WO2012080597A1 - Appareil de distribution d'une boisson chaude pour machine ménagère à infuser un produit pulvérulent et conditionné en dose - Google Patents

Appareil de distribution d'une boisson chaude pour machine ménagère à infuser un produit pulvérulent et conditionné en dose Download PDF

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WO2012080597A1
WO2012080597A1 PCT/FR2011/000658 FR2011000658W WO2012080597A1 WO 2012080597 A1 WO2012080597 A1 WO 2012080597A1 FR 2011000658 W FR2011000658 W FR 2011000658W WO 2012080597 A1 WO2012080597 A1 WO 2012080597A1
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WO
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carousel
fluid
dispensing
infused
dispensing apparatus
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Application number
PCT/FR2011/000658
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English (en)
Inventor
Jacques Pitoux
Original Assignee
Jacques Pitoux
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Publication date
Application filed by Jacques Pitoux filed Critical Jacques Pitoux
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/24—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
    • A47J31/34—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
    • A47J31/36—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
    • A47J31/3604—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means with a mechanism arranged to move the brewing chamber between loading, infusing and ejecting stations
    • A47J31/3623—Cartridges being employed
    • A47J31/3633—Means to perform transfer from a loading position to an infusing position
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/06—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor
    • A47J31/0657—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor for brewing coffee under pressure, e.g. for espresso machines

Definitions

  • the present invention is in the field of household machines to dispense a hot drink by infusion of a powdery or finely divided product, especially coffee, which is packaged in a dose inside a permeable container. It relates to a dispensing apparatus arranged to equip such machines, by interposition between a supply line of a fluid, in particular water, and a delivery line of the beverage after passage of the fluid through the container housing the dose .
  • the present invention also relates to a household machine to infuse equipped with such a dispensing apparatus. State of the art
  • the household machines dispensing a hot drink by infusion of a powdery or finely divided product
  • those which are arranged to receive the product in the form of a dose previously packaged in a workshop inside a container permeable.
  • the machine is equipped with a reserve of fluid, including water, and comprises means for heating and conveying low pressure hot fluid to a drink dispensing apparatus.
  • the fluid is brought to the vapor state or the liquid state to the dispensing apparatus, via a pump or by exploiting the flow natural fluid raised to temperature.
  • the product is likely to be any product to be infused, such as coffee or tea with or without additive substance, or any freeze-dried product such as chocolate or fruit juice.
  • the dispensing apparatus comprises an infusion chamber receiving the permeable container, which is in upstream relationship with a hot fluid supply duct for infusing the product through the container, and which is in downstream relationship with a dispensing duct. the drink after infusion.
  • the concepts upstream and downstream are to be considered with regard to the flow direction of the fluid through the machine and more particularly through the dispensing apparatus.
  • the infusion chamber associates a container support seat and a container containment enclosure by styling the seat.
  • the seat incorporates at its bottom fluid drainage channels after passing through the container, which open on the distribution duct.
  • the machine comprises a dispensing station of the drink, formed in particular of a receiving compartment of a container for receiving the drink.
  • the distribution duct passes through the bottom of the seat being in relation with the drainage channels and being incidentally extended by a section of distribution duct.
  • the distribution duct is likely to be formed of a single channel or a plurality of channels passing through the bottom of the seat.
  • EP1440640 KRAFT R & D FOODS INC
  • EP1967100 NESTEC SA
  • the household machines for dispensing a hot drink which comprise a carousel carrying several similar receptacles adapted to receive a product to infuse packaged dose.
  • the receptacles are arranged in a receptacle for receiving a dose of product, as contained inside a permeable pocket shaped as a disc.
  • the receptacles are selectively fed to a fluid supply station by rotation of the carousel.
  • the fluid supply station comprises a fluid supply duct and a capping chamber of the receptacle presented by rotation of the carousel at the fluid supply station.
  • the enclosure is placed at the outlet of this receptacle presented to form a confinement chamber of the dose of product to be infused.
  • WO2007 / 132318 SGL ITALIA SRL et al.
  • WO2006 / 005755 SGL ITALIA SRL et al.
  • a receptacle is alternately placed from a rotation of the carousel, either in the unobstructed position for loading the dose of product to be infused, or in the infusion position at the fluid supply station.
  • the carousel is used to implement a mechanism of ejection of the dose of product out of the receptacle in the released position, after delivery of the beverage obtained.
  • Such ejection is carried out from the bottom of a receptacle whose bowl is shallow compared to the bowl formed by adjacent receptacles.
  • the object of the present invention is to provide an apparatus for dispensing a hot beverage for a household machine to infuse a powdery or finely divided product, especially coffee, which is previously packaged in a dosage form. inside a permeable container.
  • the present invention also relates to an infuser equipped with such a dispensing apparatus.
  • the dispensing apparatus and infuser that understands it are sought ergonomic, and a structure that is simple to obtain them at lower costs without affecting their reliability and robustness.
  • the arrangement of the dispensing apparatus must allow its easy integration into a household machine for domestic use, and implement methods of loading the container and dispensing the drink from a reserve of fluid that are simple, despite the desired result of operation of the dispensing apparatus with a relatively any household machine container to be infused.
  • the apparatus of the present invention is an apparatus for dispensing a beverage by infusing a powdery product which is packaged in a workshop dose within a permeable container.
  • This dispensing apparatus comprises an upstream duct for supplying a fluid that has been preheated inside a chamber for infusing the container.
  • the infusion chamber associates including a container support seat with a containment container container by styling the seat.
  • the seat is likely to be provided at its bottom with drainage channels of the drink after infusion.
  • the chamber to be infused is in connection with a downstream conduit for dispensing the drink, which is at least partly formed through the bottom of the seat.
  • such an apparatus is mainly recognizable in that it comprises a plurality of chambers to be infused with distinct and respective arrangements, which are each able to respectively receive a corresponding specific arrangement container.
  • Each of the rooms to infuse associates a said seat and a said enclosure, which are independent of one another rooms to infuse.
  • the notion of independence is to be considered with regard to the independent composition of each of the rooms to be infused from the association between a said seat and a said enclosure which are respectively their own.
  • Said rooms to infuse are jointly carried by a carousel, which is rotatably mounted on a frame and on which the rooms to be infused are distributed at the periphery.
  • the apparatus comprises means for conveying the fluid selectively to one or the other of the chambers to be infused, from a source of fluid common to all the chambers to be infused, and in particular from said upstream feed pipe. .
  • the user can select a chamber to be infused whose arrangement, the conformation and / or structure are best adapted to obtain a quality infusion from a container selected from a plurality of containers of specific arrangements.
  • the drink obtained is of quality while offering the user the possibility of varying the beverage dispensed according to the different container suppliers and / or according to the particle size and / or the nature of the product to be infused.
  • the mounting of the chambers to be infused on a carousel allows easy provision of one of them chosen by the user, from any initial position to a dispensing position of the drink which is common to all rooms to infuse.
  • the carousel is easily integrated into a household machine to infuse small footprint, and allows an easy provision for the user infuser chamber best suited to the container he has chosen from all of the infusion chambers equipping the carousel.
  • Infusion machines commonly include a dispensing station formed of a compartment for receiving a container, which is laterally disposed adjacent to a receiving housing of various functional organs of the machine, such as heating means and means fluid flow, or even next to a reservoir of this fluid.
  • the carousel can be easily disposed at least partly above this compartment and / or the housing, or even above or beside this housing and / or of the tank, so that the size of the machine is tolerable despite the presence of the carousel with respect to the domestic use of the machine.
  • the different rooms to be infused are more particularly distributed around the carousel, and are in number between three and six.
  • An average number of four rooms to infuse is likely to be reasonable in view of the size of the device and in terms of obtaining quality beverages given the different potential arrangements of household containers commonly used and available in the trade.
  • the various rooms to be infused are in particular movable from a rotation of the carousel, from any initial radial position to a common position of container loading and distribution of the drink.
  • Maneuvering the carousel is preferably a motorized maneuver commanded by the user from a control panel, in particular from a command of an operating cycle, but can equally well be a manual maneuver performed by the operator. user.
  • the carousel comprises a seat-carrying platform which is overhung by a load-bearing cover of the enclosures, this cover being advantageously axially movable to disengage the seats with a view to loading them into containers.
  • the seats are individually movably mounted in radial translation on the carousel, between an initial position in which they are overhung by the corresponding enclosure and a loading position in which they are radially disengaged.
  • the placement of the containers on the seats is made convenient for the user, the seats being clear of any obstacle when they are placed in the loading position and the space surrounding them being free to allow the user to deposit the container. on the seat he has chosen, such as from a vertical movement with respect to gravity and / or parallel to the axis of extension of the carousel.
  • the maneuver in radial translation of the seats is preferably a manual maneuver operated by the user, but can equally well be a motorized maneuver commanded by the user from a control panel, in particular from a control command. a cycle of operation.
  • the plate comprises, through its respective radial sliding reception windows, seats, each of which is provided with a plate whose slices form guide rails and positioning the seats inside the windows. and / or inside slides bordering the windows.
  • the seats are likely to be extractable out of the carousel, or to be maneuverable on a determined race limited by an abutment member integrated with the carousel, including the tray.
  • the lid is mounted axially movable overhanging the plate, between a raised position in which the seats are clear and a lowered position in which the seats are capped by the corresponding speakers forming the rooms to be infused.
  • the lid is raised to disengage the seat which is then radially displaced out of the carousel.
  • the seat being loaded it is brought to the initial position on the tray and the lid is lowered to place the speakers on the corresponding seats.
  • the combination of mobility of the lid and seats facilitates the loading of a seat by the user, while limiting the size of the carousel required for this release.
  • the lid is advantageously mounted spontaneously mobile in the raised position by means of an elastic member, and the frame is carrying a lid push member in the lowered position against the deformation of the elastic member.
  • the lid is spontaneously placed in the seat release position, waiting for use of the device.
  • the thrust member is maneuvered and immobilized by the user to keep the lid in the lowered position.
  • the thrust member is movably mounted on the chassis between two positions, including an inoperative position in the raised position of the cover and an operative stable position of placing the cover in lowered position. In the inoperative position, the lid is held spontaneously in the raised position under the effect of the thrust exerted against it by the elastic member.
  • the lid In stable operating position, the lid is held in the lowered position under the effect of a force exerted against it by the thrust member, which is preferably blocked to constrain the holding of the lid in the lowered position.
  • the maneuvering of the thrust member is preferably a manual maneuver operated by the user, but can equally well be a motorized maneuver commanded by the user from a control panel, in particular from a control panel. a cycle of operation.
  • the thrust member associates an eccentric lever which comprises a support heel against an articulated arm for operating the cover towards its lowered position.
  • the lever and the operating arm are more particularly articulated to respective opposite faces of a support which is carried by the chassis overhanging the carousel.
  • This support comprises, through it, a passage recess from the heel of the handle to the operating arm, preferably in its central zone corresponding to the axis of rotation of the carousel.
  • the carousel is rotatably mounted on the chassis via an axial drive shaft.
  • This drive shaft is preferably motorized by a first coaxial carrier member carried by the frame.
  • the drive shaft is advantageously subdivided into at least two sections which are connected in rotation to one another and which are mounted in telescopic axial mobility. More particularly, a foot section is secured to the plate and a head section is secured to the cover.
  • the elastic member is advantageously mounted in axial interposition between the sections forming the drive shaft, against which it takes antagonistic supports to tend to spontaneously place the lid in the raised position.
  • said means for conveying fluid selectively to one or the other of the chambers to be infused comprise a fluid selective distribution chamber from the supply conduit to one or the other of the chambers. to infuse. Infusion chambers are supplied with fluid from a common source to simplify the structure of the apparatus. The chamber is arranged to selectively distribute the fluid admitted to one or other of the rooms to be infused, depending on the choice of said room to be infused by the user.
  • the distribution chamber is in connection with the supply duct and with a plurality of intermediate conduits for alternately connecting the supply chamber with only one of the chambers to be infused. From the user's choice of one or other of the rooms to be infused, the fluid admitted into the distribution chamber is conveyed to the infusion chamber chosen by the intermediate conduit assigned to it.
  • the distribution chamber is mounted coaxially and free to rotate on the drive shaft.
  • the intermediate ducts are engaged on the chamber to infuse assigned to them and on the drive shaft, which has intermediate channels through which are respectively in communication with the intermediate ducts.
  • the distribution chamber comprises a fluid distribution channel through the intermediate channels that includes the drive shaft to one or the other of the intermediate ducts, selectively according to the radial position of the carousel. A rotating operation of the carousel inducing the movement of a brewing chamber chosen by the user to the dispensing position, this rotation causes the spontaneous connection of the distribution chamber with the intermediate channel and the intermediate duct assigned to this room to infuse.
  • the selective distribution of the fluid to one or other of the chambers to be infused is obtained by means of a simple structure, and is spontaneously obtained from the rotation of the carousel.
  • the selected infusion chamber is placed in the fluid distribution position from a rotational maneuver of the drive shaft, the intermediate ducts and the intermediate channels being rotated to put in communication the internal channel of the distribution chamber with the intermediate duct assigned to the chamber to be infused into the dispensing position.
  • the distribution chamber is advantageously mounted on the head section of the drive shaft and is provided with an abutment member against which the thrust member bears to maneuver the lid in the lowered position.
  • a thrust exerted against the abutment that includes the distribution chamber causes an axial displacement of the head section relative to the leg portion, and the positioning of the lid in the lowered position.
  • the intermediate conduit opening on a seat passes through the cover and extends to the plate towards this seat.
  • This intermediate conduit preferably passes through the plate and has an abutment extension to a section integrated with the seat, which opens in particular to its bottom.
  • the abutment extension is for example at least partially flexible and deformable, to provide a permanent connection between the intermediate duct and the section integrated with the seat.
  • the abutment extension is likely to be rigid by being placed opposite the section integrated to the seat for their spontaneous cooperation in the initial position of the seat on the plateau.
  • the rotational drive of the carousel is preferably motorized by being placed under the control of control means of a selective positioning of any of the chambers to infuse said loading position and distribution.
  • control means comprise in particular a control panel by the user and at least one member for detecting a radial position of the carousel.
  • the detection member may be composed of a plurality of mechanical detection sensors carried by the frame and cooperating with reliefs of the plate, which are respectively assigned to detecting the setting in position of a chamber to be infused. dedicated in loading and distribution position.
  • the detection member is an optoelectronic sensor for detecting the radial position of the plate.
  • the control panel is for example composed of a multi-position button or of several buttons assigned to the loading position and distribution of each chamber to be infused, to cause the rotation of the carousel until detection of placing in loading position and distribution of the chamber to infuse selected.
  • the present invention also relates to a household machine for infusing and dispensing hot beverage at a dispensing station.
  • This machine is mainly recognizable in that it is equipped with a dispensing apparatus as just described.
  • the infuser comprises a fluid delivery circuit from a supply through an upstream supply line to a fluid distribution chamber.
  • This dispensing chamber is in selective communication with intermediate ducts which are assigned to a respective infusion chamber of a set of infusion chambers jointly carried by a carousel.
  • the infusion chambers are each equipped with respective downstream conduits for dispensing the drink, which are related to the bottom of the seats that include the rooms to be infused, where appropriate through drainage channels that they are likely to include.
  • the brewing machine mainly comprises:
  • said carousel which is carrying the rooms to be infused distributed at its periphery and which is rotatably mounted on the frame.
  • the fluid conveying means comprise a pump for driving the fluid inside the distribution circuit.
  • the fluid is preferably conveyed at low pressure, indicatively of the order of 2 bars.
  • the axis of rotation of the carousel is disposed between the fluid reserve and the dispensing station.
  • the fluid reserve, the axis of rotation of the carousel and the dispensing station are preferably substantially aligned.
  • a receiving housing of the pump is formed in the frame interposed between the fluid supply and the carousel, the supply duct extending between them.
  • the brewing machine comprises control means which are placed under the control of a control panel by the user of the implementation of at least a first motor member carried by the frame and mounted coaxial with the carousel.
  • the control panel is for example composed of push buttons or the like, for the implementation of cycles of operation of the infuser that are previously established.
  • Such a control panel is preferably associated with display means for visualizing the selected operating cycle and / or the course of this cycle.
  • the control means and the control panel are further dedicated to the implementation of at least one:
  • a power switch of the machine from a power supply source, such as the home network and / or energy reserve for example, for the power supply of power that includes the machine, such as the heating means and / or the fluid conveying means through the conveying circuit, or even various accessories whose infuser is likely to be equipped.
  • a power supply source such as the home network and / or energy reserve for example, for the power supply of power that includes the machine, such as the heating means and / or the fluid conveying means through the conveying circuit, or even various accessories whose infuser is likely to be equipped.
  • Such a second motor member is carried by the frame to maneuver a seat corresponding to a chamber to infuse selected by the user.
  • Such a steam distributor is an ancillary equipment comprising an annex steam distribution duct at the dispensing station of the beverage.
  • display means such as a screen and / or LEDs for example, selected commands and / or the running of a drink dispensing cycle.
  • Fig.1 is a side perspective illustration of an infuser within the scope of the present invention.
  • Fig.2 is a front perspective illustration of the infuser shown in Fig.1.
  • Fig.3 is an illustration in side perspective of the infuser shown in Fig.1 and Fig.2, a cover it has been erased.
  • the fig.4 and fig.5 are perspective illustrations respectively from below and from above, a carousel that includes the infuser shown in Fig.1 to Fig.3.
  • FIGS. 6 and 7 are side perspective illustrations of a carousel shown in FIGS. 4 and 5, the lid of which it comprises is erased, and which is overhung by a support of an organ of FIG. thrust placed respectively in the rest position and in the active position.
  • Fig.8 is a perspective illustration of a rotating drive shaft of the carousel shown in Fig.4 to Fig.6.
  • Fig.9 is a sectional view of a distribution chamber equipping the drive shaft shown in Fig.8.
  • Fig.10 and Fig.1 1 are perspective illustrations respectively from above and below a carousel tray shown in Fig.4 to Fig.7.
  • a domestic brewing machine is arranged for the preparation and dispensing of hot drinks by low pressure circulation of a fluid, including water, through a powder or finely divided product such as coffee or any other product suitable for infusion.
  • the product is packaged in doses inside a disposable container 1 for single use, the infusion being operated in a room to be infused that includes the machine.
  • Such an infusion chamber associates a seat 2 on which is deposited the container 1 by the user, as illustrated in Fig.2 and Fig.3, and an enclosure 3 covering the seat 2 to confine the container 1 during infusion.
  • the machine comprises a frame 4 which stores a reserve of fluid 5, a compartment 6 for receiving a container forming a dispensing station of the beverage inside the container, and a housing 7 to contain functional organs of the machine .
  • Such functional units are in particular fluid heating means, a pump for supplying the fluid through a circuit to the distribution of the beverage and specific means for generating the fluid. steam to distribute.
  • the chassis 4 carries a dispensing apparatus 8 which comprises a plurality of said infusion chambers 9, 10, 11, 12 and which is disposed at the upper part of the infusion machine, partly overhanging the dispensing station 6.
  • the infusion chambers 9, 10, 1, 12 are each specifically arranged to receive a most suitable cooperating container 1.
  • the cooperation between the infusion chamber 9, 10, 1 1, 12 and the container 1 according to their own particularities allows to distribute a drink whose infusion is operated under the best conditions to distribute a quality drink. More particularly, the actual organization of the infill chambers 9, 10, 1, 12 differ from one another, for example with regard to the arrangement of the relief of the bottom of the seat 2 which may house one or more drainage channels. , with regard to the conformation of the enclosure 3, or also with regard to the fluid supply modalities of the chambers to be infused 9,10,1 1, 12 such as through the enclosure 3 or by the intermediate of the seat 2.
  • the dispensing apparatus comprises a carousel 13 which is rotatably mounted on the frame 4, for alternately placing the brewing chambers 9, 10, 11, 12 at the dispensing station 6 according to the choice made by the user.
  • This choice corresponds in particular to the choice of a chamber to infuse 9,10,11,12 inside which the user deposits the container 1 according to its own arrangement, and to a selection of a cycle of operation of the machine placing the chosen infusion chamber at the dispensing station.
  • the user has a control panel 14,15 which comprises a plurality of push buttons and which is associated with display means 16, screen and / or lights in particular.
  • the pushbuttons are divided into two groups 14 and 15.
  • a first group 14 of pushbuttons makes it possible to put the infuser under tension, to select the quantity of fluid to be dispensed, and if necessary to control a distribution of steam by through a specific distribution circuit.
  • a second group of push buttons 15 makes it possible to select the chamber to be infused 9,10,1 1, 12 to be used and to be brought to the distribution station 6.
  • the dispensing apparatus is supplied with fluid from the reserve 5 by means of an upstream supply duct 19.
  • the carousel 13 combines a tray 20 carrying the seats 2 and a lid 21 3.
  • the fluid from the supply duct 19 is admitted inside a distribution chamber 22, which is in selective communication with a plurality of intermediate ducts 23 respectively assigned to each of the rooms to be infused 9 , 10, 1 1, 12.
  • One of these intermediate ducts 23 is in connection with the seat 2 of one of the infusion chambers 9 while the other intermediate ducts 23 are in connection with the corresponding enclosures 3 of the other chambers to infuse 10, 1 1, 12.
  • the intermediate conduit 23 in relation to the seat 2 through the cover 21 and the plate 20, being guided inside a sleeve 47 as shown in Fig.10 and fig. .1 1.
  • Food selective intermediate ducts 23 is made from a rotational free mounting of the distribution chamber 22 on a shaft 24 for rotating the carousel 13.
  • the distribution chamber 22 has an internal channel 25 of fluid distribution through the drive shaft 24 to one or the other of the intermediate conduits 23, selectively according to the radial position of the carousel 13 which has been selected to place the chamber to infuse 9,10,1 1, 12 chosen at the distribution station 6.
  • the drive shaft 24 has through it intermediate channels 45 assigned to each of the intermediate ducts.
  • the rotation of the carousel 13 is carried out by the drive shaft 24 shown in FIG. 8, which is motorized by a motor member 26 housed in a dedicated compartment of the frame 4 which is placed laterally at the 6.
  • This drive shaft 24 comprises fixing plates 27 respectively to the plate 20 and the cover 21 for its connection in rotation to the carousel 13.
  • the drive shaft 24 is subdivided into two sections, including a foot section. 28 which is fixed to the plate 20 and including a head portion 29 which is fixed to the cover 21 by means of the plates 27 which are assigned to them.
  • the two sections 28,29 are free axially relative to one another and connected in rotation through cooperating reliefs 30, such as by keying or by means of splines, for example.
  • An elastic member 31 is interposed between the two sections 28,29 by axially bearing against them via the plates 27 and / or walls of the plate 20 and / or the cover 21.
  • This elastic member 31 causes a spontaneous sliding of the head section 29 with respect to the foot section 28, and the spontaneous lifting of the cover 21 to release the seats 2 for the purpose of loading a container 1.
  • the user disposes after loading container 1 of a push member 32 to place the cover 21 in the lowered position, so that the seats 2 are capped by the corresponding speakers 3 as shown in Fig.7.
  • This thrust member 32 comprises a handle 33 which is mounted articulated on the large outer face of a support 34 carried by the frame 4 overhanging the carousel 13.
  • the lever 33 is articulated in the middle region of the support 34, to maneuver an arm 35 articulated on the large opposite internal face of the support 34.
  • the lever 33 is arranged as an eccentric arm for its spontaneous maintenance in the lowered position of the cover 21.
  • the support 34 has an axial recess 36 for passage of a heel 37 of the joystick 33 to the arm 35 to cause its tilting and its support on the cover 21 against the force exerted by the elastic member 31.
  • the support of the arm 35 on the lid is made via of the drive shaft 24, and more particularly of the distribution chamber 22 which is installed at its top which comprises for this purpose a stop member 38 with a spherical bearing.
  • the seats 2 are carried by the plate 20 in radial sliding so that they are movable in translation between an initial position and a loading position, to facilitate the installation of the container 1 on the seat 2 corresponding.
  • the plate 20 has windows 39 for receiving respective seats 2, which are lined with rabbets 40 for guiding slices of plates 41 integrated in the seats 2.
  • the bottom of at least one of the seats 2 comprises reliefs which form a seat for receiving the bottom of a container 1 and which provide between them drainage channels 42. These drainage channels 42 are in communication with the distribution ducts 43 which are formed respectively at least partly through the bottom of the seats 2 to allow the evacuation of the beverage after infusion to the container installed at the dispensing station 6.
  • the dispensing ducts 43 are preferably extended in dispensing position of the corresponding infusion chamber by a distribution hopper 46 carried by the frame 4, visible in fig.1 and fig.2.
  • the seat 2 of the infusion chamber 9 which is in connection with one of the intermediate ducts 23, comprises a section 44 adapted to be abutted to an extension of this intermediate duct 23 when it is brought to the initial position.
  • Another solution not shown is to connect the section 44 of the seat 2 to the intermediate conduit 23 by means of a flexible and deformable connecting conduit.
  • the user selects, by means of one of the push-buttons of the second group, the chamber to be infused 9, 10, 1, 12 which he wishes to use.
  • the display means 16 allow the user to visualize and verify the relevance of the choice of the button he has maneuvered according to the chamber to infuse he has chosen.
  • the carousel 13 is rotated until detection by a sensor 18 corresponding to the setting in position of the chamber to be infused selected at the loading station 6. This setting position of the chamber to be infused resulted in the positioning of the conduit corresponding intermediate with the internal channel 25 of the distribution chamber 22.
  • the seat 2 of the infusion chamber 9, 10, 1 1, 12 selected is released by radial sliding to load the container 1.
  • This operation is likely to be performed in an automated manner by the implementation of a second dedicated motor unit, either common or respective to each of the seats 2.
  • the container 1 being deposited on the seat 2 of the chamber to be infused 9,10,11,12, which is present at the loading station 6, the user operates the lever 33 to place the lid 21 in the lowered position and confine the container 1 inside said infusion chamber 9,10, 11, 12 chosen.
  • the user selects from one of the dedicated push buttons of the first group 14 the quantity of beverage he wishes to obtain, and places the container at the dispensing station 6.
  • This selection causes the flow of fluid from the reserve 5 to the brewing chamber 9,10,11, 12 which is placed at the dispensing station 6, and the drink is dispensed.
  • the carousel 3 is preferably maneuvered in rotation towards a determined initial position.

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Abstract

L'invention a pour objet un appareil de distribution (8) d'une boisson par infusion d'un produit pulvérulent qui est conditionné en dose à l'intérieur d'un conteneur (1) perméable, et une machine équipée d'un tel appareil de distribution. L'appareil (8) comporte une pluralité de chambres à infuser (9, 10, 11,12) distinctes pour la réception d'un conteneur (1) d'agencement spécifique correspondant. Les chambres à infuser (9, 10, 11,12) sont conjointement portées par un carrousel sur lequel les chambres à infuser (9, 10, 11,12) sont réparties en périphérie. L'appareil comporte des moyens d'acheminement du fluide sélectivement vers l'une ou l'autre des chambres à infuser (9, 10, 11,12), le carrousel étant monté sur un arbre coaxial d'entraînement (24) en rotation, qui est porteur d'une chambre de distribution (22) en communication sélective avec des conduits intermédiaires (23) d'alimentation respective des chambres à infuser (9, 10, 11,12).

Description

Appareil de distribution d'une boisson chaude pour machine ménagère à infuser un produit pulvérulent et conditionné en dose.
Domaine technique de l'invention.
La présente invention est du domaine des machines ménagères à distribuer une boisson chaude par infusion d'un produit pulvérulent ou finement parcellisé, café notamment, qui est conditionné en dose à l'intérieur d'un conteneur perméable. Elle a pour objet un appareil de distribution agencé pour équiper de telles machines, par interposition entre un conduit d'approvisionnement d'un fluide, eau notamment, et un conduit de distribution de la boisson après passage du fluide à travers le conteneur logeant la dose. La présente invention a aussi pour objet une machine ménagère à infuser équipée d'un tel appareil de distribution. Etat de la technique.
Parmi les machines ménagères distribuant une boisson chaude par infusion d'un produit pulvérulent ou finement parcellisé, café notamment, on connaît celles qui sont agencées pour recevoir le produit sous forme d'une dose préalablement conditionnée en atelier à l'intérieur d'un conteneur perméable. La machine est équipée d'une réserve de fluide, eau notamment, et comprend des moyens de chauffage et d'acheminement à basse pression du fluide chaud vers un appareil de distribution de la boisson. Selon diverses modalités d'acheminement du fluide à travers le produit, le fluide est amené à l'état de vapeur ou à l'état liquide vers l'appareil de distribution, par l'intermédiaire d'une pompe ou en exploitant l'écoulement naturel du fluide porté à température. Le produit est susceptible d'être un quelconque produit à infuser, tel que le café ou le thé avec ou sans substance additive, ou un quelconque produit lyophilisé tel que le chocolat ou des jus de fruits. Ces produits sont cités à titre indicatif sans être restrictif quant aux applications potentielles des machines à infuser, et notamment de la machine à infuser de la présente invention. L'appareil de distribution comporte une chambre à infuser recevant le conteneur perméable, qui est en relation amont avec un conduit d'alimentation du fluide chaud pour infuser le produit par traversée du conteneur, et qui est en relation aval avec un conduit de distribution de la boisson après infusion. Les notions amont et aval sont à considérer au regard du sens d'écoulement du fluide à travers la machine et plus particulièrement à travers l'appareil de distribution. La chambre à infuser associe un siège de soutien du conteneur et une enceinte de confinement du conteneur par coiffage du siège. Le siège intègre en son fond des canaux de drainage du fluide après traversée du conteneur, qui débouchent sur le conduit de distribution. La machine comporte un poste de distribution de la boisson, formée notamment d'un compartiment de réception d'un récipient destiné à recevoir la boisson. Le conduit de distribution traverse le fond du siège en étant en relation avec les canaux de drainage et en étant accessoirement prolongé par un tronçon de conduit de distribution. Selon l'agencement de la chambre à infuser, le conduit de distribution est susceptible d'être formé d'un canal unique ou d'une pluralité de canaux traversant le fond du siège. Pour connaître un art antérieur proche de la présente invention, on pourra par exemple se reporter aux documents EP1440640 (KRAFT FOODS R & D INC) et EP1967100 (NESTEC SA) qui décrivent de telles machines à infuser et/ou appareils de distribution.
Il est connu des machines ménagères de distribution d'une boisson chaude, qui comportent un carrousel porteur de plusieurs réceptacles semblables aptes à recevoir un produit à infuser conditionné en dose. Les réceptacles sont agencés en cuvette de réception d'une dose de produit, telle que contenue à l'intérieur d'une poche perméable conformée en disque. Les réceptacles sont sélectivement amenés à un poste d'alimentation en fluide par rotation du carrousel. Le poste d'alimentation en fluide comprend un conduit d'alimentation en fluide, et une enceinte de coiffage du réceptacle présenté par rotation du carrousel au poste d'alimentation en fluide. L'enceinte est placée au débouché de ce réceptacle présenté pour former une chambre de confinement de la dose de produit à infuser. On pourra par exemple se reporter aux documents WO2007/132318 (SGL ITALIA SRL et al.) et WO2006/005755 (SGL ITALIA SRL et al.) qui décrivent de telles machines ménagères. Plus particulièrement selon WO2007/132318, un réceptacle est alternativement placé à partir d'une rotation du carrousel, soit en position dégagée pour son chargement en dose de produit à infuser, soit en position d'infusion au poste d'alimentation en fluide. Le carrousel est mis à profit pour mettre en œuvre un mécanisme d'éjection de la dose de produit hors du réceptacle en position dégagée, après délivrance de la boisson obtenue. Une telle éjection est effectuée à partir du fond d'un réceptacle dont la cuvette est peu profonde au regard de la cuvette formée par des réceptacles voisins.
Se pose le problème d'une faculté de fonctionnement d'un appareil de distribution d'une boisson chaude, avec un conteneur d'une quelconque structure et d'un quelconque agencement. Pour optimiser l'opération d'infusion du produit, les conteneurs sont agencés selon des modalités particulières pour coopérer avec des appareils de distribution spécifiques. La diversité d'agencement des conteneurs rend délicate, voire impossible leur utilisation avec un appareil de distribution qui ne leur est pas dédié, sinon au mieux à affecter la qualité de la boisson distribuée. Par ailleurs, les modalités de chargement du conteneur dans l'appareil de distribution et d'acheminement du fluide à travers le circuit vers la chambre à infuser, tendent à complexifier la structure de l'appareil de distribution et de la machine à infuser, et/ou à accroître leur encombrement, ce qui est à éviter. *
Objet de l'invention.
Le but de la présente invention est de proposer un appareil de distribution d'une boisson chaude pour machine ménagère à infuser un produit pulvérulent ou finement parcellisé, café notamment, qui est préalablement conditionné en dose à l'intérieur d'un conteneur perméable. La présente invention a aussi pour objet une machine à infuser équipée d'un tel appareil de distribution.
Il est plus particulièrement visé par la présente invention de proposer un tel appareil de distribution agencé pour recevoir un conteneur contenant une dose de produit qui est de relativement quelconques agencement et structure, sans affecter la qualité de la boisson distribuée. L'appareil de distribution et la machine à infuser qui le comprend sont recherchés ergonomiques, et d'une structure qui soit simple permettant leur obtention à moindres coûts sans pour autant affecter leur fiabilité et leur robustesse. L'agencement de l'appareil de distribution doit permettre son intégration aisée dans une machine ménagère à usage domestique, et mettre en œuvre des modalités de chargement du conteneur et de distribution de la boisson à partir d'une réserve de fluide qui soit simples, malgré le résultat recherché de fonctionnement de l'appareil de distribution avec un relativement quelconque conteneur pour machine ménagère à infuser.
L'appareil de la présente invention est un appareil de distribution d'une boisson par infusion d'un produit pulvérulent qui est conditionné en dose en atelier à l'intérieur d'un conteneur perméable. Cet appareil de distribution comprend un conduit amont d'alimentation d'un fluide préalablement chauffé à l'intérieur d'une chambre à infuser de réception du conteneur. La chambre à infuser associe notamment un siège de soutien du conteneur avec une enceinte de confinement du conteneur par coiffage du siège. Le siège est susceptible d'être pourvu à son fond de canaux de drainage de la boisson après infusion. La chambre à infuser est en relation avec un conduit aval de distribution de la boisson, qui est au moins en partie ménagé à travers le fond du siège.
Selon la présente invention, un tel appareil est principalement reconnaissable en ce qu'il comporte une pluralité de chambres à infuser d'agencements distincts et respectifs, qui sont chacune aptes à recevoir respectivement un conteneur d'agencement spécifique correspondant. Chacune des chambres à infuser associe un dit siège et une dite enceinte, qui sont indépendants de l'une à l'autre des chambres à infuser. La notion d'indépendance est à considérer au regard de la composition indépendante de chacune des chambres à infuser à partir de l'association entre un dit siège et une dite enceinte qui leur sont respectivement propres. Lesdites chambres à infuser sont conjointement portées par un carrousel, qui est monté tournant sur un châssis et sur lequel les chambres à infuser sont réparties en périphérie. L'appareil comporte des moyens d'acheminement du fluide sélectivement vers l'une ou l'autre des chambres à infuser, depuis une source de fluide commune à l'ensemble des chambres à infuser, et notamment depuis le dit conduit amont d'alimentation.
En fonction de la spécificité d'agencement du conteneur logeant le produit à infuser, voire en fonction de la nature et/ou de la granulométrie du produit à infuser lui-même, l'utilisateur peut sélectionner une chambre à infuser dont l'agencement, la conformation et/ou la structure sont les mieux adaptées pour obtenir une infusion de qualité à partir d'un conteneur choisi parmi une pluralité de conteneurs d'agencements spécifiques. La boisson obtenue est de qualité tout en offrant à l'utilisateur la possibilité de varier la boisson délivrée en fonction des différents fournisseurs de conteneurs et/ou en fonction de l'état granulométrique et/ou de la nature du produit à infuser. Le montage des chambres à infuser sur un carrousel permet une mise à disposition aisée de l'une d'entre elles choisie par l'utilisateur, depuis une quelconque position initiale vers une position de distribution de la boisson qui est commune à l'ensemble des chambres à infuser. Le carrousel est facilement intégrable dans une machine ménagère à infuser de faible encombrement, et permet une mise à disposition aisée pour l'utilisateur la chambre à infuser la mieux adaptée au conteneur qu'il a choisie parmi l'ensemble des chambres à infuser équipant le carrousel. Les machines à infuser comportent couramment un poste de distribution formé d'un compartiment pour la réception d'un récipient, qui est latéralement disposé à côté d'un logement de réception de divers organes fonctionnels de la machine, tels que moyens de chauffage et moyens d'acheminement du fluide, voire encore à côté d'un réservoir de ce fluide. Le carrousel peut être facilement disposé au moins en partie au dessus de ce compartiment et/ou du logement, voire au dessus ou à côté de ce logement et/ou du réservoir, de sorte que l'encombrement de la machine est tolérable malgré la présence du carrousel au regard de l'utilisation domestique de la machine.
Les différentes chambres à infuser sont plus particulièrement réparties en périphérie du carrousel, et sont en nombre compris entre trois et six. Un nombre moyen de quatre chambres à infuser est susceptible d'être raisonnable au regard de l'encombrement de l'appareil et au regard de l'obtention de boissons de qualité compte tenu des différents agencements potentiels des conteneurs ménagers couramment exploités et disponibles dans le commerce.
Les différentes chambres à infuser sont notamment déplaçables à partir d'une rotation du carrousel, depuis une quelconque position radiale initiale vers une position commune de chargement du conteneur et de distribution de la boisson. La manœuvre du carrousel est de préférence une manœuvre motorisée commandée par l'utilisateur à partir d'un pupitre de commande, notamment à partir d'une commande d'un cycle de fonctionnement, mais peut indifféremment être aussi une manœuvre manuelle effectuée par l'utilisateur.
Selon une forme préférée de réalisation, le carrousel comprend un plateau porteur des sièges qui est surplombé par un couvercle porteur des enceintes, ce couvercle étant avantageusement mobile axialement pour dégager les sièges en vue de leur chargement en conteneur.
Selon une forme préférée de réalisation, les sièges sont individuellement montés mobiles en translation radiale sur le carrousel, entre une position initiale dans laquelle ils sont surplombés par l'enceinte correspondante et une position de chargement dans laquelle ils sont radialement dégagés. La mise en place des conteneurs sur les sièges est rendue commode pour l'utilisateur, les sièges étant dégagés de tout obstacle lors de leur mise en position de chargement et l'espace les environnant étant libre pour permettre à l'utilisateur de déposer le conteneur sur le siège qu'il a choisi, tel qu'à partir d'un mouvement vertical au regard de la gravité et/ou parallèle à l'axe d'extension du carrousel. La manœuvre en translation radiale des sièges est de préférence une manœuvre manuelle opérée par l'utilisateur, mais peut indifféremment être aussi une manœuvre motorisée commandée par l'utilisateur à partir d'un pupitre de commande, notamment à partir d'une commande d'un cycle de fonctionnement.
Selon un exemple de réalisation, le plateau comporte à son travers des fenêtres de réception respective en coulissement radial des sièges, qui sont chacun munis d'une platine dont les tranches forment des rails de guidage et de positionnement des sièges à l'intérieur des fenêtres et/ou à l'intérieur de glissières bordant les fenêtre. Selon diverses variantes, les sièges sont susceptibles d'être extractibles hors du carrousel, ou encore d'être manœuvrables sur une course déterminée limitée par un organe de butée intégré au carrousel, et notamment au plateau.
De préférence, le couvercle est monté axialement mobile en surplomb du plateau, entre une position relevée dans laquelle les sièges sont dégagés et une position abaissée dans laquelle les sièges sont coiffés par les enceintes correspondantes en formant les chambres à infuser. Pour charger un siège d'un conteneur, le couvercle est relevé pour dégager le siège qui est ensuite radialement déplacé vers l'extérieur du carrousel. Le siège étant chargé, celui-ci est amené en position initiale sur le plateau et le couvercle est abaissé pour placer les enceintes sur les sièges correspondants. La combinaison de mobilité du couvercle et des sièges permet de faciliter le chargement d'un siège par l'utilisateur, tout en limitant l'encombrement du carrousel nécessaire à ce dégagement. Le couvercle est avantageusement monté spontanément mobile en position relevée par l'intermédiaire d'un organe élastique, et le châssis est porteur d'un organe de poussée du couvercle en position abaissée à rencontre de la déformation de l'organe élastique. Le couvercle est spontanément placé en position de dégagement des sièges, dans l'attente d'une utilisation de l'appareil. Un siège étant chargé en conteneur, l'organe de poussée est manœuvré et immobilisé par l'utilisateur pour maintenir le couvercle en position abaissée. Plus particulièrement, l'organe de poussée est monté mobile sur le châssis entre deux positions, dont une position inopérante en position relevée du couvercle et une position stable opérante de mise en position abaissée du couvercle. En position inopérante, le couvercle est maintenu spontanément en position relevée sous l'effet de la poussée exercée contre lui par l'organe élastique. En position stable opérante, le couvercle est maintenu en position abaissée sous l'effet d'un effort exercé contre lui par l'organe de poussée, qui est préférentiellement bloqué pour contraindre le maintien du couvercle en position abaissée. La manœuvre de l'organe de poussée est de préférence une manœuvre manuelle opérée par l'utilisateur, mais peut indifféremment être aussi une manœuvre motorisée commandée par l'utilisateur à partir d'un pupitre de commande, notamment à partir d'une commande d'un cycle de fonctionnement.
Selon un exemple préféré de réalisation, l'organe de poussée associe une manette à excentrique qui comporte un talon d'appui contre un bras articulé de manœuvre du couvercle vers sa position abaissée. La manette et le bras de manœuvre sont plus particulièrement articulés à des faces respectives opposées d'un support qui est porté par le châssis en surplomb du carrousel. Ce support comporte à son travers un évidement de passage du talon de la manette vers le bras de manœuvre, de préférence dans sa zone centrale correspondante à l'axe de rotation du carrousel.
Selon une forme préférée de réalisation, le carrousel est monté tournant sur le châssis par l'intermédiaire d'un arbre axial d'entraînement. Cet arbre d'entraînement est de préférence motorisé par un premier organe porteur coaxial porté par le châssis.
L'arbre d'entraînement est avantageusement subdivisé en au moins deux tronçons qui sont liés en rotation l'un à l'autre et qui sont montés en mobilité axiale télescopique. Plus particulièrement, un tronçon de pied est solidaire du plateau et un tronçon de tête est solidaire du couvercle. L'organe élastique est avantageusement monté en interposition axiale entre les tronçons composant l'arbre d'entraînement, contre lesquels il prend des appuis antagonistes pour tendre à placer spontanément le couvercle en position relevée. De préférence, les dits moyens d'acheminement du fluide sélectivement vers l'une ou l'autre des chambres à infuser, comprennent une chambre de distribution sélective du fluide en provenance du conduit d'alimentation vers l'une ou l'autre des chambres à infuser. Les chambres à infuser sont alimentées en fluide à partir d'une source commune afin de simplifier la structure de l'appareil. La chambre est agencée pour distribuer sélectivement le fluide admis vers l'une ou l'autre des chambres à infuser, en fonction du choix de ladite chambre à infuser par l'utilisateur.
La chambre de distribution est en relation avec le conduit d'alimentation et avec une pluralité de conduits intermédiaires de mise en relation alternative de la chambre d'alimentation avec une seule quelconque des chambres à infuser. A partir du choix de l'utilisateur de l'une ou l'autre des chambres à infuser, le fluide admis dans la chambre de distribution est acheminé jusqu'à la chambre à infusion choisie par le conduit intermédiaire qui lui est affecté.
Selon une forme avantageuse de réalisation, la chambre de distribution est montée coaxiale et libre en rotation sur l'arbre d'entraînement. Les conduits intermédiaires sont en prise sur la chambre à infuser qui leur est affectée et sur l'arbre d'entraînement, qui comporte des canaux intermédiaires le traversant qui sont respectivement en communication avec les conduits intermédiaires. La chambre de distribution comporte un canal de distribution du fluide à travers les canaux intermédiaires que comporte l'arbre d'entraînement vers l'un ou l'autre des conduits intermédiaires, sélectivement selon la position radiale du carrousel. Une manœuvre en rotation du carrousel induisant le déplacement d'une chambre d'infusion choisie par l'utilisateur vers la position de distribution, cette rotation provoque la mise en relation spontanée de la chambre de distribution avec le canal intermédiaire et le conduit intermédiaire affectés à cette chambre à infuser. La distribution sélective du fluide vers l'une ou l'autre des chambres à infuser est obtenue au moyen d'une structure simple, et est spontanément obtenue à partir de la rotation du carrousel. La chambre à infuser sélectionnée est placée en position de distribution du fluide à partir d'une manœuvre en rotation de l'arbre d'entraînement, les conduits intermédiaires et les canaux intermédiaires étant déplacer en rotation jusqu'à mise en communication du canal interne de la chambre de distribution avec le conduit intermédiaire affecté à la chambre à infuser amenée en position de distribution.
La chambre de distribution est avantageusement montée sur le tronçon de tête de l'arbre d'entraînement et est munie d'un organe de butée contre lequel prend appui l'organe de poussée pour manœuvrer le couvercle en position abaissée. Une poussée exercée contre la butée que comporte la chambre de distribution provoque un déplacement axial du tronçon de tête par rapport au tronçon de pied, et la mise en position du couvercle en position abaissée.
Pour optimiser la modularité d'utilisation de l'appareil au regard d'une diversité de conteneur distincts, l'un au moins des conduits intermédiaires est débouchant sur le siège d'une chambre à infuser correspondante tandis que les autres conduits intermédiaires sont débouchant sur l'enceinte des autres chambres à infuser. Plus particulièrement, le conduit intermédiaire débouchant sur un siège traverse le couvercle et s'étend jusqu'au plateau vers ce siège. Ce conduit intermédiaire traverse de préférence le plateau et comporte un prolongement d'aboutement à un tronçon intégré au siège, qui débouche notamment vers son fond. Dans le cas avantageux où le siège est monté radialement télescopique sur le plateau, le prolongement d'aboutement est par exemple au moins en partie souple et déformable, pour procurer une mise en relation permanente entre le conduit intermédiaire et le tronçon intégré au siège. Par exemple encore, le prolongement d'aboutement est susceptible d'être rigide en étant placé en regard sur le tronçon intégré au siège pour leur mise en coopération spontanée en position initiale du siège sur le plateau. L'entraînement en rotation du carrousel est de préférence motorisé en étant placé sous la dépendance de moyens de commande d'une mise en position sélective de l'une quelconque des chambres à infuser à ladite position de chargement et de distribution. De tels moyens de commande comprennent notamment un pupitre de commande par l'utilisateur et au moins un organe de détection d'une position radiale du carrousel. L'organe de détection est susceptible d'être composé d'une pluralité de capteurs de détection mécanique portés par le châssis et coopérants avec des reliefs du plateau, qui sont respectivement affectés à la détection de la mise en position d'une chambre à infuser dédiée en position de chargement et de distribution. Selon un autre exemple de réalisation, l'organe de détection est un capteur optoélectronique de détection de la position radiale du plateau. Le pupitre de commande est par exemple composé d'un bouton à positions multiples ou de plusieurs boutons affectés à la mise en position de chargement et de distribution de chacune des chambres à infuser, pour provoquer la mise en rotation du carrousel jusqu'à détection de la mise en position de chargement et de distribution de la chambre à infuser choisie.
La présente invention porte aussi sur une machine ménagère à infuser et à distribuer une boisson chaude à un poste de distribution. Cette machine est principalement reconnaissable en ce qu'elle est équipée d'un appareil de distribution tel qu'il vient d'être décrit.
Plus particulièrement, la machine à infuser comprend un circuit d'acheminement du fluide depuis une réserve à travers un conduit amont d'alimentation vers une chambre de distribution du fluide. Cette chambre de distribution est en communication sélective avec des conduits intermédiaires qui sont affectés à une chambre à infuser respective d'un jeu de chambres à infuser conjointement portées par un carrousel. Les chambres à infuser sont chacune équipées de conduits aval respectifs de distribution de la boisson, qui sont en relation avec le fond des sièges que comportent les chambres à infuser, le cas échéant par l'intermédiaire de canaux de drainage qu'ils sont susceptibles de comporter. Globalement, la machine à infuser comprend principalement :
*) un châssis ménageant la réserve de fluide et un compartiment d'installation d'un récipient de réception de la boisson chaude distribuée, ce compartiment formant le dit poste de distribution de la boisson.
*) des moyens de chauffage du fluide et des moyens d'acheminement du fluide chauffé à travers le dit circuit d'acheminement du fluide.
*) le dit carrousel, qui est porteur des chambres à infuser réparties à sa périphérie et qui est monté tournant sur le châssis.
*) des moyens de mise en position sélective de l'une quelconque des chambres à infuser vers le poste de distribution de la boisson.
Selon une forme préférée de réalisation, les moyens d'acheminement du fluide comprennent une pompe d'entraînement du fluide à l'intérieur du circuit de distribution. Le fluide est de préférence acheminé à basse pression, à titre indicatif de l'ordre de 2 bars.
Selon un agencement préféré de la machine, l'axe de rotation du carrousel est disposé entre la réserve de fluide et le poste de distribution. La réserve de fluide, l'axe de rotation du carrousel et le poste de distribution sont de préférence sensiblement alignés. Un logement de réception de la pompe est ménagé dans le châssis en interposition entre la réserve de fluide et le carrousel, le conduit d'alimentation s'étendant entre eux. La machine à infuser comprend des moyens de commande qui sont placés sous la dépendance d'un pupitre de commande par l'utilisateur de la mise en œuvre d'au moins un premier organe moteur porté par le châssis et monté coaxial au carrousel. Le pupitre de commande est par exemple composé de boutons poussoirs ou analogues, pour la mise en œuvre de cycles de fonctionnement de la machine à infuser qui sont préalablement établis. Un tel pupitre de commande est de préférence associé à des moyens d'affichage permettant de visualiser le cycle de fonctionnement choisi et/ou le déroulement de ce cycle. Selon diverses formes perfectionnées de réalisation de la machine à infuser, les moyens de commande et le pupitre de commande sont en outre dédiés à la mise en œuvre de l'un au moins :
*) d'un interrupteur de mise sous tension de la machine à partir d'une source d'alimentation en énergie, tel que le réseau domestique et/ou une réserve d'énergie par exemple, pour l'alimentation en énergie des organes de puissance que comprend la machine, tels que les moyens de chauffage et/ou les moyens d'acheminement du fluide à travers le circuit d'acheminement, voire encore divers accessoires dont la machine à infuser est susceptible d'être équipée.
*) d'au moins un deuxième organe moteur affecté à la manœuvre en coulissement des sièges sur le plateau. Un tel deuxième organe moteur est porté par le châssis pour manœuvrer un siège correspondant à une chambre à infuser choisie par l'utilisateur.
*) d'un distributeur de vapeur au poste de distribution. Un tel distributeur de vapeur est un équipement annexe comprenant un conduit annexe de distribution de vapeur au poste de distribution de la boisson.
*) d'une quantité respective de fluide acheminé à travers le circuit d'acheminement du fluide parmi un jeu de quantités de fluide prédéterminées. *) de moyens d'affichage, tel qu'un écran et/ou des voyants par exemple, des commandes sélectionnées et/ou du déroulement du fonctionnement d'un cycle de distribution de la boisson.
Description des figures.
Un exemple de réalisation de la présente invention va être décrit en relation avec les figures des planches annexées, dans lesquelles :
La fig.1 est une illustration en perspective latérale d'une machine à infuser relevant de la présente invention.
La fig.2 est une illustration en perspective frontale de la machine à infuser représentée sur la fig.1. La fig.3 est une illustration en perspective latérale de la machine à infuser représentée sur les fig.1 et fig.2, dont un couvercle qu'elle comporte est effacé. Les fig.4 et fig.5 sont des illustrations en perspective respectivement de dessous et de dessus, d'un carrousel que comporte la machine à infuser représentée sur les fig.1 à fig.3.
Les fig.6 et fig.7 sont des illustrations en perspective latérale d'un carrousel représenté sur les fig.4 et fig.5 dont le couvercle qu'il comprend est effacé, et qui est surplombé par un support d'un organe de poussée placé respectivement en position de repos et en position active.
La fig.8 est une illustration en perspective d'un arbre d'entraînement en rotation du carrousel représenté sur les fig.4 à fig.6.
La fig.9 est une vue en coupe d'une chambre de distribution équipant l'arbre d'entraînement représenté sur la fig.8.
Les fig.10 et fig.1 1 sont des illustrations en perspective respectivement de dessus et de dessous d'un plateau du carrousel représenté sur les fig.4 à fig.7.
Sur les fig.1 à fig.3, une machine à infuser ménagère est agencée pour la préparation et la distribution de boissons chaudes par circulation à basse pression d'un fluide, eau notamment, à travers un produit pulvérulent ou finement parcellisé tel que du café ou tout autre produit apte à être infusé. Le produit est conditionné en dose à l'intérieur d'un conteneur perméable 1 à usage unique, l'infusion étant opérée dans une chambre à infuser que comprend la machine. Une telle chambre à infuser associe un siège 2 sur lequel est déposé le conteneur 1 par l'utilisateur, tel qu'illustré sur les fig.2 et fig.3, et une enceinte 3 coiffant le siège 2 pour confiner le conteneur 1 au cours de l'infusion.
La machine comprend un châssis 4 qui ménage une réserve de fluide 5, un compartiment 6 de réception d'un récipient formant un poste de distribution de la boisson à l'intérieur du récipient, et un logement 7 pour contenir des organes fonctionnels de la machine. De tels organes fonctionnels sont notamment des moyens de chauffage du fluide, une pompe d'amenée du fluide à travers un circuit jusqu'à la distribution de la boisson et des moyens spécifiques générateurs de vapeur à distribuer. Le châssis 4 est porteur d'un appareil de distribution 8 qui comporte une pluralité de dites chambres à infuser 9,10,11 ,12 et qui est disposé en partie supérieure de la machine à infuser, en partie en surplomb du poste de distribution 6. Les chambres à infuser 9,10,1 1 ,12 sont chacune agencées spécifiquement pour recevoir un conteneur 1 d'agencement coopérant le mieux adapté. La coopération entre la chambre à infuser 9, 10, 1 1 , 12 et le conteneur 1 en fonction de leurs particularités propres permet de distribuer une boisson dont l'infusion est opérée dans les meilleures conditions pour distribuer une boisson de qualité. Plus particulièrement, l'organisation propre des chambres à infuser 9,10,1 1 , 12 diffèrent l'une des autres, par exemple au regard de l'agencement du relief du fond du siège 2 qui ménage éventuellement un ou plusieurs canaux de drainage, au regard de la conformation de l'enceinte 3, ou encore au regard des modalités d'alimentation en fluide des chambres à infuser 9,10,1 1 ,12 telles que par l'intermédiaire de l'enceinte 3 ou par l'intermédiaire du siège 2.
L'appareil de distribution comprend un carrousel 13 qui est monté tournant sur le châssis 4, pour placer alternativement les chambres à infuser 9,10,11 ,12 au poste de distribution 6 selon le choix effectué par l'utilisateur. Ce choix correspond notamment au choix d'une chambre à infuser 9,10,11 ,12 à l'intérieur de laquelle l'utilisateur dépose le conteneur 1 en fonction de son agencement propre, et à une sélection d'un cycle de fonctionnement de la machine plaçant la chambre à infuser choisie au poste de distribution. Pour effectuer cette sélection, l'utilisateur dispose d'un pupitre de commande 14,15 qui comprend une pluralité de boutons poussoirs et qui est associé à des moyens d'affichage 16, écran et/ou voyants notamment. Les boutons poussoirs sont répartis en deux groupes 14 et 15. Un premier groupe 14 de boutons poussoirs permet de mettre la machine à infuser sous tension, de sélectionner la quantité de fluide devant être distribuée, et le cas échéant de commander une distribution de vapeur par l'intermédiaire d'un circuit de distribution spécifique. Un deuxième groupe 15 de boutons poussoirs permet de sélectionner la chambre à infuser 9,10,1 1 ,12 devant être utilisée et être amenée au poste de distribution 6. Des moyens de commande 17, dont la mise en œuvre est placée sous la dépendance du pupitre de commande 14,15 et d'un jeu de capteurs de détection 18 de la position radiale du carrousel 13, permettent de piloter les différents organes de puissance de la machine à infuser.
Sur les fig.3 à fig.7, l'appareil de distribution est approvisionné en fluide depuis la réserve 5 au moyen d'un conduit amont d'alimentation 19. Le carrousel 13 associe un plateau 20 porteur des sièges 2 et un couvercle 21 porteur des enceintes 3. Le fluide en provenance du conduit d'alimentation 19 est admis à l'intérieur d'une chambre de distribution 22, qui est en communication sélective avec une pluralité de conduits intermédiaires 23 respectivement affectés à chacune des chambres à infuser 9,10, 1 1 , 12. L'un de ces conduits intermédiaires 23 est en relation avec le siège 2 de l'une des chambres à infuser 9 tandis que les autres conduits intermédiaires 23 sont en relation avec les enceintes 3 correspondantes des autres chambres à infuser 10, 1 1 , 12. Le conduit intermédiaire 23 en relation avec le siège 2 traverse le couvercle 21 et le plateau 20, en étant guidé à l'intérieur d'un fourreau 47 tel que représenté sur les fig.10 et fig .1 1. L'alimentation sélective des conduits intermédiaires 23 est réalisée à partir d'un montage libre en rotation de la chambre de distribution 22 sur un arbre 24 d'entraînement en rotation du carrousel 13. Sur la fig.9, la chambre de distribution 22 comporte un canal interne 25 de distribution du fluide à travers l'arbre d'entraînement 24 vers l'un ou l'autre des conduits intermédiaires 23, sélectivement selon la position radiale du carrousel 13 qui a été sélectionnée pour placer la chambre à infuser 9,10,1 1 , 12 choisie au poste de distribution 6. L'arbre d'entraînement 24 comporte à son travers des canaux intermédiaires 45 affectés à chacun des conduits intermédiaires. Sa mise en rotation pour déplacer le carrousel 13 induit la mise en position d'une chambre à infuser 9, 10, 1 1 ,12 choisie au poste de distribution 6, et la mise en communication avec le canal interne 25 de la chambre de distribution 22 du canal intermédiaire 45 et du conduit intermédiaire 23 correspondant à cette chambre à infuser choisie.
L'entraînement en rotation du carrousel 13 est réalisé par l'arbre d'entraînement 24 représenté sur la fig.8, qui est motorisé par un organe moteur 26 logé dans un compartiment dédié du châssis 4 qui est placé latéralement au poste de distribution 6. Cet arbre d'entraînement 24 comporte des platines de fixation 27 respectivement au plateau 20 et au couvercle 21 pour sa liaison en rotation au carrousel 13. L'arbre d'entraînement 24 est subdivisé en deux tronçons, dont un tronçon de pied 28 qui est fixé au plateau 20 et dont un tronçon de tête 29 qui est fixé au couvercle 21 par l'intermédiaire des platines 27 qui leurs sont affectées. Les deux tronçons 28,29 sont libres axialement l'un par rapport à l'autre et liés en rotation par l'intermédiaire de reliefs coopérants 30, tel que par clavetage ou au moyen de cannelures par exemple. Un organe élastique 31 est interposé entre les deux tronçons 28,29 en prenant axialement appui contre eux par l'intermédiaire des platines 27 et/ou des parois du plateau 20 et/ou du couvercle 21. Cet organe élastique 31 provoque un coulissement spontané du tronçon de tête 29 par rapport au tronçon de pied 28, et le relevage spontané du couvercle 21 pour dégager les sièges 2 en vue du chargement d'un conteneur 1. Sur les fig.6 et fig.7, l'utilisateur dispose après chargement du conteneur 1 d'un organe de poussée 32 pour placer le couvercle 21 en position abaissée, de sorte que les sièges 2 soient coiffés par les enceintes 3 correspondantes tel qu'illustré sur la fig.7. Cet organe de poussée 32 comprend une manette 33 qui est montée articulée sur la grande face extérieure d'un support 34 porté par le châssis 4 en surplomb du carrousel 13. La manette 33 est articulée en zone médiane du support 34, pour manœuvrer un bras 35 articulé sur la grande face opposée interne du support 34. La manette 33 est agencée en bras à excentrique pour son maintien spontané en position abaissée du couvercle 21. Le support 34 comporte un évidement axial 36 de passage d'un talon 37 de la manette 33 vers le bras 35 pour provoquer son basculement et sa prise d'appui sur le couvercle 21 à encontre de l'effort exercé par l'organe élastique 31. La prise d'appui du bras 35 sur le couvercle est réalisée par l'intermédiaire de l'arbre d'entraînement 24, et plus particulièrement de la chambre de distribution 22 qui est installée à son sommet qui comporte à cet effet un organe de butée 38 à portée sphérique.
Sur les fig.10 et fig.11 , les sièges 2 sont portés par le plateau 20 en coulissement radial de sorte qu'ils sont mobiles en translation entre une position initiale et une position de chargement, pour faciliter l'installation du conteneur 1 sur le siège 2 correspondant. Le plateau 20 comporte des fenêtres 39 de réception respective des sièges 2, qui sont bordées de feuillures 40 de guidage des tranches de platines 41 intégrées au sièges 2. Le fond de l'un au moins des sièges 2 comporte des reliefs qui forment une assise pour la réception du fond d'un conteneur 1 et qui ménagent entre eux des canaux de drainage 42. Ces canaux de drainage 42 sont en communication avec des conduits de distribution 43 qui sont respectivement ménagés au moins en partie à travers le fond des sièges 2 pour permettre l'évacuation de la boisson après infusion vers le récipient installé au poste de distribution 6. Les conduits de distribution 43 sont préférentiellement prolongés en position de distribution de la chambre à infuser correspondante par une trémie de distribution 46 portée par le châssis 4, visible sur les fig.1 et fig.2. Le siège 2 de la chambre à infuser 9 qui est en relation avec l'un des conduits intermédiaires 23, comporte un tronçon 44 apte à être abouté à un prolongement de ce conduit intermédiaire 23 lorsqu'il est amené en position initiale. Une autre solution non représentée consiste à relier le tronçon 44 du siège 2 au conduit intermédiaire 23 au moyen d'un conduit de raccordement souple et déformable.
Selon un exemple de fonctionnement d'un cycle de distribution, l'utilisateur sélectionne au moyen de l'un des boutons poussoirs du deuxième groupe 15 la chambre à infuser 9, 10,1 1 , 12 qu'il souhaite utiliser. Les moyens d'affichage 16 permettent à l'utilisateur de visualiser et de vérifier la pertinence du choix du bouton qu'il a manœuvré en fonction de la chambre à infuser qu'il a choisie. Le carrousel 13 est entraîné en rotation jusqu'à détection par un capteur 18 correspondant de la mise en position de la chambre à infuser choisie au poste de chargement 6. Cette mise en position de la chambre à infuser a entraîné la mise en position du conduit intermédiaire correspondant avec le canal interne 25 de la chambre de distribution 22. Le siège 2 de la chambre à infuser 9, 10, 1 1 , 12 choisie est dégagé par coulissement radial pour charger le conteneur 1 . Cette opération est susceptible d'être effectuée de manière automatisée par la mise en œuvre d'un deuxième organe moteur dédié, soit commun soit respectif à chacun des sièges 2. Le conteneur 1 étant déposé sur le siège 2 de la chambre à infuser 9,10,11 ,12 choisie qui est présente au poste de chargement 6, l'utilisateur manœuvre la manette 33 pour placer le couvercle 21 en position abaissée et confiner le conteneur 1 à l'intérieur de ladite chambre à infuser 9,10,11 ,12 choisie. L'utilisateur sélectionne ensuite à partir de l'un des boutons poussoirs dédié du premier groupe 14 la quantité de boisson qu'il souhaite obtenir, et place le récipient au poste de distribution 6. Cette sélection provoque l'acheminement du fluide depuis la réserve 5 vers la chambre à infuser 9,10,11 ,12 qui est placée au poste de distribution 6, et la boisson est distribuée. En fin de cycle, le carrousel 3 est de préférence manœuvré en rotation vers une position initiale déterminée.

Claims

Revendications
1. - Appareil de distribution (8) d'une boisson par infusion d'un produit pulvérulent qui est conditionné en dose à l'intérieur d'un conteneur (1) perméable, cet appareil de distribution (8) comprenant un conduit amont d'alimentation (19) d'un fluide préalablement chauffé à l'intérieur d'une chambre à infuser (9,10,11 ,12) de réception du conteneur (1), la chambre à infuser étant en relation avec un conduit aval de distribution (43) de la boisson, et associant un siège (2) de soutien du conteneur et une enceinte (3) de confinement du conteneur (1) par coiffage du siège (2), caractérisé en ce que l'appareil comporte :
*) une pluralité de chambres à infuser (9,10,11 ,12) d'agencements distincts et respectifs associant chacune un dit siège (2) et une dite enceinte pour la réception d'un conteneur (1) d'agencement spécifique correspondant, *) un carrousel (13) porteur conjointement des dites chambres à infuser
(9,10,11 ,12), le carrousel (13) étant monté tournant sur un châssis (4), sur lequel carrousel (13) les chambres à infuser (9,10,11 ,12) sont réparties en périphérie,
*) de moyens d'acheminement du fluide sélectivement vers l'une ou l'autre des chambres à infuser (9,10,11 ,12).
2. - Appareil de distribution selon la revendication 1 , caractérisé en ce que les différentes chambres à infuser (9,10,11 ,12) sont déplaçables à partir d'une rotation du carrousel (13) depuis une quelconque position radiale initiale vers une position commune de chargement (6) du conteneur (1) et de distribution de la boisson.
3. - Appareil de distribution selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que le carrousel (13) comprend un plateau (20) porteur des sièges (2) qui est surplombé par un couvercle (21) porteur des enceintes (3).
4. - Appareil de distribution selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que les sièges (2) sont individuellement montés mobiles en translation radiale sur le carrousel (13), entre une position initiale dans laquelle ils sont surplombés par l'enceinte (3) correspondante et une position de chargement dans laquelle ils sont radialement dégagés.
5. - Appareil de distribution selon les revendications 3 et 4, caractérisé en ce que le plateau (20) comporte à son travers des fenêtres (39) de réception respective en coulissement radial des sièges (2).
6. - Appareil de distribution selon l'une quelconque des revendications 3 à 5, caractérisé en ce que le couvercle (21 ) est monté axialement mobile en surplomb du plateau (20), entre une position relevée dans laquelle les sièges (2) sont dégagés et une position abaissée dans laquelle les sièges (2) sont coiffés par l'enceinte (3) correspondante en formant les chambres à infuser (9, 10, 1 1 , 12).
7. - Appareil de distribution selon la revendication 6, caractérisé en ce que le couvercle (21 ) est monté spontanément mobile en position relevée par l'intermédiaire d'un organe élastique (31), et en ce que le châssis (4) est porteur d'un organe de poussée (32) du couvercle (21 ) en position abaissée à rencontre de la déformation de l'organe élastique (31 ). 8. -Appareil de distribution selon la revendication 7, caractérisé en ce que l'organe de poussée (32) est monté mobile sur le châssis (4) entre une position inopérante en position relevée du couvercle (21 ) et une position stable de mise en position abaissée du couvercle (21 ). 9.- Appareil de distribution selon la revendication 8, caractérisé en ce que l'organe de poussée (32) associe une manette à excentrique (33) comportant un talon (37) d'appui contre un bras articulé de manœuvre (35) du couvercle (21 ) vers sa position abaissée.
10.- Appareil de distribution selon la revendication 9, caractérisé en ce que la manette (33) et le bras de manœuvre (35) sont articulés à des faces respectives opposées d'un support (34) qui est porté par le châssis (4) en surplomb du carrousel (13) et qui comporte à son travers un évidement (36) de passage du talon (37) de la manette (33) vers le bras de manœuvre (35). 1 1 .- Appareil de distribution selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que le carrousel (13) est monté tournant sur le châssis (4) par l'intermédiaire d'un arbre axial d'entraînement (24).
12.- Appareil de distribution selon les revendications 6 et 1 1 , caractérisé en ce que l'arbre d'entraînement (24) est subdivisé en au moins deux tronçons
(28,29) qui sont liés en rotation et qui sont montés en mobilité axiale télescopique, un tronçon de pied (28) étant solidaire du plateau (20) et un tronçon de tête (29) étant solidaire du couvercle (21 ). 13.- Appareil de distribution selon les revendications 7 et 12, caractérisé en ce que l'organe élastique (31 ) est monté en interposition axiale entre les tronçons (28,29) composant l'arbre d'entraînement (24) contre lesquels il prend des appuis antagonistes. 14.- Appareil de distribution selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que les moyens d'acheminement du fluide sélectivement vers l'une ou l'autre des chambres à infuser (9, 10, 1 1 , 12), comprennent une chambre de distribution sélective (22) du fluide en provenance du conduit d'alimentation (19) vers l'une ou l'autre des chambres à infuser (9, 10, 1 1 , 12). Appareil de distribution selon la revendication 14, caractérisé en ce que la chambre de distribution (22) est en relation avec le conduit d'alimentation (19) et avec une pluralité de conduits intermédiaires (23) de mise en relation alternative de la chambre de distribution (22) avec une seule quelconque des chambres à infuser (9,10,11 ,12).
- Appareil de distribution selon les revendications 11 et 15, caractérisé en ce que la chambre de distribution (22) est montée coaxiale et libre en rotation sur l'arbre d'entraînement (24),
en ce que les conduits intermédiaire (23) sont en prise sur la chambre à infuser (9,10,11 ,12) qui leur est affectée et sur l'arbre d'entraînement (24) qui comporte des canaux intermédiaires (45) le traversant qui sont respectivement en communication avec les conduits intermédiaires (23), et en ce que la chambre de distribution (22) comporte un canal de distribution (25) du fluide à travers les canaux intermédiaires (45) vers l'un ou l'autre des conduits intermédiaires (23) sélectivement selon la position radiale du carrousel (13).
Appareil de distribution selon les revendications 13 et 16, caractérisé en ce que la chambre de distribution (22) est montée sur le tronçon de tête (29) de l'arbre d'entraînement (24) et est munie d'un organe de butée (38) contre lequel prend appui l'organe de poussée (32) pour manœuvrer le couvercle (21) en position abaissée.
Appareil de distribution selon l'une quelconque des revendications 15 à 17, caractérisé en ce que l'un au moins des conduits intermédiaires (23) est débouchant sur le siège (2) d'une chambre à infuser (9) correspondante tandis que les autres conduits intermédiaires (23) sont débouchant sur l'enceinte (3) des autres chambres à infuser (10,11 ,12). - Appareil de distribution selon l'une quelconque des revendications 2 à 18, caractérisé en ce que l'entraînement en rotation du carrousel (23) est motorisé et est placé sous la dépendance de moyens de commande (17) d'une mise en position sélective de l'une quelconque des chambres à infuser (9,10,11 ,12) à ladite position de chargement et de distribution (6).
Appareil de distribution selon la revendication 19, caractérisé en ce que les moyens de commande (17) comprennent un pupitre de commande (14,15) par l'utilisateur et au moins un organe de détection (18) d'une position radiale du carrousel (23).
Machine à infuser et à distribuer une boisson chaude à un poste de distribution (6), cette machine étant équipée d'un appareil de distribution (8) selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle comprend un circuit d'acheminement du fluide depuis une réserve (5) à travers un conduit amont d'alimentation (19) vers une chambre de distribution (22) du fluide, qui est en communication sélective avec des conduits intermédiaires (23) affectés à une chambre à infuser respective d'un jeu de chambres à infuser (9,10,11 ,12) conjointement portées par un carrousel (23), les chambres à infuser (9,10,11 ,12) étant chacune équipées de conduits aval respectifs de distribution (43) de la boisson qui sont en relation avec le fond des sièges (2).
Machine à infuser selon la revendication 21 , caractérisée en ce qu'elle comprend :
*) un châssis (4) ménageant la réserve (5) de fluide et un compartiment (6) d'installation d'un récipient de réception de la boisson chaude distribuée, ce compartiment (6) formant le dit poste de distribution de la boisson,
*) des moyens de chauffage du fluide et des moyens d'acheminement du fluide chauffé à travers le circuit d'acheminement du fluide,
*) le dit carrousel (23) qui est porteur des chambres à infuser (9,10,11 ,12) réparties à sa périphérie, et qui est monté tournant sur le châssis (4), *) des moyens (15, 17,24,26) de mise en position sélective de l'une quelconque des chambres à infuser (9, 10, 1 1 , 12) vers le poste de distribution de la boisson (6).
Machine à infuser selon la revendication 22, caractérisée en ce que les moyens d'acheminement du fluide comprennent une pompe d'entraînement du fluide à l'intérieur du circuit de distribution.
24. - Machine à infuser selon l'une quelconque des revendications 21 à 23, caractérisée en ce que l'axe de rotation du carrousel (23) est disposé entre la réserve de fluide (5) et le poste de distribution (6).
25. - Machine à infuser selon l'une quelconque des revendications 21 à 24, caractérisée en ce qu'elle comprend des moyens de commande (17) placés sous la dépendance d'un pupitre de commande (14, 15) par l'utilisateur de la mise en œuvre d'au moins un premier organe moteur (26) porté par le châssis (4) et monté coaxial au carrousel (23).
26. - Machine à infuser selon la revendication 25, caractérisée en ce que les moyens de commande (17) et le pupitre de commande (14, 15) sont en outre dédiés à la mise en œuvre de l'un au moins :
*) d'un interrupteur de mise sous tension de la machine à partir d'une source d'alimentation en énergie,
*) d'au moins un deuxième organe moteur affecté à la manœuvre en coulissement des sièges (2) sur le plateau (20),
*) d'un distributeur de vapeur au poste de distribution (6),
*) d'une quantité respective de fluide acheminé à travers le circuit d'acheminement du fluide parmi un jeu de quantités de fluide prédéterminées.
*) de moyens d'affichage (16) des commandes sélectionnées et/ou du déroulement du fonctionnement d'un cycle de distribution de la boisson.
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