CN103044563A - 一种提取猴头菌多糖的方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种提取猴头菌多糖的方法，采用热水浸提、超声提取和微波提取三种方法法对猴头多糖进行提取，此种方法快速高效，结合三种提取方式，微波可穿透萃取介质，直接作用于物料内部，使内部温度迅速上升，增大目标物质在介质中的溶解度，质量稳定；微波萃取加热速度快，物料的受热时间短，亦可在较低的温度条件下完成萃取操作，所以可有效保护多糖的功能成分，具有节物、节能、环保的优越性，热水浸提和超声提取是传统的提取方式，优化了操作参数，保证了提取的速度和得率，三者结合更加高效。

Description

一种提取猴头菌多糖的方法
技术领域
本发明涉及多糖的提取方法，具体地说是一种提取猴头菌多糖的方法。
背景技术
猴头菌又名猴头菇、花菜菌等，属担子菌纲，齿菌科、多孔菌目。猴头菌富含蛋白质、各种氨基酸、维生素B1、维生素C、尼克酸等各种营养成分，同时它具有多种生物活性，所以它具有提高免疫力，提高机体耐氧力，提高心血输出和加速血液循环等作用，还具有抗癌、抗衰老、增强免疫力、降低血糖、血脂等功效。猴头菌为著名的食、药两用菌，食用味道鲜美，自古就有“山珍猴头，海味燕窝”之说。它历来与熊掌、海参、鱼翅并驾齐驱，是名扬天下的四大珍品，而且又有独特的药用价值。猴头菌的多糖作为一类重要的生物活性物质，在对一些人类疑难病症的治疗方面已显示出很好的疗效。经过临床使用表明其无毒副作用，一般可以用来制药和做一些保健滋补品的生产，是良好的健康营养食品。
发明内容
本发明提供了一种提取猴头菌多糖的方法，为猴头菌多糖的提取、开发应用提供了条件，方法简单，得率高。 
为达到上述目的，本发明的技术方案如下：
1）材料预处理：取猴头菌子实体，平均分为四份，经粉碎，过70-90目筛，按重量配比1：15—25加水浸泡1—4小时，待提取；
2）微波提取：取步骤1）中一份预处理过的猴头菌子实体，按重量配比1：20-30加水浸泡2-4小时，调节微波发生器的功率为600-800w，对上述浸泡过的猴头菌子实体进行微波处理6-10min后进行固液分离，弃固形物后留混合液待用；
3）热水浸提：取步骤1）中两份预处理过的猴头菌子实体，按重量配比1：10—20加入到80—90℃的热水内浸提2-8小时，得到混合液待用；
4）超声提取：取步骤1）中一份预处理过的猴头菌子实体，按重量配比1:10—20加入到20—40℃的热水中，超声提取40—60分钟，调节ph=7.5,得到混合液待用；
5）浓缩：将上述步骤2）、3）、4）得到的混合液混合后置旋转蒸发仪内，在50-60℃进行减压浓缩，浓缩至原体积的1/4即可；
6）醇沉：采用80-90%的食用乙醇，按浓缩液与乙醇1:2的比例进行搅拌混合，多糖沉淀于容器基部； 
7）离心：将加入乙醇后的浓缩液置1—4℃的低温下静置18—30小时后，以2500—4000r/min的转速离心20—30min，收集离心杯底部多糖；
8）干燥：将收集的多糖置电热真空干燥箱内，在50—70℃以下真空干燥,根据用途和需要保存。
本发明采用热水浸提、超声提取和微波提取三种方法法对猴头多糖进行提取，此种方法快速高效，结合三种提取方式，微波可穿透萃取介质，直接作用于物料内部，使内部温度迅速上升，增大目标物质在介质中的溶解度，质量稳定；微波萃取加热速度快，物料的受热时间短，亦可在较低的温度条件下完成萃取操作，所以可有效保护多糖的功能成分，具有节物、节能、环保的优越性，热水浸提和超声提取是传统的提取方式，优化了操作参数，保证了提取的速度和得率，三者结合更加高效。
具体实施方式
下面通过具体实施例对本发明进行详细描述：
实施例1 
1）材料预处理：取猴头菌子实体，平均分为四份，经粉碎，过70目筛，按重量配比1：15加水浸泡1小时，待提取；
2）微波提取：取步骤1）中一份预处理过的猴头菌子实体，按重量配比1：20加水浸泡2小时，调节微波发生器的功率为600w，对上述浸泡过的猴头菌子实体进行微波处理6min后进行固液分离，弃固形物后留混合液待用；
3）热水浸提：取步骤1）中两份预处理过的猴头菌子实体，按重量配比1：10加入到80℃的热水内浸提2小时，得到混合液待用；
4）超声提取：取步骤1）中一份预处理过的猴头菌子实体，按重量配比1:10加入到20℃的热水中，超声提取40分钟，调节ph=7.5,得到混合液待用；
5）浓缩：将上述步骤2）、3）、4）得到的混合液混合后置旋转蒸发仪内，在50℃进行减压浓缩，浓缩至原体积的1/4即可；
6）醇沉：采用80%的食用乙醇，按浓缩液与乙醇1:2的比例进行搅拌混合，多糖沉淀于容器基部； 
7）离心：将加入乙醇后的浓缩液置1—4℃的低温下静置18小时后，以2500r/min的转速离心20min，收集离心杯底部多糖；
8）干燥：将收集的多糖置电热真空干燥箱内，在50℃以下真空干燥,根据用途和需要保存。
实施例2
1）材料预处理：取猴头菌子实体，平均分为四份，经粉碎，过90目筛，按重量配比1： 25加水浸泡4小时，待提取；
2）微波提取：取步骤1）中一份预处理过的猴头菌子实体，按重量配比1： 30加水浸泡4小时，调节微波发生器的功率为800w，对上述浸泡过的猴头菌子实体进行微波处理10min后进行固液分离，弃固形物后留混合液待用；
3）热水浸提：取步骤1）中两份预处理过的猴头菌子实体，按重量配比1：20加入到90℃的热水内浸提8小时，得到混合液待用；
4）超声提取：取步骤1）中一份预处理过的猴头菌子实体，按重量配比1: 20加入到40℃的热水中，超声提取60分钟，调节ph=7.5,得到混合液待用；
5）浓缩：将上述步骤2）、3）、4）得到的混合液混合后置旋转蒸发仪内，在60℃进行减压浓缩，浓缩至原体积的1/4即可；
6）醇沉：采用90%的食用乙醇，按浓缩液与乙醇1:2的比例进行搅拌混合，多糖沉淀于容器基部； 
7）离心：将加入乙醇后的浓缩液置4℃的低温下静置30小时后，以4000r/min的转速离心30min，收集离心杯底部多糖；
8）干燥：将收集的多糖置电热真空干燥箱内，在70℃以下真空干燥,根据用途和需要保存。
实施例3
1）材料预处理：取猴头菌子实体，平均分为四份，经粉碎，过80目筛，按重量配比1： 25加水浸泡1小时，待提取；
2）微波提取：取步骤1）中一份预处理过的猴头菌子实体，按重量配比1：25加水浸泡2小时，调节微波发生器的功率为700w，对上述浸泡过的猴头菌子实体进行微波处理8min后进行固液分离，弃固形物后留混合液待用；
3）热水浸提：取步骤1）中两份预处理过的猴头菌子实体，按重量配比1：15加入到90℃的热水内浸提6小时，得到混合液待用；
4）超声提取：取步骤1）中一份预处理过的猴头菌子实体，按重量配比1:1015加入到30℃的热水中，超声提取50分钟，调节ph=7.5,得到混合液待用；
5）浓缩：将上述步骤2）、3）、4）得到的混合液混合后置旋转蒸发仪内，在55℃进行减压浓缩，浓缩至原体积的1/4即可；
6）醇沉：采用85%的食用乙醇，按浓缩液与乙醇1:2的比例进行搅拌混合，多糖沉淀于容器基部； 
7）离心：将加入乙醇后的浓缩液置3℃的低温下静置20小时后，以3000r/min的转速离心25min，收集离心杯底部多糖；
8）干燥：将收集的多糖置电热真空干燥箱内，在50℃以下真空干燥,根据用途和需要保存。
实施例4
1）材料预处理：取猴头菌子实体，平均分为四份，经粉碎，过70目筛，按重量配比1： 25加水浸泡1小时，待提取；
2）微波提取：取步骤1）中一份预处理过的猴头菌子实体，按重量配比1：20加水浸泡4小时，调节微波发生器的功率为800w，对上述浸泡过的猴头菌子实体进行微波处理6min后进行固液分离，弃固形物后留混合液待用；
3）热水浸提：取步骤1）中两份预处理过的猴头菌子实体，按重量配比1： 20加入到80℃的热水内浸提4小时，得到混合液待用；
4）超声提取：取步骤1）中一份预处理过的猴头菌子实体，按重量配比1:10加入到35℃的热水中，超声提取55分钟，调节ph=7.5,得到混合液待用；
5）浓缩：将上述步骤2）、3）、4）得到的混合液混合后置旋转蒸发仪内，在50℃进行减压浓缩，浓缩至原体积的1/4即可；
6）醇沉：采用90%的食用乙醇，按浓缩液与乙醇1:2的比例进行搅拌混合，多糖沉淀于容器基部； 
7）离心：将加入乙醇后的浓缩液置1—4℃的低温下静置18—30小时后，以3500r/min的转速离心25min，收集离心杯底部多糖；
8）干燥：将收集的多糖置电热真空干燥箱内，在55℃以下真空干燥,根据用途和需要保存。
实施例5
1）材料预处理：取猴头菌子实体，平均分为四份，经粉碎，过70目筛，按重量配比1：15加水浸泡3小时，待提取；
2）微波提取：取步骤1）中一份预处理过的猴头菌子实体，按重量配比1：20加水浸泡2小时，调节微波发生器的功率为600w，对上述浸泡过的猴头菌子实体进行微波处理10min后进行固液分离，弃固形物后留混合液待用；
3）热水浸提：取步骤1）中两份预处理过的猴头菌子实体，按重量配比1：10加入到80℃的热水内浸提2小时，得到混合液待用；
4）超声提取：取步骤1）中一份预处理过的猴头菌子实体，按重量配比1:15加入到30℃的热水中，超声提取50分钟，调节ph=7.5,得到混合液待用；
5）浓缩：将上述步骤2）、3）、4）得到的混合液混合后置旋转蒸发仪内，在60℃进行减压浓缩，浓缩至原体积的1/4即可；
6）醇沉：采用90%的食用乙醇，按浓缩液与乙醇1:2的比例进行搅拌混合，多糖沉淀于容器基部； 
7）离心：将加入乙醇后的浓缩液置2℃的低温下静置24小时后，以2500r/min的转速离心30min，收集离心杯底部多糖；
8）干燥：将收集的多糖置电热真空干燥箱内，在70℃以下真空干燥,根据用途和需要保存。
实施例6
1）材料预处理：取猴头菌子实体，平均分为四份，经粉碎，过90目筛，按重量配比1： 25加水浸泡1小时，待提取；
2）微波提取：取步骤1）中一份预处理过的猴头菌子实体，按重量配比1：20加水浸泡3小时，调节微波发生器的功率为650w，对上述浸泡过的猴头菌子实体进行微波处理7min后进行固液分离，弃固形物后留混合液待用；
3）热水浸提：取步骤1）中两份预处理过的猴头菌子实体，按重量配比1： 20加入到90℃的热水内浸提6小时，得到混合液待用；
4）超声提取：取步骤1）中一份预处理过的猴头菌子实体，按重量配比1:15加入到30℃的热水中，超声提取55分钟，调节ph=7.5,得到混合液待用；
5）浓缩：将上述步骤2）、3）、4）得到的混合液混合后置旋转蒸发仪内，在50℃进行减压浓缩，浓缩至原体积的1/4即可；
6）醇沉：采用80%的食用乙醇，按浓缩液与乙醇1:2的比例进行搅拌混合，多糖沉淀于容器基部； 
7）离心：将加入乙醇后的浓缩液置4℃的低温下静置18小时后，以4000r/min的转速离心20min，收集离心杯底部多糖；
8）干燥：将收集的多糖置电热真空干燥箱内，在70℃以下真空干燥,根据用途和需要保存。
当然，上述说明并非是对本发明的限制，本发明也并不仅限于上述举例，本技术领域的技术人员在本发明的实质范围内所做出的变化、改型、添加或替换，也应属于本发明的保护范围。

Claims (1)

1.一种提取猴头菌多糖的方法，其特征在于，由下列步骤实现：
1）材料预处理：取猴头菌子实体，平均分为四份，经粉碎，过70-90目筛，按重量配比1：15—25加水浸泡1—4小时，待提取；
2）微波提取：取步骤1）中一份预处理过的猴头菌子实体，按重量配比1：20-30加水浸泡2-4小时，调节微波发生器的功率为600-800w，对上述浸泡过的猴头菌子实体进行微波处理6-10min后进行固液分离，弃固形物后留混合液待用；
3）热水浸提：取步骤1）中两份预处理过的猴头菌子实体，按重量配比1：10—20加入到80—90℃的热水内浸提2-8小时，得到混合液待用；
4）超声提取：取步骤1）中一份预处理过的猴头菌子实体，按重量配比1:10—20加入到20—40℃的热水中，超声提取40—60分钟，调节ph=7.5,得到混合液待用；
5）浓缩：将上述步骤2）、3）、4）得到的混合液混合后置旋转蒸发仪内，在50-60℃进行减压浓缩，浓缩至原体积的1/4即可；
6）醇沉：采用80-90%的食用乙醇，按浓缩液与乙醇1:2的比例进行搅拌混合，多糖沉淀于容器基部； 
7）离心：将加入乙醇后的浓缩液置1—4℃的低温下静置18—30小时后，以2500—4000r/min的转速离心20—30min，收集离心杯底部多糖；
8）干燥：将收集的多糖置电热真空干燥箱内，在50—70℃以下真空干燥,根据用途和需要保存。
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