CN103222540B - 一种复合微生态鱼类饲料添加剂及其制备工艺 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种复合微生态鱼类饲料添加剂，由物料、复合菌液、益生元和无菌水组成，其中：复合菌液的添加量为物料重量的1.5‰，益生元的添加量为物料重量的1.0%，无菌水的添加量为物料重量的35～50%；本发明的复合微生态鱼类饲料添加剂，益生菌含量超过10¹¹cfu/g，并且益生菌产生大量的蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、活性肽。并且对菌种都进行了温度驯化，热稳定性较高；其中添加了三种益生元多糖，提高了益生菌在鱼类肠道内的生存能力，使益生菌的损失率在10%以下，鱼类粪便中益生菌的含量也得到很大提高，能够净化水体，降低鱼类生产成本。

Description

一种复合微生态鱼类饲料添加剂及其制备工艺

技术领域

本发明涉及水产养殖饲料添加剂技术领域，具体涉及一种复合微生态鱼类饲料添加剂。

背景技术

近年来,人们对饮食卫生和药物残留都十分关注,他们已经严重影响到人们的健康,从源头上抓起,自然就涉及到了各种动物饲料,在欧洲一些国家在19世纪已经认识到了这一点,他们对饲料添加剂进行了严格的控制,例如丹麦严禁在饲料中添加抗生素类药物.因此微生态饲料在国外得到了广泛的使用。

鱼类产品在国内的消费量是非常大的,所以鱼类饲料的绿色程度直接关系到人们的健康,而在很多的鱼类产品养殖场依然在使用抗生素类添加剂,而复合微生态鱼类饲料添加剂可以解决这个问题,能够完全替代抗生素,实现提高鱼类免疫力,减少病害,并且复合制剂中的益生元可以促进鱼类的肠道菌群平衡,促进鱼类代谢生长,提高产量,还能够解决鱼类***物污染水体的问题,复合制剂中的益生菌可以改善水体环境,降低了生产成本.因此,复合微生态饲料添加剂是饲料添加剂应用发展的趋势。

发明内容

本发明的目的是为解决上述技术问题的不足，提供一种复合微生态鱼类饲料添加剂及其制备工艺，合微生态鱼类饲料添加剂产品能够替代抗生素,提高鱼类免疫力,改善水体环境,促进鱼类生长。

本发明为解决上述技术问题的不足，所采用的技术方案是：一种复合微生态鱼类饲料添加剂，由物料、复合菌液、益生元和无菌水组成，其中：复合菌液的添加量为物料重量的1.5‰，益生元的添加量为物料重量的1.0%，无菌水的添加量为物料重量的35～50%；

所述的物料按重量份数由鱼粉10～25份、豆粕粉40～60份、麸皮30～45份、玉米粉25～35份、植物油1～3份和氯化钠1～2份组成；

所述的复合菌液按重量份数由产蛋白酶枯草芽孢杆菌0.3～1.0份、产淀粉酶枯草芽孢杆菌0.3～1.0份、产脂肪酶枯草芽孢杆菌0.3～1.0份、蜡样芽孢杆菌0.5～1.0份、粪肠球菌1.0～1.8份、产朊假丝酵母1.8～2.5份、白地霉0.8～1.5份、双歧杆菌0.8～1.5份和 1.5～2.5份组成；

所述的益生元按重量份数由低聚果糖3～10份、低聚半乳糖6～12份和低聚甘露糖5～15份组成。

    所述的复合微生态鱼类饲料添加剂按照重量百分比5%～9％的比例添加到鱼饲料中。

    一种复合微生态鱼类饲料添加剂的制备工艺，包括以下步骤：

1）、按重量份数比取鱼粉10～25份、豆粕粉40～60份、麸皮30～45份、玉米粉25～35份、植物油1～3份和氯化钠1～2份，将固体物料进行粉碎处理，并过80目筛，然后将各组分混合后搅拌均匀，得到物料，备用；

2）、利用常规方法单独培养复合菌液所需的菌种，并按重量份数取产蛋白酶枯草芽孢杆菌0.3～1.0份、产淀粉酶枯草芽孢杆菌0.3～1.0份、产脂肪酶枯草芽孢杆菌0.3～1.0份、蜡样芽孢杆菌0.5～1.0份、粪肠球菌1.0～1.8份、产朊假丝酵母1.8～2.5份、白地霉0.8～1.5份、双歧杆菌0.8～1.5份和乳酸菌1.5～2.5份,先将产蛋白酶枯草芽孢杆菌、产淀粉酶枯草芽孢杆菌、产脂肪酶枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌、产朊假丝酵母和白地霉混合密封培养3h，然后加入粪肠球菌、双歧杆菌和乳酸菌,得到复合菌液，备用；

3）、按重量份数比取低聚果糖3～10份、低聚半乳糖6～12份和低聚甘露糖5～15份，混合均匀后，得到益生元，备用；

4）、取物料重量1.5‰的复合菌液和物料重量35～50%的无菌水，将无菌水加入复合菌液中，搅拌均匀，得到稀释的复合菌液；另取物料重量1.0%的益生元备用；

5）、将步骤4）得到的稀释的复合菌液加入步骤1）得到的物料中，搅拌均匀后，在35～40℃温度下好氧发酵48～72小时；

6）、发酵结束后，将混合料在低于45℃条件下干燥至含水率为4%～8%，然后粉碎过30目筛；

7）、将粉碎后的混合料与步骤4）取出的益生元混合后搅拌均匀，包装后得到复合微生态鱼类饲料添加剂成品。

有益效果

本发明的复合微生态鱼类饲料添加剂，益生菌含量超过10¹¹cfu/g，并且益生菌产生大量的蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、活性肽。并且对菌种都进行了温度驯化，热稳定性较高；其中添加了三种益生元多糖，提高了益生菌在鱼类肠道内的生存能力，使益生菌的损失率在10%以下，而市面上的微生态饲料损失率一般在30％以上，鱼类粪便中益生菌的含量也得到很大提高，能够净化水体，降低鱼类生产成本。

具体实施方式

一种复合微生态鱼类饲料添加剂，由物料、复合菌液、益生元和无菌水组成，其中：复合菌液的添加量为物料重量的1.5‰，益生元的添加量为物料重量的1.0%，无菌水的添加量为物料重量的35～50%；

所述的物料按重量份数由鱼粉10～25份、豆粕粉40～60份、麸皮30～45份、玉米粉25～35份、植物油1～3份和氯化钠1～2份组成；

所述的复合菌液按重量份数由产蛋白酶枯草芽孢杆菌0.3～1.0份、产淀粉酶枯草芽孢杆菌0.3～1.0份、产脂肪酶枯草芽孢杆菌0.3～1.0份、蜡样芽孢杆菌0.5～1.0份、粪肠球菌1.0～1.8份、产朊假丝酵母1.8～2.5份、白地霉0.8～1.5份、双歧杆菌0.8～1.5份和 1.5～2.5份组成；

其中的产蛋白酶枯草芽孢杆菌、产淀粉酶枯草芽孢杆菌和产脂肪酶枯草芽孢杆菌为从枯草芽孢杆菌中分别筛选出来高产蛋白酶、高产淀粉酶和高产脂肪酶的菌种，筛选方法为常规的方法。

所述的益生元按重量份数由低聚果糖3～10份、低聚半乳糖6～12份和低聚甘露糖5～15份组成。

    所述的复合微生态鱼类饲料添加剂按照重量百分比5%～9％的比例添加到鱼饲料中。

    一种复合微生态鱼类饲料添加剂的制备工艺，包括以下步骤：

1）、按重量份数比取鱼粉10～25份、豆粕粉40～60份、麸皮30～45份、玉米粉25～35份、植物油1～3份和氯化钠1～2份，将固体物料进行粉碎处理，并过80目筛，然后将各组分混合后搅拌均匀，得到物料，备用；

2）、利用常规方法单独培养复合菌液所需的菌种，并按重量份数取产蛋白酶枯草芽孢杆菌0.3～1.0份、产淀粉酶枯草芽孢杆菌0.3～1.0份、产脂肪酶枯草芽孢杆菌0.3～1.0份、蜡样芽孢杆菌0.5～1.0份、粪肠球菌1.0～1.8份、产朊假丝酵母1.8～2.5份、白地霉0.8～1.5份、双歧杆菌0.8～1.5份和乳酸菌1.5～2.5份,先将产蛋白酶枯草芽孢杆菌、产淀粉酶枯草芽孢杆菌、产脂肪酶枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌、产朊假丝酵母和白地霉混合密封培养3h，然后加入粪肠球菌、双歧杆菌和乳酸菌,得到复合菌液，备用；

3）、按重量份数比取低聚果糖3～10份、低聚半乳糖6～12份和低聚甘露糖5～15份，混合均匀后，得到益生元，备用；

4）、取物料重量1.5‰的复合菌液和物料重量35～50%的无菌水，将无菌水加入复合菌液中，搅拌均匀，得到稀释的复合菌液；另取物料重量1.0%的益生元备用；

5）、将步骤4）得到的稀释的复合菌液加入步骤1）得到的物料中，搅拌均匀后，在35～40℃温度下好氧发酵48～72小时；

6）、发酵结束后，将混合料在低于45℃条件下干燥至含水率为4%～8%，然后粉碎过30目筛；

7）、将粉碎后的混合料与步骤4）取出的益生元混合后搅拌均匀，包装后得到复合微生态鱼类饲料添加剂成品。

以下是本发明的具体实施例：

实施例1

    一种复合微生态鱼类饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：

1）、按重量份数比取鱼粉10份、豆粕粉40份、麸皮30份、玉米粉25份、植物油1份和氯化钠1份，将固体物料进行粉碎处理，并过80目筛，然后将各组分混合后搅拌均匀，得到物料，备用；

2）、利用常规方法单独培养复合菌液所需的菌种，并按重量份数取产蛋白酶枯草芽孢杆菌0.3份、产淀粉酶枯草芽孢杆菌0.3份、产脂肪酶枯草芽孢杆菌0.3份、蜡样芽孢杆菌0.5份、粪肠球菌1.0份、产朊假丝酵母1.8份、白地霉0.8份、双歧杆菌0.8份和乳酸菌1.5份,先将产蛋白酶枯草芽孢杆菌、产淀粉酶枯草芽孢杆菌、产脂肪酶枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌、产朊假丝酵母和白地霉混合密封培养3h，然后加入粪肠球菌、双歧杆菌和乳酸菌,得到复合菌液，备用；

3）、按重量份数比取低聚果糖3份、低聚半乳糖6份和低聚甘露糖5份，混合均匀后，得到益生元，备用；

4）、取物料重量1.5‰的复合菌液和物料重量35%的无菌水，将无菌水加入复合菌液中，搅拌均匀，得到稀释的复合菌液；另取物料重量1.0%的益生元备用；

5）、将步骤4）得到的稀释的复合菌液加入步骤1）得到的物料中，搅拌均匀后，在35～40℃温度下好氧发酵48小时；

6）、发酵结束后，将混合料在低于45℃条件下干燥至含水率为4%～8%，然后粉碎过30目筛；

7）、将粉碎后的混合料与步骤4）取出的益生元混合后搅拌均匀，包装后得到复合微生态鱼类饲料添加剂成品。

实施例2

    一种复合微生态鱼类饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：

1）、按重量份数比取鱼粉25份、豆粕粉60份、麸皮45份、玉米粉35份、植物油3份和氯化钠2份，将固体物料进行粉碎处理，并过80目筛，然后将各组分混合后搅拌均匀，得到物料，备用；

2）、利用常规方法单独培养复合菌液所需的菌种，并按重量份数取产蛋白酶枯草芽孢杆菌1.0份、产淀粉酶枯草芽孢杆菌1.0份、产脂肪酶枯草芽孢杆菌1.0份、蜡样芽孢杆菌1.0份、粪肠球菌1.8份、产朊假丝酵母2.5份、白地霉1.5份、双歧杆菌1.5份和乳酸菌2.5份,先将产蛋白酶枯草芽孢杆菌、产淀粉酶枯草芽孢杆菌、产脂肪酶枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌、产朊假丝酵母和白地霉混合密封培养3h，然后加入粪肠球菌、双歧杆菌和乳酸菌,得到复合菌液，备用；

3）、按重量份数比取低聚果糖10份、低聚半乳糖12份和低聚甘露糖15份，混合均匀后，得到益生元，备用；

4）、取物料重量1.5‰的复合菌液和物料重量50%的无菌水，将无菌水加入复合菌液中，搅拌均匀，得到稀释的复合菌液；另取物料重量1.0%的益生元备用；

5）、将步骤4）得到的稀释的复合菌液加入步骤1）得到的物料中，搅拌均匀后，在35～40℃温度下好氧发酵72小时；

6）、发酵结束后，将混合料在低于45℃条件下干燥至含水率为4%～8%，然后粉碎过30目筛；

7）、将粉碎后的混合料与步骤4）取出的益生元混合后搅拌均匀，包装后得到复合微生态鱼类饲料添加剂成品。

实施例3

    一种复合微生态鱼类饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：

1）、按重量份数比取鱼粉15份、豆粕粉45份、麸皮35份、玉米粉30份、植物油2份和氯化钠1.5份，将固体物料进行粉碎处理，并过80目筛，然后将各组分混合后搅拌均匀，得到物料，备用；

2）、利用常规方法单独培养复合菌液所需的菌种，并按重量份数取产蛋白酶枯草芽孢杆菌0.6份、产淀粉酶枯草芽孢杆菌0.7份、产脂肪酶枯草芽孢杆菌0.5份、蜡样芽孢杆菌0.9份、粪肠球菌1.5份、产朊假丝酵母2.2份、白地霉1.2份、双歧杆菌1.0份和乳酸菌2.0份,先将产蛋白酶枯草芽孢杆菌、产淀粉酶枯草芽孢杆菌、产脂肪酶枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌、产朊假丝酵母和白地霉混合密封培养3h，然后加入粪肠球菌、双歧杆菌和乳酸菌,得到复合菌液，备用；

3）、按重量份数比取低聚果糖7份、低聚半乳糖9份和低聚甘露糖10份，混合均匀后，得到益生元，备用；

4）、取物料重量1.5‰的复合菌液和物料重量40%的无菌水，将无菌水加入复合菌液中，搅拌均匀，得到稀释的复合菌液；另取物料重量1.0%的益生元备用；

5）、将步骤4）得到的稀释的复合菌液加入步骤1）得到的物料中，搅拌均匀后，在37℃温度下好氧发酵60小时；

6）、发酵结束后，将混合料在低于45℃条件下干燥至含水率为4%～8%，然后粉碎过30目筛；

7）、将粉碎后的混合料与步骤4）取出的益生元混合后搅拌均匀，包装后得到复合微生态鱼类饲料添加剂成品。

实施例4

一种复合微生态鱼类饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：

1）、按重量份数比取鱼粉25份、豆粕粉60份、麸皮30份、玉米粉35份、植物油3份和氯化钠1份，将固体物料进行粉碎处理，并过80目筛，然后将各组分混合后搅拌均匀，得到物料，备用；

2）、利用常规方法单独培养复合菌液所需的菌种，并按重量份数取产蛋白酶枯草芽孢杆菌1.0份、产淀粉酶枯草芽孢杆菌1.0份、产脂肪酶枯草芽孢杆菌0.4份、蜡样芽孢杆菌0.5份、粪肠球菌1.6份、产朊假丝酵母1.9份、白地霉1.3份、双歧杆菌1.2份和乳酸菌1.8份,先将产蛋白酶枯草芽孢杆菌、产淀粉酶枯草芽孢杆菌、产脂肪酶枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌、产朊假丝酵母和白地霉混合密封培养3h，然后加入粪肠球菌、双歧杆菌和乳酸菌,得到复合菌液，备用；

3）、按重量份数比取低聚果糖6份、低聚半乳糖6份和低聚甘露糖9份，混合均匀后，得到益生元，备用；

4）、取物料重量1.5‰的复合菌液和物料重量45%的无菌水，将无菌水加入复合菌液中，搅拌均匀，得到稀释的复合菌液；另取物料重量1.0%的益生元备用；

5）、将步骤4）得到的稀释的复合菌液加入步骤1）得到的物料中，搅拌均匀后，在40℃温度下好氧发酵55小时；

6）、发酵结束后，将混合料在低于45℃条件下干燥至含水率为4%～8%，然后粉碎过30目筛；

7）、将粉碎后的混合料与步骤4）取出的益生元混合后搅拌均匀，包装后得到复合微生态鱼类饲料添加剂成品。

Claims (1)

1.一种复合微生态鱼类饲料添加剂的制备工艺，其特征在于：包括以下步骤：

1）、按重量份数比取鱼粉10～25份、豆粕粉40～60份、麸皮30～45份、玉米粉25～35份、植物油1～3份和氯化钠1～2份，将固体物料进行粉碎处理，并过80目筛，然后将各组分混合后搅拌均匀，得到物料，备用；

2）、利用常规方法单独培养复合菌液所需的菌种，并按重量份数取产蛋白酶枯草芽孢杆菌0.3～1.0份、产淀粉酶枯草芽孢杆菌0.3～1.0份、产脂肪酶枯草芽孢杆菌0.3～1.0份、蜡样芽孢杆菌0.5～1.0份、粪肠球菌1.0～1.8份、产朊假丝酵母1.8～2.5份、白地霉0.8～1.5份、双歧杆菌0.8～1.5份和乳酸菌1.5～2.5份,先将产蛋白酶枯草芽孢杆菌、产淀粉酶枯草芽孢杆菌、产脂肪酶枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌、产朊假丝酵母和白地霉混合密封培养3h，然后加入粪肠球菌、双歧杆菌和乳酸菌,得到复合菌液，备用；

3）、按重量份数比取低聚果糖3～10份、低聚半乳糖6～12份和低聚甘露糖5～15份，混合均匀后，得到益生元，备用；

4）、取物料重量1.5‰的复合菌液和物料重量35～50%的无菌水，将无菌水加入复合菌液中，搅拌均匀，得到稀释的复合菌液；另取物料重量1.0%的益生元备用；

5）、将步骤4）得到的稀释的复合菌液加入步骤1）得到的物料中，搅拌均匀后，在35～40℃温度下好氧发酵48～72小时；

6）、发酵结束后，将混合料在低于45℃条件下干燥至含水率为4%～8%，然后粉碎过30目筛；

7）、将粉碎后的混合料与步骤4）取出的益生元混合后搅拌均匀，包装后得到复合微生态鱼类饲料添加剂成品。