CN101806741A - 一种肉类新鲜度的快速检测方法及其检测平台 - Google Patents

一种肉类新鲜度的快速检测方法及其检测平台 Download PDF

Info

Publication number
CN101806741A
CN101806741A CN 201010152376 CN201010152376A CN101806741A CN 101806741 A CN101806741 A CN 101806741A CN 201010152376 CN201010152376 CN 201010152376 CN 201010152376 A CN201010152376 A CN 201010152376A CN 101806741 A CN101806741 A CN 101806741A
Authority
CN
China
Prior art keywords
meat
electrode
freshness
value
hcl solution
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
CN 201010152376
Other languages
English (en)
Other versions
CN101806741B (zh
Inventor
钮伟民
张敬平
孙秀兰
张银志
宋启军
李再均
李芳�
周磊
万琛
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Wuxi Center for Disease Control and Prevention
Jiangnan University
Original Assignee
Wuxi Center for Disease Control and Prevention
Jiangnan University
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Wuxi Center for Disease Control and Prevention, Jiangnan University filed Critical Wuxi Center for Disease Control and Prevention
Priority to CN2010101523766A priority Critical patent/CN101806741B/zh
Publication of CN101806741A publication Critical patent/CN101806741A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN101806741B publication Critical patent/CN101806741B/zh
Expired - Fee Related legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Landscapes

  • Investigating Or Analysing Materials By The Use Of Chemical Reactions (AREA)

Abstract

本发明公开了一种肉类新鲜度快速检测方法及其检测平台，属于电化学领域。本发明基于电化学发光理论，利用MWNTs/PVA/(pq)2Ir(N-phMA)修饰电极对无机氨有很好的响应，以MWNTs/PVA/铱配合物修饰电极为工作电极，铂丝电极为对电极，Ag/AgCl电极为参比电极，进行循环伏安-电致化学发光扫描，扫描范围为0.2～1.8V，扫描速率为100mv/s，可以连续监控肉类腐败变化的过程中产生的氨气，应用此法可以快速、灵敏的检测肉类新鲜度，提高了食品检疫效率与准确度。本发明提供的检测平台，组装容易，成本低廉，易于推广，适合现场快速检测和批量筛检。

Description

一种肉类新鲜度的快速检测方法及其检测平台
技术领域
一种肉类新鲜度的快速检测方法，属于电化学领域。本发明还涉及一种快速、高效检测肉类新鲜度的检测平台肉类新鲜度的快速检测平台。
背景技术
随着人们生活水平的不断提高，肉类消费量日益增大，人们对于肉的品质要求也是不断提高，如何准确地评定肉品的新鲜程度关系着人们的切身利益。我国对鲜冻畜禽肉的卫生标准都有明文规定，根据卫生标准对肉品新鲜程度的评定主要采用感官标准与理化标准相结合的方法GB/T 12516-1990、GB/T 5009.44-2003和GB2707-2005。肉品的变质过程，就是肉品外在感观性状和内部成分逐渐腐败变化的过程，其过程中伴随着硫化物和氨气的产生。目前判定肉品新鲜度主要从肉品的感观性状、腐败分解产物的特性及含量、细菌的数量及污染程度三个方面来进行，但是这些方法往往耗时比较长，设备复杂，而且灵敏度不是很好。本文采取电致化学发光的方法，通过检测肉类腐败变化的过程中产生的氨气，从而来检测肉的新鲜程度。
电致化学发光(ECL)是某些具有电致化学发光活性的物质处在一定的电位时，与溶液中氧化还原物质作用生成的不稳定激发态迁移回基态时所导致的化学发光。国内外的学者对化学发光法的机制也进行了大量的研究。它具有灵敏度高、重现性好、可连续检测、检测速度快和装置简单等特点。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种快速、高效检测肉类新鲜度的方法。
为解决上述技术问题，所采用的技术方案为：
第一步：将新鲜肉置于密闭的容器里，采用大气采样器抽取密闭容器里的气体，将采集的气体样品导入HCl溶液中；所述HCL的浓度为0.1mol/L HCl，用量为10mL；采集参数为：采样速率为0.5L/min，采样时间为5min。
第二步：调整导入气体的HCl溶液的pH值调至6.5，以MWNTs/PVA/铱配合物修饰电极为工作电极，铂丝电极为对电极，Ag/AgCl电极为参比电极，进行循环伏安-电致化学发光扫描；所述HCL溶液的pH值为6.5；扫描的参数为：扫描范围为0.2～1.8V，扫描速率为100mv/s。
第三步：将所得数据转化后，与肉类变质的阈值进行比较，判定肉类新鲜度。
所述肉类包括猪肉，牛肉，羊肉和鸡肉。
本发明要解决的另一个技术问题是提供一种快速、高效检测肉类新鲜度的检测平台。
检测平台由下列仪器组成：电化学测试仪、多参数电致化学发光/化学发光分析测试***、GS-3交直流两用大气采样机、数显酸度计；GS-3交直流两用大气采样器的作用是用来抽取密闭容器里的气体，将采集的气体样品导入至10mL 0.1mol/L HCl溶液中；数显酸度计的作用是用来调整HCL溶液的pH值；电化学测试仪、多参数电致化学发光/化学发光分析测试***用来收集数据。
本发明提供的检测方法，准确率高、检测速度快，整个检测结果可以在10min以内出来，有利于提高食品检验检疫机构的检测能力，提升食品安全指数。本发明提供的检测平台，组装容易，成本低廉，易于推广，适合现场快速检测和批量筛检。
具体实施方式
实例1猪肉新鲜度的检测：
1.样品的处理
(1)样品猪肉
5.0g新鲜肉置于密闭的容器里，采用大气采样器抽取密闭容器里的气体，将采集的气体样品导入至10mL0.1mol/L HCl溶液中，采样速率为0.5L/min，采样时间为5min。
(2)带骨头的肉
将样品肉尽量的骨肉分离，同时尽量将5.0g样品肉置于密闭的容器里，采用大气采样器抽取密闭容器里的气体，将采集的气体样品导入至10mL0.1mol/L HCl溶液中，采样速率为0.5L/min，采样时间为5min。
2.新鲜度测定
将导入气体的10mL0.1mol/L HCl溶液的pH值调至6.5，以MWNTs/PVA/铱配合物修饰电极为工作电极，铂丝电极为对电极，Ag/AgCl电极为参比电极，进行循环伏安-电致化学发光扫描，扫描范围为0.2～1.8V，扫描速率为100mv/s。
3.结果判断
配制一系列的NH4+标准溶液测量用以得到不同浓度NH4+溶液的标准曲线，NH4+作为共反应物的发光值与NH4+浓度在1×10-5～1.0×10-2mol/L范围内呈良好的线性关系，其线性回归方程为：y＝7.348x+0.0946(R2＝0.9999)，检出限为1.2×10-4mol/L(S/N＝3)。将检测的ECL值带入标准曲线方程中即可得到检测结果。将该值与事先得到的阈值比较，来判断样品的新鲜度。阈值是根据国标中该类肉的卫生指标来确定的。比如，对于猪肉，GB2707-2005中规定了该类肉制品的挥发性盐基氮的指标为≤15mg/100g。根据该指标，我们计算后得到相应的NH4+的浓度为应该为1.93×10-3mol/L(即该类产品的新鲜度的阈值)，可以通过检测样品的NH4+的浓度来和1.93×10-3mol/L来比较，检测结果比该值大，则认为超标。反之，则认为该样品新鲜度符合国家卫生标准。
经检测后得到该猪肉样品的ECL值为296，带入回归方程后得到X值为40.27(即40.27×10-4mol/L)，与该类产品的阈值1.93×10-3mol/L比较，大于该阈值，故可以判断该样品已经变质。将该产品进行挥发性盐基氮检测后发现其值为31.02mg/100g，也超过15mg/100g的标准规定。所以，两个检测结果证明相互之间具有很好的相符性。
使用本方法可以在10分钟内快速测定肉类新鲜度，方法高效简单，可以对肉类进行快速批量测定。
实施例2牛肉新鲜度的检测
1.样品的处理
(1)样品牛肉
5.0g鲜牛肉置于密闭的容器里，采用大气采样器抽取密闭容器里的气体，将采集的气体样品导入至10mL0.1mol/L HCl溶液中，采样速率为0.5L/min，采样时间为5min。
(2)带骨头的肉
将样品肉尽量的骨肉分离，同时尽量将5.0g样品牛肉放置于密闭的容器里，采用大气采样器抽取密闭容器里的气体，将采集的气体样品导入至10mL0.1mol/L HCl溶液中，采样速率为0.5L/min，采样时间为5min。
2.新鲜度测定
将导入气体的10mL0.1mol/L HCl溶液的pH值调至6.5，以MWNTs/PVA/铱配合物修饰电极为工作电极，铂丝电极为对电极，Ag/AgCl电极为参比电极，进行循环伏安-电致化学发光扫描，扫描范围为0.2～1.8V，扫描速率为100mv/s。
3.结果判断
配制一系列的NH4+标准溶液测量用以得到不同浓度NH4+溶液的标准曲线，NH4+作为共反应物的发光值与NH4+浓度在1×10-5～1.0×10-2mol/L范围内呈良好的线性关系，其线性回归方程为：y＝7.348x+0.0946(R2＝0.9999)，检出限为1.2×10-4mol/L(S/N＝3)。将检测的ECL值带入标准曲线方程中即可得到检测结果。将该值与事先得到的阈值比较，来判断样品的新鲜度。阈值是根据国标中该类肉的卫生指标来确定的。比如，对于猪肉，GB2707-2005中规定了该类肉制品的挥发性盐基氮的指标为≤15mg/100g。根据该指标，我们计算后得到相应的NH4+的浓度为应该为1.93×10-3mol/L(即该类产品的新鲜度的阈值)，可以通过检测样品的NH4+的浓度来和1.93×10-3mol/L来比较，检测结果比该值大，则认为超标。反之，则认为该样品新鲜度符合国家卫生标准。
经检测后得到该牛肉样品的ECL值为126，带入回归方程后得到X值为17.13(即17.13×10-4mol/L)，与该类产品的阈值1.93×10-3mol/L比较，小于该阈值，故可以判断该样品新鲜度还符合国家标准。将该产品进行挥发性盐基氮检测后发现其值为13.09mg/100g，也小于15mg/100g的标准规定。所以，两个检测结果证明相互之间具有很好的相符性。
使用本方法可以在10分钟内快速测定肉类新鲜度，方法高效简单，可以对肉类进行快速批量测定。
实施例3羊肉新鲜度检测
1.样品的处理
(1)样品羊肉
5.0g鲜羊肉置于密闭的容器里，采用大气采样器抽取密闭容器里的气体，将采集的气体样品导入至10mL0.1mol/L HCl溶液中，采样速率为0.5L/min，采样时间为5min。
(2)带骨头的肉
将样品肉尽量的骨肉分离，同时尽量将5g样品肉置于密闭的容器里，采用大气采样器抽取密闭容器里的气体，将采集的气体样品导入至10mL0.1mol/L HCl溶液中，采样速率为0.5L/min，采样时间为5min。
2.新鲜度测定
将导入气体的10mL0.1mol/L HCl溶液的pH值调至6.5，以MWNTs/PVA/铱配合物修饰电极为工作电极，铂丝电极为对电极，Ag/AgCl电极为参比电极，进行循环伏安-电致化学发光扫描，扫描范围为0.2～1.8V，扫描速率为100mv/s。
3.结果判断
配制一系列的NH4+标准溶液测量用以得到不同浓度NH4+溶液的标准曲线，NH4+作为共反应物的发光值与NH4+浓度在1×10-5～1.0×10-2mol/L范围内呈良好的线性关系，其线性回归方程为：y＝7.348x+0.0946(R2＝0.9999)，检出限为1.2×10-4mol/L(S/N＝3)。将检测的ECL值带入标准曲线方程中即可得到检测结果。将该值与事先得到的阈值比较，来判断样品的新鲜度。阈值是根据国标中该类肉的卫生指标来确定的。比如，对于猪肉，GB2707-2005中规定了该类肉制品的挥发性盐基氮的指标为≤15mg/100g。根据该指标，我们计算后得到相应的NH4+的浓度为应该为1.93×10-3mol/L(即该类产品的新鲜度的阈值)，可以通过检测样品的NH4+的浓度来和1.93×10-3mol/L来比较，检测结果比该值大，则认为超标。反之，则认为该样品新鲜度符合国家卫生标准。
经检测后得到该牛肉样品的ECL值为240，带入回归方程后得到X值为17.13(即32.65×10-4mol/L)，与该类产品的阈值1.93×10-3mol/L比较，大于该阈值，故可以判断该样品新鲜度超过国家标准。将该产品进行挥发性盐基氮检测后发现其值为25.12mg/100g，也大于15mg/100g的标准规定。所以，两个检测结果证明相互之间具有很好的相符性。
使用本方法可以在10分钟内快速测定肉类新鲜度，方法高效简单，可以对肉类进行快速批量测定。
实施例4鸡肉新鲜度的检测
1.样品的处理
(1)样品鸡肉
5.0g鲜羊肉置于密闭的容器里，采用大气采样器抽取密闭容器里的气体，将采集的气体样品导入至10mL0.1mol/L HCl溶液中，采样速率为0.5L/min，采样时间为5min。
(2)带骨头的肉
将样品肉尽量的骨肉分离，同时尽量将5g样品肉置于密闭的容器里，采用大气采样器抽取密闭容器里的气体，将采集的气体样品导入至10mL0.1mol/L HCl溶液中，采样速率为0.5L/min，采样时间为5min。
2.新鲜度测定
将导入气体的10mL0.1mol/L HCl溶液的pH值调至6.5，以MWNTs/PVA/铱配合物修饰电极为工作电极，铂丝电极为对电极，Ag/AgCl电极为参比电极，进行循环伏安-电致化学发光扫描，扫描范围为0.2～1.8V，扫描速率为100mv/s。
3.结果判断
配制一系列的NH4+标准溶液测量用以得到不同浓度NH4+溶液的标准曲线，NH4+作为共反应物的发光值与NH4+浓度在1×10-5～1.0×10-2mol/L范围内呈良好的线性关系，其线性回归方程为：y＝7.348x+0.0946(R2＝0.9999)，检出限为1.2×10-4mol/L(S/N＝3)。将检测的ECL值带入标准曲线方程中即可得到检测结果。将该值与事先得到的阈值比较，来判断样品的新鲜度。阈值是根据国标中该类肉的卫生指标来确定的。比如，对于猪肉，GB2707-2005中规定了该类肉制品的挥发性盐基氮的指标为≤15mg/100g。根据该指标，我们计算后得到相应的NH4+的浓度为应该为1.93×10-3mol/L(即该类产品的新鲜度的阈值)，可以通过检测样品的NH4+的浓度来和1.93×10-3mol/L来比较，检测结果比该值大，则认为超标。反之，则认为该样品新鲜度符合国家卫生标准。
经检测后得到该鸡肉样品的ECL值为93，带入回归方程后得到X值为12.64(即12.64×10-4mol/L)，与该类产品的阈值1.93×10-3mol/L比较，小于该阈值，故可以判断该样品新鲜度符合国家标准。将该产品进行挥发性盐基氮检测后发现其值为9.63mg/100g，也小于15mg/100g的标准规定。所以，两个检测结果证明相互之间具有很好的相符性。
使用本方法可以在10分钟内快速测定肉类新鲜度，方法高效简单，可以对肉类进行快速批量测定。
实施例5快速检测平台
本快速检测平台由下列仪器组成：电化学测试仪、多参数电致化学发光/化学发光分析测试***、GS-3交直流两用大气采样机、数显酸度计；GS-3交直流两用大气采样器的作用是用来抽取密闭容器里的气体，将采集的气体样品导入至10mL 0.1mol/L HCl溶液中；数显酸度计的作用是用来调整HCL溶液的pH值；电化学测试仪、多参数电致化学发光/化学发光分析测试***用来收集数据。
本发明提供的检测平台，组装容易，成本低廉，易于推广，适合现场快速检测和批量筛检。

Claims (7)

1.一种肉类新鲜度的快速检测方法，其特征在于包括如下步骤：
第一步：将新鲜肉置于密闭的容器里，采用大气采样器抽取密闭容器里的气体，将采集的气体样品导入HCl溶液中；
第二步：调整导入气体的HCl溶液的pH值，以MWNTs/PVA/铱配合物修饰电极为工作电极，铂丝电极为对电极，Ag/AgCl电极为参比电极，进行循环伏安-电致化学发光扫描；
第三步：将所得数据转化后，与肉类变质的阈值进行比较，判定肉类新鲜度。
2.按照权利要求1所述的方法，其特征在于第一步中所述HCL的浓度为0.1mol/L HCl，用量为10mL。
3.按照权利要求1所述的方法，其特征在于第一步中所述的采集参数为：采样速率为0.5L/min，采样时间为5min。
4.按照权利要求1所述的方法，其特征在于第二步中所述HCL溶液的pH值为6.5.
5.按照权利要求1所述的方法，其特征在于第二步中所述化学发光扫描的参数为：扫描范围为0.2～1.8V，扫描速率为100mv/s。
6.按照权利要求1-6任一所述的方法，其特征在于所述肉类包括鸡肉，猪肉，牛肉，羊肉。
7.一种用于权利要求1所述方法的检测平台，其特征在于由下列仪器组成：电化学测试仪、多参数电致化学发光/化学发光分析测试***、GS-3交直流两用大气采样机、数显酸度计；GS-3交直流两用大气采样器的作用是用来抽取密闭容器里的气体，将采集的气体样品导入至10mL 0.1mol/L HCl溶液中；数显酸度计的作用是用来调整HCL溶液的pH值；电化学测试仪、多参数电致化学发光/化学发光分析测试***用来收集数据。
CN2010101523766A 2010-04-22 2010-04-22 一种肉类新鲜度的快速检测方法及其检测平台 Expired - Fee Related CN101806741B (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN2010101523766A CN101806741B (zh) 2010-04-22 2010-04-22 一种肉类新鲜度的快速检测方法及其检测平台

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN2010101523766A CN101806741B (zh) 2010-04-22 2010-04-22 一种肉类新鲜度的快速检测方法及其检测平台

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN101806741A true CN101806741A (zh) 2010-08-18
CN101806741B CN101806741B (zh) 2012-05-30

Family

ID=42608632

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN2010101523766A Expired - Fee Related CN101806741B (zh) 2010-04-22 2010-04-22 一种肉类新鲜度的快速检测方法及其检测平台

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN101806741B (zh)

Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104089889A (zh) * 2014-03-31 2014-10-08 浙江工商大学 一种牛肉新鲜度检测***及方法
CN104089888A (zh) * 2014-03-31 2014-10-08 浙江工商大学 快速准确的牛肉品质检测***及方法
WO2015150880A1 (en) 2014-04-01 2015-10-08 Uab "Ars Lab" Electronic nose for determination of meat freshness
CN105209890A (zh) * 2013-05-08 2015-12-30 鲜活检测有限责任公司 用于测量被测对象上、尤其食品上的表面层的测量仪
CN107941866A (zh) * 2017-10-18 2018-04-20 浙江工商大学 基于氨气敏电极检测总氨氮溶出的青菜新鲜度判断方法

Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPH02297061A (ja) * 1989-05-12 1990-12-07 Nok Corp 魚肉の鮮度測定法
CN101144780A (zh) * 2006-09-14 2008-03-19 郭培源 猪肉新鲜度智能检测装置
CN101354352A (zh) * 2008-08-28 2009-01-28 江南大学 基于铱配合物电致化学发光法检测铵的传感器
KR20090050227A (ko) * 2007-11-15 2009-05-20 연세대학교 산학협력단 육류신선도 감지센서 및 그 제조방법
CN101493431A (zh) * 2009-03-06 2009-07-29 天津商业大学 利用电子鼻检测鸡肉新鲜度的方法

Patent Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPH02297061A (ja) * 1989-05-12 1990-12-07 Nok Corp 魚肉の鮮度測定法
CN101144780A (zh) * 2006-09-14 2008-03-19 郭培源 猪肉新鲜度智能检测装置
KR20090050227A (ko) * 2007-11-15 2009-05-20 연세대학교 산학협력단 육류신선도 감지센서 및 그 제조방법
CN101354352A (zh) * 2008-08-28 2009-01-28 江南大学 基于铱配合物电致化学发光法检测铵的传感器
CN101493431A (zh) * 2009-03-06 2009-07-29 天津商业大学 利用电子鼻检测鸡肉新鲜度的方法

Non-Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
《Chinese Chemical Letters》 20081231 Shu Quan Sun et al. Solid-state electrochemiluminescence of a novel iridium(Ⅲ) complex 1509-1512 第19卷, 第12期 *
《中国优秀硕士学位论文全文数据库 工程科技Ⅰ辑》 20100515 袁荷芳 新型金属配合物的电致化学发光分析研究 B014-79 1-7 , 第5期 *
《食品与生物技术学报》 20100731 钮伟民等 电致化学发光方法检测肉的新鲜度 544-547 1-7 第29卷, 第4期 *

Cited By (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105209890A (zh) * 2013-05-08 2015-12-30 鲜活检测有限责任公司 用于测量被测对象上、尤其食品上的表面层的测量仪
CN104089889A (zh) * 2014-03-31 2014-10-08 浙江工商大学 一种牛肉新鲜度检测***及方法
CN104089888A (zh) * 2014-03-31 2014-10-08 浙江工商大学 快速准确的牛肉品质检测***及方法
WO2015150880A1 (en) 2014-04-01 2015-10-08 Uab "Ars Lab" Electronic nose for determination of meat freshness
LT6248B (lt) 2014-04-01 2016-02-10 Kauno technologijos universitetas Elektroninė nosis, skirta mėsos šviežumo nustatymui
US9696291B2 (en) 2014-04-01 2017-07-04 Kaunas University Of Technology Electronic nose for determination of meat freshness
CN107941866A (zh) * 2017-10-18 2018-04-20 浙江工商大学 基于氨气敏电极检测总氨氮溶出的青菜新鲜度判断方法

Also Published As

Publication number Publication date
CN101806741B (zh) 2012-05-30

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN101806741B (zh) 一种肉类新鲜度的快速检测方法及其检测平台
Chen et al. Development of a novel colorimetric food package label for monitoring lean pork freshness
CN110618116B (zh) 一种可视化检测肉类新鲜度智能指示标签的制备方法及应用
CN102621192B (zh) 一种利用电子鼻检测芒果新鲜度的方法
CN102507459A (zh) 一种生鲜牛肉新鲜度快速无损评价方法及***
CN204789548U (zh) 食品检测装置
CN110618177B (zh) 一种链霉素电化学-光电化学双方法比率适配体传感器的制备方法及应用
CN102323267A (zh) 一种快速评价生鲜肉品新鲜度的***及方法
CN104049068B (zh) 生鲜畜肉新鲜度的无损测定装置及测定方法
CN107219274B (zh) 一种分析真菌毒素联合毒性的细胞电化学传感器
EP3249048A2 (en) Method and system for detection of microbial growth in a specimen container
CN105181912A (zh) 一种大米储藏过程中的新鲜度检测方法
CN114199962B (zh) 一种用于畜禽舍内有害气体分析监测***
CN104931454A (zh) 一种利用近红外光谱分析技术快速测定纺织品中莱卡纤维含量的方法
CN103983676A (zh) 一种基于气敏传感器技术的猪肉新鲜度快速无损检测的方法
CN103913550A (zh) 一种追溯与验证纯天然水果产品产地的方法
Bode et al. Estimations of mesozooplankton biomass in a coastal upwelling area off NW Spain
Mo et al. An intelligent label for freshness of fish based on a porous anodic aluminum membrane and bromocresol green
CN106556593B (zh) 一种固定三联吡啶钌及电化学发光检测孔雀石绿的方法
CN103439471A (zh) 一种基于冷冻-解冻循环的淡水鱼片新鲜度检测方法
CN111308031A (zh) 一种新鲜猪肉肉质检测装置
CN107941866B (zh) 基于氨气敏电极检测总氨氮溶出的青菜新鲜度判断方法
CN104483460A (zh) 用于肉类检测的传感器阵列优化方法
CN108982640A (zh) 一种基于交联水凝胶的总抗氧化能力的评价方法
CN115046828A (zh) 一种检测用的燕窝标准物的制备方法

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C14 Grant of patent or utility model
GR01 Patent grant
CF01 Termination of patent right due to non-payment of annual fee

Granted publication date: 20120530

Termination date: 20150422

EXPY Termination of patent right or utility model