IT202000008128A1 - Macchina da caffè - Google Patents

Description

DESCRIZIONE

La presente invenzione si riferisce ad una macchina da caff?, in particolare ad una macchina da caff? manuale ad uso domestico. Sono da tempo presenti sul mercato macchine da caff? che permettono di ottenere bevande a base di caff? e latte come cappuccino, caffelatte o latte macchiato tramite la semplice pressione di un pulsante. In queste macchine, il caff? viene miscelato con del latte pi? o meno schiumato (in questa domanda il termine ?latte? indica ogni tipo di bevanda comunemente definito latte, sia esso di origine animale o vegetale), ottenuto attraverso l?aspirazione per effetto Venturi da un serbatoio di latte collegato ad una sorgente di vapore. Queste macchine sono note nell?arte anteriore, ad esempio nelle domande di brevetto EP3166454A1 e WO2005102126A2. Al contrario, la schiuma di latte ? comunemente ottenuta nelle macchine professionali tramite un erogatore verticale di tipo a lancia, usato dall?operatore in congiunzione ad un bricchetto metallico a pianta circolare. Questo tipo di preparazione di schiuma di latte, comunemente conosciuta come ?ad arte?, permette poi di utilizzare il beccuccio del bricchetto per ottenere delle decorazioni sulla superficie della bevanda (?latte art? in inglese).

Sebbene in commercio esistano macchine da caff? che dispongono di una asta erogatrice di vapore in aggiunta ad un dispositivo automatico per produrre schiuma di latte (ad esempio la macchina descritta nella domanda di brevetto WO2011064702A1), tali macchine non permettono di ottenere schiuma di latte ad arte in modo professionale.

In particolare, la lancia del vapore ? in posizione fissa e non permette sufficiente manualit? nella montatura del latte, costringendo l?utente ad una operazione inefficace.

In pi?, per ottenere un risultato soddisfacente, non ? possibile utilizzare il bricco normalmente in dotazione alla macchina in quanto questo ? di materiale plastico, che non ? idoneo a sopportare elevate temperature e non permette una rapida diffusione del calore durante l?operazione di montatura, risultando in una temperatura insufficiente del latte e in una mancata produzione di schiuma. Per usare la lancia vapore ? dunque necessario dotarsi di un bricco metallico separato, generando cos? costo supplementare per l?utente e richiedendo spazio addizionale per conservare questa parte supplementare. Infine, il bricco di plastica non ? generalmente provvisto di un beccuccio che favorisca il versamento del latte nella tazza, creando dunque spreco e sporco.

Si avverte pertanto l?esigenza di fornire una macchina da caff? ad uso casalingo che permetta sia una operazione completamente automatica per l?erogazione di bevande miste contenenti caff? e latte, ma che permetta anche la preparazione di schiuma di latte ?ad arte? in modo professionale, tuttavia mantenendo le caratteristiche di praticit? tipiche di una macchina casalinga.

Compito tecnico che si propone la presente invenzione ?, pertanto, quello di realizzare una macchina da caff? ad uso domestico che consenta di eliminare gli inconvenienti tecnici lamentati della tecnica nota.

Nell?ambito di questo compito tecnico uno scopo dell?invenzione ? quello di realizzare una macchina da caff? ad uso domestico comprendente almeno due erogatori di vapore.

Questo compito tecnico, nonch? questi ed altri scopi, secondo la presente invenzione vengono raggiunti realizzando una macchina da caff? per uso domestico comprendente un corpo macchina, almeno una caldaia, almeno un serbatoio dell?acqua, almeno un sistema di selezione di funzionamento della macchina, almeno un sistema di distribuzione di vapore comprendente almeno due erogatori di vapore caratterizzata dal fatto che un primo erogatore di vapore si estende in maniera orizzontale dal corpo macchina ed ? collegato ad una caraffa metallica rimovibile attraverso un coperchio comprendente uno schiumatore da latte ad effetto Venturi; e un secondo erogatore di vapore si estende in maniera verticale dal corpo macchina ed ? collegato ad una lancia vapore.

Un altro scopo dell?invenzione ? quello di fornire un metodo di preparazione di una bevanda comprendente caff? e latte tramite la macchina da caff? ad uso domestico comprendente almeno due erogatori di vapore.

Questo compito tecnico, nonch? questi ed altri scopi, secondo la presente invenzione vengono raggiunti fornendo un metodo di preparazione di una bevanda contenente caff? e latte con la macchina da caff? comprendente almeno due erogatori di vapore, comprendente i seguenti passi:

? aggiungere latte nella caraffa metallica;

? montare il latte attraverso l?erogazione di vapore selettiva dal primo o secondo erogatore di vapore.

Altre caratteristiche della presente invenzione sono definite, inoltre, nelle rivendicazioni dipendenti.

Ulteriori caratteristiche e vantaggi dell?invenzione risulteranno maggiormente evidenti dalla descrizione di una forma di esecuzione preferita ma non esclusiva della macchina da caff? secondo il trovato, illustrata a titolo indicativo e non limitativo nei disegni allegati, in cui:

la figura 1 mostra una vista frontale della macchina da caff? manuale con la caraffa e il coperchio rimossi;

la figura 2 mostra una vista frontale della macchina da caff? manuale;

la figura 3 mostra una vista frontale della macchina da caff? manuale dove la caraffa ? impiegata per la montatura ?ad arte?;

la figura 4 mostra una sezione verticale della caraffa;

la figura 5 mostra una sezione verticale della caraffa, del coperchio, e del sistema Venturi.

Con riferimento alla figura 1, viene mostrata una macchina da caff? indicata complessivamente con il numero di riferimento 1.

L?applicazione preferita ? prevista per una macchina da caff? manuale per uso domestico, vale a dire una macchina da caff? che prevede una coppetta porta filtro agganciabile e sganciabile a mano dall?infusore, dove ? richiesto all?utente di caricare il caff? in polvere nella coppetta porta filtro prima di agganciare quest?ultima all?infusore della macchina da caff?.

La macchina da caff? 1 comprende un corpo macchina 2, almeno una caldaia per la produzione di acqua calda e/o vapore, almeno un serbatoio acqua, preferibilmente almeno un sistema di immagazzinamento, macinatura e distribuzione di caff?, almeno un sistema di selezione di funzionamento della macchina 3, almeno un sistema di distribuzione di vapore comprendente almeno due erogatori di vapore, un primo erogatore orizzontale 4 e un secondo erogatore verticale 5. Grazie alla presenza dei due erogatori di vapore, ? possibile ottenere schiuma di latte in due modi, automatico e ?ad arte?.

Nella figura 2, la macchina da caff? ? riprodotta in modo da mostrare la caraffa metallica 6 e il coperchio 7. In questa posizione, ? possibile operare la macchina in modo completamente automatico: aggiungendo latte nella caraffa 6 e attivando la macchina tramite il sistema di selezione di funzionamento della macchina 3, il latte viene montato grazie al sistema Venturi presente nel coperchio 7 e non mostrato qui in dettaglio. La macchina provvede poi a miscelare il latte schiumato con il caff?. In pi?, questa pu? essere considerata come la posizione ?a riposo? della macchina, in cui la caraffa 6 e il coperchio 7 sono riposti nell?ingombro della macchina, permettendo quindi di ottenere un aumento dell?ordine sul piano di appoggio della macchina, e di ridurre lo spazio complessivo necessario a operare la macchina, poich? non ? necessario predisporre spazio esterno alla macchina per conservare una caraffa metallica supplementare.

Nella figura 3, la modalit? di operazione manuale ? mostrata. La caraffa 6 ? liberata del coperchio 7, e la montatura del latte ? effettuata ?ad arte? grazie ad una lancia la lancia 25 collegata al secondo erogatore 5.

Con riferimento anche alla figura 4, la lancia 25 ? collegata al secondo erogatore di vapore 5 mediante un giunto snodato 26 che permette di estrarre la lancia 25 dalla sagoma del corpo macchina, in modo da permettere all?utente di montare il latte pi? agevolmente, poich? la caraffa pu? essere agitata liberamente in uno spazio non occupato dal corpo macchina.

Preferibilmente, per allontanare ancora di pi? la lancia 25 dalla macchina, ? possibile dotare la lancia di almeno una o pi? curve 30 particolarmente ma non necessariamente a 90? che separano tratti rettilinei della lancia vapore 25. Per ottenere una lavorazione pi? semplice, l?estremit? della lancia 25 distale dal secondo erogatore di vapore 5 pu? essere sostanzialmente rettilinea.

Preferibilmente, la caraffa comprende acciaio inossidabile, in modo da permettere un trattamento sicuro e igienico del latte.

Preferibilmente, la caraffa ha una sezione circolare, in modo da permettere una distribuzione con movimenti circolari del vapore e e, durante i movimenti tipici effettuati nella creazione di latte art, di evitare spruzzi del contenuto.

La figura 4 mostra una sezione della caraffa metallica 6. In particolare, ? possibile vedere un perimetro superiore 10 lungo la sua apertura, una superficie interna 11, una superficie esterna 12, una maniglia 13, e un beccuccio 14.

La caraffa metallica pu? anche comprendere una staffa 15 utile al collegamento a scatto della caraffa 6 con il coperchio 7.

Il beccuccio permette di versare con precisione il latte montato e di completare i disegni tipici della latte art.

Nella figura 5, il collegamento a scatto del coperchio 7 con la caraffa 6 ? mostrato in dettaglio tramite una sezione verticale.

In particolare, la staffa 15 ? impegnata da una leva 20 che pu? essere integrata nel coperchio 7, per permettere un collegamento pi? stabile tra caraffa e coperchio.

Preferibilmente, il coperchio ? sagomato in modo da adattarsi al perimetro superiore 10 della caraffa metallica, in modo da ottenere una chiusura sostanzialmente ermetica della caraffa ed evitare cos? fuoriuscita di vapore o di liquido durante l?operazione.

Inoltre, la chiusura della caraffa tramite il coperchio permette di proteggere il contenuto della caraffa da agenti esterni, ad esempio durante la conservazione in frigorifero.

Il funzionamento della macchina da caff? secondo l?invenzione appare evidente da quanto descritto ed illustrato e, in particolare, ? sostanzialmente il seguente.

Nel metodo di preparazione utilizzando la macchina da caff? della presente invenzione, ? possibile identificare tre passi successivi, in particolare:

? aggiungere il latte nella caraffa metallica;

? montare il latte attraverso l?erogazione di vapore;

? mescolare latte e caff?.

Il secondo passo pu? essere effettuato sia tramite la modalit? automatica, quando la caraffa ? collegata alla macchina tramite il coperchio e l?erogazione del vapore avviene tramite l?erogatore orizzontale, oppure nella modalit? manuale quando la caraffa ? liberata dal coperchio e l?erogatore verticale ? utilizzato per montare il latte.

Si ? in pratica constatato come la macchina da caff? secondo l?invenzione risulti particolarmente vantaggiosa per poter ottenere bevande miste contenenti latte e caff? di qualit? e aspetto professionali, senza sacrificare le caratteristiche di praticit?, semplicit? di utilizzo, e compattezza tipiche di una macchina da caff? ad uso domestico.

La macchina da caff? cos? concepita ? suscettibile di numerose modifiche e varianti, tutte rientranti nell?ambito del concetto inventivo definito nelle rivendicazioni; inoltre tutti i dettagli sono sostituibili da elementi tecnicamente equivalenti.

In pratica i materiali utilizzati, nonch? le dimensioni, potranno essere qualsiasi a seconda delle esigenze e dello stato della tecnica.

Claims (12)

1. RIVENDICAZIONI 1. Macchina da caff? per uso domestico (1) comprendente un corpo macchina (2), almeno una caldaia, almeno un serbatoio acqua, almeno un sistema di selezione di funzionamento della macchina (3), almeno un sistema di distribuzione di vapore comprendente almeno due erogatori di vapore caratterizzata dal fatto che almeno un primo erogatore di vapore (4) si estende in maniera orizzontale dal corpo macchina ed ? collegato ad una caraffa metallica rimovibile (6) attraverso un coperchio (7) comprendente uno schiumatore da latte ad effetto Venturi; e almeno un secondo erogatore di vapore (5) si estende in maniera verticale dal corpo macchina ed ? collegato ad una lancia vapore (25).
2. 2. Macchina da caff? della rivendicazione 1, caratterizzata dal fatto che la caraffa metallica (6) comprende un perimetro superiore (10) lungo la sua apertura, una superficie interna (11), una superficie esterna (12), una maniglia (13), e un beccuccio (14).
3. 3. Macchina da caff? della rivendicazione 2, caratterizzata dal fatto che il coperchio (7) ? sagomato in modo da adattarsi al perimetro superiore della caraffa metallica (6).
4. 4. Macchina da caff? della rivendicazione 2 o 3, caratterizzata dal fatto che la caraffa metallica (6) comprende almeno una staffa (15) disposta sulla superficie interna della caraffa.
5. 5. Macchina da caff? della rivendicazione 4, caratterizzata dal fatto che il coperchio (7) comprende almeno una leva di collegamento (20) che impegna la almeno una staffa disposta all?interno della caraffa (6).
6. 6. Macchina da caff? secondo una delle rivendicazioni precedenti, caratterizzata dal fatto che la caraffa metallica (6) comprende acciaio inossidabile.
7. 7. Macchina da caff? secondo una delle rivendicazioni precedenti, caratterizzata dal fatto che la caraffa metallica (6) ha una sezione sostanzialmente circolare.
8. 8. Macchina da caff? secondo una delle rivendicazioni precedenti, caratterizzata dal fatto che detta lancia (25) ? collegata a detto secondo erogatore (5) tramite un giunto snodato (26).
9. 9. Macchina da caff? secondo una delle rivendicazioni precedenti, caratterizzata dal fatto che detta lancia (25) presenta una posizione di erogazione vapore in cui ? estratta dalla sagoma del corpo macchina.
10. 10. Macchina da caff? secondo una delle rivendicazioni precedenti, caratterizzata dal fatto che la lancia (25) comprende almeno una curva (30).
11. 11. Metodo di preparazione di una bevanda contenente caff? e latte con la macchina secondo una delle rivendicazioni precedenti, comprendente i seguenti passi: ? aggiungere latte nella caraffa metallica; ? montare il latte attraverso l?erogazione di vapore selettiva dal primo o secondo erogatore (4, 5).
12. 12. Metodo della rivendicazione 11, caratterizzato dal fatto che il passo di montare il latte attraverso il primo erogatore (4) ? fatto automaticamente nella caraffa metallica (6) collegata alla macchina tramite il coperchio (7), mentre il passo di montare il latte attraverso il secondo erogatore (5) ? fatto manualmente nella caraffa metallica (6).