Küchenmaschine zum Zerkleinern von Früchten und Gemüse sowie zum Auspressen von Saft aus Früchten. Gegenstand vorliegender Erfindung ist eine Küchenmaschine zum Zerkleinern von Früchten und Gemüse sowie zum Auspressen von Saft aus Früchten, gekennzeichnet durch einen auf einer Grundplatte angebrachten Säulenträger, in welchem ein oberer, senk recht in der Säule geführter und verschieb barer Kopf zum Einsetzen eines auswechsel baren Hilfspressgerätes vorgesehen ist und an welchem Säulenträger oberhalb der Grund platte ein ringförmiger Halter zum Aufsetzen eines zur Aufnahme von Früchten und Ge müse dienenden zweiten auswechselbaren Hilfsgerätes befestigt ist, wobei die auswech selbaren Hilfsgeräte,
der verschiebbare Kopf und der oberhalb dei Grundplatte befind liche Säulenteil je mit ineinandergreifenden Sperrungen zum Zwecke des richtigen Ein setzens der Hilfsgeräte sowie zum Sichern gegen Verdrehung versehen sind.
Der Erfindungsgegenstand ist auf beilie gender Zeichnung beispielsweise dargestellt. Es zeigen: Fig. 1, 2 und 3 eine Seitenansicht, Drauf sicht und Vorderansicht der Maschine, Fig.4 und 5 eine Draufsicht lind einen Vertikalschnitt eines untern Einsatzes zum Schneiden von Äpfeln, Fig. 6 und 7 eine Vorderansicht und An sicht eines obern Einsatzes zum Schneiden von Äpfeln, Fig. 8 den obern Einsatz zum Auspressen von Saft aus Früchten in Ansicht, Fig. 9 und 10 den mittleren Teil in An sicht und Draufsicht, Fig.11 den untern Einsatzteil in Seiten ansicht,
Fig. 12 und 13 den untern Einsatzteil eines Kartoffelschneiders in Draufsicht und Seitenansicht, Fig. 14 und 15 den obern Einsatz dessel ben in Seiten- und Unteransicht.
In den Figuren bedeutet 1 die Grund platte der Maschine, welche, von der Mitte der Säule 2 ausgehend, zwei ungleich breite Teile<I>a</I> und<I>b</I> aufweist, wobei a grösser als b ist, um ein Kippen der Maschine zu verhin dern. Ferner ist die Strecke c so bemessen, dass man ein grösseres Gefäss oder einen Auf fangteller auf die Grundplatte stellen kann, ohne class ein Herunterfallen desselben be fürchtet werden muss. 3 zeigt den kalotten- artigen Kopf der Maschine, welcher zur Auf nahme von auswechselbaren Hilfsgeräten dient.
Derselbe besitzt zu diesem Zwecke zwei hakenförmige Schlitze 4 und 5, welche Teile eines Bajonettverschlusses bilden. Der Kopf 3' hat hinten einen Ansatz 6, in welchem das Ende einer Vierkantzahnstange befestigt ist. Diese Stange 8 ist in der Säule 2 senkrecht geführt in Führungen 2'. Die Zähne sind ver senkt ausgeführt. Ein Zahnrad 9, welches in der Säule 2 gelagert ist vermittels einer Welle 9', greift in die Zahnstange ein. Dieses Zahn rad samt Zahnstange und Kopf 3 kann von einem Hebel 10 aus, welcher mit seiner Nabe an der Warze 11 anliegt und auf der Welle 9' befestigt ist, in Bewegung versetzt werden.
Mit 7 ist ein Haltering zur Auflage eines zweiten Hilfsgerätes bezeichnet, welcher Ring mittels manschettenartiger Träger 7' unter stützt wird und mit der Säule 2 in Verbin dung steht. Mit 12 sind als Sperringen die nende Anschläge an der Säule 2 für das auf den Ring 7 aufzuliegen kommende zweite Hilfsgerät bezeichnet., welche ein richtiges Einstellen dieses Hilfsgerätes ermöglichen und ein nachträgliches Verstellen oder Ver drehen desselben verhindern sollen.
Bezüglich der auswechselbaren Hilfsgeräte sei zunächst auf das untere Hilfsgerät zum Apfelschneiden in Fig.4 und 5 hingewiesen, worin 13 einen Ring mit Aussparung 12' be deutet, welcher auf den Ring 7 der Maschine aufzuliegen kommt, wobei die Anschläge 12 in die Aussparung 12' eingreifen. In diesem Ring sind Messer 14 und 15 angeordnet, wel che radial verlaufen, und zwar von der innern Ringseite zu einem im Zentrum befindlichen, kreisförmigen Messer 16. Bei den Messern 14 ist die Messerschneide höher liegend angeord net wie bei den Messern 15. Dies hat den Zweck, dass beim Zerschneiden eines Apfels in Stücke der Apfel an mehreren Stellen zuerst nur angeschnitten wird, bevor alle Schneidmesser in Funktion treten.
Am Oberteil 17 (Fig.6 und 7), der als Einsatzkörper für den Kopf 3 der Maschine ausgebildet ist, befindet sieh ein Stempel aggregat 18 nebst Kernstempel 19. Diese Stempel sind so ausgebildet, dass sie zwischen die Messer des Ringes 13 hindurchtr eten kön nen. Der Oberteil 17 besitzt ferner zwei seit lich vorspringende Stifte 4' und 5', welche in die Schlitze 4 und 5 des Kopfes 3 hineinpas sen. Sie bilden den zweiten Teil des Bajonett verschlusses, der ein richtiges Einsetzen des Oberteils in den Kopf 3 ermöglicht und nach leichter Verdrehung desselben im Oberteil ein nachträgliches Verstellen oder Verdrehen bei Bearbeitung der Früchte mittels der Ma schine verhindert.
Die Hilfsgeräte zum Auspressen von Zi tronen, Grapefruits und Orangen, welche dreiteilig ausgebildet sind und in Fig. 8 bis 11 dargestellt sind, bestehen ans dem in den Kopf 3 einsetzbaren, kalottenförmigen Ober teil 20 mit Führungs- und Sicherungsstiften 4' und 5' und Rand 21, dem mit waagrechten Rillen 22 versehenen 111ittelteil 23, über wel chen eine halbierte Frucht gestülpt wird, mit Rand 24 und darin angebrachten, versenkten Löchern 25, und dem Unterteil 26, der als Sammeltrichter ausgebildet ist sowie eine Aussparung 12' aufweist, damit. er richtig auf den Ring 7 der Maschine aufgelegt wer den kann.
Die Ausflussöffnung trägt die Be zeichnung 27. Der bei Bewegung des Press- hebels 10 von unten nach oben aus der Frucht ausgepresste Saft läuft über die Rillen 22 durch die Löcher 25 und die Ausflussöffnung 27 in ein auf der Grundplatte 1 bereitgestell tes Gefäss.
Der Teil 26 kann zum Beispiel auch für Beerenpressen verwendet werden, wozu aber andere Hilfsgeräte, welche auf der Zeich nung nicht dargestellt sind, in Frage kom men.
In Fig.12 und 13 zeigt 28 einen ring artigen, als Hilfsgerät zum Schneiden von Kartoffeln dienenden und auf den Ring 7 der Maschine aufzulegenden Unterteil. Die zur Sicherung gegen falsches Einstellen und Verdrehen dienende Aussparung 12' kommt dabei an die Anschläge 12 der Maschine zu liegen. Die zum Schneiden von Stäbe.henfor- men bestimmten Messer sind in Form eines Aggregates von quadratischen Feldern an geordnet. Ein Teil der Messer 29 hat gegen über dem andern Teil der Messer 30 vor springende Messerschneiden.
Der in den Kopf einsetzbare, mit Stiften 4' und 5' versehene Oberteil 31 besitzt auf seiner Unterseite ein Stempelaggregat 32, welches bestimmt ist, in die quadratischen Felder der Lücken zwischen den Messern 29 und 30 einzutreten und eine auf die Messer gelegte Kartoffel in Stäbchen zu zerschnei den.
Diese Stäbchen werden ebenso wie die zerschnittenen Apfelstücke auf einem auf die Grundplatte gestellten Teller oder Gefäss aufgefangen.
Food processor for chopping fruits and vegetables and for squeezing juice from fruits. The present invention is a food processor for chopping fruits and vegetables and for squeezing juice from fruits, characterized by a column carrier mounted on a base plate in which an upper, perpendicularly guided in the column and displaceable head for inserting an exchangeable auxiliary pressing device is provided and on which column support above the base plate an annular holder for placing a second replaceable auxiliary device serving to hold fruits and vegetables is attached, the replaceable auxiliary devices,
The movable head and the column part located above the base plate are each provided with interlocking locks for the purpose of correct A setting of the auxiliary devices and to secure against rotation.
The subject of the invention is shown on the accompanying drawings, for example. 1, 2 and 3 show a side view, plan view and front view of the machine, FIGS. 4 and 5 show a plan view and a vertical section of a lower insert for cutting apples, FIGS. 6 and 7 show a front view and an upper view Insert for cutting apples, Fig. 8 the upper insert for squeezing juice from fruits in view, Fig. 9 and 10 the middle part in view and plan view, Fig. 11 the lower insert part in side view,
Fig. 12 and 13 the lower insert part of a potato cutter in plan view and side view, Fig. 14 and 15 the upper insert of the same ben in side and bottom view.
In the figures, 1 denotes the base plate of the machine, which, starting from the center of the column 2, has two unequally wide parts <I> a </I> and <I> b </I>, where a is greater than b to prevent the machine from tipping over. Furthermore, the distance c is dimensioned so that a larger vessel or a catching plate can be placed on the base plate without it having to be feared that it will fall down. 3 shows the dome-like head of the machine, which is used to accommodate exchangeable auxiliary devices.
For this purpose it has two hook-shaped slots 4 and 5 which form parts of a bayonet lock. The head 3 'has a projection 6 at the rear, in which the end of a square rack is attached. This rod 8 is guided vertically in the column 2 in guides 2 '. The teeth are countersunk. A gear 9, which is mounted in the column 2 by means of a shaft 9 ', engages in the rack. This gear wheel including rack and head 3 can be set in motion by a lever 10, which rests with its hub on the wart 11 and is attached to the shaft 9 '.
7 with a retaining ring for supporting a second auxiliary device is referred to, which ring by means of sleeve-like carrier 7 'is supported and with the column 2 in connec tion. With 12 the Nende stops on the column 2 for the coming to rest on the ring 7 second auxiliary device are designated as locking rings. Which allow a correct setting of this auxiliary device and prevent subsequent adjustment or Ver turn the same.
With regard to the interchangeable auxiliary devices, reference should first be made to the lower auxiliary device for slicing apples in FIGS. 4 and 5, wherein 13 indicates a ring with a recess 12 ', which comes to rest on the ring 7 of the machine, the stops 12 in the recess 12' intervention. In this ring, knives 14 and 15 are arranged, which run radially, from the inner ring side to a circular knife 16 located in the center. In the case of the knives 14, the knife edge is higher up as in the case of the knives 15. This has the purpose is that when cutting an apple into pieces, the apple is only cut in several places before all cutting knives come into operation.
On the upper part 17 (FIGS. 6 and 7), which is designed as an insert body for the head 3 of the machine, there is a stamp unit 18 along with core stamp 19. These stamps are designed so that they can penetrate between the knives of the ring 13 nen. The upper part 17 also has two since Lich protruding pins 4 'and 5', which sen into the slots 4 and 5 of the head 3 into. They form the second part of the bayonet lock, which enables correct insertion of the upper part in the head 3 and after slight rotation of the same in the upper part prevents subsequent adjustment or rotation when processing the fruit by means of the machine.
The auxiliary devices for pressing Zi trons, grapefruits and oranges, which are designed in three parts and are shown in Fig. 8 to 11, exist on the insertable in the head 3, dome-shaped upper part 20 with guide and locking pins 4 'and 5' and Edge 21, the middle part 23 provided with horizontal grooves 22, over which a halved fruit is placed, with edge 24 and recessed holes 25 made therein, and the lower part 26, which is designed as a collecting funnel and has a recess 12 ', with it . he correctly placed on the ring 7 of the machine who can.
The outflow opening bears the designation 27. The juice squeezed out of the fruit when the press lever 10 is moved from bottom to top runs over the grooves 22 through the holes 25 and the outflow opening 27 into a vessel provided on the base plate 1.
The part 26 can also be used, for example, for berry presses, but for this purpose other auxiliary devices, which are not shown in the drawing, come into question.
In Figure 12 and 13 shows 28 a ring-like, serving as an auxiliary device for cutting potatoes and to be placed on the ring 7 of the machine lower part. The recess 12 ', which is used to secure against incorrect setting and rotation, comes to rest against the stops 12 of the machine. The knives intended for cutting rod shapes are arranged in the form of an aggregate of square fields. A part of the knife 29 has against the other part of the knife 30 before jumping knife edges.
The upper part 31, which can be inserted into the head and is provided with pins 4 'and 5', has on its underside a stamp unit 32 which is intended to enter the square fields of the gaps between the knives 29 and 30 and a potato placed on the knife in sticks to cut up.
These sticks, like the cut apple pieces, are caught on a plate or vessel placed on the base plate.