CN104068142A - 一种具有降脂减肥功效的保健茶及制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种具有降脂减肥功效的保健茶,发明人通过将茶叶与7种天然植物花草的合理配伍,增强了茶叶的功效。试验研究发现,茶叶中儿茶素具有很好的清除自由基的作用,能够延缓细胞衰老,提高机体免疫力,同时还具有降脂减肥的功效。本发明保健茶保持了传统茶叶的外形,由于配方经过精心挑选、金银花,玫瑰花,茉莉花,代代花,荷花,鱼腥草,熏衣草的有效成分可以迅速溶于茶汤中,不仅口感独特,长期饮用无任何毒副作用,对人体健康十分有利。具有较好的美容养颜、降脂减肥、消除人体皮肤皱纹和黑斑的功效。
Description
技术领域
本发明涉及一种天然植物花草茶技术领域,尤其是涉及一种保健茶及其制作方法。
背景技术
茶是我国传统的饮料,为世界上三大饮料之首。目前,随着人们健康意识的增强,国内外茶饮料已从一般的饮用发展到健康饮用。茶叶本身就具有保健功能,而以天然植物花草入茶自古就是中国的传统特色饮料。它不仅有益于改善茶味,还因花草为天然食物资源,含有丰富的营养物质和多种活性物质。具有易于制作、使用方便等特点而深受人们喜爱,是祖国传统医学宝库中璀璨的明珠。已成为饮品市场的新亮点。只是传统的花草单独冲泡饮用,其口感风味都有所欠缺,有的香气过于浓烈,有的则带有苦涩味,而与茶叶合理配伍后其风味独特,保健作用增强。
如今,国内外包含有茶叶成分的保健茶品种繁多,保健功效各异。但都是将花草和茶叶配伍后包装而成。不仅外形欠佳,冲泡时由于不同原料有效成分水溶出时间不同,有些有效成分未能溶入茶汤中,而使其保健功效大打折扣。
广西凤山县境内盛产的金银花,玫瑰花,茉莉花,代代花,荷花,鱼腥草,熏衣草等野生天然植物花草茶。久负盛名。具有纯天然原汁原味甘滑、清爽、香醇之特点;亦有降血脂、降血压、清热解毒、通关养颜、醒酒消滞、清咽利喉等诸多神奇之保健功效,长期饮用不但可以预防心脑血管疾病及癌症,还有明显的免疫调节,延缓衰老等作用。开发前景广阔,实为男女老少四季皆宜的首选饮品。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种后能保持传统茶叶外形,具有美容养颜、降脂减肥功效的保健茶及其制备方法。
本发明通过以下技术方案实现的:保健茶由以下重量配比的天然植物花草干品原料制成:绿茶叶83-90份,金银花3-4份,玫瑰花1-2份,茉莉花1-2份,代代花1-2份,荷花1-2份,鱼腥草1-2份,熏衣草2-3份。
保健茶的制备方法,包括以下步骤:
(1)花草的配伍:将金银花3-4份,玫瑰花1-2份,茉莉花1-2份,代代花1-2份,荷花1-2份,鱼腥草1-2份,熏衣草2-3份的质量份数洗净后进行配伍;
(2)花草有效成分的提取:将步骤1配伍的花草按与水的重量比1∶10-15加水煮沸(100℃)50-70分钟后搅拌,过滤,得花草中有效成分提取液;再重复操作一次,将两次所得花草提取液合并;
(3)花草提取液的浓缩:将步骤2所得花草提取液在50-60℃下真空浓缩成波美度为25-35°的花草浓缩液;
(4)花草浓缩液与茶叶的混合:将步骤3所得花草浓缩液喷洒到83-90质量份的茶叶中,并混合均匀;
(5)干燥:将步骤4所得混匀的茶叶在100-110℃条件下干燥至水分含量≤10wt%,即成。
本发明之保健茶,通过将茶叶与7种天然植物花草的合理配伍,增强了茶叶的功效。试验研究发现,茶叶中儿茶素具有很好的清除自由基的作用,能够延缓细胞衰老,提高机体免疫力,同时还具有降脂减肥的功效。而金银花,玫瑰花,茉莉花,代代花,荷花含有丰富的维生素C以及其他有效成分,具有美容养颜,滋阴补肾,调节内分泌,促进机体新陈代谢等功效。鱼腥草,薰衣草不仅清香宜人,还具有缓解神经紧张,安神促进睡眠,减肥等功效,与茶叶配伍后能抑制茶叶中咖啡因对人体的兴奋作用,增强减肥功能。
本发明保健茶保持了传统茶叶的外形,由于配方经过精心挑选、金银花,玫瑰花,茉莉花,代代花,荷花,鱼腥草,熏衣草的有效成分可以迅速溶于茶汤中,不仅口感独特,长期饮用无任何毒副作用,对人体健康十分有利。具有较好的美容养颜、降脂减肥、消除人体皮肤皱纹和黑斑的功效。
具体实施方式
以下结合实施例对本发明作进一步说明。
实施例1
本实施例产品由以下重量配比的原料制成:绿茶85份,金银花3份,玫瑰花2份,茉莉花2份,代代花2份,荷花2份,鱼腥草2份,熏衣草2份。
制备:将配好后的金银花,玫瑰花,茉莉花,代代花,荷花,鱼腥草,熏衣草倒入提取罐中,按花草与水1∶15的重量比加水加水煮沸(100℃)后1小时搅拌,过滤,得花草中有效成分提取液;再重复操作一次,将两次所得花草提取液合并;在55℃下将滤液浓缩至波美度为30,再将花草浓缩液喷洒在绿茶中,混匀置于100℃烘箱烘干至含水量8wt%,即成。
李先生,53岁,某机关干部,身高172cm,体重长期在180斤上下徘徊,经体检无分泌疾病、无胆囊炎疾病,因单纯性肥胖引起高血压10多年,血压经常在180/130mmHg左右徘徊,长期服用降压药引起了胃肠不适,精神抑郁,自每天冲泡实施例1产品10克连续饮用一个月后,令人惊喜的是体重从180斤减到了145斤,整个人的精神气色都有了很大的改善,血压从开始180/131mmHg恢复到130/90mmHg,。现长期饮用实施例1保健茶已半年多,体重及血压控制得很稳定。
覃女士,45岁,某歌舞团演员,身高158cm,两年前体重突增至135斤上下,且长期全身无力,身心疲劳,精神萎靡不振,到医院全面检查无病,吃了不少减肥药品效果不佳,非常苦恼,饮用实施例1保健茶一个月后,体重从135斤减到了100斤,身材健美,精力充沛,年轻10岁以上。现长期饮用本发明保健茶。
50例25~50岁中青年单纯性肥胖人体试验受试者,选择本人自愿并经体检无分泌疾病、无胆囊炎疾病的单纯性肥胖者50人(女性25人,男性25人),体重均超过标准体重20%以上,试验采用自身对照设计,受试者每天冲泡实施例1产品30克饮用,连续喝30天。经体重、体内脂肪总量(kg)及脂肪百分率(%)测定,试验后受试者体重平均下降3.80kg,体内脂肪含量下降2.35kg,体脂百分率平均下降2.5%,三项指标试验前后结果经分析差异均有显著性
同时,试验中的女性受试者,分别对其进行本发明保健茶抗皱纹和黑斑试验。试验采取问卷调查方式,进行受试者自我评估和研究者评估方式。通过受试者和研究者评估得知:服用本发明实施例1的保健茶对于消除人体皱纹和黑斑与试验前比较都具有显著性。
实施例2
本实施例产品由以下重量配比的原料制成:绿茶85份,金银花4份,玫瑰花1份,茉莉花1份,代代花1份,荷花2份,鱼腥草3份,熏衣草3份。
制备:将配好后的金银花,玫瑰花,茉莉花,代代花,荷花,鱼腥草,熏衣草倒入提取罐中,按花草与水1∶12的重量比加水加水煮沸(100℃)后1小时搅拌,过滤,得花草中有效成分提取液;再重复操作一次,将两次所得花草提取液合并;在55℃下将滤液浓缩至波美度为30,再将花草浓缩液喷洒在绿茶中,混匀置于100℃烘箱烘干至含水量7wt%,即成。
彭女士,26岁,某中学体育教师,因高强度教学工作致使面容皱纹和黑斑增多,经多方求医,用了不少高级护肤品保养及吃了不少保健品效果均不理想,很是烦恼,无奈之下尝试饮用实施例2保健茶两个月,效里显著,脸上的皱纹和黑斑全部消除。现饮用本发明保健茶已成为她的每日最爱。
Claims (2)
1.一种具有降脂减肥功效的保健茶,其特征在于:由以下重量配比的天然植物花草干品原料制成:绿茶83-90份,金银花3-4份,玫瑰花1-2份,茉莉花1-2份,代代花1-2份,荷花1-2份,鱼腥草1-2份,熏衣草2-3份。
2.根据权利要求1所述天然植物花草茶保健茶的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)花草的配伍:将金银花3-4份,玫瑰花1-2份,茉莉花1-2份,代代花1-2份,荷花1-2份,鱼腥草1-2份,熏衣草2-3份的质量份数洗净后进行配伍;
(2)花草有效成分的提取:将步骤1配伍的花草按与水的重量比1∶10-15加水煮沸(100℃)50-70分钟后搅拌,过滤,得花草中有效成分提取液;再重复操作一次,将两次所得花草提取液合并;
(3)花草提取液的浓缩:将步骤2所得花草提取液在50-60℃下真空浓缩成波美度为25-35°的花草浓缩液;
(4)花草浓缩液与茶叶的混合:将步骤3所得花草浓缩液喷洒到83-90质量份的茶叶中,并混合均匀;
(5)干燥:将步骤4所得混匀的茶叶在100-110℃条件下干燥至水分含量≤10wt%,即成。
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