WO2010030091A2 - 생물학적 헴철 생산 방법 및 그에 의해 생산된 헴철 추출물을 포함하는 철분보충 조성물 - Google Patents

생물학적 헴철 생산 방법 및 그에 의해 생산된 헴철 추출물을 포함하는 철분보충 조성물 Download PDF

Info

Publication number
WO2010030091A2
WO2010030091A2 PCT/KR2009/004946 KR2009004946W WO2010030091A2 WO 2010030091 A2 WO2010030091 A2 WO 2010030091A2 KR 2009004946 W KR2009004946 W KR 2009004946W WO 2010030091 A2 WO2010030091 A2 WO 2010030091A2
Authority
WO
WIPO (PCT)
Prior art keywords
heme iron
iron
microorganism
hema
heme
Prior art date
Application number
PCT/KR2009/004946
Other languages
English (en)
French (fr)
Other versions
WO2010030091A3 (ko
Inventor
김필
Original Assignee
가톨릭대학교 산학협력단
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 가톨릭대학교 산학협력단 filed Critical 가톨릭대학교 산학협력단
Priority to US13/063,669 priority Critical patent/US9334513B2/en
Priority to KR1020117006154A priority patent/KR101427075B1/ko
Publication of WO2010030091A2 publication Critical patent/WO2010030091A2/ko
Publication of WO2010030091A3 publication Critical patent/WO2010030091A3/ko

Links

Images

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
    • C12P17/00—Preparation of heterocyclic carbon compounds with only O, N, S, Se or Te as ring hetero atoms
    • C12P17/18—Preparation of heterocyclic carbon compounds with only O, N, S, Se or Te as ring hetero atoms containing at least two hetero rings condensed among themselves or condensed with a common carbocyclic ring system, e.g. rifamycin
    • C12P17/182—Heterocyclic compounds containing nitrogen atoms as the only ring heteroatoms in the condensed system
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N15/00—Mutation or genetic engineering; DNA or RNA concerning genetic engineering, vectors, e.g. plasmids, or their isolation, preparation or purification; Use of hosts therefor
    • C12N15/09—Recombinant DNA-technology
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K33/00—Medicinal preparations containing inorganic active ingredients
    • A61K33/24—Heavy metals; Compounds thereof
    • A61K33/26—Iron; Compounds thereof
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C07—ORGANIC CHEMISTRY
    • C07K—PEPTIDES
    • C07K14/00—Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof
    • C07K14/195—Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof from bacteria
    • C07K14/24—Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof from bacteria from Enterobacteriaceae (F), e.g. Citrobacter, Serratia, Proteus, Providencia, Morganella, Yersinia
    • C07K14/245—Escherichia (G)
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N1/00—Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
    • C12N1/20—Bacteria; Culture media therefor
    • C12N1/205—Bacterial isolates
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N15/00—Mutation or genetic engineering; DNA or RNA concerning genetic engineering, vectors, e.g. plasmids, or their isolation, preparation or purification; Use of hosts therefor
    • C12N15/09—Recombinant DNA-technology
    • C12N15/11—DNA or RNA fragments; Modified forms thereof; Non-coding nucleic acids having a biological activity
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N9/00—Enzymes; Proenzymes; Compositions thereof; Processes for preparing, activating, inhibiting, separating or purifying enzymes
    • C12N9/0004—Oxidoreductases (1.)
    • C12N9/0006—Oxidoreductases (1.) acting on CH-OH groups as donors (1.1)
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N9/00—Enzymes; Proenzymes; Compositions thereof; Processes for preparing, activating, inhibiting, separating or purifying enzymes
    • C12N9/0004—Oxidoreductases (1.)
    • C12N9/0008—Oxidoreductases (1.) acting on the aldehyde or oxo group of donors (1.2)
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
    • C12P9/00—Preparation of organic compounds containing a metal or atom other than H, N, C, O, S or halogen
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12R—INDEXING SCHEME ASSOCIATED WITH SUBCLASSES C12C - C12Q, RELATING TO MICROORGANISMS
    • C12R2001/00—Microorganisms ; Processes using microorganisms
    • C12R2001/01—Bacteria or Actinomycetales ; using bacteria or Actinomycetales
    • C12R2001/185—Escherichia
    • C12R2001/19—Escherichia coli
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
    • Y02P20/00—Technologies relating to chemical industry
    • Y02P20/50—Improvements relating to the production of bulk chemicals
    • Y02P20/52—Improvements relating to the production of bulk chemicals using catalysts, e.g. selective catalysts

Definitions

  • Iron is a trace element that plays an important role as an essential component of hemoglobin, myoglobin, cytochrome, iron-sulfur protein, lactoferrin, and various enzymes in the body. In a normal adult male, it contains about 4-5 g of iron, of which about 60% is present in hemoglobin-bound form in circulating red blood cells, and about 11% is iron enzymes that play an important role in metabolism ( In the form of iron enzyme), about 15-25% is present in a storage form such as ferritin or hemosiderin.
  • iron Since iron is not synthesized in the body, it is absorbed entirely through ingestion through food. Iron in foods exists in two forms: heme-iron and non-heme iron. In the case of animal foods, on average 40% of the iron content is heme iron, the remaining 60% is non-heme iron, and in the case of plant foods, all iron is present as non-heme iron. To date, no source of iron derived from microorganisms has been reported. The absorption of iron from ingested food varies greatly depending on the type of food, specifically heme-iron or nonheme iron, so the absorption rate of iron contained in animal foods is 10% or more. and the absorption rate of iron contained in plant foods is as low as 5% or less.
  • Heme iron is a component contained in hemoglobin and myoglobin, and is generally produced by separation and purification from slaughtered blood.
  • safety is a problem because of the risk of diseases that can be induced in animals, such as mad cow disease, and also, since the content of heme iron in hemoglobin is low, it is necessary to consume an excessive amount, and there is a risk of protein excess. Therefore, there is still a need for a heme iron preparation that can be used efficiently and with high safety.
  • Heme iron is a porphyrin complex containing an iron atom, and its biosynthetic pathway is well known. Heme iron is synthesized by a pathway comprising the steps of 8 5-aminolevulinic acids (ALA) forming a cyclic tetrapyrrole, modifying the side chain, and binding reduced iron, ALA is It acts as a critical substrate for heme biosynthesis.
  • ALA 5-aminolevulinic acids
  • the present inventors completed the present invention capable of solving the problems of heme iron preparations derived from animal blood by conducting a study on a method for biologically producing heme iron by increasing intracellular ALA production.
  • Another object of the present invention is to provide a composition for supplementing iron comprising a biologically produced heme iron extract as an active ingredient.
  • Another object of the present invention is to provide a microorganism that produces heme iron.
  • the present invention includes the steps of culturing a heme iron-producing microorganism and recovering heme iron from the culture solution, wherein the microorganism is an enzyme involved in the synthesis of 5-aminolevulinic acid (ALA). It provides a method for biological production of heme iron, wherein the activity is increased or the expression of the gene encoding the enzyme is increased.
  • ALA 5-aminolevulinic acid
  • the method for producing heme iron of the present invention includes culturing a microorganism that produces heme iron.
  • the culturing step may be performed using a medium suitable for the microorganism and known in the art to which the present invention pertains. Since the heme iron extract produced by the method of the present invention can be provided to animals including humans as an active ingredient of the composition for supplementing iron, it may be preferable that the components of the medium are edible grade or higher.
  • the microorganism may be a microorganism that increases the activity of an enzyme involved in 5-aminolevulinic acid (ALA) synthesis or increases the expression of a gene encoding the enzyme.
  • ALA 5-aminolevulinic acid
  • the microorganism may be screened in nature, developed recombinantly, or produced by mutagenesis.
  • microorganism' refers to cells including, but not limited to, bacteria, yeast, fungi, and animal and plant cells.
  • 'recombinant vector' refers to a vector containing a target gene operably linked to an expression control sequence including a promoter expressed in a host cell so that it can be introduced and expressed in a host cell.
  • the microorganism may be a yeast such as Escherichia coli or Saccaromyces cerevisiae capable of producing heme iron.
  • Heme iron is biosynthesized from ALA according to the pathway shown in FIG. 1 , and ALA can be synthesized by the C4 pathway from succinyl CoA and glycine or by the C5 pathway from glutamate, NADPH and glutamyl tRNA.
  • the synthesis of ALA, a starting material is known to be the most crucial step in the biosynthesis of heme iron. Accordingly, one of the methods for increasing the production of heme iron by an organism is to increase the activity of an enzyme involved in the biosynthesis of ALA or to increase the synthesis of ALA by increasing the expression of a gene encoding the enzyme.
  • the microorganism is an enzyme involved in the synthesis of ALA, ALA synthetase (hemA: SEQ ID NO: 7), dicarboxylic acid transporter (dctA: SEQ ID NO: 8) and NADP-dependent malic enzyme (maeB: SEQ ID NO: 9) may increase the expression of the gene encoding one or more.
  • the microorganism may be a recombinant microorganism transformed by a recombinant vector comprising one or more of hemA, maeB, and dctA.
  • the term 'parent cell' refers to an original cell before being modified by a recombinant method or mutation.
  • the spontaneous expression vector used to transform the microorganism may be a pLex vector including the L promoter of lambda phage.
  • 'heme iron extract' refers to a culture solution of a heme iron-producing microorganism containing heme iron produced by the microorganism or an extract thereof or heme iron isolated from the culture solution.
  • the method for producing heme iron of the present invention includes the steps of recovering heme iron from the culture medium, wherein the steps include recovering microorganisms from the microorganism culture medium for heme iron in the form of an extract of the microorganism culture medium, resuspending and crushing the microorganisms, and It may include obtaining a supernatant containing heme iron from the lysate by centrifugation.
  • the step of obtaining heme iron from the culture solution may further include the steps of extracting heme iron from the supernatant by heating, precipitation, extraction and freeze-drying.
  • the recombinant vector may be a self-expression vector.
  • the present invention provides a biological heme iron production method through microbial culture, enabling economical production of a heme iron extract that can be safely used as an iron source.
  • ALA which acts as the most crucial substrate for heme iron biosynthesis
  • enzymes involved in ALA biosynthesis ALA synthetase (hemA), NADP-dependent malic enzyme (maeB) and C4-dicarboxylic acid transport protein
  • hemA ALA synthetase
  • mieB NADP-dependent malic enzyme
  • C4-dicarboxylic acid transport protein A recombinant E. coli transformed with a plasmid containing a gene encoding (dctA) was prepared.
  • the dctA gene (GenBank AC_000091:3956967..3958254: SEQ ID NO: 8) was amplified by PCR using the genomic DNA (GenBank AC_000091) of E. coli W3110 (KCTC 2223) as a template and the primers of SEQ ID NOs: 5 and 6 (95° C.) 25 cycles consisting of 1 min at 55 °C, 1 min at 55 °C and 2 min at 72 °C were performed).
  • E. coli W3110/pTrc P lac hemA + -maeB-dctA
  • control E. coli W3110/pTrc99A obtained in (2) above were prepared with ampicillin (20 ⁇ g/ml) and 0.1 mM IPTG (isopropyl- ⁇ -D-thio Galactopyranoside) supplemented medium S (5 g yeast extract, 10 g tryptone, 5 g KH 2 PO 4 , 10 g succinate (disodium succinate hexahydrate), 2 g glycine, FeCl 3 40 mg / L, pH 6.5) and incubated for 6 hours in a rotary shaker incubator (37 ° C, 230 rpm), the obtained culture solution was centrifuged at 4 ° C.
  • IPTG isopropyl- ⁇ -D-thio Galactopyranoside
  • mice of groups 1, 2 and 3 each supplied with a culture solution extract of recombinant E. coli W3110/pTrc (P lac hemA + -maeB-dctA), a culture solution extract of a control E. coli W3110/pTrc99A and distilled water as an iron source are summarized in the table below. Data are expressed as mean ⁇ standard deviation, and the statistical significance of differences between groups was determined by Student's t-test. If P ⁇ 0.05, it was judged to be significant.

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Biophysics (AREA)
  • Gastroenterology & Hepatology (AREA)
  • Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Plant Pathology (AREA)
  • Tropical Medicine & Parasitology (AREA)
  • Virology (AREA)
  • Inorganic Chemistry (AREA)
  • Pharmacology & Pharmacy (AREA)
  • Epidemiology (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
  • Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)

Abstract

본 발명은 미생물의 배양을 통한 생물학적 헴철(heme-iron) 생산 방법 및 그에 의해 생산된 헴철을 포함하는 철분 보충용 조성물에 관한 것이다. 본 발명은 미생물 배양을 통한 생물학적 헴철 생산방법을 제공하여, 철분 공급원으로 안전하게 이용될 수 있는 헴철 또는 헴철 추출물을 경제적으로 생산할 수 있게 한다.

Description

생물학적 헴철 생산 방법 및 그에 의해 생산된 헴철 추출물을 포함하는 철분보충 조성물 [Corrected under Rule 26 15.10.2009] 기술분야
본 발명은 미생물의 배양을 통한 생물학적 헴철(heme-iron) 생산 방법 및 그에 의해 생산된 헴철을 포함하는 철분 보충용 조성물에 관한 것이다.
[Corrected under Rule 26 15.10.2009] 배경기술
철(Fe)은 체내에서 헤모글로빈, 미오글로빈, 시토크롬, 철-황 단백질, 락토페린 및 각종 효소의 필수 성분으로 중요한 역할을 수행하는 미량 원소이다. 정상적인 성인 남자의 경우, 약 4-5 g 의 철을 포함하며, 이중 약 60% 는 순환하는 적혈구 세포에서 헤모글로빈에 결합된 형태로 존재하고, 약 11% 는 대사에서 중요한 역할을 수행하는 철 효소(iron enzyme) 의 형태로, 약 15-25% 는 페리틴(ferritin) 또는 헤모시데린(hemosiderin)과 같은 저장형으로 존재한다.
철은 체내에서 합성되는 성분이 아니기 때문에 전적으로 식품을 통한 섭취를 통해 흡수된다. 식품 중 철분은 헴철(heme-iron) 과 비-헴철(non-heme iron) 의 두 가지 형태로 존재한다. 동물성 식품의 경우 철 함량은 평균 40% 가 헴철이고, 나머지 60% 가 비-헴철이며, 식물성 식품의 경우 철은 모두 비-헴철로 존재한다. 현재까지 미생물로부터 유래된 철분 공급원은 보고된 바 없다. 섭취한 식품으로부터의 철의 흡수는 식품의 종류에 따라, 구체적으로 헴철(heme-iron) 또는 비-헴철(nonheme iron) 에 따라 큰 차이가 있어서, 동물성 식품에 함유된 철의 흡수율은 10% 이상이고, 식물성 식품에 함유된 철의 흡수율은 5% 이하로 낮다. 특히, 비헴철의 흡수는 체내 철분의 저장 상태 및 아스코르브산과 같은 다른 식이 인자의 존재에 의해 영향을 받는다. 일반적으로 건강한 사람은 섭취한 철분의 5-10% 만을 흡수하는 것으로 알려져 있으며, 따라서, 철의 결핍은 전세계적으로 가장 흔한 영양 문제이다. 철의 결핍을 예방, 치료하기 위해 염화 제2철(ferric chloride), 구연산 철(ferric citrate), 젖산 철(ferrous lactate), 헴철(heme-iron) 등의 철 화합물이 식품의 철분 강화제 및 제약 원료로 사용되고 있다.
그러나, 헴철을 제외한 다른 철 화합물들은 무기철 성분으로 철 함량이 높고 경제적으로 저렴한 장점이 있으나, 생체에서 흡수율이 낮고 과잉 섭취시 철 중독을 유발할 수 있는 단점이 있어서 흡수율이 높고 부작용이 없는 유 기철 성분인 헴철의 사용량이 증가되고 있다.
헴철은 헤모글로빈과 미오글로빈 등에 함유되어 있는 성분으로서 일반적으로 도축 혈액으로부터 분리, 정제하여 생산한다. 그러나, 광우병 등과 같이 동물에서 유발될 수 있는 질병의 위험 때문에 안전성이 문제되며, 또한, 헤모글로빈 내의 헴철의 함량이 낮기 때문에 과량을 섭취해야 하고, 이에 따른 단백질 과잉의 우려가 있다. 따라서, 안전성이 높으면서 효율적으로 이용될 수 있는 헴철 제제에 대한 요구가 여전히 존재한다.
헴철은 철 원자를 함유한 포르피린(porphyrin) 복합체로서, 그의 생합성 경로가 잘 알려져 있다. 헴철은 8 개의 5-아미노레불린산(ALA)가 고리형 테트라피롤(tetrapyrrole)을 형성하는 단계, 곁사슬을 변형시키는 단계 및 환원형 철을 결합하는 단계를 포함하는 경로에 의해 합성되며, ALA 가 헴 생합성의 결정적 기질로 작용한다. 본 발명자들은 세포내 ALA 의 생산을 증가시켜서 생물학적으로 헴철을 생산할 수 있는 방법에 대한 연구를 수행하여 동물 혈액으로부터 유래된 헴철 제제의 문제점을 해소할 수 있는 본 발명을 완성하였다.
[Corrected under Rule 26 15.10.2009] 기술적과제
본 발명의 목적은 미생물의 배양에 의해 생물학적으로 헴철을 생산하는 방법을 제공하는 것이다.
본 발명의 또 다른 목적은 생물학적으로 생산된 헴철 추출물을 유효성분으로 포함하는 철분 보충용 조성물을 제공하는 것이다.
본 발명의 또 다른 목적은 헴철을 생산하는 미생물을 제공하는 것이다.
 [Corrected under Rule 26 15.10.2009] 기술적 해결방법
상기와 같은 목적을 달성하기 위해, 본 발명은 헴철을 생산하는 미생물을 배양하는 단계 및 상기 배양액으로부터 헴철을 회수하는 단계를 포함하고, 상기 미생물은 ALA(5-aminolevulinic acid) 합성에 관여하는 효소의 활성이 증가되거나 또는 상기 효소를 코딩하는 유전자의 발현이 증가된 것인, 헴철의 생물학적 생산 방법을 제공한다.
본 발명의 헴철 생산 방법은 헴철을 생산하는 미생물을 배양하는 단계를 포함한다. 상기 배양 단계는 해당 미생물에 적합한 것으로 본 발명이 속하는 기술 분야에서 공지된 배지를 이용하여 수행될 수 있다. 본 발명의 방법에 의해 생산된 헴철 추출물은 철분 보충용 조성물의 유효성분으로 인간을 포함한 동물에게 제공될 수 있으므로, 상기 배지의 성분들은 식용 등급 이상인 것이 바람직할 수 있다.
본 발명의 헴철 생산 방법에서, 상기 미생물은 5-아미노레불린산(ALA) 합성에 관여하는 효소의 활성을 증가시키거나 또는 그 효소를 코딩하는 유전자의 발현을 증가시킨 미생물일 수 있다. 상기 미생물은 자연에서 스크리닝되거나 재조합에 의해 개발되거나 또는 돌연변이에 의해 제조된 것일 수 있다.
본 발명에서 ' 미생물'은 세균, 효모, 곰팡이, 동식물 세포를 포함하나, 이에 한정되지 않는 세포를 의미한다.
본 발명에서 ' 재조합 벡터'는 숙주 세포에 도입되어 발현될 수 있도록 숙주 세포에서 발현되는 프로모터를 포함한 발현조절서열에 작동가능하게 연결된 목적 유전자를 포함하는 벡터를 의미한다.
본 발명의 헴철 생산 방법에서, 상기 미생물은 헴철을 생산할 수 있는 대장균 또는 사카로마이세스 세레비시애(Saccaromyces cerevisiae ) 와 같은 효모일 수 있다.
헴철은 도 1 에 도시된 경로에 따라 ALA 로부터 생합성되며, ALA 는 숙시닐 CoA 와 글리신으로부터 C4 경로에 의해 합성되거나 또는 글루타메이트, NADPH 및 글루타밀 tRNA 로부터 C5 경로에 의해 합성될 수 있다. 헴철의 생합성에서 출발 물질인 ALA 의 합성이 가장 결정적 단계로 알려져 있다. 따라서, 생물체에 의한 헴철의 생산을 증가시키는 방법 중 하나는 ALA 의 생합성에 관여하는 효소의 활성을 증가시키거나, 상기 효소를 코딩하는 유전자의 발현을 증가시켜 ALA 의 합성을 증가시키는 것이다.
본 발명의 일 구체예에서, 상기 미생물은 ALA 의 합성에 관여하는 효소, ALA 합성효소(hemA: 서열번호 7), 디카르복시산 수송체(dctA: 서열번호 8) 및 NADP- 의존적 말릭 효소(maeB: 서열번호 9) 중 하나 이상을 코딩하는 유전자의 발현을 증가시킨 것일 수 있다.
본 발명의 일 구체예에서, 상기 미생물은 hemA, maeB 및 dctA 중 하나 이상을 포함하는 재조합 벡터에 의해 형질전환된 재조합 미생물일 수 있다.
본 발명의 일 구체예에서, 상기 미생물은 hemA, maeB 및 dctA 를 포함하는 재조합 벡터에 의해 형질전환되거나 또는 각각의 유전자를 포함하는 재조합 벡터에 의해 동시에 형질전환되어 모세포 대비 상기 3 개의 유전자를 과발현하는 재조합 미생물일 수 있다.
본 발명에서 ' 모세포(parent cell)' 는 재조합 방법이나 돌연변이에 의해 변형되기 이전의 원래의 세포를 의미한다.
본 발명의 일 구체예에서, 상기 미생물의 형질전환을 위해 이용된 벡터는 자발발현벡터일 수 있다. 자발발현벡터에 의해 형질전환시키는 경우, 도입된 외래 유전자의 발현을 유도하기 위해 고가의 IPTG(isopropyl- β-D-thigalactopyranoside)와 같은 유도 물질을 별도로 사용하지 않아도 되므로 헴철의 대량 생산을 위해 유리하다.
본 발명의 일 구체예에서, 상기 미생물을 형질전환하기 위해 이용된 자발발현벡터는 람다 파아지(lamda phage) 의 L 프로모터를 포함하는 pLex 벡터일 수 있다.
본 발명의 일 구체예에서, 상기 미생물은 hemA, dctA 및 maeB 를 포함하는 재조합벡터에 의해 형질전환된 대장균 KCTC 18134 일 수 있다.
본 발명의 헴철 생산 방법에서, 상기 헴철은 헴철을 포함하는 미생물 배양액 또는 그 추출물일 수 있다. 본 발명의 방법에서, 미생물의 배양에 의해 수득된 미생물 배양액은 미생물에 의해 생산된 헴철을 포함하므로 그 자체로 헴철의 공급원인 헴철 추출물로 이용되거나 또는 상기 배양액으로부터 헴철을 추출하는 단계를 더 수행하여 수득된 미생물 배양액의 추출물일 수 있다.
본 발명에서 ' 헴철 추출물'은 미생물에 의해 생산된 헴철을 포함하는 헴철 생산 미생물의 배양액 또는 그의 추출물 또는 상기 배양액으로부터 분리된 헴철을의미한다.
본 발명의 헴철 생산 방법은 상기 배양액으로부터 헴철을 회수하는 단계를 포함하며, 상기 단계는 미생물 배양액의 추출물 형태인 헴철은 미생물 배양액에서 미생물을 회수하는 단계, 상기 미생물을 재현탁시키고 파쇄하는 단계, 및 원심분리에 의해 상기 파쇄물로부터 헴철을 포함하는 상층액을 수득하는 단계를 포함할 수 있다.
본 발명의 헴철 생산 방법에서, 상기 배양액으로부터 헴철을 수득하는 단계는 상기 상층액으로부터 가열에 의한 침전, 추출 및 동결건조에 의해 헴철을 추출하는 단계를 더 포함할 수 있다.
본 발명의 일 구체예에서, 헴철은 미생물을 제거한 배양액으로부터 원심분리에 의해 수득된 상층액을 산-아세톤 혼합물로 추출하는 것에 의해 수득될 수 있다.
본 발명은 또한 hemA, maeB 및 dctA 중 하나 이상을 포함하는 재조합 벡터에 의해 형질전환된 헴철 생산 미생물의 배양물로부터 분리된 헴철 추출물을 제공한다.
본 발명의 일 구체예에서, 상기 헴철 생산 미생물은 hemA, maeB 및 dctA 를 포함하는 재조합 벡터에 의해 형질전환된 재조합 미생물일 수 있다.
본 발명의 일 구체예에서, 상기 헴철 생산 미생물은 자가발현벡터에 의해 형질전환된 미생물일 수 있다.
본 발명은 또한, 생물학적 헴철 생산 방법에 의해 생산된 헴철 추출물 및 이를 유효성분으로 포함하는 철분 보충용 조성물을 제공한다.
본 발명의 헴철 추출물은 미생물에 의해 생산된 헴철을 포함하므로, 헴철의 공급원으로 이용될 수 있다. 본 발명의 일 구체예에 따라 미생물의 배양액으로부터 제조된 헴철 추출물을 철분 공급원으로 제공받은 마우스는 혈액 중 높은 헴 함량을 갖는 것으로 확인되었다.
본 발명은 또한, ALA(5-aminolevulinic acid) 합성에 관여하는 효소의 활성이 증가되거나 또는 상기 효소를 코딩하는 유전자의 발현이 증가된, 헴철 생산 미생물을 제공한다.
본 발명의 일 구체예에서, 상기 헴철 생산 미생물은 hemA, maeB 및 dctA 중 하나 이상을 포함하는 재조합 벡터에 의해 형질전환된 재조합 미생물일 수 있다.
본 발명의 일 구체예에서, 상기 헴철 생산 미생물은 hemA, maeB 및 dctA 를 모두 포함하는 재조합 벡터에 의해 형질전환되거나 또는 각각을 포함하는 재조합 벡터에 의해 동시에 형질전환되어 모세포 대비 hemA, maeB 및 dctA 를 과발현하는 미생물일 수 있다.
본 발명의 일 구체예에서, 상기 재조합 벡터는 자가발현벡터일 수 있다.
본 발명의 일 구체예에서, 상기 헴철 생산 미생물은 대장균 또는 효모일 수 있으나, 이에 한정되지 않는다.
본 발명의 일 구체예에서, 상기 헴철 생산 미생물은 대장균 KCTC 18134 일 수 있다.
이하, 실시예를 통해 본 발명을 보다 상세하게 설명하고자 한다. 그러나, 하기 실시예는 본 발명을 예시하기 위한 것이며, 본 발명을 한정하는 것으로 해석되어서는 안 된다.
 [Corrected under Rule 26 15.10.2009] 유리한효과
본 발명은 미생물 배양을 통한 생물학적 헴철 생산방법을 제공하여, 철분 공급원으로 안전하게 이용될 수 있는 헴철 추출물을 경제적으로 생산할 수 있게 한다.
[Corrected under Rule 26 15.10.2009] 도면의 간단한 설명
도 1 은 5- 아미노레불린산(ALA)을 출발물질로 한 헴의 생합성 경로를 도시한다.
도 2 는 본 발명의 일 실시예에 따른 헴철 생산 미생물의 배양에서 생산된 헴철 추출물 용액의 스펙트럼 스캔 결과를 도시한다.
 [Corrected under Rule 26 15.10.2009] 발명의 실시를 위한 형태
실시예 1. 헴철 생산용 재조합 대장균의 제조
본 실시예에서는 헴철 생합성의 가장 결정적인 기질로 작용하는 ALA 의 생산량을 증가시키기 위해 ALA 의 생합성에 관여하는 효소, ALA 합성효소(hemA), NADP- 의존적 말릭 효소(maeB) 및 C4- 디카르복시산 수송 단백질(dctA)을 코딩하는 유전자를 포함하는 플라스미드로 형질전환시킨 재조합 대장균을 제조하였다.
(1) hemA, maeB 및 dctA 를 포함하는 재조합 플라스미드 작제
로도박터 스파에로이데스(Rhodobacter sphaeroides ) 로부터 유래된 hemA(GenBank CP_000143, 서열번호 7) 를 lac 프로모터, 상기 hemA 유전자 및 hemA 플랭킹 영역을 포함하는 pUC19 인 pALA7(van der Werf, M. J. and J. G. Zeikus, 1996, Appl. Environ. Microbiol. 62: 3560-3566) 을 주형으로 서열번호 1 및 2 의 프라이머를 이용하여 PCR 을 통해 증폭시켰다(95℃에서 1 분, 55 ℃에서 1 분 및 72 ℃에서 2 분으로 구성된 사이클을 25 회 수행함). 상기 PCR 생성물(2.0kb)을 T- 클로닝 벡터(T&A Cloning Vector, RBC, Taiwan) 로부터 정제 후 XbaI 및 PstI 으로 처리된 pTrc99A(AP Biotech Co.) 에 라이게이션시켜, pTrc(PlachemA+) 를 작제하였다.
maeB 유전자(서열번호 9) 를 대장균 W3110(KCTC 2223) 의 게놈 DNA(GenBank AC_000091) 를 주형으로 서열번호 3 및 4 의 프라이머를 이용하여 PCR 을 통해 증폭시켰다(95℃에서 1 분, 55 ℃에서 1 분 및 72 ℃에서 2 분으로 구성된 사이클을 25 회 수행함). 상기 PCR 생성물(2.3kb)을 T- 클로닝 벡터(T&A Cloning Vector, RBC, Taiwan) 로부터 정제 후 PstI 및 HindIII 로 처리된 pTrc(PlachemA+) 에 라이게이션시켜, pTrc(PlachemA+-maeB) 를 작제하였다.
dctA 유전자(GenBank AC_000091:3956967..3958254: 서열번호 8) 를 대장균 W3110(KCTC 2223) 의 게놈 DNA(GenBank AC_000091) 를 주형으로 서열번호 5 및 6 의 프라이머를 이용하여 PCR 을 통해 증폭시켰다(95℃에서 1 분, 55 ℃에서 1 분 및 72 ℃에서 2 분으로 구성된 사이클을 25 회 수행함). 상기 PCR 생성물(1.3kb)을 T- 클로닝 벡터(T&A Cloning Vector, RBC, Taiwan) 로부터 정제 후 HindIII 로 처리된 pTrc(PlachemA+-maeB) 에 라이게이션시켜, pTrc(PlachemA+-maeB-dctA) 를 작제하였다. 상기 작제된 재조합 플라스미드를 PstI 에 의한 처리에 의해 생성된 DNA 단편(2.8kb와 7.0kb) 의 확인 및 서열분석(솔젠트, 대전 한국)에 의해 확인하였다.
(2) pTrc(PlachemA+-maeB-dctA) 에 의한 형질전환
상기 (1) 에서 작제된 pTrc(PlachemA+-maeB-dctA) 를 전기천공(Gene Pulser, Bio-Rad, Hercules, CA, U.S.A.) 에 의해 대장균 W3110 에 형질전환시켜, hemA, maeB 및 dctA 를 동시에 발현하는 재조합 대장균 W3110/pTrc(PlachemA+-maeB-dctA) 을 제조하였다. 대조구로서, pTrc99A 를 상기와 동일한 조건 하에 대장균 W3110 에 형질전환시켜서 대장균 W3110/pTrc99A 를 제조하였다.
(3) hemA, maeB 및 dctA 의 발현
상기 (2) 에서 수득된 재조합 대장균 W3110/pTrc(PlachemA+-maeB-dctA) 과 대조구 대장균 W3110/pTrc99A 을 각각 암피실린(20 ㎍/ml) 및 0.1 mM IPTG( 이소프로필-β-D-티오갈락토피라노시드)이 보충된 배지 S(5 g 효모 추출물, 10 g 트립톤, 5 g KH2PO4, 10 g 숙시네이트(디소디움 숙시네이트 헥사히드레이트), 2 g 글리신, FeCl3 40 mg /L, pH 6.5) 에 접종하고 회전식 진탕 배양기(37℃, 230 rpm) 에서 6 시간 동안 배양하여 수득된 배양액을 4 ℃에서 3,000g 로 15 분 동안 원심분리하여 수득된 세포들을 15 ml 의 증류수에 현탁시키고, 1 초 간격의 30W 로 설정된 초음파 파쇄기(sonicator)(UP200S, Hielscher Ultrasonics GmbH, Teltow, Germany) 를 이용하여, 얼음 상에서 1 분 동안 파쇄시켰다. 4 ℃, 10,000g 에서 20 분간 원심분리를 수행하여 세포 파쇄물을 제거하고, 세포 추출물인 상층액을 효소원으로 이용하여 하기와 같이 발현된 효소 활성을 측정하였다. 분당 1 ｕmole의 생성물을 생성하는 효소의 양을 1 유닛(unit)으로 정의하였다. 단백질의 양은 BIO-Rad Protein Assay Kit 및 우혈청 알부민을 표준으로 이용하여 측정하였다.
ALA 합성효소(HemA)의 활성은 50 mM Tris-HCl(pH 7.5), 20 mM MgCl2, 0.1 M 디소디움 숙시네이트, 0.1 M 글리신, 0.1 mM 피리독살 포스페이트, 15 mM ATP, 0.2 mM CoA, 및 50 ㎕의 세포 추출물로 구성된 반응 혼합물(1 ml) 을 37 ℃에서 30 분간 반응시켰다. 그 후, 분광분석계(UV2450; Shimazu, Kyoto, Japan) 를 이용하여 555 nm 에서 표준 ALA 시료 대비 상기 혼합물의 흡광도를 측정하였다. 재조합 대장균 W3110/pTrc(PlachemA+-maeB-dctA) 및 대조구 대장균 W3110/pTrc99A 에서 ALA 합성효소 의 활성은 각각 1.22 유닛/mg-단백질 및 0.01 유닛/mg-단백질이었다.
NADP- 의존적 말릭 효소(MaeB)의 활성은 NADPH 의 수준으로부터 결정하였다. 0.1 M Tris-HCl(pH 8.1), 20 mM MnCl2, 2 mM NH4Cl, 1 mM DTT, 1 mM NADP+, 10 mM 말레이트, 20 mM 비산나트륨, 및 25 ㎕의 세포 추출물로 구성된 반응 혼합물(1 ml) 을 37 ℃에서 15 분간 반응시켰다. 그 후, 멀티플레이트 분광분석계(Benchmark, Bio-Rad, Hercules, CA, U.S.A.) 를 이용하여 345 nm 에서 상기 혼합물의 흡광도를 측정하였다. 340nm 에서 NADPH 의 흡광계수(extinction coefficient) 는 6.7 mM/cm 였다. 재조합 대장균 W3110/pTrc(PlachemA+-maeB-dctA) 및 대조구 대장균 W3110/pTrc99A 에서 NADP- 의존적 말릭 효소의 활성은 각각 0.74 유닛/mg-단백질 및 0.01 유닛/mg-단백질이었다.
C4- 디카르복시산 수송체(DctA) 활성은 KBSI(Metabolome Analysis Facility, Korea Basic Science Institute Seoul Center) 에 있는 500 MHz FT-NMR 스펙트로미터(UI1500; Varian Inc., Palo Alto, CA, U.S.A.) 를 이용하여 세포내 숙시네이트의 양을 측정하는 것에 의해 추정하였다. 배양물로부터 원심분리(12,000 rpm, 4 ℃, 10 분)에 의해 수득된 세포들을 10 g/l 의 디소디움 숙시네이트 헥사히드레이트를 포함하는 50 mM 인산염 완충액(pH 7.0) 에 재현탁시켰다. 숙시네이트를 세포 내로 수송시킬 수 있도록 상기 재현탁액을 1 분간 실온에서 방치하고, 세포외 숙시네이트를 제거하기 위해 증류수로 세포들을 2 회 세척하였다. 그 후, O.D600=1 로 재현탁시킨 후, 0.5 ml 의 세포 현탁액을 5-mm NMR 튜브에서 D20 중의 0.75% TSP(trimethylsilyl-2,2,3,3-tetradeuteropropionic acid) 용액 100 ㎕와 혼합하고, 1 H-NMR 에 의해 정량하였다. DctA 발현 후, 재조합 대장균 W3110/pTrc(PlachemA+-maeB-dctA) 에서 세포내 숙시네이트의 양은 14.6 ｕmol/OD 세포였고, DctA 발현 전, 즉, 대조구 대장균 W3110/pTrc99A 의 경우, 세포내 숙시네이트의 양은 1.8 ｕmol/OD 세포였다.
상기 결과는 재조합 대장균 W3110/pTrc(PlachemA+-maeB-dctA) 에서 도입된 hemA, maeB 및 dctA 가 기능적으로 발현되었다는 것을 보여준다.
본 실시예에서 제조된 대장균 W3110/pTrc(PlachemA+-maeB-dctA) 를 2008 년 8 월 12 일 자로 한국생명공학연구원에 기탁하여 KCTC 18134 의 수탁번호를 부여받았다.
실시예 2. 미생물 배양에 의한 헴철 추출물의 생산
실시예 1 에서 수득된 pTrc(PlachemA+-maeB-dctA) 에 의해 형질전환된 대장균 W3110/pTrc(PlachemA+-maeB-dctA) 을 배양하여 헴철 추출물을 생산하였다.
(1) 재조합 대장균의 배양
상기 형질전환된 대장균 W3110 의 단일 콜로니를 4ml 의 LB(Luria-Bertani) 배지(리터당, 5 g 효모 추출물, 5 g 염화나트륨, 및 10 g 박토트립톤)를 담은 15-ml 시험관에 접종하고 회전식 진탕 배양기(37℃, 230 rpm) 에서 16 시간 동안 배양하였다. 상기 배양액 1 ml 를 암피실린(20 ㎍/ml)이 보충된 배지 S( 리터당, 5 g 효모 추출물, 10 g 트립톤, 5 g KH2PO4, 10 g 숙시네이트(디소디움 숙시네이트 헥사히드레이트), 2 g 글리신, FeCl3 40 mg, pH 6.5) 50 ml 를 담은 250 ml 엘렌마이어 플라스크(Erlenmeyer flask) 에 접종하여 4 시간 배양하고, 상기 배양액을 암피실린(20 ㎍/ml) 및 0.1 mM IPTG( 이소프로필-β-D-티오갈락토피라노시드)가 보충된 3L 의 배지 S 를 담은 5L 발효조(바이오트론, 부천, 한국)에 접종하였다. 상기 발효조의 배양액을 37 ℃에서 0.5 vvm 의 통기 및 300 rpm 의 교반 하에 38 시간 동안 배양하였다. 재조합 대장균 pTrc(PlachemA+-maeB-dctA) 의 배양과 동일한 조건 하에 실시예 1 에서 대조구로 제조된 대장균 W3110/pTrc99A 을 배양하였다.
600 nm 에서 흡광도(O.D.)를 측정하여 바이오매스를 측정하고, 1 O.D. = 0.31 g/l 의 계수를 이용하여 건조 세포 중량(DCW)로 환산하였다. 배양 16 시간 차에, 바이오매스는 대조구(대장균 W3110/pTrc99A) 의 경우 0.44 g/l 까지 증가되었고 재조합 대장균(W3110/pTrc(PlachemA+-maeB-dctA))은 0.40 g/l 까지 증가되었고, 그 후, 38 시간 차에 배양을 종료할 때까지 유지되었다. 대조구와 재조합 대장균의 배양액은 모두 16 시간 차에 황색을 띠었고, 대조구의 색은 16 시간차 이후 거의 변하지 않았으나, 재조합 대장균 배양액은 시간의 경과에 따라 적색으로 변했다. 대조구와 재조합 대장균의 배양을 2 회 반복하였다.
대조구와 재조합 대장균의 6l 배양액(38시간)으로부터 각각 2.6 g 및 2.4 g 의 세포를 회수하였다.
(2) 헴철 추출물의 생산
상기 (1) 에서 수득된 재조합 대장균의 배양액과 대조구 배양액을 4 ℃에서 3,000g 로 15 분 동안 원심분리하여 적색으로 착색된 재조합 대장균과 대조구 대장균을 회수하고, 증류수로 2 회 세척하였다. 상기 세포들을 15 ml 의 증류수에 현탁시키고, 1 초 간격의 30W 로 설정된 초음파 파쇄기(sonicator)(UP200S, Hielscher Ultrasonics GmbH, Teltow, Germany) 를 이용하여, 얼음 상에서 20 분 동안 파쇄시켰다. 4 ℃, 10,000g 에서 10 분간 원심분리를 수행하여 세포 파쇄물을 제거하고, 상층액을 65 ℃ 수조에서 30 분 동안 보관하였다. 그 후, 4 ℃, 10,000g 에서 10 분간 원심분리를 수행하여 단백질 침전물을 제거하고 그 상층액을 이용하여 헴철 추출물을 생산하였다.
적색의 색소인 헴철을 차가운 산-아세톤 추출 방법(Di Iorio, E.E., Methods Enzymol, 1981. 76: p. 57-72) 을 이용하여 추출하였다. 상기에서 수득된 세포 추출물의 상층액을 -20 ℃에서 교반 하에 100 ml 의 산-아세톤(99.8 ml 의 아세톤 + 0.2 ml 의 10 N HCl) 에 소량씩 적가하였다. 그 후, 상기 용액을 -20 ℃에서 30 분간 10,000g 로 원심분리하였다. 침전물에서 적색이 완전히 제거하기 위해 상기 추출 과정을 반복하였다. 상기 과정에서 수득된 산-아세톤을 10N NaOH 를 첨가하여 중화시키고 회전 증발기(rotary evaporator) 를 이용하여 증발시켰다. 증발 후 잔류된 용액을 동결건조시켜 헴철 추출물을 수득하였다. 정제 과정을 통해 대조구와 재조합 대장균의 배양액으로부터 각각 0.6 g 의 추출물을 수득하였다.
각 추출물의 단백질 함량은 우혈청 알부민을 표준으로 이용한 Bio-Rad 단백질 분석 키트(Bio-Rad, Hercules, CA, U.S.A.) 를 이용하여 결정하였다. 철의 양은 [Fe(NH4)2(SO4)2 ·6H2O]를 표준으로 이용한 오르토-페난트롤린 비색법(Volkova, T.N.and N.V. Patrina, Lab Delo, 1967. 2: 97-8) 을 이용하여 결정하였다. 또한, 헴량은 헤민(Sigma, St. Louis, MO, USA) 을 표준으로 이용하여 557 nm 에서의 비색법에 의해 결정하였다.
상기와 같이 측정된 헴량은 재조합 대장균과 대조구 대장균에서 각각 64.0 mg/g- 추출물 과 0.01 mg/g- 추출물 미만이었다. 또한, 철의 양은 재조합 대장균과 대조구 대장균에서 각각 6.8 mg/g- 추출물 및 0.05 mg/g- 추출물 미만이었다. 재조합 대장균 W3110/pTrc(PlachemA+-maeB-dctA) 과 대조구 대장균 W3110/pTrc99A 의 헴철 생산을 위한 배양 결과가 하기의 표에 요약된다.
Figure PCTKR2009004946-appb-I000001
(3) 헴철의 확인
재조합 대장균 W3110/pTrc(PlachemA+-maeB-dctA) 의 배양액에서 관찰된 적색이 헴철에 의한 것이라는 것을 확인하기 위해 UV1240 분광분석기(Shimadzu사, 교토, 일본)를 이용하여 추출물의 스펙트럼을 조사하였다. 상기 재조합 대장균으로부터 수득된 추출물(0.1 mg/ml) 의 스펙트럼은 407 nm 에서 주요 피크를 보이고, 500, 551, 594, 599 및 625 nm 에서 작은 피크를 보였고, 이는 헴의 특징적인 스펙트럼과 일치한다(Berry and Trumpower, Simultaneous determination of hemes a, b and c from pyridine hemochrome spectra. Anal Biochem 161(1):1-15, 1987). 도 2 는 재조합 대장균의 배양에서 생성된 헴철을 함유하는 추출물의 스펙트럼을 도시한다. 이에 의해, 재조합 대장균의 배양에서 생성된 적색 색소는 헴철로 확인하였다.
실시예 3. 미생물 배양에 의해 생산된 헴철 추출물의 철분 공급원으로서의 용도
본 실시예는 미생물 배양에 의해 생산된 헴철 추출물이 철분 공급원으로 이용될 수 있다는 것을 확인하기 위해 수행하였다.
21 마리의 12 주령 암컷 마우스(ICR)과 철-결핍 사료(AIN-93G)를 중앙실험동물(주)(서울, 한국)로부터 구입하였다. 상기 마우스의 체중은 32-34g 이었다.
상기 마우스를 무작위로 세 그룹으로 나누고(7 마리/그룹) 마우스당 매일 6g 의 철 불포함 사료 펠릿을 제공하였다. 주사기에 장착된 39 mm 길이의 라운드-헤드 니들(round-head needle) 을 통해 경구로 사료를 투여하였다. 상기 실시예 2 에서 생산된 헴철 추출물을 함유하는 용액(0.5 ml 에 담긴 1 mg- 추출물)을 매일 그룹 1 의 마우스에게 투여하고, 대조구 세균 추출물을 함유하는 용액(0.5 ml 에 담긴 1 mg- 추출물)과 0.5 ml 의 증류수를 각각 그룹 2 와 3 의 마우스에 매일 투여하였다. 대조구 대장균 W3110/pTrc99A 을 실시예 2 와 동일한 조건 하에 배양하고 추출 과정을 수행하여 얻은 추출액을 대조구 세균 추출물로 사용하였다.
15 일간 상기 마우스들의 섭식 및 배설을 매일 관찰하고 주별로 체중 및 사료 소비량을 측정하였다. 15 일의 관찰 기간 종료 시, 모든 마우스를 안락사시키고 심장 천자(cardiac puncture) 를 통해 혈액을 채취하였다. 채취된 혈액의 적혈구 함량, 적혈구의 충전세포 용적(packed cell volume), 헤모글로빈 함량 및 헴 함량을 헤마토크릿(hematocrit) 분석기(MS9-5, Melet Schloesing Lab, Osny, France) 를 이용하여 측정하였다.
세 군 모두에서 체중의 변화는 크지 않았다. 그룹 3 은 약 2.3% 의 체중감소를 보였으나, 그룹 1 과 2 는 체중의 변화가 거의 없었다. 세 그룹 중에서 그룹 1 의 마우스가 가장 높은 적혈구 함량(9.8 cells/ ㎕), 적혈구의 충전세포 용적(56.6%), 헤모글로빈 함량(15.5 g/dL) 를 보였다. 가장 중요한 차이는 마우스의 혈액 내 헴 함량이었다. 그룹 1 의 경우 헴 함량이 4.2 mg/ml 였고, 그룹 2 와 3 의 경우, 각각 2.6 mg/ml 및 2.5 mg/ml 였다.
재조합 대장균 W3110/pTrc(PlachemA+-maeB-dctA) 의 배양액 추출물, 대조구 대장균 W3110/pTrc99A 의 배양액 추출물 및 증류수를 각각 철분 공급원으로 공급받은 그룹 1, 2 및 3 의 마우스의 15 일간의 사육 결과는 하기의 표에 요약된다. 데이터는 평균±표준편차로 표시되며, 그룹간 차이의 통계적 유의성은 Student t- 검정에 의해 결정하였다. P<0.05 인 경우 유의성이 있는 것으로 판단하였다.
Figure PCTKR2009004946-appb-I000002
본 실시예의 결과는 세균 배양액으로부터 생산된 헴철 추출물이 동물의 체내에서 철분 공급원으로 이용될 수 있다는 것을 보여주었다.
본 발명과 관련된 모든 연구는 가톨릭대학교 연구윤리위원회에 의해 허가된 절차에 따라 수행하였다.
실시예 4. 자가발현벡터를 갖는 헴철 생산용 균주의 작제
실시예 1 에서 제조된 재조합 대장균 W3110/pTrc(PlachemA+-maeB-dctA) 에서 hemA, maeA, 및 dctA 를 발현하여 헴철을 생합성하기 위해서는 IPTG(isopropyl- β-D-thiogalactopyranoside)를 첨가하여 trc 프로모터의 조절을 받는 ALA 생합성에 관여하는 유전자군, hemA-maeA-dctA 를 유도해야 하나, 산업적 용도에서는 고가의 IPTG 를 사용하기 어려운 단점이 있다. 이 문제를 해결하기 위해 대장균에서 자발적으로 발현을 유도하는 람다 파아지(lamda phage) L 프로모터를 포함하는 pLex 벡터(3 KB, Invitrogen, Carlsbad, CA, USA) 에 상기 유전자군(hemA-maeA-dctA)을 서브클로닝하였다. 상기 유전자군은 pTrc(PlachemA+-maeB-dctA) 를 주형으로 하여 각각 EcoRI 과 XbaI 의 인식부위를 갖는 서열번호 10 과 11 의 프라이머를 사용하여 PCR (94 ℃ 1 분, 57 ℃ 1 분, 및 72 ℃ 3 분으로 구성된 사이클을 30 회 반복)로 증폭하였다. 증폭된 5.4 kb 의 DNA 단편을 T- 벡터(T&A cloning vector, RBC Co., Taiwan) 에 삽입한 후 제한효소 EcoRI-XbaI 으로 절단하고 동일 제한효소로 절단된 pLex 벡터에 연결하였다. 완성된 pLex-hemA+-maeA-dctA 를 제한효소 절단맵과 DNA 서열결정을 통해 원하는 단편이 삽입된 것을 확인한 후 대장균 W3110 에 전기천공을 통해 삽입하였다. 형질전환된 W3110(pLex-hemA+-maeA-dctA) 를 IPTG 를 포함하지 않는 S- 배지를 이용한 것을 제외하고는 실시예 2 와 동일한 방법으로 배양하고, 배양액으로부터 헴의 양을 측정하여 헴 6.2 mg/L ( 철 분자 기준으로 0.7 mg-iron/L) 를 생산함을 확인하였다.
[Corrected under Rule 26 15.10.2009] 서열목록
<110> Industry-Academic Cooperation Foundation of Catholic University
<120> Biological method of producing heme-iron and iron-supplement
composition comprising the heme-iron produced by the method
<160> 11
<170> KopatentIn 1.71
<210> 1
<211> 33
<212> DNA
<213> Artificial Sequence
<220>
<223> forwad primer for hemA
<400> 1
tctagacccc gcgcgttggc cgattcatta atg 33
<210> 2
<211> 34
<212> DNA
<213> Artificial Sequence
<220>
<223> reverse primer for hemA
<400> 2
ctgcagggat ccgccagcgg atcgcgcccc tcgc 34
<210> 3
<211> 38
<212> DNA
<213> Artificial Sequence
<220>
<223> forwad primer for maeB
<400> 3
ctgcagagga ggaacagaca tggatgacca gttaaaac 38
<210> 4
<211> 30
<212> DNA
<213> Artificial Sequence
<220>
<223> reverse primer for maeB
<400> 4
aagcttttac agcggttggg tttgcgcttc 30
<210> 5
<211> 41
<212> DNA
<213> Artificial Sequence
<220>
<223> forward primer for dctA
<400> 5
aagcttagga ggaacagaca tgaaaacctc tctgcttttt a 41
<210> 6
<211> 30
<212> DNA
<213> Artificial Sequence
<220>
<223> reverse primer for dctA
<400> 6
aagcttttaa gaggataatt cgtgcgtttt 30
<210> 7
<211> 1224
<212> DNA
<213> Rhodobacter sphaeroides
<220>
<221> gene
<222> (1)..(1224)
<223> hemA
<400> 7
tcaggcaacg acctcggcgc gattcagcgc acagtgctgc cagagcacgt ccatggcctt 60
cacgaggtga tcgatcatgc cggaatcatg cacgggcgac ggggtgaagc gcagccgctc 120
ggtcccgcgc ggcacggtcg ggaagttgat cggctggaca tagatgccga aatgctcgag 180
cagcatgtcc gagatcatct tgcagtgcac ggggtcgccc acatggaccg gcacgatgtg 240
cgagccgtgg tcgatgatcg gcaggccgag ccccttgagg cgcatcttca ggatgcgggc 300
ctgggtctgg tgcttctcgc gcagctccac atcgcccttg aggtggcgca ccgaggccgc 360
cgcaccggcc gccacgacgg gcggcagcga ggtcgagaag atgaagcccg gcgcgtagga 420
gcgcaccgcg tcgcacatct ttgacgaggc cgcgatatag ccgccgaaca cgccataggc 480
cttgcccagc gtcccgttga tgatgtcgat ccggtccatc agcccgtccc gctcggccac 540
gccgccgccg cgggggccgt acatgccgac ggcatggacc tcgtcgatgt atttcagcgc 600
gccgaactcg tcggcgatgt cgcagatctc ctcgatgcgg ccgaagtcgc catccatcga 660
atagacggat tcgaaggcca cgaggatcgg acggtccttg ccgatcgagg tcaggatccg 720
gcgcaggtcg tcgaggtcat tgtgcttgaa gatgtgcttc tcggtgcccg agcggcggat 780
gccctcgatc atcgaagcgt ggttcaactt gtccgagacg atgacgaggc ccgggatcag 840
ctgcggcagc gtcgagaggg tcgcgtcgtt ggcgatatag gccgacgaga agaccagcgc 900
cgcttccttg ccgtgcaggt cggcgagctc ggcctcgagg cgcttgtgat agagcgtggt 960
gcccgagatg ttgcgcgtgc cgcccgaccc ggcgccggtc gaatccagcg cctcgtgcat 1020
ggcccccagc accaccggat gctggcccat gccgagatag tcgttgccgc accagacggt 1080
gatttccttc tcgctcccgt cgggcttgcg ccacatggct ttcgggaagg cacccttgcg 1140
ccgctcgatg tcgatgaagg tccggtaccg gccctcggta tggagccggt tcagagcggt 1200
atcgagtgcc agattgtagt ccat 1224
<210> 8
<211> 1287
<212> DNA
<213> Escherichia coli
<220>
<221> gene
<222> (1)..(1287)
<223> dctA
<400> 8
atgaaaacct ctctgtttaa aagcctttac tttcaggtcc tgacagcgat agccattggt 60
attctccttg gccatttcta tcctgaaata ggcgagcaaa tgaaaccgct tggcgacggc 120
ttcgttaagc tcattaagat gatcatcgct cctgtcatct tttgtaccgt cgtaacgggc 180
attgcgggca tggaaagcat gaaggcggtc ggtcgtaccg gcgcagtcgc actgctttac 240
tttgaaattg tcagtaccat cgcgctgatt attggtctta tcatcgttaa cgtcgtgcag 300
cctggtgccg gaatgaacgt cgatccggca acgcttgatg cgaaagcggt agcggtttac 360
gccgatcagg cgaaagacca gggcattgtc gccttcatta tggatgtcat cccggcgagc 420
gtcattggcg catttgccag cggtaacatt ctgcaggtgc tgctgtttgc cgtactgttt 480
ggttttgcgc tccaccgtct gggcagcaaa ggccaactga tttttaacgt catcgaaagt 540
ttctcgcagg tcatcttcgg catcatcaat atgatcatgc gtctggcacc tattggtgcg 600
ttcggggcaa tggcgtttac catcggtaaa tacggcgtcg gcacactggt gcaactgggg 660
cagctgatta tctgtttcta cattacctgt atcctgtttg tggtgctggt attgggttca 720
atcgctaaag cgactggttt cagtatcttc aaatttatcc gctacatccg tgaagaactg 780
ctgattgtac tggggacttc atcttccgag tcggcgctgc cgcgtatgct cgacaagatg 840
gagaaactcg gctgccgtaa atcggtggtg gggctggtca tcccgacagg ctactcgttt 900
aaccttgatg gcacatcgat atacctgaca atggcggcgg tgtttatcgc ccaggccact 960
aacagtcaga tggatatcgt ccaccaaatc acgctgttaa tcgtgttgct gctttcttct 1020
aaaggggcgg caggggtaac gggtagtggc tttatcgtgc tggcggcgac gctctctgcg 1080
gtgggccatt tgccggtagc gggtctggcg ctgatcctcg gtatcgaccg ctttatgtca 1140
gaagctcgtg cgctgactaa cctggtcggt aacggcgtag cgaccattgt cgttgctaag 1200
tgggtgaaag aactggacca caaaaaactg gacgatgtgc tgaataatcg tgcgccggat 1260
ggcaaaacgc acgaattatc ctcttaa 1287
<210> 9
<211> 2280
<212> DNA
<213> Escherichia coli
<220>
<221> gene
<222> (1)..(2280)
<223> maeB
<400> 9
ttacagcggt tgggtttgcg cttctaccac ggccagcgcc accatgttga cgatacgacg 60
caccgatgcg atcggcgtta acacgtgaac cggtttcgcc acacccatca gcaccgggcc 120
gacagtcaca ccttccgagc tggaaacacg cagtaagttg taactaatgc gggcagcttc 180
catgttcggc atcaccagaa tattggcgga acctttcaaa gagctgtccg gcatacggtc 240
gttgcgaatc gcttccacca gcgctgcatc gccgtgcatt tcaccatcaa tcatcagttc 300
tggtgcacgt tccctgacca gttccagcgc ctgacgcatt ttgctcgacg acgggcagtc 360
agaagaacca aagttggagt gcgacaacaa agcaacgcgc ggctcaatac caaaacgacg 420
gacagtttct gccgccatca aggtgatctc cgccagctct tctgcatccg gttcatcatt 480
aacatatgta tcggcaataa aggtgttacc actcggcagc agcagcgcgt tcatggcacc 540
tgcggtgtga acgccatcgc gataaccaaa gacatttttc accacgctaa aatgttcatg 600
ataatcaccc accgtaccgc aaatcattgc atcggcttcc ccacgctgaa ccatgatcgc 660
gccgatcact gtcgggttac tgatcagcgc ccgctgcgcc tgttcctgag tgacgccgcg 720
acgcttcatg atctggaagt attcggtcca gtactcttta aagcgcggat cggattcgtt 780
attgacgatc tcaaaatcaa cgcccgcttt gatctgcaag cccagtttct gaatgcgcat 840
ttcgatcacg ttcggacgac cgataaggat cggtttcgcc agtcccagcg ttaccagttc 900
ctgagtggca tgcagaacgc gcgcctcttc cccttccggc agaacaacgc gcttcggcgc 960
tttgcgagcc tgggagaaaa tcggcttcat aaacaggttg gttttgtaaa cgaactcagt 1020
cagcttgtcg atgtagacgt cgaaatcagc aatcggacga gtcgccacgc ccgactccat 1080
cgcggcttta gcgaccgcag gagcgatctt aacgatcaag cgcggatcaa acggttttgg 1140
aatgatgtat tccggaccaa agctcagatc ctgatcgcca tacgctgaag ccaccacttc 1200
gctctgttcc gcatgggcga gttctgcaat cgcacgtacc gccgccagtt tcatctcttc 1260
gttgatggcg gttgcgccaa cgtccagcgc gccacggaag atgaacggga agcacaggac 1320
gttgttcacc tggttcggat agtcagaacg accggtgcaa atgatggcat ccggacgcac 1380
ttctttcgcc agcggcggca gaatttccgg ttccgggttc gccagcgcca ggatcattgg 1440
cgcacgagcc attttcttca ccatttcctg ggtcagcact ttcgggccgg aacagcccag 1500
gaaaatatcc gcgccttcaa tcacatcatc gagggtacgt ttgccgtcat ccaccaccgc 1560
atatgcggct ttggtttccg ccatgtttgg ctcacggccc tgatagataa cgccttttga 1620
atcgcaaacc acgatgttat gtttttgcag acccagcgct accagcaggt tcatacaggc 1680
gattgctgcg gcacccgcgc cggaaaccac catccgcacg tcggagatgt ttttctccac 1740
cacgcgcaag ccgttgagga tggcggcagt gctgataatt gccgtgccgt gctgatcgtc 1800
gtggaatacc ggaatattca tccgctcgcg cagtttctgt tcaatataga aacattctgg 1860
cgctttaatg tcttcgaggt tgatgccgcc gaaggttggt tcgagcgcgg cgacaacttc 1920
aataaatttg tccgggtcga gttcgtcaac ttcaatgtca aatacatcaa tcccggcgaa 1980
tttcttaaac agaacgccct tgccttccat caccggtttg cctgccagcg cgccaatgtt 2040
gcctaacccc agcaccgccg taccgttaga gatcaccgcc accaggttac ctcgggcggt 2100
atatttgtag gcttttaacg ggtctttttc gatttcaaga caaggtgcgg caacgcctgg 2160
tgagtaggcc agcgccagat cgcgctgtgt tgccagaggc ttggttggag aaacctggat 2220
tttccctgga actggaaatt catggaaatc aagtgcactt tgttttaact ggtcatccat 2280
2280
<210> 10
<211> 27
<212> DNA
<213> Artificial Sequence
<220>
<223> forward primer for hemA-maeB-dctA
<400> 10
gaattcatgg actacaatct ggcactc 27
<210> 11
<211> 28
<212> DNA
<213> Artificial Sequence
<220>
<223> reverse primer for hemA-maeB-dctA
<400> 11
tctagattaa gaggataatt cgtgcgtt 28

Claims (16)

  1. 헴철을 생산하는 미생물을 배양하는 단계 및 상기 배양액으로부터 헴철을 회수하는 단계를 포함하고, 상기 미생물은 ALA(5-aminolevulinic acid) 합성에 관여하는 효소의 활성이 증가되거나 또는 상기 효소를 코딩하는 유전자의 발현이 증가된 것인, 헴철 생산 방법.
  2. 제1항에 있어서, 상기 미생물은 ALA(5-aminolevulinic acid) 합성 효소를 코딩하는 hemA, NADP- 의존적 말릭 효소를 코딩하는 maeB 및 디카르복시산 수송체를 코딩하는 dctA 중 하나 이상의 유전자의 발현 또는 그에 의해 코딩되는 효소의 활성이 증가된 것인 방법.
  3. 제2항에 있어서, 상기 미생물은 hemA, maeB 및 dctA 중 하나 이상을 포함하는 재조합 벡터에 의해 형질전환된 것인 방법.
  4. 제3항에 있어서, 상기 미생물은 hemA, maeB 및 dctA 를 포함하는 재조합 벡터에 의해 형질전환된 것인 방법.
  5. 제4항에 있어서, 상기 재조합 벡터는 자발발현벡터인 것인 방법.
  6. 제4항에 있어서, 상기 미생물은 대장균 KCTC18134P 인 것인 방법.
  7. 제1항에 있어서, 상기 헴철을 회수하는 단계는 상기 미생물 배양액에서 미생물을 회수하는 단계, 상기 미생물을 재현탁시키고 파쇄하는 단계, 및 원심분리에 의해 상기 파쇄물로부터 헴철을 포함하는 상층액을 수득하는 단계를 포함하는 것인 방법.
  8. 제7항에 있어서, 상기 헴철을 회수하는 단계는 상기 상층액으로부터 가열에 의한 침전, 추출 및 동결건조에 의해 헴철을 추출하는 단계를 더 포함하는 것인 방법.
  9. hemA, maeB 및 dctA 중 하나 이상을 포함하는 재조합 벡터에 의해 형질전환된 헴철 생산 미생물의 배양물로부터 분리된 헴철 추출물.
  10. 제9항에 있어서, 상기 재조합 벡터는 hemA, maeB 및 dctA 를 포함하는 것인 헴철 추출물.
  11. 제9항에 있어서, 상기 재조합 벡터는 자가발현벡터인 것인 헴철 추출물.
  12. 제9항의 헴철 추출물을 유효성분으로 포함하는 철분 보충용 조성물.
  13. hemA, maeB 및 dctA 중 하나 이상을 포함하는 재조합 벡터에 의해 형질전환된 헴철 생산 미생물.
  14. 제13항에 있어서, 상기 재조합 벡터는 hemA, maeB 및 dctA 를 포함하는 것인 헴철 생산 미생물.
  15. 제13항에 있어서, 상기 재조합 벡터는 자가발현벡터인 것인 헴철 생산 미생물.
  16. 제13항에 있어서, 상기 미생물은 대장균 또는 효모인 것인 헴철 생산 미생물.
PCT/KR2009/004946 2008-09-12 2009-09-02 생물학적 헴철 생산 방법 및 그에 의해 생산된 헴철 추출물을 포함하는 철분보충 조성물 WO2010030091A2 (ko)

Priority Applications (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US13/063,669 US9334513B2 (en) 2008-09-12 2009-09-02 Method for producing biological heme iron, and iron supplementing composition containing the heme iron produced by same
KR1020117006154A KR101427075B1 (ko) 2008-09-12 2009-09-02 생물학적 헴철 생산 방법 및 그에 의해 생산된 헴철 추출물을 포함하는 철분보충 조성물

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR10-2008-0090482 2008-09-12
KR20080090482 2008-09-12

Publications (2)

Publication Number Publication Date
WO2010030091A2 true WO2010030091A2 (ko) 2010-03-18
WO2010030091A3 WO2010030091A3 (ko) 2010-06-17

Family

ID=42005604

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
PCT/KR2009/004946 WO2010030091A2 (ko) 2008-09-12 2009-09-02 생물학적 헴철 생산 방법 및 그에 의해 생산된 헴철 추출물을 포함하는 철분보충 조성물

Country Status (3)

Country Link
US (1) US9334513B2 (ko)
KR (1) KR101427075B1 (ko)
WO (1) WO2010030091A2 (ko)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104215491A (zh) * 2014-09-26 2014-12-17 河南科技大学 一种从植物中提取和测定血红素的方法
CN110214190A (zh) * 2017-01-03 2019-09-06 尹特荣生物科技株式会社 制备不是源自猪血的血红素铁的生物学方法

Families Citing this family (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR101511361B1 (ko) * 2013-02-27 2015-04-10 가톨릭대학교 산학협력단 헴 생산성이 증가된 재조합 대장균 및 이를 이용한 헴 생산 방법
KR102429286B1 (ko) * 2017-01-03 2022-08-04 주식회사 인트론바이오테크놀로지 돼지 피로부터 유래되지 않은 헴철을 제조할 수 있는 생물학적 방법
KR101894575B1 (ko) 2017-01-03 2018-09-04 주식회사 인트론바이오테크놀로지 돼지 피로부터 유래되지 않은 헴철을 제조할 수 있는 화학적 방법
KR102168039B1 (ko) 2017-12-12 2020-10-21 한국과학기술원 대사공학적으로 조작된 미생물을 이용한 헴의 세포외 생산방법
WO2019117612A1 (ko) * 2017-12-12 2019-06-20 한국과학기술원 대사공학적으로 조작된 미생물을 이용한 헴의 세포외 생산방법
KR102118083B1 (ko) * 2018-11-14 2020-06-03 주식회사 헤모랩 가축 분변 균총의 육종진화에 의해 선별된 헴철 생산 미생물 및 이를 이용한 헴철 생산 방법
WO2021140488A1 (en) * 2020-01-10 2021-07-15 Intron Biotechnology, Inc. A method for preparing bovine myoglobin using escherichia coli
EP4090746A4 (en) * 2020-01-10 2024-01-24 Intron Biotechnology, Inc. METHOD FOR PRODUCING SOY LEGHHEMOGLOBIN USING ESCHERICHIA COLI
EP4090678A4 (en) * 2020-01-10 2024-01-10 Intron Biotechnology, Inc. METHOD FOR PREPARING PORCINE MYOGLOBIN USING ESCHERICHIA COLI
EP4339292A1 (en) 2021-05-10 2024-03-20 Korea Advanced Institute of Science and Technology Food having improved flavor, nutrition, and color and preparation method therefor

Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2002193831A (ja) * 2000-12-27 2002-07-10 Fancl Corp ヘム鉄含有経口用組成物
KR20020085167A (ko) * 2001-05-07 2002-11-16 오남순 헤모글로빈으로부터 헴철의 간편한 제조방법

Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2002193831A (ja) * 2000-12-27 2002-07-10 Fancl Corp ヘム鉄含有経口用組成物
KR20020085167A (ko) * 2001-05-07 2002-11-16 오남순 헤모글로빈으로부터 헴철의 간편한 제조방법

Non-Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
'2008 International Symposium on Microbiology, [S10-2], Daejeon Covention Center, Korea, 15 to 16 May 2008', article KWON, O.-H. ET AL.: 'Iron Associated Heme-Derivative Biosynthesis from a Metabolic Engineered Escherichia coli' *
HART, R. A. ET AL.: 'Effect of Biosynthetic Manipulation of Heme on Insolubility of Vitreoscilla Hemoglobin in Escherichia coli' APP. ENVIRON. MICROBIOL. vol. 60, 1994, pages 2431 - 2437 *
OLSSON, U. ET AL.: 'In Vivo and In Vitro Studies of Bacillus subtilis Ferrochelatase Mutants Suggest Substrate Channeling in the Heme Biosynthesis Pathway' J. BACTERIOL. vol. 184, 2002, pages 4018 - 4024 *

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104215491A (zh) * 2014-09-26 2014-12-17 河南科技大学 一种从植物中提取和测定血红素的方法
CN110214190A (zh) * 2017-01-03 2019-09-06 尹特荣生物科技株式会社 制备不是源自猪血的血红素铁的生物学方法
CN110214190B (zh) * 2017-01-03 2023-04-04 尹特荣生物科技株式会社 制备不是源自猪血的血红素铁的生物学方法

Also Published As

Publication number Publication date
WO2010030091A3 (ko) 2010-06-17
US20110213142A1 (en) 2011-09-01
KR20110070977A (ko) 2011-06-27
US9334513B2 (en) 2016-05-10
KR101427075B1 (ko) 2015-01-29

Similar Documents

Publication Publication Date Title
WO2010030091A2 (ko) 생물학적 헴철 생산 방법 및 그에 의해 생산된 헴철 추출물을 포함하는 철분보충 조성물
Matile et al. Chlorophyll breakdown in senescent leaves.
WO2011158998A1 (ko) 비타민 ｋ2 생성능이 높은 바실러스 아미로리퀴파시엔스 균주
WO2019117673A2 (ko) 신규 폴리펩타이드 및 이를 이용한 imp 생산방법
WO2015167282A1 (en) A novel method for glycosylation of ginsenoside using a glycosyltransferase derived from panax ginseng
WO2020204427A1 (ko) 신규 l-트립토판 배출 단백질 변이체 및 이를 이용한 l-트립토판을 생산하는 방법
WO2019164348A1 (ko) 신규 l-트립토판 배출 단백질 및 이를 이용한 l-트립토판을 생산하는 방법
WO2019135639A1 (ko) 신규 폴리펩타이드 및 이를 이용한 imp 생산방법
EP2352836A1 (en) Method of preparing piceatannol using bacterial cytochrome p450 and composition therefor
WO2017014532A1 (ko) 퓨트레신 또는 오르니틴 생산 미생물 및 이를 이용한 퓨트레신 또는 오르니틴 생산방법
WO2019190192A1 (ko) 신규한 프로모터 및 이를 이용한 l-아미노산 생산 방법
WO2019164351A1 (ko) 마이코스포린 유사 아미노산을 생산하는 미생물 및 이를 이용한 마이코스포린 유사 아미노산의 생산방법
WO2022163951A1 (ko) 신규한 단백질 변이체 및 이를 이용한 l-라이신 생산 방법
WO2015199387A2 (ko) 가용성 단백질 발현량 및 활성이 증대된 헬리코박터 파일로리 유래 α-1,3 푸코실 전달효소의 유전자와 단백질 및 α-1,3 푸코실올리고당 생산에의 응용
WO2023068472A1 (ko) 신규한 당전이효소 및 이의 용도
WO2020226341A1 (ko) L-아미노산을 생산하는 미생물 및 이를 이용한 l-아미노산을 생산하는 방법
WO2011159092A2 (ko) 신규 토양 미생물과 상기 토양 미생물로부터 분리된 신규한 산화환원효소, 상기 산화환원 효소를 암호화하는 유전자 및 이들을 이용한 비당체의 생산방법
WO2021177731A1 (ko) 글루타민 신테타아제 변이형 폴리펩티드 및 이를 이용한 l-글루타민 생산 방법
WO2021060696A1 (ko) 디하이드로디피콜린산 리덕타제 변이형 폴리펩티드 및 이를 이용한 l-쓰레오닌 생산방법
WO2022124708A1 (ko) 신규한 분지 연쇄 아미노산 아미노트렌스퍼라아제 변이체 및 이를 이용한 이소류신 생산 방법
WO2019117612A1 (ko) 대사공학적으로 조작된 미생물을 이용한 헴의 세포외 생산방법
WO2022164118A1 (ko) 프리페네이트 탈수 효소 변이체 및 이를 이용한 분지쇄 아미노산 생산 방법
WO2019017706A2 (ko) 퓨트레신을 생산하는 미생물 및 이를 이용한 퓨트레신 생산방법
WO2022240114A1 (ko) 풍미, 영양 및 색감이 개선된 식품 및 이의 제조방법
WO2022225075A1 (ko) 신규한 변이체 및 이를 이용한 xmp 또는 gmp 생산 방법

Legal Events

Date Code Title Description
121 Ep: the epo has been informed by wipo that ep was designated in this application

Ref document number: 09813213

Country of ref document: EP

Kind code of ref document: A2

NENP Non-entry into the national phase

Ref country code: DE

ENP Entry into the national phase

Ref document number: 20117006154

Country of ref document: KR

Kind code of ref document: A

WWE Wipo information: entry into national phase

Ref document number: 13063669

Country of ref document: US

122 Ep: pct application non-entry in european phase

Ref document number: 09813213

Country of ref document: EP

Kind code of ref document: A2