CN101664091B

CN101664091B - 包含辣木的养生茶及其生产方法

Info

Publication number: CN101664091B
Application number: CN2009101719694A
Authority: CN
Inventors: 陈跃生; 陈斌; 谢钦铭
Original assignee: XIAMEN XIANDALAI BIO-TECHNOLOGY Co Ltd
Current assignee: XIAMEN XIANDALAI BIO-TECHNOLOGY Co Ltd
Priority date: 2009-09-17
Filing date: 2009-09-17
Publication date: 2012-01-25
Anticipated expiration: 2029-09-17
Also published as: CN101664091A

Abstract

一种包含辣木的养生茶及其生产方法，该养生茶包含辣木，还包括芦笋、桑叶和罗汉果，各成分的重量百分比分别为：辣木25％-75％，芦笋10％-60％，桑叶10％-60％，罗汉果5％-55％。本发明提供的包含辣木的养生茶以科学合理的比例增加了多种成分，具有配伍科学、营养滋补防病等多种功能，并且口感理想，本发明提供的生产方法具有简单方便、各成分的有益物质易于溶出的优点。

Description

包含辣木的养生茶及其生产方法

技术领域

本发明涉及一种养生茶及其生产方法，尤其涉及一种包含辣木的养生茶及其生产方法。

背景技术

现有的辣木养生茶所含组方较为简单，大多仅是粉碎的辣木或者增加一些改善口感的添加剂，配伍不够全面，营养功能较为单一，滋补防病的作用有限，口感不太理想，并且其加工方法仅采用简单粉碎方法。

发明内容

本发明的目的是提供一种包含辣木的养生茶以解决现有的辣木养生茶配伍简单、口感不好的问题，还提供了一种包含辣木的养生茶的生产方法。

为了实现上述目的，本发明提供的包含辣木的养生茶的技术方案为：除辣木之外，还包括芦笋、桑叶和罗汉果，各成分的重量百分比分别为：辣木25％-75％，芦笋10％-60％，桑叶10％-60％，罗汉果5％-55％。

根据上述的包含辣木的养生茶，所述辣木、芦笋、桑叶和罗汉果均为颗粒状。

根据上述包含辣木的养生茶，所述辣木、芦笋、桑叶的颗粒度为8-25目。

根据上述包含辣木的养生茶，所述罗汉果的颗粒度为5-15目。

为了更好的解决现有技术存在问题以实现本发明的目的，本发明还提供了一种包含辣木的养生茶的生产方法，包括以下步骤：对辣木、芦笋、桑叶进行杀青和焙烤；将罗汉果和杀青焙烤后所述辣木、芦笋和桑叶粉碎，然后将粉碎的辣木、芦笋、桑叶和罗汉果混合均匀，各成分的重量百分比分别为：辣木25％-75％，芦笋10％-60％，桑叶10％-60％，罗汉果5％-55％；将所述辣木、芦笋、桑叶和罗汉果组成的混合物进行干燥。

根据上述包含辣木的养生茶的生产方法，还包括以下步骤：将所述混合物装入过滤袋并密封。

根据上述包含辣木的养生茶的生产方法，粉碎后的所述辣木、芦笋和桑叶的颗粒度为8-25目。

根据上述包含辣木的养生茶的生产方法，粉碎后的所述罗汉果的颗粒度为5-15目。

根据上述包含辣木的养生茶的生产方法，利用低温真空干燥法对所述混合物进行干燥。

根据上述包含辣木的养生茶的生产方法，对所述混合物进行干燥时，温度为15℃-30℃，时间为9-15小时，湿度为50％-70％。

本发明提供的包含辣木的养生茶以科学合理的比例增加了多种成分，具有配伍科学以及兼顾营养滋补防病多种功能的优点，并且口感理想。本发明提供的生产方法具有简单方便、各成分的有益物质易于溶出的优点。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本发明做进一步详细说明。

首先说明的是，下面将同时对本发明提供的包含辣木的养生茶和包含辣木的养生茶的生产方法的优选实施例进行说明，本领域的普通技术人员不应理解为只有本发明提供的生产方法才可生产本发明提供的养生茶。下述优选实施例仅是为了便于说明本发明，而非对本发明进行限制。

选择一定量的干净卫生的辣木、芦笋和桑叶并利用常规的茶叶加工方法对其进行杀青、焙烤。然后将杀青焙烤过的辣木、芦笋和桑叶粉碎至小型颗粒或粉末，三者的颗粒度应都在8-25目，将罗汉果也粉碎至颗粒状或粉末状，其颗粒度应为5-15目。待各成分粉碎完成之后，按照辣木75克、芦笋10克、桑叶10克和罗汉果5克的组成关系进行均匀混合。再将上述已均匀混合的混合物放于密闭容器中，利用低温真空干燥法进行干燥，干燥时，温度为15℃-30℃，时间为9-15小时，湿度为50％-70％，尤其应注意不能完全干燥。干燥完成之后，将上述混合物按照每份4-6克的重量分别装入过滤袋中。

对于上述包含辣木的养生茶生产方法优选实施例而言，采用了杀青、焙烤工艺并适度粉碎后，辣木的主要有益物质易于溶出，科学合理的补充配方充分体现了主辅料的互补、共溶和相互渗透、环环相扣的特点，大大提高了辣木的功效。粉碎的各成分能够使得各自的有益物质容易溶出，辣木、芦笋和桑叶的颗粒度为8-25目以及罗汉果的颗粒度为5-15目，兼顾了有益物质的溶出程度、粉碎工艺的经济性和包装及饮用的方便性。在上述工艺条件下进行的低温真空干燥法有利于养生茶的长久保藏并且不破坏其中的有益物质结构，不添加任何化学物质进行保鲜，而是采用低温真空干燥法进行保鲜，所以生产的养生茶为纯天然、卫生安全、营养成分保全良好的绿色食品。采用过滤袋的包装方式可以使养生茶饮用方便并易于运输和携带。

也可以采用其他生产方法生产包含辣木的养生茶，例如按照本发明公开的各成分重量比选取辣木、芦笋、桑叶和罗汉果，进行煎煮后直接饮用或者进行其他形式的包装，例如瓶装和袋装等。

包含辣木的养生茶的其他优选实施例可以为以下重量：辣木25克、芦笋10克、桑叶10克和罗汉果55克；或者辣木25克、芦笋60克、桑叶10克和罗汉果5克；或者辣木25克、芦笋10克、桑叶60克和罗汉果5克；或者辣木45克、芦笋20克、桑叶15克和罗汉果20克。虽然各实施例的成分重量互不相同，但是各成分的重量占总重量的比重应控制在下述范围之内：辣木25％-75％，芦笋10％-60％，桑叶10％-60％，罗汉果5％-55％。

在上述包含辣木的养生茶的优选实施例中，各成分的配伍关系科学合理，其中，辣木具有提高免疫力、排毒、降低血压、血脂、血糖的功能；芦笋含有丰富的叶酸，具有提高免疫力、降血压、血脂，与辣木相使；桑叶具有提高免疫力、降三压(血压、血脂、血糖)的功能；罗汉果具有调节口感、保肝、护肝的功能，因此本发明的包含辣木的养生茶既可作为一种茶的饮料食品，又有天然植物的食疗功能，如有降血压降血脂、降血糖和排毒功能和增强体质等保健防病功效。

由技术常识可知，本发明可以通过其它的不脱离其精神实质或必要特征的实施方案来实现。因此，上述公开的实施方案，就各方面而言，都只是举例说明，并不是仅有的。所有在本发明范围内或在等同于本发明的范围内的改变均被本发明包含。

Claims

1.一种包含辣木的养生茶，包含辣木，其特征在于，还包括芦笋、桑叶和罗汉果，各成分的重量百分比分别为：辣木25％-75％，芦笋10％-60％，桑叶10％-60％，罗汉果5％-55％。

2.根据权利要求1所述的包含辣木的养生茶，其特征在于，所述辣木、芦笋、桑叶和罗汉果均为颗粒状。

3.根据权利要求2所述的包含辣木的养生茶，其特征在于，所述辣木、芦笋、桑叶的颗粒度为8-25目。

4.根据权利要求2或3所述的包含辣木的养生茶，其特征在于，所述罗汉果的颗粒度为5-15目。

5.一种包含辣木的养生茶的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：

对辣木、芦笋、桑叶进行杀青和焙烤；

将罗汉果和杀青焙烤后所述辣木、芦笋和桑叶粉碎，然后将粉碎的辣木、芦笋、桑叶和罗汉果混合均匀，各成分的重量百分比分别为：辣木25％-75％，芦笋10％-60％，桑叶10％-60％，罗汉果5％-55％；

将所述辣木、芦笋、桑叶和罗汉果组成的混合物进行干燥。

6.根据权利要求5所述的包含辣木的养生茶的生产方法，其特征在于，还包括以下步骤：将所述混合物装入过滤袋并密封。

7.根据权利要求5所述的包含辣木的养生茶的生产方法，其特征在于，粉碎后的所述辣木、芦笋和桑叶的颗粒度为8-25目。

8.根据权利要求5所述的包含辣木的养生茶的生产方法，其特征在于，粉碎后的所述罗汉果的颗粒度为5-15目。

9.根据权利要求5所述的包含辣木的养生茶的生产方法，其特征在于，利用低温真空干燥法对所述混合物进行干燥。

10.根据权利要求9所述的包含辣木的养生茶的生产方法，其特征在于，对所述混合物进行干燥时，温度为15℃-30℃，时间为9-15小时，湿度为50％-70％。