CN101669633B - 一种保健强身饮料的制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明属于营养保健食品领域，具体涉及一种保健强身饮料的制作方法，主要成份包括人参、三七、红花、当归、白术、茯苓、甘草，先后通过切碎、混合、加水煎煮、过滤、杀菌、包装即得产品。采用本发明制得的产品含有人参、三七的提取物——人参皂甙，能够舒筋活血，养精益气，使人们的气血能够畅通运行，从而有效的防治冠心病、心肌梗塞、脑血栓、肿瘤等疾病；添加了红花、当归、茯苓、白术的提取物，促进了人参和三七的消化吸收，加强了产品的功效，提高产品的吸收利用率。
Description
技术领域
本发明属于营养保健食品领域，具体涉及一种保健强身饮料的制作方法。
背景技术
目前，国内市场上饮料的种类繁多，继汽水、碳酸饮料、乳酸饮料、果汁饮料之后，又推出运动饮料、功能性饮料。功能性饮料凭借其特殊功能，调节人体营养平衡，逐渐被更多的人所接受。慢慢成为饮料市场上比较重要的一员。本发明提出一种保健强身饮料的制作方法，通过调节人体的血气运行，达到防治冠心病、心肌梗塞、肿瘤等疾病的目的。此类产品，在国内的市场上还未发现。
发明内容
本发明的目的在于提供一种保健强身饮料的制作方法，主要由以下成分组成：人参、三七、红花、当归、白术、茯苓、甘草。
人参含有人参皂甙、有机酸、多种氨基酸、糖类和维生素。可以调节人体中枢神经***兴奋过程和抑制过程的平衡、增强记忆力、增加心肌收缩率、减慢心率、增加冠脉血流量、对冠状动脉、脑血管、眼底血管有扩张作用，还能降低血脂、抵抗动脉粥样硬化、抗肿瘤、增强免疫力。
三七含有人参皂甙、黄酮甙、淀粉、蛋白质等物质。具有活血止血、加强造血功能、扩张血管抗血栓、加强和改善冠脉微循环、降低血脂和胆固醇、抗肿瘤等作用。
红花含红花甙、新红花甙、红花醌甙、红花多糖、棕榈酸、肉桂酸、月桂酸等物质。能够活血通经、散瘀止痛，对人体心血管***有较好的保健作用。
当归含有蒿本内脂、正丁烯酰内酯、阿魏酸、烟酸、蔗糖和多种氨基酸，以及倍半萜类化合物等物质。能够活血补血、抗心率失常、增加冠脉血流量、降低血脂、抗动脉粥样硬化、抗血栓、抗肿瘤、促进造血***功能、增强免疫力作用。
白术中含有苍术醇、苍术酮、多种炔类化合物、维生素A等物质。具有调整胃肠运动功能、抗溃疡、保肝、增强机体免疫功能、抗应激、增强造血功能、抗氧化、延缓衰老、降血糖、抗凝血、抗肿瘤等作用。
甘草具有补脾益气，清热解毒的功效，能够增强人体免疫力、降低血脂、防止动脉粥样硬化、抑制血小板聚集。
本发明通过以下方案实现：
1、按重量份，称取人参1～3份，三七1～3份，红花5～10份，当归1～3份，白术5～10份，茯苓5～10份，甘草5～10份，切碎，混合均匀，得混合物A；
2、按混合物A与水重量比1∶5～15，将混合物A加入水中煎煮1～3小时，过滤，滤渣重新煎煮一次，过滤，合并2次的滤液，得滤液B；
3、按重量份，在滤液B中加入低聚糖0.5～1份，混合均匀；
4、将步骤3的混合液杀菌，包装即得产品。
本发明具有以下优点：
本产品是一种保健强身的饮料，含有人参、三七的提取物——人参皂甙，能够舒筋活血，养精益气，使人们的气血能够畅通运行，从而有效的防治冠心病、心肌梗塞、脑血栓、肿瘤等疾病。添加了红花、当归、茯苓、白术的提取物，促进了人参和三七的消化吸收，加强了产品的功效，提高产品的吸收利用率。
具体实施方式
选取人参、三七、红花、当归、白术、茯苓、甘草、低聚糖备用。按下列步骤实施：
[实施例1]
1、按重量份，称取人参1份，三七1份，红花5份，当归1份，白术5份，茯苓5份，甘草5份，切碎，混合均匀，得混合物A；
2、按混合物A与水重量比1∶5，将混合物A加入水中煎煮1小时，过滤，滤渣重新煎煮一次，过滤，合并2次的滤液，得滤液B；
3、按重量份，在滤液B中加入低聚糖0.5份，混合均匀；
4、将步骤3的混合液杀菌，包装即得产品。
[实施例2]
1、按重量份，称取人参2份，三七2份，红花8份，当归2份，白术8份，茯苓8份，甘草8份，切碎，混合均匀，得混合物A；
2、按混合物A与水重量比1∶10，将混合物A加入水中煎煮2小时，过滤，滤渣重新煎煮一次，过滤，合并2次的滤液，得滤液B；
3、按重量份，在滤液B中加入低聚糖0.8份，混合均匀；
4、将步骤3的混合液杀菌，包装即得产品。
[实施例3]
1、按重量份，称取人参3份，三七3份，红花10份，当归3份，白术10份，茯苓10份，甘草10份，切碎，混合均匀，得混合物A；
2、按混合物A与水重量比1∶15，将混合物A加入水中煎煮3小时，过滤，滤渣重新煎煮一次，过滤，合并2次的滤液，得滤液B；
3、按重量份，在滤液B中加入低聚糖1份，混合均匀；
4、将步骤3的混合液杀菌，包装即得产品。
以上列举的仅是本发明的具体实施例。显然，本发明不限于以上实施例，还可以有许多变形，本领域的普通技术人员能从本发明公开的内容直接导出或联想到的所有变形，均应认为是本发明的保护范围。
Claims (4)
1.一种保健强身饮料的制作方法，其特征在于，通过以下步骤实现：
a)按重量份，称取人参1～3份，三七1～3份，红花5～10份，当归1～3份，白术5～10份，茯苓5～10份，甘草5～10份，切碎，混合均匀，得混合物A；
b)按混合物A与水重量比1∶5～15，将混合物A加入水中煎煮1～3小时，过滤，滤渣重新煎煮一次，过滤，合并2次的滤液，得滤液B；
c)按重量份，在滤液B中加入低聚糖0.5～1份，混合均匀；
d)将步骤c)的混合液杀菌，包装即得产品。
2.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于：
a)按重量份，称取人参1份，三七1份，红花5份，当归1份，白术5份，茯苓5份，甘草5份，切碎，混合均匀，得混合物A；
b)按混合物A与水重量比1∶5，将混合物A加入水中煎煮1小时，过滤，滤渣重新煎煮一次，过滤，合并2次的滤液，得滤液B；
c)按重量份，在滤液B中加入低聚糖0.5份，混合均匀；
d)将步骤c)的混合液杀菌，包装即得产品。
3.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于：
a)按重量份，称取人参2份，三七2份，红花8份，当归2份，白术8份，茯苓8份，甘草8份，切碎，混合均匀，得混合物A；
b)按混合物A与水重量比1∶10，将混合物A加入水中煎煮2小时，过滤，滤渣重新煎煮一次，过滤，合并2次的滤液，得滤液B；
c)按重量份，在滤液B中加入低聚糖0.8份，混合均匀；
d)将步骤c)的混合液杀菌，包装即得产品。
4.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于：
a)按重量份，称取人参3份，三七3份，红花10份，当归3份，白术10份，茯苓10份，甘草10份，切碎，混合均匀，得混合物A；
b)按混合物A与水重量比1∶15，将混合物A加入水中煎煮3小时，过滤，滤渣重新煎煮一次，过滤，合并2次的滤液，得滤液B；
c)按重量份，在滤液B中加入低聚糖1份，混合均匀；
d)将步骤c)的混合液杀菌，包装即得产品。
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