BE512209A - - Google Patents

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BE512209A
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/04Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven
    • A47J43/046Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven with tools driven from the bottom side

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)

Description


   <Desc/Clms Page number 1> 
 



  PERFECTIONNEMENTS AUX APPAREILS ELECTRO-INDUSTRIELS OU ELECTRO-   MENAGERS,   TELS QUE MIXTEURS, CONCASSEURS, ATOMISEURS, -etc..... 



   L'invention se rapporte à des perfectionnements apportés aux ap- pareils appelés broyeurs, mélangeurs, hacheurs, pétrisseurs, mixteurs, con- casseurs,   émulsionneurs,   atomiseurs, etc...., qui sont destinés à la fabri- cation domestique ou professionnelle des mixtures, mélanges, moutures, purées, crânes, etc..., appareils du genre de ceux comprenant essentiellement, placé à l'intérieur d'un récipient faisant ou non corps avec l'appareil, un agi- tateur, un batteur ou un couteau circulaire à lames multiples diversement orientées et présentant toutes leur tranchant dans le même sens de rotation solidaire d'un axe vertical, entraîné en rotation par un moteur électrique. 



   Suivant l'invention, le gobelet dans lequel est réalisé le broya- ge, mélange, concassage, etc... constitue par sa base le flasque même du moteur, que ce flasque et ce gobelet soient d'une seule pièce venue, par exemple, de moulage, ou constitués par des pièces rapportées l'une sur l'au- tre, ce gobelet étant alors inamovible et inséparable pour l'usager du corps du mixteur. 



   La disposition nouvelle permet un entraînement direct des couteaux fixés sur l'axe du moteur et solidaires donc de celui-ci, et sans qu'il soit besoin d'imposer à l'usager de recourir à des dispositifs destinés à soli- dariser d'une part le gobelet à la carcasse du moteur, d'autre part l'arbre du gobelet portant les couteaux à l'axe du moteur. L'entraînement direct élimine des pertes importantes de puissance, et simplifie le montage de l'ap- pareil, en évitant les pertes de puissance dues à l'imperfection des dispo- sitifs jusqu'alors utilisés de fixation et d'embravage. 



   L'invention, outre les appareils désignés ci-dessus, s'applique également à tous autres appareils comprentn essentiellement un récipient, un plateau, ou toutes autres pièces d'utilisation que l'on ferait, confor- mément à la présente invention partie intégrante d'un flasque du moteur. 



   La figure unique représente, à titre d'exemple, un mode de réa- lisation d'un mixteurconforme à l'invention et fait apparaître d'autres 

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 caractérisriques de   l'invention   qui peuvent être utilisées isolément ou en toutes   combinaisonso   
Le   mixteur,   suivant la caractéristique principale, comprend un gobelet 1 dont la base 2 forme flasque pour le moteur.électrique   d'entrai-     nement   comportant un. inducteur 3 monté à force dans une gaine tubulaire 4 solidaire de la base 2 du gobelet et dont l'arbre 5 entraîné par l'induit 
6 traverse une bague antifriction 7 montée dans cette base 2.

   Cet arbre supporte à son extrémité, par l'ingermédiaire d'un écrou 8, un batteur ou couteau circulaire 9 àlames multiples 
Suivant une deuxième caractéristique, sur l'arbre 5, immédiate- ment sous le gobelet 1, est monte un disque de feutre 10 destiné à absorber les liquides qui, à la longue pourraient suinter, principalement entre l'arbre et le coussinet, si un jeu suffisant apparaissait entre ces deux pièceso 
Par le pouvoir absorbant du feutre, son hydrophilie, et sous l'action de la force centrifuge agissant sur le disque, l'humidité se disperserait dans celui-ci, puis's'évaporerait rapidement, en raisond de la chaleur généralement entretenue dans le moteur, et.de la vitesse de rotation,

   cette vapeur s'é- vacuant par les fenêtres d'aération situées latéralement et en regard de la périphérie du disqueo Cette évaporation et cette évacuation pourraient être activées par le fonctionnement d'un ventilateur solidaire de l'arbre, et qui pourrait servir de support au disque de feutreo 
Suivant une;, troisième caractéristique, le couvercle 11 du gobe- let est constitué par une matière transparente,, pour permettre à l'usager de suivre les opérations réalisées à l'intérieur du gobelet, sans imposer- nécessairement pour cela que ce gobelet soit lui-même   'en   verre ou en quel- que autre matière transparente. 



   Suivant une quatrième caractéristique.de l'invention, on prati- que dans le couvercle une ouverture centrale ou non de dimension suffisante pour   l'introduction,.   dans le gobelet, des aliments à traiter, de façon à permettre à l'utilisateur de verser ces aliments, le moteur avant atteint son régime de marche, et non pas nécessairement le moteur étant au repos, ce qui réduit le couple nécessaire de démarrage,,et permet l'utilisation;- d'un moteur de puissance plus réduite qu'il ne faudrait sans cette disposi- tion nouvelleo Le maintien de la partie périphérique.du couvercle préserve suffisamment l'utilisateur pendant la période d'introduction des aliments, des projections de ceux-ci. Ce dispositif permet, en outre, l'addition, au moment opportun, des aliments devant parfaire la préparation culinaire en cours. 



   Cette ouverture centrale du couvercle pourrait être bouchée par vissage ou par tous systèmes de pose ou de dépose rapide d'un   bouton?   
Suivant une cinquième caractéristique de l'invention, un   deuxiè- .   me gobelet est immobilisé par simple introduction dans le premier, ce gobe- let supplémentaire possédant à sa base un réducteur ou   un   multiplicateur.ide vitesse embrayable sur la partie supérieure, équipée de   l'arbre.du   moteur qui apparaît dans   le fond' du   gobelet flasque. Cette disposition permet l'u- tilisation   de l'appareil   à des préparations   où   une vitesse inférieure ou supérieure a celle du régime du moteur est nécessaire. 



   Suivant une sixième caractéristique de   l'invention;,   on'fait reposer la face circulaire inférieure.9ou la face', externe supérieure d'un capuchon 12 solidaire de l'arbre 5 et enfermant .le seurre 10 sur un repos 
13 situé à la périphérie du   soussinet   du gobelet,, ou sur sa face supérieure, . 



    ,,en   sorte que cette partie du coussinet fasse butée,   pour'l'arbre,et,   parla, obture l'entrée éventuellemdu liquide contenu dans le gobelet;à l'endroit de la sortie de l'arbre dans le coussinet. 



   D'autre part, le deuxième flasque   14..du   moteur s'épanouit de façon à constituer le socle sur lequel reposé le moteur. Il contient un . perçage 15 dans lequel est logée une bille 16 formant crapaudine pour   l'ar-. '   bre 5. De plus, ce flasque inférieur est percé d'une série circulaire de trous dans lesquels sont montés des tubes 17 contenant les charbons 18 du 

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 du collecteur 19 et les ressorts 20   dappui   de ces charbons. L'ensemble des ressorts 20 est maintenu par une plaquette 21 fixée sur le flasque in- férieur par une vis 22. 



   On obtient ainsi un   mixteur   qui répond bien au but que l'on s'est proposé d'atteindre, notamment en ce qui concerne la simplicité et la faci- lité du montage de ses diverses parties constitutives, le faible encombre- ment de l'ensemble et la facilité avec laquelle il peut être manoeuvré. 



   Il est bien évident que, sans sortir du cadre de l'invention, des modifications pourraient être apportées au dispositif décrit.

Claims (1)

  1. RESUME. EMI3.1
    ==UOU;:<X)=<..-:1C1::,1c=.r.D La présente invention a pour objet 1 ) Un appareil électro-industriel ou électro-ménager tel que mix- teur, concasseur, émulsionneur, atomiseur, etc.... dans lequel le gobelet dans lequel est réalisé le broyage, mélange, concassage, etc...constitue par sa base le flasque même du moteur, que ce flasque et ce gobelet soient d'une seule pièce venue, par exemple, de moulage, ou constitués par des pièces rapportées l'une sur l'autre.
    2 ) Des modes de réalisation de l'appareil spécifié sous 1 , présentant, notamment, les particularités ci=après prises isolément ou en toutes combinaisons possibles : a) un disque de feutre destiné à absorber les liquides est fixé sur l'arbre du moteur, immédiatement sous le gobelet-flasque; b) le couvercle du gobelet-flasque est en matière transparente; c) le couvercle du gobelet-flasque est muni d'une ouverture, cen- trale ou non, de dimension suffisante pour l'introduction des aliments à traiter dans le gobelet, cette ouverture pouvant être couchée par tous moyens d'obturation connus;
    d) un deuxième gobelet est immobilisé par simple introduction dans le premier et possède à sa base un réducteur ou un multiplicateur de vitesse embrayable sur la partie supérieure équipée de l'arbre du moteur qui apparaît dans le fond du gobelet-flasque; e) le capuchon solidaire de l'arbre et contenant le feutre d'é- tanehéité repose par sa face circulaire inférieure ou sa face externe supé- rieure sur un repos situé à la périphérie du coussinet ou sur sa face supé- rieure; f) le flasque inférieur du moteur s'épanouit de façon à consti- tuer le socle de l'appareil. en annexe 1 dessin.
BE512209D BE512209A (fr)

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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1041659B (de) * 1955-09-26 1958-10-23 Oster Mfg Co John Abnehmbarer Deckel fuer Mischbehaelter von Kuechenmaschinen und Mixern
WO2009062822A1 (fr) * 2007-11-12 2009-05-22 Vorwerk & Co. Interholding Gmbh Élément de recouvrement transparent du genre couvercle, en polycarbonate, et appareil de cuisson

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1041659B (de) * 1955-09-26 1958-10-23 Oster Mfg Co John Abnehmbarer Deckel fuer Mischbehaelter von Kuechenmaschinen und Mixern
WO2009062822A1 (fr) * 2007-11-12 2009-05-22 Vorwerk & Co. Interholding Gmbh Élément de recouvrement transparent du genre couvercle, en polycarbonate, et appareil de cuisson

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