CN102845596A - 一种杂食性鱼类饲料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种杂食性鱼类饲料,包括以下组份中的一种或多种:鱼粉、麦麸、玉米胚芽粕、次粉、菜籽粕、花生粕、复合维生素预混料、中药组合添加剂、矿物质预混料、饲料粘合剂。所述中药组合添加剂进一步包括以下原料药:板蓝根、女贞子、茯苓、黄芩、连翘、败酱草、川芎、鱼腥草、鸡血藤、丹参、熟地、党参、黄芪、白花蛇舌草和丹皮。所述饲料粘合剂进一步包括:高筋面粉和淀粉;所述高筋面粉和淀粉的重量份数比为,5-6:4-5。本发明应用中草药防治鱼病,完全符合发展无公害水产业、生产绿色水产品的要求,本发明耐水性高,散失率小,利于杂食性鱼类,特别是幼鱼的吸收生长,提高鱼肉口感,并能大幅度降低鱼病的爆发,提高杂食性鱼类的免疫力,能确保养殖安全高效,创造了良好的经济效益和社会效益。
Description
技术领域
本发明涉及一种用动物、植物作为原料生产的鱼类饲料及其制备方法,特别涉及一种杂食性鱼类饲料及其制备方法。
背景技术
杂食性鱼类以鲤鱼,虹鳟鱼为代表。鲤鱼属于底栖杂食性鱼类,荤素兼食。鲤鱼饵谱广泛,吻骨发达,常拱泥摄食。鲤鱼又是低等变温动物,体温随水温变化而变化,无须靠消耗能量以维持恒定体温,所以需饵摄食总量并不大。同时鲤鱼与多数淡水鱼一样属于无胃鱼种,且肠道细短,新陈代谢速度快,故摄食习性为少吃勤食。鲤鱼的消化功能同水温关系极大,摄食的季节性很强。冬季(尤其在冰下)基本处于半休眠停食状态,体内脂肪一冬天消耗殆尽,春季一到,便急于摄食高蛋白食物予以补充。深秋时节,冬季临近,为了积累脂肪,也会出现一个“抓食”高峰期,而且也是以高蛋白饵料为主。
鲤鱼虽属底栖性鱼类,但这并不是说它的活动区域一成不变。季候变化、水温冷暖。风力风向、气压高低、朔望更替、水质清浊、水流大小、水位涨落、水体溶氧、饵物环境等,都会随时改变鱼儿的活动区域,使它们常常进行较大幅度的位置移动,若在较大水域,这便叫做‘洄游”。鲤鱼同其他淡水鱼相比,有共同习性也有特殊习性。这些习性主要是由繁殖需要、索饵需要、趋氧生存需要决定的,喜草习性各种水草和水生植物滋生繁茂的水域,也是各种浮游生物和底栖生物繁衍生息之所,鱼类可以在这里摄取到丰盛食物。水草茂盛处又是鱼类绝佳的***产床,每年春天繁殖季节,这类地方都是鱼儿的聚集之所。
鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;每100g肉中含蛋白质17.6g、脂肪4.1g、钙50mg、磷204mg及多种维生素。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。鲤鱼生长迅速,就整个生长过程而言,体长增长最迅速时期为1-2龄,体重增长则以2-3龄为最迅速。当4龄鱼达性成熟后,增长就显著减慢。1冬龄鱼体长为340毫米左右,体重为750克左右;2冬龄鱼体长约为600毫米,体重3.5公斤;3冬龄鱼体长为680毫米左右,体重约5公斤;4冬龄鱼体长为740毫米左右,体重约7公斤;5冬龄鱼体可达780毫米左右,体重约7.5公斤;最大个体可达40公斤左右。鲤鱼生长快,个体大,最大个体可达40公斤。肉质肥嫩,味鲜美。每百克可食部分含蛋白质15.5-26.6克,脂肪1.4-8.9克,热量83-187千卡,钙18-160毫克,磷30-312毫克,铁0.7-9.3毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.17毫克,尼克酸2.2毫克。鲤鱼因食性简单,饵料来源广泛,且生长迅速,产量高,常被作为池塘养殖和湖泊、水库、河道的主要放养对象。已成为我国主要精养对象。
鱼饲料是影响鱼类养殖的关键因素,也必须向安全环保饲料方向发展。在硬颗粒饲料的生产过程中,淀粉糊化度低,导致最终产品的耐水性比较差。而鱼饲料对耐水性的要求又比较高,因此提高鱼饲料的耐水性就显得尤为重要。加工过程中各种因素的变化对饲料的质量特别是耐水性有较大的影响。从加工过程着手来优化生产工艺,完善加工条件是提高耐水性最有效的方法。
我国对挤压技术的研究主要集中在食品加工领域以及饲料原料的预处理上,在挤压鱼饲料的生产上还处于起步阶段,一方面由于挤压机械相对比较昂贵,维修费用比较高,导致鱼饲料的生产成本增加,从而引起鱼养殖成本的提高;另一方面由于在挤压过程中,存在各种可控因素和干扰因素,这些因素的变化对产品质量有较大的影响。如果在生产过程中,不能及时有效地控制各种因素,则难以保证生产过程的稳定性以及最终产品的质量。因此,从饲料加工工艺上来研究各种因素对最终产品耐水性和下沉性的影响,能为实际的生产过程提供技术指导,从而有利于改进生产工艺条件,提高鱼饲料质量,也有利于促进鱼类养殖业的健康持续发展,提高养殖效益。
发明内容
本发明所要解决的技术问题在于,针对现有技术的不足,需要提供一种既营养丰富,调配简单,利于杂食性鱼类消化吸收,提高吸收率;特别是提高幼鱼对饵料的消化吸收,又要各种成分相互粘接,饲料密度提高,所得产品均为沉性,适应杂食性鱼类生活方式;还要根据需要加入营养成分和药物,增强鱼类的体质和免疫力,提高鱼肉品质。
为解决上述技术问题,本发明提供一种杂食性鱼类饲料,包括以下组份中的一种或多种:鱼粉、麦麸、玉米胚芽粕、次粉、菜籽粕、花生粕、复合维生素预混料、中药组合添加剂、矿物质预混料、饲料粘合剂。
所述组份的重量份数比可以为:鱼粉5-10份,麦麸10-20份,玉米胚芽粕10-15份,次粉10-15份、菜籽粕5-10份,花生粕5-10份,中药组合添加剂0.5-1份、复合维生素预混料0.5-1份,矿物质预混料0.5-1份,饲料粘合剂10-18份。
所述组份的重量份数比还可以为:鱼粉5-8份,麦麸10-15份,玉米胚芽粕10-12份,次粉10-15份、菜籽粕5-8份,花生粕5-8份,中药组合添加剂0.5-1份、复合维生素预混料0.5-1份,矿物质预混料0.5-1份,饲料粘合剂10-18份。
所述组份的重量份数比也可以为:鱼粉5-8份,麦麸15-20份,玉米胚芽粕10-15份,次粉10-13份、菜籽粕5-9份,花生粕5-9份,中药组合添加剂0.5-1份、复合维生素预混料0.5-1份,矿物质预混料0.5-1份,饲料粘合剂10-18份。
所述中药组合添加剂,可以进一步包括以下原料药:板蓝根、女贞子、茯苓、黄芩、连翘、败酱草、川芎、鱼腥草、鸡血藤、丹参、熟地、党参、黄芪、白花蛇舌草、丹皮。
所述中药组合添加剂,可以进一步包括以下重量份数比的原料药:板蓝根5~10重量份,女贞子5~10重量份,茯苓5~10重量份,黄芩5~10重量份,连翘5~10重量份,败酱草5~10重量份,川芎5~10重量份,鱼腥草5~10重量份,鸡血藤5~10重量份,丹参5~10重量份,熟地5~10重量份,党参5~10重量份,黄芪5~10重量份,白花蛇舌草5~10重量份,丹皮5~10重量份。
所述中药组合添加剂,还可以进一步包括以下重量份数比的原料药:板蓝根5~8重量份,女贞子5~8重量份,茯苓5~8重量份,黄芩5~10重量份,连翘5~10重量份,败酱草5~10重量份,川芎5~8重量份,鱼腥草5~8重量份,鸡血藤5~8重量份,丹参5~8重量份,熟地5~10重量份,党参5~10重量份,黄芪5~8重量份,白花蛇舌草5~10重量份,丹皮5~8重量份。
所述中药组合添加剂,也可以进一步包括以下重量份数比的原料药:板蓝根5~10重量份,女贞子8~10重量份,茯苓5~10重量份,黄芩5~10重量份,连翘5~10重量份,败酱草8~10重量份,川芎8~10重量份,鱼腥草8~10重量份,鸡血藤8~10重量份,丹参8~10重量份,熟地8~10重量份,党参8~10重量份,黄芪8~10重量份,白花蛇舌草5~10重量份,丹皮5~10重量份。
所述饲料粘合剂可以进一步包括:高筋面粉和淀粉;所述高筋面粉和淀粉的重量份数比可以为,5-6:4-5。
所述粘合剂中使用淀粉可以为玉米淀粉,其中生淀粉和熟淀粉的重量份数比可以为:80-85:15-20。
所述粘合剂中使用的高筋面粉可以为蛋白质重量百分比含量12%-38%的面粉。
为解决上述技术问题,本发明还提供了一种所述杂食性鱼类饲料的制备方法,具体步骤为:
a.按所述重量份数比取鱼粉、麦麸、玉米胚芽粕、次粉、菜籽粕、花生粕、复合维生素预混料、矿物质预混料混合粉碎过筛,再倒入中药组合添加剂后搅拌均匀,得原料混合物;
b.取饲料粘合剂加水,开始调质,搅拌均匀后倒入喷雾机中;
c.将步骤a中得到原料混合物也倒入喷雾机中,将其充分混合均匀,将喷雾机中水温调制60摄氏度,打开喷雾器,迅速搅拌1分钟,喷雾器水温控制在60-70℃,使饲料粘合剂与原料混合物充分黏合;
d.继续升温至90℃完成膨化,使其均匀后放入制粒机中,制粒,过筛,冷却,干燥,得到饲料。
所述中药组合添加剂具体制法可以为:先将所述原料药按重量份数比加水投入多功能提取罐提取两次,第一次加重量份8-10倍量水煎煮1-2小时,第二次加重量份4-8倍量水煎煮1-2小时,合并两次煎液,过滤得滤液;加热浓缩至糊状,放入烘箱80℃烘干后冷却,研磨成细粉。
按所述重量份数比取鱼粉、麦麸、玉米胚芽粕、次粉、菜籽粕、花生粕、复合维生素预混料、矿物质预混料混合粉碎过筛的步骤中,过筛的孔径可以为0.25-0.35mm的分级筛;所述制粒的步骤中,制成的颗粒大小可以为0.30mm~0.60mm。
本发明应用中草药防治鱼病,完全符合发展无公害水产业、生产绿色水产品的病害防治准则,研究和生产实践证明中草药作为混饲剂或饲料添加剂,尤其适用于当前水产养殖业的集约化、规模化生产的需要。将它们按一定比例组成复方制剂,可以更好的发挥药物的协同效应,起到相得益彰的功效;使用蒸汽法来使饲料粘合剂中的淀粉在不同温度下黏合,加大了膨胀度,使淀粉糊化度大大提高,也可以完全取代化学粘合剂在饲料加工中的作用,提高了饲料的沉水性和粘合性,耐水性高,散失率小,利于杂食性鱼类,特别是幼鱼的吸收生长,提高鱼肉口感,并能大幅度降低鱼病的爆发,提高杂食性鱼类的免疫力,能确保养殖安全高效,创造了良好的经济效益和社会效益。
具体实施方式
鱼饲料同畜禽饲料除营养配方的设计、原料的选择不同外,对加工制粒更有其特殊要求,一般要求鱼饲料颗粒在水中耐水性较高,以减少散失,提高饲料利用率,这也是配合饲料的养殖实践所提出的要求,也是任何一家企业要跨入水产饲料行业必须首先解决的问题。
玉米胚芽粕(corn germ meaL-so1)是以玉米胚芽为原料,经压榨或浸提取油后的副产品。又称玉米脐子粕。一般在生产玉米淀粉之前先将玉米浸泡、破碎、分离胚芽,然后取油。取油后即得玉米胚芽粕。玉米胚芽粕中含粗蛋白质18%~20%,粗脂肪1%~2%,粗纤维11%~12%。其氨基酸组成与玉米蛋白饲料(或称玉米麸质饲料)相似。
次粉为面粉与麸皮间的部分,面粉厂可以买到;之所以称做“次粉”是指提供人食用时口感差,并不意味着营养价值低。次粉与小麦麸同是面粉加工副产品,由于加工工艺不同,制粉程度不同,出麸率不同,次粉的内容差异很大,美国的小麦粉副产品多达8种,而日本则分为大麸、小麸、粉麸及末粉4种产品。中国台湾省有称为“粉头(wheat middling)”的产品,乃面粉厂研磨工艺末段之粉末性副产品,含少量细麸皮、胚芽及面粉,粗纤维含量不超过4%。本实施例使用的次粉为日本产的粉麸。
菜籽粕是油菜籽榨油后的副产物,其粗蛋白含量应在32%以上,粗纤维含量应在12%以下。目前油菜籽的常见榨油工艺有动力旋转压榨和预压浸出工艺两种,前者的副产物是菜籽饼,后者的副产物是菜籽粕。菜籽粕分为95型、200型、一次粕、二次粕、黄菜粕。本实施例使用的是一次粕。
花生粕是从花生仁经压榨提炼油料后的产品,通常花生粕分一次粕,二次粕。一次粕的意思是经过初次压榨剩余的花生渣,二次粕即压榨过两次的花生渣。通常花生粕的产量可以达到44%以上,也就是说花生的出油率最高可达55%,所以花生粕的产量相对是比较少的。花生粕富含植物蛋白,其口感较好,比较适合于禽畜水产饲料中使用。花生粕的粗蛋白质含量接近大豆粕。本实施例使用的花生粕是一次粕。
具体实施方式1:取为鱼粉1000g、麦麸1800g、玉米胚芽粕1200g、次粉1000g、菜籽粕800g、花生粕1200g、复合维生素预混料100g、中药组合添加剂100g、矿物质预混料100g、原料粉碎后以全部通过孔径为0.25mm-0.35mm的分级筛过筛。
所述复合维生素预混料进一步包括:每克复合维生素预混料含维生素A为5000IU,维生素D为600IU,维生素B1为10mg,维生素B2为20mg,维生素泛酸30mg,尼克酸50mg,抗坏血酸200mg。
矿物质预混料:每克矿物质预混料含铁100mg,锰50mg,锌50mg,铜10mg,钴0.05mg,碘0.1mg。
具体实施方式2:鱼饲料中药组合添加剂的制备方法:取板蓝根100g、女贞子100g、茯苓100g、黄芩100g、连翘100g、败酱草100g、川芎100g、鱼腥草100g、鸡血藤100g、丹参100g、熟地100g、党参100g、黄芪100g、白花蛇舌草100g和丹皮100g,将原料药材切成粗粉投入多功能提取罐提取两次,第一次加8-10倍量水煎煮1-2小时,第二次加4-8倍量水煎煮1-2小时,合并两次煎液,过滤得滤液;加热浓缩至糊状,放入烘箱80℃烘干后冷却,研磨成细粉,通过孔径为0.25mm-0.35mm的分级筛过筛。
具体实施方式3:取高筋面粉900g,与生玉米淀粉510g和熟玉米淀粉90g混合,玉米淀粉其胶化点为61℃开始,63℃完成。虽然胶化点较低,但粘合剂在粘结时像一般的双面机糊一样,胶化迅速。粘度通常在27-32秒之间。玉米淀粉在常温水中搅动后,其质点分散成乳状,但不会溶解,也不会吸收水份。如果停止搅动,淀粉则沉淀于底部逐渐结成硬块,一旦硬块型成,再分散就不那么容易了,分散于水中的淀粉,加热时即开始吸收水份而膨胀。
所以本发明采用先用少量水搅拌高筋粉与淀粉混合物,加入混合好的原料细粉,搅拌均匀后,加入蒸汽喷雾机中,蒸汽喷雾机启动后几分钟内达到61℃开始加速搅拌,1分钟内达到70℃,继续升温至90℃,完成膨胀作用。胶化的淀粉很粘稠,其程度视水中的淀粉量而定。
鱼饲料成型制粒时颗粒大小0.30mm~0.60mm。制粒过程中,每个压模孔中的物料受压辊间歇式的挤压力,且每次挤压的原料都有所变化。如将压模孔中的饲料分为若干段,段与段之间的差异是产生径向裂纹的根本原因。在鱼饲料的加工过程中,制粒成型和冷却干燥是产生颗粒表面裂纹的主要加工工段。物料粉碎粒度不均匀,特别是存在一些较大的颗粒,易导致制粒过程中物料各部分受力作用不均匀。在调质过程中,物料的熟化程度不均匀,一些没有熟化或熟化程度较低的物料,如淀粉和蛋白质等组分的黏性低,可塑性差,不易黏合周围的其他组分。在成型时,易从这些没有得到适宜调质的物料部位产生裂纹。此外,混合过程中加水不均匀或调质不当,会形成半干半湿的颗粒。在冷却干燥时,这些颗粒不均衡的部分间具有不同的冷却和干燥速率,具有不同的收缩率,极易导致开裂。保持颗粒长短一致,关键是保证颗粒在制粒机的模孔中受力作用一致。在压模各孔孔径相同的条件下,颗粒的长度取决于压模转动一次物料通过模孔的量。通过某一模孔的物料量受物料通过模孔阻力、物料受压辊的压制作用力及通过模孔的物料量3个因素的影响。混合过程中加水不均匀,调质过程中物料熟化程度不一致,都会导致物料在压制过。程中的受力作用不均衡,使生产出的颗粒长短不一。
本发明使用各种原料药药性介绍:
板蓝根主治温毒发斑;高热头痛;大头瘟疫;舌绛紫暗,烂喉丹痧;丹毒;痄腮;喉痹;疮肿、痈肿;水痘;麻疹;肝炎;流行性感冒,流脑,乙脑,肺炎,神昏吐衄,咽肿,火眼,疮疹;可防治流行性乙型脑炎、急慢性肝炎、流行性腮腺炎、骨髓炎。具有清热解毒、凉血消肿、利咽之功效。板蓝根对多种细菌有作用。水浸液对枯草杆菌、金黄色葡萄球菌,八联球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒甲杆菌、痢疾(志贺氏、弗氏)杆菌、肠炎杆菌等都有抑制作用;丙酮浸出液也有类似作用,且对溶血性链球菌有效(皆用琼脂小孔平板法)。对A型脑膜炎球菌之抑菌作用与大蒜、金银花相似。板蓝根、大青叶抗菌、抗病毒的有效成分。
女贞子补肝肾阴,乌须明目,现代医学研究认为女贞子可以抑制幽门螺杆菌的作用可以治疗胃病,还具有抑制嘌呤异常代谢用于痛风和高尿酸血症的治疗。主治:用于肝肾阴虚,腰酸耳鸣,须发早白;眼目昏暗,视物昏暗;阴虚发热,胃病及痛风和和高尿酸血症。采用多种实验炎症模型证实女贞子12.5g/kg,25g/kg每日ig,连续5日,对二甲苯引起小鼠耳廓肿胀、乙酸引起的小鼠腹腔毛细血管通透性增加及时角叉菜胶、蛋清、甲醛性大鼠足垫肿胀均有明显抑制作用;女贞子20g/kg×3日ig,可显著降低大鼠炎症组织PGE的释放量;女贞子20g/kg×7日可抑制大鼠棉球肉芽组织增生,同时伴有肾上腺重量的增加。其抗炎机制可能涉及以下几个方面:①激活垂体一肾上腺皮质***,促进皮质激素的释放;②抑制PGE的合成或释放。另外女贞子能降低豚鼠血清补体活性,对抗炎症介质组胺引起的大鼠皮肤毛细血管通透性增高,因此女贞子的抗炎机制可能也包括上述作用。
丹皮:又名牡丹皮,中药名。为毛茛科植物牡丹干燥根皮。产于安徽、山东等地。秋季采挖根部,除去细根,剥取根皮,晒干。生用或炒用。《本草纲目》:“滋阴降火,解斑毒,利咽喉,通小便血滞。后人乃专以黄蘖治相火,不知丹皮之功更胜也。赤花者利,白花者补,人亦罕悟,宜分别之。”现代研究,所含牡丹酚及其以外的糖苷类成分均有抗炎作用;牡丹皮的甲醇提取物有抑制血小板作用;牡丹酚有镇静、降温、解热、镇痛、解痉等中枢抑制作用及抗动脉粥样硬化、利尿、抗溃疡等作用
川芎,原名芎藭。一种中药植物,常用于活血行气,祛风止痛,主要栽培于四川、云南、贵州、广西、湖北等地。川芎辛温香燥,走而不守,既能行散,上行可达巅顶;又入血分,下行可达血海。活血祛瘀作用广泛,适宜瘀血阻滞各种病症;祛风止痛,效用甚佳,可治头风头痛、风湿痹痛等症。昔人谓川芎为血中之气药,殆言其寓辛散、解郁、通达、止痛等功能。抗菌作用等体外试验川芎对大肠、痢疾(宋内氏)、变形、绿脓、伤寒、副伤寒杆菌及霍乱弧菌等有抑制作用。川芎水浸剂(1:3)在试管内对某些致病性皮肤真菌也有抑制作用。
鸡血藤苦、甘,温。归肝、肾经。功能主治:补血,活血,通络。用于***,血虚萎黄,麻木瘫痪,风湿痹痛。性味苦甘温,归肝经,有行血补血,调经,舒筋活络等功效,可治疗***、经行不畅、痛经、血虚经闭等妇科病以及风湿痹痛、手足麻木、肢体瘫软、血虚痿黄等,治白细胞减少也有一定疗效。风湿痹痛,手足麻木,肢体瘫痪及血虚萎黄。本品行血养血,舒筋活络,为治疗经脉不畅,络脉不和病证的常用药。如治风湿痹痛,肢体麻木,可配伍祛风湿药,如独活、威灵仙、桑寄生等药;治中风手足麻木,肢体瘫痪,常配伍益气活血通络药,如黄芪、丹参、地龙等药;治血虚不养筋之肢体麻木及血虚萎黄,多配益气补血药之黄芪、当归等药用。
黄芪以补虚为主,能补气固表,利尿托毒,排脓,敛疮生肌。用于气血不足、疮疡内陷、脓成不溃或久溃不敛者。黄芪具有很好的托毒生肌的功能,即久不愈合的脓肿化脓生肌。现代医学研究表明,黄芪内含而多种抗菌有效成分,而且能增强机体的免疫功能,因此还能用于预防某些传染病的发生。《本草逢原》载:“黄芪能补五脏诸虚,治脉弦自汗,泻阴火,去肺热,无汗则发,有汗则止。”是增进抵抗力和防御疾病的良药。
鱼腥草辛,微寒。归肺经,入药,中医认为其味辛、性寒凉,能清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食,用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等,单用或配伍复方,内服外用或民间多种食疗方法的使用均疗效确切。药理研究,鱼腥草主含挥发油,癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份,对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用,并能提高人体免疫调节功能。
败酱草性味苦平,具有清热解毒、排脓破瘀的功效。能医肠痈、下痢、赤白带下、产后瘀滞腹痛、目赤肿痛。入胃、大肠、肝经。主治清热解毒,消痈排脓,活血行瘀。用于肠痈、肺痈及疮痈肿毒,实热瘀滞所致的胸腹疼痛,产后瘀滞腹痛等症。
黄芩有清热燥湿,凉血安胎,解毒功效。主治温热病、上呼吸道感染、肺热咳嗽、湿热黄胆、肺炎、痢疾、咳血、目赤、胎动不安、高血压、痈肿疖疮等症。黄芩的临床应用抗菌比黄连还好,而且不产生抗药性。我们借助广谱抗菌作用强的特点,用在真菌培养杂菌感染特厉害,用黄芩提取液效果很好。《本草经疏》:黄芩,其性清肃,所以除邪:味苦所以燥湿;阴寒所以胜热,故主诸热。诸热者,邪热与遍热也,黄疸、肠僻、泄痢,皆湿热胜之病也,析其本,则诸病自瘳矣。苦寒能除湿热,所以小肠利而水自逐,源清则流洁也。血闭者,实热在血分,即热人血室,令人经闭不通,湿热解,则荣气清而自行也。恶疮疽蚀者,血热则留结,而为痈肿渍烂也:火疡者,火气伤血也,凉血除热,则自愈也。
党参性平,味甘、微酸。归脾、肺经。补中益气,健脾益肺。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴。《本草正义》载:党参力能补脾养胃,润肺生津,腱运中气,本与人参不甚相远。其尤可贵者,则健脾运而不燥,滋胃阴而不湿,润肺而不犯寒凉,养血而不偏滋腻,鼓舞清阳,振动中气,而无刚燥之弊。黄芪补气、既能升补脾气,又能益肺固表。党参补气,只能健脾补气,无固表之力,但党参还能益气生津,黄芪则无生津之效,黄芪兼能利水,党参无利水作用。这两味药合用最能补中益气,提高抵抗力。
连翘苦,微寒。归肺、心、小肠经。功能是清热解毒,消肿散结。用于痈疽,瘰疬,乳痈,丹毒,风热感冒,温病初起,温热入营,高热烦渴,神昏发斑,热淋尿闭。连翘药用部分主要是果实。它的果壳,即“芩翘解毒丸”中的“翘”。含有连翘酚、香豆精、齐墩果酸、皂甙、维生素P等。具有清热、解毒、散结排脓等功效。主治温热、疮疡、瘰疬、丹毒、班疹、流感,用果实水煎服,或加入方剂中。常用于风热感冒。性味功能:中药味苦,性微寒。清热解毒,散结消肿。蒙药味苦,性凉。清“协日”,止泻。主治:中药治热病初起,风热感冒,发热,心烦,咽喉肿痛,斑疹,丹毒,瘰疬,痈疮肿毒,急性肾炎,热淋。蒙药治黄疸,肠刺痛,“协日”病,肠热。神农本草经》:主寒热,鼠痿,瘰疬,痈肿,恶疮,瘿瘤,结热,蛊毒。
茯苓味甘、淡、性平,入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究:茯苓能增强机体免疫功能,茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。茯苓性味甘淡平,入心、肺、脾经。具有渗湿利水,健脾和胃,宁心安神的功效。可治小便不利,水肿胀满,痰饮咳逆,呕逆,恶阻,泄泻,遗精,淋浊,惊悸,健忘等症。茯苓之利水,是通过健运脾肺功能而达到的,与其它直接利水的中药不同。用于脾虚泄泻,带下茯苓既能健脾,又能渗湿,对于脾虚运化失常所致泄泻、带下,应用茯苓有标本兼顾之效,常与党参、白术、山药等配伍。有可用为补肺脾,治气虚之辅佐药。
白术味苦、甘,温。归脾、胃经。主治健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎。用于脾虚食少,腹胀泄泻,痰饮眩悸,水肿,自汗,胎动不安。白术对瘤细胞有细胞毒作用,能降低瘤细胞的增殖率,减低瘤组织的侵袭性,提高机体抗肿瘤反应的能力。白术挥发油对小鼠艾氏腹水癌、淋巴肉瘤腹水型、食管癌(Ecal09)、肉瘤180等有抑制作用。白术内酯B腹腔注射对小鼠肉瘤民。也有显著抑制作用。《药性论》载其:君,味甘,辛,无毒。能主大风痹,多年气痢,心腹胀痛,破消宿食,开胃,去痰涎,除寒热,止下泄。主面光悦,驻颜,去黑。治水肿胀满,吐呕逆,腹内冷痛,吐泻不住,及胃气虚冷痢。
熟地又名熟地黄或伏地,属玄参科植物,是一种上好中药材,具有补血滋阴功效,可用于血虚萎黄,眩晕,心悸失眠,***,崩漏等症,亦可用于肾阴不足的潮热骨蒸、盗汗、遗精、消渴等症,是虚证类非处方药药品六味地黄丸主要成分之一。本品质润入肾,善滋补肾阴,填精益髓,为补肾阴之要药。古人谓之“大补五脏真阴”,“大补真水”。常与山药、山茱萸等同用,治疗肝肾阴虚,腰膝酸软、遗精、盗汗、耳鸣、耳聋及消渴等,可补肝肾,益精髓,如六味地黄丸;亦可与知母、黄柏、龟甲等同用治疗阴虚骨蒸潮热,如大补阴丸(《丹溪心法》)。本品益精血、乌须发,常与何首乌、牛膝、菟丝子等配伍,治精血亏虚须发早白,如七宝美髯丹(《医方集解》);本品补精益髓、强筋壮骨,也可配龟甲、锁阳、狗脊等,治疗肝肾不足,五迟五软,如虎潜丸(《医方集解》)。此外,熟地黄炭能止血,可用于崩漏等血虚出血证。
随着鱼类养殖规模的扩大,对其病害和防治的研究也日益引起人们的重视。鲤鱼是经济价值很高且具有较大养殖潜力的杂食性鱼类。它的幼鱼生长快,个体大,营养丰富,深受人们的喜爱,现已得到大面积的推广和养殖。随着养殖水面的增多,鱼类的病害种类也会日益增多。研究发现,许多中草药可以提高机体免疫力。利用中草药提高鲤鱼的免疫抵抗力,从而增强鲤鱼体抵御各种病害的能力和对外界环境的适应能力无疑是一种很好的方法。本发明在饲料中添加了中草药添加剂,提高鲤鱼幼鱼非特异免疫力的效果,以期为推广中草药免疫增强剂在鱼类养殖防病上的应用提供理论依据。
本发明饲料免疫试验
本试验研究结果想表明,本发明饲料可以增强鲤鱼的免疫功能。实验如下:
1.1.1实验材料健康鲤鱼,当鱼的体长分别为5cm-12cm时为幼鱼,本次发明实验用幼鱼5cm-12cm的幼鱼。选取规格大小一致。实验用水族箱规格为90cm×60cm×60cm,水深50cm,水箱箱底放入沙石水草。实验用水为曝气后的自来水,鲤鱼在水族箱中暂养2天,待摄食正常后开始实验。实验期间日投喂饲料2次,投喂量为鱼体重的3%~5%,每5日换水1次,换水量约1/3,连续充气,水温控制在25~28℃。
对照饲料:山东青岛产“多富牌”鱼饲料。
1.2方法
1.2.1试验方法
试验设对照组和本发明组每组各50只幼鱼,同时设5组平行组,对照组投喂对照饲料,本发明组投喂添本发明饲料,投喂时间为10d。
1.2.2鱼肝胰脏、肌肉抽提液的提取随机选取投喂实验饲料10d的鲤鱼,活体解剖,取出鱼肝胰脏、肌肉,在pH 7.2的0.9%生理盐水中按1∶3(w/v)匀浆,4℃1000r/min离心6min,取上清,-20℃保存备用。
1.2.3抗菌活力(Ua)和溶菌活力(UL)的测定采用改进的Hultmark方法。
1.2.4酚氧化酶(PO)活力(APO)的测定以L-多巴为底物,采用改进的Ashida等方法,酶活力以试验条件下,OD490每分钟增加0.001为一个酶活力单位。
1.2.5过氧化酶(POD)相对活力(APOD)的测定采用改进的史成银方法。抽提液中POD相对活力以APOD=A4-A3表示。
1.2.6抽提液凝集活力(HA)的测定以Alsever's液为抗凝集剂,取血液,用PBS充分洗涤离心(2000r/min×5min)数次,之后配成1%(w/w)的血细胞悬液;取25μL抽提液加到v型血凝板中,用PBS作倍比系列稀释,然后每孔加入等体积的红细胞悬液,混匀后于28℃孵化60min,观察凝集活性,抽提液凝聚反应的判断标准可以参考《免疫检测技术》。
1.2.7超氧化物歧化酶(S0D)、酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(ALP)相对活力(AKP)的测定用测定试剂盒测定,超氧化物歧化酶的测定采用T-SOD的检测方法。
1.2.8数据处理实验结果数据用平均数±标准差表示,采用SPSS11.0对数据进行单因素方差分析。
2结果
2.1饲喂本发明饲料后鲤鱼肝胰脏各项免疫指标的测定结果
本发明组的溶菌活性、抗菌活性、酚氧化酶活性、过氧化物酶活性与对照组相比两组间差异不显著。本发明组的血凝活性、酸性磷酸酶、碱性磷酸酶、超氧化物歧化酶与对照组相比差异显著。以上结果表明,本发明组幼鱼的免疫水平明显高于对照组,见表1。
注:同一行中各数据中标具有相同符号#表示差异不显著(P>O.05),标具相同的符号◇表示差异显著(P<0.05)
本发明组的溶菌活性、抗菌活性、酚氧化酶活性、过氧化物酶活性与照组相比差异显著,由于鲤鱼肌肉中血凝活性很难测出,本发明组的酸性磷酸酶、碱性磷酸酶、超氧化物歧化酶与对照组相比差异显著,以上结果表明,本发明组鲤鱼的免疫水平明显高于对照组。
二.饲料耐水性实验
在鱼饲料的原料中,以鱼粉、饼粕为蛋白来源的原料的黏合性比较差,主要是通过糊化的淀粉将各种组分黏合在一起,提高在水中的抗溶蚀能力。淀粉糊化度是间接判断饲料耐水性的指标。硬颗粒鱼饲料的生产工艺流程主要有:粉碎、混合、调质、制粒、稳定、冷却干燥等。在这些过程中,影响淀粉糊化度的工段主要有粉碎、调质和稳定。
下面以实验说明影响淀粉糊化度的各种方法
1.淀粉糊化度测定
淀粉糊化度测定:β-淀粉酶水解法。选取玉米淀粉,土豆淀粉,红薯淀粉分别实验,得到熟玉米淀粉在60-63摄氏度糊化度最高。生玉米淀粉在90摄氏度可达到最大黏度,成为胶状。可选择为粘合剂。
2.耐水性测定
2.1耐水时间测定
在测定散失率的过程中,要求饲料的耐水时间大于两个小时。由于一些饲料的耐水时间达不到两个小时,所以耐水性需用耐水时间表示,采用浸泡镊出法测定。取4个500mL的烧杯,分别加水400mL,置25℃恒温水浴器内,分别投入30个饲料颗粒,记下时间。过一段时间后,在一个烧杯中用镊子小心镊取一个饲料颗粒,用力程度以不使颗粒掉下为限,慢慢提出水面,观察颗粒溃散情况。取出的颗粒弃去不用,逐个镊取其它颗粒。在不同的间隔时间内,当一个烧杯中溃散的颗粒数达到一半时,则记下这个烧杯中饲料颗粒的浸泡时间,作为这种饲料的耐水时间。结果表明在60-70℃之间制成的饲料颗粒最不易溃散。
2.2散失率测定对于耐水时间大于两个小时的饲料,耐水性以散失率表示,采用快速浊度法测定。分别称取一定质量的颗粒样品于六管崩解仪中,于25℃的1000mL去离子水中崩解30min。崩解结束后,取出崩解管,溶液用高速捣碎机均质后,移取l00mL崩解液于浊度管中,用涡流振荡器振荡2min,快速放入浊度仪中,以无浊度水作参照,调节仪器零点,测定浊度值,记为A1。然后准确称取与崩解料相同质量的粉碎料,浸入1000mL去离子水中,于25℃水浴锅中恒温20min,将浸泡液搅拌均匀,取l00mL溶液振荡测其浊度,记为A2。则产品的散失率(%)=A1/A2×100。结果表明在60-70℃之间制成的饲料颗粒散失率最低。
2.3下沉速度测定
下沉速度指的是饲料颗粒在水中下沉的平均速度。取一个直径为6cm,长度为45cm的透明管,一段封闭,水深40cm,竖直放置,分别测定饲料颗粒从水面下沉到管底的时间。平行测定20次,计算平均下沉速度。结果表明在60-70℃之间制成的饲料颗粒下沉速度最快。
3粉碎对耐水性研究
3.1不同孔径的粉碎机筛片下物料粉碎粒度对耐水性的研究实验过程采用先配料后粉碎的工艺。物料通过不同孔径的筛片(2.0mm、1.6mm、1.0mm)粉碎后具有不同的几何平均粒度,混合5min,通入流量为20g/min的蒸汽(蒸汽压力为0.1-0.15MPa),调质2min后制粒,然后在90℃稳定30min、105℃干燥30min、冷却至室温后,测定相关指标,研究物料几何平均粒度对调质后淀粉糊化度和最终产品耐水性的影响。
3.2不同孔径的分级筛下物料粉碎粒度对耐水性的研究
实验过程采用先粉碎(筛片孔径为1.0mm)再筛分后配料,即一次循环粉碎工艺。物料粉碎后通过调整分级筛的孔径大小,使物料全部通过孔径为0.60、0.42、0.25、0.18、0.15mm的分级筛,混合5min,通入流量为20g/min的蒸汽,调质2min后制粒,然后在90℃稳定30min,105℃干燥30min、冷却至室温后,测定相关指标。
4.调质对耐水性研究
4.1调质后物料水分含量对耐水性的研究采用一次循环粉碎使物料全部通过一定孔径的分级筛后,在混合过程中分别添加0%、1%、2%、3%、4%的水分使混合后物料水分含量呈梯度增加,通入流量为15g/min的蒸汽,调质2min后制粒,然后在90℃稳定30min,105℃干燥30min、冷却至室温后,测定相关指标。
4.2调质后物料温度对耐水性的研究采用一次循环粉碎使物料全部通过一定孔径的分级筛后,在混合过程中不添加水分,通入流量为20g/min的蒸汽,调质2min;添加0.5%的水分,通入流量为18g/min的蒸汽,调质2min;添加2%的水分,通入流量为12g/min的蒸汽,调质2min;添加2.5%的水分,通入流量为10g/min的蒸汽,调质2min;添加5%的水分,不经调质,制粒后在90℃稳定30min,105℃干燥30min、冷却至室温后,测定相关指标。
4.3调质时间对耐水性的研究采用一次循环粉碎使物料全部通过一定孔径的分级筛后,在混合过程中添加2.5%水分,通入流量为40g/min的蒸汽,调质30s;通入流量为20g/min的蒸汽,调质60s;通入流量为10g/min的蒸汽,调质120s;通入流量为7g/min的蒸汽,调质180s,制粒后在90℃稳定30min,105℃干燥30min、冷却至室温后,测定相关指标。
5.稳定化对耐水性研究采用一次循环粉碎使物料全部通过一定孔径的分级筛,混合5min后,通入流量为20g/min的蒸汽,调质2min后制粒,然后立即置于密闭并且保温的稳定器中,在稳定温度为90、100、110、120℃下分别稳定0、5、10、15、30、60min,在105℃干燥30min后,冷却至室温,测定相关指标,研究稳定化温度和时间对淀粉糊化度和耐水性。
经过实验得到:本发明利用植物性淀粉与高筋面粉混合制成粘合剂,完全有化学粘合剂的功效,可以取代化学粘合剂在鱼饲料中的生产,并且无副作用,也能被水底鱼类吸收,是个良好的粘合剂。
Claims (10)
1.一种杂食性鱼类饲料,其特征在于,包括以下组份中的一种或多种:鱼粉、麦麸、玉米胚芽粕、次粉、菜籽粕、花生粕、复合维生素预混料、中药组合添加剂、矿物质预混料、饲料粘合剂。
2.根据权利要求1所述杂食性鱼类饲料,其特征在于,所述组份的重量份数比为:鱼粉5-10份,麦麸10-20份,玉米胚芽粕10-15份,次粉10-15份、菜籽粕5-10份,花生粕5-10份,中药组合添加剂0.5-1份、复合维生素预混料0.5-1份,矿物质预混料0.5-1份,饲料粘合剂10-18份。
3.根据权利要求1中所述杂食性鱼类饲料,其特征在于,所述中药组合添加剂,进一步包括以下原料药:板蓝根、女贞子、茯苓、黄芩、连翘、败酱草、川芎、鱼腥草、鸡血藤、丹参、熟地、党参、黄芪、白花蛇舌草、丹皮。
4.根据权利要求1所述杂食性鱼类饲料,其特征在于,所述中药组合添加剂,进一步包括以下重量份数比的原料药:板蓝根5~10重量份,女贞子5~10重量份,茯苓5~10重量份,黄芩5~10重量份,连翘5~10重量份,败酱草5~10重量份,川芎5~10重量份,鱼腥草5~10重量份,鸡血藤5~10重量份,丹参5~10重量份,熟地5~10重量份,党参5~10重量份,黄芪5~10重量份,白花蛇舌草5~10重量份,丹皮5~10重量份。
5.根据权利要求1所述杂食性鱼类饲料,其特征在于,所述饲料粘合剂进一步包括:高筋面粉和淀粉;所述高筋面粉和淀粉的重量份数比为,5-6:4-5。
6.根据权利要求5所述杂食性鱼类饲料,其特征在于,所述粘合剂中使用淀粉为玉米淀粉,其中生淀粉和熟淀粉的重量份数比为:80-85:15-20。
7.根据权利要求5所述杂食性鱼类饲料,其特征在于,所述粘合剂中使用的高筋面粉为蛋白质重量百分比含量12%-38%的面粉。
8.一种如权利要求1所述杂食性鱼类饲料的制备方法,其特征在于,具体步骤为:
a.按所述重量份数比取鱼粉、麦麸、玉米胚芽粕、次粉、菜籽粕、花生粕、复合维生素预混料、矿物质预混料混合粉碎过筛,再倒入中药组合添加剂后搅拌均匀,得原料混合物;
b.取饲料粘合剂加水,开始调质,搅拌均匀后倒入喷雾机中;
c.将步骤a中得到原料混合物也倒入喷雾机中,将其充分混合均匀,将喷雾机中水温调制60摄氏度,打开喷雾器,迅速搅拌1分钟,喷雾器水温控制在60-70℃,使饲料粘合剂与原料混合物充分黏合;
d.继续升温至90℃完成膨化,使其均匀后放入制粒机中,制粒,过筛,冷却,干燥,得到饲料。
9.根据权利要求8所述制备方法,其特征在于,所述中药组合添加剂具体制法为:先将所述原料药按重量份数比加水投入多功能提取罐提取两次,第一次加重量份8-10倍量水煎煮1-2小时,第二次加重量份4-8倍量水煎煮1-2小时,合并两次煎液,过滤得滤液;加热浓缩至糊状,放入烘箱80℃烘干后冷却,研磨成细粉。
10.根据权利要求8所述制备方法,其特征在于,按所述重量份数比取鱼粉、麦麸、玉米胚芽粕、次粉、菜籽粕、花生粕、复合维生素预混料、矿物质预混料混合粉碎过筛的步骤中,过筛的孔径为0.25-0.35mm的分级筛;所述制粒的步骤中,制成的颗粒大小为0.30mm~0.60mm。
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