CN102028165A - 荔枝核加工方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种荔枝核加工方法，包括以下步骤：(1)荔枝核原料干燥粉碎；(2)超临界二氧化碳萃取得荔枝核油；(3)步骤(2)萃取得残渣A经有机溶剂提取得提取物B；(4)步骤(3)提取得残渣C经水提取得粗淀粉；粗淀粉经过精制得精淀粉。本发明通过将从荔枝核中提取皂苷等功效成分外，还探索了利用荔枝核生产荔枝核油、淀粉，达到提高资源利用率、开发高附加值产品、减少环境污染和提高荔枝产业的整体经济效益的效果。通过对荔枝核的加工，将使其中的功能成分得到进一步浓缩，起到提高疗效、方便食用的效果。

Description

荔枝核加工方法
技术领域
本发明涉及一种荔枝核加工方法，特别涉及荔枝核高值化利用加工方法。
背景技术
中药荔枝核为无患子科植物荔枝Litchi chinensis Sonn.的干燥成熟种子，产于我国广东、广西、福建、四川和台湾等地区。中医认为，荔枝核味甘、涩，性温，归肝、肾经，具有行气散结、祛寒止痛之功，用于寒疝腹痛、睾丸肿痛，还用于胃脘痛、妇女气滞血瘀腹痛等症。近年来，众多学者对荔枝核的化学成分、药理作用进行了大量的研究，发现荔枝核具有降血糖、调血脂、抗病毒、护肝、等多种药理作用，临床上用于治疗肝脏疾患、糖尿病、肿瘤等方面具有较好疗效。随着荔枝加工业的发展，荔枝汁和荔枝酒等适合现代消费市场的产品的加工量越来越大。在荔枝汁和荔枝酒的加工过程中，产生大量的荔枝核等副产物(如果以加工荔枝总量的15％计算，每年荔枝核的产量将达到五千吨以上)，目前主要是抛弃处理，不仅浪费了资源，还给环境带来极大的负面影响。荔枝核是传统中药材，含有多种功效成分，是开发药品和功能食品的良好原料。
目前国内关于荔枝核的专利文献主要有：桂林医学院申请了荔枝核黄酮类多酚类化合物在防治流感病毒感染性和呼吸道合胞病毒感染性疾病上的应用，申请号分别是200510020686.1和200510020688.0。该两项专利强调在该两类疾病上的应用，对制剂方法没有涉及。岭南荔枝加工工程技术惠州研究中心申请了“荔枝核口服液及其制造方法”的专利，申请号200610035393.5。该专利公开了一种荔枝口服液的配方及制造方法，主要工艺包括浸提、粗滤、浓缩、调配、过滤、灌装、灭菌等，配方为荔枝核浸提液70-80％、木糖醇8-12％或白沙糖6-10％和蜂蜜1-3％、柠檬酸0.1-0.5％、食盐0.05-0.1％，余量为水。该口服液具有行气散结、祛寒止痛之功效和降血糖、调血脂、抗氧化、抗肝损伤、抑制乙肝病毒等药理作用，对于费胰岛素依赖性糖尿病有较好疗效，该专利没有对荔枝核的有效成分进行纯化。
发明内容
为了解决现有技术中存在的问题，本发明提供一种荔枝核高值化利用加工方法，解决现有技术中荔枝核加工纯度不高，副产品利用不充分的问题。
本发明是通过以下技术方案实现的：一种荔枝核加工方法，包括以下步骤：
(1)荔枝核原料干燥粉碎；
(2)超临界二氧化碳萃取得荔枝核油；
(3)步骤(2)萃取得残渣A经有机溶剂提取得提取物B；
(4)步骤(3)提取得残渣C经水提取得粗淀粉；
(5)粗淀粉经过精制得精淀粉。
所述步骤(2)超临界二氧化碳萃取荔枝核油的条件是：萃取釜压力为25-30MPa，温度为35-55℃，萃取时间为1.5-3小时，于5-10MPa，35-50℃精馏柱中收集荔枝核油。
所述步骤(3)的有机溶剂为75％乙醇，提取时间为40min，加醇量为8倍。
所述步骤(4)水提取两次，每次1小时，加水量为8倍。
所述步骤(2)所得荔枝核油在保健品中的应用。
所述步骤(3)所得提取物B在保健品中的应用。
本发明的有益效果是：将从荔枝核中提取皂苷等功效成分外，还探索了利用荔枝核生产荔枝核油、淀粉，达到提高资源利用率、开发高附加值产品、减少环境污染和提高荔枝产业的整体经济效益的效果。通过对荔枝核的加工，将使其中的功能成分得到进一步浓缩，起到提高疗效、方便食用的效果。
附图说明
附图1为本发明荔枝核加工方法的工艺流程图。
具体实施方式
下面结合附图对本发明做进一步说明。
实施例1
(1)荔枝核加工后的副产品荔枝核50kg，置50℃恒温烘箱干燥后用粉碎机粉碎，过60目筛；
(2)将粉碎后的荔枝核投入超临界二氧化碳萃取装置的萃取釜中，调节萃取温度45℃，萃取时间90min，萃取压力30MPa，二氧化碳流量40kg/h，分离压力6MPa，43℃在精馏柱收集得荔枝核油。所提取的荔枝核油为淡黄色澄清油状物，纯度99％以上，提取得率为32％；
(3)步骤(2)萃取得残渣A加8倍75％乙醇，多功能提取罐中提取40min，分离乙醇液，回收乙醇，得提取物B，主要为荔枝核的皂苷提取物；
(4)步骤(3)提取得残渣C，加8倍量水提取两次，每次1小时，滤液沉淀得粗淀粉；
(5)步骤(4)得粗淀粉经精制得精淀粉。
实施例2
(1)荔枝核加工后的副产品荔枝核50kg，置50℃恒温烘箱干燥后用粉碎机粉碎，过60目筛；
(2)将粉碎后的荔枝核投入超临界二氧化碳萃取装置的萃取釜中，调节萃取温度50℃，萃取时间120min，萃取压力30MPa，二氧化碳流量40kg/h，分离压力9MPa，45℃在精馏柱收集得荔枝核油。所提取的荔枝核油为淡黄色澄清油状物，纯度99％以上，提取得率为35％；(3)步骤(2)萃取得残渣A加8倍75％乙醇，多功能提取罐中提取40min，分离乙醇液，回收乙醇，得提取物B，主要为荔枝核的皂苷提取物；
(4)步骤(3)提取得残渣C，加10倍量水提取两次，每次1小时，滤液沉淀得粗淀粉；
(5)步骤(4)得粗淀粉经精制得精淀粉。

Claims (6)

1.一种荔枝核加工方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)荔枝核原料干燥粉碎；
(2)超临界二氧化碳萃取得荔枝核油；
(3)步骤(2)萃取得残渣A经有机溶剂提取得提取物B；
(4)步骤(3)提取得残渣C经水提取得粗淀粉；
(5)粗淀粉经过精制得精淀粉。
2.根据权利要求1所述荔枝核加工方法，其特征在于，所述步骤(2)超临界二氧化碳萃取荔枝核油的条件是：萃取釜压力为25-30MPa，温度为35-55℃，萃取时间为1.5-3小时，于5-10MPa，35-50℃精馏柱中收集荔枝核油。
3.根据权利要求1所述荔枝核加工方法，其特征在于，所述步骤(3)的有机溶剂为75％乙醇，提取时间为40min，加醇量为8倍。
4.根据权利要求1所述荔枝核加工方法，其特征在于，所述步骤(4)水提取两次，每次1小时，加水量为8倍。
5.根据权利要求1所述荔枝核加工方法，其特征在于，所述步骤(2)所得荔枝核油在保健品中的应用。
6.根据权利要求1所述荔枝核加工方法，其特征在于，所述步骤(3)所得提取物B在保健品中的应用。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN102048885A (zh) * 2011-01-10 2011-05-11 广州市中医医院 荔枝核皂苷提取工艺

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CN1698676A (zh) * 2004-05-19 2005-11-23 四川大学华西医院 荔枝果皮提取物及其制备方法和用途

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