WO2020074825A1 - Composition de décontamination de surfaces solides - Google Patents

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WO2020074825A1
WO2020074825A1 PCT/FR2019/052391 FR2019052391W WO2020074825A1 WO 2020074825 A1 WO2020074825 A1 WO 2020074825A1 FR 2019052391 W FR2019052391 W FR 2019052391W WO 2020074825 A1 WO2020074825 A1 WO 2020074825A1
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PCT/FR2019/052391
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Inventor
Marie-Francoise CHIRAC
Original Assignee
Societe D'exploitation De Produits Pour Les Industries Chimiques Seppic
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    • A01N—PRESERVATION OF BODIES OF HUMANS OR ANIMALS OR PLANTS OR PARTS THEREOF; BIOCIDES, e.g. AS DISINFECTANTS, AS PESTICIDES OR AS HERBICIDES; PEST REPELLANTS OR ATTRACTANTS; PLANT GROWTH REGULATORS
    • A01N25/00—Biocides, pest repellants or attractants, or plant growth regulators, characterised by their forms, or by their non-active ingredients or by their methods of application, e.g. seed treatment or sequential application; Substances for reducing the noxious effect of the active ingredients to organisms other than pests
    • A01N25/16—Foams
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    • A01N25/24—Biocides, pest repellants or attractants, or plant growth regulators, characterised by their forms, or by their non-active ingredients or by their methods of application, e.g. seed treatment or sequential application; Substances for reducing the noxious effect of the active ingredients to organisms other than pests containing ingredients to enhance the sticking of the active ingredients
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    • A01P1/00—Disinfectants; Antimicrobial compounds or mixtures thereof
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61L—METHODS OR APPARATUS FOR STERILISING MATERIALS OR OBJECTS IN GENERAL; DISINFECTION, STERILISATION OR DEODORISATION OF AIR; CHEMICAL ASPECTS OF BANDAGES, DRESSINGS, ABSORBENT PADS OR SURGICAL ARTICLES; MATERIALS FOR BANDAGES, DRESSINGS, ABSORBENT PADS OR SURGICAL ARTICLES
    • A61L2/00—Methods or apparatus for disinfecting or sterilising materials or objects other than foodstuffs or contact lenses; Accessories therefor
    • A61L2/16—Methods or apparatus for disinfecting or sterilising materials or objects other than foodstuffs or contact lenses; Accessories therefor using chemical substances
    • A61L2/22—Phase substances, e.g. smokes, aerosols or sprayed or atomised substances
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    • A61L2101/00—Chemical composition of materials used in disinfecting, sterilising or deodorising
    • A61L2101/02—Inorganic materials
    • A61L2101/06—Inorganic materials containing halogen

Definitions

  • the subject of the present invention is a composition, a foam comprising at least one decontamination agent, and a method for decontamination of solid surfaces.
  • composition according to the invention makes it possible to obtain an aqueous foam, comprising decontamination agents, which remains stable, and which generates a height or a volume of foam within a short time.
  • the present invention finds its application in the decontamination of solid surfaces contaminated for example by grease, by radioactive mineral deposits.
  • the decontamination agents are disinfecting agents
  • the foams according to the invention comprising them are used for the disinfection of solid surfaces contaminated with pathogenic agents such as bacteria, fungi, viruses.
  • foaming compositions and foams which are intended for the treatment of solid surfaces, and more particularly for cleaning treatments and disinfection treatments for solid surfaces.
  • the foams have the disadvantage of quickly destabilizing by draining water.
  • the foams are constituted by a set of gas cells separated by thin blades of liquids, formed by the juxtaposition of bubbles generated by a gas dispersed in a liquid. They are generally prepared from aqueous compositions comprising at least one foaming surfactant by mixing a gas, such as, for example, air or nitrogen or carbon dioxide. Certain surfactants are known to generate foams by mixing with gases.
  • the foam constitutes the vector of the aqueous solution comprising the decontaminating agent and its stability characteristic must be such that it induces sufficient contact time with the solid surface to allow a effective decontamination treatment.
  • foams when used for cleaning and / or disinfecting solid surfaces of easy access, such as for example solid surfaces of external equipment which may include horizontal walls, it is necessary that the foam shows a high stability of so that the treatment undertaken is effective.
  • foams when used for cleaning and / or disinfecting solid surfaces consisting of vertical walls, either internal walls of vertical equipment, or internal walls of these complex tubular conduits with convolutions like elbows or coils, it is essential that said foams used are highly stable.
  • the solid stabilizing agents of such foams are thermoplastic and / or thermosetting polymers or copolymers, such as, for example, polyolefins, polyacrylics, polyurethanes.
  • thermoplastic and / or thermosetting polymers or copolymers such as, for example, polyolefins, polyacrylics, polyurethanes.
  • the cosmetic industries seek to use ingredients of a non-plastic nature.
  • WO 2018/115635 A1 discloses mixtures (Mi) comprising surfactants based on N-acylated derivatives of glutamic acid and / or aspartic acid, in acid form and / or in salified form, and surfactants of the alkylpolyglycoside type.
  • the international patent application published under the number WO 2018/115635 A1 more particularly describes solutions comprising the mixtures (Mi) as described above, compositions comprising water, mixtures (Mi), at least one fluorinated surfactant , and at least one gelling agent, and the use of such solutions and such compositions for preparing foams intended to fight fires.
  • Such mixtures of surfactants (Mi) generate foams which are particularly suitable for fire fighting because they are obtained after a short expansion period, they have a stability adapted to prevent the restarting of the fire.
  • a solution of the present invention is a composition (C D ) for decontaminating solid surfaces comprising for 100% of its mass:
  • composition (i) From 50% to 99% by mass, preferably from 65% to 85% by mass and even more preferably of a composition (Ci) comprising for 100% of its mass:
  • composition (g) From 14% to 80% by mass of a composition (C 3 ) or of a mixture of compositions (C 3 ), said composition (C 3 ) being represented by formula (III):
  • R 3 represents a linear or branched, saturated or unsaturated aliphatic radical containing from 12 to 16 carbon atoms
  • G 3 represents the remainder of a reducing sugar and p represents a decimal number greater than or equal to 1.05 and less or equal to 5;
  • composition (d) From 20% to 80% of a composition (C 4 ) or of a mixture of compositions (C 4 ), said composition (C 4 ) being represented by formula (V):
  • composition according to the invention will preferably be of foaming form.
  • alkali metals for example the cation sodium (Na + ), potassium (K + ) or lithium (Li + ),
  • alkyloxyalkyl ammonium, bis (alkyloxyalkyl) ammonium or tris (alkyloxyalkyl) ammonium cations in which the alkyloxyalkyl radical (s) contain from two to six carbon atoms, for example the 2-ethoxy ethanammonium cation,
  • composition according to the invention may have one or more of the characteristics below:
  • the decontamination agent is chosen from the elements of the group consisting of acid agents in acid form, partially or totally salified for decontamination; basic decontamination agents; disinfectants;
  • the gelling and / or thickening agent is chosen from polysaccharides consisting of derivatives of oses, polysaccharides consisting solely of oses, cellulose and cellulose derivatives, starches and polyelectrolytes which are linear or branched or crosslinked; - said composition (C 3 ) consists of a mixture of compounds represented by the formulas (IIIi), (III 2 ), (III 3 ), (III 4 ) and (III 5 ):
  • composition (C 4 ) consists of a mixture of compounds represented by the formulas (Vi), (V2), (V 3 ), (V4) and (V5):
  • composition (C2) comprises from 0% to 3% by mass of at least one alcohol of formula (IV): R 3 -OH (IV)
  • R 3 is as defined in formula (III), and / or from 0% to 3% by mass of at least one alcohol of formula (VI):
  • R 4 is as defined for formula (V);
  • said mixture (Mi) comprises, for 100% of its mass, from 55% to 99% by mass of said composition (Ci) and from 1% by mass to 45% by mass of said composition (C2), and more particularly from 57% to 99% by mass of said composition (Ci) and from 1% by mass to 43% by mass of said composition (C2);
  • composition (Ci) as defined above comprises, for 100% of its mass, from 65% to 90% by mass of one or more compounds of formula (I) and from 10% to 35% mass of one or more compounds of formula (II); and more particularly from 65% to 85% by mass of one or more compounds of formula (I) and from 15% to 35% by mass of one or more compounds of formula (II).
  • composition (Ci) included in the surfactant mixture (Mi) the compound or compounds of formula (I) are chosen from monosodium N-cocoyl glutamate, monopotassium N-cocoyl glutamate, disodium N-cocoyl glutamate and N-cocoyl dipotassium glutamate;
  • composition (C 2 ) comprises for 100% of its mass:
  • said composition (C 2 ) comprises, for 100% of its mass, a mass proportion of said composition (C 3 ) greater than or equal to 14% and less than or equal to 65%, a mass proportion of said alcohol of formula (IV) greater than or equal to 0% and less than or equal to 3%, a mass proportion in said composition (C 4 ) greater than or equal to 35% at and less than or equal to 80% and a mass proportion in said alcohol of formula (VI) greater than or equal to 0% and less than or equal to 3%.
  • G 3 represents the remainder of a reducing sugar chosen from the remains of glucose, xylose and arabinose;
  • p represents a decimal number greater than or equal to 1.05 and less than or equal to 2.5, more particularly greater than or equal to 1.05 and less than or equal to 2.0, and even more particularly greater than or equal to 1, 25 and less than or equal to 2.0;
  • R 3 represents a linear alkyl radical chosen from the n-dodecyl (n-Ci 2 H 25 -), n-tetradecyl (n-Ci 4 H 29 -) and n radicals -hexadecyl (n-Ci 6 H 32 -);
  • - G 4 represents the remainder of a reducing sugar chosen from the remains of glucose, xylose and arabinose; q represents a decimal number greater than or equal to 1.05 and less than or equal to 2.5, more particularly greater than or equal to 1.05 and less than or equal to 2.0, and even more particularly greater than or equal to 1, 25 and less than or equal to 2.0;
  • R 4 represents a linear alkyl radical chosen from the n-hexyl (nC>, Hi 3 ) and n-heptyl (nC 7 Hi 5 ) radicals;
  • R 4 represents the heptyl radical (nC 7 Hi 5 -);
  • R 4 represents the n-hexyl radical (nC 6 Hi 3 -).
  • composition (C 2 ) comprises a mixture of compositions (C 3 ) and of compositions (C 4 ), said mixture comprising for 100% of its mass:
  • composition (g 2 ) - from 5% to 16.25% by mass of a composition (C 3 ) represented by formula (III) in which R 3 represents the n-tetradecyl radical (n-Ci 4 H 29 ), and
  • composition (ei) From 35% to 80% by mass of a composition (C 4 ) represented by the formula (V) in which R 4 represents the n-heptyl radical (n-CYHis);
  • composition (C 2 ) comprises a mixture of compositions (C 3 ) and of compositions (C 4 ), said mixture comprising for 100% of its mass:
  • composition (gi) From 13.6% to 44.4% by mass, more particularly from 17% to 44.4% by mass of a composition (C 3 ) represented by the formula (III) in which R 3 represents the radical n -dodecyl (n-Ci 2 H 25 ),
  • composition (g 2 ) From 5% to 16.25% by mass, more particularly from 6.25% to 16.25% by mass of a composition (C 3 ) represented by formula (III) in which R 3 represents the radical n-tetradecyl (n-Ci 4 H 2 9), and
  • composition (ei) From 35% to 80% by mass, more particularly from 35% by mass to 75% by mass, of a composition (C 4 ) represented by the formula (V) in which R 4 represents the n-hexyl radical (nC 6 Hi 3 );
  • G 3 represents the remainder of a reducing sugar chosen from the remains of glucose, xylose and arabinose
  • p represents a decimal number greater than or equal to 1.05 and less than or equal to 2.5, more particularly greater than or equal to 1.05 and less than or equal to 2.0, and even more particularly greater than or equal to 1.25 and less than or equal to 2.0
  • R 3 represents a linear alkyl radical chosen from the n-dodecyl (nC ⁇ ffe), n-tetradecyl (n-Ci 4 H 29 ), and n-hexadecyl (n-Ci 6 H 32 ) radicals;
  • G 3 represents the remainder of the glucose
  • p represents a decimal number greater than or equal to 1.05 and less than or equal to 2.5
  • R 3 represents a linear alkyl radical chosen from the radicals n -dodecyl (nC ⁇ ffe), n-tetradecyl (n-Ci 4 H 29 ), and n-hexadecyl (n-Ci6H 32 );
  • G 3 represents the remainder of xylose
  • p represents a decimal number greater than or equal to 1.05 and less than or equal to 2.5
  • R 3 represents a linear alkyl radical chosen from the radicals n -dodecyl (nC ⁇ ffe), the n-tetradecyl radical (n-Ci 4 H 29 ), and the n-hexadecyl radical (n-Ci 6 H 32 );
  • G 4 represents the remainder of a reducing sugar chosen from the remains of glucose, xylose and arabinose
  • q represents a decimal number greater than or equal to 1.05 and less than or equal to 2.5, more particularly greater than or equal to 1.05 and less than or equal to 2.0, and even more particularly greater than or equal to 1.25 and less than or equal to 2.0
  • R 4 represents an aliphatic alkyl radical chosen from the n-hexyl radicals (nC 6 Hi 3 ), the n-heptyl radical (nC 7 Hi 5 );
  • G 4 represents the rest of the glucose
  • q represents a decimal number greater than or equal to 1.05 and less than or equal to 2.5
  • R 4 represents an aliphatic alkyl radical chosen from the radicals n -hexyl (nC 6 Hi 3 ), n-heptyl (nC 7 Hi 5 );
  • G 4 represents the remainder of the glucose
  • q represents a decimal number greater than or equal to 1.05 and less than or equal to 2.5
  • R 4 represents the n-heptyl radical (n- C 7 HI 5 ).
  • G 4 represents the rest of the xylose
  • q represents a decimal number greater than or equal to 1.05 and less than or equal to 2.5
  • R 4 represents an aliphatic alkyl radical chosen from the radicals n- hexyl (nC 6 Hi 3 ), n-heptyl (nC 7 Hi 5 );
  • G 4 represents the remainder of xylose, q represents a decimal number greater than or equal to 1.05 and less than or equal to 2.5, and R 4 represents the n-heptyl radical (n- C 7 Hi 5 );
  • Mass of the composition (C 3 ) / Mass of the composition (C 4 ) is greater than or equal to 20/80 and less than or equal to 70/30, more particularly greater than or equal to 20/80 and less than or equal to 65/35, and even more particularly greater than or equal to 25/75 and less than or equal to 65/35. ;
  • At least one gelling and / or thickening agent is chosen from xanthan gum (Gx), exudate from acacia gum (G A ), the mixture of xanthan gum (Gx) and exudate of acacia gum (G A ) in a mass ratio between xanthan gum (Gx) and acacia exudate gum (G A ) greater than or equal to 1/3 and less than or equal to 3 / 1;
  • At least one decontamination agent is a disinfecting agent chosen from the elements of the group consisting of chlorinated products, aldehydes and oxidants;
  • At least one decontamination agent is an acid agent in acid form, partially or totally salified, chosen from the elements of the group consisting of hydrochloric acid, nitric acid, sulfuric acid, phosphoric acid, acid oxalic, benzoic acid, sorbic acid, dehydroacetic acid, peracetic acid;
  • At least one decontamination agent is a basic agent chosen from the elements of the group consisting of sodium hydroxide, potassium hydroxide, sodium carbonate, potassium carbonate;
  • composition comprises for 100% of its mass:
  • AG gelling and / or thickening agent
  • the compound of formula (I) is chosen from monosodium N-cocoyl glutamate, monopotassium N-cocoyl glutamate, disodium N-cocoyl glutamate, dipotassium N-cocoyl glutamate, -
  • the compound of formula (II) is chosen from sodium cocoate and potassium cocoate,
  • FL represents a linear or branched, saturated or unsaturated aliphatic radical, comprising from 12 to 16 carbon atoms
  • G 3 represents the remainder of glucose or xylose and
  • p represents a decimal number greater than or equal to 1.05 and less than or equal to 2.5;
  • R3 represents a linear or branched, saturated or unsaturated aliphatic radical, comprising from 12 to 16 carbon atoms,
  • R 4 represents the n-heptyl radical (nC 7 Hi 5 )
  • G 4 represents the remainder of glucose or xylose and q represents a decimal number greater than or equal to 1.05 and less than or equal at 2,
  • R 4 represents the n-heptyl radical (nC 7 Hi 5 ).
  • composition comprises for 100% of its mass:
  • decontamination agent which is an acid agent in acid form, partially or totally salified, chosen from the group consisting of benzoic acid, sorbic acid, l dehydroacetic acid.
  • AG gelling and / or thickening agent
  • the compound of formula (I) is chosen from monosodium N-cocoyl glutamate, monopotassium N-cocoyl glutamate, disodium N-cocoyl glutamate, dipotassium N-cocoyl glutamate,
  • the compound of formula (II) is chosen from sodium cocoate and potassium cocoate,
  • R 3 represents a linear or branched, saturated or unsaturated aliphatic radical, comprising from 12 to 16 carbon atoms, G 3 represents the remainder of glucose or xylose and p represents a decimal number greater than or equal 1.05 and less than or equal to 2.5;
  • R 3 represents a linear or branched, saturated or unsaturated aliphatic radical, comprising from 12 to 16 carbon atoms
  • R 4 represents the n-heptyl radical (nC 7 Hi 5 )
  • G 4 represents the remainder of glucose or xylose and q represents a decimal number greater than or equal to 1.05 and less than or equal at 2
  • R 4 represents the n-heptyl radical (nC 7 Hi 5 ).
  • residues (G 3 ) and (G 4 ) denotes formulas (III) and (V) as defined above, the residues of saccharide derivatives without glycosidic bond established between a carbon anomeric and oxygen of an acetal group, as they are defined in the reference work: "Biochemistry, Daniel Voet / Judith G. Voet, p. 250, John Wyley & Sons, 1990.”
  • the oligomeric structures (G 3 ) p and (G 4 ) q can be in any form of isomerism, whether it is optical isomerism, geometric isomerism or position isomerism; it can also represent a mixture of isomers.
  • the group R 3 is linked to G 3 by the anomeric carbon of the saccharide residue, so as to form an acetal function.
  • the group R 4 is linked to G 4 by the anomeric carbon of the saccharide residue, so as to form an acetal function.
  • G 3 and G 4 which may be identical or different, may optionally represent independently of each other the remainder of a reducing sugar, glucose, dextrose, sucrose, fructose, idose, gulose, galactose, maltose, isomaltose, maltotriose, lactose, cellobiose, mannose, ribose, xylose, arabinose, lyxose, allose , altrose, dextran and tallose.
  • a reducing sugar glucose, dextrose, sucrose, fructose, idose, gulose, galactose, maltose, isomaltose, maltotriose, lactose, cellobiose, mannose, ribose, xylose, arabinose, lyxose, allose , altrose, dextran and tallose.
  • a linear alkyl radical chosen from the n-dodecyl (n-Ci 2 H25-), n-tetradecyl (n-Ci 4 H 29 -) and n-hexadecyl (n-Ci 6 H 32 -) radicals,
  • r represents an integer between 8 and 16, for example the isododecyl, isotridecyl, isotetradecyl, isopentadecyl or isohexadecyl radical;
  • t is an integer between 2 and 12
  • s is an integer between 2 and 14
  • the sum s + t is greater than or equal to 10, and less than or equal to 14, by example the 2-ethyl decyl, 2-butyl octyl, 2-ethyl dodecyl, 2-butyl decyl, 2-hexyl octyl, 2-hexyl decyl or 2-butyl dodecyl radical.
  • the compounds of formulas (I) as described above are generally obtained by N-acylation of the corresponding amino acids or their salts. It is described for example in the international application published under the number WO 98/09611. It is used either on an amino acid or on a mixture of amino acids.
  • the acylating agent generally consists of an activated derivative of the carboxylic acid of formula:
  • Ri is as defined above, such as a symmetrical anhydride of this acid, the methyl ester of this acid, or an acid halide such as acid chloride or acid bromide. It can also consist of a mixture of activated derivatives of carboxylic acids obtained from natural oils or fats of animal or vegetable origin such as coconut, coconut, palm kernel, palm, soy, rapeseed oils. , corn, beef tallow, spermaceti oil or herring oil.
  • composition (Ci) can be obtained by a process comprising at least:
  • a mixture of acid chlorides comprising for 100% molar, from 40% molar to 60% molar dodecanoyl chloride, 10 mol% to 20
  • the mixture of acid chlorides used comprises per 100 mol%, 11 mol% of octanoyl chloride, 9.5 mol% of decanoyl chloride, 51 mol% of dodecanoyl chloride, 15.5 mol% tetradecanoyl chloride, 6.5 mol% hexadecanoyl chloride, 2 mol% octadecanoyl chloride, 3 mol% 9-octadecenoyl chloride and 1.5% octadeca-9,12-dienoyl chloride .
  • composition (C 3 ) can be obtained by the implementation of a process comprising at least one step A ') of glycosylation of: - One to five molar equivalents, more particularly two to four molar equivalents, even more particularly three to four molar equivalents, of a mixture of alcohols comprising for 100% molar:
  • G 3 represents the remainder of a reducing sugar chosen from the residues of glucose, xylose and arabinose.
  • composition (C 4 ) can be obtained by implementing a process comprising at least one step Ai 'of glycosylation of:
  • G 4 represents the remainder of a reducing sugar chosen from the residues of glucose, xylose and arabinose.
  • the subject of the invention is said composition (C D ) as defined above, characterized in that the composition (C 3 ) is obtained by the implementation of a process comprising at least one step A 'of glycosylation generally carried out with mechanical stirring, by bringing a molar equivalent of a reducing sugar (G 3 ) into contact with from one to five molar equivalents of the mixture of dodecanol-1, tetradecanol-1, and d hexadecanol-1, as described above, in the presence of an acidic catalytic system, under predetermined temperature and partial vacuum conditions.
  • a process comprising at least one step A 'of glycosylation generally carried out with mechanical stirring, by bringing a molar equivalent of a reducing sugar (G 3 ) into contact with from one to five molar equivalents of the mixture of dodecanol-1, tetradecanol-1, and d hexadecanol-1, as described above, in the presence of an acidic catalytic system
  • step Ai 'of the process for preparing the composition (C 4 ), as defined above, is generally carried out with mechanical stirring, by bringing a molar equivalent of a reducing sugar (G 4) into contact. ) with from one to four molar equivalents of at least one alcohol of formula (V), in the presence of an acidic catalytic system, under predetermined temperature and partial vacuum conditions.
  • temperature and partial vacuum conditions are for example temperature values between 70 ° C and 130 ° C, and a partial vacuum between 300 mbar (3.10 4 Pa) and 20 mbar (2.10 3 Pa).
  • step A ′ and step Ai ′ of glycosylation makes it possible to respectively form the composition (C 3 ), ie a mixture of compounds represented by the formulas (IPi), (PI 2 ), (HL), (III 4 ) and (III5) as defined above, and optionally an excess of the alcohol of formula (IV) or of the mixture of alcohols of formula (IV), and the composition (C 4 ), ie a mixture of compounds represented by formulas (Vi), (V 2 ), (V3), (V 4 ) and (V 5 ) as defined above, and optionally an excess of the alcohol of formula (VI).
  • step A 'or step Ai' of the process for the preparation of the respective compositions (C3) and (C 4 ) as defined above can be followed respectively by step B 'or d' a step Bi 'of elimination of the alcohols respectively of formula (IV), or of the mixture of alcohols of formula (IV), and of formula (VI), which have not reacted during step A') or of step Ai '.
  • Such a preparation process can be supplemented, if necessary or if desired, by neutralization, filtration and discoloration operations.
  • acid catalytic system denotes, in step A 'and in step Ai' of the process defined above, strong acids such as sulfuric acid, hydrochloric acid, phosphoric acid, acid nitric, methane sulfonic acid, (para-toluene) sulfonic acid, (trifluoromethane) sulfonic acid, hypophosphorous acid, hyponitrous acid, polyphosphoric acid, or ion exchange resins.
  • step B ') or step B ⁇ ) of the process as described above the alcohols of formula (IV) respectively, or the mixture of alcohols of formula (IV), or the alcohol of formula (V) are eliminated according to methods known to a person skilled in the art such as, for example, by distillation, such as hard film thin film distillation, molecular distillation or extraction by solvents.
  • thickening agent present in the composition (CD) which is the subject of the present invention, is meant a chemical compound or a chemical composition which increases the viscosity of the medium into which it is introduced.
  • gelling agent present in the composition (CD) object of the present invention is meant a chemical compound or a chemical composition which transforms a liquid medium into a structured state, which does not flow, by formation a three-dimensional network within the liquid; the gel being considered as an intermediate state between the liquid state and the solid state.
  • polysaccharides in the context of the present invention, by polysaccharides, is meant saccharide polymers.
  • the IUP AC definition of saccharides designates oses, compounds of oses proper and their derivatives obtained either by reduction of a carbonyl group, or by oxidation of one or more hydroxyl functions, or by replacement of one or more hydroxyl functions by a hydrogen atom, by an amine group, a phosphate function, a sulfate function.
  • the polysaccharides most commonly used for the preparation of industrial, food, cosmetic or pharmaceutical compositions are mainly made up of oses, such as glucose, galactose, mannose or derivatives of oses for which the hydroxyl function of the terminal carbon has been oxidized to a carboxyl function.
  • Two distinct groups can be distinguished among polysaccharides: polysaccharides consisting only of oses (or poly-oses) and polysaccharides consisting of derivatives of oses.
  • the gelling agents and / or thickeners present in the composition (C D ) which is the subject of the present invention are chosen from polysaccharides consisting solely of oses (or poly-oses).
  • glucans which are homopolymers of glucose abundant in nature
  • glucomannoglycans xyloglycans
  • galactomannans which are polymers whose main chain consists of units of D-mannose, linked together at b-1,4, and on which units of D-galactose are grafted laterally by a-1,6 bonds.
  • Galactomannans are present in several plant species, and more particularly in leguminous species in which they constitute the albumen of seeds.
  • the degree of substitution (DS) of D-galactose units on the main D-mannose chain of galactomannans varies between 0 and 1:
  • the galactomannans from cassia gum have a degree of substitution (DS) of about 1/5, signifying the lateral grafting of one unit of D-galactose every 5 units of D-mannose present on the main chain of polysaccharide.
  • DS degree of substitution
  • the galactomannans from locust bean gum have a degree of substitution (DS) of approximately 1/4, signifying the lateral grafting of one unit of D-galactose every 4 units of D-mannose present on the main chain of polysaccharide.
  • the galactomannans from tara gum have a degree of substitution (DS) of about 1/3, meaning the lateral grafting of one unit of D-galactose every 3 units of D-mannose present on the main chain of polysaccharide.
  • the galactomannans from guar gum have a degree of substitution (DS) of about 1/2, meaning the lateral grafting of one unit of D-galactose every 2 units of D-mannose present on the main chain of polysaccharide.
  • the galactomannans from fenugreek gum have a degree of substitution (DS) of about 1/1, meaning the lateral grafting of a D-galactose unit for almost all the D-mannose units present on the main chain polysaccharide.
  • the gelling agents and / or thickeners present in the composition (CD) which is the subject of the present invention are chosen from polysaccharides consisting solely of oses (or poly-oses) included in the group consisting of galactomannan from Tara gum, galactomannan from guar gum and galactomannan from carob gum.
  • the gelling agents and / or thickeners present in the composition (CD) which is the subject of the present invention are chosen from the polysaccharides consisting of derivatives of oses.
  • the polysaccharides made up of derivatives of oses one can distinguish:
  • galactose polymers which may have appendix sulphate ester groups, represented in particular by algal polysaccharides such as carrageenans and agar;
  • Uronanes which are polymers of uronic acids such as algin and pectin;
  • heteropolymers of oses and uronic acids often of complex composition, these polymers are found in particular in the exudates of sap (such as for example the exudate of gum arabic and the exudate of karaya gum) but they are also produced by microorganisms, such as, for example, xanthan gum and gellan gum;
  • Glucosaminoglycans which are polysaccharides formed from glucose derived by replacement of its hydroxyl on C-2 by an amine (called 2-amino-2-deoxy-D-glucose or, more simply, glucosamine).
  • the amine function can also be acetylated.
  • hydrocolloids in this class is chitosan, formed only of units glucosamine, and hyaluronan, the repeat unit of which is a dimer of glucosamine and glucuronic acid.
  • Xanthan gum has become the most widely used microbial polysaccharide in the industry in recent decades.
  • Xanthan is a polysaccharide synthesized by bacteria of the genus Xanthomonas and, commercially, only the species X. campestris is used.
  • the main chain of (Gx) is identical to that of cellulose, that is to say that it is formed of bD-glucose units linked by carbons 1 and 4.
  • each branch consisting of a triholoside composed of two mannoses and a glucuronic acid, of the type: b-D-Manp-f 1 4) -P-D-GlcAp- (l 2) -a-D- Manp- (l 3) [I. Capron et al, “About the native and renaturated conformation of xanthan exopolysaccharide”. 1997).
  • Xanthan gum (GX) is available as a sodium, potassium or calcium salt.
  • Acacia gum is a branched complex polysaccharide whose main chain consists of bD-galactose units linked together by carbons 1 and 3.
  • the chains connected to the main chain are made up of bD-galactose units linked between them by carbons 1 and 6, also carrying ⁇ -arabinose units, and in lesser proportions b-glucoronosyl units.
  • Both the main chain and the pendant chains contain a-L-arabinosyl, a-L-rhamnopyranosyl, b-D-glucuronopyranosyl and 4-0-methyl ⁇ -D-glucuronopyranosyl units.
  • the gelling and / or thickening agents present in the composition (C D ) which is the subject of the present invention are polysaccharides consisting of derivatives of oses chosen from the elements of the group consisting of carrageenans, agar, algin, pectin, gum arabic exudate, karaya gum exudate, xanthan gum, gellan gum, chitosan and hyaluronan, and / or mixtures thereof.
  • the gelling and / or thickening agents present in the composition (C D ) which is the subject of the present invention are polysaccharides consisting of derivatives of oses chosen from the elements of the group consisting of the exudate of the acacia gum, karaya gum exudate, xanthan gum and / or mixtures thereof.
  • the gelling agents and / or thickeners present in the composition (CD) which is the subject of the present invention are polysaccharides consisting of derivatives of oses chosen from the elements of the group consisting of gum exudate acacia (G A ), xanthan gum (Gx), the mixture of xanthan gum (Gx) and acacia gum exudate (GA) used in a mass ratio between xanthan gum (Gx ) and the acacia exudate gum (GA) is greater than or equal to 1/3 and less than or equal to 3/1, in particular marketed by the company SEPPIC under the brand name SOLAGUM TM AX.
  • the gelling agents and / or thickeners present in the composition (C D ) which is the subject of the present invention are chosen from cellulose and cellulose derivatives.
  • cellulose denotes a polysaccharide which is constituted by a linear chain of D-Glucose molecules, the average molecular mass of which is at least lO.OOOgmol 1 , more particularly at least minus 15,000gmol _1 , more particularly at least l7,000gmol _1 , even more particularly at least 20,000gmol _1 , even more particularly at least 25,000gmol _1 .
  • the gelling agents and / or thickeners present in the composition (C D ) which is the subject of the present invention are chosen from cellulose derivatives
  • cellulose derivatives denotes the elements of the group consisting of hydroxyethyl cellulose, methyl cellulose, ethyl cellulose, methyl hydroxy ethyl cellulose, methyl hydroxy propyl cellulose, G hydroxy propyl cellulose, the sodium salt of carboxy methyl cellulose, dihydroxy propyl cellulose ether (as described in the American patent published under the number US 4,096,326).
  • starch denotes a mixture of amylose and amylopectin, and more particularly the elements of the group consisting of corn starch, wheat starch, potato starch and cassava starch.
  • polymers of polyelectrolyte type linear or branched or crosslinked
  • These synthetic anionic polyelectrolytes are in the form of reverse latexes, obtained by radical polymerization in reverse emulsion, or in the form of powders, obtained by precipitating polymerization or by atomization of reverse latexes.
  • the gelling agents and / or thickeners present in the composition (C D ) which is the subject of the present invention are chosen from linear or branched or crosslinked polyelectrolytes, resulting from the radical polymerization of at least one monomer selected from the elements of the group consisting of acrylic acid and / or its sodium salt, methacrylic acid and / or its sodium salt, 2-hydroxyethyl acrylate, 2-hydroxyethyl methacrylate, acrylamide, N, N-dimethyl acrylamide, N-isopropyl acrylamide, 2-acrylamido-2-methylpropanesulfonic acid and / or its sodium or potassium salt, N-vinyl pyrrolidone, in the presence of a crosslinking agent chosen from polyethylenic monomers comprising at least two ethylenic functions, and more particularly chosen from the elements of the group consisting of ethylene glycol dimethacrylate, tetraallyloxyethane, diacryl ate
  • the gelling agents and / or thickeners present in the composition (C D ) which is the subject of the present invention are chosen from the elements of the group consisting of:
  • the gelling agents and / or thickeners present in the composition (C D ) which is the subject of the present invention are chosen from the elements of the group consisting of xanthan gum (Gx), the exudate of the gum acacia (G A ), the mixture of xanthan gum (Gx) and acacia gum exudate (G A ) in a mass ratio between xanthan gum (Gx) and exudate gum d acacia (G A ) is greater than or equal to 1/3 and less than or equal to 3/1, the sodium salt copolymer of 2-acrylamido-2-methyl propanesulfonic acid and 2-hydroxy ethyl acrylate , crosslinked with triallyl amine and / or trimethylol propanetriacrylate and / or methylene bis (acrylamide), the copolymer of the sodium salt of 2-acrylamido-2-methyl propanesulfonic acid and acrylamide, crosslinked with triallyl amine and / or trimethyl
  • contamination in the sense of the present invention, the penetration into a living organism of substances, called "contaminants”, which alter the biological functions and reactions occurring in said organism.
  • contaminants are pathogenic microorganisms. These contaminants can be deposited on a solid surface, on a human or animal, and generally in the environment (on plants, in the basement, ).
  • solid surfaces we mean for example floors, walls, window panes, tiles, household appliances, dishes, worktops, fittings, sinks, chemical storage tanks, food or agricultural, vehicles (cars, motorcycles, trucks, ...), pipes or hoses, an agricultural machine, a vehicle, a cold room, a kitchen, a sanitary, an aircraft, a railway car.
  • solid surfaces denote the surfaces of objects as opposed to human or animal skin which is excluded from such a definition.
  • the materials constituting these solid surfaces are for example glass (soda-lime, fluorocalcic, borosilicate, crystal); concrete; cemented surfaces; the brick ; porcelain ; earthenware; ceramics; medical devices; polycarbonates, polypropylenes plastics; metals, such as iron, stainless steel, silver, copper, aluminum; wood ; synthetic resins; glass ceramic; linoleum, and can be coated with paints, varnishes.
  • decontamination agent present in the composition (C D ) which is the subject of the present invention, is meant a chemical compound or a chemical composition which makes it possible, after application to the solid surface to be treated, to reduce the quantity of contaminating substances present or else to eliminate them from said solid surface.
  • the decontamination agent is chosen according to the use for which the composition (C D ) is intended, in particular as a function of the nature of the contamination and of the solid surface to be decontaminated.
  • disinfecting agent a substance or a chemical composition which kills or inactivates micro-organisms present on solid surfaces.
  • the disinfecting agents included in the composition (C D ) which is the subject of the present invention belong to biocidal products as defined by the regulations concerning the making available on the market and the use of biocidal products (EU Regulation n ° 528 / 20l2 of May 22, 2012).
  • Biocidal products represent all substances and mixtures, consisting of one or more active molecules, intended to destroy, repel or render harmless living pests, prevent their action or combat them from any other way by chemical or biological action. These products are divided, according to their applications, into four groups which are (i) disinfectants, (ii) protective products aimed at preventing microbial development and the development of algae, (iii) pest control products and (iv) other biocidal products such as anti-fouling products or for embalming and taxidermy.
  • each disinfecting agent presents several performance criteria, such as (i ') its speed of effectiveness, (ii') its decontamination efficiency which is measured by a factor of reduction of an initial contaminating population under the effect of disinfectant (initial population / final population after treatment) or by the reduction in log of this factor and (iii ') its compatibility with building materials. Disinfectants are therefore classified according to their disinfection efficiency and we speak of disinfectants with a high, medium or low level of disinfection.
  • composition (C D ) which is the subject of the present invention comprises at least one disinfecting agent chosen from disinfecting agents with a high disinfection level, namely disinfecting agents having a factor (initial contaminating population / final population after treatment) greater than 10 6 .
  • the chlorinated products used as disinfecting agents in the composition (C D ) which is the subject of the present invention are characterized by their extended spectrum of activity since they are bactericidal, virucidal, fungicidal and sporicidal. Their action time is rapid and equal to their drying time.
  • the composition (C D ) which is the subject of the present invention comprises at least one disinfecting agent which is a chlorinated product chosen from the elements of the group consisting of chlorine, sodium hypochlorite (bleach) and chlorine dioxide.
  • composition (C D ) which is the subject of the present invention comprises a disinfecting agent which is sodium hypochlorite (bleach).
  • the aldehydes used as disinfecting agents in the composition (C D ) object of the present invention are characterized by their broad spectrum of activity since they are bactericidal, fungicidal, virucidal and sporicidal. They are characterized by a mode of action aimed at causing denaturation of nucleic acids and proteins of microorganisms.
  • composition (C D ) which is the subject of the present invention comprises at least one disinfecting agent which is an aldehyde chosen from the elements of the group consisting of glutaraldehyde and succinic aldehyde.
  • the oxidants used as disinfecting agents in the composition (C D ) object of the present invention are characterized by a broad spectrum of activity because they are bactericidal, virucidal, fungicidal and sporicidal. They are characterized by a mode of action aimed at destroying organic membranes.
  • the composition (C D ) which is the subject of the present invention comprises at least one disinfecting agent which is an oxidizing agent chosen from the elements of the group consisting of hydrogen peroxide; activated peroxides such as mixtures of hydrogen peroxide and sodium bicarbonate, mixtures of hydrogen peroxide and urea, mixtures of hydrogen peroxide and peracetic acid and mixtures of hydrogen peroxide and iron (Fenton's reagent); hydroperoxycarbonates; peracetic acid; sodium perborate; sodium percarbonate possibly perhydrated; sodium peroxisilicate; sodium peroxypyrophosphate; sodium peroxysilicate and aryloxides such as arylbenzenesulfonates.
  • an oxidizing agent chosen from the elements of the group consisting of hydrogen peroxide; activated peroxides such as mixtures of hydrogen peroxide and sodium bicarbonate, mixtures of hydrogen peroxide and urea, mixtures of hydrogen peroxide and peracetic acid and mixtures of hydrogen peroxide and iron (Fenton
  • composition (C D ) which is the subject of the present invention comprises at least one disinfecting agent which is chosen from the elements of the group consisting of hydrogen peroxide and mixtures of hydrogen peroxide and peracetic acid.
  • composition (C D ) which is the subject of the present invention comprises a disinfecting agent which is hydrogen peroxide.
  • the composition (C D ) which is the subject of the present invention comprises at least one decontamination agent which is chosen from the elements of the group consisting of sorbic acid, potassium sorbate, sodium sorbate, l dehydroacetic acid, sodium dehydroacetate, benzoic acid, sodium benzoate, potassium benzoate.
  • the composition (C D ) which is the subject of the present invention comprises at least one decontamination agent which is a mixture of potassium sorbate and sodium benzoate.
  • the composition (C D ) which is the subject of the present invention comprises at least one decontamination agent which is a basic agent chosen from the elements of the group consisting of sodium hydroxide and potassium hydroxide.
  • the subject of the invention is the aqueous composition composition (C D ) as defined above in which T at least one decontamination agent is an acid agent chosen from the group consisting of sorbic acid, potassium sorbate, sodium sorbate, dehydroacetic acid, sodium dehydro acetate, benzoic acid, sodium benzoate, potassium benzoate.
  • T at least one decontamination agent is an acid agent chosen from the group consisting of sorbic acid, potassium sorbate, sodium sorbate, dehydroacetic acid, sodium dehydro acetate, benzoic acid, sodium benzoate, potassium benzoate.
  • the subject of the invention is the aqueous composition composition (C D ) as defined above in which the at least one decontamination agent is an acid agent which is a mixture of potassium sorbate and sodium benzoate.
  • aqueous composition (C D ) which is the subject of the present invention may optionally comprise auxiliary ingredients which are usually found in compositions intended for the decontamination of solid surfaces, for example inorganic salts, salts of organic compounds, surfactants , solvents, antioxidants, anticorrosion agents.
  • auxiliary ingredients which are usually found in compositions intended for the decontamination of solid surfaces, for example inorganic salts, salts of organic compounds, surfactants , solvents, antioxidants, anticorrosion agents.
  • solvents which are optionally present in the aqueous composition (C D ) which is the subject of the present invention there may be mentioned for example ethanol, propanol-1, propanol-2, butanol-1, polyhydric alcohols as glycerol, diglycerol, triglycerol, glycerol oligomers, xylitol, erythritol, sorbitol, 2-methyl propanediol-1,3; alkoxylated polyhydric alcohols; glycols, such as butylene glycol, hexylene glycol, caprylylglycol or 1,2-octanediol or 1,2-pentanediol, pentylene glycol, monopropylene glycol, dipropylene glycol, isoprene glycol, butyldiglycol, trimethyl trimethylene glycol, polyethylene glycol, of molecular weight 200gmol _1 and 8.000g.mol _1 .
  • the solvents as described above can constitute a mass proportion greater than or equal to 0.5% and less than or equal to 10%, more particularly greater or equal to 0.5% and less than or equal to 5%, greater than or equal to 0.5% and less than or equal to 3%, greater than or equal to 0.8% and less than or equal to 3%.
  • organic salts denotes heteropolar compounds the crystal lattice of which comprises the participation of at least one type of cation different from the hydrogen ion and of at least one type of anion different from the hydroxide ion, such as the salts constituted by a cation which is the ammonium ion or a metal cation and by an anion selected from the elements of the group consisting of halides, carbonates, bicarbonates , phosphates, nitrates, borates and sulfates, and more particularly sodium, magnesium or calcium chlorides; aluminum, barium, ammonium or zinc heptahydrate sulphates, mixed aluminum and potassium sulphate; manganese or zinc aluminum borates; strontium tetraborates, or hydrated potassium; sodium, aluminum, zinc, manganese or magnesium dihydrogen phosphates, monocalcium, monopotassium, zinc, manganese or aluminum phosphates, carbonates of copper, iron, manganese nickel,
  • salts of organic compounds is meant a salt constituted by a cation which is the ammonium ion or a metal cation and by an organic anion which is an organic compound having at least one carboxylic acid function in carboxylate form or at least one sulphonic acid function in sulphonate form or at least one sulphate function, for example, ammonium, sodium, copper, magnesium or potassium citrates; calcium, copper, sodium, potassium, strontium or zinc acetates; sodium, ammonium, aluminum, manganese, or potassium oxalates.
  • anti-corrosion and / or antioxidant agents which are optionally present in the composition (C D ) which is the subject of the present invention
  • surfactants which are optionally present in the composition (CED), there are anionic, cationic or amphoteric surfactants.
  • anionic surfactants examples include, for example, alkylethersulfates, alkyl sulfates, alkylamidoethersulfates, alkylarylpolyethersulfates, monoglycerides sulfates, alpha-olefinsulfonates, paraffinsulfonates, alkyl phosphates, alkyl sulfonates, alkylamidesulfonates, alkylamidesulfonates, alkyl sulfides alkylamidesulfosuccinates, alkylsulfo acetates or acyllactylates of alkali metals, alkaline earth metals, ammonium, amines or amino alcohols.
  • amphoteric surfactants which are optionally present in the composition (C D ) which is the subject of the present invention, mention may, for example, be made of alkylbetaines, alkylamidobetaines, sultaines, alkylamidoalkylsulfobetaines, imidazoline derivatives, phosphobetaines, amphopolyacetates and amphopropionates.
  • cationic non-fluorinated surfactants which are optionally present in the composition (C D ) which is the subject of the present invention, mention may, for example, be made of quaternary ammonium derivatives.
  • the subject of the invention is also a method for decontaminating a solid surface, characterized in that it comprises:
  • step A? for bringing the foam prepared in step Ai into contact with the solid surface.
  • the foam prepared in step Ai of the process which is the subject of the present invention is generated by any foam generation system known to a person skilled in the art and described in the state of the art, such as for example mechanical agitation of the composition aqueous (CD), bubbling one or more gases into the aqueous composition (CD), using a static ball mixer or any other device ensuring mixing between the gas or the gas mixture and the composition aqueous (CD), OR a device using a spray or spray nozzle.
  • foam generation system known to a person skilled in the art and described in the state of the art, such as for example mechanical agitation of the composition aqueous (CD), bubbling one or more gases into the aqueous composition (CD), using a static ball mixer or any other device ensuring mixing between the gas or the gas mixture and the composition aqueous (CD), OR a device using a spray or spray nozzle.
  • step Ai of the process which is the subject of the present invention can be produced by various apparatuses known to those skilled in the art, such as, for example, injectors, lances, generators, weirs.
  • the subject of the invention is the process as defined above, characterized in that step Ai consists of a step Ai 'of diluting said composition (C D ) with water, in a volume ratio (C û j / water 10/90 to 1/99, followed by a step Ai '' mixing the diluted composition obtained at the end of step Ai 'with a gas or mixture of gas, chosen from air, nitrogen or carbon dioxide.
  • Step Ai 'of diluting the aqueous composition (C D ) with water can be carried out by any means known to those skilled in the art, such as for example in tanks of suitable dimensions and with stirring at a speed adapted. More particularly, the dilution water and the aqueous composition (C D ) can be transported separately, then sent to a generator which creates the foam by mixing the dilution water and the composition (C D ) with the air. , then projects it, at variable and adjustable rates, to the contaminated surface to be treated. In such a case, the mixture of dilution water and the aqueous composition (C D ) with the air is produced by suction of air during the expansion of the diluted foaming solution.
  • step A? of contacting the foam created during step AD or of the step is carried out by spraying onto the contaminated surface at
  • the subject of the invention is the method as defined above, characterized in that it further comprises a step A 3 of rinsing the solid surface obtained at the end of step A? .
  • Step A 3 of rinsing said solid surface can be carried out using a rinsing solution or a rinsing foam or water.
  • the rinsing foam or the rinsing solution can be any foam or any suitable solution, depending on the nature of the decontamination foam used during step A 2 and / or according to the nature of the solid surface to be rinsed. It could be :
  • a rinsing foam comprising a mixture of water, the mixture (Mi) of surfactants as described above, and a gelling agent (AG) as described above, optionally comprising a buffer compound the nature of which depends on the identity of the decontamination agent used in the composition (C D ) which is the subject of the invention,
  • a rinsing foam comprising water, and optionally a buffer compound, the nature of which depends on the identity of the decontamination agent used in the composition (C D ) which is the subject of the invention.
  • the decontamination agent used in the composition (C D ) is an acid agent
  • a rinsing foam or a rinsing solution comprising a buffer of basic nature will be chosen;
  • the decontamination agent used in the composition (C D ) is a basic agent
  • a rinsing foam or a rinsing solution comprising a buffer of an acidic nature will be chosen.
  • cocoyl chloride is added gradually with stirring, which is a mixture of acid chlorides comprising for 100% by mass 8% by mass of octanoyl chloride, 8% by mass of decanoyl chloride, 50 % by mass of lauroyl chloride, 17% by mass of myristoyl chloride, 8% by mass of palmitoyl chloride, 3% by mass of stearoyl chloride, 4% by mass of oleoyl chloride and 2% by mass of linoleoyl chloride, then 140 additional kilograms of the 30% sodium hydroxide solution to maintain the pH between 11 and 12. The temperature is maintained between 20 ° C and 50 ° C for two hours.
  • the mixture obtained is acidified by adding 54 kilograms of an aqueous solution of sulfuric acid at 70% by mass, then diluted with 193 kilograms of water to obtain an aqueous solution of disodium N-cocoylglutamate [composition (Ci)].
  • composition (Ci) composition (Ci)
  • composition (Ci) The analytical characteristics of the composition (Ci) are recorded in Table 1 below.
  • the reaction medium is placed under partial vacuum of about 0.18 ⁇ 10 5 Pa (180mbar) and maintained at 100 ° C.-105 ° C. for four hours with distillation of the water formed.
  • reaction medium After cooling to 85 ° C-90 ° C and neutralization by adding 40% sodium hydroxide, the reaction medium thus obtained is drained at 70 ° C and filtered to remove the grains of unreacted glucose.
  • the filtrate is then poured into another reactor and the excess of the mixture of fatty alcohols (Ni) removed by distillation using a thin film film evaporator, then the residue diluted in water.
  • the composition (C 3 ) is obtained, which comprises 50% by mass of water and 50% by mass of a mixture of alkyl polyglucosides (MAAP G I), for which the proportions in alkyl polyglucosides and the average degree of polymerization of their polyglucoside residue are determined by gas chromatography (GC); it therefore comprises for 100% by mass 69% by mass of n-dodecyl polyglucosides, 25% by mass of n-tetradecyl polyglucosides and 6% by mass of n-hexacyl polyglucosides with a degree of polymerization equal to 1.25.
  • MAAP G I mixture of alkyl polyglucosides
  • heptanol-1 2.7 molar equivalents of heptanol-1 are poured with stirring into a reactor maintained at 40 ° C., then 1 molar equivalent of anhydrous glucose, followed by 0.15% by mass of 98% sulfuric acid per 100% by mass of the mixture.
  • the reaction medium is placed under partial vacuum of about 0.18 ⁇ 10 5 Pa (180mbar) and maintained at 100 ° C.-105 ° C. for four hours with distillation of the water formed. After cooling to 85 ° C-90 ° C and neutralization by adding 40% sodium hydroxide, the reaction medium thus obtained is drained at 70 ° C and filtered to remove the grains of unreacted glucose.
  • the filtrate is then poured into another reactor and the excess of heptanol distilled under partial vacuum, then the residue diluted in water.
  • composition (C 4 ) After stirring for 30 minutes at 50 ° C., the composition (C 4 ) is obtained comprising 26.4% by mass of water and 73.6% by mass of n-heptyl polyglucosides (MAAPG2), with a degree of polymerization, determined by CPG, equal to 1.25.
  • MAAPG2 n-heptyl polyglucosides
  • the reaction medium is placed under partial vacuum of about 0.18 ⁇ 10 5 Pa (180mbar) and maintained at 100 ° C.-105 ° C. for four hours with distillation of the water formed.
  • reaction medium After cooling to 85 ° C-90 ° C and neutralization by adding 40% sodium hydroxide, the reaction medium thus obtained is drained at 70 ° C and filtered to remove the grains of unreacted glucose.
  • the filtrate is then poured into another reactor, the excess of the mixture of fatty alcohols (N 3 ) removed by distillation using a thin film film evaporator, then the residue diluted in water.
  • composition (C ' s) which comprises 40% by mass of water and 60% by mass of a mixture of alkyl polyglucosides (MAAPG 3 ) for which the proportions in alkyl polyglucosides and the average degree of polymerization of their polyglucoside residue are determined by CPG; it thus comprises for 100% by mass 52% by mass of n-octyl polyglucoside and 48% by mass of n-decyl polyglucoside, with an average degree of polymerization equal to 1.30.
  • MAAPG 3 mixture of alkyl polyglucosides
  • composition (Ti) comprising disodium N-cocoylglutamate [composition (Ci)], a mixture of n-dodecyl polyglucosides, n-tetradecyl
  • composition (C 3 ) polyglucosides and n-hexadecyl polyglucosides [composition (C 3 )], and n-heptyl polyglucoside [composition (C 4 )]
  • a composition (Ti) is prepared by pouring, with stirring, into a reactor maintained at 40 ° C., the composition (Ci) and the compositions (C 3 ) and (C 4 ). The mixture is stirred for thirty minutes to obtain the compositions (Ti).
  • the quantities used are listed in Table 2 below.
  • composition (T 2 ) comprising disodium N-cocoylglutamate [composition (Ci)] and a mixture of n-dodecyl polyglucosides, n-tetradecyl
  • a composition (T 2 ) is prepared by pouring, with stirring, into a reactor maintained at
  • compositions (T 2 ) 40 ° C, the composition (Ci) and the composition (C 3 ). The mixture is stirred for thirty minutes to obtain the compositions (T 2 ).
  • the quantities used are listed in Table 2 below.
  • compositions (Ti) and (T 2 ) are recorded in Table 3 below.
  • T ' [(MAAPGI) + (MAAPG2)] / [(MAi) + (MAAPGI) + (MAAPG2)]
  • compositions Eo to E 6 are prepared at a temperature of 25 ° C., in a suitable volume reactor fitted with mechanical stirring of the anchor type at a speed of 50 revolutions.min 1 .
  • the ingredients are introduced one after the other gradually until a homogeneous and liquid composition is obtained.
  • compositions are detailed in the following table 4:
  • Euxyl TM K7l2 aqueous solution containing 45% of active material, said active material comprising for 100% of its mass, 33% by mass of potassium sorbate and 67% by mass of sodium benzoate.
  • compositions Fo to F 4 comprising composition (T 2 )
  • compositions Fo to F 4 are prepared according to the procedure described in paragraph 3.1 above.
  • compositions Fo to F 4 are detailed in the following table 5:
  • compositions F 5 to F9 are prepared according to the procedure described in paragraph 3.1 above.
  • compositions F5 to F9 are detailed in the following table 6:
  • compositions Fio to F I4 are prepared according to the procedure described in paragraph 3.1 above.
  • compositions Fio to F I4 are detailed in table 7 below:
  • compositions Fis to F19 are prepared according to the procedure described in paragraph 3.1 above.
  • compositions Fis to F19 are detailed in the following table 8:
  • compositions F20 to F 24 are prepared according to the procedure described in paragraph 3.1 above.
  • compositions F20 to F 24 are detailed in the following table 9:
  • the evaluation of the foaming properties of the compositions tested is carried out by forming a foam, from a WHO hard water solution comprising a predetermined mass content of the compositions tested, by mechanical stirring at a temperature of 20 ° C.
  • aqueous solutions are prepared so as to obtain solutions at 0.5% by mass of surfactant active material in WHO hard water, from the compositions Eo to E 4 , and Fo to F 24 , as described below. -above.
  • WHO hard water contains, for one liter of deionized water, 0.403 grams of anhydrous calcium chloride and 0.139 grams of magnesium chloride hexahydrate; which gives it a hardness title equal to 34 ° Th.
  • the expansion time (Times): this is the duration of agitation after which we observe the removal of the vortex in the beaker. Beyond this time, the foam completely surrounds the stem of the pale and its level is horizontal;
  • the half-life time (Ti / 2 ): this is the time at the end of which the foam obtained from a certain volume of foaming solution has spun an amount of solution corresponding to half of the initial volume. For this test, the half-life time is reached when the upper level of the spin water reaches the 125 cm 3 mark on the beaker;
  • compositions Ei to E 6 according to the invention make it possible to prepare foams having all the qualities required to be used in a decontamination process of solid surfaces, since they are generated quickly, in a sufficient volume (> l00mm), stable (with a half-life of more than four hours).

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Abstract

Composition (CD) de décontamination de surfaces solides comprenant un mélange tensioactif (M1) à base de cocoyl glutamate et d'alkyl polyglycosides, au moins un agent épaississant et/ou gélifiant, au moins un agent de décontamination.

Description

Composition de décontamination de surfaces solides
La présente invention a pour objet une composition, une mousse comprenant au moins un agent de décontamination, et un procédé de décontamination de surfaces solides.
La composition selon l’invention permet d’obtenir une mousse aqueuse, comprenant des agents de décontamination, qui reste stable, et qui génère une hauteur ou un volume de mousse dans un délai rapide.
La présente invention trouve son application dans la décontamination de surfaces solide contaminées par exemple par de la graisse, par des dépôts minéraux radioactifs. Lorsque les agents de décontamination sont des agents de désinfection, les mousses selon l’invention les comprenant sont utilisées pour la désinfection de surfaces solides contaminés par des agents pathogènes tels que des bactéries, des champignons, des virus.
Il existe déjà de nombreuses compositions moussantes et de mousses qui sont destinées au traitement des surfaces solides, et plus particulièrement aux traitements de nettoyage et aux traitements de désinfection des surfaces solides.
Cependant, ces mousses présentent l’inconvénient de se déstabiliser rapidement en drainant de l’eau. En effet, les mousses sont constituées par un ensemble de cellules gazeuses séparées par des lames minces de liquides, formées par la juxtaposition de bulles que génère un gaz dispersé dans un liquide. Elles sont généralement préparées à partir de compositions aqueuses comprenant au moins un agent tensioactif moussant par mélange d'un gaz, comme par exemple l'air ou l'azote ou le gaz carbonique. Certains agents tensioactifs sont connus pour générer des mousses par mélange avec des gaz.
Dans les opérations de nettoyage et de désinfection de surfaces solides, la mousse constitue le vecteur de la solution aqueuse comprenant l’agent décontaminant et sa caractéristique de stabilité doit être telle qu’elle induise un temps de contact suffisant avec la surface solide pour permettre un traitement de décontamination efficace.
Ainsi, lorsque ces mousses sont utilisées pour le nettoyage et/ou la désinfection de surfaces solides d’accès faciles, comme par exemple des surfaces solides d’équipements externes pouvant comprendre des parois horizontales, il est nécessaire que la mousse montre une grande stabilité de façon à ce que le traitement entrepris soit efficace. De même, lorsque ces mousses sont utilisées pour le nettoyage et/ou la désinfection de surfaces solides consistant en des parois verticales, ou bien en des parois internes d’équipements de nature verticales, ou bien en des parois internes à ces conduites tubulaires complexes avec des circonvolutions comme des coudes ou des serpentins, il est indispensable que lesdites mousses mises en œuvre soient hautement stables.
En effet, si la mousse utilisée n’est pas suffisamment efficace en raison de son instabilité, il est nécessaire :
- soit d’appliquer cette mousse de façon répétée sur la surface solide à traiter, et par conséquent de générer une quantité plus importante d’effluents,
- soit d’augmenter la concentration en agent décontaminant dans la mousse, générant un surcoût et, selon les types de surfaces solides, pouvant engendrer des phénomènes de corrosion non désirés.
Cependant, les propriétés mécaniques de ces mousses sont différentes selon la nature desdits agents tensioactifs. Ainsi pour obtenir des mousses d'une grande stabilité, qui se caractérisent par une viscosité de mousse et une durée élevées, l'homme du métier doit combiner l’agent tensioactif avec un ou plusieurs additifs ayant pour effet d’augmenter la rigidité de la structure des cellules gazeuses.
La demande internationale publiée sous le numéro WO 93/22538 Al décrit un procédé d’excavation de tunnel se caractérisant par l’injection d’une mousse générée par activation d’un agent tensioactif moussant en solution aqueuse en présence d'un auxiliaire de moussage choisi dans le groupe constitué par les amines grasses, les alcools gras, les alcanols amides gras ou les amino-oxydes tertiaires. Cependant, ces additifs stabilisateurs de la mousse, sont souvent peu biodégradables et parfois toxiques, ce qui les rend non-conformes aux nouvelles dispositions réglementaires en matière d’environnement.
La demande internationale de brevet publiée sous le numéro WO 2008/101855A1 divulgue des mousses de décontamination présentant des propriétés améliorées à celles précédemment décrites.
La demande internationale WO 2008/101855A1 met à disposition des mousses stabilisées pour le traitement des surfaces solides comprenant des agents de décontamination, et des agents stabilisateurs solides ; lesdites mousses stabilisées ne comprenant plus nécessairement d’agents tensioactifs.
Les agents stabilisateurs solides de telles mousses sont des polymères ou des copolymères thermoplastiques et/ou thermodurcissables, comme par exemple des polyoléfïnes, des polyacryliques, des polyuréthanes. Cependant, compte tenu de l’évolution de la réglementation concernant la dissémination des matières plastiques dans la nature, les industries cosmétiques cherchent à utiliser des ingrédients de nature non plastique.
La demande internationale de brevet publiée sous le numéro WO 2018/115635 Al divulgue des mélanges (Mi) comprenant des agents tensioactifs à base de dérivés N-acylés de l’acide glutamique et/ou de l’acide aspartique, sous forme acide et/ou sous forme salifiée, et des agents tensioactifs de type alkylpolyglycosides.
La demande internationale de brevet publiée sous le numéro WO 2018/115635 Al décrit plus particulièrement des solutions comprenant les mélanges (Mi) tels que décrits précédemment, des compositions comprenant de l’eau, des mélanges (Mi), au moins un agent tensioactif fluoré, et au moins un agent gélifiant, et l’utilisation de telles solutions et de telles compositions pour préparer des mousses destinées à combattre les feux. De tels mélanges de tensioactifs (Mi) génèrent des mousses qui sont particulièrement adaptées à la lute contre les incendies car elles sont obtenues après une faible durée de foisonnement, elles présentent une stabilité adaptée à empêcher le redémarrage du feu.
Cependant, en présence d’agent décontaminant, les mélanges (Mi), leurs solutions et leurs solutions épaissies, tels que décrits dans la demande internationale de brevet WO 2018/115635 Al, génèrent un volume de mousse diminué par rapport au volume de mousse généré en absence de tels agents décontaminants.
Il existe donc un réel besoin de disposer d’une composition moussante épaissie qui permet de surmonter les inconvénients des compositions moussantes épaissies de l'art antérieur, c'est à dire qui permet notamment de préparer les mousses gélifiées décontaminantes avec une faible durée de foisonnement, de prolonger la durée de vie de ladite mousse gélifiée décontaminante, d’utiliser de telles compositions pour nettoyer et/ou désinfecter des surfaces solides contaminées par des salissures et/ou par des agents pathogènes selon des procédés permetant de réduire la quantité d'effluents, d'utiliser des agents de décontamination moins corrosifs, d’utiliser ces agents en concentration moindre, ainsi que de réduire la difficulté, la pollution ainsi que le coût du traitement.
Une solution de la présente invention est une composition (CD) de décontamination de surfaces solides comprenant pour 100% de sa masse :
a) - De 35% à 99,3% massique, de préférence de 37% à 98,7% massique et encore plus préférentiellement de 40% à 97,6% massique d’eau; b) - De 0,5% à 40% massique, de préférence de 1% à 40% massique, et encore plus préférentiellement de 2% à 40% massique d’au moins un agent de décontamination ;
c) - De 0,1% à 10% massique, de préférence de 0,1 à 8% massique et encore plus particulièrement de 0,2% à 8% massique d’au moins un agent gélifiant et/ou épaississant (AG);
d) - De 0,1% à 15 % massique, de préférence de 0,2% à 15% massique, et encore plus préférentiellement de 0,2% à 12% massique d’un mélange (Mi) comprenant pour 100% de sa propre masse :
(i) - De 50% à 99% massique, de préférence de 65% à 85% massique et encore plus préférentiellement d’une composition (Ci) comprenant pour 100% de sa masse:
(a) - De 65% à 90% massique, de préférence de 65% à 85% massique et encore plus préférentiellement de 65% à 80% d'au moins un composé de formule (I):
Ri -C(=0)-NH-CH(C00H)-(CH2)2-C00H (I)
sous forme acide, partiellement ou totalement salifiée dans laquelle le groupe Ri-C(=0)- représente un radical acyle linéaire ou ramifié, saturé ou insaturé, comportant de huit à dix- huit atomes de carbone, et
(P) - De 10% à 35% massique, de préférence de 15% à 35% massique et encore plus préférentiellement de 20% à 35% massique d’au moins un composé de formule (II):
Ri-C(=0)-OH (II)
sous forme acide, partiellement ou totalement salifiée, dans laquelle le groupe Ri est tel que défini pour la formule (I),
(ü) - De 1% à 50% massique, de préférence de 1% à 45% massique, et encore plus préférentiellement de 1% à 43% massique d’une composition (C2) comprenant pour 100% de sa masse:
(g) - De 14% à 80% massique d’une composition (C3) ou d’un mélange de compositions (C3), ladite composition (C3) étant représentée par la formule (III):
R3-0-(G3)p-H (III)
dans laquelle R3 représente un radical aliphatique linéaire ou ramifié, saturé ou insaturé, comportant de 12 à 16 atomes de carbone, G3 représente le reste d'un sucre réducteur et p représente un nombre décimal supérieur ou égal à 1,05 et inférieur ou égal à 5 ;
(d) - De 20% à 80% d’une composition (C4) ou d’un mélange de compositions (C4), ladite composition (C4) étant représentée par la formule (V):
R4-0-(G4)q-H (Y) dans laquelle R4 représente un radical aliphatique linéaire, choisi parmi les radicaux n- butyle (n-C4H9-), n-pentyle (n-CsHn-), n-hexyle (n-C6Hi3-), n-heptyle (n-C7Hi5-), G4 représente le reste d'un sucre réducteur et q représente un nombre décimal supérieur ou égal à 1,05 et inférieur ou égal à 5.
Notons que la composition selon l’invention sera de préférence de forme moussante.
Par composés de formule (I) ou (II) sous forme acide, partiellement ou totalement salifiée, on signifie que dans le cadre de la présente invention une, plusieurs ou l'ensemble des fonctions carboxyle présentes dans l'un ou l'autre des dits composés de formule (I) ou (II) est soit sous forme acide (-COOH) soit sous forme salifiée (-COO M+). Dans ce dernier cas M+ représente un cation monovalent choisi parmi:
- Le cation ammonium,
- Les cations monovalents de métaux alcalins, par exemple le cation sodium (Na+), potassium (K+) ou lithium (Li+),
- Les cations (hydroxyalkyl) ammonium, bis(hydroxyalkyl) ammonium ou tris(hydroxyalkyl) ammonium dans lesquels le ou les radicaux hydroxyalkyle comportent de un à quatre atomes de carbone, par exemple les cations 2-hydroxy éthanammonium, 2- hydroxy propanammonium, bis(2-hydroxy éthyl) ammonium et tris(2-hydroxy éthyl) ammonium,
- Les cations (alkyloxyalkyl) ammonium, bis(alkyloxyalkyl) ammonium ou tris(alkyloxyalkyl) ammonium dans lesquels le ou les radicaux alkyloxyalkyle comportent de deux à six atomes de carbone, par exemple le cation 2-éthoxy éthanammonium,
- Les cations (hydroxyalkylaminoalkyl) ammonium, bis(hydroxyalkylaminoalkyl) ammonium ou tris(hydroxyalkylaminoalkyl) ammonium, dans lesquels le ou les radicaux hydroxyalkylaminoalkyle comportent de deux à six atomes de carbone, par exemple le cation 2-hydroxy éthylaminométhanammonium et le cation 2-hydroxy éthylaminoéthanammonium.
Selon le cas, la composition selon l’invention peut présenter une ou plusieurs des caractéristiques ci-dessous :
- l’agent de décontamination est choisi parmi les éléments du groupe constitué les agents acides sous forme acide, partiellement ou totalement salifiée de décontamination ; les agents basiques de décontamination ; les agents désinfectants ;
- l’agent gélifiant et/ou épaississant est choisi parmi les polysaccharides constitués de dérivés d’oses, les polysaccharides constitués uniquement d’oses, la cellulose et les dérivés de cellulose, les amidons et les polyélectrolyte linéaires ou branchés ou réticulés ; - ladite composition (C3) consiste en un mélange de composés représentés par les formules (IIIi), (III2), (III3), (III4) et (III5):
R3-0-(G3)I-H (IIII),
R3-0-(G3)2-H (III2),
R3-0-(G3)3-H (III3),
R3-0-(G3)4-H (III4),
R3-0-(G3)5-H (III5),
dans les proportions molaires respectives ai, a2, a3, a4 et a5, telles que:
la somme: ai+ a2 + a3 + a4 + a5 est égale à 1, et
la somme ai + 2a2 + 3a3 + 4a4 + 5a5 est égale à p ;
- ladite composition (C4) consiste en un mélange de composés représentés par les formules (Vi), (V2), (V3), (V4) et (V5):
R4-0-(G4)I-H (VI),
R4-0-(G4)2-H (V2),
R4-0-(G4)3-H (V3),
R4-0-(G4)4-H (V4),
R4-0-(G4)5-H (VS),
dans les proportions molaires respectives a’i, a’2, a’3, a’4 et a’5, telles que:
la somme: a’i+ a’2 + a’3 + a’4 + a’5 est égale à 1, et
la somme a’i + 2a’2 + 3a’3 + 4a’4 + 5a’s est égale à q ;
- la composition (C2) comprend de 0% à 3% massique d’au moins un alcool de formule (IV): R3-OH (IV)
dans laquelle R3 est tel que défini dans la formule (III), et/ou de 0% à 3% massique d’au moins un alcool de formule (VI):
R4-OH (VI)
dans laquelle R4 est tel que défini pour la formule (V) ;
- les composés de formule (I) et de formule (II) sont partiellement ou complètement salifiés sous forme de sel de sodium ou de sel de potassium ;
- ledit mélange (Mi) comprend pour 100% de sa masse, de 55% à 99% massique de ladite composition (Ci) et de 1% massique à 45% massique de ladite composition (C2), et plus particulièrement de 57% à 99% massique de ladite composition (Ci) et de 1% massique à 43% massique de ladite composition (C2) ;
- la composition (Ci) telle que définie précédemment comprend pour 100% de sa masse, de 65% à 90% massique d'un ou de plusieurs composés de formule (I) et de 10% à 35% massique d’un ou de plusieurs composés de formule (II); et plus particulièrement de 65% à 85% massique d'un ou de plusieurs composés de formule (I) et de 15% à 35% massique d'un ou de plusieurs composés de formule (II).
- dans les formules (I) et (II) le groupe Ri-C(=0)- représente un radical acyle choisi parmi les radicaux octanoyle, décanoyle, dodécanoyle, tétradécanoyle, hexadécanoyle, octadécanoyle, 9-octadécènoyle, 9,l2-octadécadiènoyle et 9,l2,l5-octadécatriénoyle ;
- la composition (Ci) comprise dans le mélange tensioactif (Mi), le ou les composés de formule (I) sont choisis parmi le N-cocoyl glutamate monosodique le N-cocoyl glutamate monopotassique, le N-cocoyl glutamate disodique et N-cocoyl glutamate dipotassique ;
- ladite composition (C2) comprend pour 100% de sa masse:
(g) - Une proportion massique en ladite composition (C3) supérieure ou égale à 14% et inférieure à 70%, et
(d) - Une proportion massique en ledit alcool de formule (IV) supérieure ou égale à 0% et inférieure ou égale à 3%,
(e) - Une proportion massique en ladite composition (C4) supérieure ou égale à 30% et inférieure ou égale à 80%, et
(h) - Une proportion massique en ledit alcool de formule (VI) supérieure ou égale à 0% et inférieure ou égale à 3% ;
- ladite composition (C2) comprend pour 100% de sa masse, une proportion massique en ladite composition (C3) supérieure ou égale à 14% et inférieure ou égale à 65%, une proportion massique en ledit alcool de formule (IV) supérieure ou égale à 0% et inférieure ou égale à 3%, une proportion massique en ladite composition (C4) supérieure ou égale à 35% à et inférieure ou égale à 80% et une proportion massique en ledit alcool de formule (VI) supérieure ou égale à 0% et inférieure ou égale à 3%.
- G3 représente le reste d’un sucre réducteur choisi parmi les restes du glucose, du xylose et de l’arabinose ;
- p représente un nombre décimal supérieur ou égal à 1,05 et inférieur ou égal à 2,5, plus particulièrement supérieur ou égal à 1,05 et inférieur ou égal à 2,0, et encore plus particulièrement supérieur ou égal à 1,25 et inférieur ou égal à 2,0 ;
- dans les formules (III) et (IV), R3 représente un radical alkyle linéaire choisi parmi les radicaux n-dodécyle (n-Ci2H25-), n-tétradécyle (n-Ci4H29-) et n-hexadécyle (n-Ci6H32-) ;
- G4 représente le reste d’un sucre réducteur choisi parmi les restes du glucose, du xylose et de l’arabinose ; - q représente un nombre décimal supérieur ou égal à 1,05 et inférieur ou égal à 2,5, plus particulièrement supérieur ou égal à 1,05 et inférieur ou égal à 2,0, et encore plus particulièrement supérieur ou égal à 1,25 et inférieur ou égal à 2,0 ;
- dans les formules (V) et (VI), R4 représente un radical alkyle linéaire choisi parmi les radicaux n-hexyle (n-C>,Hi3) et n-heptyle (n-C7Hi5) ; De préférence, dans les formules (V) et (VI), R4 représente le radical heptyle (n-C7Hi5-) ; selon un autre mode préférentiel, dans les formules (V) et (VI), R4 représente le radical n-hexyle (n-C6Hi3-).
- ladite composition (C2) comprend un mélange de compositions (C3) et de compositions (C4), ledit mélange comprenant pour 100% de sa masse:
(gi) - De 13,6% à 44,4% massique d’une composition (C3) représentée par la formule (III) dans laquelle R3 représente le radical (n-C^ffe),
(g2) - De 5% à 16,25% massique d’une composition (C3) représentée par la formule (III) dans laquelle R3 représente le radical n-tétradécyle (n-Ci4H29), et
(g3) - De 1,4% à 4,55% massique d’une composition (C3) représentée par la formule (III) dans laquelle R3 représente le radical n-hexadécyle (n-Ci6H32),
(ei) - De 35% à 80% massique d’une composition (C4) représentée par la formule (V) dans laquelle R4 représente le radical n-heptyle (n-CYHis) ;
- ladite composition (C2) comprend un mélange de compositions (C3) et de compositions (C4), ledit mélange comprenant pour 100% de sa masse:
(gi) - De 13,6% à 44,4% massique, plus particulièrement de 17% à 44,4% massique d’une composition (C3) représentée par la formule (III) dans laquelle R3 représente le radical n-dodécyle (n-Ci2H25),
(g2) - De 5% à 16,25% massique, plus particulièrement de 6,25% à 16,25% massique d’une composition (C3) représentée par la formule (III) dans laquelle R3 représente le radical n-tétradécyle (n-Ci4H29), et
(g3) - De 1,4% à 4,55% massique, plus particulièrement de 1,75% à 4,55% massique d’une composition (C3) représentée par la formule (III) dans laquelle R3 représente le radical n-hexadécyle (n-Ci6H32), et
(ei) - De 35% à 80% massique plus particulièrement de 35% massique à 75% massique, d’une composition (C4) représentée par la formule (V) dans laquelle R4 représente le radical n-hexyle (n-C6Hi3) ;
- dans la formule (III), G3 représente le reste d’un sucre réducteur choisi parmi les restes du glucose, du xylose et de l’arabinose, p représente un nombre décimal supérieur ou égal à 1,05 et inférieur ou égal à 2,5, plus particulièrement supérieur ou égal à 1,05 et inférieur ou égal à 2,0, et encore plus particulièrement supérieur ou égal à 1,25 et inférieur ou égal à 2,0, et R3 représente un radical alkyle linéaire choisi parmi les radicaux n-dodécyle (n-C^ffe), n- tétradécyle (n-Ci4H29), et n-hexadécyle (n-Ci6H32) ;
- dans la formule (III), G3 représente le reste du glucose, p représente un nombre décimal supérieur ou égal à 1,05 et inférieur ou égal à 2,5, et R3 représente un radical alkyle linéaire choisi parmi les radicaux n-dodécyle (n-C^ffe), n-tétradécyle (n-Ci4H29), et n-hexadécyle (n- Ci6H32) ;
- dans la formule (III), G3 représente le reste du xylose, p représente un nombre décimal supérieur ou égal à 1,05 et inférieur ou égal à 2,5, et R3 représente un radical alkyle linéaire choisi parmi les radicaux n-dodécyle (n-C^ffe), le radical n-tétradécyle (n-Ci4H29), et le radical n-hexadécyle (n-Ci6H32) ;
- dans la formule (V), G4 représente le reste d’un sucre réducteur choisi parmi les restes du glucose, du xylose et de l’arabinose, q représente un nombre décimal supérieur ou égal à 1,05 et inférieur ou égal à 2,5, plus particulièrement supérieur ou égal à 1,05 et inférieur ou égal à 2,0, et encore plus particulièrement supérieur ou égal à 1,25 et inférieur ou égal à 2,0, et R4 représente un radical alkyle aliphatique choisi parmi les radicaux n-hexyle (n-C6Hi3), le radical n-heptyle (n-C7Hi5) ;
- dans la formule (V), G4 représente le reste du glucose, q représente un nombre décimal supérieur ou égal à 1,05 et inférieur ou égal à 2,5, et R4 représente un radical alkyle aliphatique choisi parmi les radicaux n-hexyle (n-C6Hi3), n-heptyle (n-C7Hi5) ;
- dans la formule (V), G4 représente le reste du glucose, q représente un nombre décimal supérieur ou égal à 1,05 et inférieur ou égal à 2,5, et R4 représente le radical n-heptyle (n- C7HI5).
- dans la formule (V), G4 représente le reste du xylose, q représente un nombre décimal supérieur ou égal à 1,05 et inférieur ou égal à 2,5, et R4 représente un radical alkyle aliphatique choisi les radicaux n-hexyle (n-C6Hi3), n-heptyle (n-C7Hi5) ;
- dans la formule (V), G4 représente le reste du xylose, q représente un nombre décimal supérieur ou égal à 1,05 et inférieur ou égal à 2,5, et R4 représente le radical n-heptyle (n- C7Hi5) ;
- le ratio massique:
D = Masse de composé(s) de formule (I) / [Masse de la composition (C3) + Masse de la composition (C4)], est supérieur ou égal à 20/80 et inférieur ou égal à 65/35, plus particulièrement supérieur ou égal à 25/75 et inférieur ou égal à 65/35 ; - le ratio massique:
Di = Masse de la composition (C3) / Masse de la composition (C4) est supérieur ou égal à 20/80 et inférieur ou égal à 70/30, plus particulièrement supérieur ou égal à 20/80 et inférieur ou égal à 65/35, et encore plus particulièrement supérieur ou égal à 25/75 et inférieur ou égal à 65/35. ;
- au moins un agent gélifiant et/ou épaississant (AG) est choisi parmi la gomme de xanthane (Gx), l’exsudât de la gomme d’acacia (GA), le mélange de gomme de xanthane (Gx) et d’ exsudât de la gomme d’acacia (GA) dans un ratio massique entre la gomme de xanthane (Gx) et la gomme d’exsudat d’acacia (GA) supérieur ou égal à 1/3 et inférieur ou égal à 3/1 ;
- au moins agent de décontamination est un agent désinfectant choisi parmi les éléments du groupe constitué par les produits chlorés, les aldéhydes et les oxydants ;
- au moins agent de décontamination est un agent acide sous forme acide, partiellement ou totalement salifiée, choisi parmi les éléments du groupe constitué par l'acide chlorhydrique, l'acide nitrique, l'acide sulfurique, l’acide phosphorique, l'acide oxalique, l’acide benzoïque, l’acide sorbique, l’acide déhydroacétique, l’acide peracétique ;
- au moins agent de décontamination est un agent basique choisi parmi les éléments du groupe constitué par l’hydroxyde de sodium, l’hydroxyde de potassium, le carbonate de sodium, le carbonate de potassium ;
- la composition comprend pour 100% de sa masse:
a) - De 35% à 99,3% d’eau ;
b) - De 0,5% à 40% massique d’au moins un agent de décontamination qui est un agent désinfectant choisi parmi le groupe constitué par le péroxyde d’hydrogène et l’hypochlorite de sodium
c) - De 0,1% à 10% massique d’au moins un agent gélifiant et/ou épaississant (AG) choisi parmi les éléments du groupe constitué par la gomme de xanthane (Gx), l’exsudât de la gomme d’acacia (GA), le mélange de gomme de xanthane (Gx) et d’exsudat de la gomme d’acacia (GA) dans un ratio massique entre la gomme de xanthane (Gx) et la gomme d’exsudat d’acacia (GA) supérieur ou égal à 1/3 et inférieur ou égal à 3/1.
d) - De 0,1% à 15 % massique dudit mélange (Mi) dans lequel :
- Le composé de formule (I) est choisi parmi le N-cocoyl glutamate monosodique, le N-cocoyl glutamate monopotassique, le N-cocoyl glutamate disodique, le N-cocoyl glutamate dipotassique, - Le composé de formule (II) est choisi parmi le cocoate de sodium et le cocoate de potassium,
- Dans la formule (III), FL représente un radical aliphatique linéaire ou ramifié, saturé ou insaturé, comportant de 12 à 16 atomes de carbone, G3 représente le reste du glucose ou du xylose et p représente un nombre décimal supérieur ou égal à 1,05 et inférieur ou égal à 2,5;
- Dans la formule (IV), R3 représente un radical aliphatique linéaire ou ramifié, saturé ou insaturé, comportant de 12 à 16 atomes de carbone,
- Dans la formule (V), R4 représente le radical n-heptyle (n-C7Hi5), G4 représente le reste du glucose ou du xylose et q représente un nombre décimal supérieur ou égal à 1,05 et inférieur ou égal à 2,
- Dans la formule (VI), R4 représente le radical n-heptyle (n-C7Hi5).
- la composition comprend pour 100% de sa masse:
a) - De 35% à 99,3% d’eau ;
b) - De 0,5% à 40% massique d’au moins un agent de décontamination qui est un agent acide sous forme acide, partiellement ou totalement salifiée choisi parmi le groupe constitué par l’acide benzoïque, l’acide sorbique, l’acide déhydroacétique.
c) - De 0,1% à 10% massique d’au moins un agent gélifiant et/ou épaississant (AG) choisi parmi les éléments du groupe constitué par la gomme de xanthane (Gx), l’exsudât de la gomme d’acacia (GA), le mélange de gomme de xanthane (Gx) et d’ exsudât de la gomme d’acacia (GA) dans un ratio massique entre la gomme de xanthane (Gx) et la gomme d’exsudat d’acacia (GA) supérieur ou égal à 1/3 et inférieur ou égal à 3/1.
d) - De 0,1% à 15 % massique dudit mélange (Mi) dans lequel :
- Le composé de formule (I) est choisi parmi le N-cocoyl glutamate monosodique, le N-cocoyl glutamate monopotassique, le N-cocoyl glutamate disodique, le N-cocoyl glutamate dipotassique,
- Le composé de formule (II) est choisi parmi le cocoate de sodium et le cocoate de potassium,
- Dans la formule (III), R3 représente un radical aliphatique linéaire ou ramifié, saturé ou insaturé, comportant de 12 à 16 atomes de carbone, G3 représente le reste du glucose ou du xylose et p représente un nombre décimal supérieur ou égal à 1,05 et inférieur ou égal à 2,5;
- Dans la formule (IV), R3 représente un radical aliphatique linéaire ou ramifié, saturé ou insaturé, comportant de 12 à 16 atomes de carbone, - Dans la formule (V), R4 représente le radical n-heptyle (n-C7Hi5), G4 représente le reste du glucose ou du xylose et q représente un nombre décimal supérieur ou égal à 1,05 et inférieur ou égal à 2,
- Dans la formule (VI), R4 représente le radical n-heptyle (n-C7Hi5).
Par reste d'un sucre réducteur, on désigne dans la définition des restes (G3) et (G4) des formules (III) et (V) telles que définies précédemment, les reste de dérivés saccharidiques sans liaison glycosidique établie entre un carbone anomérique et l’oxygène d’un groupement acétal, tels qu'ils sont définis dans l'ouvrage de référence: "Biochemistry, Daniel Voet/Judith G. Voet, p. 250, John Wyley & Sons, 1990. "
Les structures oligomériques (G3)p et (G4)q peuvent se présenter sous toutes formes d'isoméries, qu'il s'agisse d'isomérie optique, d'isomérie géométrique ou d'isomérie de position ; elle peut aussi représenter un mélange d'isomères.
Dans la formule (III) telle que définie ci-dessus, le groupe R3 est lié à G3 par le carbone anomérique du reste saccharide, de manière à former une fonction acétal. De même, dans la formule (V) telle que définie ci-dessus, le groupement R4 est lié à G4 par le carbone anomérique du reste saccharide, de manière à former une fonction acétal.
Dans la formule (III) du mélange (Mi) tel que défini précédemment, G3 et G4, identiques ou différents pourront éventuellement représenter indépendamment l’un de l’autre le reste d’un sucre réducteur le glucose, le dextrose, le saccharose, le fructose, l'idose, le gulose, le galactose, le maltose, l’isomaltose, le maltotriose, le lactose, le cellobiose, le mannose, le ribose, le xylose, l’arabinose, le lyxose, l’allose, l’altrose, le dextrane et le tallose.
Par radical aliphatique linéaire ou ramifié, saturé ou insaturé, comportant de douze à seize atomes de carbone, on désigne notamment pour R3 dans les formules (III) et (IV) :
- Un radical alkyle linéaire choisi parmi les radicaux n-dodécyle (n-Ci2H25-), n- tétradécyle (n-Ci4H29-) et n-hexadécyle (n-Ci6H32-),
- Un radical alkyle ramifié issu des iso-alcanols de formule (1):
(CH3)(CH3)CH-(CH2)r-CH2-OH (1)
dans laquelle r représente un nombre entier compris entre 8 et 16, par exemple le radical isododécyle, isotridécyle, isotétradécyle, isopentadécyle ou isohexadécyle;
- Un radical alkyle ramifié issu d’un alcool de Guerbet de formule (2):
CH(CsH2s+i)(CtH2t+i)-CH2-OH (2)
dans laquelle t est un nombre entier compris entre 2 et 12, s est un nombre entier compris entre 2 et 14 et la somme s + t est supérieure ou égale à 10, et inférieure ou égale à 14, par exemple le radical 2-éthyl décyle, 2-butyl octyle, 2-éthyl dodécyle, 2-butyl décyle, 2-hexyl octyle, 2-hexyl décyle ou 2-butyl dodécyle.
Les composés de formules (I) tels que décrits précédemment sont généralement obtenus par N-acylation des acides aminés correspondants ou de leurs sels. Elle est décrite par exemple dans la demande internationale publiée sous le numéro WO 98/09611. Elle est mise en œuvre indifféremment sur un acide aminé ou sur un mélange d'acides aminés. L'agent d'acylation consiste généralement en un dérivé activé de l'acide carboxylique de formule:
Ri-C(=0)-OH,
dans laquelle Ri est tel que défini précédemment, tel qu’un anhydride symétrique de cet acide, l’ester méthylique de cet acide, ou un halogénure d’acide comme le chlorure d’acide ou le bromure d’acide. Il peut aussi consister en un mélange de dérivés activés d’acides carboxyliques issus d’huiles ou graisses naturelles d’origine animales ou végétales telles que les huiles de coprah, de noix de coco, de palmiste, de palme, de soja, de colza, de maïs, le suif de bœuf, l’huile spermaceti ou l’huile de hareng.
Notons que la composition (Ci) pourra être obtenue par un procédé comprenant au moins:
- une étape A) d’acylation d’un composé de formule (VII):
NH2-CH(COOH)-(CH2)2-COOH (VII), sous forme acide, partiellement ou totalement salifiée, avec un mélange de chlorures d’acide comprenant pour 100% molaire, de 40% molaire à 60% molaire de chlorure de dodécanoyle, de 10% molaire à 20% molaire de chlorure de tétradécanoyle, de 5% molaire à 15% molaire de chlorure de décanoyle, et de 5% molaire à 15% molaire de chlorure d’octanoyle, et optionnellement et jusqu’à concurrence de 100% molaire, du chlorure d’hexadécanoyle et/ou du chlorure d’octadécanoyle et/ou du chlorure de 9-octadécènoyle et/ou du chlorure d’octadéca-9,l2-diènoyle.
De préférence, le mélange de chlorures d’acide mis en œuvre comprend pour 100% molaire, 11% molaire de chlorure d’octanoyle, 9,5% molaire de chlorure de décanoyle, 51% molaire de chlorure dodécanoyle, 15,5% molaire de chlorure de tétradécanoyle, 6,5% molaire de chlorure d’hexadécanoyle, 2% molaire de chlorure d’octadécanoyle, 3% molaire de chlorure de 9-octadécènoyle et 1,5% de chlorure d’octadéca-9,l2-diènoyle.
Notons également que la composition (C3) pourra être obtenue par la mise en œuvre d’un procédé comprenant au moins une étape A’) de glycosylation de: - Un à cinq équivalents molaires, plus particulièrement de deux à quatre équivalents molaires, encore plus particulièrement de trois à quatre équivalents molaires, d’un mélange d’alcools comprenant pour 100% molaire:
- de 40% à 90% molaire de dodécanol-l, plus particulièrement de 65% à 90% molaire, et encore plus particulièrement de 75% à 90% molaire,
- de 9% à 40% molaire de tétradécanol-l, plus particulièrement de 9% à 20% molaire, et encore plus particulièrement de 9% à 20% molaire, et
- de 1% molaire à 20% molaire d’hexadécanol-l, plus particulièrement de 1% à 15% molaire, et encore plus particulièrement de 1% à 5% molaire,
- Avec un équivalent molaire d’un sucre réducteur de formule (VII):
HO-(G3)-H (VII)
dans laquelle G3 représente le reste d'un sucre réducteur choisi parmi les restes du glucose, du xylose et de l’arabinose.
De même, notons également que la composition (C4) pourra être obtenue par la mise en œuvre d’un procédé comprenant au moins une étape Ai’ de glycosylation de:
- Un à quatre équivalents molaires, plus particulièrement d’un à trois équivalent molaires, encore plus particulièrement de deux à trois équivalents molaires d’au moins un alcool de formule (VI), avec un équivalent molaire d’un sucre réducteur de formule (VIII):
HO-(G4)-H (VIII)
dans laquelle G4 représente le reste d'un sucre réducteur choisi parmi les restes du glucose, du xylose et de l’arabinose.
Selon un autre aspect particulier, l’invention a pour objet ladite composition (CD) telle que définie précédemment, caractérisée en ce que la composition (C3) est obtenue par la mise en œuvre d’un procédé comprenant au moins une étape A’ de glycosylation généralement réalisée sous agitation mécanique, par la mise en contact d’un équivalent molaire d’un sucre réducteur (G3) avec d’un à cinq équivalents molaires du mélange de dodécanol-l, de tétradécanol-l, et d’hexadécanol-l, tel que décrit précédemment, en présence d’un système catalytique acide, dans des conditions de température et de vide partiel prédéterminées.
De même, l’étape Ai’ du procédé de préparation de la composition (C4), telle que définie précédemment, est généralement réalisée sous agitation mécanique, par la mise en contact d’un équivalent molaire d’un sucre réducteur (G4) avec d’un à quatre équivalents molaires d’au moins un alcool de formule (V), en présence d’un système catalytique acide, dans des conditions de température et de vide partiel prédéterminées. De telles conditions de température et de vide partiel sont par exemple des valeurs de température comprises entre 70°C et l30°C, et un vide partiel compris entre 300 mbar (3.104 Pa) et 20 mbar (2.103 Pa). La réalisation de l’étape A’ et de l’étape Ai’ de glycosylation permet de former respectivement la composition (C3), soit un mélange de composés représentés par les formules (IPi), (PI2), (HL), (III4) et (III5) telles que définies précédemment, et optionnellement d'un excès de l'alcool de formule (IV) ou du mélange d'alcools de formule (IV), et la composition (C4), soit un mélange de composés représentés par les formules (Vi), (V2), (V3), (V4) et (V5) telles que définies précédemment, et optionnellement d'un excès de l'alcool de formule (VI).
Si nécessaire ou si désiré, l’étape A’ ou l’étape Ai’ du procédé de préparation des compositions respectives (C3) et (C4) telles que définies précédemment, peuvent être respectivement suivies d’une étape B’ ou d’une étape Bi’ d'élimination des alcools respectivement de formule (IV), ou du mélange d’alcools de formule (IV), et de formule (VI), n’ayant pas réagis au cours de l'étape A’) ou de l’étape Ai’.
Un tel procédé de préparation peut être complété, si nécessaire ou si désiré, par des opérations de neutralisation, de filtration et de décoloration.
Par système catalytique acide, on désigne, dans l'étape A’ et dans l’étape Ai’ du procédé défini ci-dessus, les acides forts comme l’acide sulfurique, l’acide chlorhydrique, l’acide phosphorique, l’acide nitrique, l’acide méthane sulfonique, l’acide (para-toluène) sulfonique, l’acide (trifluorométhane) sulfonique, l’acide hypophosphoreux, l’acide hyponitreux, l’acide polyphosphorique, ou les résines échangeuses d’ions.
Au cours de l'étape B’) ou de l’étape BΊ ) du procédé tel que décrit ci-dessus, les alcools respectivement de formule (IV), ou le mélange d'alcools de formule (IV), ou l’alcool de formule (V) sont éliminés selon des méthodes connues de l’homme du métier comme par exemple, par distillation, telle que la distillation dur film à couche mince, la distillation moléculaire ou l’extraction par solvants.
Dans le cadre de la présente invention, par agent épaississant présent dans la composition (CD) objet de la présente invention, on désigne un composé chimique ou une composition chimique qui augmente la viscosité du milieu dans lequel il est introduit.
Dans le cadre de la présente invention, par agent gélifiant présent dans la composition (CD) objet de la présente invention, on désigne un composé chimique ou une composition chimique qui transforme un milieu liquide en un état structuré, qui ne coule pas, par formation d’un réseau tridimensionnel au sein du liquide ; le gel étant considéré comme un état intermédiaire entre l’état liquide et l’état solide.
Dans le cadre de la présente invention, par polysaccharides, on désigne les polymères de saccharides. La définition IUP AC des saccharides désigne des oses, des composés d’oses proprement dits et leurs dérivés obtenus soit par réduction d’un groupement carbonyle, soit par oxydation d’une ou plusieurs fonctions hydroxyles, soit par le remplacement d’une ou plusieurs fonctions hydroxyles par un atome d’hydrogène, par un groupement amine, une fonction phosphate, une fonction sulfate. Les polysaccharides les plus couramment utilisés pour la préparation de compositions industrielles, alimentaires, cosmétiques ou pharmaceutiques, sont majoritairement constitués d’oses, tels que le glucose, le galactose, le mannose ou de dérivés d’oses pour lesquels la fonction hydroxyle du carbone terminal a été oxydée en fonction carboxyle. On peut distinguer parmi les polysaccharides deux groupes distincts: les polysaccharides constitués uniquement d’oses (ou poly-oses) et les polysaccharides constitués de dérivés d’oses.
Selon un aspect particulier, les agents gélifiants et/ou épaississants présents dans la composition (CD) objet de la présente invention sont choisis parmi les polysaccharides constitués uniquement d’oses (ou poly-oses).
Parmi les polysaccharides composés uniquement d’oses, on peut distinguer les glucanes, qui sont des homopolymères de glucose très abondants dans la nature, les glucomannoglycanes, les xyloglycanes et les galactomannanes, qui sont des polymères dont la chaîne principale est constituée d’unités de D-mannose, reliées entre elles en b-1,4, et sur laquelle des unités de D-galactose sont greffées latéralement par des liaisons a- 1,6. Les galactomannanes sont présents dans plusieurs espèces végétales, et plus particulièrement dans les espèces légumineuses dans lesquelles ils constituent l’albumen des graines. Selon leur origine végétale, le degré de substitution (DS) des unités de D-galactose sur la chaîne principale de D-mannose des galactomannanes, varie entre 0 et 1 :
- les galactomannanes provenant de la gomme de cassia présentent un degré de substitution (DS) d’environ 1/5, signifiant le greffage latéral d’une unité de D-galactose toutes les 5 unités de D-mannose présentes sur la chaîne principale du polysaccharide.
- Les galactomannanes provenant de la gomme de caroube présentent un degré de substitution (DS) d’environ 1/4, signifiant le greffage latéral d’une unité de D-galactose toutes les 4 unités de D-mannose présentes sur la chaîne principale du polysaccharide. - Les galactomannanes provenant de la gomme de tara présentent un degré de substitution (DS) d’environ 1/3, signifiant le greffage latéral d’une unité de D-galactose toutes les 3 unités de D-mannose présentes sur la chaîne principale du polysaccharide.
- Les galactomannanes provenant de la gomme de guar présentent un degré de substitution (DS) d’environ 1/2, signifiant le greffage latéral d’une unité de D-galactose toutes les 2 unités de D-mannose présentes sur la chaîne principale du polysaccharide.
- Les galactomannanes provenant de la gomme de fenugrec présentent un degré de substitution (DS) d’environ 1/1, signifiant le greffage latéral d’une unité de D-galactose pour quasiment toutes les unités de D-mannose présentes sur la chaîne principale du polysaccharide.
Selon un aspect plus particulier, les agents gélifiants et/ou épaississants présents dans la composition (CD) objet de la présente invention, sont choisis parmi les polysaccharides constitués uniquement d’oses (ou poly-oses) compris dans le groupe constitué du galactomannane provenant de la gomme de Tara, du galactomannane provenant de la gomme de guar et du galactomannane provenant de la gomme de caroube.
Selon un autre aspect particulier, les agents gélifiants et/ou épaississants présents dans la composition (CD) objet de la présente invention, sont choisis parmi les polysaccharides constitués de dérivés d’oses. Parmi les polysaccharides constitués de dérivés d’oses, on peut distinguer:
- Les galactanes sulfatés, qui sont des polymères de galactose pouvant avoir des groupements esters-sulfate appendus, représentés notamment par les polyosides algaux comme les carraghénanes et l’agar ;
- Les uronanes, qui sont les polymères d’acides uroniques comme les algines et les pectines ;
- Les hétéropolymères d’oses et d’acides uroniques: souvent de composition complexe, ces polymères se trouvent notamment dans les exsudais de sève (comme par exemple l’exsudât de la gomme arabique et l’exsudât de la gomme de karaya) mais ils sont produits aussi par des microorganismes, comme par exemple la gomme xanthane et la gomme gellane ;
- Les glucosaminoglycanes qui sont des polyosides formés à partir d’un glucose dérivé par remplacement de son hydroxyle sur C-2 par une amine (appelé 2-amino-2-désoxy-D- glucose ou, plus simplement, glucosamine). La fonction amine peut être d’ailleurs acétylée. Parmi les hydrocolloïdes dans cette classe on trouve le chitosane, formé uniquement de motifs glucosamine, et l’hyaluronane, dont l’unité de répétition est un dimère de glucosamine et d’ acide glucuronique .
La gomme xanthane (Gx) est devenue depuis quelques décennies le polyoside microbien le plus utilisé dans l’industrie. Le xanthane est un polysaccharide synthétisé par des bactéries du genre Xanthomonas et, commercialement, on utilise uniquement l’espèce X. campestris. La chaîne principale de la (Gx) est identique à celle de la cellulose, c'est-à-dire qu’elle est formée d’unités b-D-glucose reliées par les carbones 1 et 4. On compte un triholoside branché toutes les deux unités de glucose dans la chaîne principale, de façon alternative régulière ; chaque branchement consistant en un triholoside composé de deux mannoses et d’un acide glucuronique, du type: b-D-Manp-f 1 4)-P-D-GlcAp-(l 2)-a-D- Manp-(l 3) [I. Capron et al,“About the native and renaturated conformation of xanthan exopolysaccharide”. 1997). La gomme xanthane (GX) est disponible sous forme d’un sel de sodium, de potassium ou de calcium.
La gomme d’acacia est un polysaccharide complexe branché dont la chaîne principale consiste en des unités de b-D-galactose reliées entre elles par les carbones 1 et 3. Les chaînes branchées à la chaîne principale sont constituées d’unités de b-D-galactose reliées entre elles par les carbones 1 et 6, portant également des unités de a-arabinose, et dans de moindres proportions des unités b-glucoronosyle. A la fois la chaîne principale et les chaînes pendantes contiennent des unités a-L-arabinosyle, a-L-rhamnopyranosyle, b-D-glucuronopyranosyle et 4-0-méthyl^-D-glucuronopyranosyle.
Selon un aspect plus particulier, les agents gélifiants et/ou épaississants présents dans la composition (CD) objet de la présente invention sont des polysaccharides constitués de dérivés d’oses choisis parmi les éléments du groupe constitué par les carraghénanes, l’agar, les algines, les pectines, l’exsudât de la gomme arabique, l’exsudât de la gomme de karaya, la gomme de xanthane, la gomme de gellane, le chitosane et l’hyaluronane, et/ou leurs mélanges.
Selon un aspect encore plus particulier, les agents gélifiants et/ou épaississants présents dans la composition (CD) objet de la présente invention, sont des polysaccharides constitués de dérivés d’oses choisis parmi les éléments du groupe constitué par l’exsudât de la gomme d’acacia, l’exsudât de la gomme de karaya, la gomme de xanthane et/ou leurs mélanges. Selon un aspect encore plus particulier, les agents gélifiants et/ou épaississants présents dans la composition (CD) objet de la présente invention, sont des polysaccharides constitués de dérivés d’oses choisis parmi les éléments du groupe constitué par l’exsudât de la gomme d’acacia (GA) , la gomme de xanthane (Gx), le mélange de gomme de xanthane (Gx) et d’ exsudât de la gomme d’acacia (GA) utilisé dans un ratio massique entre la gomme de xanthane (Gx) et la gomme d’exsudat d’acacia (GA) est supérieur ou égal à 1/3 et inférieur ou égal à 3/1, notamment commercialisé par la société SEPPIC sous le nom de marque SOLAGUM™AX.
Selon un aspect particulier, les agents gélifiants et/ou épaississants présents dans la composition (CD) objet de la présente invention, sont choisis parmi la cellulose et les dérivés de la cellulose.
Dans le cadre de la présente invention, par « cellulose » on désigne un polysaccharide qui est constitué par une chaîne linéaire de molécules de D-Glucose, dont la masse moléculaire moyenne est d’au moins lO.OOOgmol 1, plus particulièrement d’au moins l5.000gmol_1, plus particulièrement d’au moins l7.000gmol_1, encore plus particulièrement d’au moins 20.000gmol_1, encore plus particulièrement d’au moins 25.000gmol_1.
Selon un aspect plus particulier, les agents gélifiants et/ou épaississants présents dans la composition (CD) objet de la présente invention, sont choisis parmi les dérivés de cellulose
Dans le cadre de la présente invention, par « dérivés de cellulose » on désigne les éléments du groupe constitué par l’hydroxy-éthyl cellulose, la méthyl cellulose, l’éthyl cellulose, la méthyl hydroxy éthyl cellulose, la méthyl hydroxy propyl cellulose, G hydroxy propyl cellulose, le sel de sodium de la carboxy méthyl cellulose, le dihydroxy propyl éther de cellulose (comme décrit dans le brevet Américain publié sous le numéro U. S. 4,096,326).
Dans le cadre de la présente invention, par «amidon » on désigne un mélange d’amylose et d’amylopectine, et plus particulièrement les éléments du groupe constitué par l’amidon de maïs, l’amidon de blé, l’amidon de patate et l’amidon de manioc.
Selon un aspect particulier, par «polymères de type polyélectrolytes, linéaires ou branchés ou réticulés », on désigne au sens de la présente invention:
- les copolymères anioniques synthétiques réticulés à base d’acide méthacrylique ou d’acide acrylique, ou d’esters de l’acide méthacrylique ou de l’acide acrylique, optionnellement hydrophiquement modifiés, préparés par polymérisation en émulsion directe. Ces copolymères anioniques synthétiques sont respectivement connus de l’homme du métier sous les appellations "Alcaline Swellable Emulsion" (ou "ASE") et "Hydrophobically Alcaline Swellable Emulsion" (ou "HASE"). Des agents épaississants de type "HASE" sont décrits dans la demande internationale publiée sous le numéro WO 02/34793 A2 ;
- Les polyélectrolytes anioniques synthétiques, réticulés ou branchés, qui sont des homopolymères ou des copolymères réticulés et/ou branchés de monomères insaturés hydrosolubles, comme l'acide acrylique et/ou ses dérivés, l’acide méthacrylique et/ou ses dérivés, l’acrylamide et/ou ses dérivés, l’acide 2-acrylamido-2-méthylpropanesulfonique et/ou de ses sels, la N-vinyl pyrrolidone, l’alcool vinylique et/ou ses dérivés. Ces polyélectrolytes anioniques synthétiques, réticulés ou branchés, se présentent sous la forme de latex inverses, obtenus par polymérisation radicalaire en émulsion inverse, ou sous la forme de poudres, obtenues par polymérisation précipitante ou par atomisation de latex inverses.
Selon un aspect particulier, les agents gélifiants et/ou épaississants présents dans la composition (CD) objet de la présente invention, sont choisis parmi les polyélectrolytes linéaires ou branchés ou réticulés, issus de la polymérisation radicalaire d’au moins un monomère sélectionné parmi les éléments du groupe constitué par l'acide acrylique et/ou de son sel de sodium, de l’acide méthacrylique et/ou de son sel de sodium, de l’acrylate de 2- hydroxy éthyle, du méthacrylate de 2-hydroxyéthyle, de l’acrylamide, du N,N-diméthyl acrylamide, de la N-isopropyl acrylamide, l’acide 2-acrylamido-2-méthylpropanesulfonique et/ou son sel de sodium ou de potassium, la N-vinyl pyrrolidone, en présence d’un agent réticulant choisi parmi les monomères polyéthyléniques comprenant au moins deux fonctions éthyléniques, et plus particulièrement choisi parmi les éléments du groupe constitué par le diméthacrylate d’éthylèneglycol, le tétraallyloxyéthane, le diacrylate d’éthylèneglycol, le diallyl urée, le triallyl amine, le triméthylol propanetriacrylate ou le méthylène- bis(acrylamide) ou un mélange de ces composés.
Selon un aspect particulier, les agents gélifiants et/ou épaississants présents dans la composition (CD) objet de la présente invention, sont choisis parmi les éléments du groupe constitué par:
- L’homopolymère de l’acide acrylique partiellement ou totalement salifié, réticulé au triallyl amine et/ou au triméthylol propanetriacrylate et/ou au méthylène-bis(acrylamide),
- L’homopolymère du sel de sodium de l’acide 2-acrylamido 2-méthyl propanesulfonique, réticulé au triallyl amine et/ou au triméthylol propanetriacrylate et/ou au méthy lène-bis(acry lamide) ,
- Le copolymère du sel de sodium de l’acide 2-acrylamido 2-méthyl propanesulfonique et de l’acide acrylique partiellement ou totalement salifié, réticulé au triallyl amine et/ou au triméthylol propanetriacrylate et/ou au méthylène-bis(acrylamide), - Le copolymère du sel de sodium de l’acide 2-acrylamido 2-méthyl propanesulfonique et de l’acrylate de 2-hydroxy éthyle, réticulé au triallyl amine et/ou au triméthylol propanetriacrylate et/ou au méthylène-bis(acrylamide),
- Le copolymère du sel de sodium de l’acide 2-acrylamido 2-méthyl propanesulfonique et de l’acrylamide, réticulé au triallyl amine et/ou au triméthylol propanetriacrylate et/ou au méthylène-bis(acrylamide),
- Le terpolymère du sel de sodium de l’acide 2-acrylamido 2-méthyl propanesulfonique, de l’acrylamide et l’acide acrylique partiellement ou totalement salifié, réticulé au triallyl amine et/ou au triméthylol propanetriacrylate et/ou au méthylène- bis(acrylamide),
- Le terpolymère du sel de sodium de l’acide 2-acrylamido 2-méthyl propanesulfonique, du N,N-diméthylacrylamide, et l’acide acrylique partiellement ou totalement salifié, réticulé au triallyl amine et/ou au triméthylol propanetriacrylate et/ou au méthy lène-bis(acry lamide) .
Selon un aspect plus particulier, les agents gélifiants et/ou épaississants présents dans la composition (CD) objet de la présente invention, sont choisis parmi les éléments du groupe constitué par la gomme de xanthane (Gx), l’exsudât de la gomme d’acacia (GA), le mélange de gomme de xanthane (Gx) et d’exsudat de la gomme d’acacia (GA) dans un ratio massique entre la gomme de xanthane (Gx) et la gomme d’exsudat d’acacia (GA) est supérieur ou égal à 1/3 et inférieur ou égal à 3/1, le copolymère du sel de sodium de l’acide 2-acrylamido 2- méthyl propanesulfonique et de l’acrylate de 2-hydroxy éthyle, réticulé au triallyl amine et/ou au triméthylol propanetriacrylate et/ou au méthylène-bis(acrylamide), le copolymère du sel de sodium de l’acide 2-acrylamido-2-méthyl propanesulfonique et de l’acrylamide, réticulé au triallyl amine et/ou au triméthylol propanetriacrylate et/ou au méthylène-bis(acrylamide).
Par contamination, en entend au sens de la présente invention, la pénétration dans un organisme vivant de substances, nommées « contaminants », qui altèrent les fonctions et réactions biologiques se produisant dans ledit organisme.
On distingue :
la contamination toxique pour laquelle les contaminants sont des produits toxiques non vivant, comme par exemple des substances ou des compositions chimiques détériorant la peau et les organes humains et/ou animaux, ou bien des produits radioactifs,
la contamination biologique pour laquelle les contaminants sont des micro - organismes pathogènes. Ces contaminants peuvent être déposés sur une surface solide, sur un être humain ou animal, et généralement dans l’environnement (sur des végétaux, dans le sous-sol,...).
Par surfaces solides, on désigne par exemple les sols, les murs, les carreaux de fenêtres, les carrelages, les appareils électro-ménagers, la vaisselle, les plans de travail, la robinetterie, les éviers, des cuves de stockage de produits chimiques, alimentaires ou agricoles, les véhicules (automobiles, moto, camions, ...), des conduites ou des tuyauteries, une machine agricole, un véhicule, une chambre froide, une cuisine, un sanitaire, un aéronef, une voiture ferroviaire. De manière générale on désigne par « surfaces solides » les surfaces d’objet par opposition à la peau humaine ou animale qui est exclue d’une telle définition.
Les matériaux constituant ces surfaces solides sont par exemple le verre (sodocalcique, fluorocalcique, borosilicate, cristal) ; le béton ; les surfaces cimentées ; la brique ; la porcelaine ; la faïence ; la céramique ; les dispositifs médicaux ; les plastiques polycarbonates, polypropylènes ; les métaux, comme par exemple le fer, l’acier inoxydable, l’argent, le cuivre, l’aluminium ; le bois ; les résines synthétiques ; la vitrocéramique ; le linoléum, et peuvent être revêtus de peintures, de vernis.
Dans le cadre de la présente invention, par agent de décontamination présent dans la composition (CD) objet de la présente invention, on désigne un composé chimique ou une composition chimique qui permet, après application sur la surface solide à traiter, de diminuer la quantité des substances contaminantes présentes ou bien de les éliminer de ladite surface solide.
L'agent de décontamination est choisi suivant l’usage auquel la composition (CD) est destinée, notamment en fonction de la nature de la contamination et de la surface solide à décontaminer.
Dans le cadre de la présente invention, par agent désinfectant on désigne une substance ou une composition chimique qui tue ou inactive des micro -organismes présents sur des surfaces solides.
Les agents désinfectants compris dans la composition (CD) objet de la présente invention appartiennent aux produits biocides tels que définis par la réglementation concernant la mise à disposition sur le marché et l'utilisation des produits biocides (Règlement UE n°528/20l2 du 22 mai 2012).
Les produits biocides représentent l’ensemble des substances et mélanges, constitués d’une ou de plusieurs molécules actives, destinées à détruire, repousser ou rendre inoffensifs les organismes nuisibles vivants, à en prévenir l'action ou à les combattre de toute autre manière par une action chimique ou biologique. Ces produits sont divisés, suivant leurs applications, en quatre groupes qui sont (i) les agents désinfectants, (ii) les produits de protection visant à prévenir le développement microbien et le développement des algues, (iii) les produits de lutte contre les nuisibles et (iv) les autres produits biocides comme les produits anti-salissures ou pour l'embaumement et la taxidermie.
L’efficacité des agents désinfectants est dépendante de leur spectre d’action sur les différents types d’agents biologiques. Ainsi, sont définis des agents bactéricides (action sur les bactéries), des agents fongicides (action sur les champignons), des agents virucides (action sur les virus) et des agents sporicides (action sur les spores). De plus, chaque agent désinfectant présente plusieurs critères de performance, comme (i’) sa vitesse d’efficacité, (ii’) son efficacité de décontamination qui se mesure par un facteur de diminution d'une population contaminante initiale sous l'effet du désinfectant (population initiale/population finale après traitement) ou par la réduction en log de ce facteur et (iii') sa compatibilité avec les matériaux de construction. Les agents désinfectants sont donc classés en fonction de leur efficacité de désinfection et on parle d’agents désinfectants à niveau de désinfection haut, moyen ou bas.
La composition (CD) objet de la présente invention comprend au moins un agent désinfectant choisi parmi les agents désinfectants à niveau de désinfection haut, à savoir les agents désinfectants présentant un facteur (population contaminante initiale/population finale après traitement) supérieur à 106.
Les produits chlorés utilisés comme des agents désinfectants dans la composition (CD) objet de la présente invention, se caractérisent par leur spectre d’activité étendu puisqu'ils sont bactéricides, virucides, fongicides et sporicides. Leur temps d'action est rapide et égal à leur temps de séchage.
Selon un aspect plus particulier, la composition (CD) objet de la présente invention comprend au moins un agent désinfectant qui est un produit chloré choisi parmi les éléments du groupe constitué par le chlore, l'hypochlorite de sodium (eau de Javel) et le dioxyde de chlore.
Selon un aspect encore plus particulier, la composition (CD) objet de la présente invention comprend un agent désinfectant qui est l'hypochlorite de sodium (eau de Javel).
Les aldéhydes utilisés comme des agents désinfectants dans la composition (CD) objet de la présente invention, se caractérisent par leur spectre d’activité étendu puisqu'ils sont bactéricides, fongicides, virucides et sporicides. Ils se caractérisent par un mode d’action visant à provoquer une dénaturation des acides nucléiques et des protéines des microorganismes.
Selon un aspect plus particulier, la composition (CD) objet de la présente invention comprend au moins un agent désinfectant qui est un aldéhyde choisi parmi les éléments du groupe constitué par le glutaraldéhyde et l'aldéhyde succinique.
Les oxydants utilisés comme des agents désinfectants dans la composition (CD) objet de la présente invention, se caractérisent par un spectre d'activité étendu car ils sont bactéricides, virucides, fongicides et sporicides. Ils se caractérisent par un mode d’action visant à détruire les membranes organiques.
Selon un aspect plus particulier, la composition (CD) objet de la présente invention comprend au moins un agent désinfectant qui est un oxydant choisi parmi les éléments du groupe constitué par le peroxyde d'hydrogène ; les peroxydes activés comme les mélanges de peroxyde d'hydrogène et de bicarbonate de sodium, les mélanges de peroxyde d'hydrogène et d’urée, les mélanges de peroxyde d'hydrogène et d’acide peracétique et les mélange de peroxyde d'hydrogène et de fer (réactif de Fenton) ; les hydroperoxycarbonates ; l'acide peracétique ; le perborate sodique ; le percarbonate sodique éventuellement perhydraté ; le peroxysilicate sodique ; le peroxypyrophosphate sodique ; le peroxysilicate sodique et les aryloxydes comme les arylbenzènesulfonates.
Selon un aspect encore plus particulier, la composition (CD) objet de la présente invention comprend au moins un agent désinfectant qui est choisi parmi les éléments du groupe constitué par le peroxyde d'hydrogène et les mélanges de peroxyde d'hydrogène et d’acide peracétique.
Selon un aspect encore plus particulier, la composition (CD) objet de la présente invention comprend un agent désinfectant qui est le peroxyde d'hydrogène.
Selon un aspect plus particulier, la composition (CD) objet de la présente invention comprend au moins un agent de décontamination qui est choisi parmi les éléments du groupe constitué par l’acide sorbique, le sorbate de potassium, le sorbate de sodium, l’acide déhydroacétique, le déhydroacétate de sodium, l’acide benzoïque, le benzoate de sodium, le benzoate de potassium.
Selon un autre aspect encore plus particulier, la composition (CD) objet de la présente invention comprend au moins un agent de décontamination qui est un mélange de sorbate de potassium et de benzoate de sodium. Selon un aspect plus particulier, la composition (CD) objet de la présente invention comprend au moins un agent de décontamination qui est un agent basique choisi parmi les éléments du groupe constitué par l’hydroxyde de sodium et l’hydroxyde de potassium.
Selon un autre aspect particulier, l'invention a pour objet la composition aqueuse composition (CD) telle que définie ci-dessus dans laquelle Tau moins un agent de décontamination est un agent acide choisi parmi le groupe constitué par l’acide sorbique, le sorbate de potassium, le sorbate de sodium, l’acide déhydroacétique, le déhydro acétate de sodium, l’acide benzoïque, le benzoate de sodium, le benzoate de potassium.
Selon un autre aspect encore plus particulier, l'invention a pour objet la composition aqueuse composition (CD) telle que définie ci-dessus dans laquelle l’au moins un agent de décontamination est un agent acide qui est un mélange de sorbate de potassium et de benzoate de sodium.
La composition aqueuse (CD) objet de la présente invention peut optionnellement comprendre des ingrédients auxiliaires que l’on retrouve habituellement dans des compositions destinées à la décontamination de surface solide, par exemple des sels inorganiques, des sels de composés organiques, des agents tensioactifs, des solvants, des agents antioxydants, des agents anticorrosion.
Comme exemples de solvants qui sont optionnellement présents dans la composition aqueuse (CD) objet de la présente invention, on peut citer par exemple l’éthanol, le propanol- 1, le propanol-2, le butanol-l, les alcools polyhydriques comme le glycérol, le diglycérol, le triglycérol, les oligomères du glycérol, le xylitol, l’érythritol, le sorbitol, le 2-méthyl propanediol-l,3 ; les alcools polyhydriques alcoxylés ; les glycols, comme le butylèneglycol, l’hexylèneglycol, le caprylylglycol ou l,2-octanediol ou l,2-pentanediol, le pentylèneglycol, le monopropylèneglycol, le dipropylèneglycol, l’isoprèneglycol, le butyldiglycol, le triméthyl triméthylène glycol, les polyéthylènes glycols de poids moléculaire 200gmol_1 et 8.000g.mol_1.
Selon un aspect particulier, pour 100% massique de la composition (CD), les solvants tels que décrits ci-dessus peuvent constituer une proportion massique supérieure ou égale à 0,5% et inférieure ou égale à 10%, plus particulièrement supérieure ou égale à 0,5% et inférieure ou égale à 5%, supérieure ou égale à 0,5% et inférieure ou égale à 3%, supérieure ou égale à 0,8% et inférieure ou égale à 3%.
Par sels inorganiques, on désigne les composés hétéropolaires dont le réseau cristallin comprend la participation d’au moins un type de cation différent de l’ion hydrogène et d’au moins un type d’anion différent de l'ion hydroxyde, comme les sels constitué par un cation qui est l’ion ammonium ou un cation métallique et par un anion sélectionné parmi les éléments du groupe constitué par les halogénures, les carbonates, les bicarbonates, les phosphates, les nitrates, les borates et les sulfates, et plus particulièrement les chlorures de sodium, de magnésium ou de calcium; les sulfates d’aluminium, baryum, d’ammonium ou de zinc hepta- hydraté, le sulfate mixte d’aluminium et de potassium; les borates d’aluminium de manganèse ou de zinc; les tétraborates de strontium, ou potassium hydraté; les dihydrogénophosphates de sodium, d’aluminium, de zinc, de manganèse ou de magnésium, les phosphates monocalcique, monopotassique, de zinc, de manganèse ou d’aluminium, les carbonates de cuivre, de fer, de nickel de manganèse, de zinc, de béryllium de cérium, de calcium, de lithium, de cobalt, de chrome, de zirconium, de strontium ou de potassium ou de sodium hexahydraté; les hydrogénophosphates de calcium ou de strontium; les hydrogénophosphates disodique, de di-manganèse, ou de di-zinc; les bicarbonates de potassium, de sodium, de calcium ou de magnésium; les oxydes de fer, de titane, de zinc ou d'antimoine; l’ammonium sulfate de fer, l’ammonium phosphate de magnésium; l'hydrogénosulfate de magnésium; les métaborates de strontium de baryum ou de magnésium hydraté; le trisilicate de magnésium, les nitrates de sodium, de zirconium ou de magnésium, le métaphosphate de potassium, le potassium tripolyphosphate de potassium, le trimétaphosphate de sodium; le molybdate d’ammonium, l’octamolybdate d’ammonium ou l’heptamolybdate d’ammonium.
Par « sels de composés organiques », on désigne un sel constitué par un cation qui est l’ion ammonium ou un cation métallique et par un anion organique qui est un composé organique possédant au moins une fonction acide carboxylique sous forme carboxylate ou au moins une fonction acide sulfonique sous forme sulfonate ou au moins une fonction sulphate, par exemple, les citrates d’ammonium, de sodium, de cuivre, de magnésium ou de potassium; les acétates de calcium, de cuivre, sodium, potassium, strontium ou de zinc; les oxalates de sodium, d’ammonium, d’aluminium, de manganèse, ou de potassium.
Comme exemples d’agents anti-corrosions et/ou antioxydants qui sont optionnellement présents dans la composition (CD) objet de la présente invention, on peut citer par exemple l’urée, les alcano lamines, les sels de sodium et/ou de potassium et/ou de calcium d’acides organiques, tels que par exemple le lactate de sodium, le citrate de sodium, le gluconate de sodium, l’ascorbate de sodium, le succinate de sodium, et/ou des sels inorganiques tels que par exemple le nitrite de sodium, le molybdate de sodium, les phosphates et/ ou polyphosphates de sodium et ou tout autres composés connus par l’homme de métier. Parmi les agents tensioactifs qui sont optionnellement présents dans la composition (CED), il y a les tensioactifs anioniques, cationiques ou amphotères. Comme exemples d'agents tensioactifs anioniques on peut citer par exemple les alkyléthersulfates, alkyl sulfates, alkylamidoéthersulfates, alkylarylpolyéthersulfates, monoglycérides sulfates, alpha- oléfïnesulfonates, paraffïnessulfonates, alkyl phosphates, alkylétherphosphates, alkyl sulfonates, alkylamidesulfonates, alkylarylsulfonates, alkyl carboxylates, alkylsulfosuccinates, alkyléthersulfosuccinates, alkylamidesulfosuccinates, alkylsulfo acétates ou acyllactylates de métaux alcalins, de métaux alcalino-terreux, d’ammonium, d’amines ou d’amino-alcools.
Comme exemples d’agents tensioactifs amphotères qui sont optionnellement présents dans la composition (CD) objet de la présente invention, on peut citer par exemple les alkylbétaines, les alkylamidobétaines, les sultaines, les alkylamidoalkylsulfobétaines, les dérivés d’imidazolines, les phosphobétaïnes, les amphopolyacétates et les amphopropionates.
Comme exemples d'agents tensioactifs non fluorés cationiques qui sont optionnellement présents dans la composition (CD) objet de la présente invention, on peut citer par exemple les dérivés d’ammoniums quaternaires.
L’invention a également pour objet un procédé de décontamination d’une surface solide caractérisé en ce qu’il comprend :
- Au moins une étape Ai de préparation d’une mousse obtenue par mélange d’une composition (CD) selon l’invention, avec un gaz ou un mélange de gaz, choisi parmi l'air, l'azote ou le dioxyde de carbone, suivie,
- D’au moins une étape A? de mise en contact de la mousse préparée à l’étape Ai avec la surface solide.
La mousse préparée dans l’étape Ai du procédé objet de la présente invention est générée par tout système de génération de mousse connu de l’homme du métier et décrit dans l’état de la technique, comme par exemple une agitation mécanique de la composition aqueuse (CD), un barbotage d’un ou plusieurs gaz dans la composition aqueuse (CD), la mise en œuvre d’un mélangeur statique à bille ou tout autre dispositif assurant un mélange entre le gaz ou le mélange de gaz et la composition aqueuse (CD), OU alors un dispositif utilisant une buse de projection ou de pulvérisation.
La mousse préparée dans l’étape Ai du procédé objet de la présente invention peut être produite par différents appareillages connues de l’homme du métier, comme par exemple des injecteurs, des lances, des générateurs, des déversoirs. Selon un aspect particulier, l’invention a pour objet le procédé tel que défini ci-dessus, caractérisé en ce que l’étape Ai consiste en une étape Ai’ de dilution de ladite composition (CD) avec de l’eau, dans un ratio volumique (Cûj/eau compris entre 10/90 et 1/99, suivie d'une étape Ai’’ de mélange de la composition diluée obtenue à l’issue de l’étape Ai’ avec un gaz ou un mélange de gaz, choisi parmi l'air, l'azote ou dioxyde de carbone.
L’étape Ai’ de dilution de la composition aqueuse (CD) avec de l’eau peut être réalisée par tous les moyens connus de l’homme du métier, comme par exemple dans des cuves de dimensions adaptées et sous agitation à une vitesse adaptée. Plus particulièrement, l’eau de dilution et la composition aqueuse (CD) peuvent être transportées séparément, puis envoyés vers un générateur qui crée la mousse par mélange de l’eau de dilution et de la composition (CD) avec l’air, puis la projette, à des débits variables et réglables, vers la surface contaminée à traiter. Dans un tel cas, le mélange d’eau de dilution et de la composition aqueuse (CD) avec l’air sont réalisés par aspiration d’air lors de la détente de la solution moussante diluée.
Dans le procédé objet de l’invention, l’étape A? de mise en contact de la mousse crée lors de l’étape AD ou de l’étape s’effectue par projection sur la surface contaminée à
Figure imgf000029_0001
traiter par l’intermédiaire de moyens connus de l’homme du métier, comme par exemple une lance, un générateur, un canon à mousse.
Selon un aspect particulier, l’invention a pour objet le procédé tel que défini ci-dessus, caractérisé en ce qu’il comprend en outre une étape A3 de rinçage de la surface solide obtenue à l’issue de l’étape A?.
L’étape A3 de rinçage de ladite surface solide peut s’effectuer au moyen d’une solution de rinçage ou d’une mousse de rinçage ou d’eau.
La mousse de rinçage ou la solution de rinçage peuvent être toute mousse ou toute solution appropriée, selon la nature de la mousse de décontamination utilisée lors de l’étape A2 et/ou selon la nature de la surface solide à rincer. Il peut s’agir :
- d’une mousse de rinçage comprenant un mélange d’eau, du mélange (Mi) de tensioactifs tel que décrit précédemment, et d’un agent gélifiant (AG) tel que décrit précédemment, comprenant optionnellement un composé tampon dont la nature dépend de l’identité d’agent de décontamination utilisé dans la composition (CD) objet de l’invention,
- d’une mousse de rinçage comprenant de l’eau, et optionnellement un composé tampon dont la nature dépend de l’identité d’agent de décontamination utilisé dans la composition (CD) objet de l’invention. Dans l’étape Ai de rinçage, si l’agent de décontamination utilisé dans la composition (CD) est un agent acide, on choisira une mousse de rinçage ou une solution de rinçage comprenant un tampon de nature basique ; dans l’étape A3 de rinçage, si l’agent de décontamination utilisé dans la composition (CD) est un agent basique, on choisira une mousse de rinçage ou une solution de rinçage comprenant un tampon de nature acide.
Les exemples suivants illustrent l'invention, sans toutefois la limiter.
1) Préparation de compositions moussantes
1.1) Préparation d’une solution de N-cocoylglutamate disodique [composition (Ci)].
On introduit dans un réacteur, sous agitation et à une température de 20°C, 375 kilogrammes d’eau, 250 kilogrammes de glutamate de sodium monosodique monohydraté, puis 184 kilogrammes d’une solution aqueuse de soude à 30% massique de façon à atteindre un pH de 12. On ajoute ensuite progressivement sous agitation 245 kilogrammes de chlorure de cocoyle, qui est une mélange de chlorures d’acide comprenant pour 100% massique 8% massique de chlorure d’octanoyle, 8% massique de chlorure de décanoyle, 50% massique de chlorure de lauroyle, 17% massique de chlorure de myristoyle, 8% massique de chlorure de palmitoyle, 3% massique de chlorure de stéaroyle, 4% massique de chlorure d’oléoyle et 2% massique de chlorure de linoléoyle, puis 140 kilogrammes supplémentaires de la solution de soude à 30% pour maintenir le pH entre 11 et 12. On maintient la température entre 20°C et 50°C pendant deux heures.
Le mélange obtenu est acidifié par ajout de 54 kilogrammes d’une solution aqueuse d’acide sulfurique à 70% massique, puis dilué avec 193 kilogrammes d’eau pour obtenir une solution aqueuse de N-cocoylglutamate disodique [composition (Ci)]. 1.2) Caractéristiques analytiques des solutions précédemment préparées.
Les caractéristiques analytiques de la compositions (Ci) sont consignées dans le tableau 1 ci-dessous.
Figure imgf000031_0001
Tableau 1
2) Préparation de compositions tensioactives à base d’alkylpolyglycosides
2.1) Préparation d'une composition (C3)
On verse sous agitation dans un réacteur maintenu à 80°C, 3,7 équivalents molaire d’un mélange d'alcools gras (Ni) constitué pour 100% de sa masse de 68% massique de dodécanol-l, de 25% massique de tétradécanol-l et de 7% massique d'hexadécanol-l, puis 1 équivalent molaire de glucose anhydre, suivi de 0,15% massique d’acide sulfurique à 98% pour 100% massique du mélange.
Le milieu réactionnel est placé sous vide partiel d’environ 0,l8xl05Pa (l80mbar) et maintenu à l00°C-l05°C pendant quatre heures avec distillation de l’eau formée.
Après refroidissement à 85°C-90°C et neutralisation par ajout de soude à 40%, le milieu réactionnel ainsi obtenu est vidangé à 70° C et filtré pour éliminer les grains de glucose n’ayant pas réagi.
Le filtrat est ensuite versé dans un autre réacteur et l’excès du mélange d’alcools gras (Ni) éliminé par distillation au moyen d’un évaporateur film couche mince, puis le résidu dilué dans l’eau. Après agitation pendant trente minutes à 50°C, on obtient la composition (C3), qui comprend 50% massique d’eau et 50% massique d'un mélange d'alkyl polyglucosides (MAAPGI), pour lequel les proportions en alkyl polyglucosides et le degré moyen de polymérisation de leur reste polyglucoside sont déterminés par chromatographie en phase gazeuse (CPG); il comprend ainsi pour 100% massique 69% massique de n-dodécyl polyglucosides, 25% massique de n-tétradécyl polyglucosides et 6% massique de n-hexacyl polyglucosides avec un degré de polymérisation égal à 1,25.
2.2) Préparation d’une composition (C4) comprenant du n-heptyl polyglucoside
On verse sous agitation dans un réacteur maintenu à 40°C, 2,7 équivalents molaire d'heptanol-l, puis 1 équivalent molaire de glucose anhydre, suivi de 0,15% massique d’acide sulfurique à 98% pour 100% massique du mélange.
Le milieu réactionnel est placé sous vide partiel d’environ 0,l8xl05Pa (l80mbar) et maintenu à l00°C-l05°C pendant quatre heures avec distillation de l’eau formée. Après refroidissement à 85°C-90°C et neutralisation par ajout de soude à 40%, le milieu réactionnel ainsi obtenu est vidangé à 70°C et filtré pour éliminer les grains de glucose n’ayant pas réagi.
Le filtrat est ensuite versé dans un autre réacteur et l’excès d’heptanol distillé sous vide partiel, puis le résidu dilué dans l'eau.
Après agitation pendant 30 minutes à 50°C, on obtient la composition (C4) comprenant 26,4% massique d’eau et 73,6% massique de n-heptyl polyglucosides (MAAPG2), avec un degré de polymérisation, déterminé par CPG, égal à 1,25.
2.3) Préparation d’une composition (Cs) comprenant du n-octyl-polyglucoside et du n- décyl polyglucoside.
On verse sous agitation dans un réacteur maintenu à 80°C, 2,7 équivalents molaire d’un mélange d'alcools gras (N3) constitué pour 100% de sa masse de 50% massique d'octanol-l et 50% massique de décanol-l, puis 1 équivalent molaire de glucose anhydre, suivi de 0,15% massique d’acide sulfurique à 98% pour 100% massique du mélange.
Le milieu réactionnel est placé sous vide partiel d’environ 0,l8xl05Pa (l80mbar) et maintenu à l00°C-l05°C pendant quatre heures avec distillation de l’eau formée.
Après refroidissement à 85°C-90°C et neutralisation par ajout de soude à 40%, le milieu réactionnel ainsi obtenu est vidangé à 70° C et filtré pour éliminer les grains de glucose n’ayant pas réagi.
Le filtrat est ensuite versé dans un autre réacteur, l’excès du mélange d’alcools gras (N3) éliminé par distillation au moyen d’un évaporateur film couche mince, puis le résidu dilué dans l'eau.
Après agitation pendant trente minutes à 50°C, on obtient la composition (C’s), qui comprend 40% massique d’eau et 60% massique d'un mélange d'alkyl polyglucosides (MAAPG3) pour lequel les proportions en alkyl polyglucosides et le degré moyen de polymérisation de leur reste polyglucoside sont déterminés par CPG; il comprend ainsi pour 100% massique 52% massique de n-octyl polyglucoside et 48% massique de n-décyl polyglucoside, avec un degré de polymérisation moyen égal à 1,30. 2.4) Préparation de compositions à base de cocoylglutamate disodique et
d’alkylpolylglucosides
2.4.1) Préparation d’une composition (Ti) comprenant du N-cocoylglutamate disodique [composition (Ci)], un mélange de n-dodécyl polyglucosides, de n-tétradécyl
polyglucosides et de n-hexadécyl polyglucosides [composition (C3)], et du n-heptyl polyglucoside [composition (C4)]
On prépare une composition (Ti) en versant sous agitation dans un réacteur maintenu à 40°C, la composition (Ci) et les compositions (C3) et (C4). Le mélange est agité pendant trente minutes pour obtenir la compositions (Ti). Les quantités utilisées sont recensées dans le tableau 2 ci-dessous.
2.4.2) Préparation d’une composition (T2) comprenant du N-cocoylglutamate disodique [composition (Ci)] et un mélange de n-dodécyl polyglucosides, de n-tétradécyl
polyglucosides et de n-hexadécyl polyglucosides [composition (C3)]
On prépare une composition (T2) en versant sous agitation dans un réacteur maintenu à
40°C, la composition (Ci) et la composition (C3). Le mélange est agité pendant trente minutes pour obtenir la compositions (T2). Les quantités utilisées sont recensées dans le tableau 2 ci- dessous.
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Tableau 2
Les caractéristiques analytiques des compositions (Ti) et (T2) sont consignées dans le tableau 3 ci- dessous.
Figure imgf000034_0001
Tableau 3
(1) : Acides gras résiduels (Pourcentage massique)
(2) : D = (MAi) / [(MAAPGI) + (MAAPG2)]
(3) : T' = [(MAAPGI) + (MAAPG2)] / [(MAi) + (MAAPGI) + (MAAPG2)]
(4) : D i= (MAAPGI) / (MAAPG2)
(5) : MAC = [(MAi) + (MAAPGI) + (MAAPG2)]/masse totale avec, masse totale = 100 g.
31 Préparation de compositions selon l’invention et de compositions comparatives
3.1) Préparation de compositions selon l’invention Ei à E6 et d’une composition comparative Eo
Les compositions Eo à E6 sont préparées à une température de 25°C, dans un réacteur de volume approprié muni d’une agitation mécanique de type ancre à une vitesse de 50 tours.min 1. Les ingrédients sont introduits les uns après les autres de façon progressive jusqu’à l’obtention d’une composition homogène et liquide.
Les compositions sont détaillées dans le tableau 4 suivant :
Figure imgf000034_0002
Figure imgf000035_0001
Figure imgf000035_0002
Tableau 4 (bis)
(6) : Euxyl™K7l2 : solution aqueuse à 45% de matière active, ladite matière active comprenant pour 100% de sa masse, 33% massique de sorbate de potassium et 67% massique de benzoate de sodium.
3.2) Préparation de compositions comparatives Fo à F4, comprenant la composition (T2) Les compositions Fo à F4 sont préparées selon le mode opératoire décrit dans le paragraphe 3.1 ci-dessus.
Les compositions Fo à F4 sont détaillées dans le tableau 5 suivant :
Figure imgf000036_0001
Tableau 5
3.3) Préparation de compositions comparatives Fs à F9, comprenant la composition (Ci)
Les compositions F5 à F9 sont préparées selon le mode opératoire décrit dans le paragraphe 3.1 ci-dessus.
Les compositions F5 à F9 sont détaillées dans le tableau 6 suivant :
Figure imgf000037_0001
Tableau 6
3.4) Préparation de compositions comparatives Fio à FI4, comprenant la composition (C3)
Les compositions Fio à FI4 sont préparées selon le mode opératoire décrit dans le paragraphe 3.1 ci-dessus.
Les compositions Fio à FI4 sont détaillées dans le tableau 7 suivant :
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Tableau 7
3.5) Préparation de compositions comparatives Fis à F19, comprenant la composition (C4)
Les compositions Fis à F19 sont préparées selon le mode opératoire décrit dans le paragraphe 3.1 ci-dessus.
Les compositions Fis à F19 sont détaillées dans le tableau 8 suivant :
Figure imgf000039_0001
Tableau 8
3.6) Préparation de compositions comparatives F20 à F24, comprenant la composition (C4)
Les compositions F20 à F24 sont préparées selon le mode opératoire décrit dans le paragraphe 3.1 ci-dessus.
Les compositions F20 à F24 sont détaillées dans le tableau 9 suivant :
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Tableau 9
4) Evaluation des propriétés moussantes
4.1) Principe de la méthode d’évaluation
L’évaluation des propriétés moussantes des compositions testées est réalisée par formation d’une mousse, à partir d’une solution d’eau dure OMS comprenant une teneur massique prédéterminée des compositions testées, par agitation mécanique à une température de 20°C.
4.2) Protocole expérimental
On prépare des solutions aqueuses 250cm3 de façon à obtenir des solutions à 0,5% massique en matière active tensioactive dans de l’eau dure OMS, à partir des compositions Eo à E4, et Fo à F24, telles que décrites ci-dessus. L'eau dure OMS contient, pour un litre d'eau permutée, 0,403 gramme de chlorure de calcium anhydre et 0,139 grammes de chlorure de magnésium hexa-hydraté; ce qui lui induit un titre de dureté égal à 34°Th.
On verse ces solutions dans un bêcher de 500cm3 puis on les soumet à une agitation au moyen d’un moteur de laboratoire Rayneri™ (modèle 33/300) équipé d’une pale papillon à trois branches creuses à une vitesse constante de 3.000 tours par minute pendant deux minutes.
4.3) Expression des résultats
Pour chaque essai, les paramètres suivants sont mesurés:
- Le temps de foisonnement (Tfois.) : il s’agit de la durée d’agitation au bout de laquelle on observe la suppression du vortex dans le bêcher. Au-delà de ce temps, la mousse entoure totalement la tige de la pâle et son niveau est horizontal;
- Le temps de demi-vie (Ti/2): il s’agit du temps au bout duquel la mousse obtenue à partir d’un certain volume de solution moussante, s’est essorée d’une quantité de solution correspondant à la moitié du volume initial. Pour ce test, le temps de demi-vie est atteint lorsque le niveau supérieur de l’eau d’essorage atteint le repère des 125 cm3 sur le bêcher;
- La hauteur de mousse générée par l’agitation (Ht0): il s’agit de la hauteur de mousse générée à la fin des deux minutes d’agitation;
- La hauteur de mousse résiduelle après trente minutes (Hoo): il s’agit de la hauteur de mousse observée après trente minutes suivant la fin de l’agitation de deux minutes.
- La différence AH = (Ht0 - Hoo), permet d’évaluer comparativement la qualité des mousses générées par les différents tensioactifs.
4.4) Résultats obtenus
Les résultats obtenus pour les solutions aqueuses de matière active dans l’eau dure OMS pour les compositions des compositions Eo à E6, et Fo à F24 sont indiqués dans les tableaux 10 à 15 ci-après.
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Tableau 10
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Tableau 11
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Tableau 12
Figure imgf000043_0002
Tableau 13
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Tableau 14
Figure imgf000044_0002
Tableau 15 4.5) Analyses des résultats
Ces résultats montrent que les compositions Ei à E6 selon l’invention permettent de préparer des mousses ayant toutes les qualités requises pour être mises en œuvre dans un procédé de décontamination de surface solides, car elles sont générées rapidement, dans un volume suffisant (>l00mm), stables (avec une durée de demi-vie supérieure à quatre heures).

Claims

REVENDICATIONS
1. Composition (CD) de décontamination de surfaces solides comprenant pour 100% de sa masse
a) - De 35% à 99,3% massique d’eau ;
b) - De 0,5% à 40% massique d’au moins un agent de décontamination ;
c) - De 0,1% à 10% massique d’au moins un agent gélifiant et/ou épaississant (AG) ;
d) - De 0,1% à 15 % massique d’un mélange (Mi) comprenant pour 100% de sa propre masse :
(i) - De 50% à 99% massique, d’une composition (Ci) comprenant pour 100% de sa masse:
(a) - De 65% à 90% massique d'au moins un composé de formule (I):
Ri -C(=0)-NH-CH(C00H)-(CH2)2-C00H (I)
sous forme acide, partiellement ou totalement salifiée dans laquelle le groupe Ri-C(=0)- représente un radical acyle linéaire ou ramifié, saturé ou insaturé, comportant de huit à dix- huit atomes de carbone, et
(P) - De 10% à 35% massique, d’au moins un composé de formule (II):
Ri-C(=0)-OH (II)
sous forme acide, partiellement ou totalement salifiée, dans laquelle le groupe Ri est tel que défini pour la formule (I),
(ü) - De 1% à 50% massique d’une composition (C2) comprenant pour 100% de sa masse:
(g) - De 14% à 80% massique d’une composition (C3) ou d’un mélange de compositions (C3), ladite composition (C3) étant représentée par la formule (III):
R3-0-(G3)p-H (III)
dans laquelle R3 représente un radical aliphatique linéaire ou ramifié, saturé ou insaturé, comportant de 12 à 16 atomes de carbone, G3 représente le reste d'un sucre réducteur et p représente un nombre décimal supérieur ou égal à 1,05 et inférieur ou égal à 5 ;
(d) - De 20% à 80% d’une composition (C4) ou d’un mélange de compositions (C4), ladite composition (C4) étant représentée par la formule (V):
R4-0-(G4)q-H (V)
dans laquelle R4 représente un radical aliphatique linéaire, choisi parmi les radicaux n-butyle (n-C4H9-), n-pentyle (n-CsHn-), n-hexyle (n-C6Hi3-), n-heptyle (n-C7Hi5-), G4 représente le reste d'un sucre réducteur et q représente un nombre décimal supérieur ou égal à 1,05 et inférieur ou égal à 5.
2. Composition (CD) selon la revendication 1, caractérisée en ce que l’agent de décontamination est choisi parmi les éléments du groupe constitué les agents acides sous forme acide, partiellement ou totalement salifiée de décontamination ; les agents basiques de décontamination ; les agents désinfectants.
3. Composition (CD) selon l’une des revendications 1 ou 2, caractérisée en ce que l’agent gélifiant et/ou épaississant est choisi parmi les polysaccharides constitués de dérivés d’oses, les polysaccharides constitués uniquement d’oses, la cellulose et les dérivés de cellulose, les amidons et les polyélectrolyte linéaires ou branchés ou réticulés.
4. Composition (CD) selon l’une des revendications 1 à 3, caractérisée en ce que ladite composition (C3) consiste en un mélange de composés représentés par les formules (IIIi), (III2), (III3), (III4) et (III5):
R3-0-(G3)I-H (IIII),
R3-0-(G3)2-H (III2),
R3-0-(G3)3-H (III3),
R3-0-(G3)4-H (III4),
R3-0-(G3)5-H (III5),
dans les proportions molaires respectives ai, a2, a3, a4 et a5, telles que:
la somme: ai+ a2 + a3 + a4 + a5 est égale à 1, et
la somme ai + 2a2 + 3a3 + 4a4 + 5a5 est égale à p.
5. Composition (CD) selon l’une des revendications 1 à 4, caractérisée en ce que ladite composition (C4) consiste en un mélange de composés représentés par les formules (Vi), (V2), (V3), (V4) et (V5):
R4-0-(G4)I-H (VI),
R4-0-(G4)2-H (V2),
R4-0-(G4)3-H (V3),
R4-0-(G4)4-H (V4),
R4-0-(G4)5-H (VS),
dans les proportions molaires respectives a’i, a’2, a’3, a’4 et a’5, telles que:
la somme: a’i+ a’2 + a’3 + a’ 4 + a’5 est égale à 1, et la somme a’i + 2a’2 + 3a’3 + 4a’ 4 + 5a’ 5 est égale à q.
6. Composition (CD) selon l’une des revendications 1 à 5, caractérisée en ce que la composition (C2) comprend :
- de 0% à 3% massique d’au moins un alcool de formule (IV):
FU-OH (IV)
dans laquelle FU est tel que défini dans la formule (III), et/ou
- de 0% à 3% massique d’au moins un alcool de formule (VI):
FU-OH (VI)
dans laquelle R4 est tel que défini pour la formule (V).
7. Composition (CD) selon l’une des revendications 1 à 6, caractérisée en ce que dans les formules (I) et (II) le groupe Ri-C(=0)- représente un radical acyle choisi parmi les radicaux octanoyle, décanoyle, dodécanoyle, tétradécanoyle, hexadécanoyle, octadécanoyle, 9- octadécènoyle, 9,l2-octadécadiènoyle et 9,l2,l5-octadécatriénoyle.
8. Composition (CD) selon l’une des revendications 1 à 7, caractérisée en ce que ladite composition (C2) comprend pour 100% de sa masse:
(g) - Une proportion massique en ladite composition (C3) supérieure ou égale à 14% et inférieure à 70%, et
(d) - Une proportion massique en ledit alcool de formule (IV) supérieure ou égale à 0% et inférieure ou égale à 3%,
(e) - Une proportion massique en ladite composition (C4) supérieure ou égale à 30% et inférieure ou égale à 80%, et
(h) - Une proportion massique en ledit alcool de formule (VI) supérieure ou égale à 0% et inférieure ou égale à 3%.
9. Composition (CD) selon l’une des revendications 1 à 8, caractérisée en ce que dans les formules (III) et (IV), FU représente un radical alkyle linéaire choisi parmi les radicaux n- dodécyle (n-Ci2H25-), n-tétradécyle (n-Ci4H29-) et n-hexadécyle (n-Ci6H32-).
10. Composition (CD) selon l’une des revendications 1 à 9, caractérisée en ce que dans les formules (V) et (VI), R4 représente un radical alkyle linéaire choisi parmi les radicaux n- hexyle (n-C6Hi3) et n-heptyle (n-C7Hi5)..
11. Composition (CD) selon l’une des revendications 1 à 10, caractérisée en ce que ladite composition (C2) comprend un mélange de compositions (C3) et de compositions (C4), ledit mélange comprenant pour 100% de sa masse:
(gi) - De 13,6% à 44,4% massique d’une composition (C3) représentée par la formule (III) dans laquelle R3 représente le radical (n-Ci2H25),
(g2) - De 5% à 16,25% massique d’une composition (C3) représentée par la formule (III) dans laquelle R3 représente le radical n-tétradécyle (n-Ci4H29), et
(g3) - De 1,4% à 4,55% massique d’une composition (C3) représentée par la formule (III) dans laquelle R3 représente le radical n-hexadécyle (n-Ci6H32),
(ei) - De 35% à 80% massique d’une composition (C4) représentée par la formule (V) dans laquelle R4 représente le radical n-heptyle (n-C7Hi5).
12. Composition (CD) selon l’une des revendications 1 à 11, caractérisée en ce que le ratio massique:
D = Masse de composé(s) de formule (I) / [Masse de la composition (C3) + Masse de la composition (C4)], est supérieur ou égal à 20/80 et inférieur ou égal à 65/35.
13. Composition (CD) selon l’une des revendications 1 à 12, caractérisée en ce que le ratio massique:
Ai = Masse de la composition (C3) / Masse de la composition (C4) est supérieur ou égal à 20/80 et inférieur ou égal à 70/30.
14. Composition (CD) selon l’une des revendications 1 à 13, caractérisée en ce qu’au moins un agent gélifiant et/ou épaississant (AG) est choisi parmi la gomme de xanthane (Gx), l’exsudât de la gomme d’acacia (GA), le mélange de gomme de xanthane (Gx) et d’ exsudât de la gomme d’acacia (GA) dans un ratio massique entre la gomme de xanthane (Gx) et la gomme d’exsudat d’acacia (GA) supérieur ou égal à 1/3 et inférieur ou égal à 3/1.
15. Composition (CD) selon l’une des revendications 1 à 14, caractérisée en ce qu’au moins agent de décontamination est un agent désinfectant choisi parmi les éléments du groupe constitué par les produits chlorés, les aldéhydes et les oxydants.
16. Composition (CD) selon l’une des revendications 1 à 15, caractérisée en ce qu’au moins agent de décontamination est un agent acide sous forme acide, partiellement ou totalement salifiée, choisi parmi les éléments du groupe constitué par l'acide chlorhydrique, l'acide nitrique, l'acide sulfurique, l’acide phosphorique, l'acide oxalique, l’acide benzoïque, l’acide sorbique, l’acide déhydroacétique, l’acide peracétique.
17. Composition (CD) selon l’une des revendications 1 à 15 caractérisée en ce qu’au moins agent de décontamination est un agent basique choisi parmi les éléments du groupe constitué par l’hydroxyde de sodium, l’hydroxyde de potassium, le carbonate de sodium, le carbonate de potassium.
18. Composition (CD) selon l’une des revendications 1 à 15 caractérisée en ce qu’elle comprend pour 100% de sa masse:
a) - De 35% à 99,3% d’eau ;
b) - De 0,5% à 40% massique d’au moins un agent de décontamination qui est un agent désinfectant choisi parmi le groupe constitué par le péroxyde d’hydrogène et l’hypochlorite de sodium
c) - De 0,1% à 10% massique d’au moins un agent gélifiant et/ou épaississant (AG) choisi parmi les éléments du groupe constitué par la gomme de xanthane (Gx), l’exsudât de la gomme d’acacia (GA), le mélange de gomme de xanthane (Gx) et d’ exsudât de la gomme d’acacia (GA) dans un ratio massique entre la gomme de xanthane (Gx) et la gomme d’exsudat d’acacia (GA) supérieur ou égal à 1/3 et inférieur ou égal à 3/1.
d) - De 0,1% à 15 % massique dudit mélange (Mi) dans lequel :
- Le composé de formule (I) est choisi parmi le N-cocoyl glutamate monosodique, le N-cocoyl glutamate monopotassique, le N-cocoyl glutamate disodique, le N-cocoyl glutamate dipotassique,
- Le composé de formule (II) est choisi parmi le cocoate de sodium et le cocoate de potassium,
- Dans la formule (III), FG représente un radical aliphatique linéaire ou ramifié, saturé ou insaturé, comportant de 12 à 16 atomes de carbone, G3 représente le reste du glucose ou du xylose et p représente un nombre décimal supérieur ou égal à 1,05 et inférieur ou égal à 2,5;
- Dans la formule (IV), R3 représente un radical aliphatique linéaire ou ramifié, saturé ou insaturé, comportant de 12 à 16 atomes de carbone, - Dans la formule (V), R4 représente le radical n-heptyle (n-C7Hi5), G4 représente le reste du glucose ou du xylose et q représente un nombre décimal supérieur ou égal à 1,05 et inférieur ou égal à 2,
- Dans la formule (VI), R4 représente le radical n-heptyle (n-C7Hi5).
19. Composition (CD) selon l’une revendications 1 à 14 ou 16, caractérisée en ce qu’elle comprend pour 100% de sa masse:
a) - De 35% à 99,3% d’eau ;
b) - De 0,5% à 40% massique d’au moins un agent de décontamination qui est un agent acide sous forme acide, partiellement ou totalement salifiée choisi parmi le groupe constitué par l’acide benzoïque, l’acide sorbique, l’acide déhydroacétique.
c) - De 0,1% à 10% massique d’au moins un agent gélifiant et/ou épaississant (AG) choisi parmi les éléments du groupe constitué par la gomme de xanthane (Gx), l’exsudât de la gomme d’acacia (GA), le mélange de gomme de xanthane (Gx) et d’ exsudât de la gomme d’acacia (GA) dans un ratio massique entre la gomme de xanthane (Gx) et la gomme d’exsudat d’acacia (GA) supérieur ou égal à 1/3 et inférieur ou égal à 3/1.
d) - De 0,1% à 15 % massique dudit mélange (Mi) dans lequel :
- Le composé de formule (I) est choisi parmi le N-cocoyl glutamate monosodique, le N-cocoyl glutamate monopotassique, le N-cocoyl glutamate disodique, le N-cocoyl glutamate dipotassique,
- Le composé de formule (II) est choisi parmi le cocoate de sodium et le cocoate de potassium,
- Dans la formule (III), FG représente un radical aliphatique linéaire ou ramifié, saturé ou insaturé, comportant de 12 à 16 atomes de carbone, G3 représente le reste du glucose ou du xylose et p représente un nombre décimal supérieur ou égal à 1,05 et inférieur ou égal à 2,5;
- Dans la formule (IV), R3 représente un radical aliphatique linéaire ou ramifié, saturé ou insaturé, comportant de 12 à 16 atomes de carbone,
- Dans la formule (V), R4 représente le radical n-heptyle (n-C7Hi5), G4 représente le reste du glucose ou du xylose et q représente un nombre décimal supérieur ou égal à 1,05 et inférieur ou égal à 2,
- Dans la formule (VI), R4 représente le radical n-heptyle (n-C7Hi5).
20. Procédé de décontamination d’une surface solide caractérisé en ce qu’il comprend :
- Au moins une étape Ai de préparation d’une mousse obtenue par mélange d’une composition (CD) telle que définie à l’une quelconque des revendications 1 à 19, avec un gaz ou un mélange de gaz, choisi parmi l'air, l'azote ou dioxyde de carbone, suivie,
- D’au moins une étape A? de mise en contact de la mousse préparée à l’étape Ai avec la surface solide.
21. Procédé de décontamination d’une surface solide tel que défini à la revendication 20 caractérisé en ce qu’il comprend en outre une étape A3 de rinçage de la surface solide obtenue à l’issue de l’étape A?.
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