EP2158068A1 - Kitchen slicer - Google Patents

Kitchen slicer

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Publication number
EP2158068A1
EP2158068A1 EP08872632A EP08872632A EP2158068A1 EP 2158068 A1 EP2158068 A1 EP 2158068A1 EP 08872632 A EP08872632 A EP 08872632A EP 08872632 A EP08872632 A EP 08872632A EP 2158068 A1 EP2158068 A1 EP 2158068A1
Authority
EP
European Patent Office
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feed plate
schneidguthalter
plate
küchenhobel
guide
Prior art date
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EP08872632A
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German (de)
French (fr)
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EP2158068B1 (en
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Cedomir Repac
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Original Assignee
Individual
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Publication date
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Application granted granted Critical
Publication of EP2158068B1 publication Critical patent/EP2158068B1/en
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    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D3/00—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor
    • B26D3/28—Splitting layers from work; Mutually separating layers by cutting
    • B26D3/283—Household devices therefor
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D3/00—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor
    • B26D3/28—Splitting layers from work; Mutually separating layers by cutting
    • B26D3/283—Household devices therefor
    • B26D2003/287—Household devices therefor having a holder for the product to be cut
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
    • Y10T—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
    • Y10T83/00—Cutting
    • Y10T83/727—With means to guide moving work
    • Y10T83/732—With guard
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
    • Y10T—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
    • Y10T83/00—Cutting
    • Y10T83/929—Tool or tool with support
    • Y10T83/9493—Stationary cutter
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
    • Y10T—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
    • Y10T83/00—Cutting
    • Y10T83/929—Tool or tool with support
    • Y10T83/9493—Stationary cutter
    • Y10T83/9495—Nonparallel cutting edges

Definitions

  • the present invention relates to a kitchen slicer with a planing frame, which has a feed plate, a spout ⁇ plate and a cutting edge, wherein the cutting edge between the feed plate and outlet plate arranged and fixed to the outlet plate and the leading edge of the feed ⁇ plate by a selectable cutting width behind the Cutting edge is set back.
  • Such a kitchen slicer is known from the patent DE 103 28 506 B4.
  • the problem of adjusting the cutting width is countered in the solution proposed therein, that in the scope of delivery of a kitchen planter several feed plates are included, which can be exchanged for each other.
  • Each individual feed plate provides a predetermined cutting width, so that a different cutting width can be achieved by exchanging a feed plate, or by turning over a feed plate.
  • such kitchen slicer used for processing of fruits and vegetables, which is cut by rubbing the material to be cut over a cutting edge of the sliced material.
  • a feed plate is provided, via which the material to be cut is pulled towards the cutting edge.
  • the to ⁇ guide plate is arranged lower than the cutting edge, so that between the feed plate and cutting edge, a gap in the thickness of the cutting width is formed.
  • the cutting edge is arranged on a discharge plate, on which the rubbing movement of the material to be cut is continued behind the cutting edge.
  • a kitchen slicer is provided with a planing frame, which allows to move the feed plate parallel to the outlet plate.
  • a height guide provided in the planing frame, which is subject to the feed plate.
  • the height guides are configured such that the feed plate can be moved in the vertical guidance transversely to the rubbing direction of the cut.
  • a guide is provided in the form of grooves which are arranged vertically in the plane frame.
  • the thus designed height guides are closed in particular in the direction of the cutting edge to (top), so that a maximum setting of the feed plate is defined.
  • the height guides are advantageously open, so that removal of the feed plate, for example for cleaning the device, is made possible.
  • the feed plate are assigned to engage in the height guidessecn Adjustsknebel, so that a secure and uniform guidance is ensured.
  • the device is supplemented by the fact that the feeder plate is assigned a lock slider.
  • a control slide has a plurality of sliding surfaces on which the feed plate is slidably mounted. The sliding surfaces are inclined, so that with a lateral displacement of the adjusting slide with respect to the feed plate also a shift of the same takes place.
  • the feeder has kor ⁇ respond Schlierende skids which can be placed on the sliding surfaces. With particular advantage, the sliding surfaces of the adjusting slide are folded over and these Umkan- lines are guided in corresponding grooves of the feed plate. This allows entrainment by the lock slider in the upward and downward direction.
  • the lock slider are also associated with grooves in which it is guided, but this is a side ⁇ Liche guide, which is now arranged horizontally with respect to the vertical height guide the feed plate. So now if the control slide is moved along the lateral guide, so he presses against the feed plate, with the result that the only height-displaceable mounted feed plate can now only move up or down. Due to the skids or sliding surfaces and the Umkantungen a force is exerted on the feed plate, so that with a movement of the adjusting slide in one direction an increase of the feed plate, with a movement in the ent ⁇ opposite direction, a lowering of the feed plate is effected.
  • the lock slider also has means for engaging in the lateral guide in the form of lateral guide knobs.
  • the lateral guides can not of course be downwardly open, which is why they have a ⁇ access guide for introduction of the lateral guide gag in the side guides. About these side guides can also be brought back to its starting position after cleaning the lock slider.
  • the lock slider can be fixed to the feed plate with particular advantage by means of a bolt, which can be connected by screwing or clamping with a latch lock arranged on the feed plate. By the bolt, the lock slider against the
  • Feeding plate clamped, the relative position between to ⁇ guide plate and lock slider is set, and thus due to the corresponding skids or sliding rails and the position of the assembly as a whole in the planing frame.
  • the cutting width can be changed.
  • the feed plate may also be connected to the lock slider via an eccentric adjustment wheel.
  • This is one Eccentric suspension formed on the feed plate, which passes through the lock slider.
  • Another suspension part is arranged directly on the lock slider.
  • a rotation of the eccentric adjusting wheel connected to both suspension parts causes a displacement of the two elements relative to one another.
  • a scale can be attached, which can ⁇ close to the currently set cutting width.
  • the feed plate can be moved so far upwards that the cutting edge is covered by the feed plate. This is a preferred position on ⁇ preservation after the cutting edge is so obscured such that accidental cutting with the cutting edge, so as injury to the user, ver ⁇ is avoided.
  • the kitchen slicer can be associated with a particular advantage Schneidgut ⁇ holder, which has a Schneidguthunt for receiving the material to be cut.
  • a grip ⁇ area is defined, which allows the user does not move the respective cutting material on the cutting edge, but only the corresponding Schneidguthalter. This has the advantage that the user's fingers do not move closer to the cutting edge with the removal of the cutting material removed at the cutting edge, and there is a risk that the user will get his fingers against the cutting edge.
  • the Schneidguthalter at least on its side facing the cutting edge a projection of the wall surface, which is a protective shield and conceals the fingers in front of the cutting edge.
  • the material to be cut is advantageously guided in a guide groove, in which it can be used with a leading edge.
  • the cutting material holder directional arrows imprinted or be imprinted, which specify a corresponding direction of movement.
  • the cutting material can also be used on the removable lid in the Schneidguthalter or in the Schneidguthunt, so that not every time the Schneidguthalter must be threaded out of his leadership when a new material to be cut is to be used.
  • the lid are also associated with advantage holding means, in particular a holding plate, which is engageable from the lid side into the Schneidguthunt. With the aid of this holding plate, which particularly advantageously has spits, points or the like, the material to be cut can be held in place in the cutting material chamber, so that a defined cut is also possible here.
  • the retaining plate is preferably pressed with a compression spring against the material to be cut so that the material to be cut can not escape upwards in the direction of the space of the material to be cut which becomes larger as the processing progresses.
  • the lower edge of the Schneidguthunt have a bulge, which passes through the center of the Schneidgut ⁇ chamber. This allows a use of Schneidguthalters with longer items to cut, such as carrots, which otherwise could not be introduced into an example, round designed cutting ⁇ guthalter. Due to the bulge thus a centering of such cutting materials is possible.
  • the Schneidguthalter has with particular advantage on its periphery grip surfaces, with the help of the user has a better grip on the Schneidguthalter.
  • appropriately shaped surfaces which are arranged in the area of the user's fingertips when handled properly, slippage of the fingers in the movement of the Schneidguthalters is avoided, thus improving the ease of use.
  • the Schneidguthunt can be viewed using the outside, for example by the user, that it is at least partially transparent, so made of transparent plastic, for example.
  • the kitchen slicer on at least one support ⁇ shoulder on its underside by means of which the kitchen slicer can be placed on the edge of a bowl to be filled ⁇ , with particular advantage, the support ⁇ shoulder is made removable, if necessary.
  • Figure 1 shows a kitchen slicer with a planing frame and a
  • FIG. 2 shows the kitchen slicer according to FIG. 1 in a lateral plan view
  • FIG. 3 shows the kitchen slicer according to Figure 1 in one
  • Figure 4 shows the kitchen slicer according to Figure 1 in one
  • Figure 5 shows a Schneidguthalter in a perspective view obliquely from the front
  • Figure 6 shows an alternative Schneidguthalter in an exploded view obliquely from the front.
  • FIG. 1 shows a kitchen slicer 1, which consists of a planing frame 10 and a cutting material holder 20.
  • a planing frame 10 For processing of cutting material this is used in the Schneidguthalter 20, which has a Schneidguthunt 21 for this purpose
  • the planing frame 10 has a feed plate 11 and a ⁇ run plate 12, between which a cutting edge 13, preferably in V-shape, is arranged.
  • the feed ⁇ plate 11 is disposed below the cutting edge 13, that on the feed plate 11 to the cutting edge 13 towards ⁇ wegte cutting material runs against the cutting edge 13 and thereby is cut by her.
  • the feed plate 11 With respect to the outlet ⁇ plate 12 on which the cut material continues behind the cutting edge 13 continuously surface-parallel displaceable.
  • the cut slice of the material to be cut falls below the outlet plate 12 in an approximately below the kitchen ⁇ planer 1 arranged vessel.
  • the kitchen slicer 1 has on its underside for this purpose a support shoulder 19, which can be removed if necessary, but is used in the arrangement shown in Figure 1 for resting on a vessel edge.
  • FIG. 2 shows the kitchen slicer 1 in a side view. Shown is the kitchen slicer 1 with the Schneidguthalter 20, but it is also quite possible to use the kitchen slicer 1 without the Schneidguthalter 20. In this case, he is taken out of his leadership, in which he is otherwise guided along the surface of the kitchen slicer 1 in the planing frame 10, and the cut material can be arbitrarily pushed by hand on the cutting edge 13.
  • FIG. 3 shows the construction of the kitchen slicer 1 in the form of an exploded drawing.
  • the feed plate 11 is displaceably mounted in the planing frame 10 by means of height guides 16.
  • the height guides 16 corresponding ton Solutionsknebel 16 a of the feed ⁇ plate 11 engage, so that a deflection of the feed plate 11 is prevented in a direction other than in the vertical direction. If the feed plate 11 is inserted, this follows an adjusting ⁇ slide 14, which in turn is guided in a side guide 17.
  • the lock slider 14 has a plurality of
  • FIG. 5 shows a cutting material holder 20, which has a hemispherical cutting material chamber 21.
  • the cutting material ⁇ holder 20 is associated with a projection 23 such that a protective shield for the user's fingers is formed. Due to such a projection, the fingers can be held outside the region of the cutting edge 13, thus the fingers are covered by the projection 23.
  • the user will grip the material holder on a handle 25, which has a series of gripping surfaces 24, and push back and forth over the planing frame. In this case, the user can thereby track the current level of the Schneidguthalters 20 in the Schneidguthunt 21 that its outer wall is made of transparent plastic.
  • the item to be cut 20 has a bulge 22 in the region of its lower edge, which is provided for receiving elongated items to be cut. In this way, cutting materials, which can not be accommodated in the Schneidguthunt can be cut with the device.
  • FIG. 6 shows an alternative Schneidguthalter 20, which has a removable cover 28.
  • This cover 28 is associated with a holding plate 26 which is provided with spike-like needles. These needles engage in the material to be cut received in the cutting material holder 20, so that it is fixed relative to the lower surface. This allows a clean cut of the material to be cut, which thus also is pulled over the cutting edge 13 with a certain force.
  • the holding plate is supported ⁇ 27 to using a compression spring, so that the holding plate 26 with the progress of waste transmission of the crop can move down.
  • the lid 28 can be secured with a closure 29, so that here too a closed Schneidguthunt 21 is formed.
  • a kitchen planer which allows a uniform lowering or raising of the feed plate ⁇ light and thus ensures that the cutting material can be cut ⁇ evenly.

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
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  • Nonmetal Cutting Devices (AREA)

Abstract

In order to set the cutting thickness in kitchen slicers, it is a known procedure to arrange a feed plate at a slant relative to the blade. As an alternative, solutions are known according to which the feed plates are changed so that a suitable feed plate is provided for each cutting thickness that can be set. The objective of the invention is to provide a simple alternative. Towards this end, the invention proposes that the feed plate (11) can be moved surface-parallel to a fixed plate (12) that is connected to the blade (13). This movement can be effectuated by means of a combination of vertical and horizontal movements of the feed plate and of a positioning slide (14) associated with said feed plate.

Description

K Ü C H E N H O B E L C H E N H O B E L
Die vorliegende Erfindung betrifft einen Küchenhobel mit einem Hobelrahmen, welcher eine Zuführplatte, eine Auslauf¬ platte und eine Schneidkante aufweist, wobei die Schneidkante zwischen Zuführplatte und Auslaufplatte angeordnet und an der Auslaufplatte festgelegt ist und die Vorderkante der Zuführ¬ platte um eine wählbare Schnittbreite hinter die Schneidkante zurückversetzt ist.The present invention relates to a kitchen slicer with a planing frame, which has a feed plate, a spout ¬ plate and a cutting edge, wherein the cutting edge between the feed plate and outlet plate arranged and fixed to the outlet plate and the leading edge of the feed ¬ plate by a selectable cutting width behind the Cutting edge is set back.
Ein solcher Küchenhobel ist aus der Patentschrift DE 103 28 506 B4 vorbekannt. Der Problematik der Einstellung der Schnittbreite wird in der dort vorgeschlagenen Lösung dadurch begegnet, dass in dem Lieferumfang eines Küchenhobels mehrere Zuführplatten enthalten sind, welche gegeneinander ausgetauscht werden können. Jede einzelne Zuführplatte sieht eine festgelegte Schnittbreite vor, so dass durch den Austausch einer Zuführplatte, beziehungsweise auch durch ein Umdrehen einer Zuführplatte, eine andere Schnittbreite erzielt werden kann .Such a kitchen slicer is known from the patent DE 103 28 506 B4. The problem of adjusting the cutting width is countered in the solution proposed therein, that in the scope of delivery of a kitchen planter several feed plates are included, which can be exchanged for each other. Each individual feed plate provides a predetermined cutting width, so that a different cutting width can be achieved by exchanging a feed plate, or by turning over a feed plate.
Allgemein werden solche Küchenhobel zur Bearbeitung von Obst und Gemüse eingesetzt, wobei durch Reiben des Schneidguts über eine Schneidkante das Schneidgut in Scheiben geschnitten wird. Hierzu ist eine Zuführplatte vorgesehen, über welche das Schneidgut zu der Schneidkante hin gezogen wird. Die Zu¬ führplatte ist niedriger angeordnet als die Schneidkante, so dass zwischen Zuführplatte und Schneidkante ein Spalt in der Dicke der Schnittbreite entsteht. Die Schneidkante ist an einer Auslaufplatte angeordnet, auf welcher die Reibebewegung des Schneidguts hinter der Schneidkante fortgesetzt wird. Neben der eingangs genannten Möglichkeit zur Veränderung der Schnittbreite ist es ebenfalls bekannt, die Zuführplatte der¬ art neigbar auszugestalten, dass eine größere Neigung zu einer größeren Schnittbreite führt.Generally, such kitchen slicer used for processing of fruits and vegetables, which is cut by rubbing the material to be cut over a cutting edge of the sliced material. For this purpose, a feed plate is provided, via which the material to be cut is pulled towards the cutting edge. The to ¬ guide plate is arranged lower than the cutting edge, so that between the feed plate and cutting edge, a gap in the thickness of the cutting width is formed. The cutting edge is arranged on a discharge plate, on which the rubbing movement of the material to be cut is continued behind the cutting edge. In addition to the aforementioned possibility to change the Cutting width, it is also known to design the feed plate of ¬ art tiltable that a greater tendency leads to a larger cutting width.
Vor dem Hintergrund dieses Standes der Technik liegt der vor¬ liegenden Erfindung die Aufgabe zu Grunde, einen Küchenhobel zu schaffen, welcher eine alternative Möglichkeit zur Verän¬ derung der Schnittbreite vorsieht.Against the background of this prior art that lie before ¬ invention is based on the object to provide a kitchen slicer which provides an alternative way of modifier ¬ alteration of the cutting width.
Dies gelingt mit einem Küchenhobel gemäß den Merkmalen desThis is possible with a kitchen slicer according to the characteristics of the
Hauptanspruchs. Weitere sinnvolle Ausgestaltungen des Küchen¬ hobels können den Unteransprüchen entnommen werden.Main claim. More practical embodiments of the kitchens ¬ plow can be found in the dependent claims.
Erfindungsgemäß ist ein Küchenhobel mit einem Hobelrahmen vorgesehen, welcher es erlaubt, die Zuführplatte bezüglich der Auslaufplatte parallel zu verschieben. Durch diese paral¬ lele Verschiebung kann ein gerades Bewegen des Schneidguts auf die Schneidkante hin ermöglicht werden, was zu einem gleichmäßigeren Schnitt des Schneidguts führt. Zudem ist dies bei dem Einsatz eines Schneidguthalters besonders vorteil¬ haft, da dieser so stets parallel zu beiden Platten gehalten werden kann, was eine Führung des Schneidguthalters verein¬ facht. Eine solche Verschiebung der Zuführplatte sollte ins¬ besondere stufenlos erfolgen, um eine freie Auswahl der ge- wünschten Schnittbreite zu ermöglichen.According to the invention, a kitchen slicer is provided with a planing frame, which allows to move the feed plate parallel to the outlet plate. By this paral ¬ Lele displacement of a straight movement of the material to be cut can be made possible on the cutting edge, resulting in a more uniform section of the material to be cut. Moreover, this is in the use of a particularly advantageous Schneidguthalters ¬ way, as this can always be kept as parallel to the two plates, a guide for the club Schneidguthalters ¬ fanned. Such a displacement of the feed plate should take place in ¬ stepless, in order to allow a free selection of the desired cutting width.
Dies kann etwa durch eine im Hobelrahmen vorgesehene Höhenführung erfolgen, welcher die Zuführplatte unterliegt. Insbe¬ sondere sind die Höhenführungen derart ausgestaltet, dass die Zuführplatte in der Höhenführung quer zur Reiberichtung des Schneidguts verlegt werden kann. Dabei ist eine Führung in Form von Nuten vorgesehen, welche in dem Hobelrahmen senkrecht angeordnet sind. Die derart gestalteten Höhenführungen sind insbesondere in Richtung auf die Schneidkante zu (oben) abgeschlossen, so dass eine höchste Einstellung der Zuführplatte definiert ist. In entgegengesetzter Richtung sind die Höhenführungen jedoch mit Vorteil offen, so dass ein Entneh- men der Zuführplatte, etwa zum Reinigen der Vorrichtung, ermöglicht ist. Der Zuführplatte sind zum Eingriff in die Höhenführungen Höhenführungsknebel zugeordnet, so dass eine sichere und gleichmäßige Führung gewährleistet ist.This can be done, for example, by a height guide provided in the planing frame, which is subject to the feed plate. In particular ¬ sondere the height guides are configured such that the feed plate can be moved in the vertical guidance transversely to the rubbing direction of the cut. In this case, a guide is provided in the form of grooves which are arranged vertically in the plane frame. The thus designed height guides are closed in particular in the direction of the cutting edge to (top), so that a maximum setting of the feed plate is defined. In the opposite direction, however, the height guides are advantageously open, so that removal of the feed plate, for example for cleaning the device, is made possible. The feed plate are assigned to engage in the height guides Höhenführungsknebel, so that a secure and uniform guidance is ensured.
Die Vorrichtung wird dadurch ergänzt, dass der Zuführplatte ein Stellschieber zugeordnet ist. Ein solcher Stellschieber weist eine Mehrzahl von Gleitflächen auf, auf welchen die Zuführplatte gleitend gelagert ist. Die Gleitflächen sind dabei schräg gestellt, so dass mit einer seitlichen Verschie- bung des Stellschiebers bezüglich der Zuführplatte auch eine Verschiebung derselben erfolgt. Die Zuführplatte weist kor¬ respondierende Gleitkufen auf, welche auf die Gleitflächen aufgelegt werden können. Mit besonderem Vorteil sind die Gleitflächen des Stellschiebers umgekantet und diese Umkan- tungen sind in entsprechenden Nuten der Zuführplatte geführt. Dadurch ist eine Mitnahme durch den Stellschieber in Aufwärts- und Abwärtsrichtung ermöglicht.The device is supplemented by the fact that the feeder plate is assigned a lock slider. Such a control slide has a plurality of sliding surfaces on which the feed plate is slidably mounted. The sliding surfaces are inclined, so that with a lateral displacement of the adjusting slide with respect to the feed plate also a shift of the same takes place. The feeder has kor ¬ respondierende skids which can be placed on the sliding surfaces. With particular advantage, the sliding surfaces of the adjusting slide are folded over and these Umkan- lines are guided in corresponding grooves of the feed plate. This allows entrainment by the lock slider in the upward and downward direction.
Dem Stellschieber sind ebenfalls Nuten zugeordnet, in welchen er geführt wird, jedoch handelt es sich dabei um eine seit¬ liche Führung, welche in Bezug auf die senkrechte Höhenführung der Zuführplatte nunmehr waagrecht angeordnet ist. Wird nun also der Stellschieber entlang der seitlichen Führung verschoben, so drückt er gegen die Zuführplatte, mit dem Erfolg, dass die lediglich höhenverschieblich gelagerte Zuführplatte nun auch lediglich nach oben oder nach unten ausweichen kann. Aufgrund der Gleitkufen beziehungsweise Gleitflächen und der Umkantungen wird eine Kraft auf die Zuführplatte ausgeübt, so dass mit einer Bewegung des Stellschiebers in eine Richtung eine Anhebung der Zuführplatte, mit einer Bewegung in die ent¬ gegengesetzte Richtung eine Absenkung der Zuführplatte bewirkt wird.The lock slider are also associated with grooves in which it is guided, but this is a side ¬ Liche guide, which is now arranged horizontally with respect to the vertical height guide the feed plate. So now if the control slide is moved along the lateral guide, so he presses against the feed plate, with the result that the only height-displaceable mounted feed plate can now only move up or down. Due to the skids or sliding surfaces and the Umkantungen a force is exerted on the feed plate, so that with a movement of the adjusting slide in one direction an increase of the feed plate, with a movement in the ent ¬ opposite direction, a lowering of the feed plate is effected.
Entsprechend weist der Stellschieber ebenfalls Mittel zum Eingreifen in die seitliche Führung in Form von seitlichen Führungsknebeln auf. Im Gegensatz zu der Führung der Zuführplatte können die seitliche Führungen selbstverständlich nicht nach unten hin offen sein, weshalb sie eine Zugangs¬ führung zum Einführen der seitlichen Führungsknebel in die Seitenführungen aufweisen. Über diese Seitenführungen kann nach dem Reinigen auch der Stellschieber wieder in seine Ausgangsposition gebracht werden.Accordingly, the lock slider also has means for engaging in the lateral guide in the form of lateral guide knobs. In contrast to the guide of the feeder, the lateral guides can not of course be downwardly open, which is why they have a ¬ access guide for introduction of the lateral guide gag in the side guides. About these side guides can also be brought back to its starting position after cleaning the lock slider.
Der Stellschieber kann mit besonderem Vorteil mithilfe eines Riegels, welcher etwa durch Verschraubung oder Verklemmung mit einer an der Zuführplatte angeordneten Riegelverrastung dieser anverbindbar ist, an der Zuführplatte festgelegt werden. Durch den Riegel, der den Stellschieber gegen dieThe lock slider can be fixed to the feed plate with particular advantage by means of a bolt, which can be connected by screwing or clamping with a latch lock arranged on the feed plate. By the bolt, the lock slider against the
Zuführplatte klemmt, ist die relative Position zwischen Zu¬ führplatte und Stellschieber festgelegt, und somit aufgrund der miteinander korrespondierenden Gleitkufen beziehungsweise Gleitschienen auch die Position der Anordnung als Ganzes in dem Hobelrahmen. Durch Lösen des Riegels und Verschieben des Stellschiebers in eine andere gewünschte Position kann die Schnittbreite verändert werden. Alternativ ist es möglich, den Riegel als Stellschraube vorzusehen, welche durch ein Verdrehen den Stellschieber in die jeweilige Richtung ver- schiebt.Feeding plate clamped, the relative position between to ¬ guide plate and lock slider is set, and thus due to the corresponding skids or sliding rails and the position of the assembly as a whole in the planing frame. By loosening the bolt and moving the control slide to another desired position, the cutting width can be changed. Alternatively, it is possible to provide the bolt as a set screw, which displaces the adjusting slide in the respective direction by turning it.
Ebenfalls kann jedoch die Zuführplatte mit dem Stellschieber über eine Exzenterstellrad verbunden sein. Dazu ist eine Exzenteraufhängung an der Zuführplatte angeformt, welche den Stellschieber durchgreift. Ein weiterer Aufhängungsteil ist direkt an dem Stellschieber angeordnet. Durch eine Drehung des mit beiden Aufhängungsteilen verbundenen Exzenterstell- rads wird eine Verschiebung der beiden Elemente gegeneinander bewirkt. An dem Exzenterstellrad kann eine Skala angebracht sein, die auf die aktuell eingestellte Schnittbreite zurück¬ schließen lässt.However, the feed plate may also be connected to the lock slider via an eccentric adjustment wheel. This is one Eccentric suspension formed on the feed plate, which passes through the lock slider. Another suspension part is arranged directly on the lock slider. A rotation of the eccentric adjusting wheel connected to both suspension parts causes a displacement of the two elements relative to one another. At the Exzenterstellrad a scale can be attached, which can ¬ close to the currently set cutting width.
Die Zuführplatte ist in besonderer Ausgestaltung so weit nach oben verschiebbar, dass eine Verdeckung der Schneidkante durch die Zuführplatte erfolgt. Dies ist eine bevorzugte Auf¬ bewahrungsposition, nachdem die Schneidkante damit derart verdeckt ist, dass ein versehentliches Schneiden mit der Schneidkante, also etwa eine Verletzung des Benutzers, ver¬ mieden ist.In a particular embodiment, the feed plate can be moved so far upwards that the cutting edge is covered by the feed plate. This is a preferred position on ¬ preservation after the cutting edge is so obscured such that accidental cutting with the cutting edge, so as injury to the user, ver ¬ is avoided.
Dem Küchenhobel kann mit besonderem Vorteil ein Schneidgut¬ halter zugeordnet werden, welcher eine Schneidgutkammer zur Aufnahme des Schneidguts aufweist. Hierdurch ist eine Griff¬ fläche definiert, die es erlaubt, dass der Benutzer nicht das jeweilige Schneidgut über die Schneidkante bewegt, sondern lediglich den entsprechenden Schneidguthalter. Dies hat den Vorteil, dass die Finger des Benutzers sich nicht mit der Abnahme des an der Schneidkante abgetragenen Schneidguts näher an die Schneidkante heran bewegen und die Gefahr bestehen könnte, dass der Benutzer mit den Fingern an die Schneidkante heran gerät.The kitchen slicer can be associated with a particular advantage Schneidgut ¬ holder, which has a Schneidgutkammer for receiving the material to be cut. In this way, a grip ¬ area is defined, which allows the user does not move the respective cutting material on the cutting edge, but only the corresponding Schneidguthalter. This has the advantage that the user's fingers do not move closer to the cutting edge with the removal of the cutting material removed at the cutting edge, and there is a risk that the user will get his fingers against the cutting edge.
In diesem Sinne besitzt der Schneidguthalter zumindest auf seiner der Schneidkante zugewandten Seite eine Auskragung der Wandungsfläche, welche ein Schutzschild darstellt und die Finger vor der Schneidkante verdeckt. Um auch eine gleichmäßige Führung des Schneidguthalters zu ermöglichen, insbesondere auch dafür zu sorgen, dass der Schneidguthalter nicht gegen die Schneidkante gestoßen wird, ist mit Vorteil auch der Schneidguthalter in einer Führungs- nut geführt, in welche er mit einer Führungskante einsetzbar ist. Um bei einem Einsetzen des Schneidguthalters dafür zu sorgen, dass dieser stets bestimmungsgemäß auf den Hobelrah¬ men aufgesetzt wird, insbesondere um zu verdeutlichen, dass eine Benutzung des Schneidguthalters nur in Richtung der vor- gesehenen Führungsnuten zu erfolgen hat, können dem Schneidguthalter Richtungspfeile aufgedruckt oder aufgeprägt sein, welche eine entsprechende Bewegungsrichtung vorgeben.In this sense, has the Schneidguthalter at least on its side facing the cutting edge a projection of the wall surface, which is a protective shield and conceals the fingers in front of the cutting edge. In order to also enable a uniform guidance of the material holder, in particular to ensure that the material to be cut is not pushed against the cutting edge, the material to be cut is advantageously guided in a guide groove, in which it can be used with a leading edge. In order to ensure when inserting the material holder that it is always placed as intended on the Hobelrah ¬ men, in particular to make it clear that a use of Schneidguthalters has to be made only in the direction of the proposed guide grooves, the cutting material holder directional arrows imprinted or be imprinted, which specify a corresponding direction of movement.
Insbesondere bei einem in einer Führungsnut gehaltenen Schneidguthalter ist es sinnvoll, wenn dieser einen abnehmbaren Deckel aufweist. In diesem Fall kann das Schneidgut auch über den abnehmbaren Deckel in den Schneidguthalter beziehungsweise in die Schneidgutkammer eingesetzt werden, so dass nicht jedes Mal der Schneidguthalter aus seiner Führung ausgefädelt werden muss, wenn ein neues Schneidgut eingesetzt werden soll. Dem Deckel sind zudem mit Vorteil Haltemittel, insbesondere eine Halteplatte zugeordnet, welche von der Deckelseite her in die Schneidgutkammer einrückbar ist. Mithilfe dieser Halteplatte, welche mit besonderem Vorteil Spieße, Spitzen oder ähnliches aufweist, kann das Schneidgut in der Schneidgutkammer an Ort und Stelle gehalten werden, so dass auch hier ein definierter Schnitt möglich ist. Die Halteplatte wird bevorzugtermaßen mit einer Druckfeder gegen das Schneidgut gedrückt, so dass das Schneidgut auch nicht nach oben in Richtung des mit fortschreitender Bearbeitung größer werdenden Raumes der Schneidgutkammer ausweichen kann. Zudem kann die Unterkante der Schneidgutkammer eine Aufwölbung aufweisen, welche den Mittelpunkt der Schneidgut¬ kammer durchgreift. Diese ermöglicht eine Benutzung des Schneidguthalters mit längeren Schneidgütern, etwa Karotten, welche in einen beispielsweise rund ausgestalteten Schneid¬ guthalter ansonsten nicht eingeführt werden könnten. Aufgrund der Aufwölbung ist somit eine Zentrierung solcher Schneidgüter ermöglicht.Especially with a held in a guide Schneidguthalter it makes sense if it has a removable lid. In this case, the cutting material can also be used on the removable lid in the Schneidguthalter or in the Schneidgutkammer, so that not every time the Schneidguthalter must be threaded out of his leadership when a new material to be cut is to be used. The lid are also associated with advantage holding means, in particular a holding plate, which is engageable from the lid side into the Schneidgutkammer. With the aid of this holding plate, which particularly advantageously has spits, points or the like, the material to be cut can be held in place in the cutting material chamber, so that a defined cut is also possible here. The retaining plate is preferably pressed with a compression spring against the material to be cut so that the material to be cut can not escape upwards in the direction of the space of the material to be cut which becomes larger as the processing progresses. In addition, the lower edge of the Schneidgutkammer have a bulge, which passes through the center of the Schneidgut ¬ chamber. This allows a use of Schneidguthalters with longer items to cut, such as carrots, which otherwise could not be introduced into an example, round designed cutting ¬ guthalter. Due to the bulge thus a centering of such cutting materials is possible.
Der Schneidguthalter weist mit besonderem Vorteil auf seinem Umfang Griffflächen auf, mit deren Hilfe der Benutzer einen besseren Griff an dem Schneidguthalter hat. Durch entsprechend geformte Flächen, die im Bereich der Fingerkuppen des Benutzers bei bestimmungsgemäßer Handhabung angeordnet sind, ist ein Abrutschen der Finger in der Bewegung des Schneidguthalters vermieden und somit der Bedienungskomfort verbessert.The Schneidguthalter has with particular advantage on its periphery grip surfaces, with the help of the user has a better grip on the Schneidguthalter. By appropriately shaped surfaces, which are arranged in the area of the user's fingertips when handled properly, slippage of the fingers in the movement of the Schneidguthalters is avoided, thus improving the ease of use.
Es ist ebenfalls möglich, dass die Schneidgutkammer mithilfe dadurch von außen, etwa durch den Benutzer, eingesehen werden kann, dass sie zumindest teilweise durchsichtig, also etwa aus transparentem Kunststoff gefertigt, ist.It is also possible that the Schneidgutkammer can be viewed using the outside, for example by the user, that it is at least partially transparent, so made of transparent plastic, for example.
Mit Vorteil weist der Küchenhobel wenigstens eine Auflage¬ schulter an seiner Unterseite auf, mithilfe welcher der Küchenhobel auf den Rand einer zu befüllenden Schüssel auf¬ gelegt werden kann, wobei mit besonderem Vorteil die Auflage¬ schulter bedarfsweise abnehmbar ausgestaltet ist.Advantageously, the kitchen slicer on at least one support ¬ shoulder on its underside, by means of which the kitchen slicer can be placed on the edge of a bowl to be filled ¬ , with particular advantage, the support ¬ shoulder is made removable, if necessary.
Die vorstehend beschriebene Erfindung wird im Folgenden an- hand eines Ausführungsbeispiels näher erläutert. Es z e igenThe invention described above will be explained in more detail below with reference to an exemplary embodiment. Show it
Figur 1 einen Küchenhobel mit einem Hobelrahmen und einemFigure 1 shows a kitchen slicer with a planing frame and a
Schneidguthalter in einer perspektivischen Darstellung von schräg oben,Schneidguthalter in a perspective view obliquely from above
Figur 2 den Küchenhobel gemäß Figur 1 in einer seitlichen Draufsicht,2 shows the kitchen slicer according to FIG. 1 in a lateral plan view, FIG.
Figur 3 den Küchenhobel gemäß Figur 1 in einerFigure 3 shows the kitchen slicer according to Figure 1 in one
Explosionsdarstellung von schräg unten,Exploded view from diagonally below,
Figur 4 den Küchenhobel gemäß Figur 1 in einerFigure 4 shows the kitchen slicer according to Figure 1 in one
Draufsicht auf die Unterseite,Top view on the underside,
Figur 5 einen Schneidguthalter in einer perspektivischen Darstellung von schräg vorne, undFigure 5 shows a Schneidguthalter in a perspective view obliquely from the front, and
Figur 6 einen alternativen Schneidguthalter in einer Explosionszeichnung von schräg vorne .Figure 6 shows an alternative Schneidguthalter in an exploded view obliquely from the front.
Figur 1 zeigt einen Küchenhobel 1, welcher aus einem Hobel- rahmen 10 und einem Schneidguthalter 20 besteht. Zum Bearbeiten von Schneidgut wird dieses in den Schneidguthalter 20 eingesetzt, welcher hierzu eine Schneidgutkammer 21 aufweist Der Hobelrahmen 10 weist eine Zuführplatte 11 sowie eine Aus¬ laufplatte 12 auf, zwischen denen eine Schneidkante 13, vor- zugsweise in V-Form, angeordnet ist. Dabei ist die Zuführ¬ platte 11 derart unterhalb der Schneidkante 13 angeordnet, dass das auf der Zuführplatte 11 zur Schneidkante 13 hin be¬ wegte Schneidgut gegen die Schneidkante 13 läuft und dabei von ihr geschnitten wird. Zur Einstellung einer gewünschten Schnittbreite ist die Zuführplatte 11 gegenüber der Auslauf¬ platte 12, auf der das geschnittene Schneidgut hinter der Schneidkante 13 weiterläuft, stufenlos flächenparallel ver- schiebbar. Die abgeschnittene Scheibe des Schneidguts fällt unterhalb der Auslaufplatte 12 in ein etwa unter dem Küchen¬ hobel 1 angeordnetes Gefäß. Der Küchenhobel 1 weist auf seiner Unterseite hierzu eine Auflageschulter 19 auf, welche bedarfsweise entfernt werden kann, aber bei dem in der Figur 1 gezeigten Anordnung zur Auflage auf einer Gefäßkante dient.FIG. 1 shows a kitchen slicer 1, which consists of a planing frame 10 and a cutting material holder 20. For processing of cutting material this is used in the Schneidguthalter 20, which has a Schneidgutkammer 21 for this purpose The planing frame 10 has a feed plate 11 and a ¬ run plate 12, between which a cutting edge 13, preferably in V-shape, is arranged. In this case, the feed ¬ plate 11 is disposed below the cutting edge 13, that on the feed plate 11 to the cutting edge 13 towards ¬ wegte cutting material runs against the cutting edge 13 and thereby is cut by her. To set a desired cutting width is the feed plate 11 with respect to the outlet ¬ plate 12 on which the cut material continues behind the cutting edge 13 continuously surface-parallel displaceable. The cut slice of the material to be cut falls below the outlet plate 12 in an approximately below the kitchen ¬ planer 1 arranged vessel. The kitchen slicer 1 has on its underside for this purpose a support shoulder 19, which can be removed if necessary, but is used in the arrangement shown in Figure 1 for resting on a vessel edge.
Figur 2 zeigt den Küchenhobel 1 in einer seitlichen Darstellung. Gezeigt ist der Küchenhobel 1 mit dem Schneidguthalter 20, es ist jedoch auch durchaus möglich, den Küchenhobel 1 auch ohne den Schneidguthalter 20 zu benutzen. In diesem Fall wird er aus seiner Führung herausgenommen, in der er ansonsten entlang der Oberfläche des Küchenhobels 1 in dem Hobelrahmen 10 geführt ist, und das Schneidgut kann beliebig auch mit der Hand über die Schneidkante 13 geschoben werden.Figure 2 shows the kitchen slicer 1 in a side view. Shown is the kitchen slicer 1 with the Schneidguthalter 20, but it is also quite possible to use the kitchen slicer 1 without the Schneidguthalter 20. In this case, he is taken out of his leadership, in which he is otherwise guided along the surface of the kitchen slicer 1 in the planing frame 10, and the cut material can be arbitrarily pushed by hand on the cutting edge 13.
Figur 3 zeigt den Aufbau des Küchenhobels 1 in Form einer Explosionszeichnung. Dabei ist erkennbar, dass die Zuführplatte 11 mithilfe von Höhenführungen 16 in dem Hobelrahmen 10 verschieblich gelagert ist. In die Höhenführungen 16 greifen entsprechende Höhenführungsknebel 16a der Zuführ¬ platte 11 ein, so dass ein Ausweichen der Zuführplatte 11 in eine andere als in senkrechter Richtung verhindert ist. Ist die Zuführplatte 11 eingelegt, so folgt dieser ein Stell¬ schieber 14, welcher seinerseits in einer Seitenführung 17 geführt ist. Der Stellschieber 14 weist eine Mehrzahl vonFIG. 3 shows the construction of the kitchen slicer 1 in the form of an exploded drawing. It can be seen that the feed plate 11 is displaceably mounted in the planing frame 10 by means of height guides 16. In the height guides 16 corresponding Höhenführungsknebel 16 a of the feed ¬ plate 11 engage, so that a deflection of the feed plate 11 is prevented in a direction other than in the vertical direction. If the feed plate 11 is inserted, this follows an adjusting ¬ slide 14, which in turn is guided in a side guide 17. The lock slider 14 has a plurality of
Gleitflächen 18a auf, welche mit entsprechenden Gleitkufen 18 der Zuführplatte 11 korrespondieren. Wird der Stellschieber 14 nun gegen die Zuführplatte 11 gedrückt, was aufgrund eines Einfädeins der seitlichen Führungsknebel 17a in die Seiten¬ führung 17 erfolgt, so liegen die Gleitkufen 18 der Zuführplatte 11 fest auf den entsprechenden Gleitflächen 18a des Stellschiebers 14 auf. Dieser ist in der Seitenführung 17 gehalten, kann also seinerseits lediglich in seitliche Richtung ausweichen. Durch ein Verschieben des Stellschiebers 14 etwa in Richtung auf die Schneidkante zu, kann die Zuführ¬ platte 11 eine solche Bewegung aufgrund ihrer seitlichen Festlegung nicht mitmachen. Daher wird die Zuführplatte 11 wegen der von den Gleitflächen 18a auf die Gleitkufen 18 wirkenden Kraft nach oben ausweichen. In umgekehrter Richtung sorgt eine Umkantung der Gleitfläche 18a, welche in ent¬ sprechende Nuten im Bereich der Gleitkufen 18 der Zuführplatte 11 eingreift, für eine Mitnahme bei einer Verschiebung des Stellschiebers 14 in die andere Richtung.Sliding surfaces 18a, which correspond to corresponding skids 18 of the feed plate 11. If the lock slider 14 is now pressed against the feed plate 11, which due to a Occurs threading of the lateral guide knob 17a in the sides ¬ guide 17, the sliding skids 18 rest on the feed plate 11 fixed on the respective sliding surfaces 18a of the adjusting bar fourteenth This is held in the side guide 17, so in turn can only dodge in the lateral direction. By moving the control slide 14 approximately in the direction of the cutting edge, the feed ¬ plate 11 can not join such a movement due to their lateral attachment. Therefore, the feed plate 11 will move upwards due to the force acting on the skids 18 by the sliding surfaces 18a. In the reverse direction, a folded edge of the sliding surface 18a, which engages in ent ¬ speaking grooves in the region of the skids 18 of the feed plate 11, for entrainment in a displacement of the adjusting slide 14 in the other direction.
Eine Festlegung kann für den Stellschieber beispielsweise durch ein Exzenterstellrad 15 erfolgen, welches mit einer Exzenteraufhängung 15a mit der Zuführplatte 11 und dem Stell- Schieber 14 verbunden ist.A determination can be made for the lock slider, for example by a Exzenterstellrad 15, which is connected to an eccentric suspension 15a with the feed plate 11 and the adjusting slide 14.
Figur 4 zeigt hierzu eine Draufsicht auf die Unterseite des Küchenhobels 1, in dem das Exzenterstellrad 15 in einer Position „lock" eingestellt ist. In dieser Position ist die Zuführplatte 11 über die Höhe der Schneidkante 13 hinaus ein¬ gestellt, so dass die Schneidkante 13 hinter der Zuführplatte 11 verdeckt ist. Dies vermeidet Verletzungen eines Benutzers durch ein versehentliches Berühren der Schneidkante 13. Wird nun das Exzenterstellrad 15 nach links verdreht, so ver- schieben sich aufgrund der Exzenteraufhängung 15a die Zuführplatte 11 und der Stellschieber 14 derart gegeneinander, dass sich die Zuführplatte 11 gegenüber der Schneidkante 13 ab¬ senkt. Um das Exzenterstellrad 15 ist eine Skala angebracht, welche auf die aktuell eingestellte Schnittbreite zurück¬ schließen lässt.4 shows this, a plan view of the bottom of the kitchen slicer 1, in which the Exzenterstellrad 15 is set in a "Lock" position. In this position, the feeder 11 is set above the height of the cutting edge 13, a ¬ so that the cutting edge 13 behind the feed plate 11. This avoids injuries to a user by accidentally touching the cutting edge 13. If now the eccentric adjusting wheel 15 is rotated to the left, the feed plate 11 and the setting slide 14 move in such a way against each other due to the eccentric suspension 15a that the feed plate 11 with respect to the cutting edge 13 from ¬ lowers. to the Exzenterstellrad 15 a scale is attached, which suggests back ¬ on the currently selected cutting width.
Figur 5 zeigt einen Schneidguthalter 20, welcher eine HaIb- kugelförmige Schneidgutkammer 21 aufweist. Dem Schneidgut¬ halter 20 ist eine Auskragung 23 dergestalt zugeordnet, dass ein Schutzschild für die Finger des Benutzers gebildet wird. Aufgrund einer derartigen Auskragung können die Finger außerhalb des Bereichs der Schneidkante 13 gehalten, mithin die Finger von der Auskragung 23 verdeckt werden. Bestimmungsgemäß wird der Benutzer den Schneidguthalter an einem Griff 25 greifen, welcher eine Reihe von Griffflächen 24 aufweist, und vor- und rückwärts über den Hobelrahmen schieben. Dabei kann der Benutzer dadurch die in der Schneidgutkammer 21 den aktuellen Füllstand des Schneidguthalters 20 verfolgen, dass dessen Außenwandung aus transparentem Kunststoff gefertigt ist. Ferner weist der Schneidguthalter 20 eine Aufwölbung 22 im Bereich seiner unteren Kante auf, welche zur Aufnahme von länglichen Schneidgütern vorgesehen ist. Auf diese Weise können auch Schneidgüter, welche nicht in der Schneidgutkammer aufgenommen werden können, mit der Vorrichtung geschnitten werden.FIG. 5 shows a cutting material holder 20, which has a hemispherical cutting material chamber 21. The cutting material ¬ holder 20 is associated with a projection 23 such that a protective shield for the user's fingers is formed. Due to such a projection, the fingers can be held outside the region of the cutting edge 13, thus the fingers are covered by the projection 23. According to the user, the user will grip the material holder on a handle 25, which has a series of gripping surfaces 24, and push back and forth over the planing frame. In this case, the user can thereby track the current level of the Schneidguthalters 20 in the Schneidgutkammer 21 that its outer wall is made of transparent plastic. Furthermore, the item to be cut 20 has a bulge 22 in the region of its lower edge, which is provided for receiving elongated items to be cut. In this way, cutting materials, which can not be accommodated in the Schneidgutkammer can be cut with the device.
Figur 6 zeigt einen alternativen Schneidguthalter 20, welcher einen abnehmbaren Deckel 28 aufweist. Diesem Deckel 28 ist eine Halteplatte 26 zugeordnet, welche mit spießartigen Nadeln versehen ist. Diese Nadeln greifen in das in dem Schneidguthalter 20 aufgenommene Schneidgut ein, so dass dieses gegenüber der Unterfläche festgelegt ist. Dies ermög- licht einen sauberen Schnitt des Schneidguts, welches so auch mit einer gewissen Kraft über die Schneidkante 13 gezogen wird. Die Halteplatte ist mithilfe einer Druckfeder 27 abge¬ stützt, so dass die Halteplatte 26 mit fortschreitender Ab- tragung des Schneidguts nach unten ausrücken kann. Der Deckel 28 kann mit einem Verschluss 29 gesichert werden, so dass auch hier eine abgeschlossene Schneidgutkammer 21 gebildet ist .Figure 6 shows an alternative Schneidguthalter 20, which has a removable cover 28. This cover 28 is associated with a holding plate 26 which is provided with spike-like needles. These needles engage in the material to be cut received in the cutting material holder 20, so that it is fixed relative to the lower surface. This allows a clean cut of the material to be cut, which thus also is pulled over the cutting edge 13 with a certain force. The holding plate is supported ¬ 27 abge using a compression spring, so that the holding plate 26 with the progress of waste transmission of the crop can move down. The lid 28 can be secured with a closure 29, so that here too a closed Schneidgutkammer 21 is formed.
Vorstehend ist somit ein Küchenhobel beschrieben, welcher ein gleichmäßiges Absenken oder Anheben der Zuführplatte ermög¬ licht und damit gewährleistet, dass das Schneidgut gleich¬ mäßig geschnitten werden kann. In the foregoing, therefore, a kitchen planer is described, which allows a uniform lowering or raising of the feed plate ¬ light and thus ensures that the cutting material can be cut ¬ evenly.
B E Z U G S Z E I C H E N L I S T EE N G L I S H E S T E
1. 1 Küchenhobel1. 1 kitchen slicer
10 Hobelrahmen10 planing frames
11 Zuführplatte11 feed plate
12 Auslaufplatte12 outlet plate
13 Schneidkante13 cutting edge
14 Stellschieber14 control slide
15 Exzenterstellrad 15a Exzenteraufhängung15 eccentric adjuster 15a eccentric suspension
16 Höhenführung16 height guidance
16a Höhenführungsknebel16a vertical guide gag
17 Seitenführung17 side guide
17a seitliche Führungsknebel17a lateral guide gag
17b Zugangsführung17b access guide
18 Gleitkufen 18a Gleitflächen18 skids 18a sliding surfaces
19 Auflageschulter19 support shoulder
20 Schneidguthalter20 slicer holder
21 Schneidgutkammer21 cutting chamber
22 Aufwölbung22 bulge
23 Auskragung23 cantilever
24 Griffflächen24 gripping surfaces
25 Griff25 handle
26 Halteplatte26 holding plate
27 Druckfeder27 compression spring
28 Deckel28 lids
29 Verschluss P A T E N T A N S P R Ü C H E29 closure PATENT APPLICATIONS
1. Küchenhobel mit einem Hobelrahmen (10), welcher eine Zuführplatte (11), eine Auslaufplatte (12) und eine Schneidkante (13), vorzugsweise in V-Form, aufweist, wobei die Schneidkante (13) zwischen Zuführplatte (11) und Auslaufplatte (12) angeordnet und an der Auslauf- platte (12) festgelegt ist und wobei die der Schneidkante (13) zugewandte Vorderkante der Zuführplatte (11) um eine wählbare Schnittbreite gegenüber der Schneidkante (13) zurückversetzt ist, dadurch gekennzeichnet, dass die Schnittbreite stufenlos wählbar ist, indem die Zuführplatte (11) relativ zu der Auslaufplatte (12) zumindest weitgehend flächenparallel verschieblich gelagert ist.1. Slicer with a planing frame (10), which has a feed plate (11), a discharge plate (12) and a cutting edge (13), preferably in V-shape, wherein the cutting edge (13) between the feed plate (11) and outlet plate (12) arranged and fixed to the outlet plate (12) and wherein the cutting edge (13) facing the front edge of the feed plate (11) is set back by a selectable cutting width relative to the cutting edge (13), characterized in that the cutting width infinitely can be selected by the feed plate (11) relative to the outlet plate (12) is mounted displaceable at least substantially parallel to the surface.
2. Küchenhobel gemäß Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Zuführplatte (11) Höhenführungsknebel (16a) auf¬ weist, welche in Höhenführungen (16) des Hobelrahmens (10) geführt sind und eine flächenparallele Verschiebung der Zuführplatte (11) erlauben.2. Slicer according to claim 1, characterized in that the feed plate (11) height guide gag (16 a) on ¬ , which in height guides (16) of the planing frame (10) are guided and allow a surface-parallel displacement of the feed plate (11).
3. Küchenhobel gemäß Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, dass die Höhenführungen (16) in Verschiebungsrichtung auf die Schneidkante (13) zu begrenzt, und vorzugsweise in der entgegengesetzten Richtung offen sind.3. Küchenhobel according to claim 2, characterized in that the height guides (16) in the direction of displacement on the cutting edge (13) are limited to, and preferably in the opposite direction.
4. Küchenhobel gemäß einem der Ansprüche 2 oder 3, dadurch gekennzeichnet, dass die Zuführplatte (11) mehrere ab¬ schüssige Gleitkufen (18) aufweist, welche auf korrespon¬ dierenden abschüssigen Gleitflächen (18a) eines Stell- 4. Küchenhobel according to any one of claims 2 or 3, characterized in that the feed plate (11) has several from ¬ schüssige skids (18), which on korrespon ¬ forming sloping sliding surfaces (18 a) of a Stell-

Claims

Schiebers (14) gleitend aufgelagert sind, wobei der Stellschieber (14) seitliche Führungsknebel (17a) auf¬ weist, mittels derer er in Seitenführungen (17) bezüglich des Hobelrahmens (10) quer zur Verschiebungsrichtung der Zuführplatte (11) gleitend gelagert ist.Sliders (14) are slidably supported, wherein the lock slider (14) lateral guide toggle (17a) on ¬ , by means of which it is mounted in side guides (17) with respect to the plane frame (10) transversely to the displacement direction of the feed plate (11).
5. Küchenhobel gemäß Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, dass die Gleitflächen (18a) Umkantungen aufweisen, welche von den Gleitkufen (18) in Form einer Führung aufgenommen sind.5. Küchenhobel according to claim 4, characterized in that the sliding surfaces (18 a) have edging, which are received by the skids (18) in the form of a guide.
6. Küchenhobel gemäß Anspruch 4 oder 5, dadurch gekennzeichnet, dass die Seitenführungen (17) eine Zugangsführung6. Küchenhobel according to claim 4 or 5, characterized in that the side guides (17) an access guide
(17b) zum Einführen der seitlichen Führungsknebel (17a) in die Seitenführungen (17) aufweisen.(17b) for inserting the lateral guide toggle (17a) in the side guides (17).
7. Küchenhobel gemäß einem der Ansprüche 4 bis 6, dadurch gekennzeichnet, dass der Stellschieber (14) mittels eines Riegels durch Verschraubung oder Verklemmung des Riegels mit einer Riegelverrastung der Zuführplatte (11) gegenüber dieser festlegbar ist.7. Küchenhobel according to one of claims 4 to 6, characterized in that the lock slider (14) by means of a bolt by screwing or clamping of the bolt with a latch locking the feed plate (11) relative to this is fixed.
8. Küchenhobel gemäß einem der Ansprüche 4 bis 6, mit einem Exzenterstellrad (15), welches über eine Exzenterauf- hängung (15a) mit der Zuführplatte (11) und dem Stell¬ schieber (14) derart verbunden ist, dass eine Drehung des Exzenterstellrads (15) eine relative Verschiebung zwischen Zuführplatte (11) und Stellschieber (14) bewirkt .8. Küchenhobel according to one of claims 4 to 6, with a Exzenterstellrad (15), which via an eccentric suspension (15a) with the feed plate (11) and the adjusting ¬ slide (14) is connected such that a rotation of the Exzenterstellrads (15) causes a relative displacement between the feed plate (11) and the adjusting slide (14).
9. Küchenhobel gemäß einem der Ansprüche 2 bis 8, dadurch gekennzeichnet, dass die Höhen- bzw. Seitenführungen9. Küchenhobel according to one of claims 2 to 8, characterized in that the height or side guides
(16,17) als Nuten im Hobelrahmen (10) ausgebildet sind. (16,17) are formed as grooves in the planer frame (10).
10. Küchenhobel gemäß einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Zuführplatte (11) über die Schneidkante (13) hinaus unter Verdeckung derselben anhebbar ist.10. Küchenhobel according to one of the preceding claims, characterized in that the feed plate (11) over the cutting edge (13) beyond the same is concealed.
11. Küchenhobel gemäß einem der vorhergehenden Ansprüche, welcher einen Schneidguthalter (20) mit einer Schneidgutkammer (21) zur Aufnahme des Schneidguts während der Be¬ arbeitung aufweist.11. Küchenhobel according to one of the preceding claims, which has a Schneidguthalter (20) with a Schneidgutkammer (21) for receiving the material to be cut during Be ¬ processing.
12. Küchenhobel gemäß Anspruch 11, dadurch gekennzeichnet, dass der Schneidguthalter (20) einen Schutzschild auf¬ weist, welcher vorzugsweise in Form einer Auskragung (23) einer Wandungsfläche des Schneidguthalters (20) aus- gebildet ist.12. A kitchen planer according to claim 11, characterized in that the Schneidguthalter (20) has a protective shield on ¬ , which is preferably formed in the form of a projection (23) of a wall surface of the Schneidguthalters (20).
13. Küchenhobel gemäß einem der Ansprüche 11 oder 12, dadurch gekennzeichnet, dass der Hobelrahmen (10) eine Führungs¬ nut für den Schneidguthalter (20) aufweist, welcher mit einer Führungskante in diese Führungsnut einschiebbar ist.13. Slicer according to one of claims 11 or 12, characterized in that the planing frame (10) has a guide ¬ groove for the Schneidguthalter (20), which can be inserted with a leading edge in this guide groove.
14. Küchenhobel gemäß Anspruch 13, dadurch gekennzeichnet, dass dem Schneidguthalter (20) Richtungspfeile aufge- druckt oder aufgeprägt sind, welche die bestimmungsgemäße Bewegungsrichtung des Schneidguthalters (20) anzeigen.14 kitchen planer according to claim 13, characterized in that the Schneidguthalter (20) directional arrows are printed or impressed, which indicate the intended direction of movement of the Schneidguthalters (20).
15. Küchenhobel gemäß einem der Ansprüche 11 bis 14, dadurch gekennzeichnet, dass der Schneidguthalter (20) einen ab- nehmbaren Deckel (28) aufweist. 15. Slicer according to one of claims 11 to 14, characterized in that the Schneidguthalter (20) has a removable lid (28).
16. Küchenhobel gemäß einem der Ansprüche 11 bis 15, dadurch gekennzeichnet, dass der Schneidguthalter eine Halte¬ platte (26) aufweist, welche von einer Deckelseite her in die Schneidgutkammer (21) einrückbar ist.16. Slicer according to one of claims 11 to 15, characterized in that the Schneidguthalter a holding ¬ plate (26), which from a cover side in the Schneidgutkammer (21) is engageable.
17. Küchenhobel gemäß Anspruch 16, dadurch gekennzeichnet, dass die Halteplatte (26) mittels einer Druckfeder (27) gegen das in die Schneidgutkammer (21) eingebrachte Schneidgut drückt.17. kitchen slicer according to claim 16, characterized in that the holding plate (26) by means of a compression spring (27) presses against the in the cutting material chamber (21) introduced cutting material.
18. Küchenhobel gemäß einem der Ansprüche 16 oder 17, dadurch gekennzeichnet, dass die Halteplatte (26) spießförmige Erhebungen zur Festlegung des Schneidguts in der Schneidgutkammer (21) aufweist.18. Kitchen planer according to one of claims 16 or 17, characterized in that the holding plate (26) has spike-shaped elevations for fixing the material to be cut in the cutting material chamber (21).
19. Küchenhobel gemäß einem der Ansprüche 11 bis 18, dadurch gekennzeichnet, dass die auf der Zuführplatte (11) gleitende Unterkante der Schneidgutkammer (21) eine den Mittelpunkt der Schneidgutkammer (21) durchgreifende Aufwölbung (22) aufweist.19. Kitchen planer according to one of claims 11 to 18, characterized in that on the feed plate (11) sliding lower edge of the cutting material chamber (21) has a center of the Schneidgutkammer (21) by sweeping bulge (22).
20. Küchenhobel gemäß einem der Ansprüche 11 bis 19, dadurch gekennzeichnet, dass der Schneidguthalter (20) Griffflächen (24) zur Verbesserung des Kontakts zwischen der Hand des Benutzers und dem Schneidguthalter (20) auf¬ weist .20. Slicer according to one of claims 11 to 19, characterized in that the Schneidguthalter (20) gripping surfaces (24) for improving the contact between the hand of the user and the Schneidguthalter (20) has on ¬ .
21. Küchenhobel gemäß einem der Ansprüche 11 bis 20, dadurch gekennzeichnet, dass der Schneidguthalter zumindest teil- weise durchsichtig ist. 21 kitchen planer according to one of claims 11 to 20, characterized in that the Schneidguthalter is at least partially transparent.
22. Küchenhobel gemäß einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass dem Hobelrahmen (10) wenigstens eine Auflageschulter (19), vorzugsweise lösbar, zugeordnet ist. 22. Slicer according to one of the preceding claims, characterized in that the planing frame (10) at least one support shoulder (19), preferably releasably associated.
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