ATE250124T1 - Verdauungsenzymen enthaltenden inaktivierten mikroorganismen, verfahren zu deren herstellung, und ihre verwendung im lebensmittelbereich - Google Patents

Verdauungsenzymen enthaltenden inaktivierten mikroorganismen, verfahren zu deren herstellung, und ihre verwendung im lebensmittelbereich

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ATE250124T1
ATE250124T1 AT98116182T AT98116182T ATE250124T1 AT E250124 T1 ATE250124 T1 AT E250124T1 AT 98116182 T AT98116182 T AT 98116182T AT 98116182 T AT98116182 T AT 98116182T AT E250124 T1 ATE250124 T1 AT E250124T1
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AT
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digestive enzymes
production
food sector
microorganisms containing
inactivated microorganisms
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AT98116182T
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Ivo Volpato
Bernard Bizzini
Flavio Veneroni
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Dox Al Italia Spa
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    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N1/00—Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
    • C12N1/005—Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor after treatment of microbial biomass not covered by C12N1/02 - C12N1/08

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