CN101690550A - 一种军曹鱼环保高效配合饲料及制备方法 - Google Patents

一种军曹鱼环保高效配合饲料及制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明所述的一种军曹鱼环保高效饲料属于鱼饲料及其制备方法领域。其由以下原料及其质量百分含量组成：蒸汽鱼粉20～30％，发酵豆粕30～49％，花生粕3～6％，啤酒酵母粉3～5％，乌贼膏2～4％，高筋面粉15～20％，虾壳粉3～5％，植物油1～2％，鱼油1～2％，卵磷脂1～2％，复合矿物质0.5～1％，复合维生素0.3～0.5％，氯化胆碱0.5～1.5％，苦参0.1～0.2％，甘草0.1～0.2％，车前草0.1～0.2％。本发明饲料适口性好，易摄食，易消化吸收，降低了饲料浪费；以植物性蛋白源代替部分动物性蛋白源，氮、磷排放降低，饲料成本降低；饲料系数低，成活率高；营养均衡，可防止脂肪肝的发生，改善体色，保证鱼的健康和肉质鲜美；饲料水中稳定性好，不易污染养殖水体水质。

Description

一种军曹鱼环保高效配合饲料及制备方法
【技术领域】
本发明属于鱼饲料及其制备方法领域，尤其涉及一种军曹鱼环保高效配合饲料及制备方法。
【背景技术】
军曹鱼(Rachycentron canadum)，隶属于鲈形目、鲈亚目、军曹鱼科Rachycentridae，分布于地中海、大西洋和印度-太平洋，我国沿海也有分布，但产量小，为外海暖水性鱼类。由于其具有生长快、适应性强、病害少、易起捕等诸多优点，且肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，颇受养殖者和消费者欢迎。一般一公斤售价在80元以上，养殖经济效益较高。军曹鱼能在我国沿海水域进行养殖，其生长快，经济效益高，被认为是一种最有潜力的近岸网箱养殖鱼类。
目前军曹鱼的养殖，还是以投喂鲜杂鱼为主，使用人工饲料的极少。近年来，投喂小杂鱼所导致的海洋环境污染等问题已引起了政府、专家以及养殖户的广泛关注，在海水养殖中完全用人工饲料代替小杂鱼是一个必然趋势。因此，制作符合军曹鱼营养需要的环保高效饲料配方也尤为必要。
适宜军曹鱼的环保高效饲料应满足以下条件：适口性好，军曹鱼爱吃，在驯化过程中能快速适应饲料；饲料系数低，军曹鱼吃的少，长的快；在水中稳定性好，氮、磷排放低，不容易污染水质，具有绿色环保的特点；能够防治和减少脂肪肝的发生；提高军曹鱼养殖的存活率和生长率，改善军曹鱼体色和保证鱼的健康和肉质美味，具有健康高效的特点。目前针对军曹鱼养殖以减少水质污染、提高饲料诱食性和防治脂肪肝为目标的优质环保高效配合饲料还未见到。
【发明内容】
本发明的目的是提供一种配制简单、营养均衡，能够满足军曹鱼生长需求并减少军曹鱼养殖过程中因投喂冰鲜饵料或其他饲料造成的水质污染和脂肪肝现象发生的环保高效配合饲料。
本发明所述的一种军曹鱼环保高效饲料，由以下原料及其质量百分含量组成：蒸汽鱼粉20～30％，发酵豆粕30～49％，花生粕3～6％，啤酒酵母粉3～5％，乌贼膏2～4％，高筋面粉15～20％，虾壳粉3～5％，植物油1～2％，鱼油1～2％，卵磷脂1～2％，复合矿物质0.5～1％，复合维生素0.3～0.5％，氯化胆碱0.5～1.5％，苦参0.1～0.2％，甘草0.1～0.2％，车前草0.1～0.2％。
其中优选的原料及其质量百分含量组成为：蒸汽鱼粉25～30％，发酵豆粕30～40％，花生粕3～5％，啤酒酵母粉3～5％，乌贼膏2～4％，高筋面粉15～18％，虾壳粉4～5％，植物油1～2％，鱼油1～2％，卵磷脂1～2％，复合矿物质0.5～1％，复合维生素0.4～0.5％，氯化胆碱1～1.5％，苦参0.1～0.2％，甘草0.1～0.2％，车前草0.1～0.2％。
本发明最优选的原料及其质量百分含量组成为：蒸汽鱼粉25％，发酵豆粕38％，花生粕5％，啤酒酵母粉3％，乌贼膏3％，高筋面粉15.5％，虾壳粉4％，植物油1％，鱼油2％，卵磷脂1％，复合矿物质0.7％，复合维生素0.5％，氯化胆碱1％，苦参0.1％，甘草0.1％，车前草0.1％。
其中，复合矿物质和复合维生素可以选择市售的复合矿物质和复合维生素，也可以按重量比取55g MgSO4·7H2O，0.2g CuSO4·H2O，30g FeSO4·7H2O，0.75g CoCl2·6H2O，2g MnSO4·H2O，0.03g Na2SeO3，2g ZnSO4·H2O，0.02g KI，910g沸石粉，混合搅拌均匀制成1000g复合矿物质；按重量比取2.5×107IU维生素A，2.8×107IU维生素D，7.4g维生素E，0.3g维生素K，0.15g生物素，0.7g叶酸，20g肌醇，1.5g烟酸，3g泛酸钙，58g维生素C，5g维生素B1，12g维生素B2，3g维生素B6，880g细麦皮，混合搅拌均匀制成1000g复合维生素。
本发明所述的一种军曹鱼环保高效饲料的制备方法，其具体步骤为：
(1)称取原料；
(2)粉碎发酵豆粕、花生粕，使其能通过1.5mm的筛；
(3)将粉碎后的发酵豆粕与花生粕与原料中的其他组分混合均匀，使其变异系数小于4％；
(4)将混合均匀后的原料粉碎，使所有组分都能通过80-100目的筛；
(5)粉碎后的物料通入原料各组分合计质量15％、90-100℃的水蒸气调制6-7分钟，然后使原料在95-100℃的温度下制粒；
(6)在90-103℃条件下将膨化后的饲料颗粒烘干。
(7)将烘干后的颗粒饲料冷却后包装。
其中，步骤(3)的混合步骤优选是在混合机中混合90-120秒；步骤(5)的调制步骤优选是在调制器中完成的；步骤(5)的制粒步骤优选是在挤压膨化制粒机中完成的。
本发明的配合饲料用于直接投喂军曹鱼，投喂量需根据军曹鱼大小和养殖密度而定，一般日投喂量为军曹鱼体重的4％。
2008年4月在国家863海水海水养殖种子工程南方基地(湛江恒兴南方海洋科技有限公司)进行了为期6个月的军曹鱼养殖试验。试验结果表明，使用本发明的饲料后，100g的军曹鱼鱼苗养殖6个月重量可达3千克，饲料系数在1.6以下，平均成活率90％以上，经解剖发现鱼肝脏组织颜色正常，非常健康；而与试验饲料相对照的冰鲜饵料投喂的军曹鱼，体重只有2千克，饲料系数在2.0以上，同时经解剖发现大量脂肪肝病变；使用该饲料养殖军曹鱼，向海水中排放的氮磷可减少80％。
本发明针对军曹鱼的消化生理特点，选择生物利用率高的饲料原料，包括蒸气鱼粉、发酵豆粕和花生粕等，这些原料具有促进军曹鱼快速生长，提高军曹鱼消化吸收率，增强对病原体的抵抗力等优点。本发明的配合饲料中，以提高发酵豆粕的含量来代替部分蒸汽鱼粉，使饲料中的植物性蛋白代替部分动物性蛋白，能够降低了氮、磷排放，降低了饲料成本，提高养殖经济效益。本发明的配合饲料中使用了发酵豆粕、啤酒酵母粉和乌贼膏及虾壳粉，这在吸引军曹鱼摄食方面有很好的效果，能够提高军曹鱼摄食，加快驯化摄食时间。此外，本发明还加入了苦参、甘草和车前草三种中草药作为饲料原料和氯化胆碱，这些原料具有提高军曹鱼免疫力，防止脂肪肝发生的重要功效，从而保证了军曹鱼的健康，此外，苦参还具有改善军曹鱼体色，提高军曹鱼肉质品质的作用。
与现有技术相比，本发明具有如下优点：(1)饲料适口性好，军曹鱼易摄食，易消化吸收，降低了饲料浪费；(2)以植物性蛋白源代替部分动物性蛋白源，氮、磷排放降低，饲料成本降低；(3)饲料系数低，军曹鱼成活率高；(4)营养均衡，可防止军曹鱼脂肪肝的发生，改善军曹鱼体色，保证鱼的健康和肉质鲜美；(5)饲料水中稳定性好，不易污染养殖水体水质。
【具体实施方式】
实施例1：制备军曹鱼环保高效配合饲料1
1、称取蒸汽鱼粉25kg，发酵豆粕38kg，花生粕5kg，啤酒酵母粉3kg，乌贼膏3kg，高筋面粉15.5kg，虾壳粉4kg，植物油1kg，鱼油2kg，卵磷脂1kg，复合矿物质0.7kg，复合维生素0.5kg，氯化胆碱1kg，苦参0.1kg，甘草0.1kg，车前草0.1kg。
2、粉碎发酵豆粕和花生粕，使其能通过1.5mm的筛；
3、将粉碎后的发酵豆粕和花生粕与原料中的其他组分在混合机中混合90秒，使其变异系数小于4％；
4、混合均匀后经超微粉碎机粉碎，使所有组分都能通过80目的筛网；
5、粉碎后的物料在调制器中通入配方各组分合计质量15％、90℃的水蒸气调制8分钟，然后使原料在100℃的温度下进入挤压膨化制粒机制粒；
6、在103℃条件下将膨化后的饲料颗粒烘干。
7、将烘干后的颗粒饲料冷却后包装。
实施例2：制备军曹鱼环保高效配合饲料2
1、称取蒸汽鱼粉20kg，发酵豆粕43kg，花生粕4kg，啤酒酵母粉4kg，乌贼膏3kg，高筋面粉13.5kg，虾壳粉4kg，植物油2kg，鱼油1kg，卵磷脂2kg，复合矿物质1kg，复合维生素0.4kg，氯化胆碱1.5kg，苦参0.2kg，甘草0.2kg，车前草0.2kg。
2、粉碎发酵豆粕和花生粕，使其能通过1.5mm的筛；
3、将粉碎后的发酵豆粕和花生粕与原料中的其他组分在混合机中混合120秒，使其变异系数小于4％；
4、混合均匀后经超微粉碎机粉碎，使所有组分都能通过100目的筛网；
5、粉碎后的物料在调制器中通入配方各组分合计质量15％、100℃的水蒸气调制7分钟，然后使原料在98℃的温度下进入挤压膨化制粒机制粒；
6、在95℃条件下将膨化后的饲料颗粒烘干。
7、将烘干后的颗粒饲料冷却后包装。
实施例3：制备军曹鱼环保高效配合饲料3
1、称取蒸汽鱼粉30kg，发酵豆粕30kg，花生粕6kg，啤酒酵母粉5kg，乌贼膏2kg，高筋面粉17.5kg，虾壳粉3kg，植物油1kg，鱼油2kg，卵磷脂1kg，复合矿物质0.5kg，复合维生素0.5kg，氯化胆碱1kg，苦参0.2kg，甘草0.1kg，车前草0.2kg。
2、粉碎发酵豆粕和花生粕，使其能通过1.5mm的筛；
3、将粉碎后的发酵豆粕和花生粕与原料中的其他组分在混合机中混合100秒，使其变异系数小于4％；
4、混合均匀后经超微粉碎机粉碎，使所有组分都能通过90目的筛网；
5、粉碎后的物料在调制器中通入配方各组分合计质量15％、98℃的水蒸气调制6分钟，然后使原料在100℃的温度下进入挤压膨化制粒机制粒；
6、在98℃条件下将膨化后的饲料颗粒烘干。
7、将烘干后的颗粒饲料冷却后包装。

Claims (7)

1.一种军曹鱼环保高效配合饲料，其特征在于由以下原料及其质量组成：蒸汽鱼粉20～30％，发酵豆粕30～49％，花生粕3～6％，啤酒酵母粉3～5％，乌贼膏2～4％，高筋面粉15～20％，虾壳粉3～5％，植物油1～2％，鱼油1～2％，卵磷脂1～2％，复合矿物质0.5～1％，复合维生素0.3～0.5％，氯化胆碱0.5～1.5％，苦参0.1～0.2％，甘草0.1～0.2％，车前草0.1～0.2％。
2.如权利要求1所述的军曹鱼环保高效配合饲料，其特征在于由以下原料及其质量百分含量组成：蒸汽鱼粉25～30％，发酵豆粕30～40％，花生粕3～5％，啤酒酵母粉3～5％，乌贼膏2～4％，高筋面粉15～18％，虾壳粉4～5％，植物油1～2％，鱼油1～2％，卵磷脂1～2％，复合矿物质0.5～1％，复合维生素0.4～0.5％，氯化胆碱1～1.5％，苦参0.1～0.2％，甘草0.1～0.2％，车前草0.1～0.2％。
3.如权利要求2所述的军曹鱼环保高效配合饲料，其特征在于由以下原料及其质量百分含量组成：蒸汽鱼粉25％，发酵豆粕38％，花生粕5％，啤酒酵母粉3％，乌贼膏3％，高筋面粉15.5％，虾壳粉4％，植物油1％，鱼油2％，卵磷脂1％，复合矿物质0.7％，复合维生素0.5％，氯化胆碱1％，苦参0.1％，甘草0.1％，车前草0.1％。
4.一种制备如权利要求1所述饲料的方法，其特征在于其具体步骤为：
(1)称取原料；
(2)粉碎发酵豆粕、花生粕，使其能通过1.5mm的筛；
(3)将粉碎后的发酵豆粕与花生粕与原料中的其他组分混合均匀，使其变异系数小于4％；
(4)将混合均匀后的原料粉碎，使所有组分都能通过80-100目的筛；
(5)粉碎后的物料通入原料各组分合计质量15％、90-100℃的水蒸气调制6-7分钟，然后使原料在95-100℃的温度下制粒；
(6)在90-103℃条件下将膨化后的饲料颗粒烘干。
(7)将烘干后的颗粒饲料冷却后包装。
5.如权利要求4所述的方法，其特征在于所述步骤(3)的混合步骤是在混合机中混合90-120秒。
6.如权利要求4所述的方法，其特征在于所述步骤(5)的调制步骤是在调制器中完成的
7.如权利要求4所述的方法，其特征在于所述步骤(5)的制粒步骤是在挤压膨化制粒机中完成的。
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