CH100696A - Ablass- und Gärspund. - Google Patents
Ablass- und Gärspund.Info
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Description
Ablass- und Gärspund. Gegenstand der vorliegenden Erfindung ist ein Ablass- und Gärspund mit Flüssig heitsabsehluss, welcher bezweckt, dass die Ab sperrflüssigkeit weder beim Abfüllen in das Fassinnere hineingezogen, noch, zum Beispiel bei Nachgärungen, aus dem Spund hinaus getrieben werden kann. Auf der beiliegenden Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel des Erfindungsgegen standes im Vertikalschnitt schematisch dar- getellt. ca ist ein siphonartiges Rohr, vorzugs weise aus Glas, dessen konisches Ende b unter Zwischenfügung eines Dichtungsringes e, zum Beispiel aus Kork, in den Holzspund d eines Fasses eingesetzt ist. e ist die Absperr flüssigkeit, um das Fassinnere von der Aussen luft abzuschliessen. Jeder der beiden die Sperrflüssigkeit enthaltenden Schenkel des Siphons besitzt oberhalb des normalen Flüs sigkeitsniveaus zwei blasenartige Erweite rungen f. In das obere Ende des Siphons, das heisst in die Erweiterung g, ist eine Filter füllmasse da (z. B. Watte) eingesetzt. Über dieses Ende ist eine zweckmässig ebenfalls aus Glas bestehende Glocke i gestülpt, die so geformt ist, dass zwischen ihr und dem Siphonende ein Zwischenraum k bleibt. Der obere Teil der Glocke ist ebenfalls mit einer Filterfüllmasse l (z. B. Watte) beschickt. Die Glocke i ist leicht abnehmbar. Bei Verwendung als Ablassspund, das heisst für den Einlass der beim Abfüllen aus dem Fass in das letztere nachströmenden Luft, wird als -Absperrflüssigkeit zweckmässig eine solche verwendet, die Dämpfe zu ent wickeln vermag, welche auf die durch streichende Luft desinfizierend und auf den Fassinhalt konservierend einwirken, zum Beispiel bei vergorenen Trauben- und Obst weinen, eine Flüssigkeit, die Dämpfe von schwefliger Säure entwickelt, zum Beispiel eine Lösung von Kalimetabisulfit (Kalium bisulfurosum meta). Die durch k einströ mende Luft wird dann, nach Passieren der Füllmassen l und<I>h,</I> in denen die gröbsten Unreinigkeiten zurückgehalten werden, beim Durchgang durch die Flüssigkeit mit den genannten Dämpfen beladen und dadurch das Verderben des Fassinhaltes, zum Beispiel Kuhnenbildung' ("Blumen") etc. verhindert. Bei diesem Luftdurchzug wird nun durch die am Schenkel ca' des Siphons vorhandenen Erweiterungen f verhindert, dass durch die von aussen nachströmende Luft die Sperrflüs sigkeit in das Fassinnere hineingetri-,ben wird, welche Gefahr sonst namentlich bei brüskem Abfüllen gross, hier jedoch, wie Ver suche ergeben haben, auch in diesem Falle vermieden ist. Infolge der Erweiterungen kann die Flüssigkeit ausweichen und ermög licht so den Durchgang der Luft, was über dies noch durch die relativ geringe Flüssig keitshöhe in den Schenkeln a1 und a er leichtert wird. Bei Nachgärungen ermöglichen die Erweite rungen f des äussern Schenkels a\ den Durch tritt der Gärungsgase nach aussen, ohne dass die Absperrflüssigkeit nach aussen geschleu dert wird, so dass nach Aufhören der Nach gärung sofort wieder der Flüssigkeits- abschluss eintritt. Es erübrigt sich deshalb eine Kontrolle für Nachgärung. Bei Verwendung als Gärspund ist die Glocke<I>i.</I> samt den Füllmassen l und h weg zunehmen und als Absperrflüssigkeit zweck mässig Wasser zu verwenden. Auch in diesem Falle verhindern die im äussern Schenkel a\ vorhandenen Erweiterungen f das Hinaus schleudern der. Sperrflüssigkeit durch die Gärungsgase. Es könnte auch nur eine Erweiterung in ,jedem Flüssigkeitsschenkel oder deren mehr als zwei vorhanden sein.
Claims (1)
- PATENTANSPRUCH: Ablass- und Gehspund mit siphonartigem Flüssigkeitsabsehluss, dadurch gekennzeich net, dass in beiden die Sperrflüssigkeit auf nehmenden Sehenkeln des Siphons mindestens eine blasenartige Erweiterung vorhanden ist, zum Zwecke, das ITinaustreiben der Sperr flüssigkeit aus dienern Schenkel durch einen im andern auftretenden Überdruck zu ver hindern.UNTERANSPRüCHE 1. Ablass- und Gärspund nach Patentanspruch, gekennzeichnet durch ein S-förmiges Rohr a, dessen einer Schenkel zum Aufsetzen auf ein Gefäss, dessen beide andern Schen kel cc', (a2 zur Aufnahme der Sperrflüssig keit bestimmt sind, wobei in den beiden letzteren Schenkeln mindestens je zwei blasenartige Erweiterungen f vorhanden sind.\?. Ablass- und Gärspund nach Unteranspruch 1. gekennzeichnet durch eine zur Auf nahme einer Filterfüllmasse bestimmte Erweiterung g am obern Ende des äussern Flüssigkeitsschenkels a'' und eine abnehm bare, glockenförmige Abdeckung i., die über die Erweiterung (1 gestülpt, zwischen den beiden Teilen einen Zwischenraum für den Luft- oder Gasdurchgang freilässt. 3. Ablass-und Gärspund naelLPatentansprueh, dessen Körper aus Glas besteht.
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CH100696T | 1922-04-25 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CH100696A true CH100696A (de) | 1923-08-16 |
Family
ID=4358994
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CH100696D CH100696A (de) | 1922-04-25 | 1922-04-25 | Ablass- und Gärspund. |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CH (1) | CH100696A (de) |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE743368C (de) * | 1941-11-05 | 1943-12-23 | Hans Pfister | Spundapparat fuer Quecksilber- und Wasserfuellung |
EP0220338A1 (de) * | 1985-09-27 | 1987-05-06 | Jakob Schiller | Gärsicherheitsglas und Verfahren zum luftdichten Verschliessen eines Gärgutbehälters mit Hilfe des Gärsicherheitsglases |
AT522382A3 (de) * | 2019-03-19 | 2021-04-15 | Juergen Moser | Gärprozessinitiierungsvorrichtung, Gärsystem, Verfahren zur Gärprozessinitiierung und Verwendung eines Gärröhrchens |
-
1922
- 1922-04-25 CH CH100696D patent/CH100696A/de unknown
Cited By (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE743368C (de) * | 1941-11-05 | 1943-12-23 | Hans Pfister | Spundapparat fuer Quecksilber- und Wasserfuellung |
EP0220338A1 (de) * | 1985-09-27 | 1987-05-06 | Jakob Schiller | Gärsicherheitsglas und Verfahren zum luftdichten Verschliessen eines Gärgutbehälters mit Hilfe des Gärsicherheitsglases |
AT522382A3 (de) * | 2019-03-19 | 2021-04-15 | Juergen Moser | Gärprozessinitiierungsvorrichtung, Gärsystem, Verfahren zur Gärprozessinitiierung und Verwendung eines Gärröhrchens |
AT522382B1 (de) * | 2019-03-19 | 2022-12-15 | Juergen Moser | Gärprozessinitiierungsvorrichtung, Gärsystem, Verfahren zur Gärprozessinitiierung und Verwendung eines Gärröhrchens |
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