CN103461149A - 一种生物发酵床垫料及其应用 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种生物发酵床垫料及其应用，所述垫料为干燥菌糠，本发明是无需菌剂直接使用菇厂废弃物菌糠干燥粉碎后制作垫料垫圈来养殖奶牛的养殖模式，垫料方面，菌糠来源广泛，成本低廉，且不需要添加微生物菌剂，管理方便，无需高技术人员操作，因此可以广泛应用推广。

Description

一种生物发酵床垫料及其应用

技术领域

本发明涉及环保养殖技术领域，具体涉及一种生物发酵床垫料及其应用。

背景技术

传统圈养牛舍养牛存在奶牛或肉牛排出的粪尿在牛舍内积存，一方面造成牛在牛舍的生长环境恶化，另一方面牛粪尿未经处理而自流、蒸发和下渗，严重污染环境空气和地下水源。

近年来，提出了生态发酵床养殖技术，该技术是当今国际上一种最新的环保型养殖模式，具体是指综合利用微生物学、生态学、发酵工程学原理,以活性功能微生物菌作为物质能量“转换中枢”的一种生态养殖模式。该技术的核心在于利用活性强大的有益功能微生物复合菌群长期和持续稳定地将动物粪尿废弃物转化为有用物质与能量，同时实现将猪等动物的粪尿完全降解的无污染、零排放的目的。

该技术的原理是：通过参与垫料（常用的垫料为米糠、玉米粉、麸皮或锯木等）和牲畜粪便协同发酵作用，快速转化生粪、尿等养殖废弃物，消除恶臭，抑制害虫、病菌，同时，有益微生物菌群能将垫料、粪便合成可供牲畜食用的糖类、蛋白质、有机酸、维生素等营养物质，增强牲畜抗病能力，促进牲畜健康生长。

菌糠是指利用秸秆、木屑等原料进行食用菌代料栽培，收获食用菌后的培养基剩余物，俗称食用菌栽培废料、菌渣或余料；是食用菌菌丝残体及经食用菌酶解，结构发生质变的粗纤维等成分的复合物。

我国目前生产菌糠总量约900万吨，其主要基质是锯木屑、稻草、玉米芯、甘蔗渣、棉籽壳等多种农业秸秆及酒糟、醋糟等。来源广泛，成本低廉。近年来，也有将菌糠与其他成分制成肥料、饲料的报道，而其余的则用于燃烧或作为废弃物堆砌。

而菌糠在生物发酵床养殖技术的应用对象也主要集中在养猪和养鸡上，而且此类发酵床养殖需要借助微生物发酵菌剂如专利号：201010503752.1(公开号为)提供了一种无污染、零排放、省工省力的肉鸭生物发酵床养殖技术，即使用生物垫料养殖，垫料的有益菌群营造了强势的良性环境，垫料对***物中的有机物进行吸附、中和、降解和转化，不再有明显的臭气排放，出栏后无需冲圈，实现了零排放，不产生冲刷污水，其成本较高。

因此，需要一种不需要发酵菌剂的生物发酵床垫料。

发明内容

本发明的目的是提供一种生物发酵床垫料，解决现有技术中存在的需要微生物发酵菌剂及成本较高等问题。

本发明提供的一种生物发酵床垫料，所述垫料为干燥菌糠。

所述生物发酵床垫料中：

所述菌糠是利用秸秆、木屑等原料进行食用菌代料栽培，收获食用菌后的培养基剩余物。

所述干燥菌糠的粒径范围是0.5-2cm，厚度为20-50cm。

优选，所述干燥菌糠的粒径范围是1-2cm，厚度30-45cm。

本发明还提供了上述生物发酵床垫料在牛养殖中的应用。

所述应用包括以下步骤：

1）牛舍选址与建设：除符合动物防疫要求外，地势平坦、通风向阳，交通便利，有充足饮水和电力供应，棚舍间距不低于6米；

2）垫料制作：选择无菌、无虫、洁白的废菌糠干燥粉碎，使用菌棒脱袋破碎机粉碎至0.5-2cm；

3）菌糠用量：面积100m³、垫料厚度20-50cm的标准圈，菌糠总用量约10-15m³；

4）垫料使用和维护：要加强自然通风，每3-5天对垫料表层的牛粪进行耙翻掩埋，饲养密度为1头牛2-7平方米。

饲养密度，根据季节、温度、奶牛体重进行调整，合理的饲养密度是发酵床养牛成功因素之一。根据牛的体重，春秋两季饲养密度为一般100公斤左右的牛2平方米1头牛，成年小牛体重在400公斤左右约4平方米1头牛，体重600公斤成年大牛约6平方米1头牛。而夏季气温较高，饲养密度要适当减小，为一般100公斤左右的牛2.5平方米1头牛，成年小牛体重在400公斤左右约5平方米1头牛，体重600公斤成年大牛约7.5平方米1头牛，冬季气温较低，可以加大养殖密度以利于发酵床发酵，一般为100公斤左右的牛1.5平方米1头牛，成年小牛体重在400公斤左右约3平方米1头牛，体重600公斤成年大牛约4平方米1头牛。

垫料湿度过大时，可以补充和撒布干料，湿度的检测采用温湿度仪，湿度大于90%后，要补充和撒布干料，维持垫料的湿度在60%左右。

生物发酵床垫料的使用周期为15-20天；

发酵床垫料使用周期（初次发酵周期）15-20天，此时发酵床垫料温度约为55-60℃，湿度达80%以上，将垫料床垫料使用铲车清除出圈舍，并在发酵车间进行常规的堆积发酵（二次发酵），二次发酵时间为45-60天，至发酵结束，垫料温度为常温，湿度约为60%。

发酵后的垫料在太阳下暴晒干燥混匀后，可再次用于生物发酵床床体做发酵垫料。

本发明提供的一种生物发酵床垫料的生物发酵床及其应用具有以下优点：

1、本发明是无需菌剂直接使用菇厂废弃物菌糠干燥粉碎后制作垫料垫圈来养殖奶牛的养殖模式，垫料方面，菌糠来源广泛，成本低廉，且不需要添加微生物菌剂，管理方便，无需高技术人员操作，因此可以广泛应用推广。

2、本发明提供的菌糠的用量厚度小于等于20cm，太薄导致不发酵，太厚则可能导致内部升温太高太快。尽量用干燥晒干后的菌糠撒入牛舍床体

发酵床养殖技术大大减轻了养殖带来的环境污染，由于有机垫料里含有相当活性的土壤微生物，能够迅速有效地降解、消化畜禽的***物，不再需要对畜禽粪尿采用清扫排放，也不会形成大量的冲圈污水，从而没有任何废弃物排出养殖场，真正达到养殖零排放的目的。牛舍里不会臭气冲天和苍蝇滋生。

3、菌糠本身含有益生菌，它是食用菌生产出菇后的下脚料，营养丰富，富含菌体蛋白和益生菌。特别是EM益生菌和枯草芽孢杆菌都是很好的生物发酵床菌剂，可以直接代替活性功能微生物菌剂而在养殖过程中直接使用。

附图说明

图1：菌糠做垫料的生物发酵床垫料的流程工艺图。

具体实施方式

以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。

实施例1

（1）牛舍选址与建设：选址、规划和建设要符合动物防疫要求，地势平坦、通风向阳，交通便利，有充足饮水和电力供应；饲养场设消毒设施，棚舍间距不低于6米，利于通风和防疫，棚舍留上通风口，并做防风加固；棚舍垫料区不得浸水；根据棚宽大小设单列或双列饮水网架，两边运动场为垫料区，饮水网架要高出垫料区，垫料区不需硬化；

（2）垫料制作：尽量使用菌糠垫料，这易于获得，而且无需微生物菌剂。应注意菌糠干燥粉碎，但不宜太细。选择无霉、无虫、洁白的废菌糠打碎，垫料基础厚度20cm，以后随需要逐步添加；

（3）菌糠用量：面积100m³、垫料厚度20cm的标准圈，菌糠总用量约10-15m³。太薄导致不发酵，太厚则可能导致内部升温太高太快。尽量用干燥晒干后的菌糠撒入牛舍床体；

（4）垫料时间：按照发酵周期结束后自动重新使用垫料为原则，各发酵周期均在发酵初期添加垫料。

（5）垫料使用和维护：垫料通过发酵实现对***物的降解和转化，要加强通风，每3-5天对垫料表层的牛粪进行耙翻掩埋。饲养密度不宜过大。饲养密度要根据季节、温度、奶牛体重进行调整；垫料湿度过大时，可以补充和撒布干料；

（6）垫料更新：一个发酵周期在15-20天，发酵完全后可将垫料堆积发酵后重复使用，并补充和添加部分新料。垫料的使用寿命，因使用强度而不同，垫料重复使用5个批次以上，约为3-6个月后，垫料颜色发暗，质地变实，降解作用变差，应淘汰和更新。废弃的垫料不生虫、不烧苗、肥效长，是优质有机肥。

操作流程见图1。

实施例2

（1）牛舍选址与建设：选址、规划和建设要符合动物防疫要求，地势平坦、通风向阳，交通便利，有充足饮水和电力供应；饲养场设消毒设施，棚舍间距不低于6米，利于通风和防疫，棚舍留上通风口，并做防风加固；棚舍垫料区不得浸水；根据棚宽大小设单列或双列饮水网架，两边运动场为垫料区，饮水网架要高出垫料区，垫料区不需硬化；

（2）垫料制作：尽量使用菌糠垫料，这易于获得，而且无需微生物菌剂。应注意菌糠干燥粉碎，但不宜太细。选择无霉、无虫、洁白的废菌糠打碎，垫料基础厚度20cm，以后随需要逐步添加；

（3）菌糠用量：面积100m³、垫料厚度50cm的标准圈，菌糠总用量约10-15m³。太薄导致不发酵，太厚则可能导致内部升温太高太快。尽量用干燥晒干后的菌糠撒入牛舍床体；

（4）垫料时间：按照发酵周期结束后自动重新使用垫料为原则，各发酵周期均在发酵初期添加垫料。

（5）垫料使用和维护：垫料通过发酵实现对***物的降解和转化，要加强通风，每3-5天对垫料表层的牛粪进行耙翻掩埋。饲养密度不宜过大。饲养密度要根据季节、温度、奶牛体重进行调整；垫料湿度过大时，可以补充和撒布干料；

（6）垫料更新：一个发酵周期在20天，发酵完全后可将垫料堆积发酵后重复使用，并补充和添加部分新料。垫料的使用寿命，因使用强度而不同，垫料重复使用5个批次以上，约为3-6个月后，垫料颜色发暗，质地变实，降解作用变差，应淘汰和更新。废弃的垫料不生虫、不烧苗、肥效长，是优质有机肥。

实施例3

（1）牛舍选址与建设：选址、规划和建设要符合动物防疫要求，地势平坦、通风向阳，交通便利，有充足饮水和电力供应；饲养场设消毒设施，棚舍间距不低于6米，利于通风和防疫，棚舍留上通风口，并做防风加固；棚舍垫料区不得浸水；根据棚宽大小设单列或双列饮水网架，两边运动场为垫料区，饮水网架要高出垫料区，垫料区不需硬化；

（2）垫料制作：尽量使用菌糠垫料，这易于获得，而且无需微生物菌剂。应注意菌糠干燥粉碎，但不宜太细。选择无霉、无虫、洁白的废菌糠打碎，垫料基础厚度20cm，以后随需要逐步添加；

（3）菌糠用量：面积100m³、垫料厚度30cm的标准圈，菌糠总用量约10-15m³。太薄导致不发酵，太厚则可能导致内部升温太高太快。尽量用干燥晒干后的菌糠撒入牛舍床体；

（4）垫料时间：按照发酵周期结束后自动重新使用垫料为原则，各发酵周期均在发酵初期添加垫料。

（5）垫料使用和维护：垫料通过发酵实现对***物的降解和转化，要加强通风，每3天对垫料表层的牛粪进行耙翻掩埋。饲养密度不宜过大。饲养密度要根据季节、温度、奶牛体重进行调整；垫料湿度过大时，可以补充和撒布干料；

（6）垫料更新：一个发酵周期在15天，发酵完全后可将垫料堆积发酵后重复使用，并补充和添加部分新料。垫料的使用寿命，因使用强度而不同，垫料重复使用5个批次以上，约为3-6个月后，垫料颜色发暗，质地变实，降解作用变差，应淘汰和更新。废弃的垫料不生虫、不烧苗、肥效长，是优质有机肥。

实验例：

采用实施例1的养牛方法在杨凌新大陆农业技术开发有限公司得到了很好的应用，奶牛不仅身体干燥，而且牛奶品质有所提高。特别是对于污染物牛粪尿达到了零排放，有效改善了牛场及周边的环境污染问题。

效果与现有技术中采用活性功能微生物菌的生物发酵床相同。

虽然，上文中已经用一般性说明、具体实施方式及试验，对本发明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。

Claims (9)

1.一种生物发酵床垫料，所述垫料为干燥菌糠。

2.根据权利要求1所述的垫料，其特征在于，所述菌糠是利用秸秆、木屑等原料进行食用菌代料栽培，收货后的培养基剩余物。

3.根据权利要求1所述的垫料，其特征在于，所述干燥菌糠的粒径范围是0.5-2cm，厚度为20-50cm。

4.根据权利要求3所述的垫料，其特征在于，所述干燥菌糠的粒径范围是1-2cm，厚度30-45cm。

5.权利要求1-4任一项所述的生物发酵床垫料在牛养殖中的应用。

6.根据权利要求5所述的应用，包括以下步骤：

1）牛舍选址与建设：除符合动物防疫要求外，地势平坦、通风向阳，交通便利，有充足饮水和电力供应，棚舍间距不低于6米；

2）垫料制作：选择无菌、无虫、洁白的废菌糠干燥粉碎，使用菌棒脱袋破碎机粉碎至0.5-2cm；

3）菌糠用量：面积100m³、垫料厚度20-50cm的标准圈，菌糠总用量约10-15m³；

4）垫料使用和维护：要加强自然通风，每3-5天对垫料表层的牛粪进行耙翻掩埋，饲养密度为1头牛2-7平方米。

7.根据权利要求6所述的应用，其特征在于，饲养密度，根据季节、温度、奶牛体重进行调整，合理的饲养密度是发酵床养牛成功因素之一。

8.根据权利要求6所述的应用，包括以下步骤：垫料湿度过大时，可以补充和撒布干料，湿度的检测采用温湿度仪，湿度大于90%后，要补充和撒布干料，维持垫料的湿度在60%左右。

9.根据权利要求6所述的应用，包括以下步骤：生物发酵床垫料的使用周期为15-20天。

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