CN102539639A - 一种标示和发现地沟油的方法 - Google Patents
一种标示和发现地沟油的方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN102539639A CN102539639A CN201110443717XA CN201110443717A CN102539639A CN 102539639 A CN102539639 A CN 102539639A CN 201110443717X A CN201110443717X A CN 201110443717XA CN 201110443717 A CN201110443717 A CN 201110443717A CN 102539639 A CN102539639 A CN 102539639A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- waste oil
- kitchen waste
- tracer
- meal kitchen
- oil
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Measuring Or Testing Involving Enzymes Or Micro-Organisms (AREA)
- Investigating, Analyzing Materials By Fluorescence Or Luminescence (AREA)
Abstract
本发明公开了一种在用过的餐厨废油中加进示踪剂，将餐厨废油明确标示，从而将用餐厨废油加工的回收油能被仪器简单、清晰地检测和发现的方法。使餐厨废油回收后即使经稀释、高温、脱臭、漂白、脱酸等处理仍然能被简单清晰地检测出来，切断餐厨废油再次被人食用的途径。该方法辨认灵敏度高、辨认方法简单、辨认结果准确、使用成本低、推广使用容易、且不影响对餐厨废油的再次合理利用。
Description
技术领域
本发明涉及一种标示和发现地沟油的方法。
背景技术
经过餐厨、下水道等回收的餐厨废油，经加工后被不法者再次用于人们食用的，即被称为地沟油。现有的检测、发现地沟油技术尚属空白。2011年9月中国***在全国公开征集地沟油检测发现方法，根据北京食品安全监控中心2011年10月发布，检验地沟油关键是对四种核心指标，分别是多环芳烃，胆固醇，电导率和特定基因进行检测，2011年9月前公开征集到的5种方法均无法分辨地沟油。经过专家论证，发现这些方法特异性都不强，尚不能作为地沟油的有效判断辨别手段。2011年10月中国***再次向全国公开征集地沟油检测方法。
发明内容
在此处键入技术领域描述段落。针对现有技术中的空缺，本发明的目的是提供一种标示和发现地沟油的方法，使只要经餐厨使用过一次的餐厨废油，即使被回收后经过高温处理、吸附脱臭、漂白脱色、加碱脱酸等特殊处理，仍然能被简单、清晰地检测出来，从而被发现是地沟油，彻底切断餐厨废油再次被人们食用的途径。
为了达到上述的发明目的，本发明的技术方案采用如下方式实现：
一种标示和发现地沟油的方法。它的特点是：通过在使用过一次的餐厨废油中，人为添加进示踪剂，将使用过一次的餐厨废油进行明确标示，从而能被仪器简单、清晰地检测出来而被发现是地沟油的方法。
按照上述的技术方案，所述的一种标示和发现地沟油的方法所添加的示踪剂，可以是同位素示踪剂、荧光标记示踪剂、自旋标记示踪剂、酶标示踪剂、也可以是其他示踪剂。
本发明通过在使用过一次的餐厨废油中，人为添加进示踪剂的方法，将使用过一次的餐厨废油由示踪剂进行明确标示，即使之后经过人为稀释，加工，也很难将标记物去除，从而使得携带有标记物的地沟油能被仪器简单、清晰地辨别出来。这种方法与现在所使用的所有寻找、检测、发现地沟油的方法相比，具有辨认灵敏度高、辨认方法简单、辨认结果准确、使用成本低、推广使用容易、不影响对餐厨废油的再次合理利用等优点。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本发明作进一步的说明：
实施例1
一种标示和发现地沟油的方法，在使用过的餐厨废油中，可以通过政府规定，也可以由商家自愿进行，凡使用过的餐厨废油，必须在离开餐馆以前添加示踪剂，例如同位素示踪剂，示踪剂剂量非常小即可满足检出需要，价格也不贵。由于是向餐厨废油中“添加”东西，而且添加的量非常小，这个关键环节比较容易实现。只要有微量的示踪剂被添加进一部分餐厨废油，由于示踪剂的特点，被回收后即使将其经过稀释、高温处理、吸附脱臭、漂白脱色、加碱脱酸等特殊处理，仍然很难将示踪标记全部去除。回收者在加工餐厨废油时，由于必须将各处回收的油进行混合、必须要用器皿来盛装回收油，他们的器皿、用具会非常容易沾染标记物，从而给以后盛装的餐厨废油打上标记。而且，如果回收的部分没有添加示踪剂的餐厨废油一旦与加有示踪剂的餐厨废油混合，整批餐厨废油将会全部携带示踪标记。这样，将使相当大部分的利用餐厨废油加工出来的回收油携带有特定的标记。而这种携带有标记的回收油能被仪器简单、清晰地辨别出来。从而很容易切断它再次被人们食用的途径。而沾染有微量同位素示踪剂的餐厨废油，并不影响其用做例如生物燃料等其他用途。
实施例2
一种标示和发现地沟油的方法，在使用过的餐厨废油中，可以通过政府规定，也可以由商家自愿进行，凡使用过的餐厨废油，必须添加示踪剂，例如荧光示踪剂。由于是向废油中“添加”东西，而且添加的量非常小，这个关键环节实现的难度并不是很大。只要有微量的示踪剂被添加进部分餐厨废油，由于示踪剂的特点，即使被回收后将其经过高温处理、吸附脱臭、漂白脱色、加碱脱酸等特殊处理，仍然很难将示踪标记全部去除。不法使用者如果在加工餐厨废油油时，由于必须将各处回收的油进行混合、必须要用器皿来盛装回收油，他们的器皿、用具也会非常容易沾染标记物，从而给以后盛装的的餐厨废油打上标记。而且，如果回收的部分没有添加示踪剂的餐厨废油一旦与加有示踪剂的餐厨废油混合，整批餐厨废油将会全部携带示踪标记。这样一来，使相当大部分的利用餐厨废油加工出来的回收油将携带有特定的标记。而这种携带有标记的回收油能被仪器简单、清晰地辨别出来。从而很容易切断它再次被人们食用的途径。而沾染有微量荧光示踪剂的餐厨废油，并不影响其用做例如生物燃料等其他用途。
Claims (2)
1.一种标示和发现地沟油的方法，其特征是通过在使用过一次的餐厨废油中，人为添加进示踪剂，将使用过一次的餐厨废油进行明确标示，从而能被仪器简单、清晰地检测出来而被发现是地沟油的方法。
2. 根据权利要求1所述的一种发现地沟油的方法，其特征是所添加的示踪剂，可以是同位素示踪剂、荧光标记示踪剂、自旋标记示踪剂、酶标示踪剂、也可以是其他示踪剂。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201110443717XA CN102539639A (zh) | 2011-12-27 | 2011-12-27 | 一种标示和发现地沟油的方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201110443717XA CN102539639A (zh) | 2011-12-27 | 2011-12-27 | 一种标示和发现地沟油的方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN102539639A true CN102539639A (zh) | 2012-07-04 |
Family
ID=46347042
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201110443717XA Pending CN102539639A (zh) | 2011-12-27 | 2011-12-27 | 一种标示和发现地沟油的方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN102539639A (zh) |
Cited By (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102830206A (zh) * | 2012-07-26 | 2012-12-19 | 合肥工业大学 | 一种利用生物示踪技术检测地沟油的方法 |
| CN102928375A (zh) * | 2012-07-25 | 2013-02-13 | 苏州派尔精密仪器有限公司 | 采用紫外光谱分析方法进行地沟油检测的方法 |
| CN102928376A (zh) * | 2012-07-25 | 2013-02-13 | 苏州派尔精密仪器有限公司 | 用于检测地沟油的试剂组合物及其应用 |
| CN102963995A (zh) * | 2012-12-14 | 2013-03-13 | 吉林省轩马能源有限公司 | 能够阻止地沟油回流餐桌的餐厨废水油水分离池 |
| CN103798414A (zh) * | 2012-11-13 | 2014-05-21 | 杨晓林 | 一种包含分子标志物的食用油及其制备方法和应用 |
| CN106290647A (zh) * | 2016-08-30 | 2017-01-04 | 黄燕云 | 一种食用油质量检测***以及检测方法 |
| CN109912061A (zh) * | 2019-03-11 | 2019-06-21 | 贵州大学 | 一种油水渣混合物分离及废油标记的装置 |
-
2011
- 2011-12-27 CN CN201110443717XA patent/CN102539639A/zh active Pending
Cited By (12)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102928375A (zh) * | 2012-07-25 | 2013-02-13 | 苏州派尔精密仪器有限公司 | 采用紫外光谱分析方法进行地沟油检测的方法 |
| CN102928376A (zh) * | 2012-07-25 | 2013-02-13 | 苏州派尔精密仪器有限公司 | 用于检测地沟油的试剂组合物及其应用 |
| CN102928375B (zh) * | 2012-07-25 | 2014-10-29 | 苏州派尔精密仪器有限公司 | 采用紫外光谱分析方法进行地沟油检测的方法 |
| CN102830206A (zh) * | 2012-07-26 | 2012-12-19 | 合肥工业大学 | 一种利用生物示踪技术检测地沟油的方法 |
| CN102830206B (zh) * | 2012-07-26 | 2014-10-29 | 合肥工业大学 | 一种利用生物示踪技术检测地沟油的方法 |
| CN103798414A (zh) * | 2012-11-13 | 2014-05-21 | 杨晓林 | 一种包含分子标志物的食用油及其制备方法和应用 |
| CN103798414B (zh) * | 2012-11-13 | 2016-03-30 | 杨晓林 | 一种包含分子标志物的食用油及其制备方法和应用 |
| CN102963995A (zh) * | 2012-12-14 | 2013-03-13 | 吉林省轩马能源有限公司 | 能够阻止地沟油回流餐桌的餐厨废水油水分离池 |
| CN106290647A (zh) * | 2016-08-30 | 2017-01-04 | 黄燕云 | 一种食用油质量检测***以及检测方法 |
| CN106290647B (zh) * | 2016-08-30 | 2018-09-25 | 成都新润油脂有限责任公司 | 一种食用油质量检测***以及检测方法 |
| CN109912061A (zh) * | 2019-03-11 | 2019-06-21 | 贵州大学 | 一种油水渣混合物分离及废油标记的装置 |
| CN109912061B (zh) * | 2019-03-11 | 2022-05-17 | 贵州大学 | 一种油水渣混合物分离及废油标记的装置 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102539639A (zh) | 一种标示和发现地沟油的方法 | |
| CN104673900B (zh) | 一种鉴别肉或肉制品中动物源性成分的方法 | |
| CN105274099B (zh) | 快速鉴定食品或饲料中9种动物源性成分的引物、探针组合物、试剂盒及其检测方法和应用 | |
| Ali et al. | Nanobioprobe for the determination of pork adulteration in burger formulations | |
| CN103589802B (zh) | 一种用于豹纹鳃棘鲈鉴别的引物对和探针、试剂盒及检测方法 | |
| CN102519953A (zh) | 一种快速鉴定劣质食用油的方法 | |
| CN102539643B (zh) | 一种饮用水的水质检测装置及方法 | |
| Singh et al. | The era of Cas12 and Cas13 CRISPR-based disease diagnosis | |
| Niu et al. | Diagnostic accuracy of circRNAs in esophageal cancer: a meta‐analysis | |
| CN102586436B (zh) | 一种鉴别牛羊肉真假的lamp检测方法 | |
| CN103290103A (zh) | 一种地沟油鉴定方法及其应用 | |
| CN102590405A (zh) | 一种鉴别地沟油的方法 | |
| CN103451304B (zh) | 实时荧光pcr检测貉子源性成分的引物探针及方法 | |
| Uddin et al. | A novel oligo-DNA probe carrying non-nucleosidic silylated pyrene derivatives: synthesis and excimer forming ability | |
| CN109402128A (zh) | 黄曲霉毒素b1的核酸适配体、含有该核酸适配体的黄曲霉毒素b1检测试剂盒及检测方法 | |
| CN103525908A (zh) | 一种快速检测血旺中鸡鸭猪血液成分的方法 | |
| CN102183615B (zh) | 一种快速检验中药花类药材掺杂淀粉的方法 | |
| CN103114142B (zh) | 河豚鱼成分检测实时pcr检测引物、试剂盒及检测方法 | |
| CN104988233A (zh) | 一种利用线粒体dna鉴别牛羊肉中狗肉的lamp检测方法 | |
| CN102912035B (zh) | 一种通用型检测汉坦病毒实时荧光rt-pcr的非诊断性方法 | |
| CN105087556B (zh) | 基于lamp技术检测罂粟壳成分的引物、试剂盒及方法 | |
| CN104789692A (zh) | 一种鉴别牛羊猪源性成分的引物组及试剂盒 | |
| CN102534035B (zh) | 一种快速鉴别牛羊肉的试剂盒与使用方法 | |
| Liu et al. | Comparison of two rhodamine-based polystyrene solid-phase fluorescent sensors for mercury (II) determination | |
| CN101906474A (zh) | 一种检测转bar基因作物的核酸恒温扩增试剂盒及方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C05 | Deemed withdrawal (patent law before 1993) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20120704 |