CN101074415A - 刺五加酒及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及刺五加酒及其制备方法。本发明的刺五加酒以纯天然植物刺五加为主要原料,并根据中医药的理论科学配伍,加入了黄芪、枸杞、山药、山楂、人参、海马、冬虫夏草等多种天然中草药,采用煎煮法提取有效成分后与纯粮白酒、蜂花粉、蜂蜜、蜂王浆等调配勾兑而成。属药膳饮料型养生酒,不仅具有酒的醇香绵长、饮料的清爽口感,同时具有辅助治疗的功效,可调理阴阳,健脾强胃,软化心脑血管,改善微循环,增加身体免疫功能,达到增强补益、强身健体、防病治病的作用。具有配方独特、原料来源丰富、生产设备工艺简单、投资少见效快、口感好、保健功能显著、应用范围广等特点,经多数人饮用证实,确是一种可长期饮用、功效明显的药膳饮用酒。
Description
技术领域
本发明涉及保健补酒的改进,具体说是一种刺五加酒及其制备方法,属保健饮品。
背景技术
目前有种类繁多的诸如人参酒、枸杞酒等各种保健酒,也有刺五加酒。但是,保健功能不一,而且不同程度存在着成本高、保健作用差等缺点。
发明内容
本发明的目的是针对上述不足,提供一种健脾强胃、软化心脑血管、增强身体免疫力的药膳饮料型刺五加酒。
本发明的刺五加酒是由下述重量份的原料制成:
刺五加10000-20000;纯粮白酒20000-30000;峰花粉40-60;蜂蜜1000-2000;蜂王浆50-150;黄芪20-40;枸杞20-30;山药30-50;山楂40-60;人参5-15;海马15-25;冬虫夏草15-25。
为了提高本发明的刺五加酒的保健效果,还可加入下述重量份的原料:
百合15-25;杜仲10-20;五味子5-15;淫阳藿15-25;鹿茸20-40;麦冬15-25;麦芽40-60。
本发明的另一目的是提供这种刺五加酒的制备方法。
这种刺五加酒的制备方法包括下述步骤:
(1)将所述重量份的刺五加洗净、粉碎后,经2-3次煎煮法分别分离煎出液后,合并煎出液,滤过、浓缩,得刺五加浸膏;
(2)将所述重量份的黄芪、枸杞、山药、山楂、人参、海马、冬虫夏草分别洗净、粉碎后,混合均匀经2-3次煎煮法分别分离煎出液后,合并煎出液,滤过、浓缩,得辅料浸膏;
(3)将刺五加浸膏和辅料浸膏混合搅拌均匀后,加入所述重量份的蜂花粉、蜂蜜、蜂王浆,搅拌均匀后得刺五加酒原膏;
(4)将刺五加酒原膏加入所述重量份的纯粮白酒,勾兑后得刺五加酒。
为了提高保健效果,这种刺五加酒的制备方法还可包括下述步骤:
(1)将所述重量份的刺五加洗净、粉碎后,经2-3次煎煮法分别分离煎出液后,合并煎出液,滤过、浓缩,得刺五加浸膏;
(2)将所述重量份的黄芪、枸杞、山药、山楂、人参、海马、冬虫夏草分别洗净、粉碎后,混合均匀经2-3次煎煮法分别分离煎出液后,合并煎出液,滤过、浓缩,得辅料浸膏I;
(3)将所述重量份的百合、杜仲、五味子、淫阳霍、鹿茸、麦冬、麦芽分别洗净、粉碎后,混合均匀经2-3次煎煮法分别分离煎出液后,合并煎出液,滤过、浓缩,得辅料浸膏II;
(4)将刺五加浸膏、辅料浸膏I和辅料浸膏II混合搅拌均匀后,加入所述重量份的蜂花粉、蜂蜜、蜂王浆,搅拌均匀后得刺五加酒原膏;
(5)将刺五加酒原膏加入所述重量份的纯粮白酒,勾兑后得刺五加酒。
本发明的刺五加酒以纯天然植物刺五加为主要原料,并根据中医、中药的理论进行科学配伍,加入了黄芪、枸杞、山药、山楂、人参、海马、冬虫夏草、百合、杜仲、五味子、淫阳藿、鹿茸、麦冬、麦芽等多种天然中草药,采用煎煮法提取其有效成分后与纯粮白酒、蜂花粉、蜂蜜、蜂王浆等原料精心调配勾兑而成。使本发明的刺五加酒风味极佳,不仅具有酒的醇香绵长、饮料的清爽口感,而且还有药物成份的渗入、协调配合增强了对人体的保健作用。
本发明的刺五加酒属药膳饮料型养生酒,主要是在用餐时饮用,同时具有辅助治疗的功效,可调理阴阳,健脾强胃,软化心脑血管,改善微循环,增加身体免疫功能,达到增强补益、强身健体、防病治病的作用,如能长期坚持饮用功效更加明显。
本发明具有配方独特、原料来源丰富、生产设备工艺简单、投资少见效快、口感好、保健功能显著、应用范围广等特点,经多数人饮用证实,确是一种可长期饮用、功效明显的药膳饮用酒。
具体实施方式
下面结合本发明的实施例对本发明作进一步描述,但本发明并不限于实施例,本领域普通技术人员作某些修改,仍在本发明保护范围内。
实施例1-5:本发明的刺五加酒的制备
各实施例中各原料的重量配比如表1。
表1
实施例号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
刺五加(公斤) | 100 | 120 | 150 | 180 | 200 |
纯粮白酒(公斤) | 200 | 230 | 250 | 290 | 300 |
蜂花粉(克) | 400 | 420 | 500 | 570 | 600 |
蜂蜜(公斤) | 10 | 13 | 15 | 12 | 20 |
蜂王浆(公斤) | 0.5 | 0.9 | 1 | 1.4 | 1.5 |
黄芪(克) | 200 | 240 | 300 | 370 | 400 |
枸杞(克) | 200 | 280 | 250 | 230 | 300 |
山药(克) | 300 | 330 | 400 | 450 | 500 |
山楂(克) | 400 | 560 | 500 | 470 | 600 |
人参(克) | 50 | 80 | 100 | 120 | 150 |
海马(克) | 150 | 240 | 200 | 170 | 250 |
冬虫夏草(克) | 150 | 160 | 200 | 225 | 250 |
百合(克) | 150 | 230 | 200 | 190 | 250 |
杜仲(克) | 100 | 160 | 150 | 140 | 200 |
五味子(克) | 50 | 85 | 100 | 125 | 150 |
淫阳藿(克) | 150 | 165 | 200 | 245 | 250 |
鹿茸(克) | 200 | 250 | 300 | 360 | 400 |
麦冬(克) | 150 | 175 | 200 | 235 | 250 |
麦芽(克) | 400 | 460 | 500 | 540 | 600 |
本发明的刺五加酒的制备方法是(以实施例3为例,其它实施例除原料用量不同外,基本与实施例3相同):
(1)将150公斤刺五加的茎枝和根等洗净、粉碎后,放入多能提取罐中浸泡、加热至沸后,保持微沸1-3小时、强制循环;反复煎煮2-3次后,合并煎出液,滤过、常压加热浓缩,得棕褐色刺五加浸膏。
(2)将300克黄芪、250克枸杞、400克山药、500克山楂、100克人参、200克海马、200克冬虫夏草分别洗净、粉碎后,放入多能提取罐中浸泡、加热至沸后,保持微沸1-3小时、强制循环;反复煎煮2-3次后,合并煎出液,滤过、常压加热浓缩,得辅料浸膏I。
(3)将200克百合、150克杜仲、100克五味子、200克淫阳藿、300克鹿茸、200克麦冬、500克麦芽分别洗净、粉碎后,放入多能提取罐中浸泡、加热至沸后,保持微沸1-3小时、强制循环;反复煎煮2-3次后,合并煎出液,滤过、常压加热浓缩,得辅料浸膏II。
(4)将刺五加浸膏、辅料浸膏I和辅料浸膏II混合搅拌均匀后,加入500克蜂花粉、15公斤蜂蜜、1公斤蜂王浆,搅拌均匀后得刺五加酒原膏。
(3)将刺五加酒原膏加入250公斤纯粮白酒,勾兑后得刺五加酒。
各实施例中所用原料来源及技术指标:
纯粮白酒:选用市售38度“纯高梁白酒”。
刺五加、黄芪、枸杞、山药、山楂、人参、海马、冬虫夏草、百合、杜仲、五味子、淫阳霍、鹿茸、麦冬和麦芽:选用市售药材饮片,均符合中华人民共和国药典2005年版一部规定的技术标准要求。
蜂花粉、蜂蜜和蜂王浆:选用中国农业科学院蜜蜂研究所市售产品。
Claims (4)
1、一种刺五加酒,其特征在于它是由下述重量份的原料制成:
刺五加10000-20000;纯粮白酒20000-30000;峰花粉40-60;蜂蜜1000-2000;蜂王浆50-150;黄芪20-40;枸杞20-30;山药30-50;山楂40-60;人参5-15;海马15-25;冬虫夏草15-25。
2、根据权利要求1所述的刺五加酒,其特征在于它是由下述重量份的原料制成:
刺五加10000-20000;纯粮白酒20000-30000;峰花粉40-60;蜂蜜1000-2000;蜂王浆50-150;黄芪20-40;枸杞20-30;山药30-50;山楂40-60;人参5-15;海马15-25;冬虫夏草15-25;百合15-25;杜仲10-20;五味子5-15;淫阳藿15-25;鹿茸20-40;麦冬15-25;麦芽40-60。
3、如权利要求1的刺五加酒的制备方法,其特征在于包括下列步骤:
(1)将所述重量份的刺五加洗净、粉碎后,经2-3次煎煮法分别分离煎出液后,合并煎出液,滤过、浓缩,得刺五加浸膏;
(2)将所述重量份的黄芪、枸杞、山药、山楂、人参、海马、冬虫夏草分别洗净、粉碎后,混合均匀经2-3次煎煮法分别分离煎出液后,合并煎出液,滤过、浓缩,得辅料浸膏;
(3)将刺五加浸膏和辅料浸膏混合搅拌均匀后,加入所述重量份的蜂花粉、蜂蜜、蜂王浆,搅拌均匀后得刺五加酒原膏;
(4)将刺五加酒原膏加入所述重量份的纯粮白酒,勾兑后即得。
4、根据权利要求3所述的刺五加酒的制备方法,其特征在于包括下列步骤:
(1)将所述重量份的刺五加洗净、粉碎后,经2-3次煎煮法分别分离煎出液后,合并煎出液,滤过、浓缩,得刺五加浸膏;
(2)将所述重量份的黄芪、枸杞、山药、山楂、人参、海马、冬虫夏草分别洗净、粉碎后,混合均匀经2-3次煎煮法分别分离煎出液后,合并煎出液,滤过、浓缩,得辅料浸膏I;
(3)将所述重量份的百合、杜仲、五味子、淫阳霍、鹿茸、麦冬、麦芽分别洗净、粉碎后,混合均匀经2-3次煎煮法分别分离煎出液后,合并煎出液,滤过、浓缩,得辅料浸膏II;
(4)将刺五加浸膏、辅料浸膏I和辅料浸膏II混合搅拌均匀后,加入所述重量份的蜂花粉、蜂蜜、蜂王浆,搅拌均匀后得刺五加酒原膏;
(5)将刺五加酒原膏加入所述重量份的纯粮白酒,勾兑后即得。
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