CH187653A - Kochkessel. - Google Patents

Kochkessel.

Info

Publication number
CH187653A
CH187653A CH187653DA CH187653A CH 187653 A CH187653 A CH 187653A CH 187653D A CH187653D A CH 187653DA CH 187653 A CH187653 A CH 187653A
Authority
CH
Switzerland
Prior art keywords
kettle according
cooking kettle
cooking
lid
swivel arm
Prior art date
Application number
Other languages
English (en)
Inventor
Fabrik Fuer Elektrische Therma
Original Assignee
Therma Ag
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Therma Ag filed Critical Therma Ag
Publication of CH187653A publication Critical patent/CH187653A/de

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00Cooking-vessels
    • A47J27/14Cooking-vessels for use in hotels, restaurants, or canteens

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Commercial Cooking Devices (AREA)
  • Cookers (AREA)

Description


  Kochkessel.    Gegenstand der vorliegenden Erfindung  ist ein Kochkessel mit Einrichtung zum seit  lichen Aufklappen des Deckels, bei dem min  destens ein Teil der Organe zum Bedienen  des Kessels zweifach vorgesehen und auf der       Vorder-    und der Rückseite angeordnet ist.  Ist der Kochkessel zum Beispiel kippbar, so  ist es möglich, die zum Kippen dienenden  mechanischen Vorrichtungen dergestalt anzu  ordnen, dass die Betätigung sowohl von der       Vorder-    wie auch von der Rückseite aus vor  genommen werden kann. Dabei ist es zweck  mässig, die Einrichtung zum Aufklappen und  Schliessen des Deckels, sowie die zum Kippen  des Kessels mit Kurbelrädern zu versehen  und auf     Vorder-    und Rückseite je ein Kurbel  rad für jede Betätigung anzuordnen.

   Diese  können auf durchgehenden Wellen in gleichem  Abstand vom Boden angeordnet sein, oder  auch auf Wellen mit verschiedenem Boden  abstand, was zweckmässig ist, wenn auf     Vor-          der-    und Rückseite ein verschieden hohes  Bedienungspodium zur Verfügung steht.    Bei bekannten Kochkesseln beeinträchtigt  fernerhin die übliche Schwenkgarnitur für  heisses, kaltes und gemischtes Wasser samt  den nötigen Abläufen für das Tropfwasser  die gute Zugänglichkeit und Bedienung. Solche  Schwenkgarnituren haben den Nachteil, dass  bei ihrem Gebrauch öfters unbeabsichtigt  Wasser fehlgeleitet oder verspritzt wird. Dazu  bedeuten die erwähnten     Tropfwasserableitun-          gen    eine unerwünschte Komplikation.

   Sodann  können die bekannte Fessel n r     iiei    offenem  Deckel gefüllt werden was     zumleis-iel    beim  Einfüllen von heissem Wasser zu lästiger  Dampfentwicklung führt. Im weiteren     ent"f     stehen bei Unachtsamkeit leicht zu Defekten  führende Kollisionen zwischen Klappdeckel  oder Kessel und Schwenkarm. Diese Nach  teile können beim vorliegenden Kessel zum  Beispiel dadurch beseitigt werden, dass der  Schwenkarm der     Wasserzufuhreinrichtung    der  art     argeordnet    wird, dass er dieselbe Drehase  besitzt, wie der aufklappbare Deckel an wel  chen er befestigt ist, und dass seine Ausmün-           dung    in den Kessel durch den Deckel tritt.

    Gegen Dampfbelästigung kann der Schwenk  arm dicht abschliessend den Deckel durch  dringen. Nach     Bedarf    kann bei ganz oder  nahezu geschlossenem Deckel der Kessel mit  Wasser gefüllt werden.  



  Ist der Kochkessel kippbar, so kann die  Bereitschaft und damit die Leistungsfähig  keit dadurch erhöht werden, dass auf der  Rückseite des Kessels ebenfalls eine Ausguss  schnauze angeordnet wird.  



  In der Zeichnung sind zwei Ausführungs  beispiele des Erfindungsgegenstandes durch       Fig.    1 und 3 in Seitenansichten dargestellt;       Fig.    2 zeigt die Vorderansicht des ersten Bei  spiels, nämlich eines kippbaren Kessels mit  elektrischer     Beheizung,    bei aufgeklapptem  Deckel.  



  8 ist das Kochgefäss, 1 ein     Kurbelrad    für  die     Kippbewegung    auf der     Vorder-,    1' eines  auf der Rückseite; 2 ist ein Kurbelrad für  die Deckelbewegung auf der     Vorder-,    2' eines  auf der Rückseite; 3 ist die     Ausgussschnauze     vorn, 3' eine hinten; 4     bezw.    4' sind die  Griffe der Warm- und Kaltwasserhähne;

   5       bezw.    5'     Schaltergriffe    auf     Vorder-        bezw.     Rückseite für eine elektrische     Beheizungsein-          richtung;    6 ist     derSchwenkarm        fürdie    Wasser  zufuhr, der dieselbe Drehachse 9 besitzt wie  der Deckel 10, durch welchen er, mit Ab  dichtung 7, mit seiner     Ausmündung    hindurch  tritt.     Fig.    1 zeigt die     gleichaxige    Anordnung  der Kurbelräder;

       Fig.    3 zeigt die Kurbel  räder mit unterschiedlichem Bodenabstand der       Alten    bei einem     Kippkessel,    der auch auf  der Rückseite eine     Ausgussschnauze    besitzt.

Claims (1)

  1. PATENTANSPRUCH: Kochkessel mit Einrichtung zum seitlichen Aufklappen des Deckels, dadurch gekennzeich net, dass mindestens ein Teil der Organe zum Bedienen des Kessels zweifach vorgesehen und auf der Vorder- und der Rückseite angeord net ist. UNTERANSPRÜCHE: 1. Kochkessel nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass ein Schwenkarm der Wasserzufuhreinrichtung mit dem Klapp deckel, an welchen er befestigt ist, eine gemeinsame Drehaxe besitzt und dass die Schwenkarmausmündung durch den Deckel tritt. 2.
    Kochkessel nach Patentanspruch, dadurch gekennnzeichnet, dass für die Bewegung des Deckels auf Vorder- und Rückseite Betäti gungsorgane angeordnet sind. 3. Kochkessel nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass auf Vorder- und Rück seite Betätigungsorgane für das Kippen des Kessels angeordnet sind. 4. Kochkessel nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass auf Vorder- und Rück seite Bedienungsgriffe fürdie Wasserzufuhr- hahnen angeordnet sind. 5. Kochkessel nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass auf Vorder- und Rück seite Handgriffe der Regulierorgane für die Wärmezufuhr angeordnet sind. 6.
    Kochkessel nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass er an Vorder- und Rückseite mit Ausgussschnauze ausgerüstet ist. Kochkessel nach Patentanspruch und Un teransprüchen 2 und 3, dadurch gekenn zeichnet, dass die Betätigungsorgane Kur belräder sind, die auf durchgehenden Wellen angeordnet sind. Kochkessel nach Patentanspruch und Un teransprüchen 2 und 3, dadurch gekenn zeichnet, dassdieBetätigungsorganeKurbel- räder sind, die in verschiedenem Abstand vom Boden angeordnet sind. Kochkessel nach Patentanspruch und Un teranspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass an der Durchtrittsstelle des Schwenkarmes durch den Deckel eine Dichtung angeord net ist. -
CH187653D 1936-02-24 1936-02-24 Kochkessel. CH187653A (de)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CH187653T 1936-02-24

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CH187653A true CH187653A (de) 1936-11-30

Family

ID=4435151

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CH187653D CH187653A (de) 1936-02-24 1936-02-24 Kochkessel.

Country Status (1)

Country Link
CH (1) CH187653A (de)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0191119A2 (de) * 1985-02-11 1986-08-20 A. Stephan U. Söhne Gmbh & Co. Universalmaschine
DE102013012342A1 (de) * 2013-07-25 2015-02-19 Labetherm Ltd. Gargerät - Verschlussdeckel mit einer vertikalen Verschiebung zur Welle

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0191119A2 (de) * 1985-02-11 1986-08-20 A. Stephan U. Söhne Gmbh & Co. Universalmaschine
EP0191119A3 (en) * 1985-02-11 1987-04-15 A. Stephan U. Sohne Gmbh & Co Machine of the universal type
DE102013012342A1 (de) * 2013-07-25 2015-02-19 Labetherm Ltd. Gargerät - Verschlussdeckel mit einer vertikalen Verschiebung zur Welle

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE69914875T2 (de) Kochgerät
CH680338A5 (de)
DE69703627T2 (de) Brühgetränkevorrichtung
EP1468635A1 (de) Vorrichtung zum Zubereiten heisser Getränke
DE2833327C2 (de) Fri tiergerät
DE69827044T2 (de) Bratvorrichtung mit automatischer begiesseinrichtung
DE102007062013B4 (de) Vorrichtung zum Bügeln
CH187653A (de) Kochkessel.
EP0053234B1 (de) Wärmeisolierender Deckel für eine wärmeisolierende Kaffeekanne
EP0958772A2 (de) Vorrichtung zum Halten von bei einem Fondue zu garenden Lebensmitteln
DE69110261T2 (de) Elektrischer Wasserkocher mit verbesserter Heizungsanlage.
EP0011290A1 (de) Espressokaffeemaschine
CH485035A (de) Reinigungsgerät, insbesondere für Werkstücke
DE3249182T1 (de) Kochtopf, insbesondere fuer koerperbehinderte personen
EP2329750A1 (de) Korbeinsatz zum Garen von Lebensmitteln
DE9319872U1 (de) Elektrische Kaffeemaschine
DE2442852A1 (de) Zum kochen und/oder warmhalten von speisen dienendes bauelement fuer eine grosskueche oder speisenausgabe
DE3010475C2 (de)
DE476866C (de) Sparkocher
DE3914778A1 (de) Einbau-roehrenkocher fuer wuerzepfannen zur biererzeugung
DE60218086T2 (de) Kochtopf mit Sicherheitsdeckel
DE659700C (de) Elektrisch beheizter UEberlaufheisswasserspeicher
CH221888A (de) Dampf-Backofen.
DE589660C (de) Vorrichtung zum Behandeln von Fluessigkeiten, insbesondere zur Pasteurisierung von Milch
DE1271338B (de) Verfahren und Vorrichtung zum Behandeln von Kochgut, insbesondere gefrorenem Kochgut, durch Einleiten von trockenem Dampf