CN102498948B - 一种中华隐孔菌栽培方法 - Google Patents
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Abstract
一种中华隐孔菌栽培方法，取25℃培养7天的固体中华隐孔菌菌种，采用梅花状多点接种于培养料配方为针叶木屑40-50％、棉籽壳25-35％、麦麸15-20％、分析用酵母粉0.5-1％、松脂0.5-1％、石膏1-2％、过磷酸钙0.5-1％的培养菌袋中，25-28℃避光培养70天后，在室内或林下进行出菇。使用本发明，一是促进中华隐孔菌子实体发生；二是保证中华隐孔菌原有的基本品质。投入少，成本低，产量稳定，易于管理。
Description
技术领域
本发明属于生物技术领域，具体地，涉及一种中华隐孔菌袋料出菇栽培的方法。
背景技术
中华隐孔菌Cryptoporus sinensis俗名松橄榄、荷色菌。属于真菌界、担子菌亚门(Basdiomyeotina)、层菌纲(Hymenomyeetes)、非褶目(Aphyllophorales)、多孔菌科(Polyporaceae)、隐孔菌属(Cryptoporus)。主要分布于我国的云南南部、西北部、四川南部及广西等地。子实体味微苦，性平，具有止咳、平喘、解毒等功能，民间主要用于治气管炎、哮喘及小儿断奶。长期以来，人们对中华隐孔菌的利用一直依靠天然野生资源来维持，因此市场需求量很大，造成中华隐孔菌野生资源越来越少。因此，寻求栽培方法已迫在眉睫。
发明内容
本发明的目的在于提供一种中华隐孔菌栽培方法，采用该方法在室内或林下进行中华隐孔菌袋栽，投入少，成本低，产量稳定，易于管理。
本发明的上述目的是通过下述的技术方案实现的：
一种中华隐孔菌栽培方法，取25℃培养7天的固体中华隐孔菌菌种，采用梅花状多点接种于灭菌后的装有培养菌料的菌袋中，25-28℃避光培养70天后，在室内或林下进行出菇。
所述的中华隐孔菌栽培方法，其中培养菌料配方为针叶木屑40-50％、棉籽壳25-35％、麦麸15-20％、分析用酵母粉0.5-1％、松脂0.5-1％、石膏1-2％、过磷酸钙0.5-1％。
所述的中华隐孔菌栽培方法，是将上述配料充分搅拌均匀，加水至其含水量为50-60％，装入栽培袋中，121-126℃下灭菌2小时或者100℃灭菌15-20小时。
所述的中华隐孔菌栽培方法，其中接种是当灭菌好的培养菌袋温度降到30℃以下时，采用梅花状多点接种。
所述的中华隐孔菌栽培方法，其中培养是将接种后的菌袋按井子形或墙式堆放5层，25-28℃避光培养60-70天。
所述的中华隐孔菌栽培方法，其中出菇是将培养好的菌袋搬入消毒好的出菇房或林下，保持空气湿度在50-90％，温度28-30℃，光照强度200-500勒克斯，光照时间8-10小时/天。
更具体地，本发明的技术方案可以描述为：
1、中华隐孔菌菌种准备：采用常规食用菌菌种制作、培育方法制作中华隐孔菌栽培种，该栽培种为20-25℃培养5-10天的固体菌种。
2、栽培料配比：为针叶木屑40-50％、棉籽壳25-35％、麦麸15-20％、分析用酵母粉0.5-1％、松脂0.5-1％、石膏1-2％、过磷酸钙0.5-1％。
3、装袋、灭菌：将上述配料充分搅拌均匀，加水至其含水量为50-60％，装入聚丙烯袋，121-126℃灭菌2小时或者100℃灭菌15-20小时。
4、接种：当菌袋温度降到30℃，就可在接种室采用梅花法多点接种，每袋接种6-10孔。
5、培养：将接种后的菌袋按井子形或墙式堆放5-8层，25-28℃避光培养60-70天。
6、出菇管理：培养好的菌袋搬入消毒好的出菇房，保持空气湿度在50-90％，温度25-30℃，光照强度为200-500勒克斯(LX散射光)，光照时间8-10小时/天，促进中华隐孔菌子实体发生。
采用本发明的方法在室内或林下进行中华隐孔菌袋栽，一是添加松脂是保证栽培种与野生种的有效成分基本相当，具有药用价值；二是加入酵母粉是满足其对蛋白质的需求，促进菌丝生长，并提高菌丝活力，最终实现了生物转化率在20-30％。本方法投入少，成本低，产量稳定，易于管理。
具体实施方式：
实施例1：
1、中华隐孔菌菌种准备：取25℃培养7天的固体中华隐孔菌菌种。
2、栽培料配比：针叶木屑48％、棉籽壳30％、麦麸18％、分析用酵母粉1％、松脂1％、石膏1％，过磷酸钙1％。
3、装袋、灭菌：将上述配料充分搅拌均匀，加水至其含水量为55％，装入聚丙烯袋，125℃灭菌2小时。
4、接种：当第3步骤的菌袋温度降到30℃，就可在接种室采用梅花法多点接种步骤1所准备好的菌种，每袋接种6孔。
5、培养：将接种后的菌袋按井子形或墙式堆放5层，28℃避光培养70天。
6、出菇管理：培养好的菌袋搬入消毒好的出菇房，保持空气湿度80％，温度28℃，光照强度为500勒克斯(LX散射光)，光照时间8小时/天。15天子实体展开后就可采收。
实施例2：
1、中华隐孔菌菌种准备：采用25℃培养7天的固体中华隐孔菌菌种。
2、栽培料配比：针叶木屑43％、棉籽壳35％、麦麸18％、分析用酵母粉1％、松脂1％、石膏1％，过磷酸钙1％。
3、装袋、灭菌：将上述配料充分搅拌均匀，加水至其含水量为50％，装入聚丙烯袋，100℃灭菌20小时。
4、接种：当菌袋温度降到30℃，就可在接种室采用梅花法多点接种，每袋接种10孔。
5、培养：将接种后的菌袋按井子形或墙式堆放8层，28℃避光培养60天。
6、出菇管理：培养好的菌袋搬入消毒好的出菇房，保持空气湿度在50％，温度25℃，保持光照强度为400勒克斯(LX散射光)，光照时间9小时/天。18天子实体展开后就可采收。
实施例3：
1、中华隐孔菌菌种准备：采用25℃培养7天的固体中华隐孔菌菌种。
2、栽培料配比：针叶木屑42％、棉籽壳35％、麦麸19％、分析用酵母粉0.5％、松脂0.5％、石膏2％，过磷酸钙1％。
3、装袋、灭菌：将上述配料充分搅拌均匀，加水至其含水量为60％，装入聚丙烯袋，100℃灭菌20小时。
4、接种：当菌袋温度降到30℃，就可在接种室采用梅花法多点接种，每袋接种10孔。
5、培养：将接种后的菌袋按井子形或墙式堆放8层，28℃避光培养60天。
6、出菇管理：培养好的菌袋搬入消毒好的出菇房，保持空气湿度在50％，温度26℃，保持光照强度为300勒克斯(LX散射光)，光照时间10小时/天。20天子实体展开后就可采收。
实施例4：
1、中华隐孔菌菌种准备：采用25℃培养7天的固体中华隐孔菌菌种。
2、栽培料配比：针叶木屑40％、棉籽壳35％、麦麸20％、分析用酵母粉1％、松脂1％、石膏2％，过磷酸钙1％。
3、装袋、灭菌：将上述配料充分搅拌均匀，加水至其含水量为58％，装入聚丙烯袋，100℃灭菌20小时。
4、接种：当菌袋温度降到30℃，就可在接种室采用梅花法多点接种，每袋接种10孔。
5、培养：将接种后的菌袋按井子形或墙式堆放8层，28℃避光培养60天。
6、出菇管理：培养好的菌袋搬入消毒好的出菇房，保持空气湿度在50％，温度27℃，保持光照强度为200勒克斯(LX散射光)，光照时间10小时/天。20天子实体展开后就可采收。
Claims (1)
1.一种中华隐孔菌栽培方法，取25℃培养7天的中华隐孔菌原种，采用梅花状多点接种于高压121-126℃灭菌2小时或者常压100℃灭菌15-20小时后的装有40-50%针叶木屑、25-35%棉籽壳、15-20%麦麸、0.5-1%分析用酵母粉、0.5-1%松脂、1-2%石膏、0.5-1%过磷酸钙，含水量为50-60%的菌袋中，将接种后的菌袋按井字形或墙式堆放5层，25-28℃避光培养70天后，搬入消毒好的出菇房或林下，保持空气湿度在50-90%，温度28-30℃，光照强度200-500勒克斯，光照时间8-10小时/天进行出菇。
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