CN103242065A - 双菇渣全有机栽培基质 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种用于非耕地蔬菜以及盆栽蔬菜的双菇渣全有机栽培基质，属于农业生产技术范围。本发明提供的含有两种菇渣、有益菌种丰富的双菇渣全有机栽培基质由金针菇渣，双孢菇渣，椰糠，草炭按照一定比例制备而成。不含有蛭石、珍珠岩或炉渣的无机物质，不存在难降解、污染环境的问题。金针菇渣和双菇渣配合使用，克服了单独使用金针菇渣制备基质存在的一系列问题；所制备的基质保水性强且有益菌种丰富、杂菌含量少。

Description

双菇渣全有机栽培基质
技术领域
本发明涉及一种用于非耕地蔬菜以及盆栽蔬菜的双菇渣全有机栽培基质，属于农业生产技术范围。
背景技术
随着化学工业的快速发展，蔬菜生产中硝酸盐和农药超标等问题越来越严重，蔬菜商品失去了原来的天然味道，食品安全问题受到社会的关注。现有规模以上蔬菜生产基地因其转换成有机蔬菜种植基地需要三年时间转换期成本高等特点难以大面积发展和推广。近两年，利用非耕地和盆栽蔬菜成为小众所趋，非耕地和盆栽培蔬菜即可避免土壤中积累的化肥农药污染，又能让人在工作之余体会到田园的乐趣。
    椰糠是椰子外壳纤维粉末，是从椰子外壳纤维加工过程中脱落下的一种纯天然的有机质介质。菇渣是食用菌产业的固体废弃物料，其中含有食用菌的代谢产物 ：包括糖类、有机酸类、酶和生物活性物质，数量庞大的微生物群落以及残留的菌丝体，具有生态利用的潜力。但是，不同种类的菇渣所含有的微生物群落、及物化参数（湿度、黏度、碳氮比、粒径）存在较大差异。
 目前已经有关于将菇渣或椰糠用于栽培基质的报道。例如，中国专利CN102531753A公开了一种以金针菇渣、牛粪和炉渣为主要原料的基质；但是该基质仅含有金针菇渣这一种菇渣且含有炉渣。金针菇渣粒径大、干爽、湿度低、碳氮比高，从而导致所述制备的基质存在保水性差且有益菌种少、杂菌含量高的问题。炉渣属于无机物，而且易碎，是难降解的矿物质，二次利用时，其通透性降低50%以上，其粉尘对人的呼吸***有损害作用，不利于环境安全。
目前还没有采用两种菇渣配合使用制备不含无机成分的全有机基质的相关报道。
发明内容
本发明的目的在于提供一种含有两种菇渣、有益菌种丰富的双菇渣全有机栽培基质。
为实现上述发明目的，本发明的技术方案：
一种双菇渣全有机栽培基质，由下述体积份的原料制备而成：金针菇渣15~30份，双孢菇渣15~30份，椰糠15~30份，草炭20~40份。优选的，金针菇渣与双孢菇渣的体积比为1:0.8-1.25；更优选的为1:1。
上述双菇渣全有机栽培基质，优选的，金针菇渣30份，双孢菇渣30份，椰糠20份，草炭20份。
一种上述双菇渣全有机栽培基质的制备方法：
（1）将双孢菇渣和金针菇渣混合后将炭氮比调整为25~30：1，添加好氧发酵菌；条垛式或大堆发酵，至发酵物变成均匀呈褐色蓬松干爽物料且碳氮比降至15~17：1；得双菇渣发酵物；
（2）将经过洗盐、EC值降至0.1以下的椰槺与双菇渣发酵物混合后喷洒拮抗菌，条垛式或大堆陈化20至40天，至含水量20-30%；得生物基料；
（3）将生物基料与草炭按比例混合，即得全有机栽培基质。
步骤（1）中，采用畜禽粪便、秸秆或蔗糖调节碳氮比。
步骤（1）和（2）的发酵或陈化期间，5至7天翻动一次，通风加氧暴气不少于3次。
所述发酵菌是VT—好氧发酵菌、EM发酵菌等好氧发酵菌中的一种，其用量为双孢菇渣和金针菇渣总质量的0.05-0.2％。
所述拮抗菌是枯萎病拮抗菌、瓜类霜霉病拮抗菌或植物根际促生细菌（PGPR），其用量为椰槺和双菇渣发酵物混合后的物料质量的0.1-0.5％。
有益效果
1.金针菇渣和双菇渣配合使用，克服了单独使用金针菇渣制备基质存在的一系列问题；所制备的基质保水性强且有益菌种丰富、杂菌含量少；
2.不含有蛭石、珍珠岩或炉渣的无机物质，不存在难降解、污染环境的问题；
3.没有使用化学肥料，各种有机物质均可降解；不仅不会引起土壤板结问题而且能改善土壤环境；
4.各种有机物质复配，能为植物生长提供丰富、全面的营养元素；所栽培的阳台菜长势好、营养价值更高；
5.原料中的菇渣、椰糠均为有机固体废弃物料，因此，本发明不仅解决了有机固体废弃物料的处理问题、更加环保；而起降低了基质的生产成本。
具体实施方式：
实施例1-10
   原料：采完蘑菇刚出蘑菇房的双孢菇渣和金针菇渣（同一批次）组成的双菇渣，经过洗盐、EC值降至0.09的椰槺；其体积份如表1：
表1
  双菇渣 椰糠 草炭 金针菇渣/双孢菇渣
实施例1 40份 30份 30份 1:1
实施例2 40份 25份 35份 1:1
实施例3 40份 20份 40份 1:1
实施例4 50份 20份 30份 1:1
实施例5 50份 30份 20份 1:1
实施例6 60份 20份 20份 1:1
实施例7 55份 20份 25份 1:1
实施例8 60份 20份 20份 0.8:1
实施例9 60份 20份 20份 0.95:1
实施例10 60份 20份 20份 1.25:1
；
操作步骤：
（1）取按表1的比例混合好的双菇渣，调整炭氮比到25~30：1；添加VT—好氧发酵菌（VT—好氧发酵菌与双菇渣的质量比为1:1000），混匀后大堆发酵或条垛式工艺20~40天，期间5至7天翻一次通风加氧暴气不少于3次，至发酵物变成均匀呈褐色蓬松干爽物料且碳氮比降至15~17：1；得双菇渣发酵物；
    （2） 将经过洗盐、EC值降至0.09的椰槺与双菇渣发酵物混合，然后按照1000：3的质量比喷洒植物根际促生细菌（PGPR），条垛式或大堆陈化20至40天，期间可翻动1至2次，干燥至含水量20%；得生物基料；
  （3）将生物基料、烟叶粉与草炭按表1的比例混合，即得全有机栽培基质。
按照表1的比例准备原料，按照上述步骤进行操作，实施例1-10分别制备出了基质1、基质2、基质3、基质4、基质5、基质6、基质7、基质8、基质9、基质10。
实施例1~10的全有机栽培基质及单菇渣基质（金针菇体积：草炭体积：椰糠体积=3：1：1）的各项物化参数及所栽培的番茄的生长指标（除了基质不同，其他栽培条件完全相同），如表2；
表2
  基质1 基质2 基质3 基质4 基质5 基质6 基质7 基质8 基质9 基质10 单菇渣基质
pH值 6.6 6.8 6.5 7.0 6.9 6.7 6.8 6.7 6.8 6.6 6.2
有机质含量（%） 36.1 34.7 34.9 36.3 36.7 35.1 35.9 34.9 34.2 35.5 33.6
容重g/cm3 0.34 0.34 0.35 0.35 0.36 0.37 0.38 0.37 0.36 0.37 0.43
有益菌亿个/g 3.65 3.71 3.63 3.72 3.81 3.67 3.67 3.68 3.76 3.71 3.36
饱和持水量（%） 24.6 25.4 24.7 26.3 24.5 24.4 24.6 24.4 25.4 26.3 22.7
苗成活率（%） 97.1 96.9 98.5 97.8 97.5 97.4 97.7 97.8 97.6 97.9 94.9
出苗时间（天） 6.7 6.8 6.7 6.8 6.8 6.6 6.7 6.6 6.5 6.6 6.7
株高（cm） 18.8 18.7 18.6 18.9 18.7 18.9 18.7 18.6 19.0 18.9 16.7
茎粗（cm） 2.737 2.742 2.716 2.774 2.8319 2.846 2.792 2.797 2.832 2.798 2.259
叶面积 111 113 110 112 113 116 114 113 112 114 105
。表2的数据表明，本发明的全有机栽培基质的饱和持水量（保水性能）、有益菌含量均高于单菇渣基质。而且，使用本发明的双菇渣全有机栽培基质所栽培的番茄的生长指标要高于使用单菇渣基质的番茄的生长指标。

Claims (9)

1.一种双菇渣全有机栽培基质，其特征在于，由下述体积份的原料制备而成：金针菇渣15~30份，双孢菇渣15~30份，椰糠15~30份，草炭20~40份。
2.根据权利要求1所述的双菇渣全有机栽培基质，其特征在于，金针菇渣与双孢菇渣的体积比为1:0.8-1.25。
3.根据权利要求1所述的双菇渣全有机栽培基质，其特征在于，金针菇渣与双孢菇渣的体积比为1:1。
4.根据权利要求1～3所述的双菇渣全有机栽培基质，其特征在于，金针菇渣30份，双孢菇渣30份，椰糠20份，草炭20份。
5.一种权利要求1～4所述的双菇渣全有机栽培基质的制备方法，其特征在于：
（1）将双孢菇渣和金针菇渣混合后将炭氮比调整为25~30：1，添加好氧发酵菌；条垛式或大堆发酵，至发酵物变成均匀呈褐色蓬松干爽物料且碳氮比降至15~17：1；得双菇渣发酵物；
（2）将经过洗盐、EC值降至0.1以下的椰槺与双菇渣发酵物混合后喷洒拮抗菌，条垛式或大堆陈化20至40天，至含水量20-30%；得生物基料；
（3）将生物基料与草炭按比例混合，即得全有机栽培基质。
6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，步骤（1）中，采用畜禽粪便、秸秆或蔗糖调节碳氮比。
7.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，步骤（1）和（2）的发酵或陈化期间，5至7天翻动一次，通风加氧暴气不少于3次。
8.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述发酵菌是VT—好氧发酵菌、EM发酵菌等好氧发酵菌中的一种，其用量为双孢菇渣和金针菇渣总质量的0.05-0.2％。
9.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述拮抗菌是枯萎病拮抗菌、瓜类霜霉病拮抗菌或植物根际促生细菌，其用量为椰槺和双菇渣发酵物混合后的物料质量的0.1-0.5％。
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