CN104119135A - 一种莲子壳为原料的金针菇培养基及其制备方法 - Google Patents

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一种莲子壳为原料的金针菇培养基及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：莲子壳20-25、棉籽壳100-110、麸皮22-25、稻草粉25-28、石灰粉2-3、白糖2-3、石膏粉1-1.2、磷酸钾0.6-0.8、豆渣10-12、土豆泥18-20、骨胶5-6、玄武岩粉末8-10、茯苓3-4、青皮1-2、甘草4-5、红花2-3、瑞连草3-4、营养添加剂8-9。本发明采用莲子壳代替部分棉籽壳，拓宽了原料的来源途径，有益于环境，同时，本发明的营养丰富，缩短了金针菇的生长周期，栽培出的金针菇品质高，此外，本发明还含有多种中草药成分，栽培出的金针菇具有保健功效。

Description

一种莲子壳为原料的金针菇培养基及其制备方法
技术领域
本发明菌类栽培技术领域，涉及一种莲子壳为原料的金针菇培养基及其制备方法。
背景技术
金针菇是腐生真菌，只能通过菌丝从培养基中吸收营养物质，其生长和子实体发育所需的营养包括氮素营养、糖类营养、矿质营养和少量的维生素类营养。因此，培养基对金针菇产量和质量有很大的影响。
发明内容
本发明的目的是提供一种莲子壳为原料的金针菇培养基及其制备方法，本发明具有营养丰富、栽培出的金针菇质量高的特点。
本发明所采用的技术方案是：
一种莲子壳为原料的金针菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成：莲子壳20-25、棉籽壳100-110、麸皮22-25、稻草粉25-28、石灰粉2-3、白糖2-3、石膏粉1-1.2、磷酸钾0.6-0.8、豆渣10-12、土豆泥18-20、骨胶5-6、玄武岩粉末8-10、茯苓3-4、青皮1-2、甘草4-5、红花2-3、瑞连草3-4、营养添加剂8-9；
所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：头发12-14、糠醛渣2-3、佛手油0.1-0.2、沸石粉3-4、茶渣2-3；
制备方法为：(1)在头发中加入6mol/L的盐酸溶液，固液比为1:1.7，在100-110℃下水解2小时后加入氢氧化钠溶液调节至中性，然后加入剩余物料，小火加热搅拌，浓缩成糊状后烘干，研成粉末，即得。
所述的莲子壳为原料的金针菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
(1)将石灰粉、白糖加7-8倍的水充分搅拌；
(2)将莲子壳粉碎，然后与棉籽壳、麸皮、稻草粉、石膏粉、玄武岩粉末及步骤(1)所得物料混合，加水搅拌，控制含水量达到68-70％；
(3)茯苓、青皮、甘草、红花、瑞连草加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，小火熬膏，得药膏；
(4)将骨胶加一倍的水浸泡8-10小时后加热至75℃，搅拌至骨胶完全融化，所得骨胶液与药膏及上述工艺未用到的原料混合拌匀，压制成棒状，烘干；
(5)将步骤(4)所得物料装入聚乙烯塑料袋，然后用步骤(2)所得物料将步骤(4)所得物料与聚乙烯塑料袋间的空隙填满，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。
本发明中的瑞连草为菊科植物钻叶紫菀的全草。
本发明的有益效果为：
本发明采用莲子壳代替部分棉籽壳，拓宽了原料的来源途径，有益于环境，同时，本发明的营养丰富，缩短了金针菇的生长周期，栽培出的金针菇品质高，此外，本发明还含有多种中草药成分，栽培出的金针菇具有保健功效。
具体实施方式
一种莲子壳为原料的金针菇培养基，其特征在于由以下重量份(公斤)的原料制成：莲子壳25、棉籽壳110、麸皮25、稻草粉28、石灰粉3、白糖3、石膏粉1.2、磷酸钾0.8、豆渣12、土豆泥20、骨胶6、玄武岩粉末10、茯苓4、青皮2、甘草5、红花3、瑞连草4、营养添加剂9；
所述营养添加剂由下列重量份(公斤)的原料制成：头发14、糠醛渣3、佛手油0.1、沸石粉3、茶渣2；
制备方法为：(1)在头发中加入6mol/L的盐酸溶液，固液比为1:1.7，在100-110℃下水解2小时后加入氢氧化钠溶液调节至中性，然后加入剩余物料，小火加热搅拌，浓缩成糊状后烘干，研成粉末，即得。
所述的莲子壳为原料的金针菇培养基的制备方法，包括以下步骤：
(1)将石灰粉、白糖加7-8倍的水充分搅拌；
(2)将莲子壳粉碎，然后与棉籽壳、麸皮、稻草粉、石膏粉、玄武岩粉末及步骤(1)所得物料混合，加水搅拌，控制含水量达到68-70％；
(3)茯苓、青皮、甘草、红花、瑞连草加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，小火熬膏，得药膏；
(4)将骨胶加一倍的水浸泡8-10小时后加热至75℃，搅拌至骨胶完全融化，所得骨胶液与药膏及上述工艺未用到的原料混合拌匀，压制成棒状，烘干；
(5)将步骤(4)所得物料装入聚乙烯塑料袋，然后用步骤(2)所得物料将步骤(4)所得物料与聚乙烯塑料袋间的空隙填满，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。
用本发明的金针菇培养基与现有的金针菇培养基栽培金针菇比较结果见下表。
从表中可以得出：本发明提供的金针菇培养基，经过试验种植，每公斤金针菇培养基收获金针菇量，比现有的培养基增产60％以上，而且金针菇的菇柄粗细均匀、长短整齐，质量高，再生能力强，转茬快。

Claims (2)

1.一种莲子壳为原料的金针菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成：
莲子壳20-25、棉籽壳100-110、麸皮22-25、稻草粉25-28、石灰粉2-3、白糖2-3、石膏粉1-1.2、磷酸钾0.6-0.8、豆渣10-12、土豆泥18-20、骨胶5-6、玄武岩粉末8-10、茯苓3-4、青皮1-2、甘草4-5、红花2-3、瑞连草3-4、营养添加剂8-9；
    所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：头发12-14、糠醛渣2-3、佛手油0.1-0.2、沸石粉3-4、茶渣2-3；
    制备方法为：（1）在头发中加入6mol/L的盐酸溶液，固液比为1:1.7，在100-110℃下水解2小时后加入氢氧化钠溶液调节至中性，然后加入剩余物料，小火加热搅拌，浓缩成糊状后烘干，研成粉末，即得。
2.根据权利要求1所述的莲子壳为原料的金针菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将石灰粉、白糖加7-8倍的水充分搅拌；
（2）将莲子壳粉碎，然后与棉籽壳、麸皮、稻草粉、石膏粉、玄武岩粉末及步骤（1）所得物料混合，加水搅拌，控制含水量达到68-70%；
（3）茯苓、青皮、甘草、红花、瑞连草加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，小火熬膏，得药膏；
（4）将骨胶加一倍的水浸泡8-10小时后加热至75℃，搅拌至骨胶完全融化，所得骨胶液与药膏及上述工艺未用到的原料混合拌匀，压制成棒状，烘干；
（5）将步骤（4）所得物料装入聚乙烯塑料袋，然后用步骤（2）所得物料将步骤（4）所得物料与聚乙烯塑料袋间的空隙填满，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。
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