CN107043286A - 一种适用于阳台蔬菜芝麻菜的栽培基质及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种适用于阳台蔬菜芝麻菜的栽培基质及其制备方法，该基质按体积百分含量计包含以下组分：蚯蚓粪30％～70％、泥炭5％～40％、蛭石5％～40％和珍珠岩2％～20％；所述的蚯蚓粪是以按照碳氮比为20～30:1的比例进行混合的菇渣和牛粪为主料经过蚯蚓堆肥后的产物。该基质富含有机质、腐殖酸和各种营养物质，含大量有益微生物，可一次性同时解决三大问题：芝麻菜苗期营养问题、生长缓慢、成活率低；用该基质替代传统栽培基质，可实现育苗省工节本，节约不可再生资源，保护生态环境，实现低碳循环。

Description

一种适用于阳台蔬菜芝麻菜的栽培基质及其制备方法

技术领域

本发明属农业领域，具体涉及一种适用于阳台蔬菜芝麻菜的栽培基质及其制备方法。

背景技术

近年来，我国农业产业有了快速发展，在市场及工业水平的影响下，我国种植业正在向省工、高效的方向转变，以大量化肥代替原有农家肥的使用；养殖业正在向集约化、城郊化靠拢，产业规模不断扩大。这些转变已经打破了传统农业中副产品的循环利用环节，造成农业废弃物堆积和利用率降低，进而产生了较为严重的环境问题和资源浪费问题。目前，我国已经成为世界上农业固体废弃物产出量最多的国家，根据相关统计结果可知，每年我国秸秆产生量约为7×10⁹t；畜禽粪便年产量约为18.6×10⁸t；农作物加工废料年产生量约为1.5×10⁸t。其中，绝大多数废弃物没有被作为一种资源利用，而是被随意丢弃或者排放到环境中，使一部分“资源”变成“废弃物”，对生态环境造成了极大的影响。

所谓阳台蔬菜是指在室内、阳台、屋顶或是庭院空间范围内，从事蔬菜栽培的活动。因其传达了健康的生活理念，增添了生活乐趣，并且能够提供人们日常生活中所必须的蔬菜产品，同时还有吸收生活废气、调节空气湿度和降低温度等作用。因此，阳台蔬菜产业具有广阔的商业及应用前景。然而阳台蔬菜在发展过程中也存在一些问题，诸如基质质量参差不齐，设施缺乏等问题。

芝麻菜(Eruca sativ Mill.)又称芸苔、飘儿菜，因此种蔬菜具有很浓的芝麻香味，故名芝麻菜。英文名Garden Rocket，Rocketsalad Ropuette，为十字花科(Brassicaceae)芝麻菜属(Eruca Mill.)一年生植物。在我国主要分布在东北、华北、西北以及江苏、四川，云南等地，野生或栽培均有。芝麻菜为药食兼用野生植物，其种子油既可药用，又可食用；嫩茎叶则可作为野菜食用，在中国民间已有悠久历史。

目前阳台蔬菜栽培基质多采用传统的泥炭、蛭石、珍珠岩等复配的简单基质，而且研究报道以及生产中用于阳台蔬菜栽培基质的pH值、EC值、孔隙度等差异很大，没有明确的基质参数标准，不仅基质的理化性状较差而且缺乏营养成分，导致了蔬菜生长缓慢、基质成本较高等问题。随着阳台蔬菜的快速发展，阳台蔬菜专用基质的需求量迅速增加，从而研究理化性质优良适合阳台蔬菜生长的栽培基质迫在眉睫。

发明内容

针对上述技术问题本发明的目的在于提供一种阳台蔬菜芝麻菜的栽培基质。

本发明的另一目的在于提供上述上述阳台蔬菜芝麻菜栽培基质的制备方法。

本发明的目的可以通过以下技术方案实现：

本发明所提供的阳台蔬菜芝麻菜栽培基质是利用菇渣和牛粪为主料在通过蚯蚓堆肥后，再与蛭石、珍珠岩和泥炭进行复配，形成的芝麻菜栽培基质。采用该芝麻菜栽培基质培育的芝麻菜可以克服背景技术中所存在的技术问题。

一种适用于阳台蔬菜芝麻菜的栽培基质，该基质按体积百分含量计包含以下组分：蚯蚓粪30％～70％、泥炭5％～40％、蛭石5％～40％和珍珠岩2％～20％，本发明组方中，所有组分体积百分含量之和为100％；所述的蚯蚓粪是以按照碳氮比为20～30:1的比例进行混合的菇渣和牛粪为主料经过蚯蚓堆肥后的产物。

作为一种优选技术方案，该基质包含以下组分：蚯蚓粪40％～60％、泥炭10％～30％、蛭石10％～30％和珍珠岩5％～15％。进一步优选的，该基质包含以下组分：蚯蚓粪50％、泥炭20％、蛭石20％和珍珠岩10％。所述的蚯蚓粪是以按照碳氮比为25:1的比例进行混合的菇渣和牛粪为主料经过蚯蚓堆肥后的产物。

上述的适用于阳台蔬菜芝麻菜的栽培基质，采用以下步骤制备：

(1)制备蚯蚓粪：按体积比计，将菇渣和牛粪按比例混合，预堆置4-8天后，接种蚯蚓，控制物料含水量在60％-80％，每7-10天翻堆一次，经过30-40天堆肥，蚯蚓基本将有机物料分解完毕，分离蚯蚓与蚯蚓粪，即可得到所述蚯蚓粪；

(2)复配基质：将步骤(1)制备的蚯蚓粪与泥炭、蛭石和珍珠岩按比例复配，混匀，即可获得芝麻菜栽培基质。

上述的适用于阳台蔬菜芝麻菜的栽培基质中有机质含量为280～350g/kg，N、P、K总养分为20～28g/kg，pH5.5～6.6，EC值1.0～2.5，容重0.2～0.4g/cm³，总孔隙65～75％，通气孔隙21～25％。

上述的栽培基质在栽培阳台蔬菜芝麻菜中的应用。

本发明主要针对芝麻菜栽培基质的发明创造，利用蚯蚓处理农业有机废弃物，有机废弃物蚯蚓堆肥产物复配阳台蔬菜芝麻菜栽培基质，降低基质成本，保证食品安全，以满足人们生理的基本需求，达到提高人们健康水平的目的。

本发明的有益效果：本发明利用菇渣与牛粪按一定比例混合蚯蚓堆肥后，与一定比例的泥炭、蛭石、珍珠岩混合，配制成芝麻菜栽培基质，用该栽培基质栽培芝麻菜与现有的栽培基质相比，实现三个创新：

1、蚯蚓粪具有养分含量高、pH中性偏酸左右而EC维持在2.5以内以及具有良好的总孔隙度和通气孔隙等诸多优良性状。

2、该基质富含有机质、腐殖酸和各种营养物质，含大量有益微生物，可一次性同时解决三大问题：芝麻菜苗期营养问题、生长缓慢、成活率低；

3、用该基质替代传统栽培基质，可实现育苗省工节本，节约不可再生资源，保护生态环境，实现低碳循环。

利用该基质可采用塑料容器栽培芝麻菜，芝麻菜生长迅速、成活率显著提高，植株健壮，根系发达，成本同比常规育苗生产每亩可节省人工等综合成本600～900元。

具体实施方式

实施例1制备芝麻菜栽培基质的蚯蚓粪：

将菇渣与牛粪按照碳氮比20:1、25:1、30:1的比例进行混合，以纯牛粪和纯菇渣为对照，采用条垛式发酵调节物料含水量后，再接种蚯蚓进行堆置：

条垛式堆置(快速脱水)：将混合物料条垛状堆放(宽80cm、高30cm、长视情况而定)堆置6～7天后，调节物料含水量65％～75％；

蚯蚓堆肥：接种蚯蚓，上覆稻草进行蚯蚓堆肥，适时补充物料的水分，控制物料含水量在70％左右，堆体温度在20～30℃，每隔7天翻堆一次，经过30～40天后，利用蚯蚓的避光性，分离蚯蚓与蚯蚓粪，得到蚯蚓粪。

由表1、表2、表3、表4可知，在菇渣与牛粪在碳氮比为25：1时，蚯蚓的平均蚓重、日增重倍数、日产茧数、日增殖倍数均达到最佳，说明在碳氮比为25:1时，蚯蚓对菇渣和牛粪的处理最为彻底，因此选用菇渣和牛粪碳氮比为25:1作为最佳的蚯蚓处理配方。

表1不同物料组合下的平均蚓重

表2不同物料组合下蚯蚓的日增重倍数

表3不同物料组合下蚯蚓的日产茧数变化

表4不同物料组合下蚯蚓的日增值倍数变化

实施例2芝麻菜栽培基质的筛选与配制

蚯蚓粪与泥炭、蛭石、珍珠岩配比的筛选：根据芝麻菜的生长习性，采用实施例1中菇渣与牛粪在碳氮比为25：1的比例下制备的蚯蚓粪，以泥炭、蛭石和珍珠岩为辅料进行复配，混匀，即可获得芝麻菜栽培基质。

在蚯蚓粪、泥炭、蛭石和珍珠岩的体积比为(3～7)：2：2：1范围内，按不同比例组合设置了3个配方，以现有常用基质为对照，共设4个处理：

配方1：蚯蚓粪：泥炭：蛭石：珍珠岩体积比为3:2:2:1(蚯蚓粪37.5％、泥炭25％、蛭石25％、珍珠岩12.5％)；

配方2：蚯蚓粪：泥炭：蛭石：珍珠岩为4:2:2:1(蚯蚓粪44.45％、泥炭22.22％、蛭石22.22％、珍珠岩11.11％)；

配方3：蚯蚓粪：泥炭：蛭石：珍珠岩为5:2:2:1(蚯蚓粪50％、泥炭20％、蛭石20％、珍珠岩10％)；

CK：泥炭：蛭石：珍珠岩为3:1:1。

通过对各配方理化性状分析，各配方栽培基质对芝麻菜生物量和品质的影响测定，确定其各原料的适宜配比。

表5、表6结果表明：配方2、配方3的栽培基质，有机质含量为280～350g/kg，N、P、K总养分为20～28g/kg，容重为0.28～0.33g/cm³，总孔隙为66～70％，大孔隙21.8-22.5％，pH6.25～6.53中性，EC值1.52～1.83ms/cm，各项指标均比较适中；而且芝麻菜生物量与营养价值高，植株生长比较正常，各项指标优于对照，是比较适宜的基质配方，其中以配方3最优。

表5不同基质配方的理化性状

表6不同基质配方对芝麻菜生物量与品质的影响

实施例3芝麻菜栽培基质的配制

采用实施例1中菇渣与牛粪在碳氮比为25：1的比例下制备的蚯蚓粪与泥炭、蛭石和珍珠岩按照体积比为5：2：2：1的比例进行复配，混匀，即可获得芝麻菜栽培基质。

实施例4

采用实施例3中制备的基质按每立方加入多菌灵200g/m³充分拌匀(基质消毒)，进行芝麻菜栽培，芝麻菜生物量与品质均有显著提高，成本同比常规育苗生产每亩可节省人工等综合成本600～900元。

Claims (8)

1.一种适用于阳台蔬菜芝麻菜的栽培基质，其特征在于：该基质按体积百分含量计包含以下组分：蚯蚓粪30％～70％、泥炭5％～40％、蛭石5％～40％和珍珠岩2％～20％；所述的蚯蚓粪是以按照碳氮比为20～30:1的比例进行混合的菇渣和牛粪为主料经过蚯蚓堆肥后的产物。

2.根据权利要求1所述的适用于阳台蔬菜芝麻菜的栽培基质，其特征在于：该基质包含以下组分：蚯蚓粪40％～60％、泥炭10％～30％、蛭石10％～30％和珍珠岩5％～15％。

3.根据权利要求2所述的适用于阳台蔬菜芝麻菜的栽培基质，其特征在于：该基质包含以下组分：蚯蚓粪50％、泥炭20％、蛭石20％和珍珠岩10％。

4.根据权利要求1～3中任一所述的适用于阳台蔬菜芝麻菜的栽培基质，其特征在于：所述的蚯蚓粪是以按照碳氮比为25:1的比例进行混合的菇渣和牛粪为主料经过蚯蚓堆肥后的产物。

5.根据权利要求1～4中任一所述的适用于阳台蔬菜芝麻菜的栽培基质，其特征在于采用以下步骤制备：

(1)制备蚯蚓粪：按体积比计，将菇渣和牛粪按比例混合，预堆置4-8天后，接种蚯蚓，控制物料含水量在60％-80％，每7-10天翻堆一次，经过30-40天堆肥，蚯蚓基本将有机物料分解完毕，分离蚯蚓与蚯蚓粪，即可得到所述蚯蚓粪；

(2)复配基质：将步骤(1)制备的蚯蚓粪与泥炭、蛭石和珍珠岩按比例复配，混匀，即可获得芝麻菜栽培基质。

6.根据权利要求1～5中任一所述的适用于阳台蔬菜芝麻菜的栽培基质，其特征在于该基质中有机质含量为280～350g/kg，N、P、K总养分为20～28g/kg，pH5.5～6.6，EC值1.0～2.5，容重0.2～0.4g/cm³，总孔隙65～75％，通气孔隙21～25％。

7.权利要求1～4中任一所述的适用于阳台蔬菜芝麻菜栽培基质的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

(1)制备蚯蚓粪：按体积比计，将菇渣和牛粪按比例混合，预堆置4-8天后，接种蚯蚓，控制物料含水量在60％-80％，每7-10天翻堆一次，经过30-40天堆肥，蚯蚓基本将有机物料分解完毕，分离蚯蚓与蚯蚓粪，即可得到所述蚯蚓粪；

(2)复配基质：将步骤(1)制备的蚯蚓粪与泥炭、蛭石和珍珠岩按比例复配，混匀，即可获得芝麻菜栽培基质。

8.权利要求1～6中任一所述的栽培基质在栽培阳台蔬菜芝麻菜中的应用。