CN102905585A - 咖啡机 - Google Patents
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Abstract
咖啡机(1)，包括：至少一咖啡供应模块(7)；杯子的支承表面(9)，其布置于所述咖啡供应模块(7)下方；至少一第一蒸汽供应喷嘴(13)，奶容器(15)能连接到该第一蒸汽供应喷嘴(13)，配备乳化模块(12)，乳化模块(12)具有连接座，当容器连接到蒸汽供应喷嘴时第一蒸汽供应喷嘴***于连接座中。乳化模块包括用于从容器吸入奶的管路和用于供应热或乳化奶(67)的喷嘴。蒸汽供应喷嘴(13)朝向支承表面(9)定向，且当容器(15)放置于支承表面(9)上且第一蒸汽供应喷嘴(13)***于连接座中时容器(15)的连接座向上定向。
Description
技术领域
本发明涉及咖啡机的改进，具体而言但并非排他性地涉及家庭使用的自动或半自动咖啡机。更特定而言，本发明涉及配备了用于生产基于奶的饮料（诸如拿铁玛奇朵咖啡（latte macchiato），卡普奇诺咖啡或类似饮料）的装置或设备的咖啡机的改进。
背景技术
已经生产了各种自动或半自动机器，特别地用于家庭使用，配备有用于生产热奶或乳化奶的设备，且用于制备基于奶的饮料，诸如卡普奇诺咖啡，拿铁玛奇朵咖啡等。WO2006/122916公开了一种咖啡机， 其配备岛状物，该岛状物形成用于连接到壶的基部，在该壶内，蒸汽摄入管路从基部延伸到顶部。乳化器容纳于壶的覆盖物中，且由于对来自该机器的蒸汽的摄入，从容器吸入奶且将奶加热或利用从外部环境吸入的空气将奶乳化以产生奶泡沫。
US-A-6711987公开了一种咖啡机，其配备奶容器，奶容器可连接到蒸汽喷嘴，蒸汽喷嘴连接到咖啡机。该容器配备蒸汽摄入管以用于乳化在容器内的奶。在某些实施例中，还公开了一种***，其具有外部供应喷嘴使得能与咖啡一起将乳化奶向杯子供应。
GB-A-2311332公开了一种类似布置，该类似布置的咖啡机配备外部奶罐，外部奶罐能连接到由机器携带的水平喷嘴，水平喷嘴供应蒸汽以便从容器吸入奶，使奶乳化且经由供应喷嘴将其沉积于马克杯（mug）中。
在US-A-5473973中公开了类似***。
WO-A-2005/102126公开了一种咖啡机，其具有相同的壶布置以用于供应乳化奶，如在上面的各公开中所述的那样。该设备的特征在于特定刮擦装置，用于从通往乳化器的供应管路移除积垢的奶。
在共同待决的国际申请PCT/IT2009/000378(对应于意大利申请FI2008A000198)中公开了一种咖啡机，其具有用于来自壶的奶的乳化***，该申请的内容形成本发明的整体部分。
发明内容
本发明提出了提供一种咖啡机，其具有用于产生热或乳化奶的装置，包括特别有效且安全的***以用于将奶容器或壶连接到在机器上安装的蒸汽供应喷嘴。
在一实施例中，根据本发明的机器基本上包括：
-至少一咖啡供应模块；
-杯子的支承表面，其布置于所述咖啡供应模块下方；
-至少一第一蒸汽供应喷嘴，奶容器能连接到该喷嘴，配备乳化模块，乳化模块具有连接座，当容器连接到所述第一蒸汽供应喷嘴时所述第一蒸汽供应喷嘴***于该连接座中，所述乳化模块包括用于从所述容器吸入奶的管路和用于供应热奶或乳化奶的喷嘴。
当容器放置于支承表面上且蒸汽供应喷嘴***于所述连接座中时，蒸汽供应喷嘴朝向支承表面定向且在奶容器中的连接座向上定向。
在所附权利要求书中描述了本发明的另外的特征性优点和实施例，所附权利要求书构成本说明书的整体部分。
在一优选实施例中，该咖啡机包括：由所述机器携带的第二喷嘴，第二喷嘴能连接于所述乳化模块的第二连接座中以容许热水和/或蒸汽进入以进行洗涤。这在很大程度上改进了机器的功能。
附图说明
参考示例了本发明非限制性的实践性实施例的附图组，通过阅读描述，本发明将更好地理解，更特定而言，在附图中：
图1为根据本发明的机器的一个可能实施例的轴侧图，具有连接到机器的奶容器或壶；
图2A为并不具有奶壶或容器的图1的机器的正视图；
图2为沿着图1的机器的门的竖直平面以及奶容器或壶的竖直平面的截面图，奶容器或壶装配到安装于机器门上的水、蒸汽和空气供应喷嘴上；
图3为连接区域的放大视图；
图4和图5为沿着连接到由机器携带的两个喷嘴的乳化装置的两个不同截面的截面图；
图6为乳化器的平面图，示出了图4和图5中的截面图的平面IV-IV和V-V，且其中也可看到将喷嘴连接到由机器的主体所携带的一对连接件的管路；
图7A至图7D示出了将奶壶或容器连接到咖啡机上的运动顺序；
图8为处于打开位置的机器的门的平面图，且示出了铰接到机器的主体的区域的视图；以及
图9A和图9B为从机器内部到布置于门上的水、蒸汽和空气供应管路的铰接区域的放大视图和连接区域的放大视图。
具体实施方式
图1示出了咖啡机1的完整轴侧图，其中合并了本发明。以实例的方式示出了咖啡机1。应了解，附图所示的形式和特点之外的形式和特点也是可能的。
该机器1包括：主体3，其中容纳该机器的主要部件，具体而言，该主要部件例如为咖啡供应模块、一个或多个煮器、用于从容纳于该机器上部区域中的水罐供送水的一个或多个泵、可选的粉末状或颗粒状咖啡的罐、咖啡研磨器(如果提供咖啡罐以包含咖啡豆)、用于操作机器的电路和液压回路、可编程的电子控制单元等。这些零件是本身已知的且将不在此处展开更详细的描述。
机器1的主体3配备前门5，前门5能通过绕竖直的铰链轴线A-A的振荡运动而打开，例如以便接近容纳于门5后方且用于产生咖啡的冲泡模块。用于供应咖啡的模块7布置于门5上且可例如包括两个咖啡供应喷嘴7A(也参看图2A)。一个或两个咖啡容器（例如马克杯和杯子）可定位于这些喷嘴7A下方且支承于下方的支承表面9上。该表面9有利地由布置于储集器9B上方的格栅9A形成，储集器9B用于收集逆流液体(例如用于洗涤咖啡供应模块或乳化奶的装置的水)，这将在下文中更详细地描述。储集器9B和格栅9A可移除以便腾空储集器且对其进行洗涤。
由附图标记11所标注的蒸汽喷嘴也可设于机器的门5上，也就是说，蒸汽供应器可用于向马克杯或壶(用于产生茶)供应蒸汽和/或热水，或者用于使得所述马克杯或壶中包含的奶以常规方式手动乳化。
门5也可具有：第一喷嘴13，其用于供应蒸汽来加热和/或乳化奶；以及第二喷嘴14，其用于供应蒸汽或热水来洗涤或替代地向由可移除的壶携带的乳化装置供应乳化空气，如在下文中所述的那样。特别地，在图2的截面图中，在图2A的视图中，且个别地在图3和图4的截面图中，能够看到两个喷嘴13和14。
供应喷嘴13和14可连接到乳化模块，乳化模块整体上由附图标记12标注(图4、图5和图6)且由容器或壶15携带，其主要部件将在下文中具体地参看图2和图3来描述。供应喷嘴13和14可以在竖直方向上定向，或(优选地且如图2中所示的那样)相对于竖直以优选小于45°的角度定向且朝向支承表面9定向。
容器或壶15包括主体21，主体21填充待经由蒸汽供应喷嘴13供应的蒸汽所乳化或待加热的奶。容器15的主体21由覆盖物闭合，覆盖物整体上由附图标记23标注且在其内容纳上文所提到的乳化模块12。所述乳化模块可以任何已知方式形成。在某些实施例中，乳化模块12包括主体25，主体25形成文丘里管27，从蒸汽供应喷嘴13经由喷射器喷嘴29供应的蒸汽被供送到文丘里管27，喷射器喷嘴29形成于主体31中，主体31耦接到主体25且在容器15的覆盖物23中形成的外壳33内与主体25同轴布置。至此所描述的各种部件可拆卸以易于清洁。特别地，主体31和25可解除耦接，从而一旦它们从容器或壶15的覆盖物23移除，就允许进行更全面的内部清洁。
如特别地在图4的截面图中能够看出的那样，在某些实施例中，以下文所述的方式，喷射器喷嘴29与文丘里管27同轴且与所述文丘里管27的入口区域一起形成用于奶(可选地为乳化奶)的吸入腔室37。如具体通过比较图4和图6可看出的那样，喷嘴29经由管路29A与由机器1的门5所携带的蒸汽供应喷嘴13流体连通。管路29A优选地具有如下截面，即，从蒸汽供应喷嘴13旁边的端部逐渐减小直到其到达对应于喷射器喷嘴29的尺寸的最小尺寸。在靠近喷嘴13的端部，管路29A具有基本竖直部29B(当容器15耦接到机器1且准备使用时)，蒸汽供应喷嘴13的终端连接于竖直部29B中。当容器或壶15连接到机器1时，蒸汽供应喷嘴13基本上竖直布置，如图1所示的那样。
管路29A的基本竖直部29B限定了用于蒸汽供应喷嘴13的紧密耦接座。由竖直部29B形成的所述喷嘴或耦接座具有密封环，密封环例如由一个或多个O形环形成。
经由朝向容器15的主体21的基部延伸的管29吸入的奶被引入到吸入腔室37内，作为经由喷射器喷嘴29所喷射的蒸汽的附加。管39通往形成于主体31中的乳化腔室41中，来自门5所携带的喷嘴14的空气可供送到乳化腔室41中。如具体在图5和图6中可看出的那样，乳化腔室41连接到喷嘴14，喷嘴14经由管路42引入空气。在某些实施例中，管路42具有可变截面，该可变截面从到喷嘴14的连接点一直到乳化腔室41减小。在某些实施例中，管路42以基本竖直部42A为终端，类似于形成空气供送喷嘴14的远端中的连接和密封座的管路29A的部分29B。由一个或多个O形环产生的密封件可形成于座42A中或空气供送喷嘴14的远端。
在操作期间，为了获得乳化奶，经由供应喷嘴13和喷嘴29引入于文丘里管27中的蒸汽由于在吸入腔室37中的文丘里效应而形成低压。在乳化腔室41中预先以低温进行乳化的奶也被吸入到此吸入腔室37内。通过与喷嘴14所供应的空气相混合，奶在低温被乳化，这归因于奶和空气在与热蒸汽接触之前混合。
然后，乳化奶通过与文丘里管27中（特别是在文丘里管27的狭缩部的下游的混合腔室63中）的蒸汽接触而加热，并冷凝蒸汽。乳化热奶通过容纳于刚性主体67中的柔性管路65流动，刚性主体67铰接到容器15的覆盖物23。此可调整的刚性主体67能绕基本上竖直的轴线B-B(参看图1)旋转以采取由图1中的实线（unbroken line）所示的搁置位置和该相同图中的点划线所示的供应位置，在供应位置，此可调整的刚性主体67被定向成位于咖啡供应模块7的位置的旁边的位置处。离开管路65的乳化奶因此直接供应到布置于表面9上且定位成接收从供应模块7所供应的咖啡的杯子、玻璃杯或其它容器。
当管路65处于搁置状态(图1和图2)时，其出口端与容器15的把手15A对准，在把手15A的内侧，形成排放管路71，排放管路71止于容器15的基部15B中所形成的一个或多个排放孔73。当容器布置于表面9上时（如图1所示的那样），因此能通过管路65、管路71和位于格栅9A下方并形成支承表面9的储集器9B中的孔73从乳化器排放洗涤水。这使得能经由喷嘴14，或者经由喷嘴13，或者同时地或者循序地经由喷嘴13和喷嘴14来引入蒸汽和/或热水来执行乳化器的工作循环。
就此而言，应当指出的是，喷嘴14可供送乳化空气和蒸汽或热水以用于洗涤。这可通过将喷嘴14连接到阀***(未图示)来达成，阀***受到机器1的可编程中央控制单元的控制以使得使用者能开始多个短洗涤、强洗涤、乳化奶供应或热奶供应程序或类似程序之一。特别地，并未乳化的热奶可通过切断连接到喷嘴14的空气摄入管路来供应。
图4、图5和图6示出了将喷嘴13和14连接到安装于机器的主体3的内侧的刚性连接件16的柔性管13A和14B的示意图，且通过管路13A、14A和相关喷嘴13和14来控制热水、蒸汽和空气的摄入的阀被连接到柔性管13A和14A。柔性管13A、14A允许门5进行开和关。
如特别是在图2和图3中可看出的那样，蒸汽供应喷嘴13和空气或水供应喷嘴14以倾斜方式安装到机器1的门5上以使得蒸汽的射流和/或水的射流向下并朝向支承表面9定向。因此确保了在机器使用期间的最大安全性。实际上，在容器15未正确连接的情况下，即使蒸汽或热水意外地从喷嘴13或从喷嘴14供应，蒸汽或热水的射流也被定向使之将不会伤害使用者且水或冷凝物由储集器9B收集。
在某些实施例中，蒸汽供应喷嘴13和洗涤空气或水供送喷嘴14可被固定。但在图示实例中，它们以平衡方式绕水平轴线C(图2)安装使得经由下文更详细描述的运动来促进到由容器15所携带的乳化模块12的连接。为此目的，在某些实施例中，喷嘴13和14由支承件18携带，支承件18经由销18A(特别地参看图6)铰接到门5上。
如通过观看图3而变得清楚的那样，在图3中示出了容器或壶15处于欲连接到机器1的位置，容器15到机器1的喷嘴13和14的***和连接的运动为特定的符合人体工学的运动，该运动包括旋转和平移的组合。实际上，使用者容易地执行此运动且避免水平地在机器1上进行推动，当奶容器经由水平运动连接到喷嘴（该喷嘴也水平地进行定向且携带于机器的前部）时，这种运动通常是必需的。实际上，在此情况下，使用者施加推力来克服由设于蒸汽供应喷嘴上的环施加的摩擦，该推力也可意外地使该机器运动。替代地，在本发明的创新构造中，尽管在密封环上施加有摩擦力，将喷嘴13和14连接于由乳化模块12的管路29A和42的部分29B和42A所形成的座中所必需的力并不包括机器1的任何意外运动。
图7A至图7D示出了用于将壶或容器连接到机器的运动顺序。以逆序来实现断开连接。图7A示出了以倾斜位置且通过覆盖物的前部装配到机器的壶，其中用于喷嘴13和14的连接件布置于腔87附近。引导销83连接到引导件85。接着(图7B)，壶进一步装配到机器上，然后旋转(在附图中以逆时针方向)，如在图7C中可看出的那样，且随后引导销83沿着引导件85平移且喷嘴13、14***于乳化器中相对应的上孔中。当容器15的基部搁置于下面的格栅上时，***和连接运动得以完成(图7D)。这使得容器能以使用者友好的方式连接到机器。
在某些实施例中，为了便于和引导容器15的连接运动，在从容器15的覆盖物23突伸的部分81上，所述容器配备横向引导销83，在覆盖物23中形成用于喷嘴13和14的连接的座29B和42A，横向引导销83接合于在腔87中所形成的两个相对的相应引导件85中，腔87形成于机器的门5上且喷嘴13和14突伸到其内。如在图3的放大视图中所示的那样，当容器15经由倾斜运动方向而装配到机器时，销83接合于引导件85中且用于将壶或容器15装配到机器1上的连续旋转-平移运动借助于销83与引导件85之间的相互作用而受引导。
而且，在本发明的某些优选实施例中，卡扣件或挡止齿89设于表面9上且布置于距机器1的门5一定距离处以使得：当容器15正确地连接到机器1时，容器15被布置成使其基部15B搁置于位于门5与挡止齿89之间的区域中的表面9上。另一方面，此齿使得容器15稳定，且在另一方面防止使用者经由水平运动来移除容器15，该水平运动可能会损坏喷嘴13、14（该喷嘴13、14向下定向且***于乳化模块12中的座29B和42A中）。
实际上，齿89迫使容器15进行移除运动，即，与机器1分开的运动，该分开运动与连接运动相反，且经由初始向上旋转和随后从蒸汽供应喷嘴13移除而实现。可由形成于容器15的基部15B附近的圆形部91来促进连接运动和断开连接的运动。
为了使得容器15在连接位置更稳定，可在座87处提供一对磁体93、95(图2)，其中之一固定到容器15且其中的另一个固定到机器的门5上。
图8、图9A和图9B示出了根据本发明的机器的实施例的另一有利特点。这些附图示出了门5和门5到机器的主体3的关节连接（articulation）。连接件13B、14B设于机器的门5上，连接件13B、14B形成用于供送喷嘴13和14的柔性管13A、14A的端部。在图8、图9A和图9B的平面图中，连接件13B、14B实际上叠置，因此仅能看到它们中的一个。这种类型的连接件由相对刚性塑料材料制成且被布置成***于在机器的主体5内固定的相应连接件13C、14C内，继而连接件13C、14C与电子控制阀流体连通，电子控制阀取决于使用者希望执行的工作循环而开和闭。当门关闭(图9A)时，连接件13B、14B***于连接件13C、14C中以使得在喷嘴13、14与机器的内阀之间形成流体连通。当门打开时(图9B)，连接器或连接件13B、14B和13C、14C彼此分离，使得回路打开。另一方面，这能防止使用连续柔性管路，连续柔性管路会由于门5的频繁打开和关闭而经受动态应力。另一方面，所描述的具体布置使得能在铰接轴线紧邻处提供连接。打开水、空气和蒸汽回路使得能避免在门5被打开时在管路中生成低压。
上文所述的到喷嘴13、14的供送管路的连接的布置也能改进清洁且改进从机器的主体拆卸门或将门组装于机器主体上以便执行任何维修/替换，而无需拆卸/移除液压连接件。
应了解，附图只是示出了仅作为本发明的实践性范例而给出的实例，在不偏离本发明所根据的概念范围的情况下，其能在形式和布置上进行改变。在所附权利要求中可选地包括附图标记的目的在于：便于参考描述和附图来阅读权利要求，且其并不限制由权利要求所表示的保护范围。
Claims (18)
1.一种咖啡机(1)，包括：
-至少一咖啡供应模块(7)；
-杯子的支承表面(9)，其布置于所述咖啡供应模块下方；
-至少一第一蒸汽供应喷嘴(13)，奶容器(15)能连接到所述第一蒸汽供应喷嘴(13)，配备乳化模块(12)，所述乳化模块(12)具备连接座，当所述容器连接到所述第一蒸汽供应喷嘴时所述第一蒸汽供应喷嘴***于所述连接座中，所述乳化模块包括用于从所述容器吸入奶的管路和用于供应热或乳化奶的喷嘴(67)；
其特征在于，所述第一蒸汽供应喷嘴(13)朝向所述支承表面(9)定向，且当所述容器(15)放置于所述支承表面上且所述第一蒸汽供应喷嘴***于所述连接座中时所述连接座向上定向。
2.根据权利要求1所述的咖啡机(1)，其特征在于：所述第一蒸汽供应喷嘴(13)与所述支承表面(9)之间的距离以及所述奶容器(15)的基部(15B)与所述连接座之间的距离使得所述第一蒸汽供应喷嘴在所述连接座中的连接需要所述奶容器从底部向顶部进行旋转平移运动。
3.根据权利要求1或权利要求2所述的咖啡机(1)，其特征在于，所述奶容器(15)的所述奶供应喷嘴(67)能定位于所述至少一个咖啡供应模块(7)旁边的供应位置，使得供应到所述奶供应喷嘴的奶和由所述咖啡供应模块供应的咖啡可被倾倒至布置于所述支承表面(9)上的马克杯中而不改变所述马克杯的位置。
4.根据权利要求3所述的咖啡机(1)，其特征在于：所述奶供应喷嘴(67)可定位于不同于所述供应位置的洗涤位置。
5.根据权利要求4所述的咖啡机(1)，其特征在于：在所述洗涤位置，所述奶供应喷嘴(67)与在所述奶容器(15)的把手内延伸的排放管路流体连通，所述排放管路具有在所述奶容器的基部(15B)旁边的引出开口。
6.根据前述权利要求中一项或多项所述的咖啡机(1)，其特征在于，所述第一蒸汽供应喷嘴(13)以振荡方式安装以便于在所述奶容器(15)的连接座中的***运动。
7.根据前述权利要求中一项或多项所述的咖啡机(1)，其特征在于，所述支承表面(9)配备有构件(89)，用于在所述容器连接到所述第一蒸汽供应喷嘴时将所述奶容器锁定就位。
8.根据前述权利要求中一项或多项所述的咖啡机(1)，其特征在于，其包括用于相对于所述第一蒸汽供应喷嘴引导所述奶容器的***。
9.根据权利要求8所述的咖啡机(1)，其特征在于：所述引导***包括在所述第一蒸汽供应喷嘴(13)旁边的两个引导轮廓，与所述奶容器(15)的所述乳化模块(12)中的连接座一体的两个相应限位构件与所述两个引导轮廓合作。
10.根据前述权利要求中一项或多项所述的咖啡机(1)，其特征在于，所述第一蒸汽供应喷嘴(13)可经由所述奶容器(15)与所述第一蒸汽供应喷嘴之间的往复靠近运动而***于所述连接座内；且所述奶容器能通过所述奶容器的旋转运动和所述第一蒸汽供应喷嘴的旋转运动而定位于所述支承表面(9)上。
11.根据前述权利要求中一项或多项所述的咖啡机(1)，其特征在于，其包括由所述机器携带的第二喷嘴(14)，该第二喷嘴(14)能连接于所述乳化模块(12)的第二连接座中以容许热水和/或蒸汽进入以进行洗涤。
12.根据权利要求11所述的咖啡机(1)，其特征在于：所述第二喷嘴(14)连接到乳化空气入口。
13.根据权利要求11或权利要求12所述的咖啡机(1)，其特征在于，所述第一喷嘴(13)和所述第二喷嘴(14)基本上彼此平行。
14.根据权利要求11，12或13中任一项所述的咖啡机(1)，其特征在于，所述第一喷嘴(13)和所述第二喷嘴(14) 由共同振荡支承件(18)携带。
15.根据前述权利要求中一项或多项所述的咖啡机(1)，其特征在于，所述第一蒸汽供应喷嘴(13)安装于所述机器的门(5)上。
16.根据权利要求11至14中任一项所述的咖啡机(1)，其特征在于，所述第二喷嘴(14)安装于所述机器的门(5)上。
17.根据权利要求15或权利要求16所述的咖啡机(1)，其特征在于，所述门(5)和所述支承表面(9)为一体的以使得所述门能打开，且所述奶容器(15)连接到所述蒸汽供应喷嘴(13)并搁置于所述支承表面上。
18.根据前述权利要求中一项或多项所述的咖啡机(1)，其特征在于，所述至少一个蒸汽供应喷嘴(13)能由安装于所述机器的门上的连接件而连接到所述机器内的连接件(13C)，所述门(5)的打开包括朝向所述蒸汽供应喷嘴打开液压连接回路。
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