CN102106539B - 降血脂保健食品 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种降低血脂的银条普洱茶保健食品，以重量份表示，组分为银条粉40-80份，普洱茶提取物20-70份，刺梨提取物10-60份，决明子提取物0-50份，银杏叶提取物0-30份。本发明的普洱茶提取物可降低血液中脂质含量，银条提取物可防止脂质过分吸收，刺梨提取物保护心脑血管，三者合用，可产生较好的协同增强作用，有助于降血脂功效的发挥，配以决明子、银杏叶的提取物，复配后降血脂效果更好。本发明中原料均为药食两用原料，安全性高，没有毒副作用，无不良反应，也不会产生依赖作用，适合长期服用。
Description
技术领域
本发明涉及一种降血脂保健食品，特别是涉及一种降低血脂的银条普洱茶保健食品。
背景技术
高血脂是临床上一种常见病、多发病，可以单独发病，也可以继发合并许多疾病。并发症中最常见的有肥胖症、高血压、冠心病、脂肪肝、糖尿病和低血症等，严重威胁着人们的健康。目前治疗高血脂的中成药较多，治疗虽然有一定的疗效，但大都是治标不治本，极易复发，不能从根本上消除高血脂。近年来我国开展了系列绿色保健食品开发研究，但涉及降低高血脂的保健食品有限，使用效果也不太理想。若能开发出药食两用的保健食品，食用安全，又能预防和降低高血脂，调节人体机能，肯定能被人们乐于接受。
银条，又名草石蚕、罗汉菜、螺丝菜，唇形科、水苏属，一年生草本植物，是食用和药用兼备的名特蔬菜品种。河南省偃师市所产银条以洁白发亮、质地细密、节长脆嫩、味甘可口而驰名中外，银条产量占全国银条产量的95%以上。但是现有银条大都直接出售，再加工产品仅有普通罐头、腌菜等，深加工程度较低，产品结构单一，附加值不高，这些导致了银条作为经济作物种植和开发利用较为缓慢。普洱茶，历来是云南特有的地方名茶，以云南原产地的大叶种晒青茶经再加工而成。普洱茶，性寒，苦涩，具有消肉食、逐风痰、泄热、解毒、生津止渴、降血脂等功效。刺梨，又名茨梨、木梨子，为蔷薇科植物，野生小灌木，其药用价值较高。经检索，未发现银条、普洱茶、刺梨复配的降血脂的相关产品。
发明内容
本发明要解决的技术问题：提供一种具有调节人体机能、食用安全的降血脂银条普洱茶保健食品。
本发明的技术方案：
一种降血脂保健食品，以重量份表示，组分为银条粉40-80份，普洱茶提取物20-70份，刺梨提取物10-60份，决明子提取物0-50份，银杏叶提取物0-30份。
所述的降血脂保健食品，组分优选银条粉50-70份，普洱茶提取物30-60份，刺梨提取物20-50份，决明子提取物10-40份，银杏叶提取物10-25份。
所述银条粉是通过以下方法得到的，将银条压榨后得银条渣和汁液；将银条渣加1-6倍的水，在40-70℃下恒温加热1-3h，过滤得提取液，合并汁液和提取液，经喷雾干燥得到水分含量≤5.0%的银条提取物，然后粉碎得银条粉。
所述普洱茶提取物是通过以下方法得到的，将普洱茶加8-15倍量的水，在70-100℃下加热浸提1-3次，每次20-60min，将提取液合并，然后浓缩至密度1.05-1.20g/L的清膏；再经微波真空干燥，得到含水量小于5.0%的固体，粉碎，得到普洱茶提取物。
所述刺梨提取物的制备方法：将刺梨破碎，加15-25倍量40-70%的乙醇，加热提取1-3次，每次1-2h，合并提取液，浓缩至密度1.05-1.20g/L的清膏，微波真空干燥，得到含水量小于5.0%的固体，粉碎，得到刺梨提取物。
所述决明子提取物的制备方法：将决明子粉碎成粗粉，加4-6倍量75-95%的乙醇，加热提取1-3次，每次0.5-2h，合并提取液，浓缩至密度1.05-1.20g/L的清膏，60-80℃干燥，得到含水量小于5.0%的固体，粉碎，得到决明子提取物。
所述银杏叶提取物的制备方法：将银杏叶加10-15倍量40-70%的乙醇，加热提取3-5次，每次1-2小时，合并提取液，浓缩至密度1.05-1.20g/L的清膏，微波干燥，得到含水量小于5.0%的固体，粉碎，得到银杏叶提取物。
所述的降血脂保健食品制备时，将各组分称取后，混合均匀，按常规方法制成胶囊剂、片剂、散剂或颗粒剂。
本发明的积极有益效果
（1）本发明采用银条粉、普洱茶提取物、刺梨提取物为主要成分，配伍合理，功效明显。其中银条能防止脂肪类物质在肠道的过分吸收，从根本上减轻高血脂症状，还可以抑制胆固醇的合成及重复吸收，改善血清脂质，降低血脂。普洱茶可以降低血浆中总胆固醇、甘油三酯及游离脂肪酸的含量，增加胆固醇的排除，抑制动脉壁硬化。刺梨中富含黄酮类成分，可保护心脑血管，降低高血脂、动脉硬化引起的血管脆性。普洱茶提取物可降低血液中脂质含量，银条提取物可防止脂质过分吸收，刺梨提取物保护心脑血管，三者相互配合，可产生较好的协同增强作用，有助于降血脂功效的发挥。
（2）本发明采用银条粉、普洱茶提取物、刺梨提取物为主要组分，配以决明子、银杏叶的提取物，复配后降血脂效果更好。其中决明子味苦，微寒，归肝、大肠经，含大黄素、大黄酚、大黄素甲醚、决明素、钝叶决明素及其甙类，其提取物具有扩张血管的作用。银杏叶，敛肺，平喘，活血化瘀，止痛。银杏叶提取物中富含的黄酮类成分有降低血清胆固醇、扩张冠状动脉的作用，对治疗高脂血症及冠心病心绞痛有一定作用。本发明的组合物，不但可以防止脂肪类物质在肠道的过分吸收，减轻高血脂症状，达到改善脂质代谢、降低血脂的目的。
（3）本发明中原料均为药食两用原料，没有药品的毒副作用，无不良反应，也不会产生依赖作用，安全性高，可以长期服用。
具体实施方式
为更好地理解本发明，下面列举具体例子来表述本发明。如没有特别说明，其中的百分比均为重量百分比。各实施例原料用量见表1。
实施例1：降血脂保健食品，组分为：银条粉55克，普洱茶提取物55克，刺梨提取物35克，决明子提取物35克，银杏叶提取物20克。制备时将各组分称取后，混合均匀，按常规方法制成胶囊剂。每粒胶囊0.4克，含茶多酚6%。服用时每日两次，每次三粒。其他剂型可参照此剂量服用。
其中银条粉的制法：将银条压榨后得银条渣和汁液；将银条渣加3倍的水，在60℃下恒温加热2h，过滤得提取液，合并汁液和提取液，经喷雾干燥后，得到水分含量≤5.0%的固体，然后粉碎得银条粉。喷雾干燥时干燥塔出口温度为40-50℃，塔内真空度0.02-0.04 MPa。
普洱茶提取物的制法：将普洱茶加10倍量的水，在80℃下加热浸提3次，每次40min，将提取液合并，然后浓缩至密度1.15-1.20g/L的清膏；再经微波真空干燥，得到含水量小于5.0%的固体，粉碎，得到普洱茶提取物。
刺梨提取物的制法：将刺梨破碎，加15-20倍量70%的乙醇，加热提取2次，每次2h，合并提取液，浓缩至密度1.05-1.10g/L的清膏，微波干燥，得到含水量小于5.0%的固体，粉碎，得到刺梨提取物。
决明子提取物的制备方法：将决明子粉成粗粉，加6倍量75%的乙醇，加热提取2次，每次2h，合并提取液，浓缩至密度1.15-1.20g/L的清膏，60-80℃干燥，得到含水量小于5.0%的固体，粉碎，得到决明子提取物。
银杏叶提取物的制备方法：将银杏叶加10-12倍量70%的乙醇，加热提取3次，每次2小时，合并提取液，浓缩至密度1.15-1.20g/L的清膏，微波干燥，得到含水量小于5.0%的固体，粉碎，得到银杏叶提取物。
本例中微波真空干燥时，干燥温度均为45-60℃，真空度为0.06-0.09MPa。
实施例2：降血脂保健食品，同实施例1基本相同，不同之处在于：
其中银条粉的制法：将银条压榨后得银条渣和汁液；将银条渣加1-2倍的水，在40℃下恒温加热3h，过滤得提取液，合并汁液和提取液，经喷雾干燥后，得到水分含量≤5.0%的固体，然后粉碎得银条粉。
普洱茶提取物的制法：将普洱茶加8-10倍量的水，在70-80℃下加热浸提2次，每次60min，将提取液合并，然后浓缩至密度1.05-1.10g/L的清膏；再经微波真空干燥，得到含水量小于5.0%的固体，粉碎，得到普洱茶提取物。
刺梨提取物的制备方法：将刺梨破碎，加20-25倍量40%的乙醇，加热提取3次，每次2h，合并提取液，浓缩至密度1.05-1.10g/L的清膏，微波干燥，得到含水量小于5.0%的固体，粉碎，得到刺梨提取物。
决明子提取物的制备方法：将决明子粉碎成粗粉，加5倍量85%的乙醇，加热提取2次，每次2h，合并提取液，浓缩至密度1.05-1.20g/L的清膏，60-80℃干燥，得到含水量小于5.0%的固体，粉碎，得到决明子提取物。
银杏叶提取物的制备方法：将银杏叶加14-15倍量70%的乙醇，加热提取3次，每次1小时，合并提取液，浓缩至密度1.05-1.10g/L的清膏，微波干燥，得到含水量小于5.0%的固体，粉碎，得到银杏叶提取物。
本例中微波真空干燥时，温度均为45-60℃，真空度为0.06-0.09MPa。
制备保健食品时，将各组分称取后，混合均匀，按常规方法制成片剂。
实施例3：降血脂保健食品，同实施例1基本相同，不同之处在于：
其中银条粉的制法：将银条压榨后得银条渣和汁液；将银条渣加6倍的水，在70℃下恒温加热1h，过滤得提取液，合并汁液和提取液，经喷雾干燥后，得到水分含量≤5.0%的银条提取物，然后粉碎得银条粉。
普洱茶提取物的制法：将普洱茶加10-12倍量的水，在90℃下加热浸提3次，每次40min，将提取液合并，然后浓缩至密度1.15-1.20g/L的清膏；再经微波真空干燥，得到含水量小于5.0%的固体，粉碎，得到普洱茶提取物。
刺梨提取物的制备方法：将刺梨破碎，加18-20倍量60%的乙醇，加热提取1次，得提取液，浓缩至密度1.15-1.20g/L的清膏，微波干燥，得到含水量小于5.0%的固体，粉碎，得到刺梨提取物。
决明子提取物的制备方法：将决明子粉成粗粉，加4倍量95%的乙醇，加热提取3次，每次1h，合并提取液，浓缩至密度1.15-1.20g/L的清膏，60-80℃干燥，得到含水量小于5.0%的固体，粉碎，得到决明子提取物。
银杏叶提取物的制备方法：将银杏叶加10-12倍量60%的乙醇，加热提取4次，每次1.5h，合并提取液，浓缩至密度1.10-1.15g/L的清膏，微波干燥，得到含水量小于5.0%的固体，粉碎，得到银杏叶提取物。
制备保健食品时，将各组分称取后，混合均匀，按常规方法制成散剂。
实施例4-15：降血脂保健食品，原料用量见表1，其余同实施例1。
表1：各实施例的具体组分配比，单位为克。
Claims (2)
1.一种降血脂保健食品，其特征在于，以重量份表示，组分为银条粉50-70份，普洱茶提取物30-60份，刺梨提取物20-50份，决明子提取物10-40份，银杏叶提取物10-25份；所述银条粉是通过以下方法得到的，将银条压榨后得银条渣和汁液；将银条渣加1-6倍的水，在40-70℃下恒温加热1-3h，过滤得提取液，合并汁液和提取液，经喷雾干燥得到水分含量≤5.0%的银条提取物，然后粉碎得银条粉；所述普洱茶提取物是通过以下方法得到的，将普洱茶加8-15倍量的水，在70-100℃下加热浸提1-3次，每次20-60min，将提取液合并，然后浓缩至密度1.05-1.20g/L的清膏；再经微波真空干燥，得到含水量小于5.0%的固体，粉碎，得到普洱茶提取物；所述刺梨提取物的制备方法：将刺梨破碎，加15-25倍量40-70%的乙醇，加热提取1-3次，每次1-2h，合并提取液，浓缩至密度1.05-1.20g/L的清膏，微波真空干燥，得到含水量小于5.0%的固体，粉碎，得到刺梨提取物；所述决明子提取物的制备方法：将决明子粉碎成粗粉，加4-6倍量75-95%的乙醇，加热提取1-3次，每次0.5-2h，合并提取液，浓缩至密度1.05-1.20g/L的清膏，60-80℃干燥，得到含水量小于5.0%的固体，粉碎，得到决明子提取物；所述银杏叶提取物的制备方法：将银杏叶加10-15倍量40-70%的乙醇，加热提取3-5次，每次1-2小时，合并提取液，浓缩至密度1.05-1.20g/L的清膏，微波干燥，得到含水量小于5.0%的固体，粉碎，得到银杏叶提取物。
2.根据权利要求1所述的降血脂保健食品，其特征在于，制备时将各组分称取后，混合均匀，按常规方法制成胶囊剂、片剂、散剂或颗粒剂。
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