CN103005699A - 提高烟叶钾含量的方法 - Google Patents

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王林
吴风光
何结望
闫铁军
黎根
汪健
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Abstract

本发明公开了一种提高烟叶钾含量的方法,该方法包括如下步骤:将上部烟叶带茎采收、编竿,静置4-8小时,然后在倒立的烟茎顶端挖一凹槽,向凹槽中注入钾离子浓度为0.5-2mol/L的钾盐溶液1-4次,每次注入4-6ml,每次注入后静置2-4小时,最后挂入烤房,进行烘烤。本发明能使烟叶中的钾含量大幅度提高,经本发明处理的烟叶,商品等级有显著提升,内在化学成分含量更加适宜协调,烟叶燃烧性增强,烟气形态改善,吸食品质明显提升。

Description

提高烟叶钾含量的方法
技术领域
本发明属于烟草栽培、调制技术领域,具体涉及一种提高烟叶钾含量的方法。
背景技术
钾是所有植物必需的营养元素,更是烟草中最重要的品质元素之一,烟叶钾含量丰缺是判断烟叶品质优劣的重要依据。烟叶钾含量的高低直接影响烟草的燃烧性、香吃味,及卷烟制品安全性等。钾含量高的烟叶,外观颜色深橘黄色,油分更足,弹性更好,更加柔软,内在化学成分含量更加适宜协调,燃烧性更强,香气质、香气量、口感、余味、舒适度等香吃味指标表现更佳;钾含量低的烟叶,燃烧性降低,化学成分含量适宜性下降,香气质、香气量、口感、余味、舒适度等香吃味指标表现一般。中国烟叶含钾平均为1~2%,很少超过2%,甚至还有低于1% 的情况。与国外烟叶钾含量(一般>3%)相比,烟叶钾含量偏低是制约中国烟叶质量提升的关键指标之一。
目前,提高烟叶钾含量的方法有两类,一是土壤增施钾肥,比如,一种提高烟叶钾含量的纳米增效方法(申请号:201110120646.X)、烟草专用高钾肥(申请号:200910066214.8)等;二是烟叶喷施钾肥,比如,一种提高烟叶钾含量的溶剂及其施用方法(申请号:201110120648.9)、烤烟降碱增钾剂(申请号:200710189651.X)等。上述方法存在的问题是:土壤施钾肥虽然操作简单,但肥效缓慢,利用率低,成本较高,烟叶钾含量增加不明显;叶面喷施钾肥虽然肥效较快,但存在成本较高,遇阴雨天气施用效果较差等问题。
发明内容
针对现有技术的上述不足,本发明的目的是提供一种操作简单、成本低廉、效果显著的能快速提高烟叶钾含量的方法,进而提高烟叶商品等级、改善烟叶吸食品质。
为解决上述技术问题,本发明采用了如下技术方案:
一种提高烟叶钾含量的方法,包括如下步骤:将上部烟叶带茎采收、编竿,静置4-8小时,然后在倒立的烟茎顶端挖一凹槽,向凹槽中注入钾离子浓度为0.5-2mol/L的钾盐溶液1-4次,每次注入4-6ml,每次注入后静置2-4小时,最后挂入烤房,进行烘烤。
优选的钾盐为磷酸二氢钾或硫酸钾或碳酸钾。
优选的钾离子浓度为0.8-1.4mol/L。浓度太高则钾盐溶解度很低,不容易吸收,浓度太低则达不到效果。
优选的钾盐溶液的注入次数为两次。
在整个烟叶中,叶脉含水量约占总量的1/3,按单位面积计算,叶脉含水量是叶片的10倍。在烟叶采收后到烘烤前期,叶组织细胞保持水分转移的活性,而叶片的渗透压往往比叶脉高。因此,叶脉中的水分就会向叶片转移。即叶片表面与空气之间一直保持热量与水分的交换,叶片中水分散失,会促使加快一、二级支脉中水分会向叶基部、叶中部和叶尖部等叶片中迁移,主脉中水分会及时补充到一、二级支脉中,接着,烟茎中水分会通过导管补充到主脉中。只有当烟叶叶片失水得不到补充,干燥一定程度时,水分的输导组织机能逐渐减退后,水分的迁移才逐渐停止。这种水分迁移的过程,就是钾离子迁移的过程,只是水分从叶面散失到空气中,而钾离子被固定在叶片中,逐渐积累。
本发明具有如下有益效果:(1)烟叶中的钾含量大幅度提高,与未经处理的烟叶相比,钾含量可增加0.5-0.69%,经本发明处理的烟叶,商品等级有显著提升,内在化学成分含量更加适宜协调,烟叶燃烧性增强,烟气形态改善,吸食品质明显提升。(2)本发明方法简单,操作方便,易被广大烟农掌握,可在广大烟区推广,烤后的烟茎处理后,可作为有机肥肥料,用于下一年的烟叶种植。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明做进一步说明。
实施例1
以烤烟品种云烟87为实施对象,将上部烟叶带茎采收、编竿,静置6小时,然后在倒立的烟茎顶端挖一凹槽,向凹槽中注入钾离子浓度为1mol/L的硫酸钾溶液2次,每次注入6ml,每次注入后静置2小时,最后挂入烤房,进行烘烤。
静置6h的目的在于使叶片充分萎蔫,即烟叶放置在干燥的空气中,其中的水分会逐渐散失到空气当中,这就会使叶片中的水分渗透压远高于烤烟茎秆水分的渗透压,为下一步钾离子及水分的转移打下基础。其中,上部烟叶带茎采收的标准是上部叶片主脉全白发亮,支脉2/3变白,叶面皱缩,成熟斑块呈黄白色,叶耳淡黄,茸毛多脱落。
倒立的烟茎顶端挖一凹槽,是为了暂时存放钾盐溶液。一次性注入6ml溶液,烟茎及烟叶无法在短时间内全部吸收,因此,就需要临时存放钾离子溶液的空间。静置2h时,茎秆中含钾离子的水在渗透压的作用下,通过导管迁移到烟叶主脉中,再经过主脉移动到一级支脉、二级支脉,然后分散到叶基部、叶中部和叶尖等叶面中,伴随叶面水分的散失,钾离子就会固定在叶片中。
再次注入6ml钾盐溶液,目的是使烟叶尽量多地吸收钾离子。
烘烤前期至变黄末期的这个阶段,由于叶片与空气中热量与水分的加速交换,也提高了含钾离子的水分从烟茎、主脉向叶面中迁移速率,直到烟叶失水干燥到一定程度,水分的输导组织机能减退,水分的转移逐渐停止,即钾离子转移逐渐停止。
实施例2
一种提高烟叶钾含量的方法,将烤烟上部烟叶带茎采收、编竿,静置8小时,然后在倒立的烟茎顶端挖一凹槽,向凹槽中注入钾离子浓度为1.4mol/L的碳酸钾溶液1次,注入6ml,注入后静置4小时,最后挂入烤房,进行烘烤。
实施例3
一种提高烤烟钾含量的方法,将烤烟上部烟叶带茎采收、编竿,静置4小时,然后在倒立的烟茎顶端挖一凹槽,向凹槽中注入钾离子浓度为0.8mol/L的磷酸二氢钾溶液4次,每次注入4ml,每次注入后静置2小时,最后挂入烤房,进行烘烤。
分别采集实施例1-3烤后烟叶2kg,作为化验分析、感官评吸评价样品。
烤后烟叶质量评价:结果见表1-3。
表1 本发明与未处理B2F等级烟叶化学成分含量对比(%)
处理 烟碱 总糖 还原糖 糖/碱 钾/氯
未处理 3.33 27.80 22.72 1.52 0.31 8.35 4.90
实施例1 3.21 29.61 22.80 2.21 0.29 9.22 7.62
实施例2 3.29 27.78 22.57 2.11 0.22 8.44 9.59
实施例3 3.34 28.21 23.67 2.02 0.33 8.45 6.12
表2 本发明与未处理上部烟叶外观质量对比
Figure BDA0000257929741
表3 本发明与未处理B2F等级烟叶感官评吸质量对比
处理 香气质 香气量 燃烧性 烟气形态 饱满度
常规种植 较好 较好 较好
实施例1 好+ 好+
实施例2 好+ 好+
实施例3 好-好+ 较好-好 较好
上述3个实施例中烤后烟叶与未处理的烟叶质量对比表明,本发明处理的烟叶能够大幅度提高烟叶钾含量,内在化学成分指标含量更加协调;外观质量在油分、色度和结构方面有所提升;香气质明显改善,燃烧性增强明显,烟气形态变好,更加饱满。

Claims (5)

1.一种提高烟叶钾含量的方法,其特征在于包括如下步骤:
将上部烟叶带茎采收、编竿,静置4-8小时,然后在倒立的烟茎顶端挖一凹槽,向凹槽中注入钾离子浓度为0.5-2mol/L的钾盐溶液1-4次,每次注入4-6ml,每次注入后静置2-4小时,最后挂入烤房,进行烘烤。
2.如权利要求1所述的提高烟叶钾含量的方法,其特征在于:所述钾盐为磷酸二氢钾或硫酸钾或碳酸钾。
3.如权利要求1或2所述的提高烟叶钾含量的方法,其特征在于:所述钾离子浓度为0.8-1.4mol/L。
4.如权利要求1或2所述的提高烟叶钾含量的方法,其特征在于:所述钾盐溶液的注入次数为两次。
5.如权利要求3所述的提高烟叶钾含量的方法,其特征在于:所述钾盐溶液的注入次数为两次。
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