CN104109013A - 一种核桃树枝为原料的香菇培养基及其制备方法 - Google Patents

Abstract

一种核桃树枝为原料的香菇培养基及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：核桃树枝55-60、核桃壳30-35、米糠18-20、棉籽粕15-17、黄瓜籽10-12、麦麸18-20、谷壳10-11、虾糠12-14、腐殖质土8-10、玉米面20-22、竹醋液4-5、牛肉汤10-11、牛磺酸0.1-0.2、锁阳2-3、小蓟3-4、女贞子2-3、三七花1-2、荩草2-3、黏土30-35、红糖2-3、羧甲基纤维素1-1.2、营养添加剂10-11。本发明的培养基采用核桃树枝、核桃壳等作为主料，为其处理提供了解决方法，延长了核桃的产业链，同时本发明配比合理，具有良好的保水性与透气性，且生物学效率高，培养出的香菇品质高。

Description

一种核桃树枝为原料的香菇培养基及其制备方法

技术领域

本发明菌类栽培技术领域，涉及一种核桃树枝为原料的香菇培养基及其制备方法。

背景技术

食用菌因其味道鲜美、营养丰富而广受消费者喜爱，其只能从栽培料中吸收营养物质，其生长发育所需的营养包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素等。因此，栽培料对香菇产量和质量有很大的影响。

发明内容

本发明的目的是提供一种核桃树枝为原料的香菇培养基及其制备方法，本发明具有营养丰富、栽培出的香菇质量高的特点。

本发明所采用的技术方案是：

    一种核桃树枝为原料的香菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成：

核桃树枝55-60、核桃壳30-35、米糠18-20、棉籽粕15-17、黄瓜籽10-12、麦麸18-20、谷壳10-11、虾糠12-14、腐殖质土8-10、玉米面20-22、竹醋液4-5、牛肉汤10-11、牛磺酸0.1-0.2、锁阳2-3、小蓟3-4、女贞子2-3、三七花1-2、荩草2-3、黏土30-35、红糖2-3、羧甲基纤维素1-1.2、营养添加剂10-11；

 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：松籽油0.1-0.2、味精废渣4-5、坡缕石粘土10-12、鹿沼土4-5、淀粉7-9、聚谷氨酸4-5；

制备方法为：将坡缕石粘土置于6mol/L的盐酸溶液中，固液比为1:2，浸泡4-5小时后离心分离，将所得坡缕石粘土用蒸馏水洗涤至中性，烘干后研成粉末，然后与剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到29-30%，造粒、烘干，即得。

    所述的核桃树枝为原料的香菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

    （1）将锁阳、小蓟、女贞子、三七花、荩草加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，在所得滤液中加入红糖、羧甲基纤维素，搅拌至溶解；

    （2）将核桃树枝、核桃壳、米糠、棉籽粕、黄瓜籽、麦麸、谷壳、虾糠暴晒20-22小时后进行超微粉碎；

    （3）将步骤（2）所得物料与上述工艺未用到的原料混合，加水搅拌至含水量达到28-30%，压制成棒状，在表面均匀涂布步骤（1）所得物料；

    （4）将步骤（3）所得物料装入聚乙烯塑料袋，加水泡发，控制含水量在65-67%之间，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。

本发明中的荩草为禾本科植物荩草的全草。

本发明的有益效果为：

    本发明的培养基采用核桃树枝、核桃壳等作为主料，为其处理提供了解决方法，延长了核桃的产业链，同时本发明配比合理，具有良好的保水性与透气性，且生物学效率高，培养出的香菇品质高。

具体实施方式

    一种核桃树枝为原料的香菇培养基，其特征在于由以下重量份（公斤）的原料制成：核桃树枝55、核桃壳30、米糠18、棉籽粕15、黄瓜籽10、麦麸18、谷壳10、虾糠12、腐殖质土8、玉米面20、竹醋液4、牛肉汤10、牛磺酸0.1、锁阳2、小蓟3、女贞子2、三七花1、荩草2、黏土30、红糖2、羧甲基纤维素1、营养添加剂10；

 所述营养添加剂由下列重量份（公斤）的原料制成：松籽油0.1、味精废渣4、坡缕石粘土10、鹿沼土4、淀粉7、聚谷氨酸4；

制备方法为：将坡缕石粘土置于6mol/L的盐酸溶液中，固液比为1:2，浸泡4-5小时后离心分离，将所得坡缕石粘土用蒸馏水洗涤至中性，烘干后研成粉末，然后与剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到29-30%，造粒、烘干，即得。

    所述的核桃树枝为原料的香菇培养基的制备方法，包括以下步骤：

    （1）将锁阳、小蓟、女贞子、三七花、荩草加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，在所得滤液中加入红糖、羧甲基纤维素，搅拌至溶解；

    （2）将核桃树枝、核桃壳、米糠、棉籽粕、黄瓜籽、麦麸、谷壳、虾糠暴晒20-22小时后进行超微粉碎；

    （3）将步骤（2）所得物料与上述工艺未用到的原料混合，加水搅拌至含水量达到28-30%，压制成棒状，在表面均匀涂布步骤（1）所得物料；

    （4）将步骤（3）所得物料装入聚乙烯塑料袋，加水泡发，控制含水量在65-67%之间，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。

按现有技术制菌袋10袋，每袋干料重1kg，作为对照组，按照本发明制菌袋10袋，每袋干料重1kg，作为实验组，用两组培养基在相同条件下栽培香菇比较结果见下表。

比较项目	平均单袋产量（kg）	香菇外形	再生能力强弱	转茬快慢
					实验组	1.35	菇柄短，菇肉肥厚	强	快
对照组	0.93	菇柄长，菇肉薄	弱	慢

    从表中可以得出：本发明提供的香菇培养基，经过试验种植，平均每袋培养基比现有的培养基增产40%以上，而且香菇的菇柄短，菇肉肥厚，质量高，再生能力强，转茬快。

Claims (2)

1.一种核桃树枝为原料的香菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成：

核桃树枝55-60、核桃壳30-35、米糠18-20、棉籽粕15-17、黄瓜籽10-12、麦麸18-20、谷壳10-11、虾糠12-14、腐殖质土8-10、玉米面20-22、竹醋液4-5、牛肉汤10-11、牛磺酸0.1-0.2、锁阳2-3、小蓟3-4、女贞子2-3、三七花1-2、荩草2-3、黏土30-35、红糖2-3、羧甲基纤维素1-1.2、营养添加剂10-11；

 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：松籽油0.1-0.2、味精废渣4-5、坡缕石粘土10-12、鹿沼土4-5、淀粉7-9、聚谷氨酸4-5；

制备方法为：将坡缕石粘土置于6mol/L的盐酸溶液中，固液比为1:2，浸泡4-5小时后离心分离，将所得坡缕石粘土用蒸馏水洗涤至中性，烘干后研成粉末，然后与剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到29-30%，造粒、烘干，即得。

2.根据权利要求1所述的核桃树枝为原料的香菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将锁阳、小蓟、女贞子、三七花、荩草加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，在所得滤液中加入红糖、羧甲基纤维素，搅拌至溶解；

（2）将核桃树枝、核桃壳、米糠、棉籽粕、黄瓜籽、麦麸、谷壳、虾糠暴晒20-22小时后进行超微粉碎；

（3）将步骤（2）所得物料与上述工艺未用到的原料混合，加水搅拌至含水量达到28-30%，压制成棒状，在表面均匀涂布步骤（1）所得物料；

（4）将步骤（3）所得物料装入聚乙烯塑料袋，加水泡发，控制含水量在65-67%之间，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。