CN101603010A - 一种肉灵芝快速培育方法 - Google Patents

Abstract

一种肉灵芝快速培育方法，涉及肉灵芝菌种培育技术及肉灵芝保健品，培养液是由以下原料制成的：矿泉水、蜂蜜、红景天、冬虫夏草、黄芪、雪莲花、藏红花、锁阳、肉苁蓉、蕨麻、沙参；制作时，将除蜂蜜以外的材料清洗凉干后粉碎，放入矿泉水中浸泡24～48小时，滤渣，再加入蜂蜜，即为肉灵芝培养液。本发明的具有显著的效果：1.培育肉灵芝速度快，1个月可增长1～1.5倍以上；2.肉灵芝色泽好，呈红色，鲜艳诱人；3.肉灵芝形状好，一般养殖方法培育的肉灵芝处于软状态，不成形，且有分层现象，需1年多才能***，而采用本方法，1个月就可实现***成形。4.肉灵芝品质好，采用营养丰富的培养液培养，其品质优良。

Description

一种肉灵芝快速培育方法

技术领域：

本发明涉及肉灵芝菌种培育技术及肉灵芝保健品。

背景技术：

肉灵芝为一种古生物种，中国古医籍中早有记载，《本草纲目》对其形态、性状曾做过详尽的描述，将其归为五种灵芝之一，称谓“肉芝”，并认为食之可“令人轻身，长生不老”。由于肉灵芝形态怪异，踪迹神奇，因而被蒙上了种种神秘的面纱。在民间，人们尊其为“太岁”，视之为神物，或敬而远之，或恐而避之。

随着近年来肉灵芝形迹的再现，特别是中央电视台于2009年初进行专题报道后，人们更多地开始用现代科学的方法对其内含成份、应用价值加以重新研究。现已认定，肉灵芝为一种“大型粘菌复合体”，成分新颖奇特，潜涵巨大的医疗保健价值。经检验，肉灵芝含有核苷酸、卵磷脂、几丁质、白蛋白、黄酮、多糖、谷胱甘肽、皂甙、甲壳质、不饱和脂肪酸、微量元素、氨基酸，以及一种人们知之甚少的新物质PQQ(吡咯喹啉醌)。研究发现，肉灵芝具有与灵芝类似的功效，而灵芝被证实具有提高机体免疫力、增强巨噬细胞吞噬能力、降血压和血糖、降低转氨酶和胆固醇的作用，能加大冠状动脉血流量，促进受损细胞的修复与再生；能改善人体睡眠的质量；升高白血球；防止动脉硬化；促进氨基酸的吸收；治疗溶血性贫血；清除和调节体内自由基；防止酒精和乙醛对肝脏的损害；防止白内障；抗炎消炎；治疗骨质疏松症；临床上对胃肠、肝脏、肾脏、白血病、神经衰弱、慢性支气管炎、哮喘病、糖尿病、高血压、脑溢血、心脏病、冠心病、肿瘤等20多种疾病的治疗均有一定作用。此外，还有卓越的保健和美容功能。

目前对肉灵芝的研究尚处于初级阶段，随着医学科技进步，可以预见在不久的将来，对肉灵芝的研究必将更加深入，届时，肉灵芝必将对人类健康水平的提高做出积极的贡献。而当务之急是研究一种肉灵芝的快速培育方法，以拯救和扩大肉灵芝资源。现有的肉灵芝培育方法菌体生长速度都比较缓慢，菌体增大一倍至少需要约10个月以上的时间，远远满足不了当前以及进一步研究发展的需要。

发明内容：

本发明的发明目的在于提供一种肉灵芝快速培育方法，使用本发明可快速培育肉灵芝，培育的肉灵芝品质好。

本发明的目的是通过以下方案实现的：方案一：一种肉灵芝快速培育方法，将肉灵芝菌种放置于培养液中，培养液置于容器中，其特征在于：培养液是由以下重量份的原料制成：矿泉水600～950份，蜂蜜6～12份，红景天4～10份，冬虫夏草1～7份；制作时，将红景天、冬虫夏草清洗凉干后粉碎，放入矿泉水中浸泡24～48小时，滤渣，再加入蜂蜜，即为肉灵芝培养液。

优选范围为：矿泉水620～850份，蜂蜜7～11份，红景天5～9份，冬虫夏草2～6份；

最佳方案为：矿泉水680份，蜂蜜9份，红景天7份，冬虫夏草4份。

本发明还可通过以下方案进一步实现：

方案二：培养液是由以下重量份的原料制成：矿泉水600～950份，蜂蜜6～12份，红景天4～10份，冬虫夏草1～7份，黄芪6～12份，雪莲花6～12份，藏红花4～10份；制作时，将除蜂蜜外的原料，清洗凉干后粉碎，放入矿泉水中浸泡24～48小时，滤渣，再加入蜂蜜，即为肉灵芝培养液。

优选范围为：矿泉水650～900份，蜂蜜7～11份，红景天5～9份，冬虫夏草2～6份，黄芪7～11份，雪莲花7～11份，藏红花5～9份；

最佳方案为：矿泉水780份，蜂蜜9份，红景天7份，冬虫夏草4份，黄芪9份，雪莲花9份，藏红花7份。

方案三：培养液是由以下重量份的原料制成：矿泉水600～950份，蜂蜜6～12份，红景天4～10份，冬虫夏草1～7份，黄芪6～12份，雪莲花6～12份，藏红花4～10份，锁阳6～12份，蕨麻6～12份，沙参6～12份；制作时，将除蜂蜜外的原料，清洗凉干后粉碎，放入矿泉水中浸泡24～48小时，滤渣，再加入蜂蜜，即为肉灵芝培养液。

优选范围为：矿泉水700～930份，蜂蜜7～11份，红景天5～9份，冬虫夏草2～6份，黄芪7～11份，雪莲花7～11份，藏红花5～9份，锁阳7～11份，蕨麻7～11份，沙参7～11份；

最佳方案为：矿泉水900份，蜂蜜9份，红景天7份，冬虫夏草4份，黄芪9份，雪莲花9份，藏红花7份，锁阳9份，蕨麻9份，沙参9份。

本方案中，可用肉苁蓉替代锁阳，材料的组份不变。

本发明提出的培养液的制作方法，还可进行一定的变通，即利用本发明提供的材料制作成肉灵芝营养粉销售，制作时，将除矿泉水、蜂蜜以外的材料，磨成细粉，形成肉灵芝培养粉基础材料，可单独销售，使用时再与蜂蜜、矿泉水配合形成肉灵芝培养液。

在肉灵芝培养时，将菌种放置于培养液中，在摄氏15～35度的条件下(优选温度为摄氏20～30度)，开放式培养90～120天，一方面肉灵芝得以迅速生产，另一方面其上清液形成肉灵芝营养液，该营养液经简单处理后即可供饮用。也可以进一步利用营养液制成肉灵芝口服液，取出成品肉灵芝活菌体(一般应在无菌条件下进行)，收获90％的上清液(也可不取出成品肉灵芝活菌体而直接用吸附的方法获得上清液)，用胶体磨研磨后，经过滤沉淀后得到上清液，即为肉灵芝口服液。

本肉灵芝口服液的材料，还可以通过现有的制粉方法，直接制成药剂学所说的其它剂型，如胶囊、散剂等。

本发明中，矿泉水可选用昆仑山矿泉水，具体可选择地处柴达木盆地的青海省都兰县诺木洪矿泉水；蜂蜜可选用柴达木枸杞蜜，进一步是地处青海省都兰县诺木洪枸杞蜜，尤其是枸杞红时的蜜蜂酿造的枸杞蜜；红景天可选用喜马拉雅红景天，黄芪、冬虫夏草、藏红花、雪莲花、锁阳、黄芪、蕨麻、沙参、肉苁蓉均选用青藏高原所产材料。

众所周知，做为生物菌体的繁育，除优良的菌种外，培养液的设计及配制也是至关重要的。一般来说，生命体所必须的营养为水、蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素，而肉灵芝是一种原始基本的生命体，且生长于地下，全靠土壤提供营养。据知土壤的构成是很复杂的，它是由固相、液相和气相三相物质组成，固体物质包括土壤矿物质、有机质和微生物等。液体物质主要指土壤水分。气体是存在于土壤孔隙中的空气。有机质含量很小，在一般耕地耕层中有机质含量只占土壤干重的0.5～2.5％。发明人对肉灵芝生长环境的土壤与一般性土壤进行了检测对比后，决定首先着眼于肉灵芝对生长水质和矿物质的需求分析研究。研究发现，在水中，肉灵芝即可生存生长，但生长缓慢；如选用矿泉水，则肉灵芝的繁殖速度明显加快，表明肉灵芝对矿物质的明显需求；如再加入一些生命体所必须的营养物，如维生素、氨基酸，则可进一步提高肉灵芝的繁殖速度。由于本发明采用的肉灵芝菌种为青海省出土的优良菌种，因此重点选用自然界中与肉灵芝所处地域相同地区、维生素、氨基酸较高的名贵植物，制成培养液。本发明是经发明人长期养殖实践，不断充实完善，以上组方即为发明人从多个方案中筛选出来的最为理想的培养液配方。

上述配方具有以下营养学特点：1、矿物质含量丰富。矿泉水、蜂蜜、冬虫夏草、藏红花、红景天、雪莲花、锁阳等各材料中矿物质含量充足，微量元素齐全。2、糖分含量丰富。本配方中蜂蜜、冬虫夏草、黄芪、沙参、蕨麻等含有丰富的多糖，数量充足，品种各异。3、氨基酸丰富且全面。冬虫夏草、蜂蜜、红景天、雪莲花、黄芪等氨基酸充足而且种类齐全。4、维生素丰富。蜂蜜、冬虫夏草、黄芪等含有大量维生素。以上可满足肉灵芝快速生长繁育的需要。

除以上营养功能外，本发明还有许多生物学药理功能。

本发明中：

矿泉水，选用昆仑山天然雪山矿泉水，该水在地下循环时间大于50年(而市面上大多数矿泉水地下循环时间一般不超过10年)，呈弱碱性(PH值7.20-7.80)，能中和体内酸性毒素，促进体内排毒，含有更多对人体有益的矿物质。其中，富含的锶、钾、钠、钙、镁、锂离子易于被人体吸收，有助于防止高血压和动脉硬化、缓解心血管和心脏疾病，有防癌抗衰老的功效；可改善人体造血功能状态，提高免疫机能。此外，昆仑山天然雪山矿泉水属于小分子团水，能加速进入人体细胞参与代谢过程，有益人体健康、缓解疲劳，品质可谓自然超群。

蜂蜜，是一种营养丰富的天然滋养食品，其中含有有机酸、高级醇、胶质物、醇素、果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶、多种蛋白质、17种氨基酸、10多种维生素、硅、铁、钙、铜、锰、钾、磷、硼等10多种微量元素等，具有滋养、润燥、解毒之功效。一般说来，蜂蜜具有以下功能：能改善血液的成分，促进心脑和血管功能；对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用；能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力；有杀菌的作用；能治疗中度的皮肤伤害，治疗烫伤、滋润皮肤和防治冻伤；有助于改善睡眠；对心脏病、高血压、肺病、眼病、肝脏病、痢疾、便秘、贫血、神经***疾病、胃和十二指肠溃疡病等都有良好的辅助医疗作用。蜂蜜成份与蜜源植物生长的土壤和周围的大气有很大的关系，不同品种间差别较大，蜜源植物品种不同，地区不同，蜂蜜的成分也不一样。以微量元素为例，同一品种来自不同地区的蜂蜜之间差别为0.02％～1.0％，主要有硅、镁、磷、锰、铁、钙、铜、钠、钾、铝、硼、铬、镍等。枸杞蜜中含有超越其它蜂蜜的丰富的钙、铁、锌、铜、硒、钼等微量元素。本发明中采用昆仑山枸杞蜜，吸取枸杞之精华，更有助于提升蜂蜜的品质。

红景天，含有红景天甙、甙元酪醇，人体所需的17种氨基酸，钙、铁、锌、锰等21种微量元素。主要用于抗缺氧、抗疲劳、抗辐射、抗病毒、抗肿瘤、抗衰老、提高脑力和体力机能等方面。红景天中所含的红景天甙和甙元酪醇对神经***和新陈代谢的双向调节作用；能够有效地扩展冠状动脉，抗心肌缺血，改善心肌功能；它可清除血中过多的脂质，降低血液粘滞度，改善微循环；可改善脑组织的血液循环，对缓解头痛，解除疲劳，增强记忆力等有显著功效；可滋补元气；可用于治疗高原反应；对多种癌症亦有明显的辅助疗效。

冬虫夏草，含有丰富的蛋白质和19种氨基酸，种类齐全，数量充足，含有大量的维生素类，其中：VE的含量高于菇类，VA高于猪肝13倍，VB2是人参的4倍，VC是香菇的8倍。含有人体必须的微量元素17种以上，其中人体必须的称为抗癌之王的硒，含量非常高。此外，还含有脂肪、虫草酸、虫草素、生物碱、多糖、碳水化物等。冬虫夏草具有以下作用：可调节免疫***，增强免疫功能；可抗肿瘤，具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用，用于辅助治疗肺癌，白血病等多种恶性肿瘤；提高细胞能量、提高机体耐寒能力，减轻疲劳；调节心、肝、肾及呼吸***功能，提高内脏的功能；调节血脂，降低血液中的胆固醇含量，提高造血功能，能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力；滋补、抗菌、镇静催眠等功效，能补肾壮阳、补肺平喘、止血化痰；对肾虚阳痿、腰膝酸疼等亦有良好的疗效。

黄芪，含皂甙、蔗糖、多糖、叶酸、20多种氨基酸、多种维生素及硒、锌、铜等多种微量元素。有补脾益气、补肺固表、利尿消肿等功效；有以下作用：增强和调节机体免疫功能，较广泛的抗菌、抗病毒；能增强心肌收缩力，兴奋呼吸，抗缺氧；可使细胞数明显增多，细胞生长旺盛，寿命延长，抗衰老；能促进机体代谢，抗疲劳；保肝、利尿，促进血清和肝脏蛋白质更新，调节血糖含量、降血脂；能改善贫血现象；保护心血管***，扩张冠动脉和降低血压，减少血栓形成；此外还有抗应激、抗辐射等作用。

雪莲花，含有10多种氨基酸，铁、锌、钾、钙、硒等30多种微量元素，清热解毒、祛风湿、消肿、止痛。主治雪盲、牙痛、风湿性关节炎、阳痿、妇科病、中风、高山反应以及许多慢性病如胃溃疡、痔疮、支气管炎、心脏病、鼻出血和蛇咬伤等症。现代医学研究表明，雪莲花中的伞形花内酯具有明显的抗菌、降压镇静、解痉作用；东莨菪素具有祛风、抗炎、止痛、祛痰和抗肿瘤作用，芹菜素具有平滑肌解痉和抗胃溃疡作用；秋水仙碱能抑制癌细胞的增长，临床用以治疗乳腺癌、皮肤癌、白血病等多种癌症。

藏红花，含有多种甙，镁、锌、锰、钴、铁、铜、镉等多种微量元素，藏红花的花蕊中含有的藏红花酸、藏红花素和藏红花苦素等都具有较强的抗癌活性。有活血化瘀、抗菌消炎、散郁开结之功效。治忧思郁结，胸膈痞闷，吐血，伤寒发狂，惊怖恍惚，妇女经闭，产后瘀血腹痛，跌扑肿痛。可增强细胞内的氧代谢功能，提高心脏的耐缺氧能力；提升肾脏、肝胆的功能，保持肾毛细血管通畅，增加肾血流量，降低胆固醇和增加脂肪代谢等作用；免疫调节作用；对耐力、免疫能力均有增强作用，可增强机体耐力，起到调整人体气机运行，平衡人体阴阳的作用；抗肿瘤的作用，对白血病、卵巢癌、结肠癌等都具有较强的抑制作用，且与其他抗癌药的配合使用，可降低其毒副作用。

锁阳，含有没食子酸、原儿茶酸，儿茶素以及柑桔素为苷元的黄酮类配糖体，棕榈酸等22种挥发成份，15种氨基酸和钙、镁、锌、锰、钾、钠、钴、铬、硒等20多种微量元素。锁阳是补肾最常使用的药材之一，它可平肝补肾、益精养血、润肠通便，用于治疗肾阳不足、精血虚亏、腰膝痿软、阳痿滑精、肠燥便秘；治疗气血不足造成的***症，还可强筋健骨、补充钙质；最新科学研究表明锁阳对人体机能有很大益处：能够促进人体细胞再生和新陈代谢，可增强免疫调节功能；清除自由基；抗血小板聚集；具有糖类皮质激素样作用；补充维生素和矿物质；具有明显的防癌、抗病毒和延缓衰老作用。近年来，用锁阳治疗***肥大和增生、白血病、糖尿病、哮喘、早泄都取得了很好的效果。

肉苁蓉，含有苁蓉素、梓醇、丁香苷、红景天苷、甘露醇、硬脂酸、β-谷甾醇、胡萝卜苷和甜菜碱，以及微量生物碱及结晶性中性物质，还含有锂、铜、硒、锶、钼、碘、锰、铁、锌、钙等多种微量元素。有补肾阳，益精血，润肠通便之功效。用于肾虚阳痿，遗精早泄及腰膝冷痛，筋骨痉弱等症。

蕨麻亦称人参果，含有蔗糖、淀粉、戊聚糖、蛋白质、鞣质、粗纤维、委陵菜甙、脂肪等，另含有维生素及镁、锌、钾、钙等微量元素，具有较高的医疗和营养价值，有健胃补脾、生津止渴、益气补血、解毒利湿的功效，藏医称其为“卓老沙僧”，常以其入药。用于病后贫血，营养不良，脾虚腹泻，风湿痹痛。

沙参，含有挥发油、香豆素、淀粉、生物碱、三萜酸、豆甾醇、各甾醇、沙参素、多糖、磷脂、多种氨基酸和多种微量元素等，具有以下功效：养阴润肺，益胃生津，兼能清肺热、清胃热。医学文献记载，主治：血积惊气，除寒热，补中，益肺气；结热邪气头疼，皮间邪热，安五脏；主头眩痛，益气，长肌肉；去皮肤浮风，治常欲眠，养肝气，宣五脏风气；补虚，止惊烦益心肺，排脓，消肿毒；清肺火主咳肺痿。

本发明的具有显著的效果：1、培育肉灵芝速度快，1个月可增长1～1.5倍以上；2、肉灵芝色泽好，呈红色，鲜艳诱人；3、肉灵芝形状好，一般养殖方法培育的肉灵芝处于软状态，不成形，且有分层现象，需1年多才能***，而采用本方法，1个月就可实现***成形。4、肉灵芝品质好，采用营养丰富的培养液培养，其品质优良。本发明上述配方中的营养成分，不仅可以保证肉灵芝快速生长，而且各种营养成分的富集且互相融合，也大大提高了肉灵芝菌体的药用价值。由此可见，本发明无论是对菌体的生长及食用者的健康，其益处是显而易见的。

具体实施方式：

以下结合实施例对本发明作进一步叙述：

实施例1：选择矿泉水660克，蜂蜜8克，红景天6克，冬虫夏草3克；制作时，将矿泉水置于容器中，将红景天、冬虫夏草清洗凉干后粉碎，放入矿泉水中浸泡24～48小时，滤渣，再加入蜂蜜，即为肉灵芝培养液。

实施例2：选择矿泉水810克，蜂蜜10克，红景天10克，冬虫夏草5克；制作时，将矿泉水置于容器中，将红景天、冬虫夏草清洗凉干后粉碎，放入矿泉水中浸泡24～48小时，滤渣，再加入蜂蜜，即为肉灵芝培养液。

实施例3：矿泉水690克，蜂蜜8克，红景天6克，冬虫夏草3克，黄芪8克，雪莲花8克，藏红花6克；制作时，将矿泉水置于容器中，将除蜂蜜外的原料，清洗凉干后粉碎，放入矿泉水中浸泡24～48小时，滤渣，再加入蜂蜜，即为肉灵芝培养液。

实施例4：矿泉水860克，蜂蜜10克，红景天8克，冬虫夏草5克，黄芪10克，雪莲花10克，藏红花8克；制作时，将矿泉水置于容器中，将除蜂蜜外的原料，清洗凉干后粉碎，放入矿泉水中浸泡24～48小时，滤渣，再加入蜂蜜，即为肉灵芝培养液。

实施例5：矿泉水740克，蜂蜜8克，红景天6克，冬虫夏草3克，黄芪8克，雪莲花8克，藏红花6克，锁阳8克，蕨麻8克，沙参8克；制作时，将矿泉水置于容器中，将除蜂蜜外的原料，清洗凉干后粉碎，放入矿泉水中浸泡24～48小时，滤渣，再加入蜂蜜，即为肉灵芝培养液。

实施例6：矿泉水890克，蜂蜜10克，红景天8克，冬虫夏草5克，黄芪10克，雪莲花10克，藏红花8克，锁阳10克，蕨麻10克，沙参10克；制作时，将矿泉水置于容器中，将除蜂蜜外的原料，清洗凉干后粉碎，放入矿泉水中浸泡24～48小时，滤渣，再加入蜂蜜，即为肉灵芝培养液。

实施例5和实施例6中，可用肉苁蓉替代锁阳，材料的组份不变。

本发明所述的容器，可以由陶瓷、玻璃及不锈钢材料制作。

本发明各实施例中提供的材料，也可制作成肉灵芝营养粉销售，制作时，将除蜂蜜以外的材料，磨成细粉，形成肉灵芝培养粉基础材料，可单独销售，使用时再与蜂蜜、矿泉水配合，将培养粉基础材料放置在矿泉水中浸泡24～48小时，滤渣，再加入蜂蜜，形成肉灵芝培养液。

利用本发明各实施例培育肉灵芝时，将肉灵芝菌种放置于培养液中，培养液置于容器中，在摄氏15～35度的条件下，开放式培养90～120天，上清液形成肉灵芝营养液。

Claims (9)

1、一种肉灵芝快速培育方法，将肉灵芝菌种放置于培养液中，培养液置于容器中，其特征在于：培养液是由以下重量份的原料制成：矿泉水600～950份，蜂蜜6～12份，红景天4～10份，冬虫夏草1～7份；制作时，将红景天、冬虫夏草清洗凉干后粉碎，放入矿泉水中浸泡24～48小时，滤渣，再加入蜂蜜，即为肉灵芝培养液。

2、根据权利要求1所述的一种肉灵芝快速培育方法，其特征在于：培养液的组份中还有黄芪6～12份，雪莲花6～12份，藏红花4～10份；制作时，将除蜂蜜外的原料，清洗凉干后粉碎，放入矿泉水中浸泡24～48小时，滤渣，再加入蜂蜜，即为肉灵芝培养液。

3、根据权利要求2所述的一种肉灵芝快速培育方法，其特征在于：培养液组份中还有锁阳6～12份，蕨麻6～12份，沙参6～12份；制作时，将除蜂蜜外的原料，清洗凉干后粉碎，放入矿泉水中浸泡24～48小时，滤渣，再加入蜂蜜，即为肉灵芝培养液。

4、根据权利要求3所述的一种肉灵芝快速培育方法，其特征在于：用肉苁蓉替代锁阳。

5、根据权利要求1或2或3所述的一种肉灵芝快速培育方法，其特征在于：矿泉水指昆仑山矿泉水，蜂蜜指柴达木枸杞蜜。

6、根据权利要求1或2或3所述的一种肉灵芝快速培育方法，其特征在于：矿泉水指地处诺木洪的矿泉水；蜂蜜指地处诺木洪的枸杞红时的枸杞蜜。

7、根据权利要求1或2或3所述的一种肉灵芝快速培育方法，其特征在于：将除蜂蜜以外的材料，磨成细粉，形成肉灵芝培养粉基础材料，单独销售，使用时再与蜂蜜、矿泉水配合，将培养粉基础材料放置在矿泉水中浸泡24～48小时，滤渣，再加入蜂蜜，形成肉灵芝培养液。

8、根据权利要求1或2或3所述的一种肉灵芝快速培育方法，其特征在于：在摄氏15～35度的条件下，开放式培养90～120天，形成肉灵芝营养液。

9、根据权利要求8所述的一种肉灵芝快速培育方法，其特征在于：将90％肉灵芝营养液取出，用胶体磨研磨后，经过滤沉淀后得到上清液，即为肉灵芝口服液。