CN101310660A

CN101310660A - 食物加工机

Info

Publication number: CN101310660A
Application number: CNA2007100349703A
Authority: CN
Inventors: 宁小静
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2007-05-21
Filing date: 2007-05-21
Publication date: 2008-11-26

Abstract

本发明提供一种食物加工机，它包括机头、盛料桶、电机和刀片，其特征在于，在所述机头下盖安装有位于电机轴***并且伸至盛料桶腔中的中空过滤罩，该过滤罩的罩体是上小下大的无底结构，其上部罩体与机头下盖相连接，下部罩体的外周壁或外周沿与盛料桶的内周壁协同地相吻合和/或相密封，在过滤罩的罩体上设有过滤网孔或过滤窗，在过滤窗内设有与罩体固定相连的过滤网；所述电机轴和刀片伸至过滤罩的罩体下部罩腔中或罩底沿与盛料桶内底面之间的桶腔中；被加工食料被过滤罩罩在盛料桶内底面与过滤罩之间的空腔间被刀片旋击、粉碎加工。它具有加工食料量多、装料简单、加工速度快和易清洗等优点。

Description

食物加工机

技术领域

本发明属于食物加工机领域，特别涉及一种主要用于加工汁、浆、糊等流体状食物的家用食物加工机。

背景技术

现有的家用食物加工机，品种较多。中国家庭常用的有豆浆机和料理机两种。经过长期的观察和实践，这两种食物加工机存在着如下不足之处：

1、用于打浆和盛料的过滤杯容积较小，其一次不能放入相对较多的原料，使加工出来的浆汁过于清淡，营养成份相对不足；如果减少水的添加比例，又会导致食用总量不够；而强行加入相对较多的原料，则会造成过滤杯难以安装或因过滤杯中的食料过多而增加对刀片的阻力，导致电机的负荷大、噪声大，容易造成电机损坏，缩短其使用寿命。

2、装料手续繁琐。装料时要一勺一勺地将被加工食料放入过滤杯或加料通道中，稍不留心，就会导致物料掉落，造成被加工食料染上脏物、尘埃或造成浪费。

3、过滤杯中的料渣难以熟透，影响豆浆类食物的口味。由于其过滤杯位于豆浆机的机头下部和盛浆桶的中上方，过滤杯中的料渣难以均匀地接受到源自过滤杯外的电加热管的热能，导致杯内的料渣难以熟透，造成制出的豆浆余留有较重的生豆醒味。

所以，一种即能放入相对较多原料、装料简单，而且料渣容易熟透的食物加工机，将为市场所需求。

发明内容

本发明的目的是为了解决本文“背景技术”中所述食物加工机的诸多不足而提供一种全新的家用食物加工机。

本发明是通过如下技术方案实施的。

一种食物加工机，它包括机头、盛料桶、电机和刀片，机头扣装于盛料桶的桶口上，电机安装于机头内，电机轴穿过机头下盖伸入盛料桶中，刀片固定于电机轴的前端，其特征在于：在所述机头下盖安装有位于电机轴***并且伸至盛料桶腔中的中空过滤罩，该过滤罩的罩体是上小下大的无底结构，其上部罩体与机头下盖相连接，下部罩体的外周壁或外周沿与盛料桶的内周壁谐同地相吻合和/或相密封，在过滤罩的罩体上设有过滤网孔或过滤窗，在过滤窗内设有与罩体固定相连的过滤网；所述电机轴和刀片伸至过滤罩的罩体下部罩腔中或罩底沿与盛料桶内底面之间的桶腔中；被加工食料被过滤罩罩在盛料桶内底面与过滤罩之间的空腔间被刀片旋击、粉碎加工。

所述的过滤罩伸至盛料桶腔总高度的1/2以下；所述电机轴上的刀片与盛料桶内底面之间的距离是10～35mm。

所述盛料桶的桶体是圆筒形，与圆筒形桶体相套装的过滤罩是喇叭形，喇叭形过滤罩的上部罩体部分是外径为盛料桶内径的2/5～1/2的圆管形，圆管形罩体部分以下的罩体是圆锥形；在圆管形罩体部分的罩壁四周设有呈均等分布的四个长方形过滤窗，在圆锥形罩体部分的罩壁四周设有呈均等分布的四个“扇面”形过滤窗，在长方形过滤窗和“扇面”形过滤窗内设有与罩体内壁固定相连的过滤网。

所述盛料桶的桶体是圆筒形，与圆筒形盛料桶相套装的过滤罩是漏斗形，漏斗形过滤罩上部的罩体部分是内径可与电机轴的外径谐同相套的圆管形，圆管形罩体部分以下的罩体是圆锥形，在圆锥形罩体部分的罩壁四周设有呈均等分布的四个“扇面”形过滤窗。

所述过滤罩下端的罩底沿与盛料桶内底面之间的距离是10～15mm；电机轴上的刀片与盛料桶内底面之间的距离是15～25mm。

所述过滤罩下端部分的罩壁外周套设有由弹性材料制成的密封圈。

所述的过滤罩的罩腔内设有与机头下盖相连接的电热管，该电热管与机头内的电源线电连接。

所述过滤罩下端部分的罩口内侧壁设有阻流叶。

所述过滤罩与机头下盖之间通过凸头和滑槽相旋接或者通过螺旋结构相旋接。

所述漏斗形过滤罩的管形部分通过“T”形中空接头与机头下盖固定相连接。

本发明的食物加工机，主要用于进行浆汁类食物的加工，如豆浆、米糊、果汁、菜汁等。在进行食物加工时，先将被加工食料及适量的水直接投放于盛料桶中，再将设有过滤罩的机头扣装于盛料桶口上并使机头上的过滤罩罩住被加工食料，启动食物加工机，高速旋转的刀片即可以将位于过滤罩与盛料桶内底部之间的食料粉碎成浆料，浆料经过过滤罩上的过滤网过滤，即得到细而纯的浆或汁状食物。

本发明的食物加工机与现有同类家用食物加工机相比，具有以下优点：

1、料腔大。其在过滤罩与盛料桶内底部之间形成有相对较大的料腔，因此可以放入比普通豆浆机和料理机更多的被加工食物，使加工出的浆汁状食物浓度高、营养更丰富。

2、装料简单。装料时只要将被加工食料和水直接倒入盛料桶中即可。

3、加工速度快。被加工食料被过滤罩罩在盛料桶内底部上方，可以集中而快速地接受刀片的粉碎。

4、豆渣容易熟透。如在过滤罩中设置与机头下盖相连的电热管，可以对处于盛料桶内底部及中部的豆渣进行直接加热，使豆渣容易熟透，使豆浆不会产生豆醒味。

5、清洗容易。过滤罩具有相对较大的罩腔，没有象普通豆浆机、料理机那样的小过滤杯或小加料通道，更便于人手和清洁布的洗抹。

附图说明

图1是本发明食物加工机的实施例之一的剖视结构示意图；

图2是图1中I部的局部结构放大示意图；

图3是图1中过滤罩的正面视图；

图4是图1中过滤罩的俯视图；

图5是本发明食物加工机的实施例之二的剖视结构示意图；

图6是图5中过滤罩的正面视图；

图7是图5中过滤罩的俯视图。

图中：1、机头；2、机头上盖；3、机头下盖；4、电机；5、盛料桶；6、过滤罩；7、过滤网；8、电热管；9、阻流叶；10、密封圈；11、桶座；12、刀片；13、电机轴；14、手把；15、凸头；16、滑槽；17、过滤窗；18、过滤窗；19、连接头；H₁、过滤罩底沿至盛料桶内底面的距离；H₂、刀片至盛料桶内底面的距离。

具体实施方式

以下结合具体实施例对本发明作进一步详细说明。

实施例一。

如图1～4所示，这是本发明的食物加工机的典型实施例之一的结构示意图。在图中，食物加工机包括机头1、盛料桶5、刀片12和创新设计的过滤罩6。其中：机头1扣装于设有手把14和桶座11的圆筒形盛料桶5的桶口上，机头1的机头下盖3内固定安装有电机4，机头下盖4上设有机头上盖2，电机轴13穿过机头下盖3并以预定长度伸入盛料桶5下部的桶腔中，在位于盛料桶5腔中的电机轴13前端固定安装有刀片12。特别之处在于，在机头下盖3安装有位于电机轴13***并伸至盛料桶5桶腔下方的中空过滤罩6，该过滤罩6呈上小下大的喇叭形，喇叭形过滤罩的上部罩体部分是圆管形，圆管形罩体部分的外径是盛料桶内径的1/2，圆管形罩体部分以下的罩体是圆锥形，圆锥形罩体部分底部的外周沿与盛料桶5的内周壁谐同地相吻合。为了更进一步增加喇叭形过滤罩6下部的外周沿与盛料桶5内周壁之间的密封性，在圆锥形罩体部分下部的罩壁外周设有由弹性材料制成的密封圈10，在喇叭形过滤罩6的圆管形部分的管口内壁设有与机头下盖3上的滑槽15相旋接的凸头16。当然，所述的凸头16与滑槽15也可以做成公知的螺旋型旋接结构(未图示)。在喇叭形过滤罩6的圆管形罩体部分的外周壁设有呈均等分布的四个长方形过滤窗17，在喇叭形过滤罩6的圆锥形部分的外周壁设有呈均等分布的四个“扇面”形过滤窗18，在长方形过滤窗17和“扇面”形过滤窗18内分别设有与罩体内壁固定相连的过滤网7。喇叭形过滤罩6的罩底沿与盛料桶5的内底面之间的优选距离H₁为10～15mm范围之间；电机轴13及其刀片12同心伸至过滤罩6的圆锥形罩体部分的罩腔中，刀片12与盛料桶5内底面的优选距离H₂为15～25mm范围之间，为了方便对盛料桶5中的料渣(如豆渣)进行直接加热煮制，在喇叭形过滤罩6的罩腔内设有与机头下盖3相连接的电热管8，该电热管8最好设置于刀片12与机头下盖3之间。当然也可以做成没有电热管8的普通食品加工机，这要根据市场的需求来决定。本实施例中的喇叭形过滤罩6上部的外径最好是盛料桶5内径的2/5～1/2范围之间，这样方便安装电热管8。如果过滤罩6上部的内径过于狭小时，也可以将电热管8设于过滤罩6的***或盛料桶5底部，其与市售全自动豆浆机的电热管的设置方法一样，本文不另详述。

喇叭形过滤罩6随机头1被扣装于盛料桶5的桶口时而被套插于盛料桶5腔中并随机头1被提起而从盛料桶5中一同抽出。

实施例二。

参见图5～7，这是本发明食物加工机典型实施例之二的结构示意图。在图中，食物加工机包括机头1、盛料桶5、刀片12和创新设计的过滤罩6。其中：机头1扣装于设有手把14和桶座11的圆筒形盛料桶5的桶口上，机头1的机头下盖3内固定安装有电机4，机头下盖3上设有机头上盖2，电机轴13穿过机头下盖3并以预定长度伸入盛料桶5下部的桶腔中，在位于盛料桶5腔中的电机轴13前端固定安装有刀片12，特别之处在于，在机头下盖3安装有位于电机轴13***并伸至盛料桶5桶腔下方的漏斗形过滤罩6，漏斗形过滤罩6上部的罩体部分是内径可与电机轴13的外径谐同相套装的圆管形，圆管形罩体部分以下的罩体是圆锥形，圆锥形罩体部分的外周沿与盛料桶5的内周壁谐同地相吻合，在圆管形罩体部分的上端套设有与机头下盖3固定相连的倒“T”形中空连接头19。为了更进一步增加漏斗形过滤罩6的圆锥形罩体部分的外周沿与盛料桶5内周壁之间的密封性，还在漏斗形过滤罩6的圆锥形部分下端的罩壁外周设有由弹性材料制成的密封圈10，在漏斗形过滤罩6的圆锥形罩体部分的罩壁外周设有呈对称分布的四个“扇面”形过滤窗18，在过滤窗18内设有与锥形罩体部分内壁固定相连的过滤网7。漏斗形过滤罩6的罩底沿与盛料桶5内底面之间的优选距离H₁为10～15mm范围之间，电机轴13及刀片12同心伸至漏斗形过滤罩6的圆锥形罩体部分的罩腔中，刀片12与盛料桶5内底面的优选距离H₂为15～25mm范围之间。漏斗形过滤罩6随机头1被扣装于盛料桶5的桶口时而被套插于盛料桶5腔中并随机头1被提起而从盛料桶5中一同抽出。

本实施例1、2中的食物加工机在进行食物加工时，先将定量的米、豆、花生等颗粒状食料放入盛料桶5中，再加入适量的饮用水，然后将安装有过滤罩6的机头1扣装于盛料桶5的桶口上并使过滤罩6罩住盛料桶5中待加工的颗粒状食料，启动食物加工机，被加工食料即被过滤罩6罩在盛料桶5内底面与过滤罩6之间的空腔间被刀片旋击、粉碎加工成浆料，浆料经过滤罩6上的过滤网7的过滤，即可以得到细而纯的浆汁类食物。

本发明的食物加工机，不仅可以一次放入相对较多量的被加工食料，而且具有装料简单、加工时间短和出浆率高的优点。

本发明食物加工机中的过滤罩6的结构并不局限于实施例1、2中的结构，还可以是中空的半球形、圆锥形、倒“T”字形等结构，机头1、盛料桶5的结构也可以不受实施例1、2中外形结构的限制，只要不超出本发明的精神实质，均属于本发明的实质保护范围。

Claims

1、一种食物加工机，它包括机头、盛料桶、电机和刀片，机头扣装于盛料桶的桶口上，电机安装于机头内，电机轴穿过机头下盖伸入盛料桶中，刀片固定于电机轴的前端，其特征在于：

在所述机头下盖安装有位于电机轴***并且伸至盛料桶腔中的中空过滤罩，该过滤罩的罩体是上小下大的无底结构，其上部罩体与机头下盖相连接，下部罩体的外周壁或外周沿与盛料桶的内周壁谐同地相吻合和/或相密封，在过滤罩的罩体上设有过滤网孔或过滤窗，在过滤窗内设有与罩体固定相连的过滤网；

所述电机轴和刀片伸至过滤罩的罩体下部罩腔中或罩底沿与盛料桶内底面之间的桶腔中；

被加工食料被过滤罩罩在盛料桶内底面与过滤罩之间的空腔间被刀片旋击、粉碎加工。

2、根据权利要求1所述的食物加工机，其特征在于，所述的过滤罩伸至盛料桶腔总高度的1/2以下；所述电机轴上的刀片与盛料桶内底面之间的距离是10～35mm。

3、根据权利要求1所述的食物加工机，其特征在于，所述盛料桶的桶体是圆筒形，与圆筒形桶体相套装的过滤罩是喇叭形，喇叭形过滤罩的上部的罩体部分是外径为盛料桶内径的2/5～1/2的圆管形，圆管形罩体部分以下的罩体是圆锥形，在圆管形罩体部分的罩壁四周设有呈均等分布的四个长方形过滤窗，在圆锥形罩体部分的罩壁四周设有呈均等分布的四个“扇面”形过滤窗，在长方形过滤窗和“扇面”形过滤窗内设有与罩体内壁固定相连的过滤网。

4、根据权利要求1所述的食物加工机，其特征在于，所述盛料桶的桶体是圆筒形，与圆筒形盛料桶相套装的过滤罩是漏斗形，漏斗形过滤罩上部的罩体部分是内径可与电机轴的外径谐同相套的圆管形，圆管形罩体部分以下的罩体是圆锥形，在圆锥形罩体部分的罩壁四周设有呈均等分布的四个“扇面”形过滤窗。

5、根据权利要求3或4所述的食物加工机，其特征在于，所述过滤罩下端的罩底沿与盛料桶内底面之间的距离是10～15mm；电机轴上的刀片与盛料桶内底面之间的距离是15～25mm。

6、根据权利要求1至5中任一项权利要求所述的食物加工机，其特征在于，在所述过滤罩下端部分的罩壁外周套设有由弹性材料制成的密封圈。

7、根据权利要求3所述的食物加工机，其特征在于，在所述的过滤罩的罩腔内设有与机头下盖相连接的电热管，该电热管与机头内的电源线电连接。

8、根据权利要求3或4所述的食物加工机，其特征在于，所述过滤罩下端部分的罩口内侧壁设有阻流叶。

9、根据权利要求3所述的食物加工机，其特征在于，所述过滤罩与机头下盖之间通过凸头和滑槽相旋接或者通过螺旋结构相旋接。

10、根据权利要求4所述的食物加工机，其特征在于，所述漏斗形过滤罩的管形部分通过“T”形中空接头与机头下盖固定相连接。