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Appareil de chauffage ou de cuisson .
L'invention se rapporte à un appareil de chauffage ou de cuisson chauffe de préférence par au-dessus, et elle consiste particulièrement à disposer dans la chambre ou le four de cuis- son deux ou plusieurs formes superposées, dont celles qui sont situées le plus haut présentent une ouverture d'évacuation, de préférence centrale. Chaque forme s'adapte avantageusement dans la forme immédiatement supérieure. La forme qui se trouve la plus éloignée de la source de chaleur doit, suivant la pré- sente invention être en communication thermique avec celle-ci par conductibilité. Les dispositfs d'évacuation ménagés dans 91 le couvercle sont disposés latéralement, en particulier lorsqu'on
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emploie un dispositif de chauffage électrique chauffant par au-dessus.
L'invention est représentée à titre d'exemple sur les dessins annexés, dans lesquels:
Figure 1 montre un dispositif suivant l'invention, par- tie en coupe et partie en élévation de côté.
Figures 2 et 3 sont des coupes à travers la partie cen- trale de deux formes suivant l'invention disposées l'une dans l'autre. sur le dessin, a désigne un récipient dont le couvercle est pourvu d'une plaque chauffante électrique c. Ce couver- cle peut, de la manière connue, être utilisé aussi comme pla- quehauffante pour le chauffage par en-dessous. Deux formes d et 1 sont superposées dans le récipient a. La forme f est pourvue d'un dispositif d'évacuation central 11 qui est des- tiné à évacuer les gaz ou les vapeurs qui se développent dans la forme d. Dans ce but, le couvercle . présente des plaques de soupape g pourvues d'un rivet creux 11 au moyen duquel on peut les soulever ou les remettre en place sur le couvercle.
Ce rivet creux 1 établit une communication constante entre l'espace situé au-dessus de la forme 1 et l'atmosphère. Le couvercle 1 se place dans le récipient a, et d'autre part la forme s'adapte également dans la partie inférieure de ce ré- cipient, de telle sorte que la chaleur du couvercle est trans- mise directement non seulement à la forme f mais aussi à la forme d. La forme ± chauffe en même temps le contenu de la forme d par au-dessus.
Si la chaleur ainsi transmise à cette forme ne suffit pas, par exemple lorsqu'il s'agit de cuire des tartes dans les formes, on peut enlever la forme supérieure 1- du récipient a et la débarrasser de son contenu, après quoi on enlève aussi la forme inférieure ± qu'on:introduit, après
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avoir remis en place la forme f, dans cette dernière de façon que la chaleur provenant de la plaque .9. puisse alors agir directement aussi sur le contenu de la forme d, comme précé- demment sur celui de la forme f.
Pour que la forme inférieure b puisse ainsi être introduite dans la forme supérieure f elle est aussi pourvue d'une partie centrale en forme de manchon d1 qui s'adapte sur le tube d'évacuation f1 de la forme supé- rieure, ainsi que le montrent les figures 2 et 3, quand on place la forme 1 à l'intérieur de la forme f. On peut se ser- vir aussi du tube d'évacuation f1 et du manchon d1 pour re- tirer les formes du récipient. A cet effet, on peut employer par exemple unepince appropriée, qu'on introduit à travers l'ouverture du tube ou du manchon pour saisir la forme par en-dessous, et pour permettre ceci, on peut adopter par exemple la forme d'exécution suivant la figure 2.
Afin d'empêcher la transmission de la chaleur à la table ou autre surface d'appui l'appareil peut naturellement être placé sur un trépied appro- prié ou autre support quelconque.
REVENDICATIONS.
EMI3.1
....¯¯..¯.,. ..¯..¯¯¯¯¯¯¯ 1.- Appareil de chauffage ou de cuisson, chauffé de pré- férence par au-dessus, caractérisé en ce que deux ou plusieurs formes sont superposées dans la chambre ou le four de cuisson et que les formes situées le plus haut présentent une ouver- ture d'évacuation disposée de préférence au centre.
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Heating or cooking appliance.
The invention relates to a heating or cooking appliance which is preferably heated from above, and it particularly consists in placing in the cooking chamber or oven two or more superimposed shapes, including those which are most situated. top have a discharge opening, preferably central. Each shape advantageously fits into the shape immediately above. The shape which is furthest from the heat source must, according to the present invention, be in thermal communication therewith by conductivity. The discharge devices formed in the cover 91 are arranged laterally, in particular when
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employs an electric heater that heats from above.
The invention is shown by way of example in the accompanying drawings, in which:
Figure 1 shows a device according to the invention, part in section and part in side elevation.
Figures 2 and 3 are sections through the central part of two shapes according to the invention arranged one inside the other. in the drawing, a denotes a receptacle the cover of which is provided with an electric hotplate c. This cover can, in the known manner, also be used as a heater for heating from below. Two shapes d and 1 are superimposed in the container a. Form f is provided with a central exhaust device 11 which is intended to evacuate gases or vapors which develop in form d. For this purpose, the cover. has valve plates g provided with a hollow rivet 11 by means of which they can be lifted or replaced on the cover.
This hollow rivet 1 establishes a constant communication between the space located above the form 1 and the atmosphere. The lid 1 is placed in the container a, and on the other hand the shape also fits in the lower part of this container, so that the heat of the lid is transmitted directly not only to the shape f but also in the form d. At the same time, the ± form heats the contents of the d form from above.
If the heat thus transmitted to this form is not sufficient, for example when it comes to baking pies in the forms, we can remove the upper form 1- from the container a and rid it of its contents, after which we remove also the lower form ± that: introduced, after
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have replaced the form f, in the latter so that the heat coming from the plate. 9. can then act directly also on the content of the form d, as previously on that of the form f.
So that the lower form b can thus be introduced into the upper form f, it is also provided with a central part in the form of a sleeve d1 which fits over the discharge tube f1 of the upper form, as well as the show figures 2 and 3, when we place the form 1 inside the form f. It is also possible to use the discharge tube f1 and the sleeve d1 to remove the forms from the container. For this purpose, one can use for example a suitable pliers, which one introduces through the opening of the tube or the sleeve to grip the form from below, and to allow this, one can adopt for example the form of execution according to figure 2.
In order to prevent the transmission of heat to the table or other support surface, the apparatus can of course be placed on a suitable tripod or other support.
CLAIMS.
EMI3.1
.... ¯¯..¯.,. ..¯..¯¯¯¯¯¯¯ 1.- Heating or cooking appliance, preferably heated from above, characterized in that two or more shapes are superimposed in the cooking chamber or oven and that the uppermost shapes have an outlet opening preferably in the center.