CH203392A - Siedegefäss für Milch und andere beim Sieden aufschäumende Flüssigkeiten, mit Aufsatzgefäss. - Google Patents

Siedegefäss für Milch und andere beim Sieden aufschäumende Flüssigkeiten, mit Aufsatzgefäss.

Info

Publication number
CH203392A
CH203392A CH203392DA CH203392A CH 203392 A CH203392 A CH 203392A CH 203392D A CH203392D A CH 203392DA CH 203392 A CH203392 A CH 203392A
Authority
CH
Switzerland
Prior art keywords
vessel
boiling
milk
liquids
foam
Prior art date
Application number
Other languages
English (en)
Inventor
Welter Max
Original Assignee
Welter Max
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Welter Max filed Critical Welter Max
Publication of CH203392A publication Critical patent/CH203392A/de

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00—Cooking-vessels
    • A47J27/56—Preventing boiling over, e.g. of milk
    • A47J27/57—Milk-boiling vessels with water or steam jackets, e.g. with signaling means
    • A47J27/575—Milk-boiling vessels with water-bath

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Cookers (AREA)

Description


  Siedegefäss für     b1ilch    und andere beim     Sieden-aufschäumende    Flüssigkeiten,  mit     Aufsatzgefäss.       Der vorliegende     Erfindungsgegenstand     ist ein Siedegefäss mit Aufsatzgefäss und soll  das Überschäumen beim Sieden von Milch  und anderen beim Sieden     aufschäumenden     Flüssigkeiten verhindern. Die     Wartung,    um  das     Überfliessen    der zu siedenden Flüssigkeit  zu     vermeiden,    soll damit     erspart    werden.  



  Auf beiliegender Zeichnung     isst    ein Aus  führungsbeispiel des Erfindungsgegenstandes  dargestellt.     a    ist das Aufsatzgefäss, dessen       Querschnitt    kleiner ist als das Siedegefäss b,  in dem zum Beispiel Milch     gesotten    wird.       Seitlich    am Gefäss     a    sind Tragarme c ange  bracht, so dass das Gefäss     a    auf dem Bord des  Gefässes b aufgestellt werden kann. Die  Tragarme c liegen etwas höher wie der Boden  des     Gefässes        a,    wodurch letzteres in das Ge  fäss b hineinzuragen kommt. Das Gefäss a  wird zwecks Kühlung mit Wasser gefüllt.  



  Die Wirkungsweise des.     Ganzen    ist fol  gende: Steigt die zu siedende     Flüssigkeit    im    Gefäss b an und     berührt    den     wassergekühlten     Boden des     Gefässes,    a, so wird sie abgekühlt  und     fällt    an der abgekühlten     Stelle    wieder  ab. Es entsteht also eine gegenüber einem  Siedegefäss ohne Aufsatz     verstärkte    kreisende       Bewegung    der Siede-Flüssigkeit, wodurch  nicht nur das     Überbordfliessen,    sondern auch       eins    Anbrennen am Boden     vermieden    werden  kann.

Claims (1)

  1. PATENTANSPRUCH: Siedegefäss für Milch und andere beim Sieden aufschäumende Flüssigkeiten, mit Aufsatzgefäss, dadurch gekennzeichnet, dass letzteres einen kleineren Querschnitt als das Siedegefäss und seitliche Tragarme besitzt, die etwas höher liegen als der Boden und be stimmt sind auf dem Bord des Siedegefässes aufgelegt zu werden.
CH203392D 1938-04-23 1938-04-23 Siedegefäss für Milch und andere beim Sieden aufschäumende Flüssigkeiten, mit Aufsatzgefäss. CH203392A (de)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CH203392T 1938-04-23

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CH203392A true CH203392A (de) 1939-03-15

Family

ID=4443668

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CH203392D CH203392A (de) 1938-04-23 1938-04-23 Siedegefäss für Milch und andere beim Sieden aufschäumende Flüssigkeiten, mit Aufsatzgefäss.

Country Status (1)

Country Link
CH (1) CH203392A (de)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE3806395A1 (de) * 1987-02-25 1989-02-02 Brigitte Alpers Kochgeschirrsatz - mit funktionsvielseitigkeit, vorbereiten - kochen - servieren - aufraeumen ueberkochvorgangverhinderung, fertiggerichtaufwaermung, schmelzvorgaenge, ernergieausnuetzung, platzeinsparung durch in-sich-stapelbare verstauweise

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE3806395A1 (de) * 1987-02-25 1989-02-02 Brigitte Alpers Kochgeschirrsatz - mit funktionsvielseitigkeit, vorbereiten - kochen - servieren - aufraeumen ueberkochvorgangverhinderung, fertiggerichtaufwaermung, schmelzvorgaenge, ernergieausnuetzung, platzeinsparung durch in-sich-stapelbare verstauweise

Similar Documents

Publication Publication Date Title
ES388789A1 (es) Instalacion para la conservacion del pescado, especialmen- te a bordo de los buques de pesca.
CH203392A (de) Siedegefäss für Milch und andere beim Sieden aufschäumende Flüssigkeiten, mit Aufsatzgefäss.
DE8304C (de) Sicherheitsflasche für Kochtöpfe
DE361452C (de) Vorrichtung zur Lagerung des Kranken bei der Benutzung einer Bettpfanne usw.
US1489216A (en) Cooking device
AT123874B (de) Tariervorrichtung für chemische Laboratorien.
DE621372C (de) Herd mit elektrisch beheizten Kochplatten
AT137277B (de) Am Wasserleitungsausguß zu befestigender Waschgefäßträger.
DE747823C (de) Elektrodenkessel mit Aufnahmegefaess fuer den verdraengten Elektrolyten
AT143562B (de) Frischhaltebehälter.
CH152324A (de) Schmiergefäss.
DE375372C (de) Sicherheitseinrichtung fuer eine zuverlaessige Angabe des Wasserstandsglases ueber den Wasserinhalt eines Steilroehrendampfkessels
DE1628898U (de) Kuehlschrank in verbindung mit einer eigenen hauswasserversorgung.
DE1879185U (de) Gefaess mit verstellbarem rauminhalt.
AT87872B (de) Heber.
DE652381C (de) Wasserbadkochgefaess
DE607302C (de) Milchkochgefaess
AT154259B (de) Heberspülvorrichtung mit festem Heber.
DE745071C (de) Dampfkochvorrichtung, insbesondere fuer Nahrungsmittel
CH83478A (de) Gerät zur Verhinderung des Überströmens kochender Flüssigkeiten
AT153014B (de) Geschirrspülvorrichtung.
AT32279B (de) Gefäß für schäumende Flüssigkeiten zur Abscheidung des Schaumes von der Flüssigkeit.
DE630612C (de) Kaffeeaufbruehvorrichtung mit in eine Kanne einhaengbarem, vom Deckel unabhaengigem Aufbruehfilter
CH285439A (de) Kochtopf mit Überlaufschutz.
DE1865132U (de) Untersatzgestell fuer kuehlschraenke.