CN103719287A - 一种美容番木瓜豆浆及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种美容番木瓜豆浆及其制备方法，由下列重量比的组分组成：红豆40-60、胡桃仁6-8、银耳8-12、粟米10-13、黄豆80-100、脆骨6-8、番木瓜10-25、乌梅6-8、营养添加液8-15、玛卡4-6、老山芹5-8、南瓜5-9、地黄叶2-3、三七花2-3、玉美人1-3、棒棒草1-2、熟地黄1-2、桃花1-2、黄精1-2、海参肽2-4、适量水。本发明豆浆口感酸甜润口，配方含有多种果蔬成分，口感独特，营养丰富，制备工艺简单易行，添加多种中药有益成分，增强机体抗氧化功能，同时还能补血和血、滋阴补肾、健胃消食、润肺润肤的功效，特别适合女性消费者，长期饮用，肤白红润，精神焕发，青春靓丽。

Description

一种美容番木瓜豆浆及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种美容番木瓜豆浆及其制备方法，属于食品加工技术领域。

背景技术

大豆含有丰富而全面的营养素，它集人体必需的高蛋白、必需氨基酸及多种微量元素为一体。大豆加工得到的豆浆是我国人们的传统食品，随着人们生活水平的提高，对豆浆制品的风味性、特色性、营养性提出新要求，但由单一大豆原料制备的豆浆，不满足现在人群的要求。一种营养丰富均衡，口感独特的豆浆，将是豆浆加工行业的追求。

发明内容

本发明的目的在于提供一种美容番木瓜豆浆及其制备方法。

本发明采用的技术方案如下：

一种美容番木瓜豆浆，由下述重量份的原料制成：

红豆40-60、胡桃仁6-8、银耳8-12、粟米10-13、黄豆80-100、脆骨6-8、番木瓜10-25、乌梅6-8、营养添加液8-15、玛卡4-6、老山芹5-8、南瓜5-9、地黄叶2-3、三七花2-3、玉美人1-3、棒棒草1-2、熟地黄1-2、桃花1-2、黄精1-2、海参肽2-4、适量水；

所述的营养添加液由下述重量份的原料制成：石榴酒8-10、刺玫果5-10、红花2-4、五加皮3-5、葡萄籽4-6、马黛茶5-8、适量水；

所述的营养添加液的的制备方法为：

（1）、将刺玫果、五加皮、葡萄籽除杂洗净烘干，加入石榴酒搅拌均匀，浸泡1-3小时，捞出入锅煸炒至干，破碎至50-80目，与红花一起混合，加入8-10倍水，煎煮2-4小时，过滤去渣，得煎煮液；

（2）、将马黛茶破碎至40-50目，加水浸提1-3次，每次加6-10倍水，温度为85-94℃，合并浸提液，得马黛茶液；

（3）、将煎煮液与马黛茶液混合均匀，再浓缩至混合体积的30-40%，即得营养添加液。

所述的美容番木瓜豆浆的制备方法，包括以下步骤：

（1）、将红豆、胡桃仁、粟米、黄豆除杂冲洗沥干，在常温下加水浸泡6-10小时，捞出入笼蒸制熟香，加3-5倍水研磨成浆，得混合浆；

（2）、将银耳泡发，与玛卡、老山芹、南瓜、番木瓜、乌梅合并加1-3倍水磨制成浆液，得果蔬浆，将脆骨洗净，加入5-8倍水及营养添加液，熬煮2-3小时，研磨成浆得脆骨浆；

（3）、将地黄叶、三七花、玉美人、黄精等中药原料混合，加8-12倍水煎煮，过滤去渣，得煎煮液；

（4）、将混合液、煎煮液、果蔬浆、脆骨浆及其他剩余原料混合，加4-8倍水煮制熟香，过滤去渣，即得。

与现有技术相比，本发明的优点是：

本发明豆浆口感酸甜润口，配方含有多种果蔬成分，口感独特，营养丰富，制备工艺简单易行，添加多种中药有益成分，增强机体抗氧化功能，同时还能补血和血、滋阴补肾、健胃消食、润肺润肤的功效，特别适合女性消费者，长期饮用，肤白红润，精神焕发，青春靓丽。

具体实施方式

一种美容番木瓜豆浆，由下述重量（斤）的原料制成：

红豆50、胡桃仁8、银耳10、粟米13、黄豆100、脆骨7、番木瓜25、乌梅5、营养添加液10、玛卡4、老山芹5、南瓜5、地黄叶2、三七花3、玉美人2、棒棒草2、熟地黄1、桃花2、黄精2、海参肽3、适量水；

所述的营养添加液由下述重量（斤）的原料制成：石榴酒8、刺玫果8、红花4、五加皮5、葡萄籽6、马黛茶8、适量水；

所述的营养添加液的的制备方法为：

（1）、将刺玫果、五加皮、葡萄籽除杂洗净烘干，加入石榴酒搅拌均匀，浸泡3小时，捞出入锅煸炒至干，破碎至60目，与红花一起混合，加入10倍水，煎煮3小时，过滤去渣，得煎煮液；

（2）、将马黛茶破碎至50目，加水浸提3次，每次加8倍水，温度为90℃，合并浸提液，得马黛茶液；

（3）、将煎煮液与马黛茶液混合均匀，再浓缩至混合体积的34%，即得营养添加液。

所述的美容番木瓜豆浆的制备方法，包括以下步骤：

（1）、将红豆、胡桃仁、粟米、黄豆除杂冲洗沥干，在常温下加水浸泡10小时，捞出入笼蒸制熟香，加5倍水研磨成浆，得混合浆；

（2）、将银耳泡发，与玛卡、老山芹、南瓜、番木瓜、乌梅合并加2倍水磨制成浆液，得果蔬浆，将脆骨洗净，加入5倍水及营养添加液，熬煮2小时，研磨成浆得脆骨浆；

（3）、将地黄叶、三七花、玉美人、黄精等中药原料混合，加8倍水煎煮，过滤去渣，得煎煮液；

（4）、将混合液、煎煮液、果蔬浆、脆骨浆及其他剩余原料混合，加6倍水煮制熟香，过滤去渣，即得。

Claims (2)

1.一种美容番木瓜豆浆，其特征在于是由下述重量份的原料制成：

红豆40-60、胡桃仁6-8、银耳8-12、粟米10-13、黄豆80-100、脆骨6-8、番木瓜10-25、乌梅6-8、营养添加液8-15、玛卡4-6、老山芹5-8、南瓜5-9、地黄叶2-3、三七花2-3、玉美人1-3、棒棒草1-2、熟地黄1-2、桃花1-2、黄精1-2、海参肽2-4、适量水；

所述的营养添加液由下述重量份的原料制成：石榴酒8-10、刺玫果5-10、红花2-4、五加皮3-5、葡萄籽4-6、马黛茶5-8、适量水；

所述的营养添加液的的制备方法为：

（1）、将刺玫果、五加皮、葡萄籽除杂洗净烘干，加入石榴酒搅拌均匀，浸泡1-3小时，捞出入锅煸炒至干，破碎至50-80目，与红花一起混合，加入8-10倍水，煎煮2-4小时，过滤去渣，得煎煮液；

（2）、将马黛茶破碎至40-50目，加水浸提1-3次，每次加6-10倍水，温度为85-94℃，合并浸提液，得马黛茶液；

（3）、将煎煮液与马黛茶液混合均匀，再浓缩至混合体积的30-40%，即得营养添加液。

2.一种如权利要求1所述的美容番木瓜豆浆的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）、将红豆、胡桃仁、粟米、黄豆除杂冲洗沥干，在常温下加水浸泡6-10小时，捞出入笼蒸制熟香，加3-5倍水研磨成浆，得混合浆；

（2）、将银耳泡发，与玛卡、老山芹、南瓜、番木瓜、乌梅合并加1-3倍水磨制成浆液，得果蔬浆，将脆骨洗净，加入5-8倍水及营养添加液，熬煮2-3小时，研磨成浆得脆骨浆；

（3）、将地黄叶、三七花、玉美人、黄精等中药原料混合，加8-12倍水煎煮，过滤去渣，得煎煮液；

（4）、将混合液、煎煮液、果蔬浆、脆骨浆及其他剩余原料混合，加4-8倍水煮制熟香，过滤去渣，即得。