CN1026656C - 用于制备香味提取物的过滤装置 - Google Patents

Abstract

本发明的对象是一种用于从咖啡豆或茶叶中制取香味提取物的过滤装置。该过滤装置由一个具有棱锥形内室(11)的过滤容器(10)和一个(未示出的)滤纸夹入件构成，滤纸在使用时在形状上适合于过滤容器的内室。

为了改善香味载体的充分利用，过滤容器(10)的棱角(13)在所用内室(11)中倾斜或以其它方式转向。未示出的滤纸夹入件在其棱角区域带有折，这使得滤纸夹入件可以以最合理的形式支撑在过滤容器(10)的倾斜棱角(13)上。

Description

本发明涉及一种用于从咖啡豆或茶叶中制取香味提取物的过滤装置，该装置由一个过滤容器和一个与过滤器相适应的滤纸夹入件构成，其中所用的过滤容器内室以及滤纸夹入件在使用时呈棱锥体形状。

DE-PS2221831已经公开了一种所述类型的过滤装置。

除了这种公知的过滤装置，还有其它的构造原理可用于从咖啡豆或茶叶中制取香味提取物。

例如已知有锥形过滤器，它主要用于家庭范围。这种锥形过滤器由于结构的原因限制了其容量，所以无法用于要求容量大而又占地小的工业领域。

另外已知的还有筐式过滤器，它即用于家庭又用于工业领域。这类筐式过滤器的滤纸夹入件虽然比较容易制造，但缺点是形状不稳定且必须相互叠置在一起，这使得这类滤纸夹入件的使用很不方便。这种结构原理的另一个缺点是必须应用大面积铺设的分布装置作水分布器，否则，就不能很好地充分利用香味载体。在蒸煮加料量小时，在筐式过滤器中的香味载体利用反正是不充分的，因为虽然有大面积可供使用，但在该面积上只分布有较少量的香味载体。

根据经验，这类筐式过滤器装置对水质不同的反应非常灵敏，尤其是在有效过滤时间方面。这里必须用的莲蓬头状水分布器很容易受钙化和污染的影响。

此外已知的还有板框式过滤器，但它具有基本上与筐式过滤器相同的缺点。

另外，还已知该类型的过滤装置具有许多优点。

由DE-PS2221831可以得知，一方面，这类过滤装置的滤纸夹入件非常容易制造。在足够大的有效过滤面积条件下，这类过滤装置的容量同样很大，所以，这种类型的过滤装置可直接用于工业领域。不论在小的还是大的蒸煮加料量条件下，这类过滤装置都能很好地充分利用香味载体，因为既使在蒸煮加料量小的条件下，香味载体也集中在棱锥尖范围内。

这种过滤装置的进水口结构可以非常简单，例 如在一根相应的放水管上简单地开一排水口即可，所以，这类过滤装置的进水口基本上不受钙化和污染的影响。

由于这类过滤装置的过滤容器通常带有支撑滤纸夹入件的肋条，通过抽真空可在滤纸夹入件与过滤容器壁之间形成一定程度的真空，该真空可加快过滤过程。

因此，这类过滤器也可称为快速过滤器。

滤纸夹入件本身可以在平面位置装入，所以不会伴随出现形状稳定性和可操作性方面的问题。

然而结果证明，尤其在蒸煮加料量大的情况下，在该公知过滤装置的角落区域不能实现香味载体的最佳利用。

DE-U8712709中公开了一种用于制取香味提取物的过滤容器，其内室呈棱锥形。其棱角区域制有倒圆。

US-PS-3861976公开了一种具有棱锥形过滤容器和相应的棱锥形构造的滤纸夹入件的过滤装置。其过滤容器及相应的滤纸件的棱角区域都是锐角边缘由此而形成的缺点是在棱角区域的使用效果不好，在加料量大时尤其如此。

因此，本发明的任务在于进一步改进所述类型的过滤装置，在保持这类过滤装置的主要优点的情况下实现香味载体的最佳利用。

按照本发明，该任务可由下述方案解决，使过滤容器的棱角在使用的内室倾斜或以其它方式转向，各角的倾斜程度为使其相对原有棱角大小的距离约与相对在同一高度上所画出的圆的距离相对应。且滤纸夹入件在其棱角区域带有额外的折，这些折使得滤纸夹入件可以以最为合理的形状贴紧在过滤容器倾斜的棱角上。

过滤器还包括一个棱锥状的内室，滤纸夹入件在使用位置为棱锥状且该件由在其棱角区域中设有若干折的平面展开形状呈棱锥形地构成。

通过这种比较简单的措施，保证了香味载体的明显改进且对实际而言几乎最佳的充分利用，同时保持了所必需的滤纸夹入件基本设计的已知优点，而只需要对其打上额外的折即可。

按照本发明进一步的方案，该滤纸夹入件在使用位置具有截头棱锥形状，其中小底面对大底面之比约为1∶10。

当过滤容器相应于滤纸夹入件具有截头棱锥形内室时，这样的设置特别有利，因为这样可使过滤装置具有较低的建筑高度，而不必忍受例如已知筐式过滤器或板框过滤器的缺点。

当过滤容器呈棱锥形状且其顶端设有内置转接器时，也可使用截头棱锥形状的滤纸夹入件，此时转接器本身为棱锥形，截头棱锥形滤纸夹入件支撑在转接器棱锥的底面上。

这就是说，公知的过滤容器可以继续与相应设置的新滤纸夹入件联合使用，这里仅仅需要采用一个相应的转接器。

下面详细说明附图所示的发明实施例。其中：

图1表示一种本发明过滤装置的过滤容器的视图;

图2表示图1的内室顶端装有一个转接器的过滤容器的垂直剖面图;

图3表示一个用于图1所示过滤容器的平面展开的滤纸夹入件;

图4是在图3中从箭头Ⅳ方向观看在使用位置上折起的滤纸夹入件的视图，其中用点划线在棱角区域暗示滤纸夹入件在过滤容器上的放置位置;

图5表示用于图2所示带相应转接器的过滤容器的滤纸夹入件的平面展开式样。

图1表示用于从咖啡豆或茶叶中制取香味提取物的一种过滤装置的过滤容器，其整体用数字10表示，它有一个可用内室11，其形状可广泛地称为棱锥形。图1所示的过滤容器10与装入内室11的图3所示的滤纸夹入件结合在一起，就形成了一种可运行的、用于从咖啡豆或茶叶中提取香味提取物的过滤装置。

由图1可清楚地看到，过滤容器10的棱角13在所使用的内室范围内是倾斜的，该倾斜的棱角13形成了图3和4所示的滤纸夹入件12的相应的放置表面，其中滤纸在其棱角区域带有额外的折15。这些折15使得滤纸夹入件12可以以非常合理的形状支撑在过滤容器10倾斜的棱角13上。通过棱角区域的支撑，可运转过滤装置中的香味载体的充分利用得到了明显的改进，且从实际意义上而言几乎已经完善化。

同时，可以保持对于一种严格的棱锥形滤纸夹入件的下料形式，因为，仅仅需要使其打上额外的折15，即可实现在倾斜棱角13上的支撑。

由图2可知，可在过滤容器10的可用内室11 中放入一个转接器16，该转接器本身为棱锥形状。该转接器放置在棱锥形可用内室11的顶端。这种转接器16的底面17用来支撑一种图5所示的滤纸夹入件12a。

图5所示的滤纸夹入件12a可由其图示的平面展开形状在其棱角区域14打若干折15而形成一个截头棱锥形构型。其中，该截头棱锥形滤纸夹入件12a的小底面18大约与图2所示过滤容器10的转接器16的底面17的大小相应对。因此，截头棱锥形滤纸夹入件12a可在过滤容器10中的所有位置上都得到完全的支撑。

在应用状态下，滤纸夹入件12a的小底面18与其较大底面之比约为1∶10。

结合使用一个图5所示的截头棱锥形滤纸夹入件12a，如要总体上降低整个过滤装置的建筑高度，则应使用一个内室11已经构制成截头棱锥形的过滤容器，也就是说，这里在总建筑高度上省去了图2所示转接器16的建筑高度。

业已证明，这样选择过滤容器10棱角13的倾斜程度是有利的。也即使得在原有角高度与同一标高划出的圆之间这种斜坡的距离约为同样大小。

图4用点划线暗示前面所描述的关系。划成的圆用K表示，原有角高度用I表示。虽然，棱角13的斜坡约位于这两种标量之间。

使过滤容器10在其倾斜棱角13的区域设有肋条19也是有利的，这样，通过过滤容器10本身的倾斜和随之产生的滤纸夹入件的倾斜，不会损失任何有效过滤面。

图3和4所示滤纸夹入件12的形状优点是，可以保持对一种传统棱锥过滤器的下料形式，这样，在需要时，新构型的滤纸夹入件12也可用于已有的棱锥过滤器。考虑到对于不同目的这种滤纸夹入件的合理制作，这尤其是非常有利的。

Claims (6)

1、用于从咖啡豆或茶叶中制取香味提取物的过滤装置，由一个过滤容器和一个适合于该过滤容器的过滤纸夹入件构成，其中过滤容器的使用内室和滤纸夹、入件在使用时为棱锥形状，过滤容器(10)的棱角(13)在使用内室(11)是倾斜或以其它方式转向的，其特征在于，各角的倾斜程度为使其相对原有棱角大小的距离约与相对在同一高度上所画出的圆的距离相对应，且滤纸夹入件(12，12a)在其棱角区域(14)具有至少两个额外的折(15)，这些折使得滤纸夹入件(12，12a)可以以最为合理的形状贴紧放在过滤容器(10)的倾斜棱角(13)上。

2、用于从咖啡豆或茶叶中制取香味提取物的过滤装置，由一个过滤容器和一个适合于该过滤容器的过滤纸夹入件构成，其中过滤容器的使用内室和滤纸夹入件在使用时为棱锥形状，过滤容器（10）的棱角（13）在使用内室（11）是倾斜或以其它方式转向的，其特征在于，各角的倾斜程度为使其相对原有棱角大小的距离约与相对在同一高度上所画出的圆的距离相对应，过滤容器（10）包括一个截头棱锥状的内室（11），滤纸夹入件（12a）在使用位置为截头棱锥形状且该件由在其棱角区域（14）中设有若干折（15）的平面展开形状呈截头棱锥形地构成。

3、权利要求2所述的过滤装置，其特征是，其中滤纸夹入件（12a）的小底面（18）与大底面之比为1∶10。

4、权利要求2所述的过滤装置，其特征是，过滤容器（10）具有一个棱锥形内室（11），其顶端设有一个转接器（16），转接器本身为棱锥形，截头棱锥形滤纸夹入件（12a）支撑在其底面（17）上。

5、前述权利要求1或2所述的过滤装置，其特征是，过滤容器（10）还在其倾斜棱角的区域设置有肋条（19）来支撑位于该区域的滤纸夹入件（12，12a）。

6、权利要求1所述的过滤装置，其特征是，滤纸夹入件（12）在使用时除了放在过滤容器（10）倾斜棱角（13）处的区域外为纯棱锥形状，并在不用时可以完全平折叠。

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