CN103477937A - 一种富硒sod苹果的生产方法 - Google Patents
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Abstract
一种富硒SOD苹果的生产方法,在苹果生产过程中应用硒肥5次,每亩总用量50斤左右;应用SOD酶制剂4次,总计500克左右;且在套袋前,摘袋前,摘袋后混合使用;且每次喷洒时间在上午11时前,15时以后,避开中午高温时段;喷洒时,细致均匀;喷后6小时遇雨须重喷。
Description
技术领域
本发明涉及一种水果生产方法,尤其是富含微量元素的苹果生产。
背景技术
SOD即超氧化物歧化酶,是人体中不可缺少的具有特殊生物活性的酶,它能分解自由基,是保护健康细胞不受自由基侵害的安全网;当它与自由基相遇时,就会将自由基变成对人体无害的水分子和氧分子;进而提高人体的免疫力;自由基是人体生命活动必然产生的有害物质,他能在人体内自由流动,随时攻击细胞导致蛋白质、酶、DNA受损变质,使细胞产生突变,引发各种疾病,自由基被现代科学称为致病中介因子;
自由基直接决定人体健康和衰老程度,随着年龄的增长人体自身清除自由基的能力逐渐下降,就会衰老、产生疾病;科学研究证明人类健康长寿的因素中有85%的因素来自自由基的侵害,有80多种疾病与自由基有关;包括心血管、脑血管、肺、胃肠、肝脏等等;
SOD是人类对抗自由基的第一道防线,SOD是一次性清除体内自由基最有效的酶,它能够提高人体的免疫能力、延缓衰老、抵抗疾病,激发青春活力;国际医学界公认超氧化物歧化酶--SOD是一种能消除体内自由基的酶,人类为了保持健康,急需体外补充超氧化物歧化酶--SOD;而SOD苹果,通过生物技术将SOD酶置于对人体无害的芽孢杆菌中,通过芽孢杆菌再转入苹果果实内,使得苹果果实内富含SOD;SOD苹果系高科技绿色纯天然生态果品,集营养、保健于一体,内在品质与外观形象完美统一、具有色泽鲜艳、果大整齐、酸甜可口、香气浓郁、果肉脆嫩等特点;SOD苹果所含SOD酶存活时间长,在一年左右,长期食用可起到“抗衰老、养颜美容、延年盖寿”之功效;
目前已有许多技术生产出SOD苹果,使苹果果实内SOD酶活力达到每g20个以上国际单位(U/g);
另外,硒是人体重要微量元素,可抗衰老,保持活力;硒对人体的重要生理功能越来越为各国科学家所重视,各国根据本国自身的情况都制定了硒营养的推荐摄入量;美国推荐成年男女硒的每日摄入量(RDI)分别为70微克/天和55微克/天,而英国则为75微克/天和60微克/天;中国营养学会推荐的成年人摄入量为50~200微克/天;
目前常用的人体补硒方法主要有服用***钠、食用加硒盐等,但由于这些方法难以控制摄入量及存在潜在毒性等原因,具有明显的局限性;人们从长远和安全的角度出发,正在探讨通过生产富硒的农产品,使人们通过饮食来补充硒,通过食物链使硒进入人体;大量试验证明,这是一条行之有效的补硒途径;苹果是北方主要消费水果,居民苹果的消费量远大于其他水果,因此,通过农艺措施,提高苹果中硒的含量,生产富硒苹果,对提高人体硒的营养水平,改善人们的健康,具有重要的现实意义;同时,又能改善苹果品质,增加苹果的附加值,使果农增收;
目前,也有许多技术能生产富硒苹果,且生产的含量能达到0.01-0.05mg/kg;
然而,国内外没有将SOD和硒结合生产苹果的技术方案为外界知晓,存在此方面的应用经验;
发明内容
本发明针对上述问题,创新性的把硒和SOD有机的结合在一起,生产富硒SOD水果,生产出的苹果同时达到两方面的国家标准,即富硒和SOD;
在辽宁地区使用时,购买有省级以上质检部门检测的合格硒肥和SOD酶制剂,以确保生产质量;SOD酶制剂可选择河南省灵宝市益宝科技有限责任公司生产的,酶活性700±20U/g;硒肥可以选择专利号为CN200410020924.4,名称为“有机硒生物剂及制法及用该产品生产富硒蔬菜的方法”中的有机硒生物制剂;
本发明的具体方案为:
在苹果生产过程中应用硒肥5次,每亩总用量50斤左右;应用SOD酶制剂4次,总计500克左右;且在套袋前,摘袋前,摘袋后混合使用;
具体使用方法为:
a、每年三月底,果树花芽、叶芽萌发前,第一次根施;将硒肥原液稀释30倍,每亩约300斤;按根系分布情况,追施在树盘中,每棵果树6-10斤;
b、苹果落花后15-20天,喷第一次SOD酶制剂,用量每亩160克,稀释2000倍,均匀地喷洒在果叶的反正面上;
c、套袋前,每亩用30倍的硒肥溶液300斤左右,同时在溶液里加入120克SOD酶制剂,均匀地喷洒在果叶的反正面上;
d、7月末8月初,即摘袋前10-15天,每亩用30倍的硒肥溶液300斤左右,加入120克SOD酶制剂,均匀地喷洒在果树叶片的正反面上;
e.摘袋后,每亩用30倍的硒肥溶液300斤左右,加入100克SOD酶制剂,均匀地喷洒在果实上;
f.摘果前,10月上旬每亩用30倍的硒肥溶液300斤左右喷洒在果实上;
且每次喷洒时间在上午11时前,15时以后,避开中午高温时段;喷洒时,细致均匀;喷后6小时遇雨须重喷。
本发明的有益效果是:将硒和SOD融为一体生产富硒SOD苹果,属于首创技术,在食用富硒SOD苹果之中,得到了硒微量元素和SOD双重补充,起到了双重的保健作用;并且其中有三次混合喷施,SOD不用单独稀释,打破了传统的分施观念,即节约了劳动力,由能达到同样的效果;
经检测,利用本方法生产的苹果,硒含量在0.02-0.04mg/kg之间,最高不超过0.05mg/kg,同时SOD含量在20U/g以上,最高可达到100U/g;这是单独的富硒苹果和单独的SOD苹果达不到的检测指标;
具体实施方式:
在苹果生产过程中应用硒肥5次,每亩总用量50斤左右;应用SOD酶制剂4次,总计500克左右;且在套袋前,摘袋前,摘袋后混合使用;
具体使用方法为:
a、每年三月底,果树花芽、叶芽萌发前,第一次根施;将硒肥原液稀释30倍,每亩约300斤;按根系分布情况,追施在树盘中,每棵果树6-10斤;
b、苹果落花后15-20天,喷第一次SOD酶制剂,用量每亩160克,稀释2000倍,均匀地喷洒在果叶的反正面上;
c、套袋前,每亩用30倍的硒肥溶液300斤左右,同时在溶液里加入120克SOD酶制剂,均匀地喷洒在果叶的反正面上;
d、7月末8月初,即摘袋前10-15天,每亩用30倍的硒肥溶液300斤左右,加入120克SOD酶制剂,均匀地喷洒在果树叶片的正反面上;
e.摘袋后,每亩用30倍的硒肥溶液300斤左右,加入100克SOD酶制剂,均匀地喷洒在果实上;
f.摘果前,10月上旬每亩用30倍的硒肥溶液300斤左右喷洒在果实上;
且每次喷洒时间在上午11时前,15时以后,避开中午高温时段;喷洒时,细致均匀;喷后6小时遇雨须重喷。
Claims (1)
1.一种富硒SOD苹果的生产方法,其特征在于:在苹果生产过程中应用硒肥5次,每亩总用量50斤左右;应用SOD酶制剂4次,总计500克左右;且在套袋前,摘袋前,摘袋后混合使用;
具体使用方法为:
a、每年三月底,果树花芽、叶芽萌发前,第一次根施;将硒肥原液稀释30倍,每亩约300斤;按根系分布情况,追施在树盘中,每棵果树6-10斤;
b、苹果落花后15-20天,喷第一次SOD酶制剂,用量每亩160克,稀释2000倍,均匀地喷洒在果叶的反正面上;
c、套袋前,每亩用30倍的硒肥溶液300斤左右,同时在溶液里加入120克SOD酶制剂,均匀地喷洒在果叶的反正面上;
d、7月末8月初,即摘袋前10-15天,每亩用30倍的硒肥溶液300斤左右,加入120克SOD酶制剂,均匀地喷洒在果树叶片的正反面上;
e.摘袋后,每亩用30倍的硒肥溶液300斤左右,加入100克SOD酶制剂,均匀地喷洒在果实上;
f.摘果前,10月上旬每亩用30倍的硒肥溶液300斤左右喷洒在果实上;
且每次喷洒时间在上午11时前,15时以后,避开中午高温时段;喷洒时,细致均匀;喷后6小时遇雨须重喷。
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