CN104161017B - 一种乌骨鸡的培育方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种乌骨鸡的培育方法，包括以下步骤：1)选取金陵黑鸡；2)以山地乌骨鸡为父本，分别与金陵黑鸡、大恒699肉鸡杂交，获得后代群体B1系、B2系；3)将B1系与B2系进行正交、反交，获得后代群体C、后代群体D；4)将群体C与群体D杂交，获得乌骨鸡一世代，采用家系育种法进行纯系育种，得到F1；5)将群体A与F1杂交，获得群体E；6)将群体B与F1杂交，获得群体F；7)群体E与群体F1杂交，获得群体F2，再横交固定，采用家系育种法进行纯系育种，获得乌骨鸡。该乌骨鸡生长速度快、生命力强、产蛋率高，营养价值高，口感、风味、滋补作用俱佳，适宜大规模推广养殖。
Description
技术领域
本发明涉及一种乌骨鸡的培育方法，特别是涉及一种乌骨鸡的培育方法。
背景技术
四川山地乌骨鸡由兴文地方土种乌骨鸡闭锁繁育而成，已有300年以上历史，该鸡种具有乌皮、乌骨、乌肉等基本特征，是四川省独具特色的品种资源，1996年通过四川省品种认定正式命名。四川山地乌骨鸡的营养价值高，具有特殊的营养滋补功能和保健治疗作用，经常食用可延年益寿，清炖和随药炖服不仅汤味鲜美可口，而且还能滋阴补阳，深受消费者的喜爱。据中国科学院成都生物研究所生产检测，兴文山地乌骨鸡粗蛋白含量22.03％，氨基酸含量比普通肉鸡高12.08％，脂肪含量比普通肉鸡低13.18％，维生素E含量比普通肉鸡高6-10倍，碳水化合物比普通肉鸡高187.3％，黑色素和紫胶素及其他有益微量元素含量也十分丰富。乌骨鸡氨基酸，微量元素含量齐全，体组织沉积大量黑色素和紫胶素等微量元素。但是四川山地乌骨鸡生长速度相对比较缓慢、成活率较低，并且成年后的体型较小，因此在进行大规模的商品生产时，成本过高，导致它的售价高于市场其它鸡种，对饲养者和消费者都产生了一定的的限制作用，影响了该鸡种的发展规模。
现有技术中，申请号为201010289145.X的发明专利“黑肤肉鸡制种方法”，其公开的权利要求书为：1.黑肤肉鸡制种方法，其包括如下步骤：1)将黑羽黑肤的天府乌骨鸡以母系建系，单笼饲养，人工授精，按羽色纯繁扩群作为零世代；以黑羽系为选育目标，采用家系育种法进行纯系育种，得到黑肤天府乌骨鸡；2)以白洛克鸡为父本、步骤1)选育得到的黑肤天府乌骨鸡为母本进行杂交和回交，获得含75％以上天府乌骨鸡血源的群体，作为B1系；3)以步骤1)选育得到的黑肤天府乌骨鸡为父本、以四川山地乌骨鸡中的高山型中的黑羽黑肤鸡为母本进行杂交和回交，在天府乌骨鸡中导入25％高山型四川山地乌骨鸡血源，作为B2系；4)以B1系为父本、B2系为母本进行杂交，获得黑肤肉鸡一世代选育群体，然后进行横交固定，封闭选育组建一世代核心群和基础群，然后采用家系育种法和正反反复选择法进行纯系育种，获得黑肤肉鸡新品系。2.根据权利要求1所述的制种方法，其特征在于，还包括步骤5)：将步骤4)获得的黑肤肉鸡新品系与高产型四川山地乌骨鸡杂交，组装生产配套系，纯繁扩群，得到产蛋量高的黑肤肉鸡品种。上述专利公开的培育方法，主要是在乌骨鸡之间进行杂交与回交，主要是为了生产外观统一，胴体皮肤为黑色的乌骨鸡，可以进一步提高乌骨鸡的营养价值，但是对于乌骨鸡的体型、生长周期没有显著的改变效果，不能满足市场上对四川山地乌骨鸡的大量需求。
发明内容
为解决上述技术问题，本发明的目的是提供一种乌骨鸡的培育方法，以适应市场上对乌骨鸡的需求，该方法培育得到的乌骨鸡遗传了大恒699肉鸡的特点，与传统的四川山地乌骨鸡相比，体型显著增大、生长周期缩短、产蛋率提高，降低了生产成本，有利于扩大乌骨鸡的发展规模，同时保持了金陵黑鸡与传统山地乌骨鸡营养价值高的优势，口感、风味、滋补作用俱佳，滋阴补阳。
为了实现本发明的目的，本发明通过以下技术方案得以实现：
本发明提供的一种乌骨鸡的培育方法，包括以下步骤：
1)将金陵黑鸡以母系建系，单笼饲养，人工采集金陵黑公鸡***进行授精，按羽色纯繁扩群作为零世代；以体型较大、羽色纯黑的后代为选育目标，采用家系育种法进行纯系育种，获得经过五个世代以上的纯种金陵黑鸡，筛选品种较好的个体进行饲养；
2)以从经过五个世代以上纯繁选育的山地乌骨鸡原种鸡中选择肤色较乌、生长性能良好的黑羽系山地乌骨鸡作为父本，步骤1)中筛选的纯种金陵黑鸡为母本进行杂交，获得后代群体A；在后代群体A中选取品种较好的个体进行杂交或回交，获得含25％以上金陵黑鸡血缘的群体，筛选品种较好的个体进行饲养，作为B1系；
3)以从经过五个世代以上纯繁选育的山地乌骨鸡原种鸡中选择肤色较乌、生长性能良好的黑羽系山地乌骨鸡作为父本，以大恒699肉鸡为母本进行杂交，获得后代群体B；在后代群体B中选取品种较好的个体进行杂交或回交，获得含25％以上大恒699肉鸡血缘的群体，筛选品种较好的个体进行饲养，作为B2系；
4)以B1系为父本、B2系为母本进行杂交，获得含有金陵黑鸡血缘以及大恒699肉鸡血缘的体型较大的乌骨鸡后代群体C，然后进行横交固定，筛选品种较好的个体进行饲养；
5)以B1系为母本、B2系为父本进行杂交，获得含有金陵黑鸡血缘以及大恒699肉鸡血缘的体型较大的乌骨鸡后代群体D，然后进行横交固定，筛选品种较好的个体进行饲养；
6)将步骤4)所获得的后代群体C与步骤5)所获得的后代群体D进行杂交，获得体型较大的乌骨鸡一世代选育群体，选取其中体型较大、羽色较黑的鸡进行横交固定，在后代中筛选品种较好的个体，封闭选育组建一世代核心群和基础群，然后采用家系育种法进行纯系育种，得到F1；
7)将步骤2)所获得的后代群体A与步骤6)所获得的后代群体F1杂交，获得后代群体E，筛选品种较好的个体进行饲养；
8)将步骤3)所获得的后代群体B与步骤6)所获得的后代群体F1杂交，获得后代群体F，筛选品种较好的个体进行饲养；
9)将步骤7)所获得的后代群体E与步骤8)所获得的后代群体F1杂交，获得后代群体F2。
进一步的优选，一种乌骨鸡的培育方法，包括以下步骤：
1)将金陵黑鸡以母系建系，单笼饲养，人工采集金陵黑公鸡***进行授精，按羽色纯繁扩群作为零世代；以体型较大、羽色纯黑的后代为选育目标，采用家系育种法进行纯系育种，获得经过五个世代以上的纯种金陵黑鸡，筛选品种较好的个体进行饲养；
2)以从经过五个世代以上纯繁选育的山地乌骨鸡原种鸡中选择肤色较乌、生长性能良好的黑羽系山地乌骨鸡作为父本，步骤1)中筛选的纯种金陵黑鸡为母本进行杂交，获得后代群体A；在后代群体A中选取品种较好的个体与山地乌骨鸡回交，获得含25％金陵黑鸡血缘的群体，筛选品种较好的个体进行饲养，作为B1系；
3)以从经过五个世代以上纯繁选育的山地乌骨鸡原种鸡中选择肤色较乌、生长性能良好的黑羽系山地乌骨鸡作为父本，以大恒699肉鸡为母本进行杂交，获得后代群体B；在后代群体B中选取品种较好的个体与山地乌骨鸡回交，获得含25％大恒699肉鸡血缘的群体，筛选品种较好的个体进行饲养，作为B2系；
4)以B1系为父本、B2系为母本进行杂交，获得含有金陵黑鸡血缘以及大恒699肉鸡血缘的体型较大的乌骨鸡后代群体C，然后进行横交固定，筛选品种较好的个体进行饲养；
5)以B1系为母本、B2系为父本进行杂交，获得含有金陵黑鸡血缘以及大恒699肉鸡血缘的体型较大的乌骨鸡后代群体D，然后进行横交固定，筛选品种较好的个体进行饲养；
6)将步骤4)所获得的后代群体C与步骤5)所获得的后代群体D进行杂交，获得体型较大的乌骨鸡一世代选育群体，选取其中体型较大、羽色较黑的鸡进行横交固定，在后代中筛选品种较好的个体，封闭选育组建一世代核心群和基础群，然后采用家系育种法进行纯系育种，得到F1；
7)将步骤2)所获得的后代群体A与步骤6)所获得的后代群体F1杂交，获得后代群体E，筛选品种较好的个体进行饲养；
8)将步骤3)所获得的后代群体B与步骤6)所获得的后代群体F1杂交，获得后代群体F，筛选品种较好的个体进行饲养；
9)将步骤7)所获得的后代群体E与步骤8)所获得的后代群体F1杂交，获得后代群体F2。
进一步的优选，选取后代群体F2中体型较大、羽色较黑的鸡进行横交固定，在后代中筛选品种较好的个体，封闭选育组建一世代核心群和基础群，然后采用家系育种法进行纯系育种，得到体型较大且产蛋率高的乌骨鸡品种。
进一步的优选，所述的金陵黑鸡为南京农业大学动物科技院与金陵黑鸡生态发展基地共同培育的金陵黑鸡。
进一步的优选，所述的大恒699肉鸡为四川省畜牧科学研究院家禽研究所培育的大恒699肉鸡。
本发明培育的乌骨鸡的培育方法的特别之处在于：山地乌骨鸡均是经过五个世代上的纯繁选育，使得选取的山地乌骨鸡性能稳定，在培育过程中，首先采用金陵黑鸡与传统四川山地乌骨鸡杂交和回交，获得的后代B1系遗传了金陵黑鸡具有的营养价值丰富以及黑肤黑羽的特点，再用大恒699肉鸡与传统四川山地乌骨鸡杂交和回交，获得的后代B2系拥有了大恒699肉鸡的体型大、产蛋率高的特点，最后将B1系与B2系杂交后再进行横交固定，将所得到的后代F1再与山地乌骨鸡杂交，最后所获得的新型鸡种不仅遗传了传统四川山地乌骨鸡的乌皮、乌骨、乌肉等基本特点，同时具有了产蛋量大、成活率高、营养价值高等特点。
本发明的有益效果在于：
1.通过导入25％以上金陵黑鸡的血缘，使通过本发明培育出后代具有营了养价值丰富、黑肤黑羽的特点，外形美观；
2.通过导入25％以上大恒699肉鸡的血缘，使培育的后代具有了体型大、产蛋率高等特点；
3.选取的山地乌骨鸡均是经过五个世代以上纯繁选育，使得用于进行培育的山地乌骨鸡外貌一致、性能稳定，充分保留了传统四川山地乌骨鸡所具有的乌皮、乌骨、乌肉等基本特征。
4.乌骨鸡的生长高峰期提前、生长周期缩短，碎裂蛋率降低、后代成活率高，生命力更强，降低了养殖成本，适宜大规模推广养殖，满足市面上对乌骨鸡的需求。
具体实施方式
下面进一步描述本发明的技术方案，但要求保护的范围并不局限于所述。
实施例一：
1)将金陵黑鸡以母系建系，单笼饲养，人工采集金陵黑公鸡***进行授精，按羽色纯繁扩群作为零世代；以体型较大、羽色纯黑的后代为选育目标，采用家系育种法进行纯系育种，获得经过五个世代的纯种金陵黑鸡，筛选品种较好的个体进行饲养；
2)以从经过五个世代纯繁选育的山地乌骨鸡原种鸡中选择肤色较乌、生长性能良好的黑羽系山地乌骨鸡作为父本，步骤1)中筛选的纯种金陵黑鸡为母本进行杂交，获得后代群体A；在后代群体A中选取品种较好的个体与山地乌骨鸡回交，获得含25％金陵黑鸡血缘的群体，筛选品种较好的个体进行饲养，作为B1系；
3)以从经过五个世代纯繁选育的山地乌骨鸡原种鸡中选择肤色较乌、生长性能良好的黑羽系山地乌骨鸡作为父本，以大恒699肉鸡为母本进行杂交，获得后代群体B；在后代群体B中选取品种较好的个体与山地乌骨鸡回交，获得含25％大恒699肉鸡血缘的群体，筛选品种较好的个体进行饲养，作为B2系；
4)以B1系为父本、B2系为母本进行杂交，获得含有金陵黑鸡血缘以及大恒699肉鸡血缘的体型较大的乌骨鸡后代群体C，然后进行横交固定，筛选品种较好的个体进行饲养；
5)以B1系为母本、B2系为父本进行杂交，获得含有金陵黑鸡血缘以及大恒699肉鸡血缘的体型较大的乌骨鸡后代群体D，然后进行横交固定，筛选品种较好的个体进行饲养；
6)将步骤4)所获得的后代群体C与步骤5)所获得的后代群体D进行杂交，获得体型较大的乌骨鸡一世代选育群体，选取其中体型较大、羽色较黑的鸡进行横交固定，在后代中筛选品种较好的个体，封闭选育组建一世代核心群和基础群，然后采用家系育种法进行纯系育种，得到F1；
7)将步骤2)所获得的后代群体A与步骤6)所获得的后代群体F1杂交，获得后代群体E，筛选品种较好的个体进行饲养；
8)将步骤3)所获得的后代群体B与步骤6)所获得的后代群体F1杂交，获得后代群体F，筛选品种较好的个体进行饲养；
9)将步骤7)所获得的后代群体E与步骤8)所获得的后代群体F1杂交，获得后代群体F2。
选取后代群体F2中体型较大、羽色较黑的鸡进行横交固定，在后代中筛选品种较好的个体，封闭选育组建一世代核心群和基础群，然后采用家系育种法进行纯系育种，得到体型较大且产蛋率高的乌骨鸡品种。
金陵黑鸡选取南京农业大学动物科技院与金陵黑鸡生态发展基地共同培育的金陵黑鸡。
金陵黑鸡含有18种氨基，总量为81.9％，比乳鸽高37.7％。其中13种主要氨基酸总量比乌骨鸡和黑凤鸡高21.1％，并含有10种人体不能合成的氨基酸及人体不可缺少的赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸和组氨酸，该鸡还含有各种微量元素和多种维生素，胆固酸含量极低，是高蛋白、低脂肪的高级或营养滋补、强身保健、防病治病肉食品，其滋补和药用功能为乌鸡之最。通过导入金陵黑鸡的部分血缘，可以提高本发明要培育的乌骨鸡的营养、滋补、药用和食用价值。
大恒699肉鸡选取四川省畜牧科学研究院家禽研究所培育的大恒699肉鸡。大恒699肉鸡具有生长速度快、产蛋率高、个头大等特点，通过导入大恒699肉鸡的部分血缘，可以提高本发明要培育的乌骨鸡的体重、产蛋率、生长周期等。
下面测定根据本方法培育出的乌骨鸡的相关生产性能：
(1)分别选取100只已经发育成熟并处于产蛋期的传统四川山地乌骨鸡、根据本发明培育出的乌骨鸡以及大恒699肉鸡，将三组鸡在分开饲养，分别统计三组鸡种下蛋后的30天内的下蛋数量、蛋重量、碎裂蛋数量(表1)。
试验数据统计情况：
表1
从表1可以看出，传统四川山地乌骨鸡的下蛋数量最少，大恒699肉鸡的产蛋数量最多，而乌骨鸡的产蛋数量介于传统四川山地乌骨鸡与大恒699肉鸡之间，可见乌骨鸡遗传了大恒699肉鸡产蛋量高的特点；乌骨鸡的碎裂蛋数量最少，碎裂蛋与蛋量比为1.25％，传统四川山地乌骨鸡的碎裂蛋率为2.03％，大恒699肉鸡的碎裂蛋率为1.31％，大恒699肉鸡与乌骨鸡的碎裂蛋率均较小，传统四川山地乌骨鸡的碎裂蛋率较高，可以得出，乌骨鸡的生命力更强，生产成本更低；进一步分析平均蛋重量，可以看出，乌骨鸡的蛋重量要大于传统四川山地乌骨鸡的蛋重量。通过实验数据分析可以得出：利用本发明培育出的乌骨鸡产蛋率以及蛋重量均比传统四川山地乌骨鸡大，具有明显的优越性。
(2)在传统四川山地乌骨鸡产下的鸡蛋中选取300只性能良好、个头较大的鸡蛋作为B1组，选取300只在根据本发明培育出的乌骨鸡产下的鸡蛋中选取300只性能良好、个头较大的鸡蛋作为B2组，在大恒699肉鸡产下的鸡蛋中选取300只性能良好、个头较大的鸡蛋作为B3组，将B1、B2、B3三组鸡蛋在适宜的条件下进行孵化，分别统计三组鸡蛋的孵化率、成活率(表2)、体重(表3)。
试验数据孵化率、成活率统计情况：
表2
从表2可以看出，B2组的孵化率小于B3组的孵化率，但是大于B1组的孵化率，说明通过本发明培育出的乌骨鸡的孵化率相比传统四川山地乌骨鸡更高，在实际生产过程中，可以显著降低生产成本，带来更大的经济效益；进一步分析各组鸡种在不同周龄时的成活率，可以得出：在0～6周龄时，各组鸡种的抵抗力均较差，死亡率大，成活率下降较快，特别是传统四川山地乌骨鸡的成活率下降最快，死亡率达到了11.55％，这一时间段是加强饲养管理的关键时期；在6～12周龄阶段，三组鸡的成活率均只有校服下降，其中，大恒699肉鸡的成活率相比6周龄时下降幅度不大，说明大恒699肉鸡的成活率在6周龄后就已经基本趋于稳定，而B1与B2组的成活率进一步下降，但是B2组的成活率下降幅度要小于B1组，说明乌骨鸡的生命力要大于传统四川山地乌骨鸡，适应环境的能力更强；到12到15周龄时，各组幼鸡的成活率均趋于稳定，已经能够很好的适应环境。从最终的成活率可以看出，B1<B2<B3，传统四川山地乌骨鸡的成活率最低，乌骨鸡的成活率明显高于传统四川山地乌骨鸡的成活率，通过实验数据可以得出：利用本发明培育出的乌骨鸡相比传统四川山地乌骨鸡更容易饲养，适应环境能力更强，成活率更高。
试验数据平均体重统计情况：
表3(单位：g/只)
| 组号 | 0周 | 1周 | 2周 | 3周 | 4周 | 5周 | 6周 | 8周 | 10周 | 12周 | 15周 | 21周 |
| B1 | 103 | 123 | 185 | 243 | 305 | 370 | 430 | 742 | 1028 | 1376 | 1770 | 1841 |
| B2 | 115 | 135 | 196 | 254 | 322 | 416 | 576 | 853 | 1178 | 1507 | 1825 | 2253 |
| B3 | 119 | 143 | 204 | 266 | 353 | 480 | 650 | 932 | 1334 | 1724 | 2268 | 2704 |
从表3可以看出，三组鸡种在0～21周龄内，体重不断变大，处于持续增重状态，在21周龄时体重趋于稳定。其中B1组的传统四川山地乌骨鸡的生长高峰期从第6周开始，而B2组的乌骨鸡的生长高峰期从第5周时开始，相比传统四川山地乌骨鸡的生长高峰期提前了一周，并且期限得以延长，统计三组鸡种在21周龄时的平均体重可以看出：大恒699肉鸡的体重最大，乌骨鸡的体重其次，传统四川山地乌骨鸡的体重最小。通过本发明培育的乌骨鸡相比传统四川山地乌骨鸡个头更大，生产高峰期更长，便于进行饲养，可以产生更好的经济效益。
(3)测定8月龄的传统四川山地乌骨鸡与根据本发明培育出的乌骨鸡氨基酸含量(表4)。
氨基酸的测定结果:
表4(％)
从表4中可以看出，除个别类氨基酸含量(比如：天冬氨酸、半胱氨酸等)比传统四川山地乌骨鸡含量略低外，其它类别的氨基酸含量均比传统四川山地乌骨鸡高，特别是丝氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸等，从测量的16中氨基酸总含量可以看出，乌骨鸡的氨基酸总含量比传统四川山地乌骨鸡含量略高，说明根据本发明培育的乌骨鸡遗传了金陵黑鸡氨基酸含量高的特点，使得乌骨鸡具有更好的营养、滋补价值。
实施例二
一种乌骨鸡的培育方法，包括以下步骤：
1)将金陵黑鸡以母系建系，单笼饲养，人工采集金陵黑公鸡***进行授精，按羽色纯繁扩群作为零世代；以体型较大、羽色纯黑的后代为选育目标，采用家系育种法进行纯系育种，获得经过五个世代的纯种金陵黑鸡，筛选品种较好的个体进行饲养；
2)以从经过五个世代纯繁选育的山地乌骨鸡原种鸡中选择肤色较乌、生长性能良好的黑羽系山地乌骨鸡作为父本，步骤1)中筛选的纯种金陵黑鸡为母本进行杂交，获得后代群体A；在后代群体A中选取品种较好的个体相互杂交，获得含50％金陵黑鸡血缘的群体，筛选品种较好的个体进行饲养，作为B1系；
3)以从经过五个世代纯繁选育的山地乌骨鸡原种鸡中选择肤色较乌、生长性能良好的黑羽系山地乌骨鸡作为父本，以大恒699肉鸡为母本进行杂交，获得后代群体B；在后代群体B中选取品种较好的个体与山地乌骨鸡回交，获得含25％大恒699肉鸡血缘的群体，筛选品种较好的个体进行饲养，作为B2系；
4)以B1系为父本、B2系为母本进行杂交，获得含有金陵黑鸡血缘以及大恒699肉鸡血缘的体型较大的乌骨鸡选育群体C，然后进行横交固定，筛选品种较好的个体进行饲养；
5)以B1系为母本、B2系为父本进行杂交，获得含有金陵黑鸡血缘以及大恒699肉鸡血缘的体型较大的乌骨鸡选育群体D，然后进行横交固定，筛选品种较好的个体进行饲养；
6)将步骤4)所获得的后代群体C与步骤5)所获得的后代群体D进行杂交，获得体型较大的乌骨鸡一世代选育群体，选取其中体型较大、羽色较黑的鸡进行横交固定，在后代中筛选品种较好的个体，封闭选育组建一世代核心群和基础群，然后采用家系育种法进行纯系育种，得到F1；
7)将步骤2)所获得的后代群体A与步骤6)所获得的后代群体F1杂交，获得后代群体E，筛选品种较好的个体进行饲养；
8)将步骤3)所获得的后代群体B与步骤6)所获得的后代群体F1杂交，获得后代群体F，筛选品种较好的个体进行饲养；
9)将步骤7)所获得的后代群体E与步骤8)所获得的后代群体F1杂交，获得后代群体F2。
选取后代群体F2中体型较大、羽色较黑的鸡进行横交固定，在后代中筛选品种较好的个体，封闭选育组建一世代核心群和基础群，然后采用家系育种法进行纯系育种，得到体型较大且产蛋率高的乌骨鸡品种。
金陵黑鸡选取南京农业大学动物科技院与金陵黑鸡生态发展基地共同培育的金陵黑鸡。
金陵黑鸡含有18种氨基，总量为81.9％，比乳鸽高37.7％。其中13种主要氨基酸总量比乌骨鸡和黑凤鸡高21.1％，并含有10种人体不能合成的氨基酸及人体不可缺少的赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸和组氨酸，该鸡还含有各种微量元素和多种维生素，胆固酸含量极低，是高蛋白、低脂肪的高级或营养滋补、强身保健、防病治病肉食品，其滋补和药用功能为乌鸡之最。通过导入金陵黑鸡的部分血缘，可以提高本发明要培育的乌骨鸡的营养、滋补、药用和食用价值。
大恒699肉鸡选取四川省畜牧科学研究院家禽研究所培育的大恒699肉鸡。大恒699肉鸡具有生长速度快、产蛋率高、个头大等特点，通过导入大恒699肉鸡的部分血缘，可以提高本发明要培育的乌骨鸡的体重、产蛋率、生长周期等。
实施例三
一种乌骨鸡的培育方法，包括以下步骤：
1)将金陵黑鸡以母系建系，单笼饲养，人工采集金陵黑公鸡***进行授精，按羽色纯繁扩群作为零世代；以体型较大、羽色纯黑的后代为选育目标，采用家系育种法进行纯系育种，获得经过五个世代的纯种金陵黑鸡，筛选品种较好的个体进行饲养；
2)以从经过五个世代纯繁选育的山地乌骨鸡原种鸡中选择肤色较乌、生长性能良好的黑羽系山地乌骨鸡作为父本，步骤1)中筛选的纯种金陵黑鸡为母本进行杂交，获得后代群体A；在后代群体A中选取品种较好的个体与山地乌骨鸡回交，获得含25％金陵黑鸡血缘的群体，筛选品种较好的个体进行饲养，作为B1系；
3)以从经过五个世代纯繁选育的山地乌骨鸡原种鸡中选择肤色较乌、生长性能良好的黑羽系山地乌骨鸡作为父本，以大恒699肉鸡为母本进行杂交，获得后代群体B；在后代群体B中选取品种较好的个体相互杂交，获得含50％大恒699肉鸡血缘的群体，筛选品种较好的个体进行饲养，作为B2系；
4)以B1系为父本、B2系为母本进行杂交，获得含有金陵黑鸡血缘以及大恒699肉鸡血缘的体型较大的乌骨鸡选育群体C，然后进行横交固定，筛选品种较好的个体进行饲养；
5)以B1系为母本、B2系为父本进行杂交，获得含有金陵黑鸡血缘以及大恒699肉鸡血缘的体型较大的乌骨鸡选育群体D，然后进行横交固定，筛选品种较好的个体进行饲养；
6)将步骤4)所获得的后代群体C与步骤5)所获得的后代群体D进行杂交，获得体型较大的乌骨鸡一世代选育群体，选取其中体型较大、羽色较黑的鸡进行横交固定，在后代中筛选品种较好的个体，封闭选育组建一世代核心群和基础群，然后采用家系育种法进行纯系育种，得到F1；
7)将步骤2)所获得的后代群体A与步骤6)所获得的后代群体F1杂交，获得后代群体E，筛选品种较好的个体进行饲养；
8)将步骤3)所获得的后代群体B与步骤6)所获得的后代群体F1杂交，获得后代群体F，筛选品种较好的个体进行饲养；
9)将步骤7)所获得的后代群体E与步骤8)所获得的后代群体F1杂交，获得后代群体F2。
选取后代群体F2中体型较大、羽色较黑的鸡进行横交固定，在后代中筛选品种较好的个体，封闭选育组建一世代核心群和基础群，然后采用家系育种法进行纯系育种，得到体型较大且产蛋率高的乌骨鸡品种。
金陵黑鸡选取南京农业大学动物科技院与金陵黑鸡生态发展基地共同培育的金陵黑鸡。
金陵黑鸡含有18种氨基，总量为81.9％，比乳鸽高37.7％。其中13种主要氨基酸总量比乌骨鸡和黑凤鸡高21.1％，并含有10种人体不能合成的氨基酸及人体不可缺少的赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸和组氨酸，该鸡还含有各种微量元素和多种维生素，胆固酸含量极低，是高蛋白、低脂肪的高级或营养滋补、强身保健、防病治病肉食品，其滋补和药用功能为乌鸡之最。通过导入金陵黑鸡的部分血缘，可以提高本发明要培育的乌骨鸡的营养、滋补、药用和食用价值。
大恒699肉鸡选取四川省畜牧科学研究院家禽研究所培育的大恒699肉鸡。大恒699肉鸡具有生长速度快、产蛋率高、个头大等特点，通过导入大恒699肉鸡的部分血缘，可以提高本发明要培育的乌骨鸡的体重、产蛋率、生长周期等。
尽管本发明的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本发明的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本发明并不限于特定的细节。
Claims (5)
1.一种乌骨鸡的培育方法，其特征在于，包括以下步骤：
1)将金陵黑鸡以母系建系，单笼饲养，人工采集金陵黑公鸡***进行授精，按羽色纯繁扩群作为零世代；以体型较大、羽色纯黑的后代为选育目标，采用家系育种法进行纯系育种，获得经过五个世代以上的纯种金陵黑鸡，筛选品种较好的个体进行饲养；
2)以从经过五个世代以上纯繁选育的山地乌骨鸡原种鸡中选择肤色较乌、生长性能良好的黑羽系山地乌骨鸡作为父本，步骤1)中筛选的纯种金陵黑鸡为母本进行杂交，获得后代群体A；在后代群体A中选取品种较好的个体进行杂交或回交，获得含25％以上金陵黑鸡血缘的群体，筛选品种较好的个体进行饲养，作为B1系；
3)以从经过五个世代以上纯繁选育的山地乌骨鸡原种鸡中选择肤色较乌、生长性能良好的黑羽系山地乌骨鸡作为父本，以大恒699肉鸡为母本进行杂交，获得后代群体B；在后代群体B中选取品种较好的个体进行杂交或回交，获得含25％以上大恒699肉鸡血缘的群体，筛选品种较好的个体进行饲养，作为B2系；
4)以B1系为父本、B2系为母本进行杂交，获得含有金陵黑鸡血缘以及大恒699肉鸡血缘的体型较大的乌骨鸡后代群体C，然后进行横交固定，筛选品种较好的个体进行饲养；
5)以B1系为母本、B2系为父本进行杂交，获得含有金陵黑鸡血缘以及大恒699肉鸡血缘的体型较大的乌骨鸡后代群体D，然后进行横交固定，筛选品种较好的个体进行饲养；
6)将步骤4)所获得的后代群体C与步骤5)所获得的后代群体D进行杂交，获得体型较大的乌骨鸡一世代选育群体，选取其中体型较大、羽色较黑的鸡进行横交固定，在后代中筛选品种较好的个体，封闭选育组建一世代核心群和基础群，然后采用家系育种法进行纯系育种，得到F1；
7)将步骤2)所获得的后代群体A与步骤6)所获得的后代群体F1杂交，获得后代群体E，筛选品种较好的个体进行饲养；
8)将步骤3)所获得的后代群体B与步骤6)所获得的后代群体F1杂交，获得后代群体F，筛选品种较好的个体进行饲养；
9)将步骤7)所获得的后代群体E与步骤8)所获得的后代群体F1杂交，获得后代群体F2。
2.如权利要求1所述的乌骨鸡的培育方法，其特征在于，包括以下步骤：
1)将金陵黑鸡以母系建系，单笼饲养，人工采集金陵黑公鸡***进行授精，按羽色纯繁扩群作为零世代；以体型较大、羽色纯黑的后代为选育目标，采用家系育种法进行纯系育种，获得经过五个世代以上的纯种金陵黑鸡，筛选品种较好的个体进行饲养；
2)以从经过五个世代以上纯繁选育的山地乌骨鸡原种鸡中选择肤色较乌、生长性能良好的黑羽系山地乌骨鸡作为父本，步骤1)中筛选的纯种金陵黑鸡为母本进行杂交，获得后代群体A；在后代群体A中选取品种较好的个体与山地乌骨鸡回交，获得含25％金陵黑鸡血缘的群体，筛选品种较好的个体进行饲养，作为B1系；
3)以从经过五个世代以上纯繁选育的山地乌骨鸡原种鸡中选择肤色较乌、生长性能良好的黑羽系山地乌骨鸡作为父本，以大恒699肉鸡为母本进行杂交，获得后代群体B；在后代群体B中选取品种较好的个体与山地乌骨鸡回交，获得含25％大恒699肉鸡血缘的群体，筛选品种较好的个体进行饲养，作为B2系；
4)以B1系为父本、B2系为母本进行杂交，获得含有金陵黑鸡血缘以及大恒699肉鸡血缘的体型较大的乌骨鸡后代群体C，然后进行横交固定，筛选品种较好的个体进行饲养；
5)以B1系为母本、B2系为父本进行杂交，获得含有金陵黑鸡血缘以及大恒699肉鸡血缘的体型较大的乌骨鸡后代群体D，然后进行横交固定，筛选品种较好的个体进行饲养；
6)将步骤4)所获得的后代群体C与步骤5)所获得的后代群体D进行杂交，获得体型较大的乌骨鸡一世代选育群体，选取其中体型较大、羽色较黑的鸡进行横交固定，在后代中筛选品种较好的个体，封闭选育组建一世代核心群和基础群，然后采用家系育种法进行纯系育种，得到F1；
7)将步骤2)所获得的后代群体A与步骤6)所获得的后代群体F1杂交，获得后代群体E，筛选品种较好的个体进行饲养；
8)将步骤3)所获得的后代群体B与步骤6)所获得的后代群体F1杂交，获得后代群体F，筛选品种较好的个体进行饲养；
9)将步骤7)所获得的后代群体E与步骤8)所获得的后代群体F1杂交，获得后代群体F2。
3.如权利要求1或2所述的乌骨鸡的培育方法，其特征在于：选取后代群体F2中体型较大、羽色较黑的鸡进行横交固定，在后代中筛选品种较好的个体，封闭选育组建一世代核心群和基础群，然后采用家系育种法进行纯系育种，得到体型较大且产蛋率高的乌骨鸡品种。
4.如权利要求1或2所述的乌骨鸡的培育方法，其特征在于：所述的金陵黑鸡为南京农业大学动物科技院与金陵黑鸡生态发展基地共同培育的金陵黑鸡。
5.如权利要求1或2所述的乌骨鸡的培育方法，其特征在于：所述的大恒699肉鸡为四川省畜牧科学研究院家禽研究所培育的大恒699肉鸡。
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Inventor after: Gao Dingqiang Inventor after: Gao Jiaxin Inventor after: Tang Lijun Inventor after: Wang Xiaoyun Inventor after: Lu Zhiping Inventor before: Gao Dingqiang Inventor before: Gao Jiaxin Inventor before: Tang Lijun Inventor before: Wang Xiaoyun |
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| COR | Change of bibliographic data | ||
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Effective date of registration: 20171012 Address after: 223800 Jiangsu province Sihong County half town Tang Village front Tang Group 355 Patentee after: Tang Lijun Address before: 644499 the two groups of Malan Bay in Ancient Song Town, Xingwen County, Yibin, Sichuan Patentee before: XINGWEN COUNTY XINXING AGRICULTURAL DEVELOPMENT CO., LTD. |
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