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@ " Perfectionnements apportés aux machines à couper en @ tranches."
La présente invention se réfère aux machines à cou per en tranches du genre dans lequel la denrée devant être coupée, est placée et fixée sur une table d'alimentation pouvant coulisser sur un chariot ou une table inférieure et susceptible d'être déplacée vers le couteau sur ces organes- porteurs.
La table d'alimentation coopère généralement dans ce genre de machines avec des guides aménagés sur le chariot ou une table faisant fonction de support, l'un des guides étant fixe et l'autre ajustable.
Il est parfois nécessaire d'enlever la table d'ali- mentation de la machine, et afin de pouvoir le faire rapide-
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-ornant, on avait aménagé des artifices, permettant de dépla- cer le guide mobile par rapport à la table d'alimentation, permettant ainsi d'enlever promptement la dite table.
L'objet de la présente invention est la disposition d'éléments fort simples pour permettre le déplacement du guide mobile.
L'invention comporte une machine à couper en tran- ches du genre susmentionné dans lequel la table d'alimen- tation coopère avec un guide mobile muni d'organe et qui consists en un élément relié directement à ce guide de aorte que ce dernier peut être déplacé rapidement afin de pouvoir enlever la table d'alimentation de la machine. Ep prévoy- ant ces artifices mentionnés ci-dessus, on est à même de munir la table d'alimentation du côté sur lequel le guide mobile est aménagé, d'un support rigide qui peut lui-même être e disposé ' ou aménagé sur le chariot ou sur la table inférieure même, ou enfin sur une partie d'elle.
Au dessin annexé, donné à titre d'exemple, une forme d'exécution de la machine à été représentée, et à ce dessin: Fig.l est une vue partielle de l'une des extrémités de la machine du genre bien connu possédant un chariot à mouvement alternatif de va et vient; Fig.2 est une coupe placée dans le voisinage du plan passant suivant la ligne II-II de la figure 1.
Le dessin ne montre que ce qui est nécessaire pour la compréhension de l'invention.
La machine comprend un chariot 1 monté sur un bâti fixe 2 de telle sorte qu'il puisse être déplacé en avant et en arrière ou d'un bout à l'autre par l'intermédiaire d'un volant à main 3, qui est relié opérativement au chariot 1, par l'in- termédiaire d'un mécanisme qui comprend, entre autre, une tringle de connexion 4.
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La table d'alimentation 5 peut se déplacer sur le chariot placé entre les barres de guidages 6,7. La table d'alimentation peut être munie d'un dispositif de serrage ou de bloquage quelconque (non représenté) qui permet la fixation de la substance devant être coupée.
Sûr le chariot est fixé un plateau ondulé, émaillé 8 qui est destiné à supporter le bout de la denrée qui dépasse la table d'alimentation.
Pendant 1'opération de la machine, le chariot retour- ne, lorsqu'il est passé devant le couteau, (non représenté) tandis que la table d'alimentation 5 et la substance qui y repose, sont déplacées par saccades vers le couteau par l'in- termédiaire d'un mécanisme automatique, ce qui provoque la coupe successive des tranches.
Le mécanisme automatique susmentionné comporte un mé- canisme à roue à rochet 9, ainsi qu'une tige filetée 10 amé- nagée sur le chariot, et qu'un segment taraudé 11 fixé à la table d'alimentation.
La barre de guidage 6 est fixée rigidement à l'une des extrémités du chariot 1 et forme avec elle un guide pour le coté adjacent de la table d'alimentation 5.
La barre de guidage 7 est traversée et supportée par un nombre de chevilles 12, vissées dans l'extrémité opposée du chariot 1, contre lesquels le guide 7 est normalement pressé à l'aide de ressorts 13, interposés entre les têtes des dites chevilles 12 et la plaque 1.
Entre les guides 7 et 8 est placé un guide destiné aux guida- ge de la surface adjacente de la table d'alimentation.
14 désigne une nervure transversale aménagée sur le chariot, entre les plaques 7,8.
Cette nervure 14 du chariot est logée entre les barrée 7, et 8 et sert de surface d'appui pour la partie adjacente de la table d'alimentation. Les barres 6 et 7 sont munies respectivement de bords intérieurs 6', 7' qui' servent nor-
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malement à retenir la plaque d'alimentation dans ses guides.
15 est une poignée fixée à la barre de guidage 7, elle est effe dirigée dans un sans dans lequel effe peut fai clement être saisie par l'opérateur qui se tient à côté du volant. Lorsqu'on déplace la poignée 15 dans la direction de la flèche 16, la barre 7 est basculée à rencontre de l'action des ressorts 16 et occupe finalement une position dans laquelle le rebord 7' se dégagera de la table d'alimentation. Celle-ci peut alors facilement être enlevée du chariot.
17 désigne un dispositif de construction connu qui se trouve sous l'influence d'un organe 18 qui permet d'enlever le seg- ment taraudé 11 de la tige de transport filetée 10.
Il est claire que le dispositif décrit ci-dessus a seulement été représenté à titre d'exemple, et que des modifications peuvent y être apportées sans se départir de l'essence de l'invention.
Les guides de la table d'alimentation ne doivent pas néces- sairement être aménagés sur les deux cotés.
Si on le désire, la table d'alimentation peut uniquement être guidée par un mécanisme " à voie étroite ". L'invention est naturellement applicable à d'autres machines à couper, par exemple, à celles dans lesquelles la table d'alimentation est guidée transversalement par rapport à une table inférieure fixe attachée au bâti de la machine ou en formant corps.
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@ "Improvements made to slicing machines."
The present invention relates to sliced neck machines of the kind in which the foodstuff to be cut is placed and fixed on a feed table which can slide on a carriage or a lower table and which can be moved towards the knife. on these load-bearing organs.
The feed table generally cooperates in this type of machine with guides arranged on the carriage or a table acting as a support, one of the guides being fixed and the other adjustable.
It is sometimes necessary to remove the feed table from the machine, and in order to be able to do this quickly-
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-ornant, fireworks had been fitted, allowing the movable guide to be moved relative to the feed table, thus making it possible to promptly remove said table.
The object of the present invention is the provision of very simple elements to allow the movement of the mobile guide.
The invention comprises a slicing machine of the aforementioned type in which the feeding table cooperates with a movable guide provided with a member and which consists of an element connected directly to this aorta guide which the latter can be moved quickly so that the infeed table can be removed from the machine. Ep providing for these devices mentioned above, it is possible to provide the feed table on the side on which the movable guide is arranged, with a rigid support which can itself be arranged or arranged on the cart or on the lower table itself, or finally on part of it.
In the accompanying drawing, given by way of example, an embodiment of the machine has been shown, and in this drawing: Fig.l is a partial view of one of the ends of the machine of the well-known type having a reciprocating back and forth trolley; Fig. 2 is a section placed in the vicinity of the plane passing along line II-II of Fig. 1.
The drawing shows only what is necessary for an understanding of the invention.
The machine comprises a carriage 1 mounted on a fixed frame 2 so that it can be moved back and forth or end to end by means of a hand wheel 3, which is connected operatively to the carriage 1, by means of a mechanism which comprises, among other things, a connecting rod 4.
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The feed table 5 can move on the carriage placed between the guide bars 6,7. The feed table may be provided with any clamping or blocking device (not shown) which allows the fixation of the substance to be cut.
To the cart is fixed a corrugated, enamelled tray 8 which is intended to support the end of the food which protrudes from the feeding table.
During the operation of the machine, the carriage returns, when passed in front of the knife, (not shown) while the infeed table 5 and the substance which rests thereon are jerked towards the knife by through an automatic mechanism, which causes the successive cutting of the slices.
The aforementioned automatic mechanism comprises a ratchet wheel mechanism 9, as well as a threaded rod 10 mounted on the carriage, and a threaded segment 11 fixed to the infeed table.
The guide bar 6 is rigidly fixed to one of the ends of the carriage 1 and forms with it a guide for the adjacent side of the feed table 5.
The guide bar 7 is crossed and supported by a number of pegs 12, screwed into the opposite end of the carriage 1, against which the guide 7 is normally pressed by means of springs 13, interposed between the heads of said pegs 12 and plate 1.
Between the guides 7 and 8 is placed a guide for guiding the adjacent surface of the infeed table.
14 denotes a transverse rib arranged on the carriage, between the plates 7,8.
This rib 14 of the carriage is housed between the bars 7 and 8 and serves as a bearing surface for the adjacent part of the feed table. The bars 6 and 7 are respectively provided with inner edges 6 ', 7' which 'serve normally
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difficulty in retaining the feed plate in its guides.
15 is a handle fixed to the guide bar 7, it is effe directed in a without in which the effe can easily be grasped by the operator who is standing next to the steering wheel. When the handle 15 is moved in the direction of the arrow 16, the bar 7 is tilted against the action of the springs 16 and finally occupies a position in which the flange 7 'will disengage from the feed table. This can then easily be removed from the trolley.
17 denotes a known construction device which is under the influence of a member 18 which enables the threaded segment 11 to be removed from the threaded transport rod 10.
It is clear that the device described above has only been shown by way of example, and that modifications can be made to it without departing from the essence of the invention.
The guides of the infeed table do not necessarily have to be arranged on both sides.
If desired, the infeed table can only be guided by a "narrow gauge" mechanism. The invention is naturally applicable to other cutting machines, for example, to those in which the infeed table is guided transversely with respect to a fixed lower table attached to the frame of the machine or forming a body.