CN103564139A - 血糖偏高及糖尿病人专用冰棍冰激凌雪糕的生产技术 - Google Patents
血糖偏高及糖尿病人专用冰棍冰激凌雪糕的生产技术 Download PDFInfo
- Publication number
- CN103564139A CN103564139A CN201210279227.5A CN201210279227A CN103564139A CN 103564139 A CN103564139 A CN 103564139A CN 201210279227 A CN201210279227 A CN 201210279227A CN 103564139 A CN103564139 A CN 103564139A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- ice
- ice cream
- sugar
- production technology
- special
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Images
Landscapes
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Confectionery (AREA)
Abstract
一种“血糖偏高及糖尿病人专用冰棍冰激凌雪糕的生产技术”，它采用含糖量低或血糖生成指数低的或含有铬元素的原辅材料，配以不使血糖升高的甜味剂制成冰棍冰激凌雪糕满足糖尿病和血糖偏高患者夏天吃冷食的要求。
Description
本发明涉及一种“血糖偏高及糖尿病人专用冰棍冰激凌雪糕的生产技术”，中国现有糖尿病人1个亿，血糖偏高但还不能确诊糖尿病的预备队员2个亿，可怕的是60％的患者自己不知道，因此也就谈不上治疗和必要的保健措施，使疾病日益严重，并发病日益增多，严重影响生活质量，无意中或体检时确诊糖尿病进入糖尿病行列，开始终身服药，是药三分毒，但也不得不吃，目前中国人口已经达到13.7亿，糖代谢不正常需要降血糖的人数已经3个亿，中国已成为糖尿病世界第一大国，血糖高的病人白面大米玉米这些常吃的食物几乎都不能吃饱，只能吃七八成饱，就是七八成饱，血糖也是高的，含糖量低的水果也要少量吃，如西红柿草莓可以少吃，很多人以黄瓜代替水果，而现今的黄瓜是没有味道的，糖及糖果是肯定不能沾的.....糖尿病人进食的痛苦大于症状难受，日渐消瘦，并发病日益增多，给患者精神以极大压抑和痛苦，他们几乎成为的中国另外一大人群，即【不敢吃】或【不敢吃饱】的人群，很多人患糖尿病十几年，以前特别爱吃的冰棍冰激凌雪糕，十几年没吃一根冰棍，一个冰激凌，一个雪糕，夏天馋的垂涎三尺，但没办法，苦不堪言，跟谁说，与谁诉？这是一个难言的痛苦，我们的研究人员应该下大力气帮助他们解决吃的问题(例如吃冰棍的问题)，本专利就是提供一种具有降血糖作用的人们喜欢吃的食品：降血糖冰棍冰激凌雪糕。这三种其实性质差不多形体软硬上稍有区分。
本发明所涉及的“血糖偏高及糖尿病人专用冰棍冰激凌雪糕的 生产技术。”，其主要原辅材料是：糯米面、蚕豆、小米、大黄米、荞麦、莜麦，薏米、黄豆、黑豆、江米、黑麦，青稞、土豆及制品、大麦、绿豆、荔枝、草莓、小豆、链子、樱桃、龙眼、淀粉、雪魔芋、南瓜、低脂奶粉、酸乳酪、脱脂乳、明胶、水、桔红、橙子，萝卜丝、桂花、乌梅等。味精、干核桃仁、花生仁、麻仁、瓜子仁、桃仁、甜叶糖糖，三氯蔗糖、阿斯巴甜、阿蜜糖、木糖醇、蛋白糖、CMC、魔芋粉、食用三价铬盐等
本发明所涉及的“血糖偏高及糖尿病人专用冰棍冰激凌雪糕的生产技术”，其主要生产工艺是：以水(凉开水，矿泉水，纯净水，功能水均可)为基质，加入1-几种原辅料(原辅料必须熟化成80目粉状，技术上特殊规定的例外)搅匀(检验合格)，灌入模具冷冻4小时以上，包装，继续冷冻(检验合格)，包装成商品即可出厂销售。
本发明所涉及的“血糖偏高及糖尿病人专用冰棍冰激凌雪糕的生产技术”，其生产工艺如图1所示：水+配比80目以上原辅材料粉(检验合格)，入模具，冷冻(检验合格)，包装，冷冻出厂销售。
本发明所涉及的“血糖偏高及糖尿病人专用冰棍冰激凌雪糕的生产技术”，具体实施例如下：
莜麦粉(熟化80目以上)10g
南瓜粉2g
CMC0.3g
阿斯巴甜4g
水加至100g或100ml制为冰棍(模具大小自便)。
Claims (2)
1.一种“血糖偏高及糖尿病人专用冰棍冰激凌雪糕的生产技术”，其特征在于：它采用含糖量低或血糖生成指数低的或含有铬元素的原辅材料，配以不使血糖升高的甜味剂制成冰棍冰激凌雪糕满足糖尿病和血糖偏高患者夏天吃冷食的要求。
2.根据权利要求1所述的“血糖偏高及糖尿病人专用冰棍冰激凌雪糕的生产技术”，其特征在于：主要原辅材料是：糯米面、蚕豆、小米、大黄米、荞麦、莜麦，薏米、黄豆、黑豆、江米、黑麦，青稞、土豆及制品、大麦、绿豆、荔枝、草莓、小豆、链子、樱桃、龙眼、淀粉、雪魔芋、南瓜、低脂奶粉、酸乳酪、脱脂乳、明胶、水、桔红、橙子，萝卜丝、桂花、乌梅等。味精、干核桃仁，花生仁，麻仁，。瓜子仁，桃仁等。甜叶糖糖，三氯蔗糖、阿斯巴甜、阿蜜糖、木糖醇、蛋白糖、CMC、魔芋粉、食用三价铬盐等。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201210279227.5A CN103564139A (zh) | 2012-07-28 | 2012-07-28 | 血糖偏高及糖尿病人专用冰棍冰激凌雪糕的生产技术 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201210279227.5A CN103564139A (zh) | 2012-07-28 | 2012-07-28 | 血糖偏高及糖尿病人专用冰棍冰激凌雪糕的生产技术 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN103564139A true CN103564139A (zh) | 2014-02-12 |
Family
ID=50037534
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201210279227.5A Pending CN103564139A (zh) | 2012-07-28 | 2012-07-28 | 血糖偏高及糖尿病人专用冰棍冰激凌雪糕的生产技术 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN103564139A (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103976129A (zh) * | 2014-06-05 | 2014-08-13 | 天津商业大学 | 青稞酸奶冰淇淋及其制备方法 |
| CN104286368A (zh) * | 2014-10-19 | 2015-01-21 | 陆建益 | 辅助降血糖的保健雪糕及其制作方法 |
| CN108294083A (zh) * | 2018-02-02 | 2018-07-20 | 思朗食品（淮北）有限公司 | 适合糖尿病人群食用的低血糖生成指数蛋糕 |
-
2012
- 2012-07-28 CN CN201210279227.5A patent/CN103564139A/zh active Pending
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103976129A (zh) * | 2014-06-05 | 2014-08-13 | 天津商业大学 | 青稞酸奶冰淇淋及其制备方法 |
| CN104286368A (zh) * | 2014-10-19 | 2015-01-21 | 陆建益 | 辅助降血糖的保健雪糕及其制作方法 |
| CN108294083A (zh) * | 2018-02-02 | 2018-07-20 | 思朗食品（淮北）有限公司 | 适合糖尿病人群食用的低血糖生成指数蛋糕 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Asif | The role of fruits, vegetables, and spices in diabetes | |
| Pan et al. | Diet and health trends in Taiwan: comparison of two nutrition and health surveys from 1993-1996 and 2005-2008 | |
| CN104543730A (zh) | 一种适合于糖尿病人的粥及其制备方法 | |
| Song et al. | Establishing a table of glycemic index values for common Korean foods and an evaluation of the dietary glycemic index among the Korean adult population | |
| CN103564581A (zh) | 血糖偏高及糖尿病人专用饮料 | |
| CN104068082A (zh) | 低糖威化饼干 | |
| CN103813795A (zh) | 用于改善身体代谢参数的组合物 | |
| Sievenpiper | Sickeningly sweet: does sugar cause chronic disease? No | |
| US20150208703A1 (en) | Natural Sweetener | |
| CN107212229A (zh) | 一种复合果蔬组合物及其制备方法和制得的食品 | |
| CN103564139A (zh) | 血糖偏高及糖尿病人专用冰棍冰激凌雪糕的生产技术 | |
| CN109007036A (zh) | 一种燕麦制品代餐食品及其制作方法 | |
| CN103564302A (zh) | 糖尿病及血糖偏高患者专用八宝粥 | |
| CN103583966A (zh) | 十味粮豆药菜营养食疗面条 | |
| Misra et al. | Whole grains and health: perspective for Asian Indians | |
| CN103564336A (zh) | 糖尿病与血糖偏高患者专用粽子 | |
| CN110477184A (zh) | 血糖偏高及糖尿病人专用冰棍冰激凌雪糕的生产技术 | |
| Jansen et al. | Diet evaluation: a guide to planning a healthy diet | |
| CN103355613A (zh) | 一种滋补龙眼甜品 | |
| CN102715333A (zh) | 无糖枸杞酥心糖及其制作工艺 | |
| CN102370145A (zh) | 以芦笋拟叶为有效成分的自主神经调节剂 | |
| ORUÇOĞLU et al. | ULTRA-PROCESSED FOODS AND HEALTH | |
| NL1037332C2 (en) | Use of natural coconut sugar as a natural sweetener replacing other added sweeteners in food products. | |
| Norma Xavier | Practical manual: FN 509 advanced diet therapy (2+ 1) | |
| Евсеев | Sweeteners in Diabetes Mellitus Diet |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20140212 |