CN102754715A - 一种虫茶加工工艺 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种虫茶加工工艺，属于生产加工领域，解决了技术含量低、卫生条件差、生产工艺落后、产虫茶量低的问题，其工艺步骤包括：将白茶树叶（一种叫毛貂皮樟Litsea coreana Lerever，樟科木姜子属，属称白茶）和小乔木嫩枝尖叶用水洗净、置于沸水1-2秒，烘干放于箱内，将米黑虫--学名米缟螟、紫斑谷螟昆虫分别放于箱内喂养，1kg白茶树叶放100只米黑虫-学名米缟螟或100只紫斑谷螟昆虫，其室内喂养温度控制在15℃-30℃，避光，湿度控制在70％/RH 90％/RH之间；3-4个月后收集米黑虫-学名米缟螟、紫斑谷螟昆虫的***物，除去杂质，筛选，烘干消毒，包装成品。

Description

一种虫茶加工工艺
技术领域
本发明涉及一种虫茶加工工艺，属于生产加工领域。
背景技术
虫茶主产于我国长江以南地区，目前，现有的虫茶生产技术，使用传统发酵、自然产虫茶方法，普遍存在以下缺陷：1、技术含量低，，2、卫生条件差，3、生产工艺落后，4、产虫茶量低；例如中国专利名称为三叶虫茶饮品的生产方法(专利号：94111105.9)利用昆虫***物制作，用自然诱虫法诱集产虫或用人工接种法繁殖和保存产茶昆虫，不能有效的解决生产效率低的问题；中国专利名称为用白茶树叶为原料生产虫茶的方法(专利号：200610050953.4)，公开了一种以白茶叶为原料生产茶虫的方法，采用的白茶树的嫩叶饲养米缟螟的幼虫，取用米缟螟幼虫各年龄段幼虫杂物，选取纯净的虫粪便，经干燥分级包装成品，该方法没有有效的提供良好的卫生条件。本发明涉及一种虫茶加工工艺，解决了技术含量低、卫生条件差、生产规模化、效率低的问题。
发明内容
针对现有的技术存在的上述缺陷，本发明旨在提供一种高效、卫生、技术含量高、科学合理的生产工艺；
为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案是：
本发明生产流程包括：白茶嫩树枝叶和小乔木嫩枝尖叶→烫漂杀青→沥干→烘干→装箱→放入幼虫→置于产茶室→取幼虫***物→剔除杂物→过筛→预检→烘干→配制→消毒→包装→成品。将白茶树叶【一种叫毛貂皮樟(Litseacoreana Lerever)，樟科木姜子属，属称白茶】和小乔木嫩枝尖叶用水洗净、置于沸水1至2秒，烘干放于箱内，即完成烫漂杀青→沥干→烘干→装箱；将米黑虫(米缟螟)、紫斑谷螟昆虫分别放于装有白茶的箱内喂养，室内喂养温度常年控制在15℃-30℃，避光，湿度控制在70％/RH-90％/RH之间，即完成放入幼虫→置于产茶室；3-4个月后收集米黑虫(米缟螟)、紫斑谷螟昆虫的***物，除去杂物，筛选后将其烘干消毒，即完成取幼虫***物→剔除杂物→过筛→预检→烘干→配制→消毒。
将上述得到的干净***物包装出厂，即完成整个虫茶加工工艺。
本发明的有益效果：
本发明制取得到的虫茶，营养、保健，经贵州省疾病预防控制中心检验报告分析，该虫茶对人体无毒无害、能预防疾病；《林业科学研究》第6卷，1991年第2期194页记载：“虫茶具有清凉止渴，解毒消肿，提神健胃，明目益思，散淤止痛等功效，医药上用作收敛剂，分析得出，虫茶含有粗蛋白14.05％，氨基酸18种，其中人体必需的8中氨基酸占氨基酸总量的34.33％，虫茶赖氨酸和蛋氨酸的总含量是传统茶叶的67.1倍，每100克虫茶中含有单宁0.71克，维生素C 15.05毫克，还有多种无机矿物质元素，从营养价值看，虫茶是一种较好的保健饮料。经常饮用，有利于摄入食物中的蛋白质、增强蛋白质互补作用、提神健胃、增强食欲、促进儿童生长发育、提高机体免疫功能、延缓衰老等功能。本发明的工艺生产技术先进，易掌握，避免了传统发酵生产期长、技术含量低的缺点，生产环境卫生、无污染、效率高，适用于大规模的批量生产。
具体实施方式
1、把白茶树叶【一种叫毛貂皮樟Litsea coreana Lerever，樟科木姜子属，属称白茶】和小乔木嫩枝尖叶用水洗净、置于沸水1-2秒，烘干放于箱内；
2、将米黑虫--学名米缟螟、紫斑谷螟昆虫分别放于装有白茶的箱内喂养，1kg白茶树叶放100只米黑虫-学名米缟螟或100只紫斑谷螟昆虫，其室内喂养温度常年控制在15℃-30℃，避光，湿度控制在70％/RH-90％/RH之间；
3、3-4个月后收集米黑虫-学名米缟螟、紫斑谷螟昆虫的***物，除去杂质，筛选；
4、将上述所得干净***物烘干消毒，包装成品；
5、成品包装检验出厂：成品按一定规格进行包装，形成公司最终虫茶产品；出厂前，经检验合格，开据检验合格证，虫茶产品出厂。
根据上述说明书的揭示和教导，本发明所属领域的技术人员还可以对上述实施方式进行变更和修改。因此，本发明并不局限于上面揭示和描述的具体实施方式，对本发明的一些修改和变更也应当落入本发明的权利要求的保护范围内。此外，尽管本说明书中使用了一些特定的术语，但这些术语只是为了方便说明，并不对本发明构成任何限制。

Claims (2)

1.一种虫茶加工工艺，其特征是：
①把白茶树叶【一种叫毛貂皮樟Litsea coreana Lerever，樟科木姜子属，属称白茶】和小乔木嫩枝尖叶用水净洗、置于沸水1-2秒，烘干放于箱内；
②将米黑虫--学名米缟螟、紫斑谷螟昆虫分别放于装有白茶的箱内喂养；
③3-4个月后收集米黑虫-学名米缟螟、紫斑谷螟昆虫的***物，除去杂质，筛选；
④将上述所得干净***物烘干消毒，包装成品；
⑤成品包装检验出厂：成品按一定规格进行包装，形成公司最终虫茶产品；出厂前，经检验合格，开据检验合格证，虫茶产品出厂。
2.根据权利要求1所述的一种虫茶加工工艺，其特征在于：所述的喂养，1kg白茶树叶放100只米黑虫-学名米缟螟或100只紫斑谷螟昆虫，其室内喂养温度常年控制在15℃-30℃，避光，湿度控制在70％/RH-90％/RH之间。
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