CN103858673A - 用啤酒渣种植蛹虫草的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种用啤酒渣种植蛹虫草的方法，包括啤酒渣的烘干、液体菌种的制备、营养液的制备、灭菌、接种、黑暗培养、转色、子实体的生长、采收等步骤。本发明成功的利用啤酒渣种植出了蛹虫草，大大提高了啤酒渣的生物转化率，使啤酒渣内的营养物质得到了最大限度的利用，真正做到了生产过程无污染，无废弃物。
Description
技术领域
本发明涉及一种种植蛹虫草的方法。
背景技术
啤酒渣是啤酒工业的主要副产品，是以大麦为原料，经发酵提取籽实中可溶性碳水化合物后的残渣。啤酒渣的主要成分是麦芽皮和残留的淀粉、蛋白质、氨基酸及微量元素等，经过脱水、发酵等一系列工艺处理后，可从啤酒渣中获得含蛋白质达50％至70％麦芽蛋白，目前多用于养殖方面，可直接用来喂养家禽和猪、牛、羊、等家畜。随着经济发展和人们生活水平提高，对啤酒消费也逐年增加，大家都知道，我国已是目前世界上第一大啤酒生产国，因此，在生产啤酒的同时，也产生了大量的啤酒渣。如何更好地开发和利用这一营养丰富的工业废渣，已成为大家争相研究的课题。
发明内容
本发明的目的在于提供一种提高啤酒渣的生物转化率，使啤酒渣内的营养物质得到了最大限度利用的用啤酒渣种植蛹虫草的方法。
本发明的技术解决方案是：
一种用啤酒渣种植蛹虫草的方法，其特征是：包括下列步骤：
（1）啤酒渣的烘干：将啤酒渣放在60℃的烘箱中烘干处理1.5~2.5小时；
（2）液体菌种的制备：配制好的液体培养基：液体培养基的配方组分按重量为：葡萄糖10~30克，磷酸二氢钾1~5克，硫酸镁1~5克，蛋白胨5~15克，维生素B 150毫克，水1000毫升；将配制好的液体培养基分装于锥形瓶中，每瓶250毫升，封口，在120℃~130℃条件下灭菌25~35分钟；灭菌后取出培养基，自然冷却至室温，在无菌条件下接入蛹虫草菌种；在15℃~25℃，110~140转/分钟的摇床中震荡培养4~10天；
（3）营养液的制备：营养液的配方组分按重量为：葡萄糖25~40克，磷酸二氢钾1~5克，硫酸镁1~5克，蛋白胨15~25克，维生素B 150毫克，水1000毫升；
（4）灭菌：用500毫升的广口瓶，每瓶按下列比例装入培养料：步骤（1）得到的干啤酒渣30克，玉米粉10克，步骤（3）制备的营养液40~50毫升，用带通气孔的盖子盖紧或用聚乙烯塑料膜扎紧瓶口，将瓶子放在120℃~130℃条件下灭菌25~35分钟，取出放在超净工作台上冷却至室温；
（5）接种：在无菌条件下每瓶接入液体菌种，封口；
（6）黑暗培养：将接种后的培养瓶移入黑暗条件下培养，开始温度保持18℃~20℃4~6天，待培养瓶表面长满白色菌丝后将温度升至20℃~24℃条件下再培养8~12天，待菌丝吃透培养基后将培养瓶移到光下培养；
（7）转色：保持室内温度20℃~24℃，湿度60%~70%，光照强度800勒克斯，光照时间每天12~14小时，培养5~8天后菌丝由白色逐渐转为橘黄色，之后将夜间温度降至10℃~15℃，保持昼夜有5~10℃的温差，待菌丝表面布满米粒大小的突起时，停止昼夜温差转为20℃~24℃恒温培养；
（8）子实体的生长：保持室内温度20℃~24℃，湿度60%~70%，光照强度600~800 勒克斯，光照时间每天12~14小时，待子实体长到3~4厘米后将室内湿度提高到75%~85%，温度和光照时间不变；
（9）采收：待子实体长到6~8厘米时，将子实体从培养瓶中取出，放在通风干燥处自然风干或60℃烘箱中烘干，装在密闭的塑料袋中避光保存。
步骤（1）中的啤酒渣为新鲜啤酒渣。
步骤（5）中液体菌种的接入量为5毫升。
本发明成功的利用啤酒渣种植出了蛹虫草，大大提高了啤酒渣的生物转化率，使啤酒渣内的营养物质得到了最大限度的利用，并且虫草培养基中的虫草酸含量为3.95%、虫草素0.78%和虫草多糖11.8%，可将其粉碎作为饲料添加剂，大大提高家禽家畜的免疫能力。真正做到了生产过程无污染，无废弃物。
下面结合实施例对本发明作进一步说明。
一种用啤酒渣种植蛹虫草的方法，其特征是：包括下列步骤：
（1）啤酒渣的烘干：将新鲜啤酒渣放在60℃的烘箱中烘干处理1.5~2.5小时；
（2）液体菌种的制备：配制好的液体培养基：液体培养基的配方组分按重量为：葡萄糖10~30克，磷酸二氢钾1~5克，硫酸镁1~5克，蛋白胨5~15克，维生素B 150毫克，水1000毫升；将配制好的液体培养基分装于锥形瓶中，每瓶250毫升，封口，在120℃~130℃条件下灭菌25~35分钟；灭菌后取出培养基，自然冷却至室温，在无菌条件下接入蛹虫草菌种；在15℃~25℃，110~140转/分钟的摇床中震荡培养4~10天；
（3）营养液的制备：营养液的配方组分按重量为：葡萄糖25~40克，磷酸二氢钾1~5克，硫酸镁1~5克，蛋白胨15~25克，维生素B 150毫克，水1000毫升；
（4）灭菌：用350毫升的广口瓶，每瓶按下列比例装入培养料：步骤（1）得到的干啤酒渣30克，玉米粉10克，步骤（3）制备的营养液40~50毫升，用带通气孔的盖子盖紧或用聚乙烯塑料膜扎紧瓶口，将瓶子放在120℃~130℃条件下灭菌25~35分钟，取出放在超净工作台上冷却至室温；
（5）接种：在无菌条件下每瓶接入5毫升液体菌种，封口；
（6）黑暗培养：将接种后的培养瓶移入黑暗条件下培养，开始温度保持18℃~20℃4~6天，待培养瓶表面长满白色菌丝后将温度升至20℃~24℃条件下再培养8~12天，待菌丝吃透培养基后将培养瓶移到光下培养；
（7）转色：保持室内温度20℃~24℃，湿度60%~70%，光照强度800勒克斯，光照时间每天12~14小时，培养5~8天后菌丝由白色逐渐转为橘黄色，之后将夜间温度降至10℃~15℃，保持昼夜有5~10℃的温差，待菌丝表面布满米粒大小的突起时，停止昼夜温差转为20℃~24℃恒温培养；
（8）子实体的生长：保持室内温度20℃~24℃，湿度60%~70%，光照强度600~800 勒克斯，光照时间每天12~14小时，待子实体长到3~4厘米后将室内湿度提高到75%~85%，温度和光照时间不变；
（9）采收：待子实体长到6~8厘米时，用镊子将子实体从培养瓶中夹出，放在通风干燥处自然风干或60℃烘箱中烘干，装在密闭的塑料袋中避光保存。
（10）将培养基烘干粉碎后，可以作为饲料添加剂生产牲畜饲料。
Claims (3)
1.一种用啤酒渣种植蛹虫草的方法，其特征是：包括下列步骤：
（1）啤酒渣的烘干：将啤酒渣放在60℃的烘箱中烘干处理1.5~2.5小时；
（2）液体菌种的制备：配制好的液体培养基：液体培养基的配方组分按重量为：葡萄糖10~30克，磷酸二氢钾1~5克，硫酸镁1~5克，蛋白胨5~15克，维生素B 150毫克，水1000毫升；将配制好的液体培养基分装于锥形瓶中，每瓶250毫升，封口，在120℃~130℃条件下灭菌25~35分钟；灭菌后取出培养基，自然冷却至室温，在无菌条件下接入蛹虫草菌种；在15℃~25℃，110~140转/分钟的摇床中震荡培养4~10天；
（3）营养液的制备：营养液的配方组分按重量为：葡萄糖25~40克，磷酸二氢钾1~5克，硫酸镁1~5克，蛋白胨15~25克，维生素B 150毫克，水1000毫升；
（4）灭菌：用500毫升的广口瓶，每瓶按下列比例装入培养料：步骤（1）得到的干啤酒渣30克，玉米粉10克，步骤（3）制备的营养液40~50毫升，用带通气孔的盖子盖紧或用聚乙烯塑料膜扎紧瓶口，将瓶子放在120℃~130℃条件下灭菌25~35分钟，取出放在超净工作台上冷却至室温；
（5）接种：在无菌条件下每瓶接入液体菌种，封口；
（6）黑暗培养：将接种后的培养瓶移入黑暗条件下培养，开始温度保持18℃~20℃4~6天，待培养瓶表面长满白色菌丝后将温度升至20℃~24℃条件下再培养8~12天，待菌丝吃透培养基后将培养瓶移到光下培养；
（7）转色：保持室内温度20℃~24℃，湿度60%~70%，光照强度800勒克斯，光照时间每天12~14小时，培养5~8天后菌丝由白色逐渐转为橘黄色，之后将夜间温度降至10℃~15℃，保持昼夜有5~10℃的温差，待菌丝表面布满米粒大小的突起时，停止昼夜温差转为20℃~24℃恒温培养；
（8）子实体的生长：保持室内温度20℃~24℃，湿度60%~70%，光照强度600~800 勒克斯，光照时间每天12~14小时，待子实体长到3~4厘米后将室内湿度提高到75%~85%，温度和光照时间不变；
（9）采收：待子实体长到6~8厘米时，将子实体从培养瓶中取出，放在通风干燥处自然风干或60℃烘箱中烘干，装在密闭的塑料袋中避光保存。
2.根据权利要求1所述的用啤酒渣种植蛹虫草的方法，其特征是：步骤（1）中的啤酒渣为新鲜啤酒渣。
3. 根据权利要求1所述的用啤酒渣种植蛹虫草的方法，其特征是：步骤（5）中液体菌种的接入量为5毫升。
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