CN103210825B

CN103210825B - 山药基质横向栽培方法

Info

Publication number: CN103210825B
Application number: CN201310135585.3A
Authority: CN
Inventors: 王其传; 祁红英; 陈月珍; 皮光纯
Original assignee: HUAI'AN CHAIMIHE AGRICULTURAL TECHNOLOGY DEVELOPMENT Co Ltd
Current assignee: Huaian Chaimihe Agricultural Science and Technology Co., Ltd.
Priority date: 2013-04-18
Filing date: 2013-04-18
Publication date: 2014-07-02
Anticipated expiration: 2033-04-18
Also published as: CN103210825A

Abstract

本发明涉及一种山药基质横向栽培方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤，1）山药专用栽培基质，2）种薯的准备和催芽，3）基质栽培槽的准备及田间设施布局，4）基质装填，5）播种栽苗，6）田间管理，7）收获。该方法极显著地降低了山药种植和采收时的劳动强度、节约生产成本，便于大规模的推广；其次该方法很大程度上克服了连作障碍，大幅度提高山药的产量和品质。

Description

山药基质横向栽培方法

技术领域

本发明属于蔬菜无土栽培技术，具体来说是山药轻型高产高效栽培技术，是一种山药基质横向栽培方法。

背景技术

山药，又名怀山药、光山药，为薯蓣科，多年生宿根性缠绕草本植物，山药以块根入药，性味甘、平，有补脾肺、强精气的功效。山药常见的功效如下，1）健脾益胃、助消化，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，2）滋肾益精，山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用，3）益肺止咳，山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症，4）降低血糖，山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品，5）延年益寿，山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。可以看出山药是一种药食兼用的蔬菜品种，具有很高的营养和保健价值，历来受到人民的欢迎。

山药不仅仅在国内，在国外也越来越受到欢迎，市场需求量越来越大，但是目前山药的种植和生产存在以下问题：1）劳动量大、成本高，传统的山药生产方法是使山药肉质直根垂直深入土壤生长，在开挖种植沟和挖掘采收方面需耗费大量的劳动力，一般开种植沟和采收挖掘的沟的深度1.2~1.5米，宽0.30~0.40米，平均每株的土方量0.18~0.3立方，工作量相当巨大，劳动力成本高达3000元/亩以上，限制了山药大面积生产和产量的提高；针对该问题，本领域的技术人员也在不断的尝试新的方法，例如机械化开沟的山药种植方法，虽然在一定程度上解决了山药种植的劳动强度，但是山药采收仍然是人工挖掘，工作量还是较大；山药的套管栽培技术，该技术虽然适当减轻了山药种植和采收的劳动量，但是套管的成本远高于劳动力的成本，因此推广较难。2）连作障碍严重，山药生产过程对于土壤肥力的消耗较大，因此在连续两年种植山药的田块上继续种植山药就很难形成理想的产量，不仅需要投入大量的肥料，同时山药的病害严重、生长不良，产量大幅度下降。因此，迫切的需要一种新的方法来解决上述技术问题。

发明内容

本发明正是针对现有技术中存在的技术问题，提供一种山药基质横向栽培方法，该方法不仅仅成本较低、劳动强度小，易于操作，而且能够克服山药的连作障碍，山药的产量高，便于大规模的推广。

为了实现上述目的，本发明的技术方案如下，一种山药基质横向栽培方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤，1）山药专用栽培基质的制备，2）种薯的准备和催芽，3）基质栽培槽的准备及田间设施布局，4）基质装填，5）播种栽苗，6）田间管理，7）收获。

作为本发明的一种改进，所述步骤1）山药专用栽培基质的制备包括以下步骤：11）以农作物秸秆农林废弃物，稻壳、麦颖壳植物果实的废弃物，药渣、酒精渣、柠檬酸渣农副产品加工废弃物为原料，将上述原料混合，粉碎成3~5mm片段或颗粒，形成混合物A，再添加有机肥料、饼粕、复混肥料；具体配合比例如下：混合物A：有机肥料：饼粕：复混肥料为6~7:1.5~2:0.5~1:0.5~0.8，调节水分至55~60%；12）接种微生物，进行好氧发酵；13）对步骤12）中所得到的混合物接种生防菌进行二次发酵，得到稳定的有机质材料；14）将上述稳定的有机质材料风干至水份含量为25~30%，经破碎经筛分后得到含2~3mm粒径80~85%的混合有机质材料，添加膨化云母矿，碳化砻糠或生物碳即可得到为山药栽培基质，其配方比例为：混合有机质材料：膨化云母矿：碳化砻糠或生物碳为6.5~7.5:2~2.5:0.5~1。

所述步骤2）种薯的准备和催芽包括以下步骤：21）选择种薯，采用山药嘴子、零余子和选择新园采收的健康薯块为薯种，以健康的薯块为宜；22）种薯切块，选择薯块的靠上部2/3部分作为种薯，进行切块繁殖，每段长度8—12cm，优选为10mm，每块40克，按头部、中间、尾部及大小分别堆放，种植时分类集中种植；这样利于平衡协调生长。23）种薯处理，在切断的两端涂抹生石灰粉，防止腐烂或切块后用清水冲洗，然后浸入25%的多菌灵可湿性粉剂800倍或甲基托布津800倍液30分钟，取出晾干晒种；晒种时不要直接放在水泥地面上暴晒，晒种程度为伤口向内萎缩，并从断面中间裂开。24）种薯催芽，催芽时在温室室内将薯块铺成15厘米厚度后盖上湿稻草和细沙，再盖上湿稻草保湿，保持20~23℃，待薯块长出新芽3-5厘米后即可移植，种植时只留1个健壮的芽，其余拔去。

作为本发明的一种改进，所述步骤3）中基质栽培槽的准备及田间设施布局包括以下步骤：31）栽培槽的要求，深度12~15cm,内径宽5~8cm ,长度根据山药品种而定，设置为1.2~1.5米，为防止山药根系扎入土壤，可以将深度和宽度4.5~5cm的 PVC模制栽培槽或以0.08~0.12mm厚塑料膜铺入槽沟，隔离土壤，在槽底或塑料膜上打2~3个直径1mm的洞眼，便于多余的雨水或者灌溉水渗漏，防止山药根受渍。32）栽培槽基质装填要求，若用模制栽培槽，则填满栽培槽后，刮平表面，如果铺膜栽培则装填基质4~4.5cm厚度，要均匀一致，不需压实；33）栽培槽布局：采取大小行布置法，在田间或温室内按照小行20cm、大行2米排列，每槽20~25cm间隔在地面平行开建，保持栽培槽与行向成45°夹角，这样有利于减少行距，更加有效的利用空间，增加山药的种植密度，大幅度提高山药产量。在每2米的大行中间安装一条喷灌管，双侧喷雾，便于灌溉。

作为本发明的一种改进，所述步骤6）田间管理包括以下步骤：61）栽苗，种薯放置于栽培槽近小行一端，距槽顶3~4cm处，埋入基质中，注意芽朝上，薯块与槽平行，芽居中，然后用细土或稻壳、稻草等覆盖物将栽培槽填平；62）载苗后，苗期要始终保持基质湿润，含水量为80~90%，利于种薯的扎根立苗、扩展根系的便于地上部分生长繁茂，薯块快速膨大期，始终保持基质湿润80~90%含水量，便于山药肉质直根的膨大，形成高产，喷灌时以勤浇水为宜，但不宜漫灌，避免基质中的养分流失。63）植株调整，每株山药只留一个芽形成植株，及时去除多出的苗，山药苗长到20cm时，开始搭架，引导藤蔓向上生长，篱架以直径1.5~2cm、长1.8~2.5米的竹竿编成篱笆形支架，再用竹竿或铁丝把竹架纵向连成一体，以增加篱架强度，防止倒伏；或者每四根竹竿为一组，形成四棱锥形结构，顶部交叉，以铁丝扎牢，每架支撑5~6株山药，这样形成的支架最稳定，能抗台风。

作为本发明的一种改进，所述步骤11）复混肥料中含有氮、磷、钾各15%。

相对于现有技术，本发明的优点如下：1）该方法降低了山药种植和采收时的劳动强度，便于大规模的推广；2）该方法很大程度上克服了连作障碍，大幅度提高山药的产量和品质。

附图说明

图1为栽培槽布局示意图；

图中：1为喷灌管，2为小行，3为大行。

具体实施方式

为了加深对本发明的理解和认识，下面结合附图和具体实施方式对发明做进一步的说明和介绍。

一种山药基质横向栽培方法，所述方法包括以下步骤，1）山药专用栽培基质，2）种薯的准备和催芽，3）基质栽培槽的准备及田间设施布局，4）基质装填，5）播种栽苗，6）田间管理，7）收获。

作为本发明的一种改进，所述步骤1）山药专用基质栽培包括以下步骤：11）以农作物秸秆等农林废弃物，稻壳、植物果实的废弃物，药渣、酒精渣、柠檬酸渣等农副产品加工废弃物为原料，将上述原料混合，粉碎成3~5mm片段或颗粒，形成混合物A，再添加有机肥料、饼粕、复混肥料，其中复混肥料中含有氮、磷、钾各15%。；上述原料配合比例如下：混合物A：有机肥料：饼粕：复混肥料为6~7:1.5~2:0.5~1:0.5~0.8，调节水分至55~60%；12）接种微生物，进行发酵，在上述混合原料中加入酵母菌、或放线菌、或乳酸菌、或芽孢菌或者是以上的混合菌群，其中混合菌群的混合比为酵母菌：放线菌：乳酸菌：芽孢菌=20:5:3:10，再加入生防菌；在上述混合原料中再加入其总体积的60%的水量进行均匀搅拌、堆垛，覆盖薄膜保湿，开始发酵，当温度达到60℃时，翻堆，以后每7—10天翻堆、补充氧气和水分；13）对上述所的原料进行二次发酵，翻堆3次后，当温度低于35时，接种生防菌进行二次发酵，二次发酵生防菌的接种量为：每吨基质材料接种含菌量为1×10¹⁰ 个/毫升的液体菌20～30升，每3～4天翻堆一次，维持堆温在35～40℃，经过15～20天后，即可得到含有10⁸个/克生防菌的稳定的有机质材料。该方法中所述的生防菌为具有抗病、抗根线虫功能的枯草芽孢杆菌、荧光假单孢菌、蜡状芽孢杆菌或环状芽孢杆菌菌株。14）将上述稳定的有机质材料风干至25~30%的水份，经破碎经筛分后得到含2~3mm粒径80~85%的混合有机质材料，添加膨化云母矿，碳化砻糠或生物碳即可得到为山药栽培基质，其配方比例为：混合有机质材料：膨化云母矿：碳化砻糠或生物碳为6.5~7.5:2~2.5:0.5~1。最后所得山药专用基质各项指标如下图所示：

上述各项指标符合山药营养需求规律，确保山药生产过程中各种营养成分的需求。

作为本发明的一种改进，所述步骤2种薯的准备和催芽包括以下步骤：21）选择种薯，采用山药嘴子、零余子和选择新园采收的健康薯块为薯种，以健康的薯块为宜；22）种薯切块，选择薯块的靠上部2/3部分作为种薯，进行切块繁殖，每段长度8—12cm，优选为10mm，每块40克，按头部、中间、尾部及大小分别堆放，种植时分类集中种植；这样利于平衡协调生长。23）种薯处理，在切断的两端涂抹生石灰粉，防止腐烂或切块后用清水冲洗，然后浸入25%的多菌灵可湿性粉剂800倍或甲基托布津800倍液30分钟，取出晾干晒种；晒种时不要直接放在水泥地面上暴晒，晒种程度为伤口向内萎缩，并从断面中间裂开。24）种薯催芽，催芽时可在温室室内将薯块铺成15厘米厚度后盖上湿稻草和细沙，再盖上湿稻草保湿，保持20~23℃，待薯块长出新芽3-5厘米后即可移植，种植时只留1个健壮的芽，其余扒去。

作为本发明的一种改进，所述步骤3中基质栽培槽的准备及田间设施布局包括以下步骤：

31）栽培槽的要求，深度12~15cm,内径宽5~8cm ,长度根据山药品种而定，设置为1.2~1.5米长，为防止山药根系扎入土壤，可以深度和宽度4.5~5cm PVC模制栽培槽或以0.08~0.12mm厚塑料膜舖入槽沟，隔离土壤，在槽底或塑料膜上打2~3个直径1mm的漏水孔，注意栽培槽底部要保持硬化、平坦；32）栽培槽基质装填要求，若用模制栽培槽，则填满栽培槽后，刮平表面，如果铺膜栽培则装填基质4~4.5cm厚度，要均匀一致，不需压实，基质上面可覆盖河沙、土壤或稻草等。33）栽培槽布局：采取大小行布置法，在田间或温室内按照小行20cm、大行2米排列，每槽间隔20~25cm在地面平行开建，保持栽培槽与行向成45°夹角，在每2米的大行中间安装一条喷灌管，双侧喷雾，便于灌溉。

作为本发明的一种改进，步骤5中播种栽苗，具体为将催好芽的种薯块移栽到栽培槽中，种薯放置于槽近小行一端，埋入基质中，注意芽朝上，薯块与槽平行，芽居中。

作为本发明的一种改进，所述步骤6田间管理包括以下步骤： 61）栽苗，种薯放置于栽培槽近小行一端，距槽顶3~4cm处，埋入基质中，注意芽朝上，薯块与槽平行，芽居中，然后用细土或稻壳、稻草等覆盖物将栽培槽填平；62）栽苗后，苗期要保持湿润，保持基质70~80%含水量，利于种薯的扎根立苗、扩展根系，便于地上部分生长繁茂，薯块快速膨大期，始终保持基质湿润80~90%含水量，便于山药肉质直根的膨大，形成高产，喷灌时以勤浇水为宜，但不宜漫灌，避免基质中的养分流失。63）植株调整，每株山药只留一个芽形成植株，及时去除多出的苗，山药苗长到20cm时，开始搭架，引导藤蔓向上生长，篱架以直径1.5~2cm、长1.8~2.5米的竹竿编成篱笆形支架，再用竹竿或铁丝把竹架纵向连成一体，以增加篱架强度，防止倒伏；或者每四根竹竿为一组，形成四棱锥形结构，顶部交叉，以铁丝扎牢，每架支撑5~6株山药，这样形成的支架最稳定，能抗台风。

作为本发明的一种改进，步骤7收获，具体为通常当茎叶全部枯萎时开始采收，过早采收产量低。山药采收期较长，可留在土中，根据市场情况随时采收上市。采收时，翻开覆盖物后，抓住山药茎基部将整条薯提起。该方法大大降低了山药种植和采收时的劳动强度，便于大规模的推广。

需要说明的是上述实施例仅仅是本发明的较佳实施例，并没有用来限定本发明的保护范围，在上述技术方案的基础上所作出的等同替换或者替代，均落入本发明的保护范围，本发明的保护范围以权利要求书为准。

Claims

1.山药基质横向栽培方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤，1）山药专用栽培基质的制备，2）种薯的准备和催芽，3）基质栽培槽的准备及田间设施布局，4）基质装填，5）播种栽苗，6）田间管理，7）收获；所述步骤1）山药专用栽培基质的制备包括以下步骤：11）以农作物秸秆农林废弃物，稻壳、麦颖壳植物果实的废弃物，药渣、酒精渣、柠檬酸渣农副产品加工废弃物为原料，将上述原料混合，粉碎成3~5mm片段或颗粒，形成混合物A，再添加有机肥料、饼粕、复混肥料；具体配合比例如下：混合物A：有机肥料：饼粕：复混肥料为6~7:1.5~2:0.5~1:0.5~0.8，调节水分至55~60%；12）接种微生物，进行好氧发酵；13）对步骤12）中所得到的混合物接种生防菌进行二次发酵，得到稳定的有机质材料；14）将上述稳定的有机质材料风干至水份含量为25~30%，经破碎经筛分后得到含2~3mm粒径80~85%的混合有机质材料，添加膨化云母矿，碳化砻糠或生物碳即可得到为山药栽培基质，其配方比例为：混合有机质材料：膨化云母矿：碳化砻糠或生物碳为6.5~7.5:2~2.5:0.5~1。

2.根据权利要求1所述的山药基质横向栽培方法，其特征在于，所述步骤2）种薯的准备和催芽包括以下步骤：21）选择种薯，采用山药嘴子、零余子和选择新园采收的健康薯块为薯种，22）种薯切段，选择薯块的靠上部2/3部分作为种薯，进行切块繁殖，每段长度8—12cm，每块40克，按头部、中间、尾部及大小分别堆放，种植时分类集中种植；23）种薯处理，在切断的两端涂抹生石灰粉，防止腐烂或切块后用清水冲洗，然后浸入25%的多菌灵可湿性粉剂800倍或甲基托布津800倍液30分钟，取出晾干晒种；24）种薯催芽，催芽时在温室室内将薯块铺成15厘米厚度后盖上湿稻草和细沙，再盖上湿稻草保湿，保持温度在20~23℃，待薯块长出新芽3-5厘米后即可移植，种植时只留1个健壮的芽，其余拔去。

3.根据权利要求1或2所述的山药基质横向栽培方法，其特征在于，所述步骤3）中基质栽培槽的准备及田间设施布局包括以下步骤：31）栽培槽的要求，深度12~15cm,内径宽5~8cm ,长度根据山药品种而定，设置为1.2~1.5米长，为防止山药根系扎入土壤，将深度和宽度均为4.5~5cm 的PVC模制栽培槽或以0.08~0.12mm厚塑料膜铺入槽沟，隔离土壤，在槽底或塑料膜上打2~3个直径1mm的漏水孔，注意栽培槽底部要保持硬化、平坦；32）栽培槽基质装填要求，若用模制栽培槽，则填满栽培槽后，刮平表面，如果铺膜栽培则装填基质4~4.5cm厚度，要均匀一致，不需压实；33）栽培槽布局：采取大小行布置法，在田间或温室内按照小行20cm、大行2米排列，每槽间隔20~25cm在地面平行开建，保持栽培槽与行向成45°夹角，在每2米的大行中间安装一条喷灌管，双侧喷雾，便于灌溉。

4.根据权利要求1或2所述的山药基质横向栽培方法，其特征在于，所述步骤6）田间管理包括以下步骤：61）栽苗，种薯放置于栽培槽近小行一端，距槽顶3~4cm处，埋入基质中，注意芽朝上，薯块与槽平行，芽居中，然后用细土或稻壳、稻草覆盖物将栽培槽填平；62）栽苗后，苗期要保持湿润，基质含水量70~80%，利于种薯的扎根立苗、扩展根系，便于地上部分生长繁茂，薯块快速膨大期，始终保持基质湿润，含水量为80~90%，不宜漫灌，避免基质中的养分流失； 63）植株调整，每株山药只留一个芽形成植株，及时去除多出的苗，山药苗长到20cm时，开始搭架，引导藤蔓向上生长，篱架以直径1.5~2cm、长1.8~2.5米的竹竿编成篱笆形支架，再用竹竿或铁丝把竹架纵向连成一体，以增加篱架强度，防止倒伏；或者每四根竹竿为一组，形成四棱锥形结构，顶部交叉，以铁丝扎牢，每架支撑5~6株山药。

5.根据权利要求1或2所述的山药基质横向栽培方法，其特征在于，所述步骤11）中复混肥料中含有氮、磷、钾各15%。