CN104115756A - 一种光伏设施规模化标准化养殖肉牛羊的方法 - Google Patents

Abstract

一种光伏设施规模化标准化养殖肉牛羊的方法,分为四个部分，一是建造光伏设施大棚，周年生产玉米苗或优质青饲草墨西哥玉米作为肉牛、肉羊青饲料；二是利用光伏设施大棚规模化标准化养殖肉牛、肉羊和生物有机肥；三是光伏发电自用，余电并入国家电网；四是建立肉牛羊养殖可追述体系，达到食品安全、卫生。本发明不仅能够有效利用太阳能资源，产出清洁绿色能源，还能实现高效种植、高效养殖，副产品加工有机肥，为绿色农业生产提供一条新的路径。光伏农业大棚由于采用全框架高标准支架***，光伏组件置于温室的上面，可以有效利用温室大棚的空间，温室大棚里的用电，可以通过光伏电站来解决，相当于在同等面积的土地上形成了立体的生产。

Description

一种光伏设施规模化标准化养殖肉牛羊的方法

技术领域

本专利属于光伏农业中的畜牧规模化标准化养殖，是国家的新兴光伏产业。本发明适宜养殖肉牛羊，但同样适合奶羊、奶牛、驴、生猪、鸡的饲养。

背景技术

 “光能转换”技术有LED（发光二极体 Light Emitting Diode），是利用电子的冲击而发光；而太阳能是反向的LED，利用单晶硅或多晶硅在受光后释放电子机理，是一种物理光伏转换的方式来发电。而前述植物是对于光能的捕获是一种化学（生化）的方式。

 “光伏农业”就是利用上述太阳能晶硅板发电（物理方式捕获电子）与在支撑发电板下的空间来种植大棚园艺作物（化学方式捕获电子），如此可以充分利用了太阳能与土地利用率。

光伏农业应用新模式:光伏农业科技大棚是分布式光伏应用的一种新的模式，也是光伏农业的典型光伏设施。与建设集中式大型光伏地面电站相比，光伏农业科技大棚项目有诸多的优点。首先，光伏农业大棚利用的是农业大棚的棚顶，并不占用地面，也不会改变土地使用性质，因此能够节约土地资源；其次，通过在农业大棚上架设不同透光率的太阳能电池板，能满足不同作物的采光需求，可种植有机农产品、名贵苗木等各类高附加值作物，还能实现反季种植、精品种植；最后，利用棚顶发电不仅可以满足农业大棚的电力需求，还可以将剩余的电并网出售，增加收益。

光伏农业大棚优势有很多，例如由于采用全框架高标准支架***，光伏组件置于温室的上面，可以有效利用温室大棚的空间，温室大棚里的用电，比如采暖、通风、照明，可以通过光伏电站来解决，相当于在同等面积的土地上形成了立体的生产。光伏农业大棚造型非常美观壮丽，具有观光农业特性，所种植的各种作物也符合有机农业标准，观光、有机加发电收益，是未来科技农业的发展之路。与此同时，农业与光伏一体化电站，将传统农业种植与光伏发电相结合，提高光伏发电项目土地的综合利用率，实现阳光、土地资源的立体高效利用，达到了农业和发电的双向收益。

综述之，光伏设施规模化标准化养殖肉牛羊是光伏农业中的一个新兴领域，必将推动中国光伏产业、光伏农业的革命。

专利号为ZL2012104375106、申请日为2012年11月06日，公告日为2014年04月09日、发明名称为“ 可调光量式光伏农业大棚”的专利公布了一种光伏农业大棚，属于光伏发电与现代生态农业领域。该大棚包括大棚阳面基础、阴面基础，在阳面基础和阴面基础上设置有顶棚架，顶棚架阳面上设置至少两个平行导轨，分别为一号和二号导轨，在一号导轨和二号导轨上滑动设置一号光伏支架，光伏发电组件设置在一号光伏电池支架上，一号光伏支架可带动光伏发电组件在一号轨道和二号轨道上沿滑动。

上述发明没有涉及到光伏设施规模化标准化养殖肉牛羊工艺或方法。根据检索和技术查新，本发明将填补这一领域的空白。

发明内容

本发明的目的是提供一种光伏设施规模化标准化养殖肉牛羊的方法。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案为：

1.一种光伏设施规模化标准化养殖肉牛羊的方法，其特征是：分为四个部分，一是建造光伏设施大棚，周年生产玉米苗或优质青饲草墨西哥玉米作为肉牛、肉羊青饲料；二是利用光伏设施大棚规模化标准化养殖肉牛、肉羊和生物有机肥；三是光伏发电自用，余电并入国家电网；四是建立肉牛羊养殖可追述体系，达到食品安全、卫生；

1．建造光伏设施大棚

光伏大棚建造能供给农业大棚内照明等所需电力，剩余的电并网以供其它必要；在光伏大棚建造离网体系中，与ＬＥＤ体系相调配，白日发电保障植物的成长；黑夜ＬＥＤ体系应用白日发电，给植物供给光照，延伸日照光阴，缩小植物出产周期；将太阳能光伏发电***、光热***及新型纳米仿生态转光膜技术综合嫁接到传统温室大棚；转光膜技术能根据不同植物生长对不同波长光吸收的需求，对透过转光膜的太阳光进行波长转换，以便农作物更容易吸收，提高了光合作用的效率；

1.1 建设选址

选址时选择地势平坦，土壤肥沃，有机质含量高，交通便利，余电容易上网的地方；

光伏设施大棚用于规模化标准化养殖肉牛羊选择时应满足下列条件：

1、养殖区四周范围：距离村庄、河流、水库、道路、铁路均在1000米以上；

2、地势较为平坦或坡度低于28°的缓坡丘陵地带，降低土地投资和光伏建设投资成本;

3、建设项目污染防治设施须与主体工程同时设计、同时施工、同时投入运行；

1.2 建设方案

1.2.1 方案选择

光伏发电***分为独立光伏***和并网光伏***；独立光伏电站包括边远地区的村庄供电***，太阳能户用电源***，通信信号电源、阴极保护、太阳能路灯等各种带有蓄电池的可以独立运行的光伏发电***； 薄膜光伏太阳能发电***与育苗、苗木繁育、蔬菜或其它作物大棚相结合，利用太阳能电池作为各种作物、苗木大棚的屋面或屋顶***，属于新型光伏农业大棚一体化光伏发电***，有效地利用现有的、规模庞大的农业大棚屋顶；

1.2.2 建设方法

光伏设施大棚包括：内外双层塑料膜（1）、透气开口（2）、光伏板模组（3）和墙体（4）；

1、光伏设施大棚规格；光伏设施大棚东西走向或让光伏板垂直朝向阳光照射来的方向；规格如下：以667m²的面积为基准，进行建设和土地平整，适当加大或缩小建设面积：

（1）南侧或低端高度：1.5～2.5m；墙体厚度24～36cm砖混结构或墙体厚度8～12cm夹层泡沫板结构；墙体开有规格1～2×2～3m的窗口20～35个，每个窗口间隔10～50cm或更大；窗口设有防雨防风保温帘3层；棚面上设置多个透气开口（2）；光伏设施大棚上设置有光伏板模组（3）；

（2）北侧或高端高度：4～6m；墙体厚度24～36cm砖混结构或墙体厚度8～12cm夹层泡沫板结构；墙体开有规格1～2×2～3m的窗口20～35个，每个窗口间隔10～50cm或更大；窗口设有防雨防风保温帘3层；

（3）南北跨度或高低端跨度：9～10m；

（4）纵深长度66.7～74m；

（5）有效栽培或养殖面积650～667m²；

2、光伏板模组配置；75w×267pcs=20.025kw或20.025～60kw；遮蔽率68～70%；

3、发电自用方法：

（1）光伏设施大棚种植；用散射光和LED等进行补光或用蓝色、红色LED灯或选择性蓝色、红色光纤束引导植物种植；红光用于植物进行光合作用，蓝光引导生长方向；

（2）光伏设施大棚养殖；用散射光和LED等进行补光；

（3）普通照明；用节能灯或LED灯照明；功率5～50W；

4、余电上网；

2．光伏设施大棚种植

2.1 光伏设施大棚种植玉米苗或优质青饲草墨西哥玉米

2.1.1 种植架制造

用2～3×3～5cm的方管或直径2～5cm的圆管焊接成高1.5～2.5×宽0.8～1.0m×长2～5m的种植架，栽培架中间隔成高0.2～0.3×宽0.8～1.0×长0.5～0.8m规格的格栏架，格栏架放置栽培盘；

2.1.2  栽培盘制造

栽培盘规格：高5～10×宽35～45m×长0.4～0.7m；用搪瓷盘替代或不锈铁制造或不锈钢或塑料制造；

2.1.3玉米苗栽培

本发明种植玉米品种为当地的主要栽培种或优质青饲料墨西哥玉米苗或其它牛羊喜食作物；

1、播种浇水，栽培盘栽培玉米苗；

（1）栽培盘消毒；高锰酸钾1～4%水溶液喷雾杀菌消毒；

（2）栽培盘栽培玉米苗；将玉米种或其它植物种植均匀的散入栽培盘中，用手摆平种子，形成不相互挤压的一层；

（3）浇水；浇水深至种子1/3～1/2露出水面，并保持这一深度2～3d，让95%以上的种子发芽；

墨西哥玉米可以用土壤栽培，适宜一次栽培长期收割；

2、肥水管理；

（1）温度：室内温度保持在15～36℃；

（2）湿度：室内空气湿度RH：60～85%；

（3）光照：光照强度：发芽期黑暗或微明；芽长1～2cm时，白天光照1000～50000Lux、12hr，黑夜微明50～200 Lux；选择LED红光促进快速生长、LED蓝光引导生长方向、红光促进光合作用，缩短生长周期；或选用光纤束引导红光光照，加速生长；白天延长光照时间1～3hr缩短生长周期；

（4）CO2；室内CO2浓度保持在：10～1000ppm；冬季或低温需要较高的CO2浓度； 

（5）水分与矿质营养；水分采用滴灌带滴灌或雾喷；矿质营养用沼液稀释100～200倍滴灌或喷施或用生物有机肥施肥； 

2.2 采收

2.2.1 普通玉米苗采收

采收期在苗期的7～8叶期采收；将栽培盘端出整齐倒出玉米苗，空盘消毒备用；

2.2.2 墨西哥玉米采收

墨西哥玉米茎叶柔嫩、清香可口、营养全面，畜禽及鱼类十分喜食；在茎高20～150cm时的任一时期均可收割；刈割鲜茎叶切碎或打浆饲喂畜禽及鱼类，青饲直接饲喂量占采食量的50%左右；草畜食量八成饱，青草配量占喂量的1/3～1/2；青草如用不完，将其青贮供冬季备用；

2.2.3其它植物采收

苜蓿苗、谷子苗在茎高20cm以上时采收；其它植物、蔬菜采收要根据要求适时采收；

3．光伏设施大棚规模化标准化养殖肉牛、肉羊

3.1 标准化养殖大棚建造

根据上述“光伏设施大棚规格：南北跨度或高低端跨度：9～10m，纵深长度66.7～74m，有效栽培或养殖面积650～667m2”建造标准化养殖大棚；

3.1.1标准化养殖大棚建造方法

1、建造操作道；在光伏设施大棚中间设置宽度2.5～2.6m、长贯穿整个设施大棚的操作道；

2、建造两端的大门；在光伏设施大棚操作道两端分别设有“高1.8～2.5×宽2.5～2.6m”大门；

3、建造料槽；在光伏设施大棚操作道的两侧设有“宽40×深10cm”的料槽，料槽长度直达光伏设施大棚的两端；

4、建造养殖圈；

（1）建设养殖圈粪尿沟道；在养殖圈地面以下挖深20～25cm×宽3.2～3.75m、长至光伏设施大棚两端的粪尿沟道；沟道用砖和水泥硬化；沟道一侧安装自动刮粪机；

（2）建造养殖圈地面；在粪尿沟道的上方铺设竹制篱笆，篱笆缝隙在0.5～1.0cm，便于羊的粪尿漏至粪尿沟道；铺设竹制篱笆赢保持与操作道处于同一平面；肉牛养殖去除该项；

（3）建造养殖圈；在光伏设施大棚料槽侧端建造养殖圈；规格为：宽3.2～3.75m×长3.2～3.75m，养殖圈四周用直径5～6钢管焊接成高度为0.8～1.5m相对独立的圈场；每个养殖圈圈场设有1～2个自动水嘴，高度在0.5m左右；养殖圈设有宽度为0.8～1.0m的插销门，便于牛羊进出或分栏；养殖圈位于操作道两侧，一侧一个，规格相同；

3.1.2  建造粪尿沉淀池

在光伏设施大棚外侧一端，即安装自动刮粪机的对端建设粪尿沉淀池，沉淀池与粪尿沟道相连；淀池规格：长×宽×高=1～2×1～2×1～2m，高出地面20cm，沉淀池上面设有水泥盖板，防止雨污混流；

3.1.3 建造雨污分流道

在光伏设施大棚的屋檐四周设有金属凹形接雨槽，接雨槽低端连接顺水PVC管道或PE管道，管道直径3～5寸，顺水管道直通地面的雨水管道，雨水通过雨水管道排入河道或大田；

3.2  规模化标准化养殖肉牛羊

养殖圈规格为宽3.2～3.75m×长3.2～3.75m，每个养殖圈养殖肉羊8～15只，养殖肉牛5～8只；每个养殖圈放有“添砖”1～2块，添砖分为盐添砖、微量元素添砖、矿质元素添砖、维生素添砖，根据牛羊的不同饲喂时期、健康状况、防疫需要进行放置；

3.2.1 规模化标准化养殖肉羊方法

3.2.1.1繁殖母羊饲养方法

1.空怀期；加强母羊配种前一个半月的饲养，选择新鲜的玉米苗或墨西哥玉米或青贮饲料喂养，延长喂养时间，每只羊每日补饲0.2～0.3千克的混合精料，达到中等以上营养水平，以促进发情，使发情整齐，提高受胎率和双羔率；

2.妊振期；这时期选择新鲜的玉米苗或墨西哥玉米或青贮饲料喂养，辅以少量的精饲料，不必补饲；妊娠后期的母羊营养中，能量比空怀期增加30～40%，蛋白质增加40～60%，钙磷增加1～2倍，维生素增加2倍；除正常喂食外，应补饲野干草0.5～1千克，青贮料或鲜玉米苗或墨西哥玉米饲料1千克，精料0.5～1千克；精料其比例为玉米52%，豆饼25%,糠麸18%，食盐、石粉、骨粉、小苏打、预混料各1%，按照重量百分比计算；

3.哺乳期；母羊应饮些温盐水或在温盐水中加一些麸皮，以调节消化机能，促进恶露的排出；产后3天内母羊只能喂一些优质干草，不要饲喂精料和多汁鲜饲料，以免造成消化不良或***炎，3天之后可饲喂少量的混合精料和多汁鲜饲料，逐渐达到哺乳期的饲喂量；

产羔后前1.5个月为哺乳前期，母羊饲养标准:野干草1.5千克，青贮料或鲜玉米苗或墨西哥玉米饲料1千克，胡萝卜0.5千克，混合精料1～1.5千克；混合精料比例按照重量百分比计算为：玉米52%,麸子18%，豆饼25%，盐、小苏打、石粉、骨粉、预混料各1%；后1.5个月为哺乳后期，母羊饲养标准与哺乳前期同，每日每只羊喂食鲜玉米苗或墨西哥玉米1千克；

3.2.1.2 羔羊饲养方法

1.早吃、吃好初乳；羔羊出生后1.5小时内应吃到初乳；

2.吃好常乳；

3.早开食补饲；羔羊在生后7～10天，就应训练吃鲜玉米苗和吃料；采用吊草引诱羔羊叼草，用炒香诱导羔羊吃料；羔羊生后15～20天起，应给羔羊补饲混合精料，每只羔羊每天50克，以后随羔羊生长和所需养分的逐渐增多而不断增加混合精料的补饲量；每5～7天加量1次，羔羊日龄达60天时，补饲的混合精料日总量应达到300～350克；羔羊补精料配方按重量百分比计算:玉米50%,糠麸15%.豆饼30%，食盐、石粉、骨粉、小苏打、预混料各1%；

4、新进的羊或新生羔羊要统一编号、登记、注册、造卡、打耳标，实行“一羊一卡”跟踪管理，规范专人对羊舍巡视，预防疫情；

3.2.1.3 育成羊饲养方法

每日喂饲玉米苗或墨西哥玉米占总饲料量的1/3～1/2；

1.育成前期的饲养技术；日粮以精料为主，并补给优质干草和青贮多汁鲜玉米苗料，混合精料每只每日饲喂0.2～0.3千克；混合精料的配方比例按重量百分比计算：玉米50%,豆饼25%，米糠20%a，石粉、盐、骨粉、小苏打、预混料各1%；

2.育成后期的饲养技术；除正常喂食外，每日每只补饲野干草1千克，青贮料1千克，胡萝卜0.5千克，混合精料0.4～0.7千克，混合精料的配方比例按重量百分比计算：玉米55%；豆饼20%,糠麸20%.食盐、石粉、骨粉、小苏打、预混料各1%；

3.2.2  规模化标准化养殖肉羊的适宜品种与科学饲养方法

3.2.2.1  规模化标准化养殖肉羊的适宜品种

湖羊、刀郎羊、小尾寒羊以及适合集群圈养的肉羊品种；

3.2.2.2  科学饲养方法　

1、饲料的选用和合理搭配；羊食性较杂，耐粗饲，各类青草、作物秸秆、菜叶、秕壳均可作为羊饲料；利用一些农副产品下脚料***、菜饼、蚕沙、谷糠、秸秆喂羊；

（1）应用秸秆氨化养羊技术；将稻草和一定比例的碳酸氢铵，带水置于密闭的环境条件下，经过一定时间常温存放，以提高稻草的营养成分，改善适口性，提高采食量和消化率，降低饲料成本，是较理想的补充饲料之一；

（2）推广种草养羊技术；人工种植的各种饲草是一种营养平衡、适口性好，单位面积产量高的优质青粗饲料；规模养羊户根据自身的特点，选择一些不同季节的优质饲草品种，利用饲料地、零星空地种植饲草；利用秸秆氨化技术作为羊的饲料；本发明生产的玉米苗或墨西哥玉米苗喂饲肉牛羊就是这一技术的有效创新；

（3）饲料合理搭配；

2、科学的饲养管理

（1）种公羊的饲养管理；

（2）母羊的饲养管理

①配种前和妊娠初期的饲养；在配种前1个月，对繁殖母羊进行整理，体膘较差的个体给予适当短期优饲，添喂一些糠麸、蚕沙、秕谷、碎蚕豆及混合精料，提高母羊体况；妊娠初期，应提高饲料的质量，不需增加数量；

②妊娠后期的饲养；饲料要求体积小而养分高，适当减少粗料比例，以优质干草为主，并补喂少量麸皮、豆类富含蛋白质的粮食副产品；

③哺乳期的饲养；到15～20天后，应逐渐增喂营养全面的混合饲料；哺乳后期，应适当降低母羊的营养水平，日粮中逐渐减少多汁和精料用量；

（3）羔羊的饲养

①喂足初乳； 

②提早补料；为促进瘤胃发育，增加营养来源，应提早开食，训练吃料；羔羊生后半个月就可诱饲少量优质干草，20日龄便能吃少量精料，1个月后逐渐转向吃草料为主；

③注意运动；

④适时断奶； 2月龄左右、体重15公斤断乳；

（4）育成羊的饲养； 

①刚断奶的幼羊草料应优质适营养丰富、易消化；随着月龄增大、采食量和消化能力的增强，逐渐增加粗料的喂量；

②公母分群；

（5）肥育

①羔羊育肥；经挑选分群后，对照饲养标准，给予不同营养水平，添喂精料和优质青干草；

②老羊催肥； 

4.加强运动；羔羊出生后5～7天，选择风和日暖的晴天，在中午让羔羊运动；

5、新进的羊或新生羔羊要统一编号、登记、注册、造卡、打耳标，实行“一羊一卡”跟踪管理，规范专人对羊舍巡视，预防疫情；

3.2.3  规模化标准化养殖肉牛方法

1、架子牛选择：生产优质牛肉的架子牛品种选择以鲁西黄牛、晋南牛、秦川牛、南阳牛、延边牛中国五大黄牛和国外优质肉牛品种杂交改良的二、三元杂交牛；每日喂饲玉米苗或墨西哥玉米占总饲料量的1/3～1/2。

2、标准化生产：

（１）统一粗饲料供应；育肥架子牛粗饲料来源主要是玉米秸、花生秧、地瓜秧及高蛋白墨西哥玉米牧草；育肥１头架子牛需0.13～0.2公顷的玉米秸秆或0.067～0.1公顷全株带穗青贮玉米； 

（２）统一采购；子牛生长需要的玉米、麸皮、豆饼、棉子饼等精饲料统一采购，并对饲料集中检测化验，确保无农药残留，无毒害物质，无霉烂，无污染；

（３）统一饲料配方；采取高能量的饲料平衡日粮和强度育肥；

（４）统一技术培训，技术指导；

（５）生产优质肉牛的架子牛经过120～180天的集中育肥即可出栏；架子牛进入严格消毒后的牛舍，在栏内要观察10～15天确认无病、无不良嗜好的方能并入牛群；对新进的架子牛要在清洁的饮水中加入多维素等抗应激药物，放置维生素添砖，可以减少旅途中的应激反应，同时及时提供适口性好的饲料，待架子牛恢复体力后及时去势、健胃、驱虫；日配粮以青绿饲料、干玉米秸粉、青贮玉米、糟渣类饲料等粗饲料为主；日粮中牛的精粗料比为3:7～2:8；架子牛适应本地生长60～80天以后，应逐渐增加精饲料，精料以细碎；粗料为青贮全株玉米，在添加过程中要渐进加入，精粗料比6:4～7:3；在育肥期间可采取1日3次投料或多次投料，24小时自由饮水； 

（６）在育肥后期，要及时地改变饲喂方法，增加青贮、青绿饲料的含量，并增加一些助消化的饲料添加剂；同时给予肉牛适当的运动； 

3、规范化管理： 

（１）牛舍的消毒；在未进架子牛前，牛舍要用２％的氢氧化钠溶液彻底消毒；进牛后，保持每周2次消毒；饲养小区门口设立消毒池，也可存放消毒液或消毒的湿草苫子； 

（２）设立病牛隔离观察室；一经发现不健康的架子牛要及时地进行隔离治疗； 

（３）新进的架子牛要统一编号、登记、注册、造卡、打耳标，实行“一牛一卡”跟踪管理，规范专人对牛舍巡视，预防疫情；

（４）饲喂的肉牛定期称重；计算饲料报酬；牛舍室温不低于10℃，夏搭温度不超过30℃，相对湿度 60％～75％ ；

（５）及时出栏；当饲养的肉牛体重达到600千克以上时要及时地出栏；

3.2.4 规模化标准化养殖肉牛羊粪尿生产生物有机肥

肉牛羊粪尿作为原料，生产生物有机肥； 

3.2.4.1生物有机肥厂房建设

厂房规格：长×宽×高=30～100×30～100×3～4.8m；厂房为钢架结构，地面为厚度20～30cm的石子、水泥、细沙混合硬化面，地面平整，便于大型机械化运作；厂房隔成堆沤发酵区、翻抛发酵区、二三次发酵区、筛分区、机械灌装区、仓储和检测化验区，共7个区；

3.2.4.2 发酵区管理

包括堆沤发酵区、翻抛发酵区和二三次发酵区三个发酵区；

1、准备工作

粪便原料准备：牛羊粪尿，含水量在65～75%；

辅料准备：辅料有秸秆粉、稻草、米糠、锯末、牛羊吃剩饲料、杂草、净菜后的剩余蔬菜等配料，含水量不大于12%；用于调节水分、通气性和碳氮比，用料比例：1吨牛羊粪尿添加50～100公斤辅料；

2、制备如金菌稀释液；配方如下：如金菌原液：营养剂：水=2:2:16的比例，配制20kg如金菌稀释液；配制方法：先用少量的热水将2kg营养剂溶化，然后加凉水将温度降至30～35℃，再倒入如金菌原液1kg，加足水量至20kg后搅匀；

3、制备混合稀释液；将上一步得到的20kg如金菌稀释液倒入100～150kg水中，水温不得超过30℃；

4、将1吨牛羊粪尿原料与辅料混匀，直接在地面或发酵罐、槽内堆制，喷洒如金菌混合稀释液，搅拌均匀，控制含水量在50～65%，达到手握成团，松手即可散的效果即可，把搅拌好的发酵物堆放发酵，堆放高度0.5～1m，宽度1～5m、长度不限；发酵24～～36小时，温度可达50～70℃，最高达70℃以上，3～5天可达到除臭效果；

注意：

（1）进行3～5天好氧发酵，至料温达到40～50℃时，堆垛压实，密封进行厌氧发酵；

（2）应根据牛羊粪尿的湿度调节加水量，较干时，配制混合稀释液时多加水，反之用水量减少；喷洒混合稀释液时也应注意分几次喷洒，防止一次喷洒水分过多；

（3）密封发酵；厌氧发酵时，如果密封不严，易进入空气引起高温，影响有机肥质量；

5、堆沤发酵15天后达到无公害和国家有机肥标准，可做基肥使用，如作育苗肥可翻抛机翻抛，进行二、三次发酵；

6、发酵时间与温度；发酵时间春秋季20～25天，夏季15～20天，冬季30～40天；发酵的环境温度25～35℃；光伏大棚发酵保持环境温度25～35℃，15～20天发酵完毕；

7、发酵完成标准；发酵好的堆肥气味为：有曲香味而不臭；

3.2.4.3 发酵后期管理

包括筛分区、机械灌装区、仓储和检测化验区管理；

筛分区管理：将发酵完成的堆肥进行筛分，去除石块、塑料、布条、胶带、铁丝、未发酵的秸秆等杂物，未发酵的秸秆放回到堆沤区继续发酵；

机械灌装区管理：筛分后的堆肥经过粉碎机粉碎，粉状有机肥经过机械灌装，也可进入混合机、加粉机、挤压机、造粒机制成颗粒有机肥，包装；

仓储和检测化验区管理：灌装和包装后的有机肥经过化验检测，符合生产标准的即可出售；

4．光伏发电自用，余电并入国家电网；

光伏发电设备主要由太阳能电池板组件、控制器、 蓄电池组成，余电若要为交流负载供电，还需要配置交流逆变器；余电并入国家电网；

5．建立肉牛羊养殖可追述体系，达到食品安全、卫生

建立肉牛羊安全生产可追溯体系，包括两个途径：一是从前向后进行追踪，即从养殖场、收购商、加工商、运输商到销售商，这种方法主要用于查找质量问题的原因，确定产品的原产地和特征；另一种是从后向前进行追溯，也就是消费者在销售点购买的肉牛羊发现了安全问题，可以向前层层进行追溯，最终确定问题所在，这种方法主要用于问题召回；这两种途径都需要进行编码和备案，将现代信息技术的成果应用到食品安全领域，可以实现追溯结果的高效、快速和可靠；具体方法如下：

5.1 纸质记录

纸质记录的方法就是将“养殖到餐桌”的整个食品供应链的全过程记录在纸上，通过对原始信息的查询，可以方便的查询到每一个牛羊食品的具***置和牛羊食品供应链中的位置；企业的养殖记录、养殖台账、肉牛羊的进出记录就是记录的形式；

5.2 条码技术

条码就是利用光电扫描阅读设备识读并实现数据输入计算机的一种特殊代码；每一种物品对应的编码是唯一的；

5.3 射频识别技术

射频识别RFID是一种无线通信技术，可以通过无线电讯号识别特定目标并读写相关数据，而无需识别***与特定目标之间建立机械或者光学接触；

5.4 EPC产品电子代码和DNA技术

以EPC技术为主导的自动识别***将能够使产品的生产、仓储、运输、购买及销售的全过程发生根本性的变化，从而提高全球供应商链的性能；EAN.UCC***在建立食品可追溯体系中的应用；DNA技术则分为DNA采集、信息存储、信息比对3个过程；动物DNA标示识别技术，通过特定的设备提取生物体的DNA样本，将DNA样本作为识别对象的一种新兴的识别技术，具有不可复制的唯一性、稳定性和安全性，应用于食品追溯***自动识别方法。

本发明的优点及积极效果：本发明中的光伏农业科技大棚不仅能够有效利用太阳能资源，产出清洁绿色能源，还能实现高效种植、高效养殖，副产品加工有机肥，为绿色农业生产提供一条新的路径。光伏农业大棚由于采用全框架高标准支架***，光伏组件置于温室的上面，可以有效利用温室大棚的空间，温室大棚里的用电，比如采暖、通风、照明，可以通过光伏电站来解决，相当于在同等面积的土地上形成了立体的生产。

本发明光伏农业大棚造型非常美观壮丽，具有观光农业特性，所种植的各种作物也符合有机农业标准，观光、有机加发电收益，是未来科技农业的发展之路。与此同时，农业与光伏一体化电站，将传统农业种植与光伏发电相结合，提高光伏发电项目土地的综合利用率，实现阳光、土地资源的立体高效利用，达到了农业和发电的双收益。

本发明实现了发电、种植、养殖与有机肥生产、可追溯制度的有机合成，形成自我循环的跨产业经济体系，实现了资源综合、科学利用。

薄膜太阳能电池能吸收波长范围低于400nm的紫外线，可有效的阻止紫外光线对植物的破坏作用，有利于避免伤害植物和减少病虫害，有助于农产品品质的提高；薄膜太阳能电池有非常高的透光率。薄膜电池在保证发电的同时，也满足了植物光合作用对太阳光的需求；阻止过多的热量进入大棚，能抑制大棚内温度过度上升，在冬季和夜晚的时候，亦能避免温室内热能的流失，可有效起到冬季和夜晚保温的作用，

本发明同样适合奶羊、奶牛、驴、生猪、鸡的饲养。

附图说明

图1为本发明中光伏设施大棚的结构示意图。

图2为如金菌发酵牛羊粪工艺流程图

附图中：1、内外双层塑料膜；2、透气开口；3、光伏板模组；4、墙体。

具体实施方式

本发明分为四个部分，一是建造光伏设施大棚。周年生产玉米苗或优质青饲墨西哥玉米作为肉牛、肉羊青饲料；二是利用光伏设施大棚规模化标准化养殖肉牛、肉羊和生物有机肥；三是光伏发电自用，余电并入国家电网。四是建立肉牛羊养殖可追述体系，达到食品安全、卫生。

光伏设施大棚育苗规模化标准化养殖肉牛羊，实现了发电、种植、养殖与有机肥生产、可追溯制度的有机合成，形成自我循环的跨产业经济体系，实现了资源综合、科学利用。本发明同样适合奶羊、奶牛、驴、生猪、鸡的饲养。

实施例

1．光伏设施大棚建造

光伏大棚建造能供给农业大棚内照明等所需电力，剩余的电并网以供其它必要；在光伏大棚建造离网体系中，可与ＬＥＤ体系相调配，白日发电保障植物的成长；黑夜ＬＥＤ体系可应用白日发电，给植物供给光照，延伸日照光阴，缩小植物出产周期。将太阳能光伏发电***、光热***及新型纳米仿生态转光膜技术综合嫁接到传统温室大棚，达到不可思议的效果。

转光膜技术能根据不同植物生长对不同波长光吸收的需求，对透过转光膜的太阳光进行波长转换，以便农作物更容易吸收，提高了光合作用的效率。

1.1 建设选址

光伏设施大棚用于育苗或种植蔬菜、花卉、苗木、中药材或其他作物的，不改变土地用地性质，余电上网，国家鼓励发展。选址时选择地势平坦，土壤肥沃，有机质含量高，交通便利，余电容易上网的地方。

光伏设施大棚用于规模化标准化养殖肉牛羊选择时应满足下列条件：

1、养殖区四至范围：距离村庄、河流、水库、道路、铁路均在1000米以上；

2、地势较为平坦或坡度低于28°的缓坡丘陵地带，降低土地投资和光伏建设投资成本。

3、环保措施“三同时”。根据《中华人民共和国环境保护法》规定，建设项目污染防治设施必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投入运行。

1.2 建设方案

1.2.1 方案选择

光伏发电***分为独立光伏***和并网光伏***。独立光伏电站包括边远地区的村庄供电***，太阳能户用电源***，通信信号电源、阴极保护、太阳能路灯等各种带有蓄电池的可以独立运行的光伏发电***。 薄膜光伏太阳能发电***与育苗、苗木繁育、蔬菜或其它作物大棚相结合，利用太阳能电池作为各种作物、苗木大棚的屋面或屋顶***，属于新型光伏农业大棚一体化光伏发电***，有效地利用现有的、规模庞大的农业大棚屋顶，无需占用新的土地资源，同时不改变土地用地性质。

1.2.2 建设方法

光伏设施大棚如图1所示，包括：内外双层塑料膜1；透气开口2；光伏板模组3和墙体4。

1、光伏设施大棚规格。光伏设施大棚东西走向或让光伏板始终垂直朝向阳光照射来的方向。规格如下：以667m2的面积为基准，进行建设和土地平整，适当加大或缩小建设面积：

（1）南侧或低端高度：1.5～2.5m；墙体厚度24～36cm砖混结构或墙体厚度8～12cm夹层泡沫板结构。墙体开有规格1～2×2～3m的窗口20～35个，每个窗口间隔10～50cm或更大。窗口设有防雨防风保温帘3层。棚面上设置多个透气开口2。光伏设施大棚上设置有光伏板模组3。

（2）北侧或高端高度：4～6m；墙体厚度24～36cm砖混结构或墙体厚度8～12cm夹层泡沫板结构。墙体开有规格1～2×2～3m的窗口20～35个，每个窗口间隔10～50cm或更大。窗口设有防雨防风保温帘3层。

（3）南北跨度或高低端跨度：9～10m；

（4）纵深长度66.7～74m；

（5）有效栽培或养殖面积650～667m²。

2、光伏板模组配置。75w×267pcs=20.025kw或20.025～60kw。遮蔽率68～70%。

3、发电自用方法。

（1）光伏设施大棚种植。用散射光和LED等进行补光或用蓝色、红色LED灯或选择性蓝色、红色光纤束引导植物种植。红光用于植物进行光合作用，蓝光引导生长方向。

（2）光伏设施大棚养殖。用散射光和LED等进行补光。

（3）普通照明。用节能灯或LED灯照明。功率5～50W。

4、余电上网条件。符合国家电力监管委员会组织制定的《光伏发电站并网安全条件及评价规范》（试行）（2013年3月）有关要求。

2  光伏设施大棚种植

2.1 光伏设施大棚种植玉米苗或优质青饲草墨西哥玉米

2.1.1 种植架制造

用2～3×3～5cm的方管或直径2～5cm的圆管焊接成高1.5～2.5×宽0.8～1.0m×长2～5m的种植架，栽培架中间隔成高0.2～0.3×宽0.8～1.0×长0.5～0.8m规格的格栏架，格栏架放置栽培盘。

2.1.2  栽培盘制造

栽培盘规格：高5～10×宽35～45m×长0.4～0.7m。用搪瓷盘替代或不锈铁制造或塑料制造。

2.1.3玉米苗栽培

本发明种植玉米品种为当地的主要栽培种或优质青饲料墨西哥玉米或其它牛羊喜食作物。

1、播种浇水。栽培盘栽培玉米苗。

（1）栽培盘消毒。高锰酸钾1～4%水溶液喷雾杀菌消毒。

（2）栽培盘栽培玉米苗。将玉米种或其它植物种植均匀的散入栽培盘中，用手摆平种子，形成不相互挤压的一层。

（3）浇水。浇水深至种子1/3～1/2露出水面，并保持这一深度2～3d，让95%以上的种子发芽。

特殊说明：墨西哥玉米可以用土壤栽培，适宜一次栽培长期收割。

2、肥水管理。

（1）温度：室内温度保持在15～36℃；

（2）湿度：室内空气湿度RH：60～85%；

（3）光照：光照强度：发芽期黑暗或微明。芽长1～2cm时，白天光照1000～50000Lux、12hr，黑夜微明50～200 Lux。选择LED红光促进快速生长、LED蓝光引导生长方向、红光促进光合作用，缩短生长周期。或选用光纤束引导红光光照，加速生长。白天延长光照时间1～3hr缩短生长周期。

（4）CO₂。室内CO₂浓度保持在：10～1000ppm。冬季或低温需要较高的CO₂浓度，大气中CO₂浓度的增加，可增强作物对低温、低光照、干旱、土壤盐碱化、空气污染等不利因素的抵抗能力。夜间较高浓度的CO₂可以抑制呼吸，减少营养消耗，提高农作物的产量。

（5）水分与矿质营养。水分采用滴灌带滴灌或雾喷。矿质营养用沼液稀释100～200倍滴灌或喷施。或用生物有机肥施肥。确保产品符合绿色、有机农产品标准。

2.2  采收

2.2.1 普通玉米苗采收

采收期在苗期的7～8叶期采收。将栽培盘端出整齐倒出玉米苗，空盘消毒备用。

墨西哥玉米采收

墨西哥玉米茎叶柔嫩、清香可口、营养全面，畜禽及鱼类十分喜食。在茎高20～150cm时的任一时期均可收割。刈割鲜茎叶切碎或打浆饲喂畜禽及鱼类，青饲直接饲喂量占采食量的50%左右;草畜食量八成饱，青草配量占喂量的1/3～1/2。青草如用不完，可将其青贮供冬季备用。

2.2.3  其它植物采收

苜蓿苗、谷子苗在茎高20cm以上时采收。其它植物、蔬菜采收要根据要求适时采收。

3．光伏设施大棚规模化标准化养殖肉牛、肉羊

3.1 标准化养殖大棚建造

根据上述“光伏设施大棚规格：南北跨度或高低端跨度：9～10m，纵深长度66.7～74m，有效栽培或养殖面积650～667m2”建造标准化养殖大棚。

3.1.1标准化养殖大棚建造方法

1、建造操作道。在光伏设施大棚中间设置宽度2.5～2.6m、长贯穿整个设施大棚的操作道。

2、建造两端的大门。在光伏设施大棚操作道两端分别设有“高1.8～2.5×宽2.5～2.6m”大门。

3、建造料槽。在光伏设施大棚操作道的两侧设有“宽40×深10cm”的料槽，料槽长度直达光伏设施大棚的两端。

4、建造养殖圈。

（1）建设养殖圈粪尿沟道。在养殖圈地面以下挖深20～25cm×宽3.2～3.75m、长至光伏设施大棚两端的粪尿沟道。沟道用砖和水泥硬化。沟道一侧安装自动刮粪机。

（2）建造养殖圈地面。在粪尿沟道的上方铺设竹制篱笆，篱笆缝隙在0.5～1.0cm，便于羊的粪尿漏至粪尿沟道。铺设竹制篱笆赢保持与操作道处于同一平面。肉牛养殖去除该项。

（3）建造养殖圈。在光伏设施大棚料槽侧端建造养殖圈。规格为：宽3.2～3.75m×长3.2～3.75m，养殖圈四周用直径5～6钢管焊接成高度为0.8～1.5m相对独立的圈场。每个养殖圈圈场设有1～2个自动水嘴，高度在0.5m左右。养殖圈设有宽度为0.8～1.0m的插销门，便于牛羊进出或分栏。养殖圈位于操作道两侧，一侧一个，规格相同。

3.1.2  建造粪尿沉淀池

在光伏设施大棚外侧一端，即安装自动刮粪机的对端建设粪尿沉淀池，沉淀池与粪尿沟道相连。沉淀池规格：长×宽×高=1～2×1～2×1～2m，高出地面20cm, 沉淀池上面设有水泥盖板，防止雨污混流。

3.1.3 建造雨污分流道

在光伏设施大棚的屋檐四周设有金属凹形接雨槽，接雨槽低端连接顺水PVC管道或PE管道，管道直径3～5寸，顺水管道直通地面的雨水管道，雨水通过雨水管道排入河道或大田。

3.2  规模化标准化养殖肉牛羊

养殖圈规格为宽3.2～3.75m×长3.2～3.75m，每个养殖圈养殖肉羊8～15只，养殖肉牛5～8只。每个养殖圈放有“添砖”1～2块，添砖分为盐添砖、微量元素添砖、矿质元素添砖、维生素添砖，根据牛羊的不同饲喂时期、健康状况、防疫需要进行放置。

3.2.1 规模化标准化养殖肉羊方法

3.2.1.1繁殖母羊饲养方法

1.空怀期。指从羔羊断奶到母羊再次配种前的时期，也为恢复期，大约3个月。这时期母羊饲养的重点是抓膘复壮，体况恢复到中等以上，以利配种。中等体况第一情期受胎率可达80～85%，体况差的只达到65～75%。加强母羊配种前一个半月的饲养，尽量选择新鲜的玉米苗或墨西哥玉米或青贮饲料喂养，延长喂养时间，每只羊每日补饲0.2～0.3千克的混合精料，达到中等以上营养水平，以促进发情，使发情整齐，提高受胎率和双羔率。

2.妊振期。母羊妊娠期为5个月，前3个月为妊娠前期，后2个月为妊娠后期。

妊娠前期胎儿在母体中发育较慢，只占出生重的10～20%，母羊维持配种前体重就可以。这时期选择新鲜的玉米苗或墨西哥玉米或青贮饲料喂养，辅以少量的精饲料，不必补饲。

妊娠后期胎儿在母体内生长发育较快，约80～90%的胎儿体重在妊娠后期形成，需供给较高营养，如营养不足，则羔羊出生重小，成活率低，母羊泌乳能力下降。此时的母羊营养中，能量比空怀期增加30～40%，蛋白质增加40～60%，钙磷增加1～2倍，维生素增加2倍。除正常喂食外，应补饲野干草0.5～1千克，青贮料或鲜玉米苗或墨西哥玉米饲料1千克，精料0.5～1千克。精料其比例为玉米52%，豆饼25%,糠麸18%，食盐、石粉、骨粉、小苏打、预混料各1%，按照重量百分比计算。

妊娠母羊的管理:不喂发霉变质的饲料，不饮冷冻的水，出入舍时不要拥挤，临产前1周视频监控管理。

3.哺乳期。哺乳期为2.5～3个月。产羔羊后，母羊应饮些温盐水或在温盐水中加一些麸皮，以调节消化机能，促进恶露的排出。产后3天内母羊只能喂一些优质干草，不要饲喂精料和多汁鲜饲料，以免造成消化不良或***炎，3天之后可饲喂少量的混合精料和多汁鲜饲料，逐渐达到哺乳期的饲喂量。

产羔后，泌乳量逐渐上升。在4～6周时达到高峰，10周后开始下降，羔羊产后20天内的营养完全依靠母乳供给。

产羔后前1.5个月为哺乳前期，母羊饲养标准:野干草1.5千克，青贮料或鲜玉米苗或墨西哥玉米饲料1千克，胡萝卜0.5千克，混合精料1～1.5千克。混合精料比例按照重量百分比计算为：玉米52%,麸子18%，豆饼25%，盐、小苏打、石粉、骨粉、预混料各1%。后1.5个月为哺乳后期，母羊饲养标准与哺乳前期同，每日每只羊喂食鲜玉米苗或墨西哥玉米1千克。

3.2.1.2 羔羊饲养方法

羔羊是指从出生到断奶哺乳期的幼龄羊。一般在2～3月龄断奶，一般体重在20千克以上即可断乳。

羔羊出生后，体质弱，抵抗力低，适应能力差，容易生病。搞好羔羊护理是提高羔羊成活率的关键。

1.早吃、吃好初乳。羔羊出生后1.5小时内应吃到初乳。初乳富含蛋白质、镁和抗体。镁有缓泻作用，促进胎便迅速排出，增强机体免疫能力。羔羊出生后，10分钟左右便能站立行走，寻找***吃奶。当体弱的羔羊找不到母羊***时应人工抱羔羊到母羊***下诱导其吃乳。

2.吃好常乳。羔羊生后20天内，间隔1小时吃奶1次，20天之后，则间隔4小时1次。随日龄的增加，吃奶次数减少，时间间隔拉长，且每次吃奶持续时间相对延长。

对失去母羊或母羊无奶和奶不够吃的羔羊，要为其找保姆羊。也可实行人工补乳，羊奶必须经过70℃30分钟灭菌后喂饮，做到定时、定温、定量，温度以38～42℃。产后7天内，每小时喂1次，以后逐步改为1天哺乳8次，到20天后保持每4小时喂乳1次。出生羔羊全天喂奶量一般相当于出生重的1/5，以后每隔1周较前期的喂量增加1/4～1/3。

3.早开食补饲。羔羊在生后7～10天，就应训练吃鲜玉米苗和吃料。采用吊草引诱羔羊叼草，用炒香诱导羔羊吃料。从羔羊生后15～20天起，应给羔羊补饲混合精料，最好每只羔羊每天50克，以后随羔羊生长和所需养分的逐渐增多而不断增加混合精料的补饲量。每5～7天加量1次，羔羊日龄达60天时，补饲的混合精料日总量应达到300～350克。羔羊补精料配方按重量百分比计算:玉米50%,糠麸15%.豆饼30%，食盐、石粉、骨粉、小苏打、预混料各1%。

4、新进的羊或新生羔羊要统一编号、登记、注册、造卡、打耳标，实行“一羊一卡”跟踪管理，规范专人对羊舍巡视，预防疫情。

 3.2.1.3 育成羊饲养方法

育成羊是指从断奶至第一次配种的公母幼龄羊3～18月龄。断乳后3～4个月时，生长发育快，增重强度大，对饲养条件要求高。每日喂饲玉米苗或墨西哥玉米占总饲料量的1/3～1/2。

1.育成前期的饲养技术。羔羊断奶后，正是羔羊生长发育最旺盛时期，但此时瘤胃机能还不完善，对粗饲料利用率低，日粮以精料为主，并补给优质干草和青贮多汁鲜玉米苗料，混合精料每只每日饲喂0.2～0.3千克。混合精料的配方比例按重量百分比计算：玉米50%,豆饼25%，米糠20%a，石粉、盐、骨粉、小苏打、预混料各1%。

2.育成后期的饲养技术。除正常喂食外，每日每只补饲野干草1千克，青贮料1千克，胡萝卜0.5千克，混合精料0.4～0.7千克，混合精料的配方比例按重量百分比计算：玉米55%。豆饼20%,糠麸20%.食盐、石粉、骨粉、小苏打、预混料各1%。

体重是检查育成羊发育情况的指标。应按月定时测重，以掌握羊育成期的平均日增重，日增重以150～200克。育成母羊在6～8月龄时体重达到40千克以上，可用于配种。

3.2.2  规模化标准化养殖肉羊的适宜品种与科学饲养方法

3.2.2.1  规模化标准化养殖肉羊的适宜品种

湖羊、刀郎羊、小尾寒羊以及适合集群圈养的肉羊品种。

3.2.2.2  科学饲养方法　

1、饲料的选用和合理搭配。羊食性较杂，耐粗饲，各类青草、作物秸秆、菜叶、秕壳等均可作为羊饲料。规模养羊户因劳力紧，割草喂羊有困难，提倡开发利用一些农副产品下脚料，如***、菜饼、蚕沙、谷糠、秸秆等喂羊。

（1）应用秸秆氨化养羊技术。将稻草和一定比例的碳酸氢铵，带水置于密闭的环境条件下，经过一定时间常温存放，以提高稻草的营养成分，改善适口性，提高采食量和消化率，降低饲料成本，是较理想的补充饲料之一。

（2）推广种草养羊技术。人工种植的各种饲草是一种营养平衡、适口性好，单位面积产量高的优质青粗饲料。规模养羊户根据自身的特点，选择一些不同季节的优质饲草品种，利用饲料地、零星空地种植饲草（如黑麦草等）。利用秸秆氨化技术作为羊的饲料。本发明生产的玉米苗或墨西哥玉米苗喂饲肉牛羊就是这一技术的有效创新。

（3）饲料合理搭配。要根据羊的生理特性和营养需要，每日食料进行搭配饲喂，按精、青、粗分别投喂，昼夜饮水不断。

2、科学的饲养管理

（1）种公羊的饲养管理。平时要注意营养，加强运动，使公羊常年保持中上等膘情，体格健壮，精力充沛，***旺盛的良好种用体况。配种期要提高营养水平，添喂蛋白质含量高的精料和优质青绿多汁鲜玉米饲料，并合理控制配种次数，以提高配种质量和延长促公羊使用年限。

（2）母羊的饲养管理

①配种前和妊娠初期的饲养。在配种前1个月，对繁殖母羊进行整理，体膘较差的个体给予适当短期优饲，添喂一些糠麸、蚕沙、秕谷、碎蚕豆及混合精料等，提高母羊体况。妊娠初期，是早期胚胎发育的关键时期，应提高饲料的质量，不需增加数量，注意不喂霉变饲料，不饮污水和过冷的水，避免胚胎早期死亡引起流产。

②妊娠后期的饲养。因胎儿体重迅速增大，需要营养量大大增加。因此妊娠后期母羊的营养水平应比前期增加工50%，饲料要求体积小而养分高，适当减少粗料比例，以优质干草为主，并补喂少量精料，如麸皮、豆类等富含蛋白质的粮食副产品。

③哺乳期的饲养。母羊泌乳量大，羔羊的生长发育快，抗病力强，存活率高。母羊产羔后1周，羔羊小，需泌乳量也少，不需增加营养。到15～20天后，羔羊的哺乳量增大，为使母羊大量泌乳，应逐渐增喂营养全面的混合饲料。哺乳后期，羔羊所需营养大部分已靠自己采食，应适当降低母羊的营养水平，日粮中逐渐减少多汁和精料用量。

（3）羔羊的饲养

①喂足初乳。母羊初乳营养丰富，易消化吸收，又具有抗病和促进胎粪排出，羔羊出生半小时就应让它吃到初乳。

②提早补料。为促进瘤胃发育，增加营养来源，应提早开食，训练吃料。羔羊生后半个月就可诱饲少量优质干草，20日龄便能吃少量精料，1个月后逐渐转向吃草料为主。

③注意运动。运动能增进食欲，增强体质，促进生长和发育。羊棚门应有尽有能让羔羊自由进出。

　④适时断奶。断奶迟早可视羔羊生长发育情况与母羊泌乳能力好坏而定。以2月龄左右、体重15公斤断乳为宜。

（4）育成羊的饲养。从断奶到第一次配种的幼羊叫育成羊。这一阶级，羊的生长发育加快，生理变化大，需要营养物质多，饲养上应注意：

①刚断奶的幼羊，饲料由母乳全部转换为草料，消化生理变化大，草料应优质适营养丰富、易消化。随着月龄增大、采食量和消化能力的增强，可逐渐增加粗料的喂量。

②公母分群。育成羊正处于性成熟和体成熟阶段，公、母羊已具有交配繁殖的能力，长期同栏，会造成早配、滥配，影响生长发育。体格大小相差悬殊的羊最好也分栏养，按营养要求的不同合理饲喂。

（5）肥育

①羔羊育肥。充分发挥羊早期生长发育快的特点，断奶后根据个体大小、出生年月等，经挑选分群后，对照饲养标准，给予不同营养水平，添喂精料和优质青干草，加强管理，饲养至5～6月龄，体重在30公斤左右，即可上市销售。其优点是饲养周期短、生长快、饲料报酬高，羊肉质量好、销售价格高。

②老羊催肥。对于体质瘦弱、年老、准备淘汰的老羊，实行短期催肥法，即在出售前2个月左右，改善、提高营养水平、补饲精料，促进增重。凡购进的瘦羊，在催肥前应作一次全面驱虫，寻患有腐蹄病等疾病的要及时进行治疗，然后根据各个体的体况进行分群、分栏饲养，并增加营养。催肥后上市销售，可改善肉质，提高肉用价值。

4.加强运动。羔羊出生后5～7天，可选择风和日暖的晴天，在中午让羔羊运动，以增强体质，增加食欲，促进生长，减少疾病。

5、新进的羊或新生羔羊要统一编号、登记、注册、造卡、打耳标，实行“一羊一卡”跟踪管理，规范专人对羊舍巡视，预防疫情。 

3.2.3  规模化标准化养殖肉牛方法

1、架子牛选择：生产优质牛肉的架子牛品种应选择以鲁西黄牛、晋南牛、秦川牛、南阳牛、延边牛等中国五大黄牛和国外优质肉牛品种杂交改良的二、三元杂交牛最好。选择体格健壮，四肢与躯体较长、前躯宽高、后肢飞节高，皮肤松驰柔软，被毛柔软致密，年龄12～20个月，体重300千克左右的健壮公牛为宜。每日喂饲玉米苗或墨西哥玉米占总饲料量的1/3～1/2。

2、标准化生产：在标准化生产过程中做到： 

（１）统一粗饲料供应。育肥架子牛粗饲料来源主要是玉米秸、花生秧、地瓜秧及高蛋白墨西哥玉米牧草。其中饲料玉米价格低、产量高、营养全面。育肥１头架子牛需0.13～0.2公顷的玉米秸秆或0.067～0.1公顷全株带穗青贮玉米。饲料玉米后期不能使用激素和农药，做到玉米籽粒、秸秆无农药残留。 

（２）统一采购。架子牛生长需要的玉米、麸皮、豆饼、棉子饼等精饲料统一采购，并对饲料集中检测化验，确保无农药残留，无毒害物质，无霉烂，无污染。 

（３）统一饲料配方。采取高能量的饲料平衡日粮和强度育肥。给架子牛饲养采购的兽药、浓缩精料、添加剂、肉牛增重剂等应统一采购国家认可的品牌，严禁使用残留兽药、假冒伪劣产品，确保肉牛按无公害标准饲养。 

（４）统一技术培训，技术指导，对好的经验和做法及时总结推广。 

（５）生产优质肉牛的架子牛一般经过120～180天的集中育肥即可出栏。架子牛进入严格消毒后的牛舍，在栏内要观察10～15天确认无病、无不良嗜好的方能并入牛群。对新进的架子牛要在清洁的饮水中加入多维素等抗应激药物，放置维生素添砖，可以减少旅途中的应激反应，同时及时提供适口性好的饲料，待架子牛恢复体力后及时去势、健胃、驱虫。日配粮以青绿饲料、干玉米秸粉、青贮玉米、糟渣类饲料等粗饲料为主，可减少架子牛的疾病隐患，节省精料。日粮中牛的精粗料比以3:7～2:8为宜。架子牛适应本地生长60～80天以后，应逐渐增加精饲料，精料以细碎为佳，有利于反刍和消化吸收。粗料以青贮全株玉米为好，在添加过程中要渐进加入，并注意观察以防架子牛拉稀、胀气、酸中毒等疾患，精粗料比以6:4～7:3为宜。为保牛只多吃料，多长肉，在育肥期间可采取1日3次投料或多次投料，24小时自由饮水。 

（６）在育肥后期，牛的脂肪存贮在身体的各部位之间，肉牛饲养出现厌食现象，要及时地改变饲喂方法，增加青贮、青绿饲料的含量，并增加一些助消化的饲料添加剂，提高肉牛饲料报酬。同时给予肉牛适当的运动。 

3、规范化管理： 

（１）牛舍的消毒。在未进架子牛前，牛舍要用２％的氢氧化钠溶液彻底消毒。进牛后，保持每周2次消毒。饲养小区门口设立消毒池，也可存放消毒液或消毒的湿草苫子。 

（２）设立病牛隔离观察室。一经发现不健康的架子牛要及时地进行隔离治疗，治疗时严禁使用禁用兽药。 

（３）新进的架子牛要统一编号、登记、注册、造卡、打耳标，实行“一牛一卡”跟踪管理，规范专人对牛舍巡视，预防疫情。 

（４）饲喂的肉牛定期称重。计算饲料报酬，保证饲料无霉变、无异味，对不恰当的措施及时改进。牛舍室温不低于10℃，夏搭温度不超过30℃，相对湿度以 60％～75％ 为宜。 

（５）及时出栏。当饲养的肉牛体重达到600千克以上时要及时地出栏，防止牛只吃料不长肉，报酬低，得不偿失。对小区内的空栏要适时补栏，可充分利用牛舍，提高利用率。

3.2.4 规模化标准化养殖肉牛羊粪尿生产生物有机肥

肉牛羊粪尿作为原料，生产生物有机肥。达到循环清洁生产、零排放的目的。

3.2.4.1生物有机肥厂房建设

厂房规格：长×宽×高=30～100×30～100×3～4.8m。厂房为钢架结构，地面为厚度20～30cm的石子、水泥、细沙混合硬化面，地面平整，便于大型机械化运作。厂房隔成堆沤发酵区、翻抛发酵区、二三次发酵区、筛分区、机械灌装区、仓储和检测化验区，共7个区。

3.2.4.2 发酵区管理

包括堆沤发酵区、翻抛发酵区和二三次发酵区三个发酵区。

1、准备工作

粪便原料准备：牛羊粪尿，含水量在65～75%。

辅料准备：辅料有秸秆粉、稻草、米糠、锯末、牛羊吃剩饲料、杂草、净菜后的剩余蔬菜等配料，含水量不大于12%。用于调节水分、通气性和碳氮比，用料比例：1吨牛羊粪尿添加50～100公斤辅料。

2、制备如金菌稀释液。配方如下：如金菌原液：营养剂：水=2:2:16的比例，配制20kg如金菌稀释液。配制方法：先用少量的热水将2kg营养剂溶化，然后加凉水将温度降至30～35℃，再倒入如金菌原液1kg，加足水量至20kg后搅匀。

如金菌原液和营养剂由康源绿洲生物科技（北京）有限公司生产提供。

3、制备混合稀释液。将上一步得到的20kg如金菌稀释液倒入100～150kg水中（用水量根据牛羊粪尿的干湿而定，控制含水量在40～50%），水温不得超过30℃。

4、将1吨牛羊粪尿原料与辅料混匀，直接在地面或发酵罐（槽）内堆制，喷洒如金菌混合稀释液，搅拌均匀，控制含水量在50～65%，达到手握成团，松手即可散的效果即可，把搅拌好的发酵物堆放发酵，堆放高度0.5～1m，宽度1～5m、长度不限。发酵24～～36小时，温度可达50～70℃，最高达70℃以上，3～5天可达到除臭效果。

注意：

（1）进行3～5天好氧发酵，至料温达到40～50℃时，堆垛压实，密封进行厌氧发酵。

（2）,应根据牛羊粪尿的湿度调节加水量，较干时，配制混合稀释液时多加水，反之用水量减少；喷洒混合稀释液时也应注意分几次喷洒，防止一次喷洒水分过多。

（3）密封发酵。厌氧发酵时，如果密封不严，易进入空气引起高温，影响有机肥质量。

5、堆沤发酵15天后达到无公害和国家有机肥标准，可做基肥使用，如作育苗肥可翻抛机翻抛，进行二、三次发酵。

6、发酵时间与温度。发酵时间春秋季20～25天，夏季15～20天，冬季30～40天。发酵最适合的环境温度25～35℃。光伏大棚发酵保持环境温度25～35℃，15～20天发酵完毕。

7、发酵完成标准。发酵好的堆肥气味为：有曲香味而不臭。

3.2.4.3 发酵后期管理

包括筛分区、机械灌装区、仓储和检测化验区管理。

筛分区管理：将发酵完成的堆肥进行筛分，去除石块、塑料、布条、胶带、铁丝、未发酵的秸秆等杂物，未发酵的秸秆放回到堆沤区继续发酵。

机械灌装区管理：筛分后的堆肥经过粉碎机粉碎，粉状有机肥经过机械灌装，也可进入混合机、加粉机、挤压机、造粒机制成颗粒有机肥，包装。

仓储和检测化验区管理：灌装和包装后的有机肥经过化验检测，符合　GB 8170—1987 数值修约规则、GB 18877—2002 有机-无机复混肥料 、GB/T 1250-1989 极限数值的表述方法和判定方法 、GB/T 19524.1—2004 肥料中粪大肠菌群的测定 、GB/T 19524.2—2004 肥料中蛔虫卵死亡率的测定 、NY 525—2002 有机肥料 、NY/T 798—2004 复合微生物肥料 等生产标准的即可出售。

具体工艺流程如图2所示。

4 光伏发电自用，余电并入国家电网

光伏发电设备主要由太阳能电池板组件、控制器、 蓄电池组成，余电若要为交流负载供电，还需要配置交流逆变器。余电上网条件。符合国家电力监管委员会组织制定的《光伏发电站并网安全条件及评价规范》（试行）（2013年3月）有关要求。

4.1光伏发电自用方法

结合当地实际情况，国家电网重庆公司日前发布《分布式电源并网服务管理办法》，正式推出分布式电源并网服务。发电量有三种方式可供客户选择：全部上网、全部自用或自发自用余电上网，用户不足电量由电网提供。根据相关规定，此类项目自发自用电价还可按0.35元/千瓦时标准获得国家补贴。（2013年05月18日，来源：人民网-***）

4.1.1  生活用电

光伏白天发电贮存在蓄电池中，夜间可以供室内、道路、养殖场照明用，也可以用于电视、电脑、做饭烧水等生活用电。

4.1.2  机械设备用电

光伏发电用于粉碎机、饲料加工机械、水泵等农业机械。

4.1.3 生产设施用电

光伏发电用于大棚玉米苗生产，LED灯或光纤束照明，用于肉牛羊养殖圈照明、补暖、换气扇、自动刮粪机、电动运输车、消毒设施、路灯照明等生产用电。

4.2 光伏发电余电并入国家电网方法

4.2.1 符合国家电力监管委员会组织制定的《光伏发电站并网安全条件及评价规范》（试行）（2013年3月）有关要求。

4.2.2  分布式光伏上网电价可“二选一”

国家能源局综合司下发《关于进一步落实分布式光伏发电有关政策通知（征求意见稿）》（2014年6月30日）。征求意见稿中上网电价“二选一”政策最受业界关注，所谓“二选一”就是指国家针对分布式光伏的度电补贴政策和针对大型地面电站的标杆电价政策，在建设分布式光伏项目时业主方可以选择其中任一电价政策。

国家电网相关数据显示，2014年上半年中国光伏并网容量为2.33GW，与年初能源局定调的14GW的年度目标存在较大差距，其中分布式光伏并网量不到0.5GW，而国家年初定的是8GW。以上数据反映在光伏政策特别是分布式光伏政策与国家有关规划脱节，在此情形下，目前国家能源局正在酝酿新的分布式光伏新政，一方面促进光伏产业健康发展，另一方面也是为了保障2014年相关规划的实施。

4.2.3  分布式光伏上网方式

“利用废弃土地、荒山荒坡、农业大棚、滩涂、鱼塘、湖泊等土地资源建设的光伏发电项目，在35千伏及以下电压等级接入电网（项目容量不超过20MW）且所发电量在并网点变压台区消纳，可执行当地光伏电站标杆电价政策，电网企业参照分布式电源通过‘绿色通道’提供高效便捷接入服务”。该措施的实施将会促进中国农业大棚、养殖、滩涂等项目的分布式光伏建设，因为农业项目的规模大约处于屋顶光伏和地面电站之间，投资者大多关心电价、电力销售，以及规模问题（可利用面积大，容量太小不利于项目收益）。新政策在电压接入等级、电力销售、电价和容量等方面都有新的突破，提高投资者积极性。

5 建立肉牛羊养殖可追述体系，达到食品安全、卫生

可追溯体系是一种可以追溯到加工、运输、养殖全过程的现代技术体系，通过输入产品的基本信息,如追溯码、生产批号等就可以查询到产品的养殖作业环节、原料运输环节、基地加工环节、成品运输环节的所有信息。通过追溯，实现由下至上的信息追溯，使肉牛羊的养殖、流通的每个环节的责任主体可以明确界定，从而更加有效的控制养殖、加工生产的安全、可靠性，确保肉牛羊食品安全，有效抵御风险。

建立肉牛羊安全生产可追溯体系，包括两个途径：一是从前向后进行追踪，即从养殖场、收购商、加工商、运输商到销售商，这种方法主要用于查找质量问题的原因，确定产品的原产地和特征；另一种是从后向前进行追溯，也就是消费者在销售点购买的肉牛羊发现了安全问题，可以向前层层进行追溯，最终确定问题所在，这种方法主要用于问题召回。这两种途径都需要进行编码和备案，将现代信息技术的成果应用到食品安全领域，可以实现追溯结果的高效、快速和可靠。具体方法如下：

5.1 纸质记录

纸质记录的方法就是将“养殖到餐桌”的整个食品供应链的全过程记录在纸上，通过对原始信息的查询，可以方便的查询到每一个牛羊食品的具***置和牛羊食品供应链中的位置。企业的养殖记录、养殖台账、肉牛羊的进出记录等就是记录的形式。

5.2 条码技术

条码就是利用光电扫描阅读设备识读并实现数据输入计算机的一种特殊代码。它是由一组宽度不同的、平行相邻的条、空及其相应的字符、数字、字母组成的标记，用以表示一定的信息，它包括着商品出产的国家或地区、生产厂商、产品编号等信息，与产品名称、价格、批号、产地、出厂日期等信息相对应。通常每一种物品对应的编码是唯一的。

5.3 射频识别技术

射频识别（英文：Radio Frequency IDentification，缩写：RFID）是一种无线通信技术，可以通过无线电讯号识别特定目标并读写相关数据，而无需识别***与特定目标之间建立机械或者光学接触。无线电的信号是通过调成无线电频率的电磁场，把数据从附着在物品上的标签上传送出去，以自动辨识与追踪该物品。某些标签在识别时从识别器发出的电磁场中就可以得到能量，并不需要电池；也有标签本身拥有电源，并可以主动发出无线电波（调成无线电频率的电磁场）。标签包含了电子存储的信息，数米之内都可以识别。与条形码不同的是，射频标签不需要处在识别器视线之内，也可以嵌入被追踪物体之内。

5.4 EPC产品电子代码和DNA技术

以EPC技术为主导的自动识别***将能够使产品的生产、仓储、运输、购买及销售的全过程发生根本性的变化，从而提高全球供应商链的性能。EAN.UCC***在建立食品可追溯体系中的应用。DNA技术则分为DNA采集、信息存储、信息比对3个过程。动物DNA标示识别技术，是通过特定的设备提取生物体的DNA样本，将DNA样本作为识别对象的一种新兴的识别技术，具有不可复制的唯一性、稳定性和安全性，并因其显著的技术优势，应用于食品追溯***自动识别方法。

目前，国际上普遍采用EAN.UCC***对食品进行食品安全可追溯性的管理。

采用EAN.UCC***对食品的原料的生长、加工、运输、仓储及零售等供应链环节的管理对象进行标识，并相互连接，然后将这些标识用条码与人工可识读方式表示出来。一旦发现威胁人类健康的突发性食品安全事件，可以通过这些标识进行追溯，不仅可以跟踪产品的下游供应链，迅速召回相关产品，还可以追溯产品的上游供应链，找到产品的原产地，追查产生问题的原因。肉牛羊产品出现了问题，可以追溯到肉牛羊的出生地、饲养地直至个体牛、羊。这样可以阻断这些地方的货源流入市场，然后进行有效的治理。EAN.UCC全球统一标识***就像一条纽带，将食品供应链的各个环节的信息链接在一起。

Claims (1)

1.一种光伏设施规模化标准化养殖肉牛羊的方法，其特征是：分为四个部分，一是建造光伏设施大棚，周年生产玉米苗或优质青饲草墨西哥玉米作为肉牛、肉羊青饲料；二是利用光伏设施大棚规模化标准化养殖肉牛、肉羊和生物有机肥；三是光伏发电自用，余电并入国家电网；四是建立肉牛羊养殖可追述体系，达到食品安全、卫生；

1．建造光伏设施大棚

光伏大棚建造能供给农业大棚内照明等所需电力，剩余的电并网以供其它必要；在光伏大棚建造离网体系中，与ＬＥＤ体系相调配，白日发电保障植物的成长；黑夜ＬＥＤ体系应用白日发电，给植物供给光照，延伸日照光阴，缩小植物出产周期；将太阳能光伏发电***、光热***及新型纳米仿生态转光膜技术综合嫁接到传统温室大棚；转光膜技术能根据不同植物生长对不同波长光吸收的需求，对透过转光膜的太阳光进行波长转换，以便农作物更容易吸收，提高了光合作用的效率；

1.1 建设选址

选址时选择地势平坦，土壤肥沃，有机质含量高，交通便利，余电容易上网的地方；

光伏设施大棚用于规模化标准化养殖肉牛羊选择时应满足下列条件：

1、养殖区四周范围：距离村庄、河流、水库、道路、铁路均在1000米以上；

2、地势较为平坦或坡度低于28°的缓坡丘陵地带，降低土地投资和光伏建设投资成本;

3、建设项目污染防治设施须与主体工程同时设计、同时施工、同时投入运行；

1.2 建设方案

1.2.1 方案选择

光伏发电***分为独立光伏***和并网光伏***；独立光伏电站包括边远地区的村庄供电***，太阳能户用电源***，通信信号电源、阴极保护、太阳能路灯等各种带有蓄电池的可以独立运行的光伏发电***； 薄膜光伏太阳能发电***与育苗、苗木繁育、蔬菜或其它作物大棚相结合，利用太阳能电池作为各种作物、苗木大棚的屋面或屋顶***，属于新型光伏农业大棚一体化光伏发电***，有效地利用现有的、规模庞大的农业大棚屋顶；

1.2.2 建设方法

光伏设施大棚包括：内外双层塑料膜（1）、透气开口（2）、光伏板模组（3）和墙体（4）；

1、光伏设施大棚规格；光伏设施大棚东西走向或让光伏板垂直朝向阳光照射来的方向；规格如下：以667m²的面积为基准，进行建设和土地平整，适当加大或缩小建设面积：

（1）南侧或低端高度：1.5～2.5m；墙体厚度24～36cm砖混结构或墙体厚度8～12cm夹层泡沫板结构；墙体开有规格1～2×2～3m的窗口20～35个，每个窗口间隔10～50cm或更大；窗口设有防雨防风保温帘3层；棚面上设置多个透气开口（2）；光伏设施大棚上设置有光伏板模组（3）；

（2）北侧或高端高度：4～6m；墙体厚度24～36cm砖混结构或墙体厚度8～12cm夹层泡沫板结构；墙体开有规格1～2×2～3m的窗口20～35个，每个窗口间隔10～50cm或更大；窗口设有防雨防风保温帘3层；

（3）南北跨度或高低端跨度：9～10m；

（4）纵深长度66.7～74m；

（5）有效栽培或养殖面积650～667m²；

2、光伏板模组配置；75w×267pcs=20.025kw或20.025～60kw；遮蔽率68～70%；

3、发电自用方法：

（1）光伏设施大棚种植；用散射光和LED等进行补光或用蓝色、红色LED灯或选择性蓝色、红色光纤束引导植物种植；红光用于植物进行光合作用，蓝光引导生长方向；

（2）光伏设施大棚养殖；用散射光和LED等进行补光；

（3）普通照明；用节能灯或LED灯照明；功率5～50W；

4、余电上网；

2．光伏设施大棚种植

2.1.1 种植架制造

用2～3×3～5cm的方管或直径2～5cm的圆管焊接成高1.5～2.5×宽0.8～1.0m×长2～5m的种植架，栽培架中间隔成高0.2～0.3×宽0.8～1.0×长0.5～0.8m规格的格栏架，格栏架放置栽培盘；

2.1.2  栽培盘制造

栽培盘规格：高5～10×宽35～45m×长0.4～0.7m；用搪瓷盘替代或不锈铁制造或不锈钢或塑料制造；

2.1.3玉米苗栽培

本发明种植玉米品种为当地的主要栽培种或优质青饲料墨西哥玉米苗或其它牛羊喜食作物；

1、播种浇水，栽培盘栽培玉米苗；

（1）栽培盘消毒；高锰酸钾1～4%水溶液喷雾杀菌消毒；

（2）栽培盘栽培玉米苗；将玉米种或其它植物种植均匀的散入栽培盘中，用手摆平种子，形成不相互挤压的一层；

（3）浇水；浇水深至种子1/3～1/2露出水面，并保持这一深度2～3d，让95%以上的种子发芽；

墨西哥玉米可以用土壤栽培，适宜一次栽培长期收割；

2、肥水管理；

（1）温度：室内温度保持在15～36℃；

（2）湿度：室内空气湿度RH：60～85%；

（3）光照：光照强度：发芽期黑暗或微明；芽长1～2cm时，白天光照1000～50000Lux、12hr，黑夜微明50～200 Lux；选择LED红光促进快速生长、LED蓝光引导生长方向、红光促进光合作用，缩短生长周期；或选用光纤束引导红光光照，加速生长；白天延长光照时间1～3hr缩短生长周期；

（4）CO2；室内CO2浓度保持在：10～1000ppm；冬季或低温需要较高的CO2浓度； 

（5）水分与矿质营养；水分采用滴灌带滴灌或雾喷；矿质营养用沼液稀释100～200倍滴灌或喷施或用生物有机肥施肥； 

2.2 采收

采收期在苗期的7～8叶期采收；将栽培盘端出整齐倒出玉米苗，空盘消毒备用；

墨西哥玉米茎叶柔嫩、清香可口、营养全面，畜禽及鱼类十分喜食；在茎高20～150cm时的任一时期均可收割；刈割鲜茎叶切碎或打浆饲喂畜禽及鱼类，青饲直接饲喂量占采食量的50%左右；草畜食量八成饱，青草配量占喂量的1/3～1/2；青草如用不完，将其青贮供冬季备用；

2.2.3其它植物采收

苜蓿苗、谷子苗在茎高20cm以上时采收；其它植物、蔬菜采收要根据要求适时采收；

3．光伏设施大棚规模化标准化养殖肉牛、肉羊

3.1 标准化养殖大棚建造

根据上述“光伏设施大棚规格：南北跨度或高低端跨度：9～10m，纵深长度66.7～74m，有效栽培或养殖面积650～667m2”建造标准化养殖大棚；

3.1.1标准化养殖大棚建造方法

1、建造操作道；在光伏设施大棚中间设置宽度2.5～2.6m、长贯穿整个设施大棚的操作道；

2、建造两端的大门；在光伏设施大棚操作道两端分别设有“高1.8～2.5×宽2.5～2.6m”大门；

3、建造料槽；在光伏设施大棚操作道的两侧设有“宽40×深10cm”的料槽，料槽长度直达光伏设施大棚的两端；

4、建造养殖圈；

（1）建设养殖圈粪尿沟道；在养殖圈地面以下挖深20～25cm×宽3.2～3.75m、长至光伏设施大棚两端的粪尿沟道；沟道用砖和水泥硬化；沟道一侧安装自动刮粪机；

（2）建造养殖圈地面；在粪尿沟道的上方铺设竹制篱笆，篱笆缝隙在0.5～1.0cm，便于羊的粪尿漏至粪尿沟道；铺设竹制篱笆赢保持与操作道处于同一平面；肉牛养殖去除该项；

（3）建造养殖圈；在光伏设施大棚料槽侧端建造养殖圈；规格为：宽3.2～3.75m×长3.2～3.75m，养殖圈四周用直径5～6钢管焊接成高度为0.8～1.5m相对独立的圈场；每个养殖圈圈场设有1～2个自动水嘴，高度在0.5m左右；养殖圈设有宽度为0.8～1.0m的插销门，便于牛羊进出或分栏；养殖圈位于操作道两侧，一侧一个，规格相同；

3.1.2  建造粪尿沉淀池

在光伏设施大棚外侧一端，即安装自动刮粪机的对端建设粪尿沉淀池，沉淀池与粪尿沟道相连；淀池规格：长×宽×高=1～2×1～2×1～2m，高出地面20cm，沉淀池上面设有水泥盖板，防止雨污混流；

3.1.3 建造雨污分流道

在光伏设施大棚的屋檐四周设有金属凹形接雨槽，接雨槽低端连接顺水PVC管道或PE管道，管道直径3～5寸，顺水管道直通地面的雨水管道，雨水通过雨水管道排入河道或大田；

3.2  规模化标准化养殖肉牛羊

养殖圈规格为宽3.2～3.75m×长3.2～3.75m，每个养殖圈养殖肉羊8～15只，养殖肉牛5～8只；每个养殖圈放有“添砖”1～2块，添砖分为盐添砖、微量元素添砖、矿质元素添砖、维生素添砖，根据牛羊的不同饲喂时期、健康状况、防疫需要进行放置；

3.2.1 规模化标准化养殖肉羊方法

3.2.1.1繁殖母羊饲养方法

1.空怀期；加强母羊配种前一个半月的饲养，选择新鲜的玉米苗或墨西哥玉米或青贮饲料喂养，延长喂养时间，每只羊每日补饲0.2～0.3千克的混合精料，达到中等以上营养水平，以促进发情，使发情整齐，提高受胎率和双羔率；

2.妊振期；这时期选择新鲜的玉米苗或墨西哥玉米或青贮饲料喂养，辅以少量的精饲料，不必补饲；妊娠后期的母羊营养中，能量比空怀期增加30～40%，蛋白质增加40～60%，钙磷增加1～2倍，维生素增加2倍；除正常喂食外，应补饲野干草0.5～1千克，青贮料或鲜玉米苗或墨西哥玉米饲料1千克，精料0.5～1千克；精料其比例为玉米52%，豆饼25%,糠麸18%，食盐、石粉、骨粉、小苏打、预混料各1%，按照重量百分比计算；

3.哺乳期；母羊应饮些温盐水或在温盐水中加一些麸皮，以调节消化机能，促进恶露的排出；产后3天内母羊只能喂一些优质干草，不要饲喂精料和多汁鲜饲料，以免造成消化不良或***炎，3天之后可饲喂少量的混合精料和多汁鲜饲料，逐渐达到哺乳期的饲喂量；

产羔后前1.5个月为哺乳前期，母羊饲养标准:野干草1.5千克，青贮料或鲜玉米苗或墨西哥玉米饲料1千克，胡萝卜0.5千克，混合精料1～1.5千克；混合精料比例按照重量百分比计算为：玉米52%,麸子18%，豆饼25%，盐、小苏打、石粉、骨粉、预混料各1%；后1.5个月为哺乳后期，母羊饲养标准与哺乳前期同，每日每只羊喂食鲜玉米苗或墨西哥玉米1千克；

3.2.1.2 羔羊饲养方法

1.早吃、吃好初乳；羔羊出生后1.5小时内应吃到初乳；

2.吃好常乳；

3.早开食补饲；羔羊在生后7～10天，就应训练吃鲜玉米苗和吃料；采用吊草引诱羔羊叼草，用炒香诱导羔羊吃料；羔羊生后15～20天起，应给羔羊补饲混合精料，每只羔羊每天50克，以后随羔羊生长和所需养分的逐渐增多而不断增加混合精料的补饲量；每5～7天加量1次，羔羊日龄达60天时，补饲的混合精料日总量应达到300～350克；羔羊补精料配方按重量百分比计算:玉米50%,糠麸15%.豆饼30%，食盐、石粉、骨粉、小苏打、预混料各1%；

4、新进的羊或新生羔羊要统一编号、登记、注册、造卡、打耳标，实行“一羊一卡”跟踪管理，规范专人对羊舍巡视，预防疫情；

3.2.1.3 育成羊饲养方法

每日喂饲玉米苗或墨西哥玉米占总饲料量的1/3～1/2；

1.育成前期的饲养技术；日粮以精料为主，并补给优质干草和青贮多汁鲜玉米苗料，混合精料每只每日饲喂0.2～0.3千克；混合精料的配方比例按重量百分比计算：玉米50%,豆饼25%，米糠20%a，石粉、盐、骨粉、小苏打、预混料各1%；

2.育成后期的饲养技术；除正常喂食外，每日每只补饲野干草1千克，青贮料1千克，胡萝卜0.5千克，混合精料0.4～0.7千克，混合精料的配方比例按重量百分比计算：玉米55%；豆饼20%,糠麸20%.食盐、石粉、骨粉、小苏打、预混料各1%；

3.2.2  规模化标准化养殖肉羊的适宜品种与科学饲养方法

3.2.2.1  规模化标准化养殖肉羊的适宜品种

湖羊、刀郎羊、小尾寒羊以及适合集群圈养的肉羊品种；

3.2.2.2  科学饲养方法　

1、饲料的选用和合理搭配；羊食性较杂，耐粗饲，各类青草、作物秸秆、菜叶、秕壳均可作为羊饲料；利用一些农副产品下脚料***、菜饼、蚕沙、谷糠、秸秆喂羊；

（1）应用秸秆氨化养羊技术；将稻草和一定比例的碳酸氢铵，带水置于密闭的环境条件下，经过一定时间常温存放，以提高稻草的营养成分，改善适口性，提高采食量和消化率，降低饲料成本，是较理想的补充饲料之一；

（2）推广种草养羊技术；人工种植的各种饲草是一种营养平衡、适口性好，单位面积产量高的优质青粗饲料；规模养羊户根据自身的特点，选择一些不同季节的优质饲草品种，利用饲料地、零星空地种植饲草；利用秸秆氨化技术作为羊的饲料；本发明生产的玉米苗或墨西哥玉米苗喂饲肉牛羊就是这一技术的有效创新；

（3）饲料合理搭配；

2、科学的饲养管理

（1）种公羊的饲养管理；

（2）母羊的饲养管理

①配种前和妊娠初期的饲养；在配种前1个月，对繁殖母羊进行整理，体膘较差的个体给予适当短期优饲，添喂一些糠麸、蚕沙、秕谷、碎蚕豆及混合精料，提高母羊体况；妊娠初期，应提高饲料的质量，不需增加数量；

②妊娠后期的饲养；饲料要求体积小而养分高，适当减少粗料比例，以优质干草为主，并补喂少量麸皮、豆类富含蛋白质的粮食副产品；

③哺乳期的饲养；到15～20天后，应逐渐增喂营养全面的混合饲料；哺乳后期，应适当降低母羊的营养水平，日粮中逐渐减少多汁和精料用量；

（3）羔羊的饲养

①喂足初乳； 

②提早补料；为促进瘤胃发育，增加营养来源，应提早开食，训练吃料；羔羊生后半个月就可诱饲少量优质干草，20日龄便能吃少量精料，1个月后逐渐转向吃草料为主；

③注意运动；

④适时断奶； 2月龄左右、体重15公斤断乳；

（4）育成羊的饲养； 

①刚断奶的幼羊草料应优质适营养丰富、易消化；随着月龄增大、采食量和消化能力的增强，逐渐增加粗料的喂量；

②公母分群；

（5）肥育

①羔羊育肥；经挑选分群后，对照饲养标准，给予不同营养水平，添喂精料和优质青干草；

②老羊催肥； 

4.加强运动；羔羊出生后5～7天，选择风和日暖的晴天，在中午让羔羊运动；

5、新进的羊或新生羔羊要统一编号、登记、注册、造卡、打耳标，实行“一羊一卡”跟踪管理，规范专人对羊舍巡视，预防疫情；

3.2.3  规模化标准化养殖肉牛方法

1、架子牛选择：生产优质牛肉的架子牛品种选择以鲁西黄牛、晋南牛、秦川牛、南阳牛、延边牛中国五大黄牛和国外优质肉牛品种杂交改良的二、三元杂交牛；每日喂饲玉米苗或墨西哥玉米占总饲料量的1/3～1/2。

2、标准化生产：

（１）统一粗饲料供应；育肥架子牛粗饲料来源主要是玉米秸、花生秧、地瓜秧及高蛋白墨西哥玉米牧草；育肥１头架子牛需0.13～0.2公顷的玉米秸秆或0.067～0.1公顷全株带穗青贮玉米； 

（２）统一采购；子牛生长需要的玉米、麸皮、豆饼、棉子饼等精饲料统一采购，并对饲料集中检测化验，确保无农药残留，无毒害物质，无霉烂，无污染；

（３）统一饲料配方；采取高能量的饲料平衡日粮和强度育肥；

（４）统一技术培训，技术指导；

（５）生产优质肉牛的架子牛经过120～180天的集中育肥即可出栏；架子牛进入严格消毒后的牛舍，在栏内要观察10～15天确认无病、无不良嗜好的方能并入牛群；对新进的架子牛要在清洁的饮水中加入多维素等抗应激药物，放置维生素添砖，可以减少旅途中的应激反应，同时及时提供适口性好的饲料，待架子牛恢复体力后及时去势、健胃、驱虫；日配粮以青绿饲料、干玉米秸粉、青贮玉米、糟渣类饲料等粗饲料为主；日粮中牛的精粗料比为3:7～2:8；架子牛适应本地生长60～80天以后，应逐渐增加精饲料，精料以细碎；粗料为青贮全株玉米，在添加过程中要渐进加入，精粗料比6:4～7:3；在育肥期间可采取1日3次投料或多次投料，24小时自由饮水； 

（６）在育肥后期，要及时地改变饲喂方法，增加青贮、青绿饲料的含量，并增加一些助消化的饲料添加剂；同时给予肉牛适当的运动； 

3、规范化管理： 

（１）牛舍的消毒；在未进架子牛前，牛舍要用２％的氢氧化钠溶液彻底消毒；进牛后，保持每周2次消毒；饲养小区门口设立消毒池，也可存放消毒液或消毒的湿草苫子； 

（２）设立病牛隔离观察室；一经发现不健康的架子牛要及时地进行隔离治疗； 

（３）新进的架子牛要统一编号、登记、注册、造卡、打耳标，实行“一牛一卡”跟踪管理，规范专人对牛舍巡视，预防疫情；

（４）饲喂的肉牛定期称重；计算饲料报酬；牛舍室温不低于10℃，夏搭温度不超过30℃，相对湿度 60％～75％ ；

（５）及时出栏；当饲养的肉牛体重达到600千克以上时要及时地出栏；

3.2.4 规模化标准化养殖肉牛羊粪尿生产生物有机肥

肉牛羊粪尿作为原料，生产生物有机肥； 

3.2.4.1生物有机肥厂房建设

厂房规格：长×宽×高=30～100×30～100×3～4.8m；厂房为钢架结构，地面为厚度20～30cm的石子、水泥、细沙混合硬化面，地面平整，便于大型机械化运作；厂房隔成堆沤发酵区、翻抛发酵区、二三次发酵区、筛分区、机械灌装区、仓储和检测化验区，共7个区；

3.2.4.2 发酵区管理

包括堆沤发酵区、翻抛发酵区和二三次发酵区三个发酵区；

1、准备工作

粪便原料准备：牛羊粪尿，含水量在65～75%；

辅料准备：辅料有秸秆粉、稻草、米糠、锯末、牛羊吃剩饲料、杂草、净菜后的剩余蔬菜等配料，含水量不大于12%；用于调节水分、通气性和碳氮比，用料比例：1吨牛羊粪尿添加50～100公斤辅料；

2、制备如金菌稀释液；配方如下：如金菌原液：营养剂：水=2:2:16的比例，配制20kg如金菌稀释液；配制方法：先用少量的热水将2kg营养剂溶化，然后加凉水将温度降至30～35℃，再倒入如金菌原液1kg，加足水量至20kg后搅匀；

3、制备混合稀释液；将上一步得到的20kg如金菌稀释液倒入100～150kg水中，水温不得超过30℃；

4、将1吨牛羊粪尿原料与辅料混匀，直接在地面或发酵罐、槽内堆制，喷洒如金菌混合稀释液，搅拌均匀，控制含水量在50～65%，达到手握成团，松手即可散的效果即可，把搅拌好的发酵物堆放发酵，堆放高度0.5～1m，宽度1～5m、长度不限；发酵24～～36小时，温度可达50～70℃，最高达70℃以上，3～5天可达到除臭效果；

注意：

（1）进行3～5天好氧发酵，至料温达到40～50℃时，堆垛压实，密封进行厌氧发酵；

（2）应根据牛羊粪尿的湿度调节加水量，较干时，配制混合稀释液时多加水，反之用水量减少；喷洒混合稀释液时也应注意分几次喷洒，防止一次喷洒水分过多；

（3）密封发酵；厌氧发酵时，如果密封不严，易进入空气引起高温，影响有机肥质量；

5、堆沤发酵15天后达到无公害和国家有机肥标准，可做基肥使用，如作育苗肥可翻抛机翻抛，进行二、三次发酵；

6、发酵时间与温度；发酵时间春秋季20～25天，夏季15～20天，冬季30～40天；发酵的环境温度25～35℃；光伏大棚发酵保持环境温度25～35℃，15～20天发酵完毕；

7、发酵完成标准；发酵好的堆肥气味为：有曲香味而不臭；

3.2.4.3 发酵后期管理

包括筛分区、机械灌装区、仓储和检测化验区管理；

筛分区管理：将发酵完成的堆肥进行筛分，去除石块、塑料、布条、胶带、铁丝、未发酵的秸秆等杂物，未发酵的秸秆放回到堆沤区继续发酵；

机械灌装区管理：筛分后的堆肥经过粉碎机粉碎，粉状有机肥经过机械灌装，也可进入混合机、加粉机、挤压机、造粒机制成颗粒有机肥，包装；

仓储和检测化验区管理：灌装和包装后的有机肥经过化验检测，符合生产标准的即可出售；

4．光伏发电自用，余电并入国家电网

光伏发电设备主要由太阳能电池板组件、控制器、 蓄电池组成，余电若要为交流负载供电，还需要配置交流逆变器；余电并入国家电网；

5．建立肉牛羊养殖可追述体系，达到食品安全、卫生

建立肉牛羊安全生产可追溯体系，包括两个途径：一是从前向后进行追踪，即从养殖场、收购商、加工商、运输商到销售商，这种方法主要用于查找质量问题的原因，确定产品的原产地和特征；另一种是从后向前进行追溯，也就是消费者在销售点购买的肉牛羊发现了安全问题，可以向前层层进行追溯，最终确定问题所在，这种方法主要用于问题召回；这两种途径都需要进行编码和备案，将现代信息技术的成果应用到食品安全领域，可以实现追溯结果的高效、快速和可靠；具体方法如下：

5.1 纸质记录

纸质记录的方法就是将“养殖到餐桌”的整个食品供应链的全过程记录在纸上，通过对原始信息的查询，可以方便的查询到每一个牛羊食品的具***置和牛羊食品供应链中的位置；企业的养殖记录、养殖台账、肉牛羊的进出记录就是记录的形式；

5.2 条码技术

条码就是利用光电扫描阅读设备识读并实现数据输入计算机的一种特殊代码；每一种物品对应的编码是唯一的；

5.3 射频识别技术

射频识别RFID是一种无线通信技术，可以通过无线电讯号识别特定目标并读写相关数据，而无需识别***与特定目标之间建立机械或者光学接触；

5.4 EPC产品电子代码和DNA技术

以EPC技术为主导的自动识别***将能够使产品的生产、仓储、运输、购买及销售的全过程发生根本性的变化，从而提高全球供应商链的性能；EAN.UCC***在建立食品可追溯体系中的应用；DNA技术则分为DNA采集、信息存储、信息比对3个过程；动物DNA标示识别技术，通过特定的设备提取生物体的DNA样本，将DNA样本作为识别对象的一种新兴的识别技术，具有不可复制的唯一性、稳定性和安全性，应用于食品追溯***自动识别方法。