CN102835700A - 具有润肺、养胃功效的保健饮料及其制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种饮品，尤其是涉及一种具有润肺、养胃功效的保健饮料及其制作方法。是由下述原料按重量份数比制备而成：百合：大枣：柠檬酸：蜂蜜：矿泉水＝20～40：10～25：0.3～0.8：9～20：150～300。本发明饮料原料丰富、成本低廉，制备工艺简单，是一种具有多种营养价值和良好的保健功能，特别适用于中老年人和儿童饮用，能给人们带来健康，且能防病、有辅助治疗和保健的作用。
Description
技术领域
本发明涉及一种饮品，尤其是涉及一种具有润肺、养胃功效的保健饮料及其制作方法。
背景技术
随时人们生活水平的日益提高，对饮料不仅要求解渴、清凉，而且还要求具有较高的营养价值和保健功能，市场上各式饮料的种类繁多，对人体的健康有益，对人们具有滋补作用的饮品可供人们选用的就太少了，特别是对于阴虚衰弱、病后体弱、皮肤干燥、年老体衰人群具有辅助治疗和保健的功效的饮品更是少之甚少，对于想无病强身者带来好处的饮品基本没有。因此，亟需开发一种饮品，能给人们带来健康，且能防病、有辅助治疗和保健的保健饮品供更多人饮用。
发明内容
本发明就是针对上述问题提出的，目的就是提供一种滋阴润肺、养胃生津、润肤健美及抗衰老延年功效的饮品，经常饮用会给人们带来健康的具有润肺、养胃功效的保健饮料。
另一个目的就是制备本发明饮料的工艺方法。
为了解决上述技术问题，本发明是这样实现的：
具有润肺、养胃功效的保健饮料，其是由下述原料按重量份数比制备而成：百合：大枣：柠檬酸：蜂蜜：矿泉水＝20～40：10～25：0.3～0.8：9～20：150～300。
所述的具有润肺、养胃功效的保健饮料，其特征在于由下述原料按重量份数比制备而成：百合：大枣：柠檬酸：蜂蜜：矿泉水＝27～35：15～22：0.4～0.7：12～18：180～270。
所述的具有润肺、养胃功效的保健饮料，其特征在于由下述原料按重量份数比制备而成：百合：大枣：柠檬酸：蜂蜜：矿泉水＝30：10～25：0.6：15：230。
制备所述的具有润肺、养胃功效的保健饮料的方法，包括如下步骤：
a、将百合在20～30度水中浸泡4～8小时使百合充分吸收水分膨胀后清洗干净待用；
b、将选好的大枣去核，用水清洗干净，再浸泡15～30分钟后淋干水分待用；
c、将上述步骤a、b待用的原料按所述配比加入矿泉水中熬煮1.5～2.5小时至百合及枣肉熟烂；
d、再将上述步骤c的原料倒入打浆机中打浆，后过80目筛把沉淀物滤掉，可得澄清状态的百合、大枣汁；
e、按比例将其它原料与上述百合、大枣汁进行混合调匀；
f、采用加热灭菌，温度在100度，时间分别在1~3分钟，然后无菌灌装即可。
所述的具有润肺、养胃功效的保健饮料的方法，其特征在于步骤b处理后的大枣在50～60度温度下烘烤1～2小时，再用80～90度温度烘烤1小时，晾凉后直接用粉碎机粉碎，过80目筛后加入到步骤d中。
本发明饮料原料丰富、成本低廉，其中主要原料：
大枣味甘性温，归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，大枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。特别是大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、***聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S－180有抑制作用。
百合润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。美容养颜，清热凉血。主治肺燥，肺热，或肺热咳嗽， 热病后余热未清，心烦口渴、肺结核咳嗽、秋季养生小常识口干、毒火上升、身体衰弱、热病后余热未清、浮肿等病症。患肺结核、吐血、支气管炎、痰中带血、神经衰弱等症者，常食百合粉，能治病补身，增进体质的功效。
因此，本发明饮料是一种具有多种营养价值和良好的保健功能，特别适用于中老年人和儿童饮用，能给人们带来健康，且能防病、有辅助治疗和保健的作用。
具体实施方式
实施例1
具有润肺、养胃功效的保健饮料，由下述原料按重量份数比制备而成：百合：大枣：柠檬酸：蜂蜜：矿泉水＝30：10～25：0.6：15：230。
制备所述的具有润肺、养胃功效的保健饮料的方法，包括如下步骤：
a、将百合在20～30度水中浸泡4～8小时使百合充分吸收水分膨胀后清洗干净待用；
b、将选好的大枣去核，用水清洗干净，再浸泡15～30分钟后淋干水分待用；
c、将上述步骤a、b待用的原料按所述配比加入矿泉水中熬煮1.5～2.5小时至百合及枣肉熟烂；
d、再将上述步骤c的原料倒入打浆机中打浆，后过80目筛把沉淀物滤掉，可得澄清状态的百合、大枣汁；
e、按比例将其它原料与上述百合、大枣汁进行混合调匀；
f、采用加热灭菌，温度在100度，时间分别在1~3分钟，然后无菌灌装即可。
实施例2
具有润肺、养胃功效的保健饮料，是由下述原料按重量份数比制备而成：百合：大枣：柠檬酸：蜂蜜：矿泉水＝20：25：0.8：20：300。
具有润肺、养胃功效的保健饮料的方法，步骤b处理后的大枣在50～60度温度下烘烤1～2小时，再用80～90度温度烘烤1小时，晾凉后直接用粉碎机粉碎，过80目筛后加入到步骤d中。其它同实施例1。
实施例3
具有润肺、养胃功效的保健饮料，是由下述原料按重量份数比制备而成：百合：大枣：柠檬酸：蜂蜜：矿泉水＝40：10：0.3：9：150。其它同实施例1。
实施例4
具有润肺、养胃功效的保健饮料，由下述原料按重量份数比制备而成：百合：大枣：柠檬酸：蜂蜜：矿泉水＝27：22：0.7：18：270。其它同实施例2。
实施例5
具有润肺、养胃功效的保健饮料，由下述原料按重量份数比制备而成：百合：大枣：柠檬酸：蜂蜜：矿泉水＝35：15：0.4：12：180。其它同实施例1。
Claims (5)
1.具有润肺、养胃功效的保健饮料，其特征在于是由下述原料按重量份数比制备而成：百合：大枣：柠檬酸：蜂蜜：矿泉水＝20～40：10～25：0.3～0.8：9～20：150～300。
2.根据权利要求1所述的具有润肺、养胃功效的保健饮料，其特征在于由下述原料按重量份数比制备而成：百合：大枣：柠檬酸：蜂蜜：矿泉水＝27～35：15～22：0.4～0.7：12～18：180～270。
3.根据权利要求1所述的具有润肺、养胃功效的保健饮料，其特征在于由下述原料按重量份数比制备而成：百合：大枣：柠檬酸：蜂蜜：矿泉水＝30：10～25：0.6：15：230。
4.制备权利要求1所述的具有润肺、养胃功效的保健饮料的方法，包括如下步骤：
a、将百合在20～30度水中浸泡4～8小时使百合充分吸收水分膨胀后清洗干净待用；
b、将选好的大枣去核，用水清洗干净，再浸泡15～30分钟后淋干水分待用；
c、将上述步骤a、b待用的原料按所述配比加入矿泉水中熬煮1.5～2.5小时至百合及枣肉熟烂；
d、再将上述步骤c的原料倒入打浆机中打浆，后过80目筛把沉淀物滤掉，可得澄清状态的百合、大枣汁；
e、按比例将其它原料与上述百合、大枣汁进行混合调匀；
f、采用加热灭菌，温度在100度，时间分别在1~3分钟，然后无菌灌装即可。
5.根据权利要求4所述的具有润肺、养胃功效的保健饮料的方法，其特征在于步骤b处理后的大枣在50～60度温度下烘烤1～2小时，再用80～90度温度烘烤1小时，晾凉后直接用粉碎机粉碎，过80目筛后加入到步骤d中。
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Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103549573A (zh) * | 2013-10-22 | 2014-02-05 | 浙江小二黑食品有限公司 | 一种红枣百合饮料及其制备方法 |
| CN108991125A (zh) * | 2018-08-14 | 2018-12-14 | 宋开宝 | 一种蜂蜜百合牛奶饮品 |
| CN110236034A (zh) * | 2019-06-26 | 2019-09-17 | 佛山市绿康宝保健食品有限公司 | 一种用于调理肠胃的中草药组合物 |
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| CN103549573B (zh) * | 2013-10-22 | 2015-07-15 | 浙江小二黑食品有限公司 | 一种红枣百合饮料及其制备方法 |
| CN108991125A (zh) * | 2018-08-14 | 2018-12-14 | 宋开宝 | 一种蜂蜜百合牛奶饮品 |
| CN110236034A (zh) * | 2019-06-26 | 2019-09-17 | 佛山市绿康宝保健食品有限公司 | 一种用于调理肠胃的中草药组合物 |
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Application publication date: 20121226 |