WO2011067218A1

WO2011067218A1 - Heating appliance for cooking purposes implementing the introduction of solar thermal energy

Info

Publication number: WO2011067218A1
Application number: PCT/EP2010/068447
Authority: WO
Inventors: Martin Hadlauer
Original assignee: Martin Hadlauer
Priority date: 2009-12-01
Filing date: 2010-11-29
Publication date: 2011-06-09
Also published as: EP2507559A1; MX2012006296A; AT509297A3; AT509297A2

Abstract

The invention relates to a heating appliance for cooking purposes implementing the introduction solar thermal energy. A medium heated by solar energy is fed into a tank for flash evaporation (4) via a pressure-controlled inlet valve (3). The released steam is introduced into the consumer (5) for heating the cooking devices. Precipitated condensate from the consumer (5) is in turn returned to the evaporator (4) and on to the buffer (12) of the solar heating circuit.

Description

Heizeinrichtung für Kochzwecke mit Einbringung von Heating device for cooking purposes with introduction of

solarthermischer Energie solar thermal energy

Gebiet der Erfindung Field of the invention

Die vorliegende Erfindung betrifft eine Heizeinrichtung für Kochzwecke. Insbesondere schafft die Erfindung eine Heizeinrichtung für Kochzwecke mit Einbringung von solarthermischer Energie. The present invention relates to a heating device for cooking purposes. In particular, the invention provides a heating device for cooking purposes with introduction of solar thermal energy.

Technischer Hintergrund Technical background

Übliche Kochgeräte oder Herde arbeiten rein elektrisch betrieben oder befeuert. Usual cooking appliances or stoves work purely electrically operated or fired.

Zusammenfassung der Erfindung Summary of the invention

Ein Ziei der vorliegenden Erfindung mag es sein, den Stromverbrauch von Kochgeräten zu minimieren. A goal of the present invention may be to minimize the power consumption of cooking appliances.

Dieses Ziel mag mittels eines Kochgeräts mit den Merkmalen des unabhängigen Anspruchs gelöst werden. Vorteilhafte Ausführungsformen mögen in den abhängigen Ansprüchen beschrieben sein. Gemäß einem beispielhaften Aspekt wird eine Kocheinrichtung This object may be achieved by means of a cooking appliance having the features of the independent claim. Advantageous embodiments may be described in the dependent claims. According to an exemplary aspect, a cooking device

geschaffen, die einen Verbraucherkreis mit einem Verbraucher, einen Solarkreis und einen Verdampfer aufweist, wobei der Verdampfer derart mit dem Solarkreis gekoppelt ist, dass ihm Energie aus dem Solarkreis zuführbar ist, und wobei der Verdampfer derart mit dem created having a consumer circuit with a consumer, a solar circuit and an evaporator, wherein the evaporator is coupled to the solar circuit such that it can be supplied with energy from the solar circuit, and wherein the evaporator with the

Verbraucherkreis gekoppelt ist, dass Dampf aus dem Verdampfer in den Verbraucher einleitbar ist. Coupled consumer circuit that steam from the evaporator can be introduced into the consumer.

Insbesondere mag der Solarkreis einen Solarkollektor aufweisen, welcher dazu eingerichtet ist, dem Solarkreis Wärmeenergie zuzuführen. Gemäß einer beispielhaften Ausgestaltung mag der Verdampfer derart eingerichtet sein, dass mitteis ihm eine Entspannungsverdamfung durchgeführt werden kann, d.h. der Verdampfer mag ein In particular, the solar circuit may have a solar collector, which is adapted to supply thermal energy to the solar circuit. According to an exemplary embodiment of the evaporator like be established that mitteis him a relaxation Verdamfung can be performed, ie the evaporator may be a

Entspannungsverdampfer sein. Insbesondere mag dem Verdampfer die Energie mittels eines Mediums, beispielsweise Wasser oder ein Wasser enthaltendes Mehrstoffgemisch, im Solarkreis zugeführt werden. Das Medium mag dem Verdampfer direkt aus dem Solarkollektor zuführbar sein oder es mag ein Zwischenspeicher oder Pufferspeicher Be relaxation evaporator. In particular, the energy may be supplied to the evaporator by means of a medium, for example water or a multicomponent mixture containing water, in the solar circuit. The medium may be supplied to the evaporator directly from the solar collector or it may be a cache or buffer memory

zwischengeschaltet sein, weicher das im Solarkoliektor erwärmte, erhitzte oder verdampfte Medium zwischenspeichert. Der be interposed, which caches the heated in the solar collector, heated or evaporated medium. Of the

Verbraucherkreis mag derart eingerichtet sein, dass der aus dem Consumer group may be set up so that the from the

Verdampfer zugeführte Dampf in dem Verbraucherkreis, beispielsweise im Verbraucher, kondensiert. Das hierbei entstehende Kondensat mag zu dem Verdampfer zurückgeführt werden. Insbesondere mag der Evaporator supplied steam in the consumer circuit, for example in the consumer, condensed. The resulting condensate may be returned to the evaporator. In particular, he likes

Verbraucher ein Herd oder eine Kochplatte sein. Consumers be a stove or a hotplate.

Gemäß einer beispielhaften Ausführungsform der Kocheinrichtung weist der Solarkreis ferner ein Einlassventi! auf, welches derart eingerichtet ist, dass mittels ihm eine Energiezufuhr aus dem Solarkreis in den According to an exemplary embodiment of the cooking device, the solar circuit further comprises an inlet valve! on, which is set up such that by means of it an energy supply from the solar circuit in the

Verdampfer steuerbar ist. Evaporator is controllable.

Insbesondere mag das Einlassventil eine Einlassmenge eines Mediums des Solarkreises steuern oder regeln. Das Einiassventil mag derart eingerichtet sein, dass die Steuerung in Abhängigkeit von einem vorgegebenen Sollwert eines Druckes durchführbar ist. Beispielsweise mag der Sollwert des Druckes mit einem Druck im Verdampfer verglichen werden. Zum Beispiel mag ein Solldruck für den Verdampfer einsteilbar sein, welcher dann mit dem tatsächlichen Druck im Verdampfer verglichen wird, Der Sollwert mag fest vorgegeben oder einstellbar sein, wobei die Einstellbarkeit mittels einer automatischen Steuerung und/oder mittels einer händischen Steuerung verwirklicht sein mag. Insbesondere mag die Steuerung des Ventils derart eingerichtet sein, dass, wenn ein Druck im Verdampfer unter den Sollwert fällt, das Einlassventil geöffnet wird. Die Steuerung mag also in Abhängigkeit von einem mit Hand voreinstellbaren Solldruck oder einem fix voreingestellten Solldruck durchführbar sein . Hierzu mag beispielsweise eine zusätzliche In particular, the inlet valve may control or regulate an inlet amount of a medium of the solar circuit. The Einiassventil may be configured such that the control in dependence on a predetermined desired value of a pressure is feasible. For example, the desired value of the pressure may be compared with a pressure in the evaporator. For example, a setpoint pressure may be settable for the evaporator, which is then compared to the actual pressure in the evaporator. The setpoint may be fixed or adjustable, the adjustability being realized by means of automatic control and / or manual control. In particular, the control of the valve may be arranged such that when a Pressure in the evaporator falls below the setpoint, the inlet valve is opened. The control may thus be feasible depending on a presettable by hand target pressure or a fixed preset target pressure. For this example, like an additional

Steuereinrichtung oder Steuereinheit verwendet werden. Control device or control unit can be used.

Gemäß einer beispielhaften Ausführungsform der Kocheinrichtung weist der Solarkreis ferner eine Pumpe auf, welche derart eingerichtet ist, dass sie ein Kondensat aus dem Verdampfer in den Solarkreis pumpt, According to an exemplary embodiment of the cooking device, the solar circuit further comprises a pump which is adapted to pump a condensate from the evaporator into the solar circuit,

Insbesondere mag die Pumpe derart eingerichtet sein, dass sie eine Kondensatmenge im Verdampfer konstant oder im Wesentlichen konstant hält. Hierzu mag die Pumpe steuerbar sein. Insbesondere mag die Pumpe dazu eingerichtet sein oder derart in dem Solarkreis angeordnet sein, dass mittels ihr Kondensat aus dem Verdampfer in einen In particular, the pump may be configured such that it keeps a condensate amount in the evaporator constant or substantially constant. For this purpose, the pump may be controllable. In particular, the pump may be adapted or arranged in the solar circuit such that by means of it condensate from the evaporator into a

Zwischenspeicher pumpbar ist. Caching is pumpable.

Gemäß einer beispielhaften Ausführungsform weist die Kocheinrichtung ferner eine Niveaumesseinrichtung auf. According to an exemplary embodiment, the cooking device further comprises a level measuring device.

Insbesondere mag die Niveaumesseinrichtung oder das Niveaumessgerät derart eingerichtet sein, dass eine Niveaumessung der Kondensatmenge im Verdampfer bestimmbar oder messbar ist. Die bestimmte In particular, the level measuring device or the level measuring device may be set up such that a level measurement of the amount of condensate in the evaporator can be determined or measured. The particular

Kondensatmenge bzw, das bestimmte Kondensatniveau in dem Condensate amount or, the particular condensate level in the

Verdampfer mag dann einen Eingang für eine Steuerung der Pumpe darstellen. Evaporator may then represent an input for controlling the pump.

Gemäß einer beispielhaften Ausführungsform der Kocheinrichtung weist der Verbraucherkreis einen Verdichter auf, welcher zwischen dem According to an exemplary embodiment of the cooking device, the consumer circuit has a compressor, which between the

Verdampfer und dem Verbraucher geschaltet ist. Insbesondere mag der Verdichter ein Kompressor sein, welcher dem Verbraucher vorgeschaltet ist. Evaporator and the consumer is connected. In particular, the compressor may be a compressor, which is upstream of the consumer.

Gemäß einer beispielhaften Ausführungsform der Kocheinrichtung weist der Verbraucherkreis ein weiteres Einlassventil auf, weiches zwischen dem Verbraucher und dem Verdampfer geschaltet ist und derart eingerichtet ist, dass es eine Kondensatrückführung aus dem Verbraucher zum Verdampfer steuert. Insbesondere mag das weitere Einiassventii derart eingerichtet sein, dass mittels ihm die Kondensatrückführung in Abhängigkeit von einem Druck im Verbraucher steuerbar ist. Beispielsweise mag in einem According to an exemplary embodiment of the cooking device, the consumer circuit has a further inlet valve, which is connected between the consumer and the evaporator and is set up in such a way that it controls a condensate return from the consumer to the evaporator. In particular, the further Einiassventii may be configured such that by means of it the condensate return in response to a pressure in the consumer is controllable. For example, in one

Ausführungsbeispiel das weitere Einiassventii derart eingerichtet sein, dass es bei einem Überschreiten eines Soiiwert oder Schwellwertes eines Druckes in dem Verbraucher geöffnet wird. Embodiment, the further Einiassventii be set up so that it is opened when exceeding a Soiiwert or threshold value of a pressure in the consumer.

Gemäß einer beispielhaften Ausführungsform der Kocheinrichtung weist der Verbraucherkreis einen Kondensatsammelbehälter auf. Insbesondere mag der Kondensatsammelbehälter dem Verbraucher nachgeschaltet sein. Vorzugsweise weist der Verbraucherkreis ferner eine Niveaumessung oder Mengenmessung auf, welche derart eingerichtet ist, dass ein Niveau oder Pegel in dem Kondensatsammelbehälter messbar ist oder eine Menge des Kondensats im Kondensatsammelbehälter messbar ist. D.h. es mag eine Niveaumessvorrichtung oder According to an exemplary embodiment of the cooking appliance, the consumer circuit has a condensate collecting tank. In particular, the condensate collecting tank may be downstream of the consumer. Preferably, the consumer circuit further comprises a level measurement or quantity measurement, which is set up such that a level or level in the condensate collecting tank can be measured or an amount of the condensate in the condensate tank can be measured. That it likes a level gauge or

Mengenmessvorrichtung vorgesehen sein, welche das Niveau oder den Pegel im Kondensatsammelbehälter oder die Menge an Kondensat im Kondensatsammelbehäiter messen. Basierend auf den Ergebnissen der Niveaumessung und/oder der Mengenmessung mag der Verdichter oder Kompressor steuerbar sein. Beispielsweise mag die Niveau- oder Mengenmessung mittels einer Vorrichtung durchgeführt werden, welche ein Steuersignal erzeugt, mittels weichem der Verdichter gesteuert wird. Volume measuring device may be provided which measure the level or level in the condensate collection tank or the amount of condensate in Kondensatsammelbehäiter. Based on the results of the level measurement and / or the quantity measurement, the compressor or compressor may be controllable. For example, the level or Volume measurement can be performed by means of a device which generates a control signal by means of which the compressor is controlled.

Somit mag eine Kocheinrichtung mit verringertem Stromverbrauch geschaffen sein, welche über soiarthermische Energie eine Thus, a cooking device may be created with reduced power consumption, which over soiarthermische energy a

stromsparende Kochmöglichkeit schafft. energy-saving cooking facility creates.

Dies mag erfindungsgemäß dadurch erreicht werden, dass ein über Solarenergie aufgeheiztes Medium (Wasser oder ein Wasser enthaltendes Zwei- oder Mehrstoffgemisch) in einen Behälter zur This may according to the invention be achieved in that a solar energy heated medium (water or a water-containing two or more substance mixture) in a container for

Entspannungsverdampfung eingeleitet wird. Der ausgeschiedene Dampf wird in die/den Verbraucher zur Beheizung der Kochvorrichtungen Relaxation evaporation is initiated. The separated steam is in the / the consumer to heat the cooking appliances

(Backrohr, Kochplatten ...) eingebracht. Abgeschiedenes Kondensat aus dem Verbraucher wird wiederum in den Behälter zur (Oven, hotplates ...) introduced. Separated condensate from the consumer is in turn in the container for

Entspannungsverdampfung rückgeführt. Recirculation flashback recycled.

Die Dampftemperatur in der Entspannungskammer bzw. dem Verdampfer wird in etwa 30°C unter der Prozesstemperatur des zuströmenden The steam temperature in the expansion chamber or the evaporator is in about 30 ° C below the process temperature of the inflowing

Mediums aus dem Koilektorkreis zu liegen kommen. Geht man von Prozesstemperaturen um die 180°C sind Dampftemperaturen um die 150°C zu erreichen. Mit diesen Dampftemperaturen sind bereits viele Kochmögiichkeiten gegeben. Umfassende Kochmöglichkeiten mit Medium from the Koilektorkreis come to rest. Assuming process temperatures around 180 ° C, steam temperatures around 150 ° C can be reached. With these steam temperatures are already many Kochmögiichkeiten given. Comprehensive cooking facilities with

Heiztemperaturen bis zu 250°C sind allerdings nur zu erreichen, indem der Sattdampf über einen Kompressor auf erhöhten Druck gebracht wird. Dies hebt die Kondensations- und somit Wärmeabgabetemperatur in den Verbrauchern entsprechend an, Heating temperatures up to 250 ° C, however, can only be achieved by the saturated steam is brought via a compressor to increased pressure. This raises the condensation and thus heat release temperature in the consumers accordingly,

Figurenkurzbeschreibung Weitere Merkmale und Einzelheiten der vorliegenden Erfindung ergeben sich aus der nachfolgenden Figurenbeschreibung. Dabei zeigt: Fig. 1 eine schematische Darstellung des Gesamtprozesses für eine einfache Anlage mit eingeschränkten Kochmöglichkeiten aufgrund relativ niedriger Heiztemperaturen im Verbraucher 5. Details of the figure Further features and details of the present invention will become apparent from the following description of the figures. Showing: 1 is a schematic representation of the overall process for a simple plant with limited cooking facilities due to relatively low heating temperatures in the consumer. 5

Fig, 2 eine schematische Darstellung des Gesamtprozesses für eine Anlage mit höheren Heiztemperaturen im Verbraucher 5. 2, a schematic representation of the overall process for a system with higher heating temperatures in the consumer. 5

Ausführliche Beschreibung der Figuren Detailed description of the figures

Die Figuren zeigen schematisch beispielhafte Ausführungsbeispiele, welche der Erläuterung der Erfindung dienen. Gleiche oder ähnliche Elemente in den einzelnen Figuren sind mit gleichen oder ähnlichen Bezugszeichen versehen. The figures show schematically exemplary embodiments, which serve to explain the invention. The same or similar elements in the individual figures are provided with the same or similar reference numerals.

Fig. 1 zeigt eine schematische Darstellung des Gesamtprozesses für eine einfache Anlage mit eingeschränkten Kochmöglichkeiten aufgrund relativ niedriger Heiztemperaturen im Verbraucher 5. Der Pufferspeicher 12 wird über solarthermische Energie gespeist. Über das Absperrventil 2 und das Einlassventil 3 wird die Einspritzmenge in den Verdampfer 4 rein druckabhängig und somit automatisch auf den Wärmeverbrauch abgestimmt gesteuert. Der ausgeschiedene Dampf wird direkt zu den Verbrauchern 5 geleitet, wo die Wärmeabgabe unter Kondensation stattfindet. Das Kondensat wird wiederum in den Verdampfer 4 rückgeführt. Die Kondensatrückführung in den Pufferspeicher 12 des Solarkreises erfolgt über die Kondensatpumpe 1, welche über die Fig. 1 shows a schematic representation of the overall process for a simple system with limited cooking options due to relatively low heating temperatures in the consumer 5. The buffer memory 12 is powered by solar thermal energy. About the check valve 2 and the inlet valve 3, the injection quantity in the evaporator 4 is purely pressure-dependent and thus automatically controlled tuned to the heat consumption. The separated steam is passed directly to the consumers 5, where the heat release takes place under condensation. The condensate is in turn recycled into the evaporator 4. The condensate return to the buffer memory 12 of the solar circuit via the condensate pump 1, which via the

Niveaumesseinrichtung 10 angesteuert wird. Das Druckregelventil 3 hat die Aufgabe, bei Unterschreitung eines vorgegebenen Druckes im Level measuring device 10 is controlled. The pressure control valve 3 has the task of falling below a predetermined pressure in

Verdampfer 4 automatisch zu öffnen. Das Ventil kann rein mechanisch ausgelegt sein. Durch Festlegung des Öffnungsdruckes kann die Evaporator 4 to open automatically. The valve can be designed purely mechanical. By fixing the opening pressure, the

Temperatur im Verbraucher 5 eingestellt werden. Um Heiztemperaturen von 150°C zu erreichen sollte die Prozesstemperatur von den Kollektoren 13 an die 180°C haben. Temperature in the consumer 5 can be adjusted. To heating temperatures reaching from 150 ° C should have the process temperature from the collectors 13 to the 180 ° C.

In einem beispielhaften Ausführungsbeispiel mögen der Verbraucher 5 und die Leitungen, welche den Verbraucher 5 mit dem Verdampfer 4 verbinden, Teile eines Verbraucherkreises sein. Demgegenüber mögen der Solarkollektor 13, der Pufferspeicher 12, das Absperrventil 2, das Einiassventil 3, die Niveaumesseinrichtung 10 und die Kondensatpumpe 1 und die Leitungen, welche diese untereinander und mit dem Verdampfer verbinden, Teile eines Solarkreises sein. Insbesondere mögen der In an exemplary embodiment, the consumer 5 and the lines connecting the consumer 5 to the evaporator 4 may be part of a consumer circuit. In contrast, the solar collector 13, the buffer memory 12, the shut-off valve 2, the Einiassventil 3, the level measuring device 10 and the condensate pump 1 and the lines which connect them with each other and with the evaporator may be parts of a solar circuit. In particular, like the

Verbraucherkreis und der Solarkreis mitteis des Verdampfers 4 Consumer circuit and the solar circuit Mitteis of the evaporator 4

miteinander gekoppelt sein. Anschaulich mag der Verdampfer Teil sowohl des Verbraucherkreises als auch des Soiarkreises sein. Fig. 2 zeigt eine schematische Darstellung des Gesamtprozesses für eine Anlage mit höheren Heiztemperaturen im Verbraucher 5. Über das Steuerventil 11 lässt sich der Druck im Verbraucherkreis 5 und somit die Dampftemperatur über jene Temperatur im Verdampfer 4 einstellen. Bei Überschreitung eines vorgegebenen Druckes im Verbraucherkreis wird automatisch Kondensat in den Verdampfer 4 eingelassen. Über das Einiassventil 11 wird die Einlassmenge in den Behälter 4 rein be coupled with each other. Illustratively, the evaporator may be part of both the consumer circle and the Soiarkreises. 2 shows a schematic representation of the overall process for a system with higher heating temperatures in the consumer 5. Via the control valve 11, the pressure in the load circuit 5 and thus the steam temperature above that temperature in the evaporator 4 can be adjusted. When exceeding a predetermined pressure in the consumer circuit condensate is automatically introduced into the evaporator 4. About the Einiassventil 11, the inlet amount in the container 4 is pure

druckabhängig und somit automatisch auf den Wärmeberbrauch abgestimmt, gesteuert. Die Kondensatrückführung in den Pufferspeicher 12 des Solarkreises erfolgt über eine Kondensatpumpe 1, welche über eine Niveaumesseinrichtung 10 angesteuert wird. Der Kompressor 6 wird ebenfalls über eine Niveaumesseinrichtung 9 am pressure-dependent and thus automatically tuned to the heat consumption, controlled. The condensate return to the buffer memory 12 of the solar circuit via a condensate pump 1, which is controlled by a level measuring device 10. The compressor 6 is also via a level measuring device 9 am

Kondensatsammelbehälter 8 angesteuert. Um einen stabilen Condensate 8 controlled. To get a stable

Regelvorgang zu gewährleisten wird ein Dampfpuffer 7 To ensure control process is a steam buffer. 7

zwischengeschaltet. Die Anlage kann auch bei Prozesstemperaturen aus dem Solarkreis von unter 130°C problemlos betrieben werden. Der Druck Im Verdampfer 4 wird über das Einiassventil 3 geregelt. In Abhängigkeit von der Prozesstemperatur des zuströmenden Mediums aus dem interposed. The system can also be operated without problems even at process temperatures from the solar circuit of less than 130 ° C. The pressure in the evaporator 4 is regulated by the inlet valve 3. Dependent on from the process temperature of the incoming medium from the

Kotlektorkreis bzw. dem Puffer 12 kann die Temperatur im Verdampfer 4 nun so geregelt werden, dass diese in etwa 30°C unter dieser Kotlektorkreis or the buffer 12, the temperature in the evaporator 4 can now be controlled so that this at about 30 ° C below this

Temperatur liegt. Die Temperatur im Verbraucher 5 wird über die Temperature is. The temperature in the consumer 5 is about the

Einstellung am Einlassventil 11 gesteuert. Grundsätzlich vollzieht sich folgender einfacher Regelzykius: Der Kompressor 6 schaltet bei oberem Ntveaustand am Niveaumessgerät 9 ein. Der Druck erhöht sich nun stetig bis zum Erreichen des eingestellten Öffnungsdrucks am Einlassventil 11. Nun wird das Kondensat aus dem Kondensatsammelbehälter 8 Adjustment on the inlet valve 11 controlled. In principle, the following simple control cycle takes place: the compressor 6 switches on at the level measuring device 9 when the upper level is reached. The pressure now increases steadily until reaching the set opening pressure at the inlet valve 11. Now, the condensate from the condensate collector 8

ausgeschoben, Wird der untere Pegel im Niveaumessgerät 9 gemessen schaltet sich der Kompressor 6 aus. Bei fortlaufendem Wärmeverbrauch sammelt sich wiederum Kondensat an, - bis die obere Niveaumarke erreicht ist. Nun wiederholt sich der Zyklus von Neuem, Das Öffnen des Etnlassventils 11 kann über den Differenzdruck zum Verdampfer 10 rein mechanisch erfolgen. pushed out, the lower level is measured in the level gauge 9, the compressor 6 turns off. As heat continues to rise, condensate accumulates again - until the upper level mark is reached. Now, the cycle is repeated again, the opening of Etnlassventils 11 can be made purely mechanically via the differential pressure to the evaporator 10.

Je nach den Prozesstemperaturen aus den Kollektoren 13 und den Depending on the process temperatures from the collectors 13 and the

Temperaturen im Verbraucherkreis 5 werden im Vergleich zu rein elektrisch betriebenen Anlagen 85% bis 95% an Strom eingespart. Temperatures in the consumer circuit 5 are saved compared to purely electrically operated systems 85% to 95% of electricity.

In einem beispielhaften Ausführungsbeispiel mögen der Verbraucher 5, der Dampfpuffer 7, der Kompressor 6, der Kondensatsammeibehälter 8, die Niveaumesseinrichtung 9, das Einlassventil 11 und die Leitungen, welche diese Teile untereinander und mit dem Verdampfer 4 verbinden, Teile eines Verbraucherkreises sein. Demgegenüber mögen der In an exemplary embodiment, the consumer 5, the steam buffer 7, the compressor 6, the condensate receiver 8, the level measuring device 9, the inlet valve 11 and the lines connecting these parts to each other and to the evaporator 4 may be parts of a consumer circuit. In contrast, like the

Solarkollektor 13, der Pufferspeicher 12, das Absperrventil 2, das Solar collector 13, the buffer tank 12, the shut-off valve 2, the

Einlassventil 3, die Niveaumesseinrichtung 10 und die Kondensatpumpe 1 und die Leitungen, welche diese untereinander und mit dem Verdampfer verbinden, Teile eines Solarkreises sein. Insbesondere mögen der Verbraucherkreis und der Solarkreis mitteis des Verdampfers 4 miteinander gekoppelt sein. Anschaulich mag der Verdampfer Teil sowohi des Verbraucherkreises als auch des Solarkreises sein. Inlet valve 3, the level measuring device 10 and the condensate pump 1 and the lines which connect them with each other and with the evaporator, be parts of a solar circuit. In particular, the consumer circuit and the solar circuit like the evaporator 4 be coupled with each other. Clearly, the evaporator may be part of both the consumer circuit and the solar circuit.

Die Erfindung beschränkt sich nicht nur auf die hier vorgestellten The invention is not limited to those presented here

Varianten, sondern auch auf naheüegende Kombinationen die sich daraus ableiten lassen. Bei den in allen Figuren schematisch dargestellten erfindungsgemäßen Merkmalen ist darauf hinzuweisen, dass die einzelnen Bauteile sowie Zuleitungen in allen verschiedenen Variants, but also to suggestive combinations that can be derived from it. In the features of the invention shown schematically in all figures, it should be noted that the individual components and leads in all different

Ausführungsvarianten und Materialien gefertigt sein können. Embodiments and materials can be made.

Claims

P a t e n t a n s p r ü c h e Patent claims

1. Solarthermisch betriebene Kocheinrichtung, dadurch 1. Solar thermal powered cooking device, thereby

gekennzeichnet, dass über eine Entspannungsverdampfung im characterized in that via a flash evaporation in the

Verdampfer (4) Dampf aus dem zuströmenden Medium vom Solarkreis bzw. von dem zwischengeschalteten Pufferspeicher (12) abgeschieden wird, welcher in den Verbraucher (5) zur Beheizung der Evaporator (4) steam from the inflowing medium from the solar circuit or from the intermediate buffer memory (12) is deposited, which in the consumer (5) for heating the

Kochvorrichtungen eingeleitet wird und in Form von Kondensat in den Verdampfer (4) rückgeführt wird. Cooking devices is introduced and is returned in the form of condensate in the evaporator (4).

2. Solarthermisch betriebene Kocheinrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass ein Einlassventil (3) die Einlassmenge in den Verdampfer (4) in Abhängigkeit von einem mit Hand voreinstellbaren oder fix voreingestellten Solldruck in der Weise steuert, dass das 2. Solar-thermally operated cooking device according to claim 1, characterized in that an inlet valve (3) controls the amount of intake into the evaporator (4) in response to a presettable by hand or fixed preset target pressure in such a way that the

Einiassventil (3) bei Unterschreiten des Drucks im Verdampfer (4) im Vergleich zum Solidruck öffnet. Einiassventil (3) when falling below the pressure in the evaporator (4) compared to the solid pressure opens.

3. Solarthermisch betriebene Kocheinrichtung nach den Ansprüchen 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, dass die Pumpe (1) zur 3. Solar-thermally operated cooking device according to claims 1 and 2, characterized in that the pump (1) for

Kondensatrückführung die Steueraufgabe hat, die Kondensatmenge im Verdampfer (4) möglichst konstant zu halten. Condensate return The control task is to keep the amount of condensate in the evaporator (4) as constant as possible.

4. Solarthermisch betriebene Kocheinrichtung nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, dass die Pumpe (1) zur Kondensatrückführung über ein Niveaumessgerät (10) angesteuert wird. 4. Solarthermisch operated cooking device according to claim 3, characterized in that the pump (1) for condensate return via a level gauge (10) is driven.

5. Solarthermisch betriebene Kocheinrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, dass dem Verbraucher (5) ein Kompressor (6) vorgeschaltet ist, und, dass ein Einlassventil (11) die Kondensatrückführung aus dem Verbraucher (5) zum Verdampfer (4) in Abhängigkeit vom Druck im Verbraucher (5) in der Weise steuert, dass das Einlassventii (11) bei Überschreiten des Drucks im Verbraucher (5) im Vergleich zum Solldruck öffnet. 5. Solar-thermally operated cooking appliance according to one of claims 1 to 4, characterized in that the consumer (5) is preceded by a compressor (6), and in that an inlet valve (11) the condensate return from the consumer (5) to the evaporator (4 ) in response to the pressure in the consumer (5) controls in such a way that the inlet valve (11) opens when the pressure in the consumer (5) is exceeded in comparison to the setpoint pressure.

6, Solarthermisch betriebene Kocheinrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, dass ein 6, solar thermal powered cooking device according to one of claims 1 to 5, characterized in that a

Kondensatsammelbehälter (8) mit Niveaumessung (9) bzw. Condensate receiver (8) with level measurement (9) or

Mengenmessung vorgesehen ist, über die der Kompressor (6) Quantity measurement is provided, via which the compressor (6)

angesteuert wird. is controlled.

7. Solarthermisch betriebene Kocheinrichtung nach einem der7. Solarthermisch operated cooking appliance according to one of

Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, dass der Solldruck und in Folge die Temperatur im Verbraucher (5) über das Einlassventii (11) einstellbar ist. Claims 1 to 6, characterized in that the target pressure and in consequence the temperature in the consumer (5) via the inlet valve (11) is adjustable.

8. Kocheinrichtung aufweisend : 8. Cooking device comprising:

einen Verbraucherkreis mit einem Verbraucher (5) ; a consumer group with a consumer (5);

einen Solarkreis; und a solar circuit; and

einen Verdampfer (4), an evaporator (4),

wobei der Verdampfer (4) derart mit dem Soiarkreis gekoppelt ist, dass ihm Energie aus dem Solarkreis zuführbar ist, und wherein the evaporator (4) is coupled to the Soiarkreis such that it can be supplied with energy from the solar circuit, and

wobei der Verdampfer (4) derart mit dem Verbraucherkreis gekoppelt ist, dass Dampf aus dem Verdampfer (4) in den Verbraucher (5) einleitbar ist. wherein the evaporator (4) is coupled to the consumer circuit such that steam from the evaporator (4) in the consumer (5) can be introduced.

9, Kocheinrichtung gemäß Anspruch 8, 9, cooking device according to claim 8,

wobei der Soiarkreis ferner ein Einlassventii (3) aufweist, welches derart eingerichtet ist, dass mittels ihm eine Energiezufuhr aus dem Soiarkreis in den Verdampfer (4) steuerbar ist. wherein the fuel circuit further comprises an inlet valve (3), which is arranged such that by means of it an energy supply from the Soiarkreis in the evaporator (4) is controllable.

10. Kocheinrichtung gemäß Anspruch 8 oder 9, wobei der Solarkreis ferner eine Pumpe (1) aufweist, welche derart eingerichtet ist, dass sie ein Kondensat aus dem Verdampfer in den Solarkreis pumpt. 10. Cooking device according to claim 8 or 9, wherein the solar circuit further comprises a pump (1) adapted to pump condensate from the evaporator into the solar circuit.

11. Kocheinrichtung gemäß Anspruch 10, welche ferner eine 11. Cooking device according to claim 10, which further comprises a

Niveaumesseinrichtung (10) aufweist. Level measuring device (10).

12. Kocheinrichtung gemäß einem der Ansprüche 8 bis 11, 12. Cooking device according to one of claims 8 to 11,

wobei der Verbraucherkreis einen Verdichter aufweist, welcher zwischen dem Verdampfer (4) und dem Verbraucher (5) geschaltet ist, wherein the consumer circuit comprises a compressor which is connected between the evaporator (4) and the consumer (5),

13. Kocheinrichtung gemäß einem der Ansprüche 8 bis 12, 13. Cooking device according to one of claims 8 to 12,

wobei der Verbraucherkreis ein weiteres Einlassventil (11) aufweist, welches zwischen den Verbraucher (5) und den Verdampfer (4) geschaltet ist und derart eingerichtet ist, dass es eine wherein the consumer circuit comprises a further inlet valve (11), which is connected between the consumer (5) and the evaporator (4) and is arranged such that there is a

Kondensatrückführung aus dem Verbraucher (5) zum Verdampfer (4) steuert. Condensate return from the consumer (5) to the evaporator (4) controls.

14. Kocheinrichtung gemäß einem der Ansprüche 8 bis 13, 14. Cooking device according to one of claims 8 to 13,

wobei der Verbraucherkreis einen Kondensatsammelbehälter (8) aufweist. wherein the consumer circuit comprises a condensate collecting tank (8).