CN105746111A - 一种芋头、黑塌菜的轮作方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种芋头、黑塌菜的轮作方法，香堂芋在3月上旬温室育苗，4月上旬施肥深耕起垄地膜移栽，垄底宽80cm，顶宽40cm，高25cm,沟距30厘米、深10厘米，株距30～40cm，亩栽4100～4150株，10上旬收获；黑塌菜9月下旬育苗，10月中旬整地做2m畈，株行距20cm*20cm，亩栽16650株，11月中旬～11月下旬采收上市。本发明的优点在于：本发明将芋头后茬种麦改栽黑塌菜，使得总产量大大地提高，且增效20%左右。

Description

一种芋头、黑塌菜的轮作方法

技术领域

本发明属于蔬菜培育领域，特别涉及一种芋头、黑塌菜的轮作方法。

背景技术

江苏如皋地处长江下游冲积平原，气候温和，年无霜期230-240天，10度以上的活动积温4700-4800度，年降雨量1000-1050mm日照时数2000-2200h，具有长寿之乡的美名。

芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异。如皋芋头又称香堂芋，其由于营养丰富，蛋白质低脂肪少，并含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，是一种倍受人们青睐的食物。

如皋黑塌菜又叫如皋塌棵菜、趴趴菜,因塌地生长而得名,是江苏省如皋市冬春季小白菜主栽品种之一，也是如皋特有的蔬菜品种，味道鲜美，叶片肥嫩，可炒食、作汤、凉拌，色美味鲜，营养丰富；每l00克鲜叶中含维生素C高达70毫克，钙180毫克以及铁、磷、镁等矿物质，被称为“维他命”菜而倍受人们青睐，同时也是长寿蔬菜；这两种蔬菜都是如皋地方特色蔬菜，种植时间悠久，现种植一般采用芋头与小麦轮作种植，黑塌菜单独种植，但这种分散种植、零散不成气候，产量低，效益低。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种能够提高产量且增加效益的芋头、黑塌菜的轮作方法。

为解决上述技术问题，本发明的技术方案为：一种芋头、黑塌菜的轮作方法，其创新点在于：3月上旬～10月上旬芋头的栽培，其具体步骤为：

步骤S1：3月上旬温室育苗，

首先进行种子选择，种芋选择球茎无伤口，顶芽的芽尖保存完好，扒去毛及侧芽重量在50克左右，呈圆球形的球茎为宜；然后晒种催芽，晒种选择在播前20天进行：先晒3天，摊晒3天后密排于温室内，上盖10厘米厚的湿沙催芽，室温保持在20～25℃；催芽时保湿20～30天，芽长3～4厘米后即可播种；

步骤S2：4月上旬施肥深耕起垄地膜移栽，

芋头播前需将土壤深翻40厘米以上，在深翻前每亩施腐熟粪肥4000公斤以上、硫酸钾复合肥50公斤、碳酸氢铵25公斤；大拖机耕翻且起垄，垄底宽80cm，顶宽40cm，高25cm，在垄上开两条排种沟，沟距30厘米、深10厘米，沟中浇足水后排种芋头，株距30～40厘米，每亩4100～4150株，每亩播种量为150－200公斤；栽后覆土耙平，每亩用乙草胺150克加水75公斤喷雾化学除草，覆地膜，且膜上每隔4米横压一道土埂；

步骤S3：芋头生长期处理，

出苗后破膜放苗，缺苗处及时补栽；出苗前不浇水，中后期保持土壤湿润，雨季及时排水；出苗后80天，结合浇水在植株旁边打孔施肥，每亩施磷酸二铵25公斤；在封垄前均要揭膜结合中耕除草培土2－3次，每次可覆土5－7厘米，间隔15－20天；在芋头生长期需进行病虫害防治，芋头腐败病和疫病采用农业综合措施，严格实行3－4年轮作，选用无病球茎留种，且发病初期喷波尔多倍液或75％百菌清可湿性粉剂700倍液进行防治；害虫用40%乐果1500倍液喷雾防治；

步骤S4：10月上旬采收上市及留种，

当芋叶发黄凋萎、须根枯萎即可采收，采收前先割去地上部，待伤口干燥愈合后选晴天土壤干松时掘取，除去泥土、根须、叶柄后剥离子芋，分级供应市场；做种的芋头晾晒一天后，应挑选无病、无机械伤口，重量在50克左右的球茎为宜，进行贮藏，贮藏温度以10－15℃为宜，不能受冻；9月下旬～11月下旬黑塌菜的栽培，其具体步骤为：

步骤S5：9月下旬施肥翻地做低畈，播种育苗，

播种前亩施腐熟细碎农家肥3000公斤，翻地后做成低畈，浇足底水，水渗入土后将种子均匀撒播于畦面，每亩大田需种子50克，上覆1厘米厚细土；出苗后及时进行间苗，1-2叶时，第一次间苗，间距3.3厘米；3-4叶时，第二次间苗，间距6.6厘米；

步骤S6：10月中旬整地做2m畈，定植移栽，

整地前亩施腐熟农家肥2000kg、复合肥50kg，深翻耙平后做成2米宽的畦，然后定植，一般苗龄25～30天即可定植，且定植前需浇透水，定植行距20厘米，株距20厘米，每亩栽16650株，且定植时的深度为原入土深度；

步骤S7：黑塌菜生长期处理，

定植后及时浇水，如有缺苗及时补苗；缓苗后结合灌水每亩施尿素5—7kg，硫酸钾5kg，以后每半月追肥一次，尿素10kg，整个生育期追肥3次，在采收前15-20天停止；在黑塌菜生长期需进行病虫害防治，其中，软腐病、黑腐病采用72%农用链霉素4000倍液防治；黑斑病采用50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液或80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液喷雾防治；根肿病，采取实行轮作，增施有机肥，剂防治于两片真叶和定植成活后用以下药剂灌根：①75%百菌清可湿性粉剂1000倍液；②50%多菌灵可湿性粉剂800倍液；③70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液；菜青虫、小菜蛾、菜螟采用银纹夜蛾病毒、甜菜夜蛾病毒、小菜蛾病毒、白僵菌、苏云金杆菌微生物制剂或50%辛硫磷乳油1000化学物制剂中的一种或几种进行防治；

步骤S8：11月中旬～11月下旬采收上市，

在定植后30～40天可陆续采收，采收时留小取大随时上市。

本发明的优点在于：

（1）与之前的栽培方法相比，本发明将芋头后茬种麦改栽黑塌菜，使得总产量大大地提高，且增效20%左右；

（2）本发明改浅耕为深耕，实行配方施肥，芋头对ｎ、ｐ、ｋ肥的吸收比例为3：2：5，芋头球茎膨大，需要土层深厚疏松，养分水分充足，通过深耕细刨，集中施肥，改良土壤，加厚活土层，促使芋头实现当年增产、连年增产；

（3）本发明改芋头平栽为高垄覆膜栽培，克服了传统技术的缺点，更有利于芋头的生长发育；

（4）本发明中芋头在封垄前均要揭膜结合中耕除草培土2－3次，每次可覆土5－7厘米，间隔15－20天，这样，能提高产量和品质，此外培土还可抑制子芋、孙芋顶芽的萌发，减少养分消耗，促进球茎膨大。

具体实施方式

下面的实施例可以使本专业的技术人员更全面地理解本发明，但并不因此将本发明限制在所述的实施例范围之中。

实施例

本发明中的栽培种植区特指江苏省如皋市，地处长江三角洲北翼，北纬32°00′～32°30′、东经120°20′～120°50′。为长江冲积平原，气候温和，年无霜期230-240天，10度以上的活动积温4700-4800度，年降雨量1000-1050mm日照时数2000-2200h。

本实施的芋头、黑塌菜的轮作方法，轮作具体步骤如下：

3月上旬～10月上旬芋头的栽培，其具体步骤为：

步骤S1：3月上旬温室育苗，

首先进行种子选择，种芋选择球茎无伤口，顶芽的芽尖保存完好，扒去毛及侧芽重量在50克左右，呈圆球形的球茎为宜；然后晒种催芽，晒种选择在播前20天进行：先晒3天，摊晒3天后密排于温室内，上盖10厘米厚的湿沙催芽，室温保持在20～25℃；催芽时保湿20～30天，芽长3～4厘米后即可播种；

步骤S2：4月上旬施肥深耕起垄地膜移栽，

芋头播前需将土壤深翻40厘米以上，在深翻前每亩施腐熟粪肥4000公斤以上、硫酸钾复合肥50公斤、碳酸氢铵25公斤；大拖机耕翻且起垄，垄底宽80cm，顶宽40cm，高25cm，在垄上开两条排种沟，沟距30厘米、深10厘米，沟中浇足水后排种芋头，株距30～40厘米，每亩4100～4150株，每亩播种量为150－200公斤；栽后覆土耙平，每亩用乙草胺150克加水75公斤喷雾化学除草，覆地膜，且膜上每隔4米横压一道土埂；

步骤S3：芋头生长期处理，

出苗后破膜放苗，缺苗处及时补栽；出苗前不浇水，中后期保持土壤湿润，雨季及时排水；出苗后80天，结合浇水在植株旁边打孔施肥，每亩施磷酸二铵25公斤；在封垄前均要揭膜结合中耕除草培土2－3次，每次可覆土5－7厘米，间隔15－20天；在芋头生长期需进行病虫害防治，芋头腐败病和疫病采用农业综合措施，严格实行3－4年轮作，选用无病球茎留种，且发病初期喷波尔多倍液或75％百菌清可湿性粉剂700倍液进行防治；害虫用40%乐果1500倍液喷雾防治；

步骤S4：10月上旬采收上市及留种，

当芋叶发黄凋萎、须根枯萎即可采收，采收前先割去地上部，待伤口干燥愈合后选晴天土壤干松时掘取，除去泥土、根须、叶柄后剥离子芋，分级供应市场；做种的芋头晾晒一天后，应挑选无病、无机械伤口，重量在50克左右的球茎为宜，进行贮藏，贮藏温度以10－15℃为宜，不能受冻；9月下旬～11月下旬黑塌菜的栽培，其具体步骤为：

步骤S5：9月下旬施肥翻地做低畈，播种育苗，

播种前亩施腐熟细碎农家肥3000公斤，翻地后做成低畈，浇足底水，水渗入土后将种子均匀撒播于畦面，每亩大田需种子50克，上覆1厘米厚细土；出苗后及时进行间苗，1-2叶时，第一次间苗，间距3.3厘米；3-4叶时，第二次间苗，间距6.6厘米；

步骤S6：10月中旬整地做2m畈，定植移栽，

整地前亩施腐熟农家肥2000kg、复合肥50kg，深翻耙平后做成2米宽的畦，然后定植，一般苗龄25～30天即可定植，且定植前需浇透水，定植行距20厘米，株距20厘米，每亩栽16650株，且定植时的深度为原入土深度；

步骤S7：黑塌菜生长期处理，

定植后及时浇水，如有缺苗及时补苗；缓苗后结合灌水每亩施尿素5—7kg，硫酸钾5kg，以后每半月追肥一次，尿素10kg，整个生育期追肥3次，在采收前15-20天停止；在黑塌菜生长期需进行病虫害防治，其中，软腐病、黑腐病采用72%农用链霉素4000倍液防治；黑斑病采用50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液或80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液喷雾防治；根肿病，采取实行轮作，增施有机肥，剂防治于两片真叶和定植成活后用以下药剂灌根：①75%百菌清可湿性粉剂1000倍液；②50%多菌灵可湿性粉剂800倍液；③70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液；菜青虫、小菜蛾、菜螟采用银纹夜蛾病毒、甜菜夜蛾病毒、小菜蛾病毒、白僵菌、苏云金杆菌微生物制剂或50%辛硫磷乳油1000化学物制剂中的一种或几种进行防治；

步骤S8：11月中旬～11月下旬采收上市，

在定植后30～40天可陆续采收，采收时留小取大随时上市。

下表是本实施例中1#～5#地亩产量的情况：

结论：本实施例中每亩可产芋头3400～3600千克左右，纯收入超过3000元；芋头后茬种黑塌菜，使得亩增产量2950～3150千克，效益增收超过2860元，增效20～22%。

本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (1)

1.一种芋头、黑塌菜的轮作方法，其特征在于：

3月上旬～10月上旬芋头的栽培，其具体步骤为：

步骤S1：3月上旬温室育苗，

首先进行种子选择，种芋选择球茎无伤口，顶芽的芽尖保存完好，扒去毛及侧芽重量在50克左右，呈圆球形的球茎为宜；然后晒种催芽，晒种选择在播前20天进行：先晒3天，摊晒3天后密排于温室内，上盖10厘米厚的湿沙催芽，室温保持在20～25℃；催芽时保湿20～30天，芽长3～4厘米后即可播种；

步骤S2：4月上旬施肥深耕起垄地膜移栽，

芋头播前需将土壤深翻40厘米以上，在深翻前每亩施腐熟粪肥4000公斤以上、硫酸钾复合肥50公斤、碳酸氢铵25公斤；大拖机耕翻且起垄，垄底宽80cm，顶宽40cm，高25cm，在垄上开两条排种沟，沟距30厘米、深10厘米，沟中浇足水后排种芋头，株距30～40厘米，每亩4100～4150株，每亩播种量为150－200公斤；栽后覆土耙平，每亩用乙草胺150克加水75公斤喷雾化学除草，覆地膜，且膜上每隔4米横压一道土埂；

步骤S3：芋头生长期处理，

出苗后破膜放苗，缺苗处及时补栽；出苗前不浇水，中后期保持土壤湿润，雨季及时排水；出苗后80天，结合浇水在植株旁边打孔施肥，每亩施磷酸二铵25公斤；在封垄前均要揭膜结合中耕除草培土2－3次，每次可覆土5－7厘米，间隔15－20天；在芋头生长期需进行病虫害防治，芋头腐败病和疫病采用农业综合措施，严格实行3－4年轮作，选用无病球茎留种，且发病初期喷波尔多倍液或75％百菌清可湿性粉剂700倍液进行防治；害虫用40%乐果1500倍液喷雾防治；

步骤S4：10月上旬采收上市及留种，

当芋叶发黄凋萎、须根枯萎即可采收，采收前先割去地上部，待伤口干燥愈合后选晴天土壤干松时掘取，除去泥土、根须、叶柄后剥离子芋，分级供应市场；做种的芋头晾晒一天后，应挑选无病、无机械伤口，重量在50克左右的球茎为宜，进行贮藏，贮藏温度以10－15℃为宜，不能受冻；9月下旬～11月下旬黑塌菜的栽培，其具体步骤为：

步骤S5：9月下旬施肥翻地做低畈，播种育苗，

播种前亩施腐熟细碎农家肥3000公斤，翻地后做成低畈，浇足底水，水渗入土后将种子均匀撒播于畦面，每亩大田需种子50克，上覆1厘米厚细土；出苗后及时进行间苗，1-2叶时，第一次间苗，间距3.3厘米；3-4叶时，第二次间苗，间距6.6厘米；

步骤S6：10月中旬整地做2m畈，定植移栽，

整地前亩施腐熟农家肥2000kg、复合肥50kg，深翻耙平后做成2米宽的畦，然后定植，一般苗龄25～30天即可定植，且定植前需浇透水，定植行距20厘米，株距20厘米，每亩栽16650株，且定植时的深度为原入土深度；

步骤S7：黑塌菜生长期处理，

定植后及时浇水，如有缺苗及时补苗；缓苗后结合灌水每亩施尿素5—7kg，硫酸钾5kg，以后每半月追肥一次，尿素10kg，整个生育期追肥3次，在采收前15-20天停止；在黑塌菜生长期需进行病虫害防治，其中，软腐病、黑腐病采用72%农用链霉素4000倍液防治；黑斑病采用50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液或80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液喷雾防治；根肿病，采取实行轮作，增施有机肥，剂防治于两片真叶和定植成活后用以下药剂灌根：①75%百菌清可湿性粉剂1000倍液；②50%多菌灵可湿性粉剂800倍液；③70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液；菜青虫、小菜蛾、菜螟采用银纹夜蛾病毒、甜菜夜蛾病毒、小菜蛾病毒、白僵菌、苏云金杆菌微生物制剂或50%辛硫磷乳油1000化学物制剂中的一种或几种进行防治；

步骤S8：11月中旬～11月下旬采收上市，

在定植后30～40天可陆续采收，采收时留小取大随时上市。