CN101449773A - 新型食疗粥及其生产工艺 - Google Patents
新型食疗粥及其生产工艺 Download PDFInfo
- Publication number
- CN101449773A CN101449773A CNA2007101504960A CN200710150496A CN101449773A CN 101449773 A CN101449773 A CN 101449773A CN A2007101504960 A CNA2007101504960 A CN A2007101504960A CN 200710150496 A CN200710150496 A CN 200710150496A CN 101449773 A CN101449773 A CN 101449773A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- rice
- bean
- beans
- dietotherapy
- congee
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
本发明提供一种新型食疗粥及其生产工艺，涉及一种保健食品，其特征在于。是以米类、豆类、干果、氨基酸液、党参为主要原料，经洗涤、除杂、粉碎、混合、蒸煮再经过装罐，封口，冷却工序即可制成该产品，其配方(重量百分数)为：米类为35－40％，豆类为20－37％，干果为11－15％，氨基酸液为4－8％，党参为13－17％。本发明新型食疗粥及其生产工艺的有益效果是，用于各种糖尿病患者和肥胖症患者的新型食疗粥及其生产工艺，它是根据传统中医药学理论，在药食同源的基础上经科学配方精制而成，同时能工业化生产的、具有较长保存期的、制作简单食用方便的保健食品。同时，本发明还具有营养丰富、色泽怡人，风味极佳的特点。
Description
一、技术领域
本发明涉及一种由绿色天然食品中的米类和豆类、干果、中草药经炮制而成的食疗粥，具有多项保健作用，主要用于预防和治疗糖尿病、肥胖症、高血脂症及心血管病症等。
二、背景技术
目前，随着人们生活水平越来越高，糖尿病患者和肥胖症患者越来越多，随之而来出现各种各样的糖尿病和减肥保健药品和食品，但是无论哪一种都不能对各类型患者通用，其疗效也不一样。使用后巩固力不理想，容易出现反弹，加之或多或少有些副作用等，因而这些糖尿病和减肥药品和食品都不太理想。
三、发明内容
本发明的主要目的在于提供一种用于各种糖尿病患者和肥胖症患者的新型食疗粥及其生产工艺，它是根据传统中医药学理论，在药食同源的基础上经科学配方精制而成，同时能工业化生产的、具有较长保存期的、制作简单食用方便的保健食品。
本发明的目的是由以下技术方案实现的。
一种新型食疗粥，其特征在于其配方(重量百分数)为：米类为35-40％，豆类为20-37％干果为11-15％，氨基酸液为4-8％党参为13-17％。
一种新型食疗粥的生产工艺，其特征在于：是以米类、豆类、干果、氨基酸液、党参为主要原料，经洗涤、除杂、粉碎、混合、蒸煮再经过装罐，封口，冷却工序即可制成该产品；具体实施工艺如下：
A、洗涤：将各种原材料根据种类分别置于容器内，通过清水浸泡，要求水浸过原材料表面。
B、除杂：将原料上的杂质进行人工手工去除。
C、粉碎：将米类、豆类、干果分别放入粉碎机内粉碎，将党参切成0.5-2厘米的薄片。
D、混合：将各种原料按照：米类为35-40％，豆类为20-37％，干果为11-15％，氨基酸液为4-8％，党参为13-17％，放置在一个容器内进行混合，使之搅拌均匀。
E、蒸煮：将各种原料放置在容器内，常压蒸煮20-40分钟；要求松软可口，内无生心、疏松不糊、透而不烂，均匀一致。
F、加热罐装：将上述混合料加热至85℃左右后，装入大拉口的易拉罐中，用封罐机立即密封。
G、杀菌冷却：采用120℃以上的高温杀菌25-35分钟后，立即冷却至室温，确保产品保存期可达两年以上。
前述的一种新型食疗粥，其特征在于：米类为大米、小米、黑米、黄米、江米、香米、高粱米、玉米馇、大麦仁、薏仁米中的一种或几种组合。
前述的一种新型食疗粥，其特征在于：豆类为红小豆、黑小豆、绿豆、黄豆、黑豆、黑芸豆、白芸豆、红芸豆、黄芸豆、红芸豆中的一种或几种组合。
前述的一种新型食疗粥，其特征在于：干果为核桃仁、杏仁、白瓜子仁、芝麻仁和特制红果脯、小枣、青梅、瓜条、桂圆、莲子、百合、葡萄干、栗子、花生米中的一种或几种组合。
本发明新型食疗粥及其生产工艺的有益效果是，用于各种糖尿病患者和肥胖症患者的新型食疗粥及其生产工艺，它是根据传统中医药学理论，在药食同源的基础上经科学配方精制而成，同时能工业化生产的、具有较长保存期的、制作简单食用方便的保健食品。同时，本发明还具有营养丰富、色泽怡人，风味极佳的特点。
四、具体实施方式
本发明的具体实施工艺如下：
1、洗涤：将各种原材料根据种类分别置于容器内，通过清水浸泡，要求水浸过原材料表面。
2、除杂：将原料上的杂质进行人工手工去除。
3、粉碎：将江米、红小豆、青梅分别放入粉碎机内粉碎，将党参切成0.5厘米的薄片。
D、混合：将各种原料按照：江米为40％，红小豆为20％，青梅为15％，氨基酸液为8％，党参为17％，放置在一个容器内进行混合，使之搅拌均匀。
E、蒸煮：将各种原料放置在容器内，常压蒸煮30分钟；要求松软可口，内无生心、疏松不糊、透而不烂，均匀一致。
F、加热罐装：将上述混合料加热至85℃左右后，装入大拉口的易拉罐中，用封罐机立即密封。
G、杀菌冷却：采用120℃的高温杀菌35分钟后，立即冷却至室温，确保产品保存期可达两年以上。
本发明新型食疗粥及其生产工艺的有益效果是，用于各种糖尿病患者和肥胖症患者的新型食疗粥及其生产工艺，它是根据传统中医药学理论，在药食同源的基础上经科学配方精制而成，同时能工业化生产的、具有较长保存期的、制作简单食用方便的保健食品。同时，本发明还具有营养丰富、色泽怡人，风味极佳的特点。
以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制，凡是依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本发明技术方案的范围内。
Claims (5)
1、一种新型食疗粥，其特征在于其配方(重量百分数)为：米类为35-40％，豆类为20-37％，干果为11-15％，氨基酸液为4-8％，党参为13-17％。
2、一种新型食疗粥的生产工艺，其特征在于：是以米类、豆类、干果、氨基酸液、党参为主要原料，经洗涤、除杂、粉碎、混合、蒸煮再经过装罐，封口，冷却工序即可制成该产品；具体实施工艺如下：
A、洗涤：将各种原材料根据种类分别置于容器内，通过清水浸泡，要求水浸过原材料表面；
B、除杂：将原料上的杂质进行人工手工去除；
C、粉碎：将米类、豆类、干果分别放入粉碎机内粉碎，将党参切成0.5-2厘米的薄片；
D、混合：将各种原料按照：米类为35-40％，豆类为20-37％，干果为11-15％，氨基酸液为4-8％，党参为13-17％，放置在一个容器内进行混合，使之搅拌均匀；
E、蒸煮：将各种原料放置在容器内，常压蒸煮20-40分钟；要求松软可口，内无生心、疏松不糊、透而不烂，均匀一致；
F、加热罐装：将上述混合料加热至85℃左右后，装入大拉口的易拉罐中，用封罐机立即密封；
G、杀菌冷却：采用120℃以上的高温杀菌25-35分钟后，立即冷却至室温，确保产品保存期可达两年以上。
3、根据权利要求1所述的一种新型食疗粥，其特征在于：米类为大米、小米、黑米、黄米、江米、香米、高粱米、玉米馇、大麦仁、薏仁米中的一种或几种组合。
4、根据权利要求1所述的一种新型食疗粥，其特征在于：豆类为红小豆、黑小豆、绿豆、黄豆、黑豆、黑芸豆、白芸豆、红芸豆、黄芸豆、红芸豆中的一种或几种组合。
5、根据权利要求1所述的一种新型食疗粥，其特征在于：干果为核桃仁、杏仁、白瓜子仁、芝麻仁和特制红果脯、小枣、青梅、瓜条、桂圆、莲子、百合、葡萄干、栗子、花生米中的一种或几种组合。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CNA2007101504960A CN101449773A (zh) | 2007-11-28 | 2007-11-28 | 新型食疗粥及其生产工艺 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CNA2007101504960A CN101449773A (zh) | 2007-11-28 | 2007-11-28 | 新型食疗粥及其生产工艺 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN101449773A true CN101449773A (zh) | 2009-06-10 |
Family
ID=40732403
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CNA2007101504960A Pending CN101449773A (zh) | 2007-11-28 | 2007-11-28 | 新型食疗粥及其生产工艺 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN101449773A (zh) |
Cited By (20)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102090576A (zh) * | 2010-12-09 | 2011-06-15 | 毛俊 | 一种粗粮粥的配方及其制作方法 |
| CN102349619A (zh) * | 2011-10-13 | 2012-02-15 | 温士辉 | 食疗保健快餐粥及速食快餐制品 |
| CN102550957A (zh) * | 2011-12-29 | 2012-07-11 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 | 一种黑米粉加奶粉组合型方便粥 |
| CN102613477A (zh) * | 2012-04-17 | 2012-08-01 | 安徽同福食品有限责任公司 | 果仁多维营养粥及其制备工艺 |
| CN102613457A (zh) * | 2012-04-17 | 2012-08-01 | 安徽同福食品有限责任公司 | 桂圆莲子碗粥及其生产工艺 |
| CN102687824A (zh) * | 2012-06-08 | 2012-09-26 | 东北林业大学 | 一种菌粥及其制备方法 |
| CN102696956A (zh) * | 2012-06-27 | 2012-10-03 | 王维和 | 糖尿病营养粥的生产方法 |
| CN103054019A (zh) * | 2012-12-26 | 2013-04-24 | 蚌埠丰原涂山制药有限公司 | 一种低糖保健品及其制备方法 |
| CN103190574A (zh) * | 2013-05-03 | 2013-07-10 | 中南林业科技大学 | 一种保健益智粥及其制作方法 |
| CN103519084A (zh) * | 2013-10-11 | 2014-01-22 | 江苏丹绿食品股份有限公司 | 一种大麦粥配方 |
| CN103519085A (zh) * | 2013-10-11 | 2014-01-22 | 江苏丹绿食品股份有限公司 | 一种大麦粥配方 |
| CN103652566A (zh) * | 2012-09-18 | 2014-03-26 | 江苏丹绿米业有限公司 | 一种罐装大麦粥 |
| CN103976230A (zh) * | 2014-04-15 | 2014-08-13 | 柳培健 | 一种乌鸡黑米粥及其制备方法 |
| CN103976283A (zh) * | 2014-04-15 | 2014-08-13 | 柳培健 | 一种牛骨风味糯米粥及其制备方法 |
| CN104222750A (zh) * | 2014-07-24 | 2014-12-24 | 乔子恒 | 一种长寿药膳粥的方剂 |
| CN104824512A (zh) * | 2015-05-25 | 2015-08-12 | 安徽燕之坊食品合肥有限公司 | 一种水果杂粮冲剂及其制备方法 |
| CN104906429A (zh) * | 2015-06-28 | 2015-09-16 | 赵明亮 | 一种谷物膳食纤维组合物 |
| CN106036830A (zh) * | 2016-05-26 | 2016-10-26 | 惠州同富康生物科技有限公司 | 含有青梅提取物的组合物的新用途 |
| CN106418015A (zh) * | 2015-08-18 | 2017-02-22 | 闫新华 | 一种清调食补饮品的配方和制备方法 |
| CN107897654A (zh) * | 2017-10-31 | 2018-04-13 | 王文树 | 一种食疗养生粥配方 |
-
2007
- 2007-11-28 CN CNA2007101504960A patent/CN101449773A/zh active Pending
Cited By (23)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102090576A (zh) * | 2010-12-09 | 2011-06-15 | 毛俊 | 一种粗粮粥的配方及其制作方法 |
| CN102349619A (zh) * | 2011-10-13 | 2012-02-15 | 温士辉 | 食疗保健快餐粥及速食快餐制品 |
| CN102550957A (zh) * | 2011-12-29 | 2012-07-11 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 | 一种黑米粉加奶粉组合型方便粥 |
| CN102613477A (zh) * | 2012-04-17 | 2012-08-01 | 安徽同福食品有限责任公司 | 果仁多维营养粥及其制备工艺 |
| CN102613457A (zh) * | 2012-04-17 | 2012-08-01 | 安徽同福食品有限责任公司 | 桂圆莲子碗粥及其生产工艺 |
| CN102687824A (zh) * | 2012-06-08 | 2012-09-26 | 东北林业大学 | 一种菌粥及其制备方法 |
| CN102687824B (zh) * | 2012-06-08 | 2013-12-25 | 东北林业大学 | 一种菌粥及其制备方法 |
| CN102696956A (zh) * | 2012-06-27 | 2012-10-03 | 王维和 | 糖尿病营养粥的生产方法 |
| CN103652566A (zh) * | 2012-09-18 | 2014-03-26 | 江苏丹绿米业有限公司 | 一种罐装大麦粥 |
| CN103652566B (zh) * | 2012-09-18 | 2015-07-08 | 江苏丹绿米业有限公司 | 一种罐装大麦粥 |
| CN103054019A (zh) * | 2012-12-26 | 2013-04-24 | 蚌埠丰原涂山制药有限公司 | 一种低糖保健品及其制备方法 |
| CN103190574A (zh) * | 2013-05-03 | 2013-07-10 | 中南林业科技大学 | 一种保健益智粥及其制作方法 |
| CN103519084A (zh) * | 2013-10-11 | 2014-01-22 | 江苏丹绿食品股份有限公司 | 一种大麦粥配方 |
| CN103519085A (zh) * | 2013-10-11 | 2014-01-22 | 江苏丹绿食品股份有限公司 | 一种大麦粥配方 |
| CN103976230A (zh) * | 2014-04-15 | 2014-08-13 | 柳培健 | 一种乌鸡黑米粥及其制备方法 |
| CN103976283A (zh) * | 2014-04-15 | 2014-08-13 | 柳培健 | 一种牛骨风味糯米粥及其制备方法 |
| CN103976230B (zh) * | 2014-04-15 | 2016-03-09 | 柳培健 | 一种乌鸡黑米粥及其制备方法 |
| CN104222750A (zh) * | 2014-07-24 | 2014-12-24 | 乔子恒 | 一种长寿药膳粥的方剂 |
| CN104824512A (zh) * | 2015-05-25 | 2015-08-12 | 安徽燕之坊食品合肥有限公司 | 一种水果杂粮冲剂及其制备方法 |
| CN104906429A (zh) * | 2015-06-28 | 2015-09-16 | 赵明亮 | 一种谷物膳食纤维组合物 |
| CN106418015A (zh) * | 2015-08-18 | 2017-02-22 | 闫新华 | 一种清调食补饮品的配方和制备方法 |
| CN106036830A (zh) * | 2016-05-26 | 2016-10-26 | 惠州同富康生物科技有限公司 | 含有青梅提取物的组合物的新用途 |
| CN107897654A (zh) * | 2017-10-31 | 2018-04-13 | 王文树 | 一种食疗养生粥配方 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN101449773A (zh) | 新型食疗粥及其生产工艺 | |
| CN104522601B (zh) | 红酸汤火锅底料 | |
| CN104705550A (zh) | 一种健胃消食无明矾红薯粉丝及其制备工艺 | |
| CN105249420B (zh) | 一种番茄辣椒酱及其制备方法 | |
| CN104705553A (zh) | 一种健脾益肾无明矾红薯粉丝及其制备工艺 | |
| CN103305367B (zh) | 糯米酒的制备方法 | |
| CN1759724A (zh) | 一种糌粑食品及其生产方法 | |
| CN104738639A (zh) | 一种养生食补保健食品 | |
| CN102618417A (zh) | 一种黑酒及其酿造方法 | |
| CN102618418B (zh) | 一种黑酒及其酿造工艺 | |
| CN103222576A (zh) | 一种红枣降脂八宝饭及其制备方法 | |
| CN104323095A (zh) | 一种粗粮营养粥及其制备方法 | |
| CN104705552A (zh) | 一种清热润肺无明矾红薯粉丝及其制备工艺 | |
| CN107868746A (zh) | 一种保健甜酒及其制备方法 | |
| CN104543855A (zh) | 一种补血莲藕粉及其制备方法 | |
| CN104705551A (zh) | 一种益气补血无明矾红薯粉丝及其制备工艺 | |
| CN103271394A (zh) | 一种莲藕保健醋饮料及其制备方法 | |
| CN102618419A (zh) | 一种黑酒的酿造工艺 | |
| CN102925318A (zh) | 一种紫苏叶糯米酒的酿造方法 | |
| CN104322766A (zh) | 一种养胃保健饮料及其制备方法 | |
| CN104323112A (zh) | 一种益气养颜粥及其制备方法 | |
| CN105199917B (zh) | 青梅青稞酒及其酿制方法 | |
| CN104323381A (zh) | 一种清热利肺饮料及其制备方法 | |
| CN1813571A (zh) | 野生矿物质绿豆粉冲剂和绿豆橙汁及其加工方法 | |
| CN103891822B (zh) | 一种五仁饼干粉及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Open date: 20090610 |