CN102058052A

CN102058052A - 一种保健米粉

Info

Publication number: CN102058052A
Application number: CN2010106144412A
Authority: CN
Inventors: 张豪心
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2010-12-19
Filing date: 2010-12-19
Publication date: 2011-05-18

Abstract

本发明公开了一种保健米粉。由如下粉状食物组成(重量百分比)：山药2％-4％，白果2％-6％，白扁豆6％-15％，百合6％-10％，桃仁6％-8％，葛根2％-6％，槐米1％-3％，余量米粉。本发明具有降低血糖、补气养心、健脾化湿保健功效。

Description

一种保健米粉

技术领域

本发明涉及一种保健食品，具体地说是一种保健米粉。

背景技术

所谓米粉是米磨成的粉。亦泛指某些谷物磨成的粉。贾思勰《齐民要术·种红蓝花栀子》：“作米粉法：粱米第一，粟米”。大米磨成的粉，加水可制成细条或圆状，可煮食。所谓保健米粉是在米粉中添加保健食品的米粉。中国专利公开号CN1166288A，名称为“营养保健米粉及其制备方法”公开了一种营养保健米粉主要组分为米粉，其特征在于其中还含有枸杞粉。其组成的重量组成比例为，米粉80-95.5％，枸杞粉0.5-20％。米粉为小米粉。将原料精选，处理除去杂质，再烘干、粉碎，最后消毒、杀菌，即得营养保健米粉，米物、枸杞分别烘干、粉碎，再调配均匀。其具有一定的保健作用，但，其功效较为单一.

发明内容

所要解决的技术问题：本发明目的在于提供一种具有降低血糖、补气养心、健脾化湿的保健米粉。

技术方案：一种保健米粉由如下粉状食物组成(重量百分比)：山药2％-4％，白果2％-6％，白扁豆6％-15％，百合6％-10％，桃仁6％-8％，葛根2％-6％，槐米1％-3％，余量米粉。

优选重量百分比为：山药3％，白果5％，白扁豆12％，百合9％，桃仁7％，葛根5％，槐米2％，余量米粉。

本发明效果：本发明具有降低血糖、补气养心、健脾化湿效果。

山药：块根含淀粉和蛋白质，可以吃，降低血糖，滋肾益精。白果：补气养心，益肾滋阴。白扁豆：有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。百合：养阴清热，滋补精血。桃仁：活血祛瘀，润肠通便。葛根：解表退热，生津，透疹，升阳止泻。用于外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻。槐米：凉血止血，清肝泻火。

本发明在米粉中添加的保健食品是“药食同源”食物。中国中医学自古以来就有“药食同源”(又称为“医食同源”)理论。这一理论认为：许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样同样能够防治疾病。在古代原始社会中，人们在寻找食物的过程中发现了各种食物和药物的性味和功效，认识到许多食物可以药用，许多药物也可以食用。中药多属天然药物，包括植物、动物和矿物，而可供人类饮食的食物，同样来源于自然界的动物、植物及部分矿物质，因此，中药和食物的来源是相同的。有些东西，只能用来治病，就称为药物，有些东西只能作饮食之用，就称为饮食物。但其中的大部分东西，既有治病的作用，同样也能当作饮食之用，叫做药食两用。由于它们都有治病功能。本发明采用的山药、白果、白扁豆、百合、桃仁、葛根、槐米均是“药食同源”食物。

具体实施方式

实施例1

保健米粉由如下粉状食物组成(重量百分比)：山药4％，白果6％，白扁豆15％，百合10％，桃仁8％，葛根6％，槐米3％，余量米粉。

将山药、白果、白扁豆、百合、桃仁、葛根、槐米清洗除去杂质，烘干，磨成的细粉加入米粉中，杀菌，包装。以下实施例方法相同。

实施例2

保健米粉由如下粉状食物组成(重量百分比)：山药2％，白果2％，白扁豆6％，百合6％，桃仁6％，葛根2％，槐米1％％，余量米粉。

实施例3

保健米粉由如下粉状食物组成(重量百分比)：山药3％，白果5％，白扁豆12％，百合9％，桃仁7％，葛根5％，槐米2％，余量米粉。

Claims

1.一种保健米粉，其特征在于由如下粉状食物组成(重量百分比)：山药2％-4％，白果2％-6％，白扁豆6％-15％，百合6％-10％，桃仁6％-8％，葛根2％-6％，槐米1％-3％，余量米粉。

2.根据权利要求1所述的一种保健米粉，其特征在于优选重量百分比为：山药3％，白果5％，白扁豆12％，百合9％，桃仁7％，葛根5％，槐米2％，余量米粉。