CN101642156A - 增强免疫力保健饼干 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种增强免疫力保健饼干，属保健食品类。其含有如下成份，各成分以克计如图。该食品供亚健康人群和健康人群使用，能增强肠的蠕动，养阴润燥，润肺补虚，解药毒，养脾气，悦颜色。
Description
技术领域
本发明涉及一种可增强免疫力保健饼干，属保健食品类。
背景技术
目前市场上现有饼干品种单一，大多为纯食品类饼干，也有加锌、加钙或加蔬菜汁的营养性饼干，但缺乏针对不同人群，研究配制不同类型的功能性饼干。现代社会激烈竞争，快节奏、高压力，加重了人们的身心负担，环境污染、人们不良的生活习惯，过于精细的饮食、及不良的饮食习惯等，均造成人体免疫力下降，降低了人们的身体素质，加速了人体亚健康状态到来。根据世界卫生组织公布的健康标准，目前在中国75％的人处于亚健康状态。亚健康人群已开始向疾病人群转化，向低年龄化发展.迫切需要研发一种高效、安全的保健食品来满足人们的保健需求，提高人体素质和免疫力。
发明内容
本发明目的在于针对亚健康人群，提供一种可增强免疫力保健饼干，方便亚健康人群日常食用，有利于缓解压力，保持健康状态。
为实现本发明目的，技术方案如下：选用面粉、棕油、白砂糖、鸡蛋、黄奶油、玉米面为主要原料，利用蜂蜜的功能性以及薏苡仁、萝卜子、芝麻、山药等的药理作用经按比例配合后焙烤而成，能为肝脏的代谢活动提供能量，具有辅助增强免疫力的作用。具体各成分配比如下：以克计，
| 蜂蜜 | 小麦胚芽 | 薏苡仁 | 萝卜子 | 芹菜纤维 | 山药汁 | 黑芝麻 | 白芝麻 |
| 2000 | 15000 | 250～350 | 150～250 | 2500 | 2000～2500 | 1000 | 3000 |
| 面粉 | 棕油 | 糖粉 | 鸡蛋 | 玉米面 | 黄奶油 | ||
| 90000 | 20000 | 30000 | 3000 | 5000 | 5000 |
| 食盐 | 苏打 | 碳铵 | |||||
| 200～300 | 150～250 | 100～200 |
本发明选用配料原理在于：加入蜂蜜和粗粮玉米能调和肠胃，促进新陈代谢和减少胃肠负担，改善肝脏功能；并且蜂蜜中丰富的维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，可调节生理节律、预防疾病、促进人体健康；加入小麦胚芽、芹菜纤维、山药、黑芝麻、白芝麻，补充了矿物质、氨基酸、膳食纤维和维生素等人体健康所必需的物质，同时添加薏苡仁、萝卜子，既融合了其药理作用，又满足了食用者的口感。再结合蜂蜜中的多种酶和矿物质，产生协同作用，起到提高人体免疫力的功效。
其工艺路线：原料精选-称配-子类爆花-根茎类打汁-预混-面团调制-辊印-成形-焙烤-喷油-冷却-金属机-包装-检验入库。
本发明有益效果：经过合理选配，将蜂蜜加入到饼干中，利用饼干工艺技术、有效地保持药、食两用物质在饼干中的有效成分，其功能性成分安全、无毒、无副作用；该食品供亚健康人群和健康人群使用，能增强肠的蠕动，养阴润燥，润肺补虚，解药毒，养脾气，悦颜色。对长期食用该食品的亚健康人群调查，发现：能调和肠胃，对人体有滋润和营养作用，增强免疫力，是集营养、方便和休闲等功能于一体的休闲食品。
具体实施方式
为对本发明进行更好的说明，举实施例如下：配料单位：克
| 蜂蜜 | 小麦胚芽 | 薏苡仁 | 萝卜子 | 芹菜纤维 | 山药汁 | 黑芝麻 | 白芝麻 |
| 2000 | 15000 | 300 | 200 | 2500 | 2500 | 1000 | 3000 |
| 面粉 | 棕油 | 糖粉 | 鸡蛋 | 玉米面 | 黄奶油 | ||
| 90000 | 20000 | 30000 | 3000 | 5000 | 5000 | ||
| 食盐 | 苏打 | 碳铵 |
| 200 | 200 | 150 |
按上述重量称配-子类爆花-根茎类打汁-预混-面团调制-辊印-成形-焙烤-喷油-冷却-金属机-包装成每块15克饼干-检验入库。
经长期食用该食品的亚健康人群反映：该食品调和肠胃，有滋润和营养作用，增强了人体免疫力。
Claims (1)
1、增强免疫力保健饼干，其特征在于，其含有如下成份，各成分以克计，
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN200910066035A CN101642156A (zh) | 2009-09-03 | 2009-09-03 | 增强免疫力保健饼干 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN200910066035A CN101642156A (zh) | 2009-09-03 | 2009-09-03 | 增强免疫力保健饼干 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN101642156A true CN101642156A (zh) | 2010-02-10 |
Family
ID=41654338
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN200910066035A Pending CN101642156A (zh) | 2009-09-03 | 2009-09-03 | 增强免疫力保健饼干 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN101642156A (zh) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103689421A (zh) * | 2013-12-06 | 2014-04-02 | 陈瑞 | 一种猪肝糯米小麦胚芽饼及其制备方法 |
| CN103960330A (zh) * | 2013-01-25 | 2014-08-06 | 武永福 | 保健花香酥性饼干的制作 |
| CN105145733A (zh) * | 2015-08-13 | 2015-12-16 | 饶世柱 | 保健红薯饼干及其加工工艺 |
| RU2817794C1 (ru) * | 2023-07-07 | 2024-04-22 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" (ФГБОУ ВО "ВГУИТ") | Способ получения функционального сдобного отсадного печенья |
-
2009
- 2009-09-03 CN CN200910066035A patent/CN101642156A/zh active Pending
Cited By (4)
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|---|---|---|---|---|
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20100210 |